高職院校旅游管理專業(yè)“分類培養(yǎng)式”人才培養(yǎng)模式構建

1、高職院校旅游管理專業(yè)“分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式構建高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式構建對高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式進展分類的根底上，提出了構建高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式的原那么，并構建了分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式。高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)形式是在該專業(yè)學生培養(yǎng)過程中人們可照著做的標準款式或運行方式，是由其要素構成的最正確組合。本文提出分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式，主要是指對高職院校旅游管理專業(yè)的學生實行分類培養(yǎng)，根據社會開展對不同類型人才的需要，把高職院校旅游管理專業(yè)的學生分為應用技術研究型、技術技能應用型和專項效勞型三種類型。施行分類確定培養(yǎng)目的、分類設置課

2、程、分類進展教學、分類裝備師資等，以培養(yǎng)不同才能特征的專門人才。一、高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式的施行類型為了適應社會對旅游行業(yè)不同類型人才的需求，即使是同一學校的高職旅游管理專業(yè)也應施行分類培養(yǎng)，故提出高職院校旅游管理專業(yè)施行分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式。該形式在施行時可采取應用技術研究型、技術技能應用型和專項效勞型三種類型。1.應用技術研究型：是指那些從事旅游管理根底理論學科研究但更側重于應用技術研究的人，對其著重在于研究性與探究性才能的培養(yǎng)。應用技術研究型以培養(yǎng)從事旅游應用技術研究工作，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，創(chuàng)新理論，開展知識為目的。例如旅游資源規(guī)劃與開發(fā)人員屬于這一類。2.技術技能應用型：

3、是指那些掌握了扎實的旅游管理專業(yè)理論知識，并著重從事旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游效勞、旅游產品與線路的設計以及旅游設備的引進、運行、維護與更新改進等的技術者與管理者，主要針對基層和消費第一線的效勞者，培養(yǎng)他們的理論才能和動手才能。例如旅行社、賓館、酒店、景區(qū)等機構的管理人員與效勞人員屬于這一類。3.專項效勞型：是指那些全面掌握了旅游管理專業(yè)根底知識的根底上，對其中某一方向領域有濃重興趣并專攻該方向的學生，對其培養(yǎng)著重在于方向領域內模塊知識的強化與拓展，使其更精于該方向工作流程與本文由論文聯(lián)盟搜集整理要領。如景區(qū)管理方向、會展籌劃與管理方向、導游方向、旅游電子商務方向等某一專項領域的管理者或效勞人員。二

4、、高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式的構建原那么筆者提出分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式，旨在培養(yǎng)不同規(guī)格的人才以滿足社會多元化開展的需求。鑒于分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式是一種全新的科學思維與操作方法，構建時要基于一定的原那么。一以人為本原那么這里的以人為本，實際上就是以學生為本，要從一切為了學生和為了學生的一切著手，關心學生的利益、遵從學生的需要，開發(fā)學生的潛能，使學生可以自覺、積極主動地據社會對人才的需求做出自我調整，以實現(xiàn)自我價值。旅游管理專業(yè)的學生就業(yè)面非常廣，不同學生有不同之需求，故培養(yǎng)學生不能一刀切，要以學生的個性需求為基準，施行個性化培養(yǎng)，打造相應的培養(yǎng)形式，使他們在自身興趣領域內得到

5、進一步提升，更好地效勞于社會。更重要的是，設置培養(yǎng)形式時，就應堅持以學生為本位，充分尊重其才能特點、個性需求，有差異地因材施培。二理論結合理論原那么在教學施行過程中，必須摒棄過去傳統(tǒng)的重理論、輕理論的教育方式，要把理論課和理論課互相結合起來，注重學生理論才能和應用才能的培養(yǎng)。旅游管理本身就屬于效勞性行業(yè)，理論性較強。教學上要把理論知識很好地運用于理論，尤其是一些應用性較強的課程，如旅游景區(qū)效勞與管理、導游業(yè)務、餐飲效勞與管理等可以施行現(xiàn)場教學，學校應與相關企業(yè)單位進展合作，把理論教學內容帶到企業(yè)進展教授，使學生在實際觀摩、操作下，更易理解工作程序、掌握業(yè)務流程。三就業(yè)為導向原那么當前盡管各大高

