酒店開業(yè)策劃方案

1、酒店開業(yè)策劃方案篇一 :酒店開業(yè)策劃方案一、酒店開業(yè)主題 :“同樣的享受,不同的是回味,傾情金茂大酒店?！盭X 大酒店在試營業(yè)期間的運(yùn)作 ,已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。 而酒 店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。酒店的開業(yè),使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前,售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的 “同樣的享受 ” 。酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上 一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升,想必在此消費(fèi)

2、的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受,也就是我們所說的“不同的是回味” 。二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置:我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題:一個(gè)是“喜慶 XX 酒店正式開業(yè) ”, 一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在XX 酒店召開 ” 。1、店內(nèi)POP:（吊旗、X展架）讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP（吊旗、X展架）,在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示（依據(jù)酒店的標(biāo)識(shí)色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳POP）。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。 （具體位置需要現(xiàn)場定 酌）X 展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。2、許愿樹:由我公司設(shè)計(jì)提

3、供一棵精美的 “許愿樹 ”, 所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后,每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片,在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或?qū)F酒店的期望、意見、建議,用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。運(yùn)作方式有二:凡消費(fèi)300元的客戶，把自己在新的一年的最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號(hào)碼。到指定時(shí)間（開業(yè)周月時(shí)期） 由酒店來抽取幸運(yùn)獎(jiǎng),并且發(fā)放禮品;凡消費(fèi)300元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。（許愿樹放在一樓大廳內(nèi) ,一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍 ;另一方面為答謝 消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品,使我們與顧客的距離

4、真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。）3、簽名幅 :為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。 我公司設(shè)計(jì)一條90X588cm 的簽名幅。 簽名主題為 “祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉。 ”凡當(dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近,再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。三、店外布置:紅色氣充拱型門：在酒店廣場口放置一個(gè)直徑15 米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。升空氣球：預(yù)計(jì) 8 個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍 ,并且懸掛彩色垂幅,上面張貼貴酒店的系列祝福語。 （內(nèi)容待定,主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等）三色氣球拱門：在酒店的大廳正門口

5、（外）,讓設(shè)計(jì)公司篇二：酒店開業(yè)策劃方案開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng),它選擇特殊的日期舉辦,邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加,旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織,提高本組織的知名度及美譽(yù)度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范 ,廣泛吸引潛在客戶。隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立,這一商業(yè)性活動(dòng)被廣泛應(yīng)用 , 尤其是酒店、商場等經(jīng)營性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動(dòng)的開展向社會(huì)展示經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。目前,許多企業(yè)都曾搞過這種活動(dòng),但在內(nèi)容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設(shè)計(jì)方案,此設(shè)計(jì)方案力圖在流程上更加完備,在實(shí)踐中更具有可操作性。第一部分開業(yè)慶典準(zhǔn)備工作 關(guān)于準(zhǔn)備工作的幾點(diǎn)說明慶典臨時(shí)工作小組的成立

6、.成立慶典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設(shè)立部長一人，副部長若干人，負(fù)責(zé)全程指揮與決策。.成立臨時(shí)秘書處，輔助決策，綜合協(xié)調(diào)，溝通信息，辦文辦會(huì)辦事。.臨時(shí)工作小組要對各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。二、活動(dòng)目標(biāo)的確立活動(dòng)目標(biāo)是指通過舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會(huì)各界宣布該組織的成立 ,取得廣泛的認(rèn)同,擴(kuò)大知名度,提高美譽(yù)度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。三、活動(dòng)主題的確立活動(dòng)主題是指活動(dòng)開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語或句子,例如 : “賓至如歸,熱情服務(wù)”, 既要求短小有力,又要求形象鮮明, 以便于給人留下

7、深刻的印象。具體表現(xiàn)為 :.通過輿論宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。.通過邀請目標(biāo)公眾，爭取確定良好合作關(guān)系，爭取會(huì)議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán)，并簽訂 意向書 ,為占領(lǐng)市場鋪平道路,為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四、選擇場地應(yīng)考慮的因素.開業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會(huì)議場所。.場地是否夠用，場內(nèi)空間與場外空間的比例是否合適。.交通是否便利，停車位是否足夠。.場地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標(biāo)語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱 烈氣氛。五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素.關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前向氣象部門咨詢

