【精品】XXXX新版中國飯店管理公司運(yùn)營規(guī)范

1、中國飯店店管理公公司運(yùn)營營規(guī)范 (試行行) 第一章章總則 第一條條為規(guī)范范我國飯飯店管理理公司的的經(jīng)營行行為，提提高中國國飯店管管理公司司的綜合合素質(zhì)，維護(hù)飯飯店業(yè)主主、管理理公司、飯店員員工的合合法權(quán)益益，促進(jìn)進(jìn)中國旅旅游飯店店業(yè)的健健康發(fā)展展，中國國旅游飯飯店業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)依據(jù)據(jù)國家有有關(guān)法律律、法規(guī)規(guī)和行業(yè)業(yè)慣例，特制定定中國國飯店管管理公司司運(yùn)營規(guī)規(guī)范（以下簡簡稱為規(guī)范）。 第二條條規(guī)范范所稱稱飯店管管理公司司是指，以一座座或者若若干座直直營飯店店為載體體，擁有有獨(dú)立的的服務(wù)品品牌、管管理模式式和市場場營銷渠渠道，以以其特有有的專業(yè)業(yè)技術(shù)、管理人人才向飯飯店輸出出管理，并依法法獨(dú)立享享有民事

2、事權(quán)利和和承擔(dān)民民事義務(wù)務(wù)的企業(yè)業(yè)法人。規(guī)范范所稱稱管理模模式，具具體包括括規(guī)范化化的飯店店組織形形式與管管理機(jī)制制，清晰晰的客源源市場定定位、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的的服務(wù)流流程、服服務(wù)和技技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、設(shè)施施設(shè)備配配置標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，以及及一套服服務(wù)質(zhì)量量檢驗(yàn)與與控制體體系。 第三條條僅僅從從事飯店店咨詢業(yè)業(yè)務(wù)，不不涉及委委托管理理和特許許經(jīng)營等等業(yè)務(wù)的的咨詢機(jī)機(jī)構(gòu)不在在本規(guī)范范所界定定范圍內(nèi)內(nèi)（關(guān)于于委托管管理、特特許經(jīng)營營的含義義請(qǐng)參照照本規(guī)規(guī)范第第八條和和第二十十五條）。僅為為飯店提提供咨詢?cè)?、客源源組織、人力資資源培訓(xùn)訓(xùn)與中介介等服務(wù)務(wù)，但無無獨(dú)立品品牌與管管理模式式的公司司也不是是本規(guī)規(guī)范所所界定的的對(duì)

3、象。 第四條條飯店管管理公司司應(yīng)遵守守國家相相關(guān)法律律及法規(guī)規(guī)，在自自己的業(yè)業(yè)務(wù)范圍圍內(nèi)最大大限度地地為所管管理飯店店創(chuàng)造商商業(yè)和社社會(huì)價(jià)值值。 第二章章飯店管管理公司司 實(shí)體規(guī)規(guī)范 第五條條飯店管管理公司司應(yīng)具備備下列基基本條件件： （一）具有符符合國家家法律法法規(guī)所規(guī)規(guī)定的公公司商號(hào)號(hào)； （二）具有經(jīng)經(jīng)營范圍圍相適應(yīng)應(yīng)的辦公公場所、必備設(shè)設(shè)施及注注冊(cè)資金金； （三）飯店管管理公司司的總經(jīng)經(jīng)理應(yīng)具具有三星星級(jí)以上上飯店，或者從從事過連連鎖商業(yè)業(yè)機(jī)構(gòu)的的高級(jí)業(yè)業(yè)務(wù)管理理工作經(jīng)經(jīng)歷，接接受過高高等教育育，并獲獲得國家家行業(yè)主主管機(jī)關(guān)關(guān)認(rèn)可的的崗位資資質(zhì)證書書； （四）具有健健全的組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)，應(yīng)

4、具具備人力力資源、質(zhì)量管管理、工工程技術(shù)術(shù)、計(jì)劃劃財(cái)務(wù)等等必要的的職能化化部門； （五）具有健健全的財(cái)財(cái)務(wù)制度度，依法法自主經(jīng)經(jīng)營、獨(dú)獨(dú)立核算算、自負(fù)負(fù)盈虧，財(cái)務(wù)部部門人員員應(yīng)達(dá)到到國家規(guī)規(guī)定的上上崗條件件。 第六條條飯店管管理公司司應(yīng)具備備下列運(yùn)運(yùn)營條件件： （一）擁有依依法注冊(cè)冊(cè)的服務(wù)務(wù)商標(biāo)； （二）具有與與服務(wù)品品牌相適適應(yīng)的質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、服務(wù)務(wù)規(guī)范、操作規(guī)規(guī)程、管管理規(guī)章章等有關(guān)關(guān)制度，且形成成可檢驗(yàn)驗(yàn)的文件件； （三）具備派派出成建建制管理理人員和和培訓(xùn)所所管理飯飯店人力力資源的的能力； （四）具有相相應(yīng)的技技術(shù)支持持系統(tǒng)，包括飯飯店策劃劃、籌備備開業(yè)、人員培培訓(xùn)、設(shè)設(shè)備設(shè)施施維護(hù)、

