丹尼斯克優(yōu)質益生菌課件

1、丹尼斯克優(yōu)質益生菌丹尼斯克優(yōu)質益生菌內容 Content2 益生菌概念及新觀點 丹尼斯克益生菌產品及功效 丹尼斯克益生菌本地的服務2內容 Content4 益生菌概念及新觀點4What are probiotics?什么是益生菌？“Live microorganisms which, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host” 益生菌：活的微生物，當攝入充足的數(shù)量，對宿主產生一種或多種有論證的功能性健康益處。 (FAO/WHO 2002)3What are probiotics?什么是益

2、生菌？“L益生菌，一個古老的故事腸道健康的人身體才健康，人類的腸道里本來有許多腐生菌會產生各種毒素使人生病，縮短人的壽命；如果每天吃酸奶，酸奶中的好細菌會取代腸道中不好的細菌，使腸道維持良好的消化能力，這樣人類就有可能活到一百五十歲。 4益生菌，一個古老的故事腸道健康的人身體才健康，人類的腸道里本影響微生態(tài)平衡的因素 微生態(tài)平衡是由內外多種因素維系著的，這些因素包括：環(huán)境、宿主和微生物。 那么哪些因素會影響腸道菌群即好菌和壞菌平衡呢？外界環(huán)境 任何事物都與周圍環(huán)境有著千絲萬縷的聯(lián)系，健康人體建立了“有益菌”和“有害菌”之間的平衡,但這種平衡是非常脆弱的。壓力, 營養(yǎng)不良, 衰老,便秘,腹瀉等是

3、破壞這種平衡的最常見的因素。飲食 我們的飲食在過去的幾百年中發(fā)生了翻天覆地的變化飲食上來看：舊石器時代，人們消費原始天然的草食；消耗復雜的碳水化合物，飲食與現(xiàn)在相比： 少了50% 的蛋白質、75% 的飽和脂肪酸和90%的鈉；但纖維多了近90%！也就是說現(xiàn)代人趨向于高蛋白質、高脂肪、低纖維素的西化飲食，而這種飲食是促使腸道老化的元兇。這是因為腸道內的腐敗菌即壞菌都喜歡利用蛋白質、脂肪，產生一大堆有害致癌的毒物，這些毒物與糞便一起堆積在腸道內，不僅危害腸道促使腸道老化，而且隨著血液循環(huán)帶到全身，危害皮膚和其他臟器。5影響微生態(tài)平衡的因素 微生態(tài)平衡是由內外多種因素維系著的影響微生態(tài)平衡的因素 宿主

4、 即我們人體自身：當我們人體非常健康時，體內菌群維持著平衡，腸道喜歡規(guī)律的生活，一旦我們經常打破規(guī)律的作息例如沒時間吃早餐、沒有養(yǎng)成定時排便的習慣、中餐隨便湊合、晚餐大吃大喝，經常熬夜、喝酒應酬；或者長期運動不足、壓力過大、精神不愉快等都是促使腸道老化的人為因素。另外人在生病使用藥物特別是抗生素，接受手術等都會大大影響體內菌群的平衡。6影響微生態(tài)平衡的因素 宿主8人體內的細胞組成 10人細胞 90細菌細胞人體內的基因組成 2.5萬個人的基因 1百多萬個微生物基因*Joshua Lederberg,Science 2001人體元基因組后天獲得的“第二個基因組”人的第二套基因腸道菌群7人體內的細胞

5、組成*Joshua Lederberg,Sci益生菌與腸道健康營養(yǎng)素氨, 硫化氫,吲哚, 苯酚, 胺酶YYYYY乳酸,VFA, 維生素粘膜免疫系統(tǒng)全身免疫系統(tǒng)= beneficial bacteria= harmful bacteria保持人體正常排泄功能，及時把腸道內有害有毒物質排出體外防止細菌、病毒的入侵合成人體必需的維生素等營養(yǎng)物質提高免疫，防止由于吸收毒素而造成自由基的堆積仔細看看腸道內微生物之間的相互作用8益生菌與腸道健康營養(yǎng)素氨, 硫化氫,吲哚, 苯酚, 胺酶YY益生菌:益生菌新的理解 是用足夠數(shù)量的活微生物去改變宿主微生物群,而產生有益健康作用的一種產品被吸收后可以預防或治療一種

