山東餐飲有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書

1、餐飲有限責(zé)任公司商業(yè)計(jì)劃書 精誠協(xié)作 以禮待客 PAGE 61某某餐飲有限責(zé)任公司（溫馨提示：本文檔免費(fèi)分享，不需要下載劵，下載后用word查看更直接哦）商業(yè)計(jì)劃書目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc222283305 一、執(zhí)行行總結(jié) PAGEREF _Toc222283305 h 3 HYPERLINK l _Toc222283306 （一）市市場分析析 PAGEREF _Toc222283306 h 3 HYPERLINK l _Toc222283307 （二）公公司組成成與管理理 PAGEREF _Toc222283307 h 4 HYPERLINK l

2、_Toc222283308 （三）公公司戰(zhàn)略略 PAGEREF _Toc222283308 h 5 HYPERLINK l _Toc222283309 （四）營營銷策略略 PAGEREF _Toc222283309 h 5 HYPERLINK l _Toc222283310 （五）財(cái)財(cái)務(wù)分析析 PAGEREF _Toc222283310 h 5 HYPERLINK l _Toc222283311 （六）執(zhí)執(zhí)行總結(jié)結(jié)附件： PAGEREF _Toc222283311 h 6 HYPERLINK l _Toc222283312 二、服務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc222283312 h 8 HYP

3、ERLINK l _Toc222283313 （一）我我們的服服務(wù) PAGEREF _Toc222283313 h 8 HYPERLINK l _Toc222283314 1、普通通顧客的的服務(wù) PAGEREF _Toc222283314 h 8 HYPERLINK l _Toc222283315 2.貴賓賓顧客的的產(chǎn)品 PAGEREF _Toc222283315 h 8 HYPERLINK l _Toc222283316 （二）我我們的技技術(shù) PAGEREF _Toc222283316 h 9 HYPERLINK l _Toc222283317 1.技術(shù)術(shù)來源 PAGEREF _Toc222

4、283317 h 9 HYPERLINK l _Toc222283318 2.技術(shù)術(shù)背景 PAGEREF _Toc222283318 h 9 HYPERLINK l _Toc222283319 3.技術(shù)術(shù)原理 PAGEREF _Toc222283319 h 9 HYPERLINK l _Toc222283320 三、公司司概況 PAGEREF _Toc222283320 h 13 HYPERLINK l _Toc222283321 （一）戰(zhàn)戰(zhàn)略規(guī)劃劃 PAGEREF _Toc222283321 h 13 HYPERLINK l _Toc222283322 1.近期期戰(zhàn)略（122年） PAGER

5、EF _Toc222283322 h 13 HYPERLINK l _Toc222283323 2.中期期戰(zhàn)略（233年） PAGEREF _Toc222283323 h 13 HYPERLINK l _Toc222283324 3.長期期戰(zhàn)略（3年以后后） PAGEREF _Toc222283324 h 14 HYPERLINK l _Toc222283325 （二）企企業(yè)活力力 PAGEREF _Toc222283325 h 14 HYPERLINK l _Toc222283326 1.公司司理念 PAGEREF _Toc222283326 h 14 HYPERLINK l _Toc222

6、283327 2.企業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)與與企業(yè)文文化 PAGEREF _Toc222283327 h 14 HYPERLINK l _Toc222283328 四、市場場分析與與市場定定位 PAGEREF _Toc222283328 h 14 HYPERLINK l _Toc222283329 （一）市市場調(diào)查查 PAGEREF _Toc222283329 h 14 HYPERLINK l _Toc222283330 （二）市市場環(huán)境境 PAGEREF _Toc222283330 h 16 HYPERLINK l _Toc222283331 （三）競競爭分析析 PAGEREF _Toc222283331

7、 h 17 HYPERLINK l _Toc222283332 1、行行業(yè)發(fā)展展階段起步步階段 PAGEREF _Toc222283332 h 17 HYPERLINK l _Toc222283333 2、競爭爭優(yōu)勢 PAGEREF _Toc222283333 h 17 HYPERLINK l _Toc222283334 3、行業(yè)業(yè)市場競競爭機(jī)構(gòu)構(gòu) PAGEREF _Toc222283334 h 18 HYPERLINK l _Toc222283335 4、行業(yè)業(yè)競爭態(tài)態(tài)勢分析析 PAGEREF _Toc222283335 h 19 HYPERLINK l _Toc222283336 五、營銷

8、銷策略 PAGEREF _Toc222283336 h 19 HYPERLINK l _Toc222283337 （一）廣廣告策略略 PAGEREF _Toc222283337 h 20 HYPERLINK l _Toc222283338 1、廣告告理念： PAGEREF _Toc222283338 h 20 HYPERLINK l _Toc222283339 2、廣告告創(chuàng)意： PAGEREF _Toc222283339 h 20 HYPERLINK l _Toc222283340 3、廣告告媒體 PAGEREF _Toc222283340 h 21 HYPERLINK l _Toc22228

9、3341 二、促銷銷策略 PAGEREF _Toc222283341 h 22 HYPERLINK l _Toc222283342 1、加盟盟商促銷銷 PAGEREF _Toc222283342 h 22 HYPERLINK l _Toc222283343 2消費(fèi)費(fèi)者促銷銷 PAGEREF _Toc222283343 h 22 HYPERLINK l _Toc222283344 六、經(jīng)營營管理 PAGEREF _Toc222283344 h 23 HYPERLINK l _Toc222283345 (一)組組織與結(jié)結(jié)構(gòu) PAGEREF _Toc222283345 h 23 HYPERLINK

10、l _Toc222283346 1、公司司結(jié)構(gòu) PAGEREF _Toc222283346 h 23 HYPERLINK l _Toc222283347 2、各部部門定員員如表 PAGEREF _Toc222283347 h 24 HYPERLINK l _Toc222283348 3、各部部門職責(zé)責(zé) PAGEREF _Toc222283348 h 24 HYPERLINK l _Toc222283349 （二）管管理理念念 PAGEREF _Toc222283349 h 33 HYPERLINK l _Toc222283350 七、公司司財(cái)務(wù)分分析 PAGEREF _Toc222283350

11、 h 33 HYPERLINK l _Toc222283351 （一）總總投資估估算 PAGEREF _Toc222283351 h 33 HYPERLINK l _Toc222283352 1.財(cái)務(wù)務(wù)預(yù)支 PAGEREF _Toc222283352 h 33 HYPERLINK l _Toc222283353 2.資金金來源與與運(yùn)用 PAGEREF _Toc222283353 h 34 HYPERLINK l _Toc222283354 （二）成成本估算算 PAGEREF _Toc222283354 h 34 HYPERLINK l _Toc222283355 1.土建建投資估估算 PAGE

12、REF _Toc222283355 h 34 HYPERLINK l _Toc222283356 2.設(shè)備備投資估估算 PAGEREF _Toc222283356 h 34 HYPERLINK l _Toc222283357 3.期間間費(fèi)用預(yù)預(yù)測表 PAGEREF _Toc222283357 h 35 HYPERLINK l _Toc222283358 （三）公公司收益益情況預(yù)預(yù)計(jì) PAGEREF _Toc222283358 h 36 HYPERLINK l _Toc222283359 （四）財(cái)務(wù)務(wù)分析 PAGEREF _Toc222283359 h 38 HYPERLINK l _Toc22

