酒店前臺(tái)周工作總結(jié)范文5篇

1、精品文檔Word格式 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)范文5篇 前臺(tái)接待，又叫“行政前臺(tái)，與“行政后臺(tái)對(duì)應(yīng)，歸屬公司行政部管轄，它是現(xiàn)代企業(yè)典型職位之一.下面我就和大家共享酒店前臺(tái)周工作總結(jié)5篇，來(lái)欣賞一下吧,盼望可以幫到你們. 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)1 一、 本周工作總結(jié)： 1、 完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，制定好了客房二次消費(fèi)品嘉獎(jiǎng)提成方案; 2、 連續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和搜集客人反應(yīng)意見(jiàn)和見(jiàn)意,來(lái)進(jìn)步餐廳的效勞程度及出品的質(zhì)量; 3、 完成了圣誕節(jié)當(dāng)天，餐廳圣誕餐優(yōu)待贈(zèng)送活動(dòng)以及餐廳的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，做好了效勞培訓(xùn)工作及出品方案; 4、 組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門溝通會(huì)議，鐘對(duì)部門需協(xié)調(diào)及溝通協(xié)

2、作問(wèn)題進(jìn)展會(huì)議上解決; 5、 修理好了廚房的抽風(fēng)機(jī)，已經(jīng)妥當(dāng)與德良廚具溝通及 協(xié)議好了，關(guān)于修理款從欠款中扣除; 6、 完成了廣告公司制做客房平安消防示意圖回貨工作，連續(xù)跟進(jìn)了西餐廳VIP卡的制做; 7、 連續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門的人員聘請(qǐng)工作，準(zhǔn)時(shí)的進(jìn)展補(bǔ)充，可以維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作; 8、 跟進(jìn)裝修工程丘老板，對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場(chǎng)堪查，對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不抱負(fù)，裝修有很大困難; 9、保證酒店流淌資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理還款了客房布草款3000RMB，電視信號(hào)轉(zhuǎn)換款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB; 10、 連續(xù)跟進(jìn)了各部門的工作流程及效勞技能的培

3、訓(xùn)，來(lái)進(jìn)步酒店的整體效勞程度; 二、 下周工作方案： 1、 關(guān)于酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，客房二次消費(fèi)品嘉獎(jiǎng)提成方案、酒水提成方案以及扒餐、飲品提成方案在本月底以會(huì)議的形式通報(bào)給各部門; 2、 關(guān)于元旦節(jié)日當(dāng)天餐廳優(yōu)待酬賓活動(dòng)，做好效勞培訓(xùn)工作及出品方案，跟進(jìn)節(jié)日當(dāng)天員工加餐等事宜; 3、 連續(xù)主持組織星期一主管會(huì)議及星期三部門溝通會(huì)議，針對(duì)部門需協(xié)調(diào)及溝通協(xié)作問(wèn)題進(jìn)展會(huì)議上解決; 4、 制做客房捆綁銷售方案，跟進(jìn)廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券，跟進(jìn)西餐廳VIP卡的回貨工作， 5、 連續(xù)跟進(jìn)酒店各部門的人員聘請(qǐng)工作，準(zhǔn)時(shí)的進(jìn)展補(bǔ)充，可以維持酒店正常營(yíng)運(yùn)

4、工作; 6、 聯(lián)絡(luò)周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住; 7、 保證酒店流淌資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理的進(jìn)展還款。本周將對(duì)陳總2萬(wàn)元的工資借款進(jìn)展還款，以及還一部份工衣款; 8、 連續(xù)跟進(jìn)前臺(tái)系統(tǒng)的維護(hù)，跟進(jìn)各部門的工作流程及效勞技能的培訓(xùn)，來(lái)進(jìn)步酒店的整體效勞程度; 9、 關(guān)于市場(chǎng)菜價(jià)，本周會(huì)帶會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)對(duì)珠海各市場(chǎng)進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，盡可能以后找價(jià)格較優(yōu)待的市場(chǎng)進(jìn)展進(jìn)貨; 10、 快接近年底，做好各部門的消防平安以及員工個(gè)人的平安工作，支配保安部多進(jìn)展檢查和排查; 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)2 1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中消失較弱的方面進(jìn)展必要

5、的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客效勞技巧，進(jìn)步員工的對(duì)客效勞意識(shí)，方式偏向模擬操作培訓(xùn) 2、幫助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理支配員工休假。 3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)展一次筆試，主要是測(cè)試員工前期所承受崗位的學(xué)問(wèn)面，刺激員工的神經(jīng)，進(jìn)步員工對(duì)工作的樂(lè)觀性 4、預(yù)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能競(jìng)賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。 5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平常對(duì)客效勞意識(shí)，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理 6、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密合作，根

6、據(jù)來(lái)賓的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，制造效益。 7、進(jìn)步前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)3 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準(zhǔn)和管理程度，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和效勞技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的效勞。 二、給員工灌輸開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支意識(shí)，掌握好本錢 開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，開(kāi)展節(jié)省、節(jié)支活動(dòng)，掌握好