8、近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴 好,更多的人才會(huì)走出家門,走上街頭,參加典禮活動(dòng)。.營業(yè)場所的建設(shè)情況，各種配套設(shè)施的完工情況，水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間，選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。.考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內(nèi)興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮，大造聲勢，激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者 ,則更應(yīng)注意各國不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、 民族審美趨向 ,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認(rèn)為3和1 3是忌

9、數(shù)，當(dāng)遇到1 3時(shí)要說1 2加1，所以開業(yè)日期和時(shí)間不能選擇3或1 3兩個(gè)數(shù)字。.考慮周圍居民生活習(xí)慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午9: 0 0 - 1 0 :0 0之間最恰當(dāng)。六、邀請賓客準(zhǔn)備.確立邀請對象：邀請上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門，以便 今后取得支持; 邀請潛在的、 預(yù)期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ); 邀請同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。.邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或 派專人當(dāng)面邀請。邀請工作應(yīng)該提前一周完成, 以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作.企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺

10、媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長的特點(diǎn)。.自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等 ， 所需費(fèi)用較低。.企業(yè)可以運(yùn)用電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。.在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。八、場地布置典禮臺(tái)的設(shè)計(jì)：為長方體，長2 5米，寬2 0米，高1米。按照慣例，舉行開業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立,一般不布置主席臺(tái)或座椅?，F(xiàn)場裝飾:.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。.在場地四周懸掛標(biāo)語橫幅。.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈(zèng)送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如 ：

11、在大門兩側(cè)各 置中式花籃2。個(gè)，花籃飄帶上的一條寫上 熱烈慶祝開業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè) ,設(shè)充氣動(dòng)畫人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。九、物質(zhì)準(zhǔn)備.禮品準(zhǔn)備：贈(zèng)與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī)，向來賓贈(zèng)送的禮品有四大特征:第一,宣傳性:可選用本單位的產(chǎn)品,也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。第二,榮譽(yù)性:禮品制作精美,有名人名言或名畫,使擁有者為之感到光榮和自豪。第三,價(jià)值性:具有一定的紀(jì)念意義,使擁有者對其珍惜、重視。第四,實(shí)用性:禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場合,以取得宣傳效應(yīng)。.設(shè)備準(zhǔn)備：音響、錄音錄

12、像、照明設(shè)備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設(shè)備，由技術(shù)部門進(jìn)行檢查、調(diào)試, 以防在使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。.交通工具準(zhǔn)備：接送重要賓客、運(yùn)送貨物等。.就餐準(zhǔn)備：人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。.慶典活動(dòng)所需用品的準(zhǔn)備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝的統(tǒng)一定做 ;留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。關(guān)于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說明一、接待賓客停車接待:停車場安排專人負(fù)責(zé)指揮車輛排放。正門接待:有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門接待來賓,引領(lǐng)入休息室。來賓簽到。服務(wù)接待:有服務(wù)小姐安排落座。接待注意事項(xiàng):.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng)，主動(dòng)相助。.接

13、待貴賓時(shí)，需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面。在接待其他來賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé)。接待禮儀:.迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說歡迎光臨,握手時(shí)要注意(1)職位高的人先伸手，女士先伸手。(2)握手時(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸。(3)握手時(shí)應(yīng)堅(jiān)定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開。(4)若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合,應(yīng)用左手拿東西,把皮包或筆記本放在左手或背在肩上,以空出右手。二、剪彩注意事項(xiàng)剪彩者：一般不多于5人，多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會(huì)名流、員工代表擔(dān)任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩

14、人全體到位后 ,工作人員用托盤呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意,然后用右手輕輕拿起剪刀 ,聚精多神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢,將剪刀放回原處, 向四周人們鼓掌致意。常規(guī) :剪彩者穿套裝、裙裝或制服,頭發(fā)梳理整齊,不允許戴帽子或戴墨鏡。助剪者 :在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估活動(dòng)結(jié)束之后 ,還要繼續(xù)做好如下工作 :一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算:準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對比,寫出費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。二、慶典活動(dòng)影響力調(diào)查:包括信息的收集、整理、反饋,為企業(yè)經(jīng)營決策作好輔助工作。三、整理并保存資料:包括各種宣傳畫

15、冊、圖片、光盤、方案設(shè)計(jì)、講話稿、活動(dòng)后的各種總結(jié)資料。四、寫出效果評估報(bào)告:包括經(jīng)濟(jì)效益、社多效益、實(shí)際效益、潛在效益。五、提出經(jīng)營建議。篇三 :酒店開業(yè)策劃方案做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。、開業(yè)前的試運(yùn)行 開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問題:（一 ）持積極的態(tài)度在