13、2283360 1. 投投資凈現(xiàn)現(xiàn)值 PAGEREF _Toc222283360 h 38 HYPERLINK l _Toc222283361 2. 投資回回收期 PAGEREF _Toc222283361 h 38 HYPERLINK l _Toc222283362 3. 內(nèi)含報(bào)報(bào)酬率 PAGEREF _Toc222283362 h 39 HYPERLINK l _Toc222283363 4. 項(xiàng)目敏敏感性分分析 PAGEREF _Toc222283363 h 39 HYPERLINK l _Toc222283364 5投投資回報(bào)報(bào) PAGEREF _Toc222283364 h 39 H

14、YPERLINK l _Toc222283365 6.審計(jì)計(jì) PAGEREF _Toc222283365 h 39 HYPERLINK l _Toc222283366 （五）主主要財(cái)務(wù)務(wù)設(shè)想： PAGEREF _Toc222283366 h 39 HYPERLINK l _Toc222283367 八、風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)分析 PAGEREF _Toc222283367 h 40 HYPERLINK l _Toc222283368 （一）市市場風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn) PAGEREF _Toc222283368 h 40 HYPERLINK l _Toc222283369 （二）管管理風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn) PAGEREF _Toc2222

15、83369 h 41 HYPERLINK l _Toc222283370 1.管理理、技術(shù)術(shù)人才的的流失 PAGEREF _Toc222283370 h 41 HYPERLINK l _Toc222283371 2.銷售售、服務(wù)務(wù)人才的的流失 PAGEREF _Toc222283371 h 41 HYPERLINK l _Toc222283372 （三）財(cái)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn) PAGEREF _Toc222283372 h 42 HYPERLINK l _Toc222283373 （四）風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)資本本的退出出 PAGEREF _Toc222283373 h 42 HYPERLINK l _Toc22228

16、3374 1、公開開上市 PAGEREF _Toc222283374 h 43 HYPERLINK l _Toc222283375 2.其他他公、私私營企業(yè)業(yè)并購 PAGEREF _Toc222283375 h 43 HYPERLINK l _Toc222283376 3、二次次出售 PAGEREF _Toc222283376 h 43 HYPERLINK l _Toc222283377 4、股本本回購 PAGEREF _Toc222283377 h 44 HYPERLINK l _Toc222283378 5、破產(chǎn)產(chǎn)清算 PAGEREF _Toc222283378 h 44 HYPERLIN

17、K l _Toc222283379 附錄1市市場調(diào)查查 PAGEREF _Toc222283379 h 44 HYPERLINK l _Toc222283380 附錄2：我們的的團(tuán)隊(duì) PAGEREF _Toc222283380 h 47 HYPERLINK l _Toc222283381 附錄3參考書書籍 PAGEREF _Toc222283381 h 49xx餐飲飲有限責(zé)責(zé)任公司司人體攝入入最佳營營養(yǎng)時，可以促促進(jìn)并保保持最佳佳健康狀狀態(tài)：使使頭腦更更清晰，精神更更集中；開拓智智力；改改善體力力工作狀狀況；增增進(jìn)睡眠眠質(zhì)量；提高對對傳染病病的抵抗抗能力；保護(hù)自自身免受受疾?。ㄌ貏e是是慢性病病

18、）侵襲襲；延長長健康壽壽命。與與此同時時隨著科科技的發(fā)發(fā)達(dá)，社社會的發(fā)發(fā)展，國國際間的的交流日日益密切切。了解解不同地地域的飲飲食文化化，關(guān)注注飲食的的營養(yǎng)調(diào)調(diào)配對于于我們的的交往大大有裨益益。而我我們的xxx餐飲飲就是立立足于中中國傳統(tǒng)統(tǒng)的飲食食文化和和特點(diǎn)，著眼于于西方飲飲食文化化的入境境，提供供一種更更為合理理的飲食食方式，來關(guān)注注全民健健康合理理的飲食食；介紹紹其他地地域的飲飲食習(xí)慣慣，為人人們的生生活、交交際保駕駕護(hù)航。一、執(zhí)行行總結(jié)健康不僅僅僅預(yù)示示著遠(yuǎn)離離疾病,更是要要有良好好的心情情。如果你你的營養(yǎng)養(yǎng)足夠且且合理,你就會會擁有這這一切!xx餐餐飲就是是將中國國傳統(tǒng)烹烹飪方法法結(jié)

19、合最最佳營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)點(diǎn)而創(chuàng)立立的提供供完全營營養(yǎng)快餐餐、健康康營養(yǎng)及及飲食文文化禮儀儀咨詢的的有限責(zé)責(zé)任公司司。（一）市市場分析析綜觀國內(nèi)內(nèi)快餐和和餐飲業(yè)業(yè),西式快快餐生意意紅火,中國傳傳統(tǒng)小吃吃也門庭庭若市。但西式式快餐價(jià)價(jià)格高且且營養(yǎng)價(jià)價(jià)值很低低,中國普普通小吃吃快餐往往往只注注重味道道對顧客客的吸引引而忽視視了菜品品的營養(yǎng)養(yǎng)。目前，就廣大大群眾渴渴望健康康生活的的現(xiàn)狀,很多飯飯店也打打出了營營養(yǎng)牌,但這些些營養(yǎng)牌牌也只是是強(qiáng)調(diào)單單一營養(yǎng)養(yǎng)的好處處而忽視視了全面面營養(yǎng)對對人體健健康的重重要性，幾乎只只字不提提。隨著人人們生活活水平的的提高,能為人人們提供供全面營營養(yǎng)的營營養(yǎng)餐廳廳必將成成為

20、餐飲飲行業(yè)的的主角。xx餐飲飲有限責(zé)責(zé)任公司司目前所所屬行業(yè)業(yè)是由傳傳統(tǒng)餐飲飲業(yè)結(jié)合合營養(yǎng)學(xué)學(xué)觀點(diǎn)發(fā)發(fā)展而來來的全方方位為大大眾健康康謀利益益的公司司部門。它解決決了傳統(tǒng)統(tǒng)餐飲業(yè)業(yè)中口味味與營養(yǎng)養(yǎng)結(jié)合問問題及營營養(yǎng)全面面性問題題,為不同同人群提提供不同同的營養(yǎng)養(yǎng)套餐,具有極極強(qiáng)的盈盈利性和和社會效效益。根據(jù)現(xiàn)現(xiàn)有資料料分析,我們正正處于圖圖1-11的MN段.一句話話概括完完全營養(yǎng)養(yǎng)餐飲必必將成為為未來餐餐飲的主主流。圖1-11（二）公公司組成成與管理理服務(wù)的好好壞直接接關(guān)系到到消費(fèi)者者的信任任和信心心。因此此，公司司對內(nèi)必必將嚴(yán)格格管理，完善技技術(shù)和服服務(wù)，以以完全最最佳的形形象展現(xiàn)現(xiàn)在消費(fèi)費(fèi)

