體適能與運(yùn)動(dòng)處方

1、體適能與運(yùn)動(dòng)處方體適能與運(yùn)動(dòng)處方第1頁(yè)一、體適能概念體適能是Physical Fitness漢字翻譯，“以旺盛精力執(zhí)行天天事務(wù)而沒(méi)有過(guò)分疲勞；以充分活力去享受閑暇時(shí)間各種休閑，并能適應(yīng)各種突發(fā)事情況?！斌w適能是指人體所具備有充分精力從事日常工作（學(xué)習(xí)）而不感疲勞，同時(shí)有余力享受康樂(lè)休閑活動(dòng)樂(lè)趣，能夠適應(yīng)突發(fā)情況能力。體適能是指?jìng)€(gè)人適應(yīng)生活需要身體能力。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第2頁(yè)二、體適能內(nèi)容美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)認(rèn)為：體適能包含“健康體適能”和“技能體適能”。健康體適能主要內(nèi)容以下：身體成份：即人體內(nèi)各種組成成份百分比，身體成份保持在一個(gè)正常百分比范圍對(duì)預(yù)防一些慢性病如糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等有主要意

2、義。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第3頁(yè) 肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能產(chǎn)生最大力量，肌肉耐力是肌肉連續(xù)收縮能力，是機(jī)體正常工作基礎(chǔ)。心肺耐力：又稱有氧耐力，是機(jī)體持久工作基礎(chǔ)，被認(rèn)為是健康體適能中最主要要素。柔軟素質(zhì)：是指在無(wú)疼痛情況下，關(guān)節(jié)所能活動(dòng)最大范圍。它對(duì)于保持人體運(yùn)動(dòng)能力，預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷有主要意義。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第4頁(yè)技能體適能內(nèi)容包含: 靈敏、平衡、協(xié)調(diào)、速度、暴發(fā)力和反應(yīng)時(shí)間等，這些要素是從事各種運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)，但沒(méi)有證據(jù)表明它們與健康和疾病有直接關(guān)系。 體適能與運(yùn)動(dòng)處方第5頁(yè)下面按健康體能架構(gòu)，分心肺適能、肌肉適能、柔軟性和身體組成等四個(gè)別逐一介紹。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第6頁(yè)三、心肺適能心肺適能通常

3、被認(rèn)為是健康體適能要素中最主要一項(xiàng)。它所代表是身體整體氧氣供輸系統(tǒng)能力優(yōu)劣。詳細(xì)而言，其所包括范圍包含：肺呼吸、心臟以及血循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能。所以，在健康上尤其受到重視。心肺適能有時(shí)又稱為心血管循環(huán)耐力、心肺耐力、循環(huán)適能、或有氧適能等，其內(nèi)容大致是相同。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第7頁(yè)（一）心肺適能主要性1.增強(qiáng)心肌2.有意于血管系統(tǒng)3.強(qiáng)化呼吸系統(tǒng)4.改進(jìn)血液成份5.有氧能量供給較為充分6.降低心血管循環(huán)系統(tǒng)疾病體適能與運(yùn)動(dòng)處方第8頁(yè)（二）心肺適能運(yùn)動(dòng)方法改進(jìn)心肺適能，所作運(yùn)動(dòng)應(yīng)該到達(dá)某種適當(dāng)耗氧水平且連續(xù)夠長(zhǎng)時(shí)間，才能有效刺激心肺循環(huán)系統(tǒng)，使其機(jī)能增強(qiáng)，這類運(yùn)動(dòng)通稱為有氧運(yùn)動(dòng)。相反，假如進(jìn)行非常激烈而連

4、續(xù)時(shí)間相當(dāng)短運(yùn)動(dòng)，則是屬于無(wú)氧性，對(duì)心肺循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能增強(qiáng)，就沒(méi)有什么顯著效果了。對(duì)運(yùn)動(dòng)者而言，最方便而又可信方法即是以脈博數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，其理論依據(jù)乃是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越高，耗氧量就越大，相正確，每分鐘脈博數(shù)也成正比增加。所以，咱們便可用運(yùn)動(dòng)時(shí)脈博數(shù)作為運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度指標(biāo)，來(lái)了解耗氧程度是否恰當(dāng)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第9頁(yè)為了符合上述需求，有氧運(yùn)動(dòng)具備以下幾項(xiàng)特色：1.大肌肉全身運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)時(shí)參加肌肉愈多愈好。相反，假如是局部性小肌肉運(yùn)動(dòng)，一則輕易引發(fā)局部疲勞，使運(yùn)動(dòng)中止不能持久，一則不易造成足夠氧氣消耗量，當(dāng)然就難有心肺循環(huán)系統(tǒng)刺激效果了。2.連續(xù)性運(yùn)動(dòng) 時(shí)間能夠由運(yùn)動(dòng)者控制，連續(xù)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第10頁(yè)3