5、能源費(fèi)費(fèi)用控制制、市場場營銷等等模塊，且有適適時(shí)更新新的計(jì)劃劃； （五）建有公公司網(wǎng)站站，并具具有預(yù)訂訂功能。 第七條條飯店管管理公司司應(yīng)具備備下列誠誠信條件件： （一）擁有良良好的商商業(yè)信譽(yù)譽(yù)，具備備經(jīng)營管管理項(xiàng)目目飯店的的條件； （二）飯店管管理公司司應(yīng)當(dāng)誠誠信經(jīng)營營，不得得利用所所管理的的飯店從從事非法法經(jīng)營，也不得得從事?lián)p損害所管管理飯店店和顧客客重大利利益的行行為。 第三章章飯店管管理公司司 委托管管理規(guī)范范 第八條條飯店管管理公司司可接受受飯店業(yè)業(yè)主的委委托，按按照飯店店管理公公司的管管理規(guī)程程、服務(wù)務(wù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、操操作流程程、質(zhì)量量控制等等規(guī)章制制度，向向飯店輸輸出管理理，

6、派出出成建制制管理人人員和培培訓(xùn)學(xué)員員，全權(quán)權(quán)管理托托管飯店店。飯店店主體的的產(chǎn)權(quán)關(guān)關(guān)系和法法人地位位不變，飯店管管理公司司作為飯飯店業(yè)主主的受托托方按照照管理合合同的約約定經(jīng)營營管理飯飯店。 第九條條飯店管管理公司司與業(yè)主主簽訂委委托約定定期限的的管理合合同，界界定飯店店經(jīng)營的的有關(guān)權(quán)權(quán)利和義義務(wù)，提提高飯店店經(jīng)營水水平。飯飯店管理理公司應(yīng)應(yīng)向飯店店業(yè)主提提供其管管理模式式、專業(yè)業(yè)技術(shù)、管理業(yè)業(yè)績、資資信條件件等方面面的真實(shí)實(shí)材料。 在管理理合同有有限期限限內(nèi)，飯飯店業(yè)主主應(yīng)確保保飯店產(chǎn)產(chǎn)權(quán)與業(yè)業(yè)主公司司股權(quán)變變更不影影響管理理合同的的繼續(xù)履履行。 第十條條飯店管管理公司司發(fā)揮其其專業(yè)特特長

7、和管管理優(yōu)勢(shì)勢(shì)，在管管理合同同規(guī)定的的授權(quán)范范圍內(nèi)，對(duì)飯店店的日常常管理事事務(wù)行使使經(jīng)營決決策和經(jīng)經(jīng)營計(jì)劃劃實(shí)施權(quán)權(quán)。涉及及投資決決策、產(chǎn)產(chǎn)權(quán)變更更、對(duì)外外擔(dān)保、固定資資產(chǎn)保險(xiǎn)險(xiǎn)等業(yè)主主權(quán)利或或者管理理合同規(guī)規(guī)定的有有關(guān)事項(xiàng)項(xiàng)，飯店店管理公公司可以以根據(jù)業(yè)業(yè)主的請(qǐng)請(qǐng)求提供供建議，但是最最終決策策權(quán)屬于于飯店業(yè)業(yè)主。 第十一一條飯店店管理公公司應(yīng)合合理使用用流動(dòng)資資金，保保護(hù)好業(yè)業(yè)主資產(chǎn)產(chǎn)，確保保實(shí)現(xiàn)飯飯店以經(jīng)經(jīng)營利潤潤為核心心的主要要財(cái)務(wù)目目標(biāo)，具具有維護(hù)護(hù)和提升升托管飯飯店形象象，加強(qiáng)強(qiáng)人員培培訓(xùn)，提提高托管管飯店管管理水平平、服務(wù)務(wù)質(zhì)量和和經(jīng)濟(jì)效效益的責(zé)責(zé)任。 管理公公司應(yīng)當(dāng)當(dāng)保證所所管理

8、飯飯店的服服務(wù)品質(zhì)質(zhì)符合品品牌標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)或者雙雙方約定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。 第十二二條飯店店管理公公司享有有向飯店店業(yè)主收收取固定定管理費(fèi)費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)管理費(fèi)費(fèi)、品牌牌使用費(fèi)費(fèi)、技術(shù)術(shù)支持費(fèi)費(fèi)、市場場推廣費(fèi)費(fèi)和開業(yè)業(yè)顧問費(fèi)費(fèi)等管理理合同約約定的其其他費(fèi)用用的權(quán)利利。 第十三三條飯店店管理公公司是飯飯店業(yè)主主的受托托人，除除非雙方方另有約約定，管管理公司司原則上上不承擔(dān)擔(dān)項(xiàng)目資資產(chǎn)價(jià)值值和年度度經(jīng)營決決算的財(cái)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，飯店店業(yè)主對(duì)對(duì)項(xiàng)目資資產(chǎn)價(jià)值值和經(jīng)營營績效負(fù)負(fù)最終責(zé)責(zé)任。 第十四四條如果果飯店管管理公司司出于盈盈利目的的而承租租飯店，則屬于于租賃經(jīng)經(jīng)營。在在這種情情況下，飯店管管理公司司定期或或一次性性向