16、飯店進(jìn)入試營業(yè)階段,很多問題會(huì)顯露出來。對此 ,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒過多地指責(zé)下屬。 正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。（二 ）經(jīng)常檢查物資的到位情況前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、 檢查物資到位的問題。 實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。（三 ）重視過程的控制開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)

17、調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng) ,但服務(wù)員沒能理解或 “走捷徑 ”的情況普遍存在,如 :用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以 ,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。（ 四 ）加強(qiáng)對成品的保護(hù)對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對飯店成品的保護(hù),客房部管

18、理人員可采取以下措施:1、 積極建議飯店對空調(diào)、 水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補(bǔ)的。盡早接管樓層 ,加強(qiáng)對樓層的控制。 早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?但對樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后 ,

19、客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制 ,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單 ,以確保地毯不受到污染。開始地毯的除跡工作。 地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。（五 ）加強(qiáng)對鑰匙的管理開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的客房部首先要對所例如 ,領(lǐng)用和歸還必（將通用鑰匙當(dāng)取電領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。 這可能造成非常嚴(yán)重的后果。有

20、的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次 ,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體鑰匙使用）等。（六 ）確定物品擺放規(guī)格確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作 ,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn) ,造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置 ,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格 ,并將其拍成照片 ,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。 有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還

21、將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。（七）客房質(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)作為使用部門 ,客房部的驗(yàn)收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份, 以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對客房驗(yàn)收后 ,會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出 , 以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化 ,每天對以上的記錄進(jìn)行修正, 以保持最新的記錄。篇四 :酒店開業(yè)策劃方案一、實(shí)施本方案的根據(jù)西

22、安 * 目前為止全國加盟店已達(dá)八十家,通過對這八十家店開業(yè)的實(shí)踐,賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而 總結(jié)制定出本方案。本方案的出臺(tái)同時(shí)得到多家加盟店的實(shí)踐和實(shí)踐證明了其可行性和效益性。 店是公司為拓展市場 ,擴(kuò)大市場而設(shè)立的一家加盟店 , 先有規(guī)模 張臺(tái)。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案。二、實(shí)施本方案的前提實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見紅門裝修風(fēng)格）, 設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編）,人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則 就近消費(fèi)原則。1、本開

23、業(yè)方案具體實(shí)施期 : 年 月 日 年 月 日 ,共計(jì)三天。2、本開業(yè)方案宣傳主題:吃中國名火鍋“ *火鍋”, 給您雙重驚喜 （一重 :開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重 :好禮送不斷 ）。3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表格式） 。三、方案的主要內(nèi)容（一 ）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作1、 由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。3、 將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期 ,且此三天不做

24、任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。（二 ）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。1、 VI 形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、 DM 單、 POP 吊旗、紅門專用氣球、 專用燈籠、 老照片、 相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。2、店堂布置:視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP 吊旗、紅門專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結(jié),注意整齊與數(shù)量。3、背景音樂 :餐廳播放一些喜慶的音樂 （民樂、古典音樂、民歌等）,忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲 （如 DISCO 音樂等 ）。

25、4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早 9:00,晚 16:00）在店外整齊列隊(duì) （例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等 ） 。（三 ）店外氣氛營造1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有紅門雕像。2、門頭上懸掛兩面紅門 POP 旗。3、門頭下方懸掛紅門專用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“紅門 ”專用字體。4、前放置一氣拱門 ,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容 : “中國名火鍋”“重慶紅門火鍋”全國連鎖 店隆重開業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅, 內(nèi)容:熱烈慶祝紅門火鍋全國連鎖 店開業(yè) ;消費(fèi)滿 100 元,送元消費(fèi)券 （一正一反 ）。（1） 外

26、墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。1、單位, 恭祝*火鍋店隆重開業(yè)。2、單位,恭祝*火鍋店生意興隆。3、單位,恭祝*火鍋店生意興隆。4、單位,恭祝*火鍋店財(cái)源滾滾。5、單位,恭祝*火鍋店財(cái)源廣進(jìn)。注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或白色字體。6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容 :全國 家店同慶店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓:吃 100元（菜品 ）,送 元 （消費(fèi)券 ）、吃紅門火鍋,好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間: 年 月 日 年月 日。注 :另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20 個(gè) ,且要求為真花。8、大