6、特定的病態(tài)環(huán)境既是一種健康食品，也是一種治療制劑在中國醫(yī)藥保健領域的應用已得到廣泛的關注。9益生菌:益生菌新的理解 是用足夠數(shù)量的活微生物去改變宿內容 Content10 益生菌概念及新觀點 丹尼斯克益生菌產品及功效 丹尼斯克益生菌本地的服務10內容 Content12 益生菌概念及新觀點12丹尼斯克菌種部世界最大的冷凍干燥菌種供應商全球最大的冷凍干燥益生菌生產商, 全面的菌種產品和應用，多樣化的益生菌選擇超過100年的菌種生產歷史，在全球有9家工廠，包括法國全球最大的冷凍干燥菌種工廠，中國北京的工廠位于芬蘭的丹尼斯克營養(yǎng)健康中心-唯一自有營養(yǎng)健康中心的菌種供應商；獨有Enteromix仿生研

7、究設備，模擬真實腸道系統(tǒng)，進行益生菌功效的深入研究專利技術保證益生菌的高存活性 （US patent 6,653,062 November 25, 2003) 在中國有強大的技術和市場支持11丹尼斯克菌種部世界最大的冷凍干燥菌種供應商全球最大的冷Danisco probiotic supplements - bringing health to everyday lifeIntroduction to Cultures Division State-of-the-art production facilities assure global supplyMadison, USANiebll,

8、GermanyDang Saint Romain, FranceOlsztyn, PolandEpernon, FranceSassenage, FranceVinay, FranceGuatemala CityGrindsted, DenmarkBogota, ColombiaTonder, DenmarkBeaminster, UKPirapozinho, BrazilFreeze-dried culturesFrozen culturesMedia/enzymesAll productsFood protection12Danisco probiotic supplements 丹尼斯克

9、益生菌History of probiotic leadership across markets Initiated probiotic supplementation of yogurt startersIntroduced probiotics for toddler/follow-on formula supplementationEntered animal probiotic marketIntroduced frozen probiotics for milk supplementationLaunched freeze-dried probiotics for dietary

10、supplement market Supplying medical food containing Danisco probiotics2007Introduced probiotics for infant/follow on/growing up formula milk powder19741984199019941994200413丹尼斯克益生菌History of probiotic l丹尼斯克益生菌Danisco probiotic supplements - bringing health to everyday life2 個品牌 高濃度的單一菌株 特定的混合菌株 最終產品

11、 技術服務 交鑰匙方案 開發(fā)最終產品及配方 臨床實驗和體外實驗 市場和醫(yī)務支持 各種益生菌的載體形式14丹尼斯克益生菌Danisco probiotic supp丹尼斯克益生菌FloraFIT 菌株Danisco probiotic supplements - bringing health to everyday lifeStrain Range Bif. breve Bb-03 Bif. lactis Bl-04 Bif. lactis Bi-07 Bif. lactis HN019 Bif. longum Bl-05 Lb. acidophilus La-14 Lb. acidophil

12、us NCFM Lb bulgaricus Lb-64 Lb. casei Lc-11 Lb. paracasei Lpc-37Lb. plantarum Lp-115 Lb. rhamnosus Lr-32Lb. rhamnosus HN001Ls. salivarius Ls-33Lc. lactis Ll-23Ped. acidilactici P-751St. thermophilus St-21Features Single strains, blends, finished products Available as concentrates or standardized ble

13、nds of any combination. In vitro and in vivo characterization Some strains involved in animal and/or human clinical studies提供任一單一菌株或多菌株復合物15丹尼斯克益生菌FloraFIT 菌株Danisco pHOWARU 產品和健康聲稱促進改善加強強化維護調整:科學文獻證明臨床研究證明自然菌群平衡自然消化系統(tǒng)自然免疫系統(tǒng).腸道健康(Lactobacillus acidophilus NCFM)+ custom blends of HOWARU Dophilus with

14、 other content probiotics呼吸系統(tǒng)健康(Lactobacillus rhamnosus HN001)(Bifidobacterium lactis HN019) 免疫調節(jié)16HOWARU 產品和健康聲稱促進科學文獻證明臨床研Howaru 概念科學文獻支持其健康功效獨一無二的市場概念易于識別和記憶的品牌How are you?一個與任何年齡的消費者有關的問題鏈接消費者和專家的獨特網(wǎng)站一個將益生菌與健康完美相連的問題!兩個可愛的卡通, HOWARU Bifido & HOWARU Dophilus強有力文獻支持的益生菌菌株17Howaru 概念科學文獻支持其健康功效獨一無二