9、飯店店業(yè)主交交納約定定租金，同時(shí)承承擔(dān)經(jīng)營營風(fēng)險(xiǎn)。租賃經(jīng)經(jīng)營并不不表明項(xiàng)項(xiàng)目飯店店法人財(cái)財(cái)產(chǎn)所有有權(quán)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移。 第四章章飯店管管理公司司 特許經(jīng)經(jīng)營規(guī)范范 第十五五條飯店店管理公公司特許許經(jīng)營是是指選擇擇設(shè)施規(guī)規(guī)模、服服務(wù)質(zhì)量量等諸方方面符合合飯店管管理公司司相應(yīng)品品牌的服服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的飯店店，準(zhǔn)許許該飯店店加入公公司的特特許經(jīng)營營網(wǎng)絡(luò)并并簽訂特特許經(jīng)營營合約，以獲準(zhǔn)準(zhǔn)使用所所屬飯店店管理公公司的名名稱、商商標(biāo)、銷銷售渠道道和管理理標(biāo)準(zhǔn)等等。采取取特許經(jīng)經(jīng)營管理理的飯店店管理公公司應(yīng)該該擁有依依法注冊(cè)冊(cè)的商標(biāo)標(biāo)、企業(yè)業(yè)標(biāo)志、銷售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、管管理知識(shí)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)及統(tǒng)一一的經(jīng)營營模式。 飯店管管理公司司

10、從事特特許經(jīng)營營活動(dòng)應(yīng)應(yīng)當(dāng)擁有有至少22座直營營飯店，并且經(jīng)經(jīng)營時(shí)間間超過11年。 第十六六條飯店店管理公公司對(duì)提提出申請(qǐng)請(qǐng)的飯店店從地理理位置、客源定定位、經(jīng)經(jīng)營規(guī)模模和設(shè)施施設(shè)備等等方面進(jìn)進(jìn)行評(píng)估估和審核核，并為為通過審審核的飯飯店按照照管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行行專業(yè)的的經(jīng)營管管理培訓(xùn)訓(xùn)指導(dǎo)；飯店管管理公司司授權(quán)達(dá)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的飯店店使用公公司注冊(cè)冊(cè)的服務(wù)務(wù)品牌，但加盟盟飯店本本身的企企業(yè)法人人資格不不變，業(yè)業(yè)主方擁擁有飯店店的所有有權(quán)和經(jīng)經(jīng)營管理理權(quán)，并并按照管管理公司司的各項(xiàng)項(xiàng)管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)自主主經(jīng)營。 第三章章飯店管管理公司司 委托管管理規(guī)范范 第八條條飯店管管理公司司可接受受飯店業(yè)業(yè)主的委委托，按

11、按照飯店店管理公公司的管管理規(guī)程程、服務(wù)務(wù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、操操作流程程、質(zhì)量量控制等等規(guī)章制制度，向向飯店輸輸出管理理，派出出成建制制管理人人員和培培訓(xùn)學(xué)員員，全權(quán)權(quán)管理托托管飯店店。飯店店主體的的產(chǎn)權(quán)關(guān)關(guān)系和法法人地位位不變，飯店管管理公司司作為飯飯店業(yè)主主的受托托方按照照管理合合同的約約定經(jīng)營營管理飯飯店。 第九條條飯店管管理公司司與業(yè)主主簽訂委委托約定定期限的的管理合合同，界界定飯店店經(jīng)營的的有關(guān)權(quán)權(quán)利和義義務(wù)，提提高飯店店經(jīng)營水水平。飯飯店管理理公司應(yīng)應(yīng)向飯店店業(yè)主提提供其管管理模式式、專業(yè)業(yè)技術(shù)、管理業(yè)業(yè)績、資資信條件件等方面面的真實(shí)實(shí)材料。 在管理理合同有有限期限限內(nèi)，飯飯店業(yè)主

12、主應(yīng)確保保飯店產(chǎn)產(chǎn)權(quán)與業(yè)業(yè)主公司司股權(quán)變變更不影影響管理理合同的的繼續(xù)履履行。 第十條條飯店管管理公司司發(fā)揮其其專業(yè)特特長和管管理優(yōu)勢(shì)勢(shì)，在管管理合同同規(guī)定的的授權(quán)范范圍內(nèi)，對(duì)飯店店的日常常管理事事務(wù)行使使經(jīng)營決決策和經(jīng)經(jīng)營計(jì)劃劃實(shí)施權(quán)權(quán)。涉及及投資決決策、產(chǎn)產(chǎn)權(quán)變更更、對(duì)外外擔(dān)保、固定資資產(chǎn)保險(xiǎn)險(xiǎn)等業(yè)主主權(quán)利或或者管理理合同規(guī)規(guī)定的有有關(guān)事項(xiàng)項(xiàng)，飯店店管理公公司可以以根據(jù)業(yè)業(yè)主的請(qǐng)請(qǐng)求提供供建議，但是最最終決策策權(quán)屬于于飯店業(yè)業(yè)主。 第十一一條飯店店管理公公司應(yīng)合合理使用用流動(dòng)資資金，保保護(hù)好業(yè)業(yè)主資產(chǎn)產(chǎn)，確保保實(shí)現(xiàn)飯飯店以經(jīng)經(jīng)營利潤潤為核心心的主要要財(cái)務(wù)目目標(biāo)，具具有維護(hù)護(hù)和提升升托管飯飯