21、者面前前。1.名稱稱：xxx餐飲有有限責(zé)任任公司2.公司司將采取取有限責(zé)責(zé)任公司司的形式式進(jìn)行經(jīng)經(jīng)營，注注冊資本本1000萬，產(chǎn)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)構(gòu)如圖：1-22圖1-223、在公公司建立立初期，我們擬擬采用直直線職能能制組織織形式總總經(jīng)理下下屬市場場部，技技術(shù)開發(fā)發(fā)部、生生產(chǎn)組織織部、財(cái)財(cái)務(wù)部、人力資資源部、采購部部6個部部門。隨隨著公司司的擴(kuò)大大，公司司將采取取按地區(qū)區(qū)劃分事事業(yè)部制制。4、我們們有2名名管理學(xué)學(xué)碩士，兩位精精通會計(jì)計(jì)與公司司財(cái)務(wù)專專業(yè)的碩碩士生，核心技技術(shù)方面面，持有有人已同同意以入入股的方方式為我我們提供供技術(shù)支支持。另另外，我我們還聘聘有數(shù)名名醫(yī)學(xué)和和營養(yǎng)學(xué)學(xué)顧問。（三）公公司

22、戰(zhàn)略略1、創(chuàng)業(yè)業(yè)初期公公司將先先在濰坊坊開設(shè)一一家店，并不斷斷總結(jié)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)、積積累資金金并為開開設(shè)連鎖鎖店做準(zhǔn)準(zhǔn)備。2、公司司在2-3年之之后將在在全省各各大城市市建立連連鎖店。3、公司司4-66講連鎖鎖店推向向全國。（四）營營銷策略略現(xiàn)代的餐餐飲業(yè)競競爭十分分激烈，初進(jìn)入入市場時時，我們們的競爭爭優(yōu)勢不不在于利利潤高，而是利利用自身身的服務(wù)務(wù)優(yōu)勢擴(kuò)擴(kuò)大客流流量。故故初期應(yīng)以以普通價(jià)價(jià)位進(jìn)入入市場，待在有有一定品品牌效應(yīng)應(yīng)后，適適當(dāng)提高高價(jià)格。我們要以以超前的的營養(yǎng)觀觀念、優(yōu)優(yōu)質(zhì)的食食品和服服務(wù)贏得得消費(fèi)者者。通過過在濰坊坊的試營營業(yè)影響響周邊城城市，產(chǎn)產(chǎn)生輻射射效應(yīng)。對內(nèi)加加強(qiáng)管理理，完善善監(jiān)

23、督機(jī)機(jī)制和服服務(wù)機(jī)制制。由于于我們的的真正客客戶就是是最終用用戶，對對外我們們主要通通過加強(qiáng)強(qiáng)媒體及及散發(fā)廣廣告宣傳傳的策略略，我們們計(jì)劃在在開業(yè)前前一周和和開業(yè)后后一個月月在濰濰坊日報(bào)報(bào)、齊魯魯晚報(bào)、濰坊坊電視臺臺等上大大版面宣宣傳xxx餐飲，以后也也要大力力宣傳，并在開開業(yè)當(dāng)天天邀請各各媒體報(bào)報(bào)道。另另外，我我們還要要加強(qiáng)政政府機(jī)關(guān)關(guān)及相關(guān)關(guān)民間組組織如（中國營營養(yǎng)協(xié)會會、烹飪飪協(xié)會，請他們們幫助倡倡導(dǎo)綠色色消費(fèi)）。（五）財(cái)財(cái)務(wù)分析析公司將有有很強(qiáng)的的贏利能力力，尤其其是步入入正規(guī)后后，預(yù)計(jì)計(jì)銷售收收入和凈凈資產(chǎn)總總額如圖圖1-33和1-4圖1-33 預(yù)計(jì)銷銷售收入入 圖1-4 預(yù)計(jì)凈凈資

24、產(chǎn)總總額我們公司司將有很很強(qiáng)的盈盈利能力力。投資資回報(bào)率率按靜態(tài)態(tài)指標(biāo)計(jì)計(jì)算為660.337%，按動態(tài)態(tài)指標(biāo)計(jì)計(jì)算為550.442%（占現(xiàn)率率為5%），財(cái)財(cái)務(wù)敏感感性分析析表明該該項(xiàng)目具具有較強(qiáng)強(qiáng)的抗風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)能力力。針對公司司實(shí)際情情況，該該類服務(wù)務(wù)有較好好的社會會效應(yīng)和和品牌效效應(yīng)，有有利于樹樹立良好好的企業(yè)業(yè)形象，并有極極強(qiáng)的盈盈利能力力，我們們認(rèn)為以以IPOO（首次次公開上上市）的的方式來來撤出風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)投資資是最佳佳的選擇擇，我們們將為上上市積極極的努力力。（六）執(zhí)執(zhí)行總結(jié)結(jié)附件：一書的的前言在19777年我我結(jié)識了了兩位杰杰出的營營養(yǎng)學(xué)家家，布萊萊思懷特和和賽莉亞亞懷特 (Brriann

25、annd CCeliia WWrigght)夫婦。他們向向我講解解了大多多數(shù)疾病病是如何何由亞營營養(yǎng)狀態(tài)態(tài)引起的的。而他他們則只只吃一大大碗色拉拉、一些些豆制香香腸和一一把維生生素片。當(dāng)時我我覺得很很難接受受他們的的觀點(diǎn)，但是出出于冒險(xiǎn)險(xiǎn)的精神神還是請請他們?yōu)闉槲以O(shè)計(jì)計(jì)一個飲飲食方案案。那時時候，我我正在大大學(xué)里學(xué)學(xué)習(xí)心理理學(xué)。沒沒有了以以前經(jīng)常常吃的炸炸魚和土土豆片以以及每天天一品脫脫的苦啤啤酒，我我的飲食食完全變變?yōu)樗厥呈?，不吃吃小麥，每天只只吃大量量的水果果和蔬菜菜，以及及一大把把從美國國進(jìn)口的的增補(bǔ)劑劑，因?yàn)闉楫?dāng)時英英國還沒沒有這些些東西。我的同同事、朋朋友以及及家人都都認(rèn)為我我瘋了。

26、但我還還是堅(jiān)持持下來了了。在兩個月月之內(nèi)我我的體重重減輕了了14磅磅。而且且再也沒沒有反彈彈；曾經(jīng)經(jīng)如月球球表面一一般的皮皮膚變得得富有光光澤；周周期性偏偏頭痛的的癥狀也也消失了了；最明明顯的是是充沛的的精力。我不再再需要長長時間的的睡眠，大腦變變得更加加敏銳，身體充充滿活力力。于是是我開始始研究這這門“最佳營營養(yǎng)學(xué)”。作為為一名心心理學(xué)學(xué)學(xué)生，我我查閱了了有關(guān)精精神分裂裂癥的研研究報(bào)告告，這是是當(dāng)今精精神健康康領(lǐng)域存存在的最最嚴(yán)重的的問題。在科學(xué)學(xué)刊物中中有清楚楚的證據(jù)據(jù)表明“最佳營營養(yǎng)學(xué)”的效果果比藥物物和精神神療法的的效果都都要好。美國醫(yī)醫(yī)生及精精神病學(xué)學(xué)家卡爾爾普非佛佛(Caarl P