5、.含有節(jié)律性運(yùn)動(dòng) 含有節(jié)律性運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度比較輕易控制穩(wěn)定，如此才可能將運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度維持在適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度范圍內(nèi)，效果最好。斷續(xù)性運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度強(qiáng)度改變大，較不理想。4.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度能夠依據(jù)個(gè)別能力調(diào)整運(yùn)動(dòng) 因?yàn)閭€(gè)別能力差異，每個(gè)人進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，都應(yīng)該實(shí)施其適當(dāng)強(qiáng)度，好有氧運(yùn)動(dòng)應(yīng)該能夠由運(yùn)動(dòng)者以合理強(qiáng)度去實(shí)施。依此特色，咱們不難發(fā)覺(jué)快走、慢跑、游泳、騎固定式腳踏車、跳繩以及有氧舞蹈等都是很受推薦有氧運(yùn)動(dòng)，在改進(jìn)心肺循環(huán)適能方面效果卓著。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第11頁(yè)（三）有氧運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)處方條件1.運(yùn)動(dòng)類型 任何使用身體大肌肉群，能夠長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)進(jìn)行，且含有節(jié)律性與有氧型態(tài)身體活動(dòng)，如跑步、步行、游泳、溜冰、騎

6、腳踏車、劃船、越野滑雪、跳繩及各種耐力型運(yùn)動(dòng)。 體適能與運(yùn)動(dòng)處方第12頁(yè)2.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 以脈博數(shù)作為指標(biāo)，運(yùn)動(dòng)時(shí)每分鐘脈博數(shù)應(yīng)達(dá)最大脈博數(shù)（能夠用220-年紀(jì)）作為預(yù)測(cè)）60%至90%范圍，視為合理運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。如一位四十歲正常人，他最大脈博數(shù)預(yù)測(cè)值為180次，而他適當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)是運(yùn)動(dòng)脈博數(shù)介于每分鐘108次（180次60%）與162次（180次90%）之間，超出這個(gè)范圍即表示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不足或太強(qiáng)了。 體適能與運(yùn)動(dòng)處方第13頁(yè)3.運(yùn)動(dòng)連續(xù)時(shí)間 以前述運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度連續(xù)進(jìn)行2060分鐘。通常，連續(xù)時(shí)間應(yīng)與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度相反，假如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較弱，則連續(xù)時(shí)間就偏長(zhǎng)些；相反，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度若偏強(qiáng)，則運(yùn)動(dòng)連續(xù)時(shí)間能夠短些。不過(guò)，調(diào)

7、整范圍依然必須介于指定上下限之內(nèi)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第14頁(yè)4.運(yùn)動(dòng)頻率 標(biāo)準(zhǔn)上，天天進(jìn)行一次有氧運(yùn)動(dòng)。如以周為作息單位，則最少實(shí)施三次，譬如每七天一、三、五或二、四、六規(guī)律施作。最多則是天天進(jìn)行一次，但這并不是絕對(duì)必要，尤其必須慎防休息不足所引發(fā)過(guò)分疲勞，或增加運(yùn)動(dòng)傷害危險(xiǎn)，通常，一周約三至五次為宜。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第15頁(yè)四、肌肉適能 肌肉適能主要包含肌肉兩大能力，一是肌力（Muscular Strength），一是肌耐力（Muscular Endurance）。因?yàn)槎际且陨眢w肌肉為主體，故合稱為肌肉適能。肌力表示肌肉一次所能產(chǎn)生最大力量。而肌耐力則是肌肉承受某種適當(dāng)負(fù)荷時(shí)，視肌肉運(yùn)動(dòng)重復(fù)次

8、數(shù)多寡或連續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)短為代表。肌力與肌耐力同時(shí)并列為與健康相關(guān)體適能（Health-related Physical Fitness）要素，普通人在考慮健身運(yùn)動(dòng)時(shí)，絕不能忽略肌肉適能。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第16頁(yè)（一）肌肉適能主要性1.適當(dāng)肌力使肌肉變得比較堅(jiān)固而有張力，防止肌肉萎縮松弛。2.適當(dāng)肌肉有助維持比較勻稱身材，因?yàn)榧×\(yùn)動(dòng)能夠阻止肌肉流失，故外型較健美。3.肌肉適能好，身體動(dòng)作效率較佳。肌力、肌耐力很好，使肌肉在應(yīng)付一樣負(fù)荷時(shí)比較省力，也較耐久。4.肌肉適能好，肌肉、關(guān)節(jié)等部位有很好保護(hù)，有減緩受傷防護(hù)功效。尤其是運(yùn)動(dòng)員，肌肉適能是防止運(yùn)動(dòng)傷害主要原因。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第17頁(yè)5.好

