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文檔簡(jiǎn)介
1、提綱一、企業(yè)文化企業(yè)文化的含義 企業(yè)文化包含的內(nèi)容 企業(yè) CIS 系統(tǒng)的建立二、自律文化企業(yè)博物館企業(yè)公告欄部門公告欄 自律量化管理手冊(cè) 現(xiàn)場(chǎng)自律文化氛圍及企業(yè)人文氛圍的營(yíng)造三、監(jiān)督和保障體制內(nèi)審培訓(xùn)一、 企業(yè)文化 企業(yè)文化的含義: 企業(yè)文化是指企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐中,逐步形成的為 全體員工 所認(rèn) 同、遵守、帶有本企業(yè)特色的 價(jià)值觀念 ,是經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、 企業(yè)精神、 道德規(guī)范、發(fā)展目標(biāo) 的總和。企業(yè)文化的核心內(nèi)容是價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)、經(jīng)營(yíng)理 念、企業(yè)精神等,核心涵義是企業(yè)價(jià)值觀。企業(yè)文化包含的內(nèi)容: 企業(yè)文化的三大結(jié)構(gòu)要素是企業(yè)物質(zhì)文化要素、企業(yè)制度文化要素、企業(yè) 精神文
2、化要素。企業(yè)物質(zhì)文化:1、企業(yè)福利體系制度2、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 如:出品(產(chǎn)品)的創(chuàng)新及市場(chǎng)定位(市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品 );銷售 和促銷策略;出品(產(chǎn)品)述求(這是銷售策略及市場(chǎng)定位的具體 表現(xiàn))3 、成本控制;4、品質(zhì)保障;5、金融機(jī)構(gòu)、股市對(duì)策 企業(yè)制度文化:1、組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé)2、生產(chǎn)管理行為及部門的 規(guī)章制度(百分考評(píng)制度) 企業(yè)精神文化:1、使命、目標(biāo)、服務(wù)宗旨、企業(yè)愿景等2、干部員工的教育和培訓(xùn)3、職安健、環(huán)保以及企業(yè)的社會(huì)責(zé)任4 、員工精神面貌 企業(yè)文化的表現(xiàn)形式(企業(yè)文化的載體) : 1、CIS系統(tǒng) 2、在企業(yè)內(nèi)搞的各種文體活動(dòng),如打球、唱歌、跳舞等;3、企業(yè)自己辦的廠刊、
3、廠報(bào)4、為職工提供一個(gè)文化園地5、干部員工的教育和培訓(xùn) 企業(yè) CIS 系統(tǒng)戰(zhàn)略CIS ( Corporate Identity System )既企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)或者稱為企業(yè)形 象戰(zhàn)略。 CIS 系統(tǒng)由三部分組成: MI(Mind Identity )企業(yè)理念、 BI ( Behavior Identity )企業(yè)行為、 VI ( Visual Identity )為視覺識(shí)別, 是 CIS 系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面。CIS 即企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)是一個(gè)社會(huì)組織 ( 企業(yè))為了塑造組織 (企業(yè))形象,透過 統(tǒng)一的視覺識(shí)別設(shè)計(jì),運(yùn)用整體傳達(dá)溝通系統(tǒng),將組織 ( 企業(yè))的經(jīng)營(yíng)理念、 企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
4、的信息傳遞出去,以凸顯組織 ( 企業(yè))的個(gè)性和精 神,與社會(huì)公眾建立雙向溝通的關(guān)系,從而使社會(huì)公眾產(chǎn)生認(rèn)同感和共同價(jià) 值觀的一種戰(zhàn)略性的活動(dòng)和職能。MIS(Mind identity System) 是指企業(yè)的理念識(shí)別系統(tǒng)。 MI 是企業(yè)的思想。 MI 的主體是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,還包括企業(yè)精神,企業(yè)宗旨、行為準(zhǔn)則、座右 銘、經(jīng)營(yíng)方針等內(nèi)容。 MI 是企業(yè) CI 計(jì)劃中的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)內(nèi) 部經(jīng)營(yíng)觀念的重新認(rèn)識(shí)和定向, 進(jìn)而指導(dǎo)企業(yè)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)、 管理。MI 是企業(yè) 的靈魂,是企業(yè)展開活動(dòng)的行為 (BI) 指南。因此 MI 不僅要注重它的內(nèi)容, 而且要講究企業(yè)精神、價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)觀念的正確表達(dá)
5、形式。這是 MIS 的重要 特征之一, 不僅重視經(jīng)營(yíng)理念的內(nèi)容, 而且重視其傳播效果。 只有通過具體、 鮮明、精練的文字形式傳達(dá)出來,才能強(qiáng)化 MI 對(duì)企業(yè)員工思想的指導(dǎo)意義。在企