27、feeifeer)醫(yī)醫(yī)生是該該領(lǐng)域的的先驅(qū)，他認(rèn)為為其康復(fù)復(fù)率可以以達(dá)到880。我對此此非常著著迷，不不久就去去了美國國，想自自己親眼眼看個究究竟。專專業(yè)代寫寫商業(yè)計(jì)計(jì)劃書，有需要要的話聊聊邱邱：意義私私企領(lǐng)久久久起以以起。普非佛醫(yī)醫(yī)生很有有才氣，他將畢畢生的大大部分時時間都致致力于大大腦化學(xué)學(xué)的研究究。在他他50歲歲的時侯侯，心臟臟病嚴(yán)重重發(fā)作，他存活活的機(jī)會會非常渺渺茫即使裝裝上心臟臟起搏器器，量多多也只能能活100年。他他決定不不裝心臟臟起博器器，并在在接下去去的300年中不不斷地研研究最佳佳營養(yǎng)學(xué)學(xué)。他告告訴我說說：“我堅(jiān)信信如果我我們攝入入適量的的微營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì) 即滋滋養(yǎng)我們們所必需需

28、的基本本物質(zhì)，大多數(shù)數(shù)的慢性性疾病就就會消失失。未來來的藥物物將是良良好的營營養(yǎng)療法法，為此此我們已已經(jīng)等了了太久?！弊罴褷I養(yǎng)養(yǎng)學(xué)的方方法久已已有之：許多偉偉大的預(yù)預(yù)言家都都信奉這這一點(diǎn)。在公元元3900 年，希波克克拉底(Hipppoccrattes，古希臘臘的名醫(yī)醫(yī)，被稱稱為醫(yī)藥藥之父譯者者)曾說說過：“讓食物物成為你你的藥物物，而藥藥物成為為你的食食物?！痹?00世紀(jì)初初，愛迪迪生曾這這樣說過過： “未來的的醫(yī)生不不再給病病人藥物物，而是是引導(dǎo)病病人關(guān)注注人類結(jié)結(jié)構(gòu)、飲飲食的保保養(yǎng)以及及疾病的的起因和和預(yù)防。”在19960年年，我們們這個時時代的天天才之一一，兩次次諾貝爾爾獎得主主萊納斯

29、斯鮑林(Linnus Pauulinng)創(chuàng)創(chuàng)造了“調(diào)整分分子營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)”一詞。他認(rèn)為為通過向向體內(nèi)移移入正確確的(調(diào)調(diào)整)分分子，大大多數(shù)疾疾病都可可以被根根除。他他說道： “最佳營營養(yǎng)學(xué)將將成為未未來的醫(yī)醫(yī)學(xué)?！?9844年，我我在倫敦敦成立了了最佳營營養(yǎng)學(xué)研研究院，研究并并推進(jìn)這這個觀念念的發(fā)展展。我們們宣傳健健康進(jìn)食食和維生生素增補(bǔ)補(bǔ)劑的益益處；我我們提醒醒人們注注意各種種危害，如汽油油中的鉛鉛、食品品中的添添加劑、水中的的污染物物、煎炸炸食物以以及自由由基；我我們還講講解抗氧氧化劑維維生素AA、維生生素C、維生素素E以及及諸如硒硒、鋅等等礦物質(zhì)質(zhì)的功效效。以及及營養(yǎng)學(xué)學(xué)、精神神健康和和

30、行為之之問的關(guān)關(guān)系。令令人欣慰慰的是，這些觀觀念中有有許多已已經(jīng)被人人們牢記記于心中中。汽油油中含有有的鉛和和食品中中的添加加劑正逐逐漸被消消除，而而有關(guān)水水中污染染物的控控制將漸漸漸加強(qiáng)強(qiáng)。政府府正出資資研究維維生素AA、維生生素C以以及維生生素E 的最佳佳攝入量量，以預(yù)預(yù)防癌癥癥和心臟臟病。營營養(yǎng)學(xué)還還逐漸進(jìn)進(jìn)入了處處理精神神健康問問題的領(lǐng)領(lǐng)域，包包括犯罪罪行為的的領(lǐng)域?？磥碜钭罴褷I養(yǎng)養(yǎng)學(xué)的廣廣泛發(fā)展展指日可可待。 本書的的目的在在于告訴訴您如何何通過最最佳營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)充滿活活力的健健康狀態(tài)態(tài)以及抵抵抗疾病病的能力力。從我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)最佳營營養(yǎng)學(xué)到到現(xiàn)在已已經(jīng)有220年了了。在這這20年年中，

31、有有成千的的科學(xué)論論文被發(fā)發(fā)表，都都可以證證明其功功效。且且其中沒沒有一篇篇是要對對其進(jìn)行行否定。我現(xiàn)在在完全相相信最佳佳營養(yǎng)學(xué)學(xué)概念的的提出是是本世紀(jì)紀(jì)醫(yī)學(xué)領(lǐng)領(lǐng)域的進(jìn)進(jìn)步，如如果從小小時候就就開始應(yīng)應(yīng)用。完完全可以以保證健健康長壽壽。 帕特里克克霍爾福福德 二、服務(wù)務(wù)我國已進(jìn)進(jìn)入全面面建設(shè)小小康社會會的發(fā)展展時期，科技正正在給人人們帶來來前所未未有的享享受。飲飲食的營營養(yǎng)與健健康也必必將成為為人們關(guān)關(guān)注的焦焦點(diǎn)。我我們開設(shè)設(shè)xx餐餐飲，為為人們提提供營養(yǎng)養(yǎng)全面的的健康食食品和相相關(guān)餐飲飲禮儀咨咨詢。（一）我我們的服服務(wù)1、普通通顧客的的服務(wù)凡進(jìn)入我我們xxx餐飲就就餐的顧顧客都能能享受到到營

32、養(yǎng)全全面、健健康的食食品和熱熱情周到到的服務(wù)務(wù)。2.貴賓賓顧客的的產(chǎn)品我們?yōu)椴徊煌挲g齡結(jié)構(gòu)、不同身身體條件件的顧客客量身制制定不同同的完全全營養(yǎng)套套餐，保保證他們們的營養(yǎng)養(yǎng)健康。下面以以嬰兒健健康套餐餐為例介介紹我們們的產(chǎn)品品：（1）鼓鼓勵母乳乳喂養(yǎng)母乳是嬰嬰兒唯一一理想的的均衡食食物，而而且獨(dú)具具免疫物物質(zhì)，有有利于嬰嬰兒的生生長發(fā)育育，這早早就得到到了大家家的公認(rèn)認(rèn)。（2）母母乳喂養(yǎng)養(yǎng)4個月后后逐步添添加輔助助食品：下表詳細(xì)細(xì)說明了了添加的的輔食目目的和作作用嬰兒輔助助食品添添加表時間24個個月5個月6個月7個月89個個月10個月月至一歲歲輻食添加加內(nèi)容菜水或橘橘汁24湯匙匙，濃縮縮魚肝

