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文檔簡介

1、更多企業(yè)學(xué)院:中小企業(yè)管理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層管理49套講座+16388份資料中層管理學(xué)院46套講座+6020份資料國學(xué)智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學(xué)院56套講座+27123份資料各階段員工培訓(xùn)學(xué)院77套講座+ 324份資料員工管理企業(yè)學(xué)院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)管理學(xué)院52套講座+ 13920份資料財務(wù)管理學(xué)院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學(xué)院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓(xùn)學(xué)院72套講座+ 4879份資料盛世朗奇管理咨詢工作室市調(diào)手冊 市場調(diào)研目錄一、人員培訓(xùn)1.1 調(diào)整人員心態(tài),明確市調(diào)的目的1.2 培訓(xùn)內(nèi)容二、立地商圈整理、立地

2、商圈分區(qū)整理2.1 商圈整體界定2.2 商圈分項整理2.3 商圈交通統(tǒng)計2.4 集貿(mào)市場調(diào)研2.5 專業(yè)市場調(diào)研2.6 競爭同業(yè)調(diào)研三、內(nèi)部資源調(diào)研3.1 店內(nèi)人流統(tǒng)計(改造店)3.2 歷史銷售數(shù)據(jù)采集3.3 供應(yīng)商渠道整理四、市調(diào)工作執(zhí)行4.1繪制地圖4.2 人員分組4.3市調(diào)流程圖五、市調(diào)方法5.1 注意事項5.2、市調(diào)匯總1、人員培訓(xùn)成立市調(diào)小組,詢問對該地區(qū)了解情況。1.1 調(diào)整人員心態(tài),明確市調(diào)的目的了解市場,準(zhǔn)確定位企業(yè),有效觸及市場,籠絡(luò)并穩(wěn)定客源。1.2 內(nèi)容市場調(diào)研是企業(yè)認(rèn)知經(jīng)營環(huán)境,了解立地情況的必要手段。通過市場調(diào)研,我們可以了解到周邊環(huán)境的大致情形:商圈涉及范圍、商圈內(nèi)

3、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、居民戶數(shù)及人數(shù)等居住情況、交通流向與流量、商圈內(nèi)競爭狀況、商圈內(nèi)消費(fèi)能力、商業(yè)結(jié)構(gòu)。2、立地商圈整理、立地商圈分區(qū)整理2.1 商圈整體界定商圈涉及范圍:是指店面位置所能影響到的范圍大小。其界定方法是以店面外動線的主要出入口為中心,以路程或路程時間為半徑,根據(jù)店面的大小決定半徑的長短所畫的一個不規(guī)則的圖形區(qū)域作為基本依據(jù)(商圈并非我們理論上講的圓形,而是由于其范圍內(nèi)因障礙物的存在而變成的不規(guī)則的圖形),再分析交通、地理、競爭店、生活習(xí)慣等變數(shù),得出商圈范圍。由于不同的店面面積其影響力也不盡相同:店面面積第一商圈第二商圈周邊影響輻射影響以上時間為步行時間各種變數(shù)對商圈的影響:類別原因結(jié)

4、果交通人流變數(shù)公交車轉(zhuǎn)車目的地(回家、上班、休閑等)決定消費(fèi)特征(家居采購、零用、隨機(jī)消費(fèi)等)人流匯集流向特征決定消費(fèi)力(到達(dá)中轉(zhuǎn)穿過)車流交通要道不安全,成為屏障分割商圈、阻斷人流地理變數(shù)河流天然屏障、分割商圈(橋梁可減弱阻隔)坡道影響人流,減弱便利性(有公交車可忽略其影響,其它機(jī)動車影響減半)競爭店小于可滲入其商圈,搶占其中間客源等于平分中間區(qū)域,分流中間客源大于對商圈造成沖擊,搶占中間客源生活習(xí)慣消費(fèi)匯集可加強(qiáng)輻射影響消費(fèi)流出減弱商圈內(nèi)消費(fèi)力相對封閉獨(dú)享商圈,消費(fèi)穩(wěn)定2.2 商圈分項整理2.2.1 目標(biāo)客層調(diào)研商圈內(nèi)的居民戶數(shù)與人數(shù)是我們分析商圈消費(fèi)能力的最有效依據(jù)。根據(jù)居民戶數(shù)、人數(shù)、