27、門口鋪紅地毯。9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋 紅門火鍋,好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃 100（菜品 ）,送元 （消費(fèi)券）,可重復(fù)放置。10、店附近前后200m 插刀旗 ,刀旗上印 “紅門火鍋 ”、 “全國綠色餐飲企業(yè)”、 “重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)” 。（ 四 ）廣告宣傳1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文廣告)同時(shí)并舉。如 : 電視字幕、報(bào)紙等形式。2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶 ,時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。DM 單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口

28、質(zhì)量較高的區(qū)域,如 :大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求:(1)發(fā)放時(shí)段 :11:00-12:30;17:00-18:00, 這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。(2)發(fā)放人群 :年齡 20-50 歲之間的人,且穿著,看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。(3)發(fā)放的姿勢及語言,左手托DM 單 ,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店 ”, 用右手將 DM 單送到目標(biāo)對象的手中。(4)統(tǒng)一著裝 ,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。(5)注意事項(xiàng) :若對方不接DM 單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的DM 單撿拾起

29、來以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000 份 ,三天共計(jì) 30000-60000 份左右。(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送 ):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周圍情形定。廣告餐巾紙的發(fā)放 :廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段,即 11:30到 12:30之間 ,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、 行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店,因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員 ,現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放 ,但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。注: 隨報(bào)附送的 DM 單做大度 16K 的規(guī)格 ,而街散發(fā)的 DM 單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。腰鼓隊(duì) (或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格

30、的節(jié)目 ):60 人的一個(gè)方隊(duì),另派兩我們的迎賓披授帶走在 TOC o 1-5 h z 最前面,撐一橫幅內(nèi)容為: “重慶紅門火鍋店開業(yè)酬賓,吃 100 元(菜品),送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容: “開業(yè)期間好禮不斷地址訂座電話”( 可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開業(yè)三天各一支,路線選擇人口密集區(qū)或主街道 ;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放 DM 單)。(9)短信發(fā)送內(nèi)容: “吃* 火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝 * 火鍋 店開業(yè) ,吃 100 元(菜品),送元(消費(fèi)券 );好禮不斷,訂座電話。電視字幕:可以參照短信廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。(五 )開

31、業(yè)促銷細(xì)則（1）單桌菜品消費(fèi)金額位于50-99 元、送 50 元代餐券和紅門撲克1 幅。（2）單桌菜品消費(fèi)金額位于100 149 元,送 100 元代餐券和將軍撲克 1 幅,紅門傘1 把、紅門杯（普通 ）1 個(gè)。（3）單桌菜品消費(fèi)金額位于150-199 元,送 150 元代餐券和將軍撲克 1 幅、紅門傘1 把、紅門杯（普通 ）1 個(gè)。 TOC o 1-5 h z （4）單桌菜品金額位于200-249 元,送 200元代餐券和將軍撲克1 幅、紅門傘1 把、紅門杯（普通 ）2 個(gè)。此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類推。注 :代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。注 :1 、凡來

32、就餐每桌均贈(zèng)送紅門手提袋1 個(gè) ,紅門中國結(jié)1 個(gè)。2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。另有以下促銷細(xì)則可供參閱 :1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒。3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受 折優(yōu)惠。執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義:吃 100 元（菜品）,送 100 元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折,但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩＃?）開業(yè)慶典若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注: 以上為統(tǒng)一實(shí)施方案,可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)

33、實(shí)施。篇五 :酒店開業(yè)策劃方案一、活動(dòng)主題xx 大酒店開業(yè)慶典儀式 二、活動(dòng)時(shí)間20XX 年 6 月 日三、活動(dòng)地點(diǎn)南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、 10#117 室 （待定）四、活動(dòng)背景如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的勢能”轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動(dòng)力 ,并利用這次開業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個(gè)好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。五、主持人:六、參與人員 （詳見附錄 1）:1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。4、其他相關(guān)生意合作伙伴。七、策劃思路:精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動(dòng)氣氛,對目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力, 提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶。加大廣告整合宣傳力度 ,提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時(shí)尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。八、活動(dòng)目的及意義正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;,創(chuàng)造出對讓南陽市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù) 體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽媒體的互動(dòng)和交流,為在區(qū)域市場的銷售和推廣