13、店形象象，加強(qiáng)強(qiáng)人員培培訓(xùn)，提提高托管管飯店管管理水平平、服務(wù)務(wù)質(zhì)量和和經(jīng)濟(jì)效效益的責(zé)責(zé)任。 管理公公司應(yīng)當(dāng)當(dāng)保證所所管理飯飯店的服服務(wù)品質(zhì)質(zhì)符合品品牌標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)或者雙雙方約定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。 第十二二條飯店店管理公公司享有有向飯店店業(yè)主收收取固定定管理費(fèi)費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)管理費(fèi)費(fèi)、品牌牌使用費(fèi)費(fèi)、技術(shù)術(shù)支持費(fèi)費(fèi)、市場場推廣費(fèi)費(fèi)和開業(yè)業(yè)顧問費(fèi)費(fèi)等管理理合同約約定的其其他費(fèi)用用的權(quán)利利。 第十三三條飯店店管理公公司是飯飯店業(yè)主主的受托托人，除除非雙方方另有約約定，管管理公司司原則上上不承擔(dān)擔(dān)項(xiàng)目資資產(chǎn)價(jià)值值和年度度經(jīng)營決決算的財(cái)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，飯店店業(yè)主對(duì)對(duì)項(xiàng)目資資產(chǎn)價(jià)值值和經(jīng)營營績效負(fù)負(fù)最終責(zé)責(zé)任。 第十四四條如

14、果果飯店管管理公司司出于盈盈利目的的而承租租飯店，則屬于于租賃經(jīng)經(jīng)營。在在這種情情況下，飯店管管理公司司定期或或一次性性向飯店店業(yè)主交交納約定定租金，同時(shí)承承擔(dān)經(jīng)營營風(fēng)險(xiǎn)。租賃經(jīng)經(jīng)營并不不表明項(xiàng)項(xiàng)目飯店店法人財(cái)財(cái)產(chǎn)所有有權(quán)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移。 第四章章飯店管管理公司司 特許經(jīng)經(jīng)營規(guī)范范 第十五五條飯店店管理公公司特許許經(jīng)營是是指選擇擇設(shè)施規(guī)規(guī)模、服服務(wù)質(zhì)量量等諸方方面符合合飯店管管理公司司相應(yīng)品品牌的服服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的飯店店，準(zhǔn)許許該飯店店加入公公司的特特許經(jīng)營營網(wǎng)絡(luò)并并簽訂特特許經(jīng)營營合約，以獲準(zhǔn)準(zhǔn)使用所所屬飯店店管理公公司的名名稱、商商標(biāo)、銷銷售渠道道和管理理標(biāo)準(zhǔn)等等。采取取特許經(jīng)經(jīng)營管理理的飯店店管理

15、公公司應(yīng)該該擁有依依法注冊(cè)冊(cè)的商標(biāo)標(biāo)、企業(yè)業(yè)標(biāo)志、銷售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、管管理知識(shí)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)及統(tǒng)一一的經(jīng)營營模式。 飯店管管理公司司從事特特許經(jīng)營營活動(dòng)應(yīng)應(yīng)當(dāng)擁有有至少22座直營營飯店，并且經(jīng)經(jīng)營時(shí)間間超過11年。 第十六六條飯店店管理公公司對(duì)提提出申請(qǐng)請(qǐng)的飯店店從地理理位置、客源定定位、經(jīng)經(jīng)營規(guī)模模和設(shè)施施設(shè)備等等方面進(jìn)進(jìn)行評(píng)估估和審核核，并為為通過審審核的飯飯店按照照管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行行專業(yè)的的經(jīng)營管管理培訓(xùn)訓(xùn)指導(dǎo)；飯店管管理公司司授權(quán)達(dá)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的飯店店使用公公司注冊(cè)冊(cè)的服務(wù)務(wù)品牌，但加盟盟飯店本本身的企企業(yè)法人人資格不不變，業(yè)業(yè)主方擁擁有飯店店的所有有權(quán)和經(jīng)經(jīng)營管理理權(quán)，并并按照管管理公司司的各項(xiàng)項(xiàng)

16、管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)自主主經(jīng)營。 第十七七條飯店店管理公公司應(yīng)對(duì)對(duì)加盟飯飯店開展展下列服服務(wù)工作作： （一）飯店開開業(yè)前，飯店管管理公司司對(duì)飯店店進(jìn)行工工程技術(shù)術(shù)支持及及開業(yè)籌籌備顧問問； （二）飯店開開業(yè)后，管理公公司派人人員定期期考察特特許加盟盟飯店，監(jiān)督其其管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和服服務(wù)質(zhì)量量與特許許合同基基本一致致，并向向加盟飯飯店在技技術(shù)和業(yè)業(yè)務(wù)上給給予指導(dǎo)導(dǎo)、幫助助；在營營銷上，飯店管管理公司司還應(yīng)根根據(jù)雙方方的約定定進(jìn)行對(duì)對(duì)加盟飯飯店進(jìn)行行營銷策策劃和銷銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)支持。 第十八八條飯店店管理公公司有權(quán)權(quán)向特許許加盟飯飯店收取取有關(guān)費(fèi)費(fèi)用，包包括開辦辦費(fèi)、特特許加盟盟費(fèi)和技技術(shù)支持持費(fèi)。飯飯店管理理公司