33、油油233滴蛋黃，開開始每日日一次，約1/4個，以后逐逐漸加量量菜泥、水水果泥、粥泥每每日半湯湯匙100個月后后加至334湯湯匙餅干或烤烤饅頭片片軟面湯、軟稀粥粥軟飯、蒸蒸蛋羹、碎肉、碎菜目的補(bǔ)充維生生素補(bǔ)充鐵補(bǔ)充維生生素礦物物質(zhì)及熱熱量，使使嬰兒習(xí)習(xí)慣淀粉粉食品練習(xí)咀嚼嚼，以輔輔助長牙牙齒補(bǔ)充熱量量補(bǔ)充熱量量，補(bǔ)充充營養(yǎng)（二）我我們的技技術(shù)1.技術(shù)術(shù)來源我們的食食品擁有有專有技技術(shù)，是是*大大廚經(jīng)過過8年時時間潛心心研究完完全營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)及菜菜肴烹飪飪方法發(fā)發(fā)明的，每到菜菜味道獨(dú)獨(dú)特、營營養(yǎng)豐富富，每份份套餐搭搭配合理理，營養(yǎng)養(yǎng)全面。 2.技術(shù)背背景 人們生生活水平平提高了了，一些些飲食方方面的

34、困困擾也隨隨之而來來，如因因營養(yǎng)失失衡而引引起的肥肥胖、糖糖尿病等等。還有有一些食食品餐飲飲企業(yè)過過分注重重食品的的色、香香、味，采用不不健康的的烹飪方方法及過過多使用用香精、色素，對人們們健康造造成了很很大危害害，如蘇蘇丹紅事事件。這這樣，一一種既味味道鮮美美又營養(yǎng)養(yǎng)健康的的烹飪方方法完全全烹飪法法誕生了了。 3.技術(shù)原原理 中國傳傳統(tǒng)烹飪飪方法結(jié)結(jié)合營養(yǎng)養(yǎng)烹飪的的觀點(diǎn)，并在拼拼裝套餐餐時，按按照完全全營養(yǎng)思思維，完完善人體體所需的的所有營營養(yǎng)。下下面是一一些不良良烹飪習(xí)習(xí)慣和我我們的烹烹調(diào)原則則：部分不良良烹飪方方法的營營養(yǎng)損失失： = 1 * GB3 淘：大大米中維維生素BB1損失失40

35、%600%，維維生素BB2和煙煙酸損失失23%255% = 2 * GB3 磨：面面粉中葉葉酸鹽損損失900%,維維生素EE損失990%,維生素素B5損損失600%,鐵鐵、錳、鋅、銅銅、鎂、鈷、鉻鉻等損失失29.4% = 3 * GB3 煮：面面條中維維生素BB1 損損失199.6%, 維維生素BB2損失失29.4%,蔬菜中中維生素素C 損損失200% = 4 * GB3 炒：維維生素總總量損失失30%400%，胡胡蘿卜素素?fù)p失225% = 5 * GB3 凍：蔬蔬菜中維維生素BB6 損損失400%維生生素K11 損失失12.5%24.5% = 6 * GB3 炸：油油條、面面餅中維維生素BB

36、1損失失1000%，維維生素BB2 損損失500%。我們健康康的烹調(diào)調(diào)方式： = 1 * GB3 少加鹽鹽和味精精，多用用香料、調(diào)味醋醋、柑橘橘汁等調(diào)調(diào)味。 = 2 * GB3 多蒸少少炒。 = 3 * GB3 快速烹烹炒 = 4 * GB3 炒后即即食 = 5 * GB3 多生食食 = 6 * GB3 烹飪用用鐵鍋 = 7 * GB3 現(xiàn)買現(xiàn)現(xiàn)食 = 8 * GB3 先洗后后切。低營養(yǎng)或或抗?fàn)I養(yǎng)養(yǎng)食品 = 1 * GB3 油炸食食品 = 2 * GB3 膨化食食品 = 3 * GB3 不新鮮鮮食物（蔬菜水水果等存存放即使使不變質(zhì)質(zhì)也有大大量營養(yǎng)養(yǎng)損失） = 4 * GB3 熏烤腌腌制食物物

37、= 5 * GB3 長時間間燉煮食食物 = 6 * GB3 殘留農(nóng)農(nóng)藥食物物。我們提倡倡的食物物 = 1 * GB3 選用全全谷面粉粉 = 2 * GB3 多吃根根皮 = 3 * GB3 多吃蔬蔬菜 = 4 * GB3 嘗試低低脂替代代品，如如低脂乳乳酪、低低脂沙拉拉、脫脂脂奶等 = 5 * GB3 多吃五五谷雜糧糧和豆制制品 = 6 * GB3 針對個個體情況況服用增增補(bǔ)劑。我們的食食物營養(yǎng)養(yǎng)符合中中國營養(yǎng)養(yǎng)協(xié)會推推薦的營營養(yǎng)素供供給量下面是中中國營養(yǎng)養(yǎng)協(xié)會推推薦的營營養(yǎng)素供供給量表表（少年年兒童部部分）和和每日膳膳食中維維生素推推薦供給給量表 ： 推薦的日日膳食營營養(yǎng)素供供給量表表：類別體

38、重（千千克）能量（千千卡）蛋白質(zhì)（克）脂肪能量量占總能能量%鈣（毫克克）鐵（毫克克）鋅（毫克克）硒（微克克）碘（微克克）嬰兒男女不分性別別不分性別別不分性別別不分性別別不分性別別不分性別別不分性別別06個個月6.76.2120/千克體體重24/千克體體重4540010315407122個月9.08.4100/千克體體重304406001051550兒童男女男女1歲9.99.21100010500353525330600101020702歲12.2211.771200011500404025330600101020703歲14.0013.44135001300045452533080010102

39、0704歲15.6615.221450014000504525330800101040705歲17.4416.881600015000555025330800101040706歲19.8819.111700016000555525330800101040707歲22.0021.0018000170006060253308001010501208歲23.8823.2219000180006560253308001010501209歲26.4425.7720000190006565253308001010501210歲28.8828.88210002000070652533010000121550

40、12011歲32.1132.7722000210007070253301000012155012012歲35.5537.2223000220007575253301000012155012013歲42.0042.44240002300080802533012000男女1550150152016歲54.2248.332800024000908025330100001501550150每日膳食食中維生生素推薦薦供給量量表 ：類別視黃醇當(dāng)當(dāng)量（微微克）維生素DD（微克克）維生素EE（微克克）硫胺素（毫克）核黃素（毫克）煙酸（毫毫克）維生素CC（毫克克）嬰兒出生66個月7122個月兒童1歲2歲3歲4歲

41、5歲6歲7歲8歲9歲10歲11歲12歲2002003004005005007507507507507507507507501010101010101010101010101010344446667777880.40.40.60.70.80.80.91.01.01.11.11.21.31.30.40.40.60.70.80.80.91.01.01.11.11.21.31.34467889101011111213133030303540404545454545505050少年13歲16歲中青年18歲極輕勞動動輕勞動中勞動重勞動極重勞動動孕婦（446個月月）孕婦（77-（個月）乳母800800800