15、的市場概念易HOWARU 全球的成功案例BabecareTaiwanOboryPolandYotsubaJapanBiolifeMalaysiaLotte PharmSouth KoreaBrown CowUSAEthical NutrientsUSADean FoodsUSAMarch 2007Matanuska MaidUSA October 2006FreshensUSAMarch 2007Soprole UnoChileSeptember 2003Ljubljankse Mlekarne KakosiSloveniaJune 2004Woolworths HowaruSouth Afr

16、icaSeptember 2003Marks & SpencerUKOctober 2005United PharmaPolandFrikomSerbiaFan Milk YogoGhanaMarch 2005China2007-200918HOWARU 全球的成功案例BabecareOboryY HOWARU 優(yōu)質益生菌BifidoRhamnosusDophilusImmune modulationGut healthHowaru品牌下既有單一菌株也有針對不同情況的菌株組合Protect19 HOWARU 優(yōu)質益生菌BifidoRhamnosusDNCFM嗜酸乳桿菌 人體來源 在市場上應用的

17、安全歷史超過30年 90篇文獻 第一個全基因序列發(fā)表的商業(yè)菌株，也是唯一的全基因 序列發(fā)表的嗜酸乳桿菌 2008年在Nature medical上發(fā)表突破性的益生菌用于止痛的文章20NCFM嗜酸乳桿菌 人體來源22結果攝入NCFM后,癥狀改善Montes, et al. 1995. J Dairy Sci 78:1657-1664腹痛, 腹脹, 腹氣, 痙攣, 腸胃脹氣, 腹部發(fā)出隆隆聲的組合癥狀 未接種的牛奶 添加NCFM的牛奶NCFM改善乳糖吸收21結果攝入NCFM后,癥狀改善Montes, et al. 1NCFM抑制癌前酶活性 細菌酶的活性被認為扮演了將前致癌物到致癌物質的轉化的角色在

18、人體實驗，Goldin and Gorbach (1984b)發(fā)現(xiàn)每天消費含有NCFM的牛奶，三種糞便酶(-葡萄糖苷酸酶，硝基還原酶，和氮還原酶)的活力減少了20-40% (Goldin and Gorbach, 1984c) 22NCFM抑制癌前酶活性 細菌酶的活性被認為扮演HOWARU 雙歧桿菌 & 鼠李糖乳桿菌從 3000 株菌株中選出被鑒定為:Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳桿菌Bifidobacterium lactis 雙歧桿菌耐膽汁和胃酸具調節(jié)免疫功能20 篇近年來最新發(fā)表的文章23HOWARU 雙歧桿菌 & 鼠李糖乳桿菌從 3000 株菌發(fā)表的權威文獻

19、(NIH)2000年前25 個膳食補充劑研究成果之一24發(fā)表的權威文獻 (NIH)2000年前25 個膳食補充劑研HOWARU 雙歧桿菌研究通覽篩選安全性免疫調節(jié)增加對感染的抵抗力提升天然和特定的免疫反應腸道微生態(tài)改善腸道環(huán)境對酸，膽汁的耐受性和腸道上皮細胞技術特性鑒定可轉移的細菌毒性 實際口服毒性胃粘液下的降解沙門氏菌輪狀病毒大腸桿菌增加對感染的抵抗力提升特定的免疫反應天然的殺死細胞的活動性-噬菌作用提升天然的免疫系統(tǒng)改善腸道乳桿菌，雙歧桿菌微生態(tài)環(huán)境人體攝入的安全性減輕致癌的危險對感染的抑制對腸道不適的預防試管/體外動物試驗人體口服測試25HOWARU 雙歧桿菌研究通覽篩選安全性免疫調節(jié)腸

20、道微生態(tài)HOWARU益生菌臨床研究研究/論文目錄研究類型(double blind) 試驗主體/對象試驗對象的年齡段攝入劑量Size of dose結論conclusions1.Chiang et al., Eur. J. Clin. Nutr. 54 (11): 849-855, 2000Double blind, three-stage before-and-after intervention trial 50個健康人群41 - 81 歲5x1010 cfu/天增進兩種不同的白細胞的免疫功能2.Gopal et al., Nutrition Research. (ready for su