17、按按使用聯(lián)聯(lián)號(hào)的時(shí)時(shí)間長短短收取費(fèi)費(fèi)用，費(fèi)費(fèi)用核算算和支付付方式取取決于雙雙方合同同約定。 第十九九條飯店店管理公公司從事事特許經(jīng)經(jīng)營，必必須遵守守商業(yè)業(yè)特許經(jīng)經(jīng)營管理理?xiàng)l例、商商業(yè)特許許經(jīng)營信信息披露露管理辦辦法、商業(yè)業(yè)特許經(jīng)經(jīng)營備案案管理辦辦法及及其他相相關(guān)行政政法規(guī)、規(guī)章和和地方性性法規(guī)等等。 第五章章飯店管管理公司司 咨詢管管理規(guī)范范 第二十十條除上上述兩種種經(jīng)營方方式外，飯店管管理公司司可以與與飯店業(yè)業(yè)主達(dá)成成一項(xiàng)或或數(shù)項(xiàng)業(yè)業(yè)務(wù)服務(wù)務(wù)協(xié)議，服務(wù)內(nèi)內(nèi)容主要要有以下下內(nèi)容： （一）項(xiàng)目決決策咨詢?cè)儯簽闃I(yè)業(yè)主投資資飯店建建造項(xiàng)目目與飯店店改造決決策提供供顧問咨咨詢服務(wù)務(wù)； （二）開業(yè)籌籌備

18、咨詢?cè)儯褐贫ǘ埖觊_開業(yè)前的的各項(xiàng)工工作計(jì)劃劃，包括括對(duì)組織織機(jī)構(gòu)及及人員編編制、開開業(yè)物資資的采購購、飯店店形象設(shè)設(shè)計(jì)和整整體營銷銷等，籌籌備飯店店開業(yè)典典禮； （三）飯店運(yùn)運(yùn)營指導(dǎo)導(dǎo)：根據(jù)據(jù)項(xiàng)目運(yùn)運(yùn)作和業(yè)業(yè)主需求求，派出出管理顧顧問，為為業(yè)主日日常經(jīng)營營提供建建議和幫幫助； （四）飯店人人員培訓(xùn)訓(xùn)； （五）飯店戰(zhàn)戰(zhàn)略規(guī)劃劃； （六）與飯店店業(yè)主達(dá)達(dá)成的其其他單項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)。 第二十十一條飯飯店管理理公司應(yīng)應(yīng)向飯店店提供真真實(shí)有效效信息，必要時(shí)時(shí)可以根根據(jù)與業(yè)業(yè)主的約約定，獨(dú)獨(dú)立或者者另行委委托第三三方研究究起草相相應(yīng)的市市場調(diào)研研報(bào)告，不得以以欺瞞、詐騙等等形式損損害飯店店利益。 第二十十二條

19、業(yè)業(yè)務(wù)咨詢?cè)兊木唧w體執(zhí)行與與經(jīng)營主主體是接接受咨詢?cè)児芾淼牡娘埖?，?duì)飯店店管理公公司所提提供的咨咨詢意見見，飯店店應(yīng)當(dāng)獨(dú)獨(dú)立進(jìn)行行謹(jǐn)慎判判斷和決決策。除除非飯店店管理公公司有故故意或者者重大過過失（與與飯店管管理公司司另有約約定的除除外），飯店管管理公司司對(duì)飯店店依據(jù)咨咨詢意見見所做的的判斷和和決策不不承擔(dān)任任何責(zé)任任。 第二十十三條飯飯店管理理公司向向飯店提提供咨詢?cè)兎?wù)的的，雙方方應(yīng)當(dāng)簽簽訂書面面協(xié)議，協(xié)議內(nèi)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括咨咨詢內(nèi)容容、咨詢?cè)冑M(fèi)用、雙方的的權(quán)利義義務(wù)、違違約責(zé)任任、爭議議解決辦辦法等條條款。 第六章章飯店管管理公司司的 契約關(guān)關(guān)系 第二十十四條飯飯店管理理公司與與派出人人員

20、的責(zé)責(zé)任、權(quán)權(quán)利與義義務(wù)： （一）飯店管管理公司司與本部部派出人人員建立立勞動(dòng)合合同關(guān)系系，也可可按照慣慣例合同同約定與與所管理理飯店簽簽訂勞動(dòng)動(dòng)合同。派出人員員應(yīng)遵守守飯店管管理公司司的規(guī)章章制度，服從管管理公司司的指派派與調(diào)遣遣； （二）飯店管管理公司司為履行行委托管管理合同同，可以以代被管管理飯店店招聘職職業(yè)經(jīng)理理人員和和其他普普通職員員，被招招聘人員員與飯店店建立勞勞動(dòng)合同同關(guān)系，服從飯飯店管理理，從飯飯店領(lǐng)取取勞動(dòng)報(bào)報(bào)酬。 （三）飯店管管理公司司派出人人員應(yīng)認(rèn)認(rèn)可公司司文化，接受公公司章程程和管理理公司的的相關(guān)規(guī)規(guī)范，努努力完成成飯店管管理公司司規(guī)定的的各項(xiàng)任任務(wù)與指指標(biāo)，并并對(duì)飯店

21、店管理公公司負(fù)有有定期報(bào)報(bào)告的義義務(wù)； （四）飯店管管理公司司對(duì)派出出人員進(jìn)進(jìn)行培訓(xùn)訓(xùn)、監(jiān)督督、考核核，派出出人員應(yīng)應(yīng)當(dāng)勤勉勉、謹(jǐn)慎慎地履行行其職責(zé)責(zé)，如因因派出人人員的故故意或重重大過失失給飯店店造成重重大損失失，飯店店管理公公司應(yīng)當(dāng)當(dāng)承擔(dān)相相應(yīng)責(zé)任任。 第二十十五條飯飯店管理理公司與與飯店業(yè)業(yè)主的責(zé)責(zé)任、權(quán)權(quán)利與義義務(wù)關(guān)系系： （一）飯店管管理公司司與飯店店業(yè)主之之間是合合同契約約關(guān)系，管理公公司根據(jù)據(jù)雙方管管理合同同約定對(duì)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)進(jìn)行全權(quán)權(quán)管理、經(jīng)營指指導(dǎo)與管管理服務(wù)務(wù)； （二）在委托托管理方方式中，飯店管管理公司司擁有項(xiàng)項(xiàng)目飯店店的日常常運(yùn)營權(quán)權(quán)；在特特許經(jīng)營營方式中中，飯店店管理公公