9、肌肉適能是維持好身體姿勢(shì)基礎(chǔ)條件。6.腹部和背部肌肉適能不佳與下背痛形成有親密關(guān)系。尤其是腹部肌力、肌耐力不好，骨盤即無(wú)法被懸吊在正常位置而有前傾情形，深入會(huì)迫使下背部位腰椎過(guò)分前彎，可能壓迫脊髓神經(jīng)，造成疼痛。7.肌肉適能好有利于提升身體運(yùn)動(dòng)能力，不但僅對(duì)運(yùn)動(dòng)選手主要，普通人往往都以運(yùn)動(dòng)為主要休閑方式，具備基礎(chǔ)身體運(yùn)動(dòng)能力，比較能夠享受運(yùn)動(dòng)成就感與樂(lè)趣。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第18頁(yè)（二）改進(jìn)肌肉適能運(yùn)動(dòng)方法針對(duì)肌肉適能增強(qiáng)，最有效方法即是力量訓(xùn)練：這種運(yùn)動(dòng)方法就是對(duì)于所欲增強(qiáng)肌群，施以顯著重量負(fù)荷，使肌肉產(chǎn)生拮抗作用，而到達(dá)肌力與肌耐力提升效果。因?yàn)楸仨氉屗?xùn)練肌肉有顯著用力機(jī)會(huì)，所以，使用重

10、量器材是最方便，如杠鈴、啞鈴、綜合健身器、滑輪以及彈性帶等都是很好器具。即使沒(méi)有任何器材，以徒手方式也能夠利用身體重量進(jìn)行適當(dāng)重量訓(xùn)練，如伏地挺身、仰臥起坐等均是很好例子。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第19頁(yè) 至于肌力與肌耐力力量訓(xùn)練，差異在于負(fù)荷重量以及重復(fù)次數(shù)不一樣而已。標(biāo)準(zhǔn)上，肌力訓(xùn)練遵照高負(fù)荷低重復(fù)次數(shù)方法，亦即每個(gè)組，最多重復(fù)推舉410次即可。而肌耐力訓(xùn)練則適合低負(fù)荷高重復(fù)次數(shù)方法，它所采取重量負(fù)荷比肌力訓(xùn)練（指同一部位、同一動(dòng)作而言）還輕些，而允許運(yùn)動(dòng)者每一組重復(fù)推舉次數(shù)能夠連續(xù)達(dá)1025次之間。若重復(fù)次數(shù)每一組大約在15次左右，則表示兼具肌力與肌耐力綜合訓(xùn)練效果。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第20頁(yè)（三

11、）改進(jìn)肌肉適能運(yùn)動(dòng)處方條件1.運(yùn)動(dòng)類型 力量訓(xùn)練是最有效肌肉適能運(yùn)動(dòng)，如使用杠鈴、啞鈴等是既經(jīng)濟(jì)又方便方式。而大多數(shù)健身中心都有設(shè)置綜合健身器，也是好方式。甚至，能夠利用彈性帶或腳踏車內(nèi)胎等進(jìn)行用力性運(yùn)動(dòng)，或在缺乏器材情況下，利用徒手方式以自己身體重量作為負(fù)荷，讓肌肉有顯著用力機(jī)會(huì)等，都屬力量訓(xùn)練型運(yùn)動(dòng)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第21頁(yè)2.負(fù)荷重量與重復(fù)次數(shù) （1）肌力訓(xùn)練 以每一組最多能連續(xù)重復(fù)410次重量為標(biāo)準(zhǔn)。 （2）肌耐力訓(xùn)練 以每一組最多能連續(xù)重復(fù)1025次重量為標(biāo)準(zhǔn)。 （3）肌力與肌耐力綜合訓(xùn)練 以每一組最多能連續(xù)重復(fù)15次重量為標(biāo)準(zhǔn)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第22頁(yè)3.組數(shù) 依據(jù)前述適當(dāng)重量與每

