2022年交接班、值班制度

1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁2022年交接班、值班制度一、交接班管理要求：1、值班人員應(yīng)按規(guī)定的值班方式值班和按規(guī)定的交接班時間進(jìn)行交接班工作，有事或生病必須提前請假，并由班長安排好替班人員。2、如接班人員未按時到達(dá)，交班人應(yīng)堅守崗位，待接班人員到達(dá)，雙方辦理交接手續(xù)后方可離崗。3、交接班工作必須做到交接兩清，交班人員按規(guī)定須詳細(xì)介紹當(dāng)值進(jìn)泥出渣、設(shè)備運行狀況，接班人員應(yīng)認(rèn)真聽取。4、在處理事故時，不得進(jìn)行交接班。交接班過程中發(fā)生事故時，應(yīng)停止交接，并由交班人員負(fù)責(zé)處理。處理完畢或告一段落，方可進(jìn)行交接。5、認(rèn)真檢查值班記錄的填寫情況。6、應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備實際運行方式是否和監(jiān)控

2、系統(tǒng)一致，核實設(shè)備運行方式有無變更及異常情況的處理經(jīng)過。7、巡視和檢查運行設(shè)備有無缺陷、異常情況。8、檢查各種記錄、技術(shù)資料、安全用具、消防器材、工具、儀表、備品備件、鑰匙及環(huán)境衛(wèi)生等項內(nèi)容。9、核實上級領(lǐng)導(dǎo)指示的執(zhí)行情況。10、接班人員對以上各項內(nèi)容進(jìn)行檢查確認(rèn)無問題，交接雙方在值班日志上簽字后，交接方可結(jié)束。二、值班管理要求：l、值班人員對廠區(qū)運行設(shè)備、設(shè)施定時巡查并做記錄。2、每班次應(yīng)及時對進(jìn)料間、設(shè)備平臺進(jìn)行清理，地面不得堆積雜渣。3、值班期間發(fā)生的各類故障、事故或情況均應(yīng)如實記錄備查。4、值班期間發(fā)生的各類故障或事故，首先應(yīng)及時采取相應(yīng)的安全處理措施，其次在保護(hù)現(xiàn)場的同時，立即向班長

3、和廠區(qū)負(fù)責(zé)人匯報情況。5、值班人員在工作時間內(nèi)不得脫離崗位。6、值班人員負(fù)責(zé)廠區(qū)的各種設(shè)施、設(shè)備的運行及維護(hù)管理。7、值班人員嚴(yán)格執(zhí)行電氣設(shè)備運行規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行各類安全操作規(guī)程，確保人身、設(shè)備安全。8、每月對設(shè)備進(jìn)行一次全面細(xì)致的清掃、檢查，確保設(shè)備正常運行。2022年交接班、值班制度（二）為保證各班次的嚴(yán)格管理和控制，中餐廳全體人員必須嚴(yán)格遵守如下決定：一、班次遺留問題的交接。1、對未能完成的遺留問題，上班次應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。2、下班次應(yīng)了解遺留問題的迄今執(zhí)行情況。3、遺留問題的交接應(yīng)作書面記錄，并注明原因。4、自交接后，下班應(yīng)對未完成的遺留工作負(fù)責(zé)。5、各班次應(yīng)完全明確對上級交界的任何事宜

4、不得遺留和延誤。6、所有遺留問題的交接僅限于管理人員之間。二、員工出勤情況的交接。1、員工上崗實行二次簽到制度，(按本崗位著裝要求，整理好工服，到達(dá)或離開崗位必須在規(guī)定的記錄本上簽名)。2、不準(zhǔn)請人代簽或借故忘記簽到，嚴(yán)禁簽到后上崗不出力。3、簽到本限于主管控制。4、員工因故中途離崗，早退亦必須簽到，記錄在案。5、員工因事調(diào)換班次，需經(jīng)主管級以上管理人員批準(zhǔn)，方可準(zhǔn)于調(diào)換。6、各崗位請假制度必須按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。7、若應(yīng)工作需要加班加點時，必須無條件服從，加班加點支領(lǐng)加班津貼或補休鐘點，并報部門批準(zhǔn)。8、工作到點后，必須由領(lǐng)班知會其下班，不得催促下班。9、在營業(yè)時間內(nèi)，員工如需要上洗手間或喝水等私事，必須知會本區(qū)域的領(lǐng)班，領(lǐng)班必須知會主管或其它區(qū)域的領(lǐng)班。三、營業(yè)狀況的交接交接時，下班后慶以上班次的營業(yè)的作出檢查和交接：1、了解訂餐情況及vip的情況。2、檢查vip訂餐后的準(zhǔn)備工作。3、明確vip專人服務(wù)的人