22、司通過過特許合合同與管管理標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)對(duì)飯店店經(jīng)營進(jìn)進(jìn)行間接接控制；在咨詢?cè)児芾矸椒绞街?，飯店管管理公司司?fù)責(zé)提提供飯店店經(jīng)營管管理的咨咨詢服務(wù)務(wù)； （三）飯店年年度預(yù)算算、預(yù)算算外支出出、固定定資產(chǎn)報(bào)報(bào)損、壞壞賬計(jì)提提、場地地和資產(chǎn)產(chǎn)出租等等涉及到到業(yè)主重重大權(quán)益益的事項(xiàng)項(xiàng)應(yīng)根據(jù)據(jù)管理合合同規(guī)定定報(bào)業(yè)主主審批，或者按按照合同同約定； （四）飯店業(yè)業(yè)主應(yīng)當(dāng)當(dāng)開立用用于飯店店更新改改造的獨(dú)獨(dú)立賬戶戶，由飯飯店管理理公司代代為管理理，以應(yīng)應(yīng)飯店更更新改造造項(xiàng)目的的需要。 （五）飯店業(yè)業(yè)主擁有有飯店的的所有權(quán)權(quán)，飯店店管理公公司不得得進(jìn)行損損害飯店店資產(chǎn)價(jià)價(jià)值的活活動(dòng)； （六）飯店管管理公司司依據(jù)管管理合

23、同同對(duì)受托托飯店的的經(jīng)營管管理活動(dòng)動(dòng)應(yīng)接受受中國國國家法律律法規(guī)和和項(xiàng)目所所在地的的地方法法規(guī)約束束； 第二十十六條飯飯店管理理公司與與飯店員員工的責(zé)責(zé)任、權(quán)權(quán)利與義義務(wù)關(guān)系系 （一）在租賃賃經(jīng)營方方式中，飯店管管理公司司獨(dú)立于于業(yè)主飯飯店，除除合同另另有約定定外，飯飯店管理理公司為為飯店員員工的雇雇主，應(yīng)應(yīng)對(duì)飯店店員工負(fù)負(fù)責(zé)； （二）在委托托管理方方式中，所有員員工均為為飯店業(yè)業(yè)主的雇雇員，并并由管理理公司受受托負(fù)責(zé)責(zé)招聘和和遴選，其中特特定崗位位人選,應(yīng)按照照管理合合同約定定得到業(yè)業(yè)主的認(rèn)認(rèn)可。管管理公司司通過受受托飯店店管理人人員對(duì)飯飯店員工工進(jìn)行日日常管理理，通過過與飯店店業(yè)主約約定的

24、方方式開展展飯店管管理公司司、飯店店業(yè)主與與飯店員員工之間間的協(xié)調(diào)調(diào)工作； （三）在特許許經(jīng)營業(yè)業(yè)務(wù)方式式中，飯飯店業(yè)主主為飯店店員工的的雇主，飯店管管理公司司可按照照特許合合同約定定對(duì)有關(guān)關(guān)事務(wù)進(jìn)進(jìn)行指導(dǎo)導(dǎo)； （四）飯店管管理公司司對(duì)飯店店員工負(fù)負(fù)有按照照與業(yè)主主合同約約定有培培訓(xùn)、指指導(dǎo)的義義務(wù)。 第七章章附則 第二十十七條飯飯店管理理公司與與飯店業(yè)業(yè)主、飯飯店員工工發(fā)生糾糾紛應(yīng)參參照合同同有關(guān)條條款協(xié)商商解決；協(xié)商不不成的，雙方按按照中國國國家有有關(guān)法律律、法規(guī)規(guī)和項(xiàng)目目所在地地相關(guān)規(guī)規(guī)定處理理。 第二十十八條本本規(guī)范范自220099年1月月1日起起施行。 第二十十九條本本規(guī)范范由中中國

25、旅游游飯店業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)提提出、發(fā)發(fā)布并負(fù)負(fù)責(zé)解釋釋。 第三十十條本規(guī)范主要起起草人：戴斌、蔣齊康康、許京京生、束束菊萍、李明龍龍、馬偉偉萍；主主要起草草單位：首旅建建國飯店店管理公公司、錦錦江國際際酒店管管理公司司、香港港中旅維維景國際際酒店酒酒店管理理公司、金陵飯飯店管理理有限公公司、粵粵海(國國際)酒酒店管理理有限公公司。 附件委委托管理理合同樣樣本 第一章章總則 第一條條為了能能使業(yè)主主方（甲甲方）采采取科學(xué)學(xué)先進(jìn)的的經(jīng)營管管理方法法，提高高管理水水平和服服務(wù)質(zhì)量量，增強(qiáng)強(qiáng)其在市市場上的的競爭力力，業(yè)主主方（甲甲方）和和飯店管管理公司司（乙方方）經(jīng)過過友好協(xié)協(xié)商，特特訂立本本合同。 第二條條