5、消費(fèi)習(xí)慣可計算出每日的大概消費(fèi)筆數(shù),根據(jù)人數(shù)、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣又可計算出每日的大概消費(fèi)總值。而年齡層次、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣、民族與宗教可以幫我們分析做出合理的業(yè)種配置與業(yè)態(tài)定位(“業(yè)種配置”與“業(yè)態(tài)定位”是我們經(jīng)營中服務(wù)理念、商品計劃等的關(guān)鍵依據(jù)),競爭變數(shù)與交通變數(shù)是我們制訂經(jīng)營理念與行銷策略的有效依據(jù)。2.2.1.1 客層商圈的概念客層商圈分為自然商圈、軌跡商圈、團(tuán)購商圈a、自然商圈。(2公里以內(nèi))自然輻射、自然客流、自然忠誠度。其一般包括一、二商圈(主要考慮競爭店因素。)b、軌跡商圈。(2-5公里以外)因人文生活習(xí)慣、交通、方便而形成的商圈。同時還包括同商圈競爭店居民交界處。(用“

6、差異經(jīng)營”引來目標(biāo)客流)c、團(tuán)購商圈。團(tuán)購網(wǎng)絡(luò)、批發(fā)網(wǎng)絡(luò)、便民店、加盟店網(wǎng)絡(luò)等形成的商圈。(用政策開發(fā)網(wǎng)絡(luò),穩(wěn)定商圈)2.2.1.2 調(diào)研目的a、根據(jù)自然商圈、自然客流的消費(fèi)水平,確定商品定位、基本商品結(jié)構(gòu)、價格政策及毛利空間b、根據(jù)軌跡商圈、消費(fèi)客層、對手的強(qiáng)項、時尚的敏感性,確定商店特色,構(gòu)建“差異經(jīng)營”(店面特色)的商品種類及數(shù)量c、根據(jù)團(tuán)購網(wǎng)點(diǎn)分布、消費(fèi)特點(diǎn)及要求,建立、培養(yǎng)團(tuán)購銷售網(wǎng)點(diǎn)2.2.1.3 調(diào)研科目a、人口分布(包括流動人口的分布情況)。人口分布、數(shù)量、收入來源、工資收入水平,生活消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)指數(shù)b、人口結(jié)構(gòu)。家庭人數(shù)比、性別比、年齡比c、住房消費(fèi)/裝修水平d、團(tuán)購。企、

7、事業(yè)單位、賓館、飯店、部隊、學(xué)校的分布情況、效益情況、消費(fèi)能力及消費(fèi)渠道2.2.2 商圈商業(yè)調(diào)研商圈業(yè)種表、業(yè)種平方表;商圈內(nèi)的業(yè)種數(shù)量及其平方數(shù)可以向我們展示出商圈業(yè)種傾向、商圈消費(fèi)特征、商圈競爭程度等情況。情況類別展示依據(jù)展示原因業(yè)種傾向特種行業(yè)、休閑娛樂、文教、非生活相關(guān)服務(wù)等該種行業(yè)多為區(qū)域集中型消費(fèi)特征生活相關(guān)服務(wù)和購買高、中、低消費(fèi)場所及大差異收入行業(yè)直接表現(xiàn)消費(fèi)力、收入影響消費(fèi)競爭程度同行業(yè)、相關(guān)行業(yè)購買力與市場供給力的比例表現(xiàn)競爭每一種業(yè)種的存在都是因?yàn)槭袌龅男枨蠡颦h(huán)境的許可。商圈內(nèi)的一部分業(yè)種是人為的集中,它告訴我們該區(qū)域的業(yè)種傾向(比如:酒吧一條街、建材市場、工業(yè)區(qū)等);商

