大班健康活動：《合理配餐》-陳鳳老師

1、Word - 4 -大班健康活動：合理配餐-陳鳳老師 大班健康活動：合理配餐 設計意圖： 現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡方法讓他們吃到啥。可是，年級里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在飲食不科學。大班的孩子，可以讓他們了解相應的科學飲食學問，同時，讓他們學習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣，讓他們知道均衡養(yǎng)分的重要。 活動目標： 1.了解健康飲食觀念，感觸均衡飲食的重要。 2學習科學配餐。 3.養(yǎng)成健康飲食的好習慣。 活動重難點： 重點：知道天天飲食科學搭配、均衡養(yǎng)分的重要。 難點：如何為不同的人群挑選不同的飲食配餐。 活動預備：

2、 材料預備： 1.今日我吃什么飲食統(tǒng)計表 2.養(yǎng)分結構圖、食物圖片。 3.人手一份配餐表。 4.彩色筆、各種食物廣告、各顏色紙、剪刀、漿糊、膠布。 情境布置：布置各種人群展板 學問閱歷預備：事先了解各種水果、食品的養(yǎng)分價值、不同人群的飲食習慣、養(yǎng)分需要。 活動過程： 1.比一比：出示自己的飲食統(tǒng)計表今日我吃了什么？孩子們在觀看溝通中，了解自己一天的飲食和其他小伴侶的飲食有什么不同？ 2.研究:誰吃的合適？ 有些孩子一天中吃了無數(shù)的水果蔬菜，有些只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們天天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？ (反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。因為在小中

3、班的時候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的養(yǎng)分價值，所以，在這里，孩子們爭辯不休，各說各的好。) 3.看一看：展示飲食結構圖（呈金字塔），回憶飲食的科學搭配。 觀看：圖上有什么？圖有什么特點？為什么是金字塔的外形？告知我們什么道理？ 思量：你發(fā)覺自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？ 4.小組活動科學配餐“我當養(yǎng)分師” 展示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板， 說一說：他們需要什么養(yǎng)分? 配一配：幼兒按照自己的意愿挑選配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）； 配餐可以利用畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式舉行；將配餐好的“養(yǎng)分餐表”貼在相應的人群展板舉行溝通共享。 (反思：此處的活動是協(xié)助孩子遷移已有些學問閱歷，并且鼓舞孩子進一步提高閱歷，知道生活配餐不是一層不變的，應當隨著年齡的變化、當初的身體情況不斷去調節(jié)轉變，這樣的飲食才是科學均衡有養(yǎng)分的。) 5.廣而告之：鼓舞孩子在家長接送的時光，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶舉行科學飲食教導。 （反思:作為活動的進一步連續(xù)，我們設計了這個環(huán)節(jié)，聽說讓他們來當養(yǎng)分師，他們覺得很光彩，所以也很仔細地舉行配餐，有模有樣地舉行健康飲食宣揚，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。） 活動延長： 1.家園協(xié)作：收集、了解各種人群的身理特點