42、8008008008001000010000120001055555510101010101010101010121212男女男女男女6060606060606080801001.61.81.21.31.51.72.01.51.61.11.21.41.61.81.82.11.61.81.21.31.51.72.01.1551.61.11.21.41.61.81.82.116181213151720151611121416181821老年前期期45歲極輕勞動動輕勞動中勞動重勞動8008008008005555121212121.21.21.31.51.21.21.31.5121213156060

43、6060老年60歲極輕勞動動輕勞動中勞動70歲極輕勞動動輕勞動80歲以以上8008008008008008001010101010101212121212121.21.11.31.01.21.01.21.21.31.01.21.0121213101210606060606060三、公司司概況我公司將將以高技技術(shù)含量量為基礎(chǔ)礎(chǔ)，以高高服務(wù)為為標(biāo)準(zhǔn)，在可持持續(xù)發(fā)展展的背景景下，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)完全全營養(yǎng)。在防止止環(huán)境污污染的前前提下，充分發(fā)發(fā)展公司司規(guī)模，詮釋人人類健康康理念，在奮斗斗中走向向成熟。各大本本專院校校的我們們，決心心投身于于這項(xiàng)事事業(yè)，以以智慧和和熱情為為國人的的營養(yǎng)健健康作出出貢獻(xiàn)。（一）戰(zhàn)

44、戰(zhàn)略規(guī)劃劃1.近期期戰(zhàn)略（12年）立足濰坊坊，形成成較為成成熟的銷銷售和管管理機(jī)制制，建立立較為完完善的營營銷網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。相應(yīng)策略略：積累累資本及及經(jīng)驗(yàn)，建立信信譽(yù)，不不斷進(jìn)行行服務(wù)更更新與人人才培訓(xùn)訓(xùn)。2.中期期戰(zhàn)略（23年）面向全省省，全省省各大城城市市民民的健康康飲食意意識比較較強(qiáng)，這這樣對營營養(yǎng)餐飲飲的渴求求度隨之之上升，但我們們也不否否認(rèn)，有有很多市市民對餐餐飲的禮禮儀文化化并不是是太了解解，因此此我們將將為各階階層不同同人士提提供餐飲飲營養(yǎng)咨咨詢和餐餐飲禮儀儀服務(wù)。在此基基礎(chǔ)上向向偏遠(yuǎn)地地區(qū)發(fā)展展，為這這些地區(qū)區(qū)提供特特色菜的的銷售，從而以以需求帶帶動貧困困作貢獻(xiàn)獻(xiàn)。專業(yè)業(yè)代寫商商業(yè)計(jì)

45、劃劃書，有有需要的的話聊邱邱邱：意意義私企企領(lǐng)久久久起以起起。相應(yīng)策略略：調(diào)查查汲取各各地特色色營養(yǎng)品品，創(chuàng)造造聲譽(yù)，開發(fā)利利用當(dāng)?shù)氐厝肆凹拔锪腺Y資源，將將最成熟熟的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)，最好好的服務(wù)務(wù)交接引引流入這這些地區(qū)區(qū)。3.長期期戰(zhàn)略（3年以以后）再度融資資，建立立成熟完完善的公公司體系系，利用用有影響響的特色色營養(yǎng)菜菜，銷售售全國并并打開國國外市場場，特別別是發(fā)達(dá)達(dá)國家的的城市市市場。相應(yīng)策略略：從事事公益活活動，吸吸引社會會注意力力；融匯匯各地營營養(yǎng)理念念，創(chuàng)新新企業(yè)服服務(wù)類型型；提供供巡游咨咨詢，宣宣傳營養(yǎng)養(yǎng)理念；赴國外外考察，加強(qiáng)國國際交流流與合作作，拓展展市場。（二）企企業(yè)活力力1.公司

46、司理念我們?yōu)樯c健健康而努努力；珍珍惜生命命，追求求健康是是我們的的義務(wù)，更是我我們的責(zé)責(zé)任。2.企業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)與與企業(yè)文文化完善的企企業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)是企業(yè)業(yè)發(fā)展的的強(qiáng)大后后盾。它它有利于于增強(qiáng)企企業(yè)的市市場適應(yīng)應(yīng)力和競競爭力。公司應(yīng)應(yīng)實(shí)行多多元一體體化管理理，形成成多層次次，統(tǒng)一一核心的的企業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)。同同時，良良好的企企業(yè)文化化可以提提升企業(yè)業(yè)形象，增強(qiáng)企企業(yè)的凝凝聚力。公司以以誠信為為宗旨，以全方方位服務(wù)務(wù)為原則則，實(shí)行行CI戰(zhàn)戰(zhàn)略，形形成有特特色有創(chuàng)創(chuàng)新的企企業(yè)文化化。此外外，我們們將突出出培養(yǎng)自自己的核核心優(yōu)勢勢，形成成核心競競爭離，使企業(yè)業(yè)在激烈烈的競爭爭中立于于不敗。樹立創(chuàng)創(chuàng)新意識識，以

47、完完全營養(yǎng)養(yǎng)為導(dǎo)向向，不斷斷更新完完善我們們的服務(wù)務(wù)，為人人類健康康提供一一流的服服務(wù)。四、市場場分析與與市場定定位（一）市市場調(diào)查查餐飲業(yè)是是一個與與人們生生活密切切相關(guān)的的傳統(tǒng)而而古老的的行業(yè)。隨著經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展水平的的提高，人們追追求生活活質(zhì)量的的理念不不斷增強(qiáng)強(qiáng)，家務(wù)務(wù)勞動社社會化的的進(jìn)程隨隨之加快快，社會會餐飲業(yè)業(yè)呈現(xiàn)百百花齊放放快速增增長的態(tài)態(tài)勢。近近幾年濰濰坊市的的餐飲業(yè)業(yè)發(fā)展?fàn)顮顩r如下下圖所示示：年份地區(qū)餐飲業(yè)消消費(fèi)金額額（億元元）同比增長長20044濰坊市33.229.2%20055濰坊市41.3322.22%20066濰坊市4715.11%20077濰坊市5619%由圖可見見

48、近幾年年來，濰濰坊餐飲飲零售額額以年均均20%以上的的速度增增長，濰濰坊的餐餐飲業(yè)在在這種發(fā)發(fā)展形式式下面臨臨廣闊的的發(fā)展機(jī)機(jī)遇又應(yīng)應(yīng)對著嚴(yán)嚴(yán)峻的競競爭挑戰(zhàn)戰(zhàn)。目前前濰坊參參飲業(yè)狀狀況是風(fēng)風(fēng)起云動動，百軻軻爭流。但濰坊坊的餐飲飲業(yè)同時時存在著著很多的的不足之之處：（1）、濰坊的的餐飲業(yè)業(yè)與整個個社會餐餐飲業(yè)的的發(fā)展不不同步。作為具有有”南有蘇蘇杭，北北有濰坊坊”之稱的的歷史古古城濰坊坊。餐飲飲業(yè)曾經(jīng)經(jīng)輝煌，菜品集集南北西西東之精精華自成成體系?！崩蠟H縣縣菜”至今讓讓人津津津樂道，回味無無窮，說說是吃了了濰坊飯飯?zhí)煜虏徊挥棉D(zhuǎn)。正是濰濰坊人的的這份自自豪成為為制約創(chuàng)創(chuàng)新，發(fā)發(fā)展的包包袱使得得濰坊餐

