蒙古族餐具圖案設計

1、論蒙古族餐具圖案設計研究摘 要我國有著悠久的民族文化中，蒙古族文化因為它的特殊地理環(huán)境生活習俗和人文習俗，成為千百年來眾多燦爛輝煌的少數(shù)民族文化中特色鮮明歷史悠久的獨特一支。在，蒙古族的餐具圖案中更加能凸顯出蒙古的特色和文化，本文將通過分析蒙古族餐具上的圖案，進一步解析其圖案背后蘊含的文化特點，最后，分析其對于設計應用的作用。關鍵詞：蒙古族；餐具；圖案；應用目 錄 TOC * MERGEFORMAT 摘 要 1.緒論民族文化中，蒙古族草原文化有著它獨特的內涵特征與精神，稱得上是博大精深。蒙古族的傳統(tǒng)圖案作為一種視覺元素被廣泛應用于現(xiàn)代設計中，有著獨特鮮明的民族特色與風格。在經(jīng)濟文化全球化的大時

2、代背景下，弘揚本民族文化是其重要的責任。蒙古族是一個歷史悠久人口較多的民族，而蒙古族民間圖案，是草原民族在馬背上，萬里原野上歷經(jīng)千年的文化積淀而形成的。蒙古族的民間圖案運用范圍非常廣泛，在日常生活中，衣、食、住、行，幾乎處處都有圖案的存在，這也充分反映了蒙古民族人民對生活的熱愛，以及對美的熱愛與追求。這些豐富多彩的圖案體現(xiàn)了勤勞智慧的蒙古族人民的藝術創(chuàng)造力。蒙古族文化是我國多元民族文化中重要的組成部分，其人文價值意義重大。怎樣將蒙古族餐具的圖案文化融入設計中是其主要的文化價值，也是歷史賦予的使命。2.蒙古族餐具圖案的特殊美感分析2.1動物形態(tài)的美感蒙古族的圖案，較為常見的是“五畜圖案“。蒙古族

3、被稱為“馬背上的民族”，馬是游牧民族賴以生存的生命線。因而經(jīng)常出現(xiàn)馬或者是象征馬的圖案。在許多蒙古族的餐具上也反映出這一點，例如：虎忽勒，一種以馬皮或牛皮制作的盛水、酒等飲料器皿。呈元寶形，中間部位呈壺嘴狀，上有木塞，木塞頂部有一孔，可穿入皮繩，或掛在身上，或掛在馬上攜帶，結實耐用；而佛教的傳入，也帶來了對獅子的尊崇。獅子是權威、雄強、英雄的象征。摔跤手的氈襪、腰邊多用獅子紋裝飾?！盎ⅰ眻D樣在我國北方的民族民間美術中非常流行?；?，常被寓為英雄的象征，有些餐具的碗邊、餐盤邊都會印制帶有獅子的圖案象征著游牧民族的勇猛、團結、智慧、堅韌的基本精神和民族性格。2.2植物形態(tài)的美感植物圖案同樣與蒙古族對

4、植物的崇拜有關，薩滿教信奉長生天，從宗教的角度可以看出：蒙古族依賴大自然同時敬畏大自然，崇拜大自然，祈求大自然，祈求大自然的神靈消災降幅。他們也賦予植物某種觀念與意識，如以花、莖、葉、根及完整的植株在餐具上用來做裝飾。蒙古族圖案同時也吸收了很多漢族傳統(tǒng)紋樣以及寓意象征。石榴多籽，故常被寓為“多子”的象征，經(jīng)常會和佛手、桃的圖案結合，寓意為多福、多壽、多子，也就是常見的“福壽三多”。松樹豐姿雄態(tài)醉人千古，是一種有著強生命力的常青樹。賦予它意志剛強、堅貞不屈的品格，與竹、梅一起稱為“歲寒三友”。喻堅忍不拔，也有象征友誼的意義。2.3幾何形態(tài)的美感幾何圖案大多是由一些適合紋樣構成的，主要有三角紋、山

5、形紋、菱形紋、圓圈紋、半圓紋、鋸齒紋、水波紋、竹編紋、浪花紋等。蒙古族的牧民們認為圓形的圖案是太陽和陽性的象征，寓意生命永恒。方勝紋樣是一種幾何形的吉祥圖案，是兩個菱形壓角相疊的造型，寓意優(yōu)勝、方正、同心。這也是頗受牧民喜愛的圖案，就連日常食用自己制作的奶豆腐都常?？逃蟹絼傥?。菱形紋樣大概是因其造型與植物的果實和葉子的形狀相似而得名。如：蒙古族的奶茶壺，其多為銅制，造型各異。大多為圓形或橢圓形，比農(nóng)耕地區(qū)所用的稍大。銅壺、鉛壺結實耐用。茶壺上圖案十分精致，造型優(yōu)美。中心部分設有團形圖案，圖案的主體部分為一巨龍，栩栩如生，上下配以各種卷草圖案和蓮花圖案，壺嘴與壺把處亦雕以龍，裝飾紋樣和實際功能達