21、bmission)Randomized double blind, 安慰劑控制placebo controlled30個健康人群20 - 60 歲3x1010 cfu/天增加糞便中乳桿菌和雙歧桿菌的數(shù)目，HOWARU雙歧桿菌可通過胃腸道并定植于腸道3.Arunachalam et al. Eur. J. Clin. Nutr. 54 (3): 263-267, 2000Randomized, double blind,安慰劑控制placebo controlled25個健康人群60 - 83 歲3x1011 cfu/天增進先天的免疫性26HOWARU益生菌臨床研究研究/論文研究類型(doubl

22、eHOWARU益生菌臨床研究研究/論文目錄研究類型 (double blind)試驗主體/對象試驗對象的年齡段攝入劑量Size of dose結論conclusions4.Gill et al., Am. J. Clin. Nutr. 74 (6): 833-839, 20013-stage, pre-post dietary intervention trial30個健康人群63 - 84 歲5x1010 cfu/天 ，5x109 cfu/天增進細胞免疫某些方面5.Gill et al., J. Clin. Immunol. 21 (4): 264-271, 20013-stage, pre

23、-post dietary intervention trial27個健康人群60 - 84 歲5x109 cfu/天增進NK 細胞活性27HOWARU益生菌臨床研究研究/論文研究類型 (doubl HOWARU 復合益生菌的臨床研究BifidoRhamnosusDophilusImmune modulationGut healthHowaru品牌下針對不同情況的菌株組合Protect28 HOWARU 復合益生菌的臨床研究BifidoRhamn臨床1- 益生菌對抗生素治療后的腸道恢復世界各地的醫(yī)生每年開出9億個抗生素處方! 歐盟3億2千萬北美2億3千萬日本1億1千萬其余國家2億5千萬20%人

24、群服用抗生素后產生腹瀉其他副作用Colitis2大腸炎Pseudomembranous Colitis2假性大腸炎Oral Thrush3口瘡Yeast infections4 酵母感染很多腸胃不適1Kalorama Information 2005Worldwide Antibiotic Prescriptions Analysis2M/health/antibiotic-associated-diarrhea/DS004543/health/infectious-disease/ID999994/health/vaginitis/DS0025529臨床1- 益生菌對抗生素治療后的腸道恢復世

25、界各地的醫(yī)生每年開攝入益生菌安慰劑對照N=20N=40N=20Augmentin糞便樣品DAY: 1 7 14 21 28 34 48分析糞便樣品 Assessment of fecal floraEffect of probiotic therapy during and after antibiotic therapy on:益生菌在抗生素治療期間和治療后的影響Levels of lactobacilli and bifidobacteria 乳桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量水平levels of Enterobacteriaceae, Bacteriodes and Clostridium 腸桿菌

26、，細菌素和梭狀菌的數(shù)量水平First study incorporating TRF analysis with probiotics to determine fecal bacterial communities dynamics and genus specific evaluations首次將TRF引入益生菌研究以確定糞便中菌群益生菌對服用抗生素的成年人腸道菌群的影響(阿莫西林)30攝入益生菌安慰劑對照N=20N=40N=20Augmenti數(shù)據(jù)說明在該益生菌組合能幫助維持或促進抗生素治療后腸道整體的數(shù)量 腸道中整體菌群的恢復31數(shù)據(jù)說明在該益生菌組合能幫助維持或促進抗生素治療后腸道整

27、體的Figure 2. 數(shù)據(jù)說明在該益生菌組合能幫助維持或促進抗生素治療后腸道中雙歧桿菌的數(shù)量 (*p=0.030).腸道中雙歧桿菌的恢復32Figure 2. 數(shù)據(jù)說明在該益生菌組合能幫助維持或促進抗Conclusions結論This probiotic blend promotes a return to normal flora faster than without probiotic intervention這一益生菌組合與對照相比促進了腸道菌群的快速恢復The probiotic blend protected against antibiotic-induced depletio

28、n of Bifidobacterium in feces (Bifidobacterium sp. reported to have several benefits)這一益生菌組合保護了由于抗生素引起的雙歧桿菌在腸道中的減少No previous studies for any probiotic has attempted to determine differences in entire bacterial communities在益生菌對整個腸道菌群影響的研究中尚屬首次“A randomized, double blind, controlled trial of probioti

29、cs to minimize the disruption of fecal microbiota in healthy subjects undergoing antibiotic therapy” is submitted for publication. 文獻中敘述：“隨機、雙盲、安慰劑控制的益生菌試驗以減少在接受抗生素治療的健康人群腸道菌群的干擾unique formulation of 4 probiotic species33Conclusions結論This probiotic b臨床2 益生菌減少兒童流感發(fā)病率目標:確定益生菌的每日劑量對感冒類感染的發(fā)生與發(fā)病持續(xù)時間之間的關系