26、本合同同的訂立立、解釋釋、履行行均受中中華人民民共和國國法律管管轄。 第二章章合同各各方 第三條條甲方同同意依照照本合同同的規(guī)定定委托乙乙方管理理甲方所所有的受受托資產(chǎn)產(chǎn)，乙方方同意依依照本合合同的規(guī)規(guī)定，接接受甲方方委托，對(duì)飯店店進(jìn)行管管理咨詢?cè)兒徒?jīng)營營管理。 甲方： 企業(yè)性性質(zhì)： 法定地地址： 法定代代表人： 乙方： 企業(yè)性性質(zhì)： 法定地地址： 法定代代表人： 第三章章定義 第四條條除非本本合同另另有規(guī)定定，本合合同中有有關(guān)名詞詞的定義義，按本本規(guī)定： “飯店”：指（具體體名詞及及定義根根據(jù)具體體合同情情況而定定） “飯店管管理公司司”： “業(yè)主”： * 第四章章委托事事項(xiàng) 第五條條在本合

27、合同有效效期內(nèi)，甲方將將下列事事項(xiàng)委托托給乙方方管理： * * * 第六條條在本合合同有效效期內(nèi)，乙方將將為甲方方在飯店店的經(jīng)營營和管理理方便提提供以下下各項(xiàng)服服務(wù)： * * 第七條條甲方委委托乙方方的經(jīng)營營管理期期限為_年。甲甲方委托托乙方按按乙方管管理模式式對(duì)飯店店進(jìn)行管管理，合合同年度度初由飯飯店經(jīng)營營班子編編報(bào)年度度經(jīng)營預(yù)預(yù)算，經(jīng)經(jīng)甲方會(huì)會(huì)審后執(zhí)執(zhí)行。 （具體體委托事事項(xiàng)根據(jù)據(jù)雙方協(xié)協(xié)商情況況而定） 第五章章雙方的的權(quán)利和和義務(wù) 第八條條甲方的的權(quán)利和和義務(wù) 1.項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)咨詢期期： * * * 2.經(jīng)經(jīng)營籌備備期： * * * 3.經(jīng)經(jīng)營期： * * * 第九條條乙方的的權(quán)利和和義

28、務(wù) 1.項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)咨詢期期： * * * 2.經(jīng)經(jīng)營籌備備期： * * * 3.經(jīng)經(jīng)營期： * * * （具體體權(quán)利義義務(wù)根據(jù)據(jù)雙方委委托事項(xiàng)項(xiàng)及協(xié)商商決定） 第六章章管理費(fèi)費(fèi)及其他他費(fèi)用的的計(jì)算和和支付 第十條條在項(xiàng)目目建設(shè)咨咨詢期間間，甲方方同意支支付給乙乙方咨詢?cè)兎?wù)萬元元；支付付乙方派派出的咨咨詢管理理人員工工資萬元。 第十一一條在經(jīng)經(jīng)營籌備備期間，甲方同同意支付付乙方咨咨詢服務(wù)務(wù)費(fèi)萬元。 第十二二條在合合同履約約期間，乙方的的基本管管理費(fèi)按按年?duì)I業(yè)業(yè)總額的的*%計(jì)提，獎(jiǎng)勵(lì)管管理費(fèi)按按GOPP的*%計(jì)提提，營銷銷渠道使使用費(fèi)及及技術(shù)支支持費(fèi)按按雙方約約定的比比例或者者固定額額度計(jì)提提

29、。 第十三三條獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)管理費(fèi)費(fèi)待一個(gè)個(gè)完整的的財(cái)政年年度結(jié)束束后提取??；技術(shù)術(shù)支持費(fèi)費(fèi)按項(xiàng)目目結(jié)清；基本管管理費(fèi)視視雙方約約定的方方式年結(jié)結(jié)或者月月結(jié)。 第七章章飯店資資產(chǎn) 第十四四條在本本合同有有效期內(nèi)內(nèi)，飯店店的全部部資產(chǎn)屬屬甲方所所有。對(duì)對(duì)飯店資資產(chǎn)抵押押權(quán)、處處置權(quán)和和以飯店店名義的的貸款權(quán)權(quán)、對(duì)外外投資權(quán)權(quán)等全部部為甲方方享有。甲方行行使以上上權(quán)利時(shí)時(shí)，以不不影響乙乙方的正正常經(jīng)營營管理為為前提，并及時(shí)時(shí)通知乙乙方。 第十五五條飯店店的一切切債權(quán)、債務(wù)由由甲方擁擁有并承承擔(dān)。但但在經(jīng)營營管理期期間發(fā)生生的未經(jīng)經(jīng)甲方同同意的非非正常債債務(wù)由乙乙方承擔(dān)擔(dān)。乙方方不得以以出售、抵押、租賃（經(jīng)

30、甲方方同意的的在正常常經(jīng)營管管理范圍圍內(nèi)的寫寫字樓、客房租租賃除外外）或其其他任何何方式處處置飯店店資產(chǎn)，不得以以飯店的的名義對(duì)對(duì)外借款款、投資資、擔(dān)保保等。 第十六六條甲乙乙雙方應(yīng)應(yīng)按下列列規(guī)定期期限完成成飯店資資產(chǎn)的交交接： 1、在在本合同同生效之之日起至至經(jīng)營準(zhǔn)準(zhǔn)備期結(jié)結(jié)束前； 2、在在本合同同終止或或解除后后30日日內(nèi)。 第十七七條乙方方有權(quán)根根據(jù)本合合同的規(guī)規(guī)定管理理、經(jīng)營營和使用用飯店的的資產(chǎn)。 第十八八條乙方方對(duì)用更更新維修修費(fèi)用更更換下來來的家具具、裝置置及營運(yùn)運(yùn)物品的的處理，提出方方案經(jīng)甲甲方書面面同意后后實(shí)施。 第十九九條甲方方按每年年會(huì)計(jì)年年度飯店店收入的的*%計(jì)提飯飯店