49、餐飲業(yè)固固步自封封，自戀戀自芳。缺乏與與全國餐餐飲業(yè)的的交流勾勾通學(xué)習(xí)習(xí)。當(dāng)外外地餐飲飲登陸濰濰坊，沖沖進(jìn)一股股餐飲業(yè)業(yè)的經(jīng)營營理念，管理理理念，服服務(wù)理念念，菜品品理念，文化理理念之風(fēng)風(fēng)時，濰濰坊人摹摹然回首首才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)“老濰縣縣菜”已是低低檔菜品品的代名名詞。（2）、濰坊的的餐飲業(yè)業(yè)缺乏品品牌形象象企業(yè)。吃飯到哪哪里去?在大街街上隨便便問一位位市民，他們一一般會茫茫然。雖雖說”食在鳶鳶飛，住住在富華華”但鳶飛飛并非是是大眾的的隨意選選擇，偶偶有個別別品牌店店走的又又是高端端路線。覺得到到那里不不是消費(fèi)費(fèi)是浪費(fèi)費(fèi)，不是是享受心心情而是是遭遇心心疼。哪哪里才是是大眾既既消費(fèi)得得起又能能享受品品質(zhì)

50、生活活的酒店店？少之之又少。日長久久之，給給人造成成好酒店店就貴，享受品品質(zhì)就要要遭遇心心疼的印印象，到到雜七雜雜八的店店理所當(dāng)當(dāng)然，而而酒店也也樂于顧顧客的低低質(zhì)要求求安于現(xiàn)現(xiàn)狀，從從而導(dǎo)致致濰坊餐餐飲業(yè)整整體水平平落后于于同等地地級市，也連鎖鎖至人們們品質(zhì)生生活的提提高。如如此以往往餐飲形形象不能能與世界界風(fēng)箏都都的品牌牌匹配。（3）、濰坊餐餐飲業(yè)普普遍缺少少文化建建設(shè)。品牌企業(yè)業(yè)往往是是由品牌牌產(chǎn)品，品牌服服務(wù)，品品牌文化化組成。缺少文文化建設(shè)設(shè)難以形形成餐飲飲品牌。主要原原因與經(jīng)經(jīng)營業(yè)者者的素質(zhì)質(zhì)有關(guān)。大多的的業(yè)主是是經(jīng)營的的高手，是文化化的欠缺缺者。企企業(yè)原始始階段主主要靠經(jīng)經(jīng)營，當(dāng)

51、當(dāng)企業(yè)發(fā)發(fā)展到一一定規(guī)模模一定層層次的時時候就要要靠文化化提升了了。而文文化絕不不是幾句句掛在墻墻上的標(biāo)標(biāo)語，幾幾句誓詞詞，幾幅幅文人字字畫，華華麗的裝裝修，幾幾盆花幾幾盆草。企業(yè)文文化是一一種思想想，一種種核心內(nèi)內(nèi)涵與外外延的綜綜合，沒沒有思想想核心的的外延，只不過過是附庸庸風(fēng)雅的的擺設(shè),就如一一盆塑料料花是沒沒有生命命的.未未來企業(yè)業(yè)的競爭爭是思想想的競爭爭,文化化的競爭爭。缺少少了文化化的建設(shè)設(shè)，企業(yè)業(yè)就缺乏乏了前進(jìn)進(jìn)的目標(biāo)標(biāo)，藍(lán)圖圖的規(guī)劃劃。沒有有文化就就沒有企企業(yè)精神神,企業(yè)業(yè)個性,企業(yè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)凝聚聚力,沒沒有了企企業(yè)的加加油站。目前,濰坊餐餐飲業(yè)從從業(yè)人員員流動大大,培訓(xùn)訓(xùn)成本高高,

52、管理理難,雖雖然與整整個社會會大北景景有關(guān),但只要要企業(yè)文文化做好好了,就就能把這這種損失失降到最最低。針對濰坊坊市現(xiàn)在在的餐飲飲業(yè)狀況況，我們們將公司司定位于于集餐飲飲和餐飲飲文化禮禮儀于一一體的餐餐飲公司司。作為為一個餐餐飲及餐餐飲文化化公司，決定了了公司在在投入運(yùn)運(yùn)營后能能有穩(wěn)定定的回報(bào)報(bào)；又由由于公司司的經(jīng)營營具有前前瞻性,隨著著品牌的的樹立和和知名度度的提高高，公司司的競爭爭優(yōu)勢會會凸現(xiàn)出出來。我我公司計(jì)計(jì)劃在兩兩年內(nèi)掌掌握市場場份額，占據(jù)市市場主導(dǎo)導(dǎo)地位，從第三三年開始始我們公公司的業(yè)業(yè)務(wù)擴(kuò)展展到全省省各主要要城市，達(dá)到規(guī)規(guī)模效應(yīng)應(yīng)。我公公司將進(jìn)進(jìn)一步降降低成本本，提高高競爭力力，

53、在時時機(jī)成熟熟時進(jìn)入入全國乃乃至向跨跨國公司司發(fā)展。我們“xxx餐飲飲有限責(zé)責(zé)任公司司”希望在在餐飲業(yè)業(yè)參與競競爭，這這個領(lǐng)域域未來主主要趨勢勢是向著著營養(yǎng)健健康發(fā)展展方向發(fā)發(fā)展的。根據(jù)調(diào)調(diào)查顯示示，該市市場至今今未被完完全開發(fā)發(fā)。而我我們公司司則是本本著這個個原則建建立起來來的。我我們相信信我們公公司在建建立后定定能打出出一片天天地。根研究結(jié)結(jié)果顯示示， 220088-220155年，該該市場將將會急劇劇發(fā)展。我們希希望在此此期間市市場中的的競爭局局面應(yīng)是是維持發(fā)發(fā)展。影影響這種種變革的的主要力力量來自自人們生生活水平平的提高高和消費(fèi)費(fèi)意識的的增強(qiáng)。在這個個領(lǐng)域中中，發(fā)展展前景最最廣泛的的區(qū)

54、域是是完全營營養(yǎng)品。我公司服服務(wù)定位位在能夠夠保持人人體健康康體魄，適用于于各類人人群的新新一代營營養(yǎng)品，以中檔檔產(chǎn)品形形象和優(yōu)優(yōu)惠的價(jià)價(jià)格進(jìn)入入市場。這既符符合人們們追求高高新營養(yǎng)養(yǎng)品的趨趨勢，又又能針對對消費(fèi)者者重視產(chǎn)產(chǎn)品使用用效果與與價(jià)格的的特點(diǎn)。（二）市市場環(huán)境境本公司是是處于創(chuàng)創(chuàng)始階段段的有限限責(zé)任公公司，以以餐飲膳膳食服務(wù)務(wù)、餐飲飲文化禮禮儀咨詢詢?yōu)橹饕獱I業(yè)方方式。公公司坐落落在享有有世界風(fēng)風(fēng)箏都、中國優(yōu)優(yōu)秀旅游游城市美美譽(yù)的魅魅力城市市濰坊，依靠濟(jì)濟(jì)青、濰濰萊、東東青三條條高速公公路和膠膠濟(jì)、膠膠新、大大萊龍、益羊、青臨五五條鐵路路。市區(qū)區(qū)有濰坊坊學(xué)院、濰坊醫(yī)醫(yī)學(xué)院、山東科科技