12、組重復(fù)次數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施13組。4.運(yùn)動(dòng)頻率 力量訓(xùn)練最好能有48小時(shí)（兩天）以上休息，但盡可能不超出96小時(shí)（四天）；所以，以每七天平均實(shí)施23天為宜。5.動(dòng)作優(yōu)先安排身體大肌肉群動(dòng)作；通常，有810個(gè)動(dòng)作即已相當(dāng)完整。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第23頁(yè) 肌力訓(xùn)練與適當(dāng)次數(shù)組合項(xiàng)目次數(shù)重量最大肌力（%）肌耐力12-20輕30-60肌力和肌耐力8-12中60-80肌力8次以下重80-90體適能與運(yùn)動(dòng)處方第24頁(yè)五、柔韌性 柔韌性指就是關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍。柔韌性在體適能要素里，經(jīng)常被忽略了；通常，認(rèn)為比賽選手才需要有好柔軟性，而普通人則不需要，這是錯(cuò)誤看法。即使咱們當(dāng)前尚無(wú)法很準(zhǔn)確地指出柔韌性到底要多好才符合標(biāo)準(zhǔn)，

13、不過(guò)很主要觀念與做法就是任何人在他人生過(guò)程中，絕對(duì)不能因歲月年紀(jì)增加而讓關(guān)節(jié)變得愈來(lái)愈僵硬，不然，在健康上會(huì)遭受一些不利威脅。所以，柔韌性才被公認(rèn)為與健康相關(guān)體適能要素之一，關(guān)心身體健康人也一定要留心這個(gè)方向。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第25頁(yè)（一）柔韌性主要性1.防止關(guān)節(jié)僵硬及肌肉縮短，如此身體活動(dòng)將更靈活，肌肉活動(dòng)效率更高。也可降低肌肉擔(dān)心所帶來(lái)提早疲勞與疼痛。2.柔韌性好人，身體動(dòng)作比較美，表現(xiàn)也更年輕。3.柔韌性不佳是造成矯形外科毛病原因之一，以下背痛即其一例。為此，矯形外科教授在治療下背不適癥狀時(shí)，改進(jìn)關(guān)節(jié)柔韌性伸展運(yùn)動(dòng)常被推薦使用。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第26頁(yè)4.好柔韌性有利于降低運(yùn)動(dòng)傷害。肌肉

14、延展性較佳，當(dāng)然比較不會(huì)將它拉傷。關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍較大，在用力較猛運(yùn)動(dòng)情況下，比較不會(huì)有扭傷危險(xiǎn)。5.柔韌性好有利于提升運(yùn)動(dòng)能力。如跨欄選手髖關(guān)節(jié)柔韌性要好；游泳選手肩關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)柔韌性對(duì)手劃水和腿打水效率會(huì)有影響；西洋劍選手腿后側(cè)肌延展性要好，才可能跨大步出擊。針對(duì)運(yùn)動(dòng)員來(lái)講，柔韌性好對(duì)絕大多數(shù)項(xiàng)目標(biāo)演出都有幫助。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第27頁(yè)（二）改進(jìn)柔韌性運(yùn)動(dòng)方法 柔韌性有效運(yùn)動(dòng)特色主要便是給予關(guān)節(jié)附近相關(guān)肌群伸展刺激。 按分類，伸展運(yùn)動(dòng)分為兩大型態(tài)，一個(gè)稱為動(dòng)性伸展，另一個(gè)則是靜性伸展。動(dòng)性伸展特色是，以肢體顯著重復(fù)彈動(dòng)為方式來(lái)到達(dá)擴(kuò)展關(guān)節(jié)目標(biāo)，像普通傳統(tǒng)式徒手體操，大都類屬動(dòng)性伸展操。而靜性伸

15、展特色則是關(guān)節(jié)擴(kuò)展至一適當(dāng)角度后，即維持靜止?fàn)顟B(tài)一段時(shí)間，因?yàn)橥庥^上，表現(xiàn)得相當(dāng)靜止，故而得名。 體適能與運(yùn)動(dòng)處方第28頁(yè) 當(dāng)比較動(dòng)性與靜性伸展特征時(shí)，學(xué)者教授大都支持靜性伸展在安全性和效果方面比動(dòng)性伸展還好。原因是動(dòng)性伸展，萬(wàn)一彈動(dòng)力量控制不妥，可能因肌肉過(guò)分伸展而造成拉傷。另外，動(dòng)性伸展因快速?gòu)梽?dòng)關(guān)系，會(huì)引發(fā)被伸展肌肉出現(xiàn)反射性收縮，結(jié)果會(huì)妨礙伸展程度，所以，伸展效果不如靜性方式。所以，柔軟性保持或改進(jìn)，普通人最適合采取應(yīng)是靜性伸展操。 體適能與運(yùn)動(dòng)處方第29頁(yè)（三）改進(jìn)柔韌性運(yùn)動(dòng)處方條件1.運(yùn)動(dòng)類型 靜性伸展操是普通最受推薦運(yùn)動(dòng)方式。2.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 靜性伸展操都以關(guān)節(jié)附近肌肉被伸展感覺(jué)作為