8、圈內(nèi)的一部分商業(yè)是自然淘汰,它告訴我們該區(qū)域的消費(fèi)特征(比如:飯館、洗衣店網(wǎng)吧等);商圈內(nèi)的一部分商業(yè)與我們搶奪市場(比如:超市、菜市場、便利店等)。2.2.3 商圈交通統(tǒng)計商圈的交通統(tǒng)計包括兩個方面:a、交通路線與交通設(shè)施統(tǒng)計;b、人流狀況統(tǒng)計。2.2.3.1交通統(tǒng)計時須考慮到人流的特性:人流特性來源目的地經(jīng)過狀況消費(fèi)特性出門居住地單位門前30%購買必需品回家單位居住地門前80%購買生活用品路對面20%購買生活用品休閑居住地某地門前30%隨機(jī)消費(fèi)路對面20%隨機(jī)消費(fèi)某地居住地門前50%補(bǔ)充購買、隨機(jī)消費(fèi)路對面30%補(bǔ)充購買、生活用品經(jīng)過某地某地門前30%隨機(jī)消費(fèi)路對面20%購買必需品因?yàn)槿肆?/p>

9、的特性不同影響到了消費(fèi),所以在調(diào)研之前先分析人流特性的存在情況,有目的的進(jìn)行統(tǒng)計。交通設(shè)施與人流特性相結(jié)合進(jìn)行分析,便可發(fā)現(xiàn)交通對經(jīng)營定位的影響。2.2.3.2問卷回饋資料統(tǒng)計2.3 集貿(mào)市場調(diào)研雖然超市業(yè)將逐步取代集貿(mào)市場,但在我國目前市場環(huán)境格局下及求鮮、求快之烹飪消費(fèi)特性下(尤其是二、三級以下市場),還占據(jù)較主導(dǎo)地位。應(yīng)放在同業(yè)競爭店之位置進(jìn)行調(diào)研。2.4專業(yè)市場調(diào)研專業(yè)市場是指站在消費(fèi)角度,長期形成之專業(yè)消費(fèi)模式。如:家電市場、服飾市場。它會對我們經(jīng)營業(yè)種及品項深度產(chǎn)生影響。2.5競爭同業(yè)調(diào)研在明確制訂經(jīng)營策略前,除了須了解目標(biāo)市場的情況外,競爭同業(yè)的作法,亦是值得探討、參考的重要因素

10、之一,一方面可從其中明確核心競爭力;另一方面則可避免做法重復(fù)而導(dǎo)致定位模糊,為差異化經(jīng)營確定坐標(biāo)。競爭同業(yè)調(diào)查與一般競爭店不同,它比較注重在經(jīng)營層面,而且并非單指某一商圈內(nèi)之競爭店。同時,可根據(jù)超市發(fā)展目標(biāo)擴(kuò)大調(diào)研區(qū)域范圍。它主要為以下兩方面調(diào)研內(nèi)容:同商圈同業(yè)競爭店其它同業(yè)店對類似本店內(nèi)外立地之同業(yè)店進(jìn)行調(diào)研,總結(jié)得失、汲取經(jīng)驗(yàn),對本店經(jīng)營定位可達(dá)到事半功倍之效應(yīng)。競爭同業(yè)的調(diào)查項目包括:名稱;資本額;成立日期;規(guī)模(單店或連鎖經(jīng)營/店數(shù)、面積)及員工數(shù);連鎖性質(zhì):直營(RC)、特許(FC)、自愿(VC)。出資者(若法人列公司名稱)及合作方式(技術(shù)合作、合資及兩者皆具)。價格水準(zhǔn)。品質(zhì)水準(zhǔn)。

11、生鮮技術(shù)水準(zhǔn)。服務(wù)水準(zhǔn)。促銷活動特色。目標(biāo)客蹭。年營業(yè)額。商圈特性。立地條件。其它特色。2.6匯總地圖3、內(nèi)部資源調(diào)研(改造店)3.1 店內(nèi)人流統(tǒng)計3.1.1 店內(nèi)人流動向圖、分布圖店內(nèi)的人流動向是對店內(nèi)動線的檢驗(yàn),它會告訴我們消費(fèi)者所關(guān)注的是什么位置,什么方向,甚至是什么商品;店內(nèi)人流分布圖則告訴我們店內(nèi)的磁力商品的位置、死角的位置等。兩項結(jié)合再加上商品銷售數(shù)據(jù)可以分析出動線安排、區(qū)域劃分的科學(xué)性和業(yè)種定位、商品配置的合理度。3.2 歷史銷售數(shù)據(jù)采集3.2.1 每日銷售額、客流量(交易筆數(shù))、客單價 (全年)3.2.2 每月部門銷售額、銷售占比 (全年)3.2.3 商品銷售量前300名 (全