55、職業(yè)業(yè)學(xué)院、山東經(jīng)經(jīng)貿(mào)職業(yè)業(yè)學(xué)院、山東交交通職業(yè)業(yè)學(xué)院等等高校。并以山山東科技技職業(yè)學(xué)學(xué)院外語語學(xué)院為為依托，有資深深老師和和先進(jìn)創(chuàng)創(chuàng)業(yè)者做做指導(dǎo)。本公司當(dāng)當(dāng)前處于于未能大大量上市市的不利利狀態(tài)，造成這這種不利利局面是是因?yàn)樵撛摲?wù)類類型目前前還未能能被大眾眾所廣泛泛接受。到20010年年，人們們定會接接受。我我們有能能力扭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)這劣勢勢，此后后，各種種劣勢會會大大降降低。目前來講講，公司司的劣勢勢只限于于人們對對營養(yǎng)知知識了解解不夠，現(xiàn)在我我們采取取措施來來緩解這這些問題題，比如如，我公公司在主主營餐飲飲服務(wù)的的同時，兼?zhèn)錉I營養(yǎng)健康康咨詢中中心，讓讓顧客在在本公司司得到最最佳營養(yǎng)養(yǎng)知識。隨著社

56、社會生活活水平的的提高，以及公公司公眾眾意識的的開放意意識的增增強(qiáng)，公公眾對新新事物有有一種更更高的追追求和青青睞。因因此，我我公司的的新服務(wù)務(wù)定會逐逐步擴(kuò)大大接受度度。據(jù)調(diào)調(diào)查，無無論是一一類城市市還是二二類城市市,營養(yǎng)養(yǎng)消費(fèi)的的比例都都有很大大提高,均達(dá)到到半數(shù)以以上.據(jù)據(jù)統(tǒng)計(jì),從20005年年,一類類城市(如上海海)二類類城市(如杭州州)的年年平均營營養(yǎng)消費(fèi)費(fèi)費(fèi)用支支出都以以超過77.8%的速度度遞增。購買力是是一個城城市和市市場規(guī)模模大小的的一個重重要因素素。而社社會購買買力又直直接或間間接地受受消費(fèi)者者收入、價(jià)格水水平等因因活水平平正在不不斷提高高。所以以，對于于我公司司這價(jià)格格偏低

57、的的食品絕絕對消費(fèi)費(fèi)的起。因此，我公司司初在濰濰坊發(fā)展展有著可可靠的經(jīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境境。目前前我公司司還未有有環(huán)境因因素和法法律因素素等等因因素的威威脅，因因此我公公司的發(fā)發(fā)展有著著良好的的市場發(fā)發(fā)展環(huán)境境。（三）競競爭分析析1、 行行業(yè)發(fā)展展階段起步步階段在山東范范圍內(nèi)，正規(guī)綜綜合性餐餐飲服務(wù)務(wù)業(yè)中以以營養(yǎng)為為基準(zhǔn)的的餐飲公公司是少少之又少少，這就就給我們們公司的的成立與與發(fā)展帶帶來了機(jī)機(jī)遇，所所以我們們公司面面臨的商商業(yè)機(jī)會會會很多多，市場場競爭則則比較弱弱。2、競爭爭優(yōu)勢公司坐落落在享有有世界風(fēng)風(fēng)箏都、中國優(yōu)優(yōu)秀旅游游城市美美譽(yù)的魅魅力城市市濰坊。濰坊是一一座歷史史文化名名城，被被譽(yù)為世世界風(fēng)

58、箏箏之都，而且三跡跡眾多，旅游資資源豐富富有古遺遺址、古古建筑、古石刻刻和遺像像等不可可移動文文物18800多多處，其其中國家家級重點(diǎn)點(diǎn)文物保保護(hù)單位位3處，省級227處，縣級4400多多處，濰坊世世界風(fēng)箏箏博物館館(原濰濰坊風(fēng)箏箏博物館館)是我我國第一一座大型型風(fēng)箏博博物館, 旨在在收藏、陳列古古今中外外的風(fēng)箏箏珍品及及有關(guān)風(fēng)風(fēng)箏的文文物資料料。濰坊還還是中國國著名旅旅游城市市。濰濰坊富華華游樂園園是濰坊坊新立克克集團(tuán)與與美國亞亞洲娛樂樂有限公公司合資資興建的的，集吃吃、住、行、游游、購、娛于一一體的，具有當(dāng)當(dāng)今世界界先進(jìn)水水平的大大型主題題樂園富富華游樂樂園環(huán)境境優(yōu)美，娛樂功功能齊全全，1

59、9992年年建園至至今，以以發(fā)展成成為山東東省內(nèi)人人造景觀觀接待水水平最高高的旅游游景點(diǎn)，素有齊魯?shù)诘谝粓@的美譽(yù)譽(yù)。還有有沂山國國家森林林公園郭郭、味蕖故故居陳列列館、安丘青青云山民民俗游樂樂園、壽光林林海生態(tài)態(tài)博覽園園等。濰坊坊經(jīng)濟(jì)交交通發(fā)達(dá)達(dá)。濰濰坊通過過建設(shè)“半島商商貿(mào)城”，第三三產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展迅速速。對外外開放成成績顯著著，已與與50多多個國家家和地區(qū)區(qū)建立了了經(jīng)濟(jì)技技術(shù)全作作關(guān)系。鐵路、公路、機(jī)場、通信及及城市供供水、供供氣和商商貿(mào)設(shè)施施建設(shè)已已取得重重大進(jìn)展展。公路路通車?yán)锢锍踢_(dá)到到14萬萬公里。全部開開通了程程控電話話和國內(nèi)內(nèi)處直撥撥電話，通訊十十分便捷捷。濰坊坊還與青青島成立立了半

60、小小時經(jīng)濟(jì)濟(jì)圈，由由于風(fēng)箏箏響譽(yù)全全世界,來我市市觀光旅旅游的國國外游客客日漸增增多,這這無疑給給餐飲業(yè)業(yè)的發(fā)展展帶來機(jī)機(jī)遇.第第三產(chǎn)業(yè)業(yè)帶動經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展，也也就是說說濰坊餐餐飲業(yè)已已經(jīng)比較較發(fā)達(dá)了了，所以以說我公公司建立立在濰坊坊既有經(jīng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢勢又有地地理交通通信息的的優(yōu)勢。隨著220088年奧運(yùn)運(yùn)會的成成功舉辦辦，入境境友人會會不斷增增加，我我市餐飲飲業(yè)會快快速發(fā)展展，我公公司的特特色會體體現(xiàn)出來來，商機(jī)機(jī)無限。還有,公公司依賴賴山東科科技職業(yè)業(yè)技術(shù)學(xué)學(xué)院人力力資源及及教師優(yōu)優(yōu)勢，將將建立自自己更加加強(qiáng)大的的營業(yè)體體系，在在市場方方面將有有很大優(yōu)優(yōu)勢；而而且外教教人數(shù)在在我校占占據(jù)很大大