6、校都有自己的培養(yǎng)形式，但培養(yǎng)出來的學生卻千篇一律，難以滿足就業(yè)市場對不同類型人才的需求，也就是說人才培養(yǎng)形式與就業(yè)市場之需嚴重脫節(jié)。故創(chuàng)新人才培養(yǎng)形式時，要以就業(yè)為導向，考慮社會對不同人才的需求，據不同需求來設置培養(yǎng)目的。就旅游業(yè)管理專業(yè)而言，對大學生進展分類培養(yǎng)，使之滿足社會對多元化人才的需求，是上上之策。培養(yǎng)目的的設立，必須緊跟行業(yè)的開展動態(tài)，按照新時期旅游市嘗經濟開展的需要，準確定位旅游業(yè)人才市場需求，進一步調整、重組現(xiàn)有學科，使培養(yǎng)目的呈現(xiàn)出多元化。課程設置也要圍繞行業(yè)對人才需求的新特點而進展選取和內容調整，以就業(yè)為導向，同一個專業(yè)可設置不同的人才培養(yǎng)方向和規(guī)格，設置靈敏的教學模塊，使

7、學生既具有扎實的專業(yè)根底知識，又能在某個知識領域有深化的掌握，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游教育機構等從事相關工作，保證培養(yǎng)出來的人才能與旅游企業(yè)需求的人才成功對接。三、高職院校旅游管理專業(yè)分類培養(yǎng)式人才培養(yǎng)形式的根本構建設計分類培養(yǎng)式高職院校旅游管理專業(yè)學生培養(yǎng)形式，要根據分類培養(yǎng)式形式的內在邏輯進展標準架構，形成相對穩(wěn)定的可以使人們照著做的標準款式，從操作層面而言，就是在分類的根底上，對其構成要素：培養(yǎng)目的、課程設置、教學方法和手段、師資裝備、培養(yǎng)考核等進展分類。1.培養(yǎng)目的分類。三種類型的人才培養(yǎng)目的既有共性又有個性。共性表現(xiàn)為：旅游管理專業(yè)的學生不管培養(yǎng)的是哪種人才，培

8、養(yǎng)目的都應堅持德、智、體全面開展的方針，掌握馬克思主義的根本理論，具有堅決正確的政治方向。個性表達在三種不同類型人才的側重點上：1應用技術研究型人才要掌握從事科學研究的根底知識和根本技能，要扎實掌握旅游管理專業(yè)的根底理論和專門知識，具備從事本專業(yè)工作的綜合素質和職業(yè)才能，具有較強的創(chuàng)新才能，可在一線的管理、消費、效勞等部門工作，也可進入高一級學府深造。2技術技能應用型人才要掌握本專業(yè)的根本理論知識和操作技能，要及時掌握本專業(yè)的新知識、新技術和新工藝，具備嫻熟的消費技術操作才能、較強的發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的才能，具有一定的現(xiàn)場組織才能和技術指導才能，具有良好的協(xié)調與溝通才能，具有實事求是的科學態(tài)

9、度和團隊合作精神。3專項效勞型人才要在掌握旅游管理專業(yè)必備的根底理論知識的根底上，進一步系統(tǒng)掌握專項效勞領域的相關學科知識和根本技能，具備該專項領域橫向、縱向精深寬廣的知識構造，具備該專項領域精湛的效勞技能，具有較強的敬業(yè)精神、效勞精神和意志品質。2.課程設置分類。三種類型的人才的課程設置既要表達出公共性又要表達出各自的特性。公共性，要求學生要學習一些通識課，以培養(yǎng)他們的科學文化、政治思想和職業(yè)道德素養(yǎng)，還要學習一些專業(yè)根底課，要讓學生對本專業(yè)的所有課程內容有個全面的理解；各自特性，要求不同類型的學生，學習課程內容要有不同的側重。詳細設置時，施行模塊化教學，可分為根底素能模塊、核心素能模塊和拓