16、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度指標(biāo)；假如被伸展肌肉有極輕微疼痛感覺(jué)或輕緩不適感即表示已達(dá)足夠運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。假如沒(méi)有到達(dá)相當(dāng)繃緊感覺(jué)，表示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不夠；若達(dá)極難忍受痛覺(jué)，則又顯示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度太強(qiáng)了。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第30頁(yè)3.連續(xù)時(shí)間 到達(dá)上述適當(dāng)伸展強(qiáng)度之后，即保持靜止?fàn)顟B(tài)10至30秒鐘，然后再松開。4.重復(fù)次數(shù) 每一個(gè)部位大約重復(fù)施作三至五次即可。中間放松休息5秒至10秒左右。5.運(yùn)動(dòng)頻率 運(yùn)動(dòng)頻數(shù)代表是多久作一次運(yùn)動(dòng)意思。以柔韌性伸展操而言，最少應(yīng)隔天施作一至二次。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第31頁(yè)六、身體組成身體脂肪百分比 伴隨物質(zhì)生活條件改進(jìn)，肥胖問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。造成肥胖原因主要有一是飲食過(guò)量二是缺乏身體運(yùn)動(dòng)。造成肥胖原因缺

17、乏身體活動(dòng)比飲食過(guò)量影響還大。 身體活動(dòng)對(duì)體重控制則相關(guān)鍵性影響。在這個(gè)大標(biāo)準(zhǔn)之下，當(dāng)代人應(yīng)有警覺(jué)是，既然咱們生活已經(jīng)沒(méi)有足夠身體活動(dòng)機(jī)會(huì)，最明智做法就是咱們一定要在生活作息中刻意去安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間，以填補(bǔ)日常生活身體活動(dòng)不足缺點(diǎn)。以下咱們特來(lái)了解與體重控制相關(guān)運(yùn)動(dòng)。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第32頁(yè)（一）運(yùn)動(dòng)在體重控制上益處1.運(yùn)動(dòng)能夠多消耗身體能量。2.運(yùn)動(dòng)有抑制食欲效果。 規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)有降低食欲效果！通常，只有在身體長(zhǎng)時(shí)間從事費(fèi)勁工作或激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，如重度勞力工作者或運(yùn)動(dòng)選手等，食欲會(huì)比日常人高。不過(guò)，普通人所從事適量運(yùn)動(dòng)，則不至于提升食欲，相反，食欲可能比不運(yùn)動(dòng)情況更低呢！體適能與運(yùn)動(dòng)處方第33頁(yè)3.

18、運(yùn)動(dòng)在減肥效果上，能夠擴(kuò)充脂肪消耗，而降低非脂肪成份流失。 依據(jù)研究結(jié)果顯示，純粹飲食節(jié)制方法所造成體重減輕效果，其中70%是脂肪組織降低，但另外30%則是由肌肉流失所造成。若改實(shí)施飲食節(jié)制和運(yùn)動(dòng)兼顧方法，結(jié)果脂肪組織降低能夠到達(dá)95%百分比。運(yùn)動(dòng)情況下，身體游離脂肪酸提供活動(dòng)能量消耗份量會(huì)提升；如連續(xù)3060分鐘運(yùn)動(dòng)，其中50%能量來(lái)自于脂肪供給，而60分鐘以上運(yùn)動(dòng)，借重脂肪所供給能量更多?？赡苷既肯哪芰?0%至85%左右。體適能與運(yùn)動(dòng)處方第34頁(yè)4.運(yùn)動(dòng)有利于預(yù)防成年前脂肪細(xì)胞數(shù)擴(kuò)增，也能夠促使成人脂肪細(xì)胞尺寸縮小。 依據(jù)研究，極度肥胖者全身脂肪細(xì)胞數(shù)能夠高達(dá)15003000億個(gè)，而正常人可能只有250300 億個(gè)而已。在成人之后， 脂肪細(xì)胞數(shù)即不再增加，那時(shí)，唯一能夠影響身體脂肪