九種最健康的堅(jiān)果

1、九種最健康的堅(jiān)果第1頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日核桃堪稱抗氧化之“王”。作用與禁忌：飲食協(xié)會建議，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。第2頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日板栗栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。作用與禁忌：由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，

2、一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。第3頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日葵花子葵花子是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。第4頁，共10頁，2022年，

3、5月20日，19點(diǎn)23分，星期日開心果可謂心臟之友。主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。作用與禁忌：一次吃粒開心果相當(dāng)于吃了克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。第5頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日甜杏仁含有的脂肪、的蛋白質(zhì)、的碳水化合物及維生素和鈣、鎂、硼、鉀等元素。作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦

4、女骨質(zhì)疏松也有一定益處。 第6頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日榛子榛子營養(yǎng)豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃。作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。第7頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。作用與禁忌：每天吃克左右南瓜子，可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)

5、道。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。第8頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日花生花生富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪及多種微量營養(yǎng)素。作用與禁忌：在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。 第9頁，共10頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)23分，星期日松子被譽(yù)為“長壽果”。作用與禁忌：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