10、展素能模塊課程。根底素能模塊課程面向三種類型的學生且在第一學年內完成，核心素能模塊和拓展素能模塊的課程就有選擇地授予三種類型的學生。應用技術研究型和技術技能應用型學生的課程選擇主要來自核心素能模塊，授課時，理論課授課時間和實驗實訓授課時間之比，前者為7：3，后者為3：7；專項效勞型學生課程選擇主要來自拓展素能模塊，理論課授課時間和實驗實訓時間之比為1：1。3.教學方法、手段分類。三種不同類型的人才培養(yǎng)目的各有側重，且每種類型的學生對課型比例要求也不同，故教師的教學也應表達出差異化。1應用技術研究型學生，教師授課時要讓大部分學生弄懂理論知識，且要對教材進展加工，據學生承受才能重新組合教材內容，對

11、有難度和深度的知識做出取舍，以夠用、實用為根本原那么。教學時，要注重討論性、啟發(fā)性與研究性，方式、方法可多樣化，如分組研討式、專題式、課題研究式等，側重于進步其科研才能。2技術技能應用型學生，教師要大力加強對學生實際動手才能的培養(yǎng)，多增加些實驗實訓課，以提升學生的理論技能。教學時，理論課以夠用為主，重點突出理論教學，加強學生理論技能的鍛煉。教師授課可采用一體化教學方式，校內校外一體化；理論教學與理論教學場地一體化；專業(yè)課程教學、考試與技能等級證培訓、考試一體化等。3專項效勞型學生，教師授課的側重點是拓展專業(yè)方向領域內知識的精深度與寬廣度，技術技能的精湛度與嫻熟度。教學時，理論課與理論課并重，主

12、要從拓展素能模塊課程中選擇課程。教師授課，既可采用一體化教學方式，也可采用研討式、課題研究式等。4.師資裝備分類。瓊.托馬斯說過：革新的成敗最終取決于全體教師的態(tài)度，在任何重大的教育教學改革中，都會把教師素質的進步視為關乎教育教學改革成敗的重要因素之一。三種類型的學生能否到達各自的培養(yǎng)目的，教師起著至關重要的作用。1應用技術研究型學生，側重于對應用技術的研究，這就要求裝備的教師不僅要有較高的理論程度還要有一定的理論才能，也就是雙師型教師，但這類教師還是偏向于學術型的。所以，可選用那些屬于高校的教師又有過到旅游企業(yè)掛職鍛煉經歷的教師，也聘請旅游企業(yè)的知名人士為客座教授。2技術技能應用型學生，側重

13、于對理論技術、技能的鍛煉，他們需要的是教師要有一定的理論程度還要有較高理論才能，可以從旅行社、旅游飯店等管理效勞第一線引進既有經歷，又有高等教育教育任職才能的人員充實旅游院校的師資隊伍。3專項效勞型學生，需要的是學術和技術雙高的教師，需要的是既要有較高的理論程度又要有較高的理論才能的教師，可以從專項領域內管理部門、企事業(yè)單位等的第一線來選擇如旅游行政管理部門、景區(qū)管理、酒店管理等，他們工作閱歷豐富，專項領域知識技能豐富，把握旅游業(yè)開展動態(tài)，其教學更貼近實際，更易培養(yǎng)出各個專項領域的優(yōu)秀人才。5.培養(yǎng)考核分類。對三種類型的學生進展培養(yǎng)考核時，要根據對他們不同的側重點和要求，采取多種考核方式，即使是同一門課，也要有不同的考核形式，假設是同樣的考核方式，也要設不同的權重比例。1應用技術研究型學生，