12、年)3.2.4日銷售品項數(shù) (三個月)3.2.5整體品項數(shù)、部門品項占比 (當(dāng)前)3.2.6其它依據(jù)其資訊部門情況再定3.3 供應(yīng)商渠道整理3.4 營具統(tǒng)計4、市調(diào)工作執(zhí)行4.1 繪制地圖繪制立地地理位置圖,分清街道名稱、岔道位置、小巷位置、居民區(qū)位置和地域形狀。4.2 人員分組市調(diào)人員的甄選要求:a、工作認(rèn)真塌實(shí)有細(xì)致敏銳的觀察力;b、準(zhǔn)備培養(yǎng)的儲備干部;c、熟悉當(dāng)?shù)厍闆r;d、擔(dān)任主要崗位的在職人員盡量不參加(除全天候)。成立各組并分包任務(wù):交通組(負(fù)責(zé)交通統(tǒng)計和問卷)-0人;街道組(負(fù)責(zé)街道兩旁商業(yè)、商戶和居民)-2人;居民區(qū)組(負(fù)責(zé)各居民區(qū)居民、商店)-4人;企業(yè)組(負(fù)責(zé)了解周邊企業(yè))-

13、1人;店內(nèi)組(負(fù)責(zé)店內(nèi)人流動向)-2人;匯總組(匯總所有市調(diào)結(jié)果形成電子文件)。企業(yè)組交通組企業(yè)組交通組機(jī)動組店內(nèi)組機(jī)動組店內(nèi)組匯總組匯總組居民區(qū)組 居民區(qū)組 街道組街道組各組結(jié)果最后匯總,形成文件-4-交通組分出店內(nèi)組,其他人員調(diào)查人流動向;街道組分出居民區(qū)組,其他人員調(diào)查商圈業(yè)種 -2-各組結(jié)果最后匯總,形成文件-4-交通組分出店內(nèi)組,其他人員調(diào)查人流動向;街道組分出居民區(qū)組,其他人員調(diào)查商圈業(yè)種 -2-各組確認(rèn)街道、居民區(qū)位置,完善地圖,交通組派發(fā)問卷 -1-各組確認(rèn)街道、居民區(qū)位置,完善地圖,交通組派發(fā)問卷 -1-4.3 市調(diào)流程圖:人員甄選人員培訓(xùn)人員分配居民區(qū)組 街道組 交通組 店

14、內(nèi)組 企業(yè)組 市調(diào)匯總 數(shù)據(jù)分析 市調(diào)報告5、市調(diào)方法5.1 注意事項 5.1.1確認(rèn)街道時一定要將每一條街道(包括小巷)走完,記下固定距離(500M、1000M、1500M)的位置與特殊位置(大型商業(yè)中心、人流集散地)的距離。弄清楚各居民區(qū)(單位)出入口的位置、距離。繪出草圖,并以時間計算所有距離。繪出地圖要盡量詳細(xì)。注意:問卷發(fā)放要針對目標(biāo),切實(shí)做到每一張問卷有代表性,不得浪費(fèi)問卷。5.1.2交通組:觀察人流動向并分析來源和去向(可詢問目標(biāo)),記錄每一目標(biāo)的盡可能詳細(xì)資料(包括年齡、住址、工作單位、行動目的、交通方式)分析并估出同類比例。注意:目標(biāo)一定要盡可能涵蓋所有特征人群和方位,不得有

15、針對性設(shè)定目標(biāo),盡量擴(kuò)大目標(biāo)數(shù)量。估值時,要負(fù)責(zé)、科學(xué)的估計,并認(rèn)真分析結(jié)果的可靠性。5.1.3店內(nèi)組:設(shè)定并跟蹤目標(biāo),觀察并記錄其行動路線、停留位置、選取位置、目標(biāo)個人資料。5.1.4居民區(qū)組:進(jìn)入每一個居民區(qū),觀察樓房數(shù)、門洞數(shù),按照表格所需內(nèi)容詢問、數(shù)出并記錄準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和內(nèi)容,同時注意居民區(qū)內(nèi)的特殊情況并記入“其他”欄。注意: a、觀察數(shù)出的數(shù)據(jù)一定要向居民或有關(guān)單位詢問確認(rèn),詢問數(shù)據(jù)不得直接記錄,一定要親自觀察(無法觀察時,要多詢問幾次)并分析確認(rèn)方可記錄。b、調(diào)研中要分不同的年齡層、性別、職業(yè)、地點(diǎn)抽查統(tǒng)計分析。c、居民區(qū)調(diào)研時要注意居民出入流向,居民區(qū)的門口方向與競爭店的距離來界定商