7、本錢。為節(jié)省費(fèi)用，比方，每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過(guò)期報(bào)表的重復(fù)使用;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些掌握，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻(xiàn)。 三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，進(jìn)步入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況，樂(lè)觀地推動(dòng)散客房銷售，在前臺(tái)的售價(jià)以及員工鼓勵(lì)方面我部方案出臺(tái)了新的政策，高價(jià)房政策，接待員在理解酒店優(yōu)待政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)接待員：只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。 四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞

8、在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系，如消失問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，避開(kāi)事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。 五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理 前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)的向出入境管理科進(jìn)展報(bào)關(guān)，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的珍貴物品進(jìn)展提示存放。前廳部全部的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)展分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。 酒店所存在的缺乏： 1、酒店系統(tǒng)的局限性 酒店所采納的系統(tǒng)由于模塊的

9、限制，導(dǎo)致很多記帳，掛賬都通過(guò)手工完成，通過(guò)每個(gè)模板查出來(lái)的數(shù)據(jù)也不全都，導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高，這些通過(guò)手工操作結(jié)賬有很多的破綻，加大管理上的難度。比方客人預(yù)存款我們都只能通過(guò)手工記賬，消費(fèi)手工賬單再錄入，這些都會(huì)影響酒店員工的工作效率，也影響客人對(duì)酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善，系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù)。 2、薪酬制度過(guò)于固定 前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了效勞質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用，才能完全嫻熟把握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便由于薪酬提出離任，造成了人員的流失。個(gè)人覺(jué)得酒店的薪酬體制不能鼓勵(lì)員工的樂(lè)觀性， 員工每個(gè)

10、月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應(yīng)當(dāng)是呈階梯狀分布，員工試用期多少錢，工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級(jí)工資又多少錢，工作一年后又多少錢，酒店要讓員工看到盼望，布滿_工作，從而為酒店制造更多的營(yíng)業(yè)收入。 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)4 二月份為調(diào)整月，會(huì)樂(lè)觀主動(dòng)的找公司指導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)展有效溝通，本月把前廳部員工力爭(zhēng)調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài)，保證在月底前通過(guò)找部門全部員工進(jìn)展單獨(dú)溝通，找出思想不樂(lè)觀、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)展溝通訓(xùn)練，對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工準(zhǔn)時(shí)做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好根底。 三月份為培訓(xùn)月，除樂(lè)觀協(xié)作公司集體培訓(xùn)外，會(huì)提早做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)方案，肯定不走形式化。力爭(zhēng)在本

11、月通過(guò)培訓(xùn)讓本部門全部員工對(duì)公司根本業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)到達(dá)一個(gè)新的熟悉和理解，對(duì)本部門業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去，對(duì)部門進(jìn)展銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬，爭(zhēng)取進(jìn)步部門營(yíng)業(yè)額，為公司更大化盈利。 四月份為執(zhí)行月，通過(guò)前兩個(gè)月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的進(jìn)步，為了使這種狀態(tài)長(zhǎng)期的持續(xù)下去并不斷的進(jìn)步，本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度，對(duì)違背公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)展嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭(zhēng)取使本部門工作順當(dāng)、有序進(jìn)展并漸漸進(jìn)步。 _年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)劇烈的今日，本

12、著穩(wěn)定、努力、進(jìn)展的大方針，特對(duì)_年前廳部外售方案做以下保證：1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)展檢查、指導(dǎo)。2、對(duì)本部門外售狀況進(jìn)展一天一小評(píng)、一周一總結(jié)，覺(jué)察問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。3、想盡一切方法，把握多種銷售技巧，力爭(zhēng)超過(guò)去年同期營(yíng)業(yè)額。 酒店前臺(tái)周工作總結(jié)5 一、關(guān)于前廳 1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種狀況的理解程度，做到有問(wèn)必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是翻開(kāi)酒店大門的第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著親密的聯(lián)絡(luò)。所以前臺(tái)效勞人員要對(duì)酒店的整體狀況了如指掌，細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日

13、房態(tài)如何、內(nèi)線 是多少或是餐廳全部包間的名字、及包間所能包容的就餐人數(shù)，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，對(duì)目前總臺(tái)全部工作人員進(jìn)展一次考試，對(duì)于不過(guò)關(guān)的人員，我準(zhǔn)備采納現(xiàn)場(chǎng)記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門理解這些狀況，并要求記錄、然后記憶，最終到達(dá)一問(wèn)一答，脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。 2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采納互幫互學(xué)的方式。根據(jù)酒店的根本狀況，著重對(duì)酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。 3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化效勞的標(biāo)準(zhǔn)。其中，包括根本的效勞理念、效勞動(dòng)作、效勞語(yǔ)言、溝通技巧和對(duì)員工責(zé)任感的訓(xùn)練。由于總臺(tái)人員較少，請(qǐng)培訓(xùn)教師的方案不夠現(xiàn)實(shí)。1、針對(duì)現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出和訂正。2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑，_局部有關(guān)效勞方面的學(xué)問(wèn)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸學(xué)問(wèn)。3、根據(jù)我之前參與過(guò)的培訓(xùn)，總結(jié)一局部自己覺(jué)得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際狀況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化效勞標(biāo)準(zhǔn)。 二、關(guān)于商場(chǎng)。 1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)