31、維修修基金，用與支支付飯店店所需改改造和大大修理費(fèi)費(fèi)用，資資本性購購置預(yù)算算須經(jīng)甲甲方批準(zhǔn)準(zhǔn)后執(zhí)行行。 第二十十條在本本合同有有效期內(nèi)內(nèi)，如因因任何已已投保的的災(zāi)害使使飯店或或飯店的的任何部部分遭到到損壞，由乙方方向保險(xiǎn)險(xiǎn)機(jī)構(gòu)理理賠。 第八章章稅務(wù)、財(cái)務(wù)及及外匯管管理 第二十十一條飯飯店應(yīng)按按照國家家稅收的的法律和和法規(guī)繳繳納各項(xiàng)項(xiàng)稅金，并向有有關(guān)部門門報(bào)送有有關(guān)報(bào)表表； 第二十十二條乙乙方收取取的管理理費(fèi)收入入所應(yīng)繳繳納的稅稅費(fèi)由乙乙方負(fù)擔(dān)擔(dān)； 第二十十三條飯飯店的一一切記賬賬憑證、單據(jù)、報(bào)表、賬本用用中文書書寫，并并按國家家有關(guān)規(guī)規(guī)定存檔檔保管。如同時(shí)時(shí)使用中中文之外外的文字字，則以以中文

32、為為準(zhǔn)。 第二十十四條每每一會(huì)計(jì)計(jì)年度結(jié)結(jié)束后日內(nèi)內(nèi)，由飯飯店總經(jīng)經(jīng)理組織織編制上上一年度度會(huì)計(jì)報(bào)報(bào)表，報(bào)報(bào)送甲乙乙雙方。 第二十十五條除除本合同同另規(guī)定定外，飯飯店會(huì)計(jì)計(jì)的處理理原則均均參照中華人人民共和和國會(huì)計(jì)計(jì)法、中華華人民共共和國會(huì)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則則、中華人人民共和和國會(huì)計(jì)計(jì)通則以及財(cái)財(cái)政部、國家旅旅游局頒頒布的有有關(guān)法規(guī)規(guī)和政策策以及行行業(yè)會(huì)計(jì)計(jì)制度執(zhí)執(zhí)行。 第九九章勞動(dòng)動(dòng)人事管管理 第二十十六條乙乙方應(yīng)根根據(jù)飯店店及飯店店所在地地的實(shí)際際狀況提提出飯店店機(jī)構(gòu)設(shè)設(shè)置和員員工編制制方案、制定勞勞動(dòng)用工工合同計(jì)計(jì)劃，乙乙方參照照飯店所所在地區(qū)區(qū)同等級(jí)級(jí)飯店員員工的工工資、保保險(xiǎn)、福福利待遇遇標(biāo)準(zhǔn)

33、制制定飯店店員工的的工資和和生活福福利待遇遇方案，報(bào)甲方方同意后后實(shí)施。 第二十十七條飯飯店實(shí)行行全員勞勞工合同同制。除除業(yè)主代代表或者者業(yè)主指指定的人人員外，均由飯飯店法定定代表人人授權(quán)飯飯店總經(jīng)經(jīng)理與各各級(jí)各類類職員工工簽訂勞勞動(dòng)合同同。勞動(dòng)動(dòng)合同應(yīng)應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)氐貏趧?dòng)行行政管理理部門簽簽證。 第二十十八條乙乙方委派派到飯店店工作的的員工，其受聘聘期間的的工資和和相關(guān)福福利由飯飯店支付付，具體體數(shù)額由由乙方商商甲方后后實(shí)施。 第十章章違約及及違約責(zé)責(zé)任 第二十十九條本本合同任任何一方方單方面面提出提提前終止止合同及及其附件件（本合合同第三三十一條條、第三三十七條條及第三三十八條條規(guī)定的的情形除除外）或或任何一一方不履履行本合合同規(guī)定定的義務(wù)務(wù)，并在在接到對(duì)對(duì)方的通通知后*日內(nèi)內(nèi)仍不改改正的，均構(gòu)成成本合同同的違約約。 第三十十條違約約方應(yīng)承承擔(dān)相應(yīng)應(yīng)的違約約責(zé)任。 第三十十一條任任何一方方由于不不可抗力力或政ffu行為為而導(dǎo)致致不能履履行本合合同規(guī)定定義務(wù)時(shí)時(shí)，可不不承擔(dān)違違約責(zé)任任，但是是該方應(yīng)應(yīng)立即將將時(shí)間情情況及有有關(guān)的證證明文件件通知另另一方。不可抗抗力事件件包括下下列各情情形： * * * 第十一一章合同同轉(zhuǎn)讓 第三十十二條在在本合同同有效期期內(nèi)，甲甲方有權(quán)權(quán)轉(zhuǎn)讓飯飯店的資資產(chǎn)或其其所持有有的股份