30、 研究對象: 3-5歲的兒童 在浙江金華的日托幼兒園 參數(shù): 26周, 預期的, 雙盲的, 安慰劑做對照的研究，從11月 份到5月份 劑量: 每日劑量為1010 cfu或者是安慰劑 - : 79 名兒童 - 安慰劑: 92 名兒童 *WHO: World Health Organization監(jiān)控的癥狀:- 上呼吸道感染的相關癥狀 - 發(fā)燒 - 使用抗生素 - 流感癥狀發(fā)生的天數(shù) - 兒童在日托班的缺席數(shù) 臨床研究:34臨床2 益生菌減少兒童流感發(fā)病率目標:監(jiān)控的癥狀: 臨床2 - 癥狀影響和抗生素使用的改變臨床研究顯示癥狀發(fā)生率大大減少，抗生素的使用減少了84.3% 201030405060

31、708090* p0.05* p0.01 發(fā)生數(shù)量發(fā)燒咳嗽流鼻涕抗生素使用0*安慰劑*72.7% 減少62.1% 減少58.9% 減少84.3% 減少35臨床2 - 癥狀影響和抗生素使用的改變臨床研究顯示癥狀發(fā)生率臨床2 - 癥狀持續(xù)時間01234567感冒 + 流感癥狀的持續(xù)天數(shù)* p0.001安慰劑臨床研究顯示能夠縮短接近一半的癥狀持續(xù)時間*46.2%減少36臨床2 - 癥狀持續(xù)時間01234567感冒 + 流感癥狀的臨床2 - 由于疾病導致的缺席數(shù)01234567感冒 + 流感癥狀的天數(shù)* p0.05安慰劑臨床研究顯示能夠顯著的減少疾病的天數(shù)*37臨床2 - 由于疾病導致的缺席數(shù)0123

32、4567感冒 + 流臨床2 - 結論相比安慰劑一組：顯著地減少癥狀的感染：發(fā)燒，咳嗽，流鼻涕顯著地減少癥狀的持續(xù)時間顯著地減少患病的天數(shù)顯著地減少抗生素的使用量NEW !38臨床2 - 結論相比安慰劑一組：NEW !403941美國ABC新聞“早安美國” 健康專欄于2009年7月27號介紹Howaru protectThe ABC News program Good Morning America (GMA), has highlighted the health benefits of Daniscos HOWARU Protect probiotic formulation. GMAs h

33、ealth segment was timed to match the publication in Pediatric of Daniscos clinical study results. Entitled “Probiotic Effects on Cold and Influenza-Like Symptom Incidence and Duration in Children” the benefits of HOWARU Protect were clinically shown to maintain immune health in children. /video/play

34、erindex?id=8181505 “用酸奶對抗流感“40美國ABC新聞“早安美國” 健康專欄于2009年7月27號介HOWARU Rhamnosus 建立自然防御，預防遺傳過敏性濕疹 Wellington School of Medecine & Health Science, University of Otago, New Zealand臨床3 益生菌預防遺傳過敏性濕疹41HOWARU Rhamnosus 建立自然防御，預防遺傳過敏實驗設計 Wellington School of Medecine & Health Science, University of Otago, New

35、Zealand隨機雙盲安慰劑控制有家族過敏史的嬰兒三組:鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus HN001, at 109 cfu/day, 雙岐乳桿菌 Bifidobacterium lactis HN019 , at 109 cfu/day,安慰劑每組 150 名嬰兒懷孕母親在生產前5周至產后哺乳的6個月每天也給予攝入嬰兒自出生至24個月每天給予 以補充劑的形式喂食 (加入母乳, 配方粉, 斷奶輔食)K . Wickens , P . Black , T . Stanley , E . Mitchell , P . Fitzharris , G . Tannock ,

36、G . Purdie , J . Crane, 2008,A differential effect of 2 probiotics in the prevention of eczema and atopy: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial . Journal of Allergy and Clinical Immunology ,Volume 122 ,Issue 4 ,Pages 788 794Prescott,S.L.; Wickens,K.; Westcott,L.; Jung,W.; Currie,H.; Black,P.N.; Stanley,T.V.; Mitchell,E.A.; Fitzharris,P.; Siebers,R.; Wu,L.; Crane,J. 2008 Supplementation with