16、圈的范圍。5.1.5街道組:沿路線觀察、分析并記錄商業(yè)的業(yè)種、大小、經(jīng)營現(xiàn)狀、位置、距離和相關(guān)數(shù)據(jù)。注意:盡量準(zhǔn)確的統(tǒng)計、計算各數(shù)據(jù),注意街道全方位、全天候的變化和存在的特殊情況。5.1.6企業(yè)組:走訪各企業(yè),詢問并記錄企業(yè)的規(guī)模、經(jīng)營現(xiàn)狀、職工家庭情況、企業(yè)重大時間和相關(guān)情況并記錄。注意:對每一項結(jié)果要認(rèn)真分析;尊重其企業(yè)自身的文化和有關(guān)規(guī)定。5.1.7機(jī)動組:觀察分析各組現(xiàn)有結(jié)果,發(fā)現(xiàn)問題和不足并提出補(bǔ)充;隨時調(diào)配。5.1.8 各組分析并整理調(diào)研結(jié)果,形成文件。5.2、市調(diào)匯總5.2.1數(shù)據(jù)要求:a、立地商圈整理 整理分析主力商圈、周邊影響及軌跡商圈的總戶數(shù)、總?cè)藬?shù)及比率(圖);消費(fèi)者結(jié)構(gòu)

17、及占比(圖);居民特性分析及占比(圖); b、消費(fèi)者特性整理整理分析居民年齡層構(gòu)成比(圖);目標(biāo)顧客職業(yè)與收入構(gòu)成比(圖);消費(fèi)習(xí)慣構(gòu)成比(圖);c、街道商業(yè)調(diào)查整理整理分析立地商圈的商業(yè)結(jié)構(gòu)及業(yè)種占比(圖);專業(yè)店業(yè)種、經(jīng)營狀況、服務(wù)狀況分析;d、交通調(diào)研整理 整理分析交通路線及車輛班次的影響;人流狀況及消費(fèi)傾向分析;e、店內(nèi)客流整理 整理分析顧客時段消費(fèi)及來客數(shù)、客群次、客群構(gòu)成比、年齡構(gòu)成比、性別構(gòu)成比(圖);f、競爭店分析整理。g、根據(jù)居民戶數(shù)、人數(shù)、消費(fèi)習(xí)慣可計算出每日的大概消費(fèi)筆數(shù)。h、根據(jù)人數(shù)、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣又可計算出每日的大概消費(fèi)總值。i、年齡層次、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣、

18、民族與宗教可以幫我們分析做出合理的業(yè)種配置與業(yè)態(tài)定位(“業(yè)種配置”與“業(yè)態(tài)定位”是我們經(jīng)營中服務(wù)理念、商品計劃等的關(guān)鍵依據(jù))。j、競爭變數(shù)與交通變數(shù)是我們制訂經(jīng)營理念與行銷策略的有效依據(jù)。市調(diào)中疑問:在市調(diào)匯總中為業(yè)態(tài)定位、業(yè)種配置等提供哪些數(shù)據(jù)?根據(jù)居民戶數(shù)、人數(shù)、消費(fèi)習(xí)慣可計算出每日的大概消費(fèi)筆數(shù)?根據(jù)人數(shù)、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣可計算出每日的大概消費(fèi)總值?年齡層次、職業(yè)與收入、消費(fèi)習(xí)慣、民族與宗教可以分析做出合理的業(yè)種配置與業(yè)態(tài)定位(“業(yè)種配置”與“業(yè)態(tài)定位”是我們經(jīng)營中服務(wù)理念、商品計劃等的關(guān)鍵依據(jù))?競爭變數(shù)與交通變數(shù)是我們制訂經(jīng)營理念與行銷策略的有效依據(jù)?貝 DATE M.d.yyyy 9.16.2022 DATE HH:mm DATE M

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