6、到和諧的統(tǒng)一。2.4文字形態(tài)的美感蒙古語稱為“圖門賀”，在上古時代被很多部落作為一種符咒，后被古代一些宗教所沿用。起初人們把它視為太陽或火的象征，后來被普遍地用作吉祥的標志。由萬字紋頂端延伸出各種連鎖花紋，意為綿延不斷，這種抽象寫意式的幾何圖形，經(jīng)過不斷重復組構，形成了一種節(jié)奏和韻律，強化了圖式的韻律感，原始而又古樸。在蒙古族中能夠見到不少的銀碗、銀盤上刻著各種象征著美好，寓意著吉祥的文字。3.蒙古族餐具圖案在設計中的運用3.1傳承開拓式的設計弘揚本民族文化并不是一味的守舊和恪守的繼承，是既要傳承也要開拓的設計思路。傳統(tǒng)的并不是通通可取，也不能片面表象的傳承。要“知其然，知其所以然”的傳承民族

7、傳統(tǒng)，了解圖案的由來、象征寓意，在其基礎上重新提煉、加工、或是重新排列組合、加以大膽創(chuàng)新，將蒙古族獨特的民族圖案運用到諸多設計領域。當下很多設計為了趕應“民族風”的設計風潮，盲目粗糙的收集一些民族元素生硬的加入現(xiàn)代設計，其作品自然也是粗糙沒有靈魂。這就是“知其然，知其所以然”的傳承民族傳統(tǒng)，有點像哲學中常提到的透過現(xiàn)象看本質。要挖掘現(xiàn)代設計可用的民族傳統(tǒng)元素，但又不能片面的生搬硬套。譬如一個簡單的紋樣，要知其來由、所表寓意、又加以現(xiàn)代化的抽象概括。從表現(xiàn)形態(tài)和內在的精神內涵深度的傳承開拓。在畢業(yè)設計中見圖1，也體現(xiàn)出了蒙古族的文化和精神。蒙古族人物的生活習性、禮儀、舞蹈等，也被融入到了畢業(yè)設計

8、的作品當中，充分的體現(xiàn)出了蒙古族的傳統(tǒng)文化內涵。3.2各類運用蒙古族圖案的設計作品隨著國內設計、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“中國風”、“民族風”的設計風潮悄然興起。具有蒙古族特色的設計也逐漸興起，具有先見卓識的設計師們，挖掘運用蒙古族特有的圖案，結合現(xiàn)代設計，既為設計開拓了新思路，也弘揚了蒙古族傳統(tǒng)文化。設計師們大膽創(chuàng)新的講蒙古族獨特的圖案融入現(xiàn)代設計作品。在設計的各個領域都有較為優(yōu)異的成果。如蒙古王酒，為了突出蒙古酒這一特色，從品牌的LOGO、以及產(chǎn)品的包裝，都恰到好處的運用了蒙古族圖案。還別出心裁的運用了蒙古族文字，將文字圖形化。除了視覺傳達方向，環(huán)藝設計領域對于如何將蒙古族圖案運用到設計中也有良好

9、的展現(xiàn)。如設計師大膽運用蒙古族圖案、紋樣結合到現(xiàn)代家居設計展示設計當中去。在當下游牧生活方式逐漸消退，蒙古族地區(qū)城市化漢化的大背景下，很好的傳承保護了本民族傳統(tǒng)文化，在現(xiàn)代化生活下不忘弘揚蒙古族文化。廣告、招貼、包裝、交互、環(huán)藝、工藝品等等諸多設計門類，都有列舉不勝的結合運用蒙古族圖案的優(yōu)良設計作品。3.3為民族自豪感而設計現(xiàn)代社會科技技術至上全球一體化的時代背景下，本民族文化越發(fā)顯得重要和必不可少?？萍及l(fā)展與否似乎成了一個民族一個團體一個領域成功與否的重要標準之一，沒有經(jīng)歷工業(yè)革命的我們在現(xiàn)代化發(fā)展初期顯得有些自卑，但中國人的進取精神和智慧很快就縮短了這一落差。但技術畢竟是生硬沒有靈魂的，真

10、正能給與民族自豪感的還是要靠那些綿延數(shù)千年的本民族文化。比如草原上生活的牧區(qū)男子們，他們自幼都要學習馬鞍的制作，但款式圖樣并不守舊，要看個人發(fā)揮。一個牧區(qū)男子做出一副精美的馬鞍子，能成為他極其引以為豪的事情，這遠遠勝于都市人擁有高端數(shù)碼產(chǎn)品的那種優(yōu)越感。他們都在為自己本民族絢爛的文化和獨樹一幟的工藝所自豪，新時代的民族化設計就是要通過對本民族文化的傳承開拓而樹立我們新時代的民族自豪感。4.總結與展望全球化的時代背景下，傳承開拓弘揚本民族文化、做提升民族自豪感的設計是每一位設計師的責任使命。蒙古族文化廣博厚重，尤其是蒙古族的餐具圖案中，無不展現(xiàn)出蒙古族文化的精髓和深遠的意義，蒙古族文化其實還有很多值得研究發(fā)揚的方面，本文只是就蒙古族餐具圖案所傳遞出的文化內涵進行了分析和解析。中國是個多民族聚合而成的國家，我們只有維護好本民族文化的獨特性，才能實現(xiàn)世界文化的多樣性。參考文獻1李娜.傳統(tǒng)經(jīng)典吉祥圖形J.天津美術學院學報.2012(02)2趙福.創(chuàng)建新圖式繪畫藝術創(chuàng)作課教學新探J.美術大觀.2012(06)3張進.中國蓮花圖案多樣化的象征意蘊J.中國藝術.2012(02)4溫慶武,陳克元.靈芝符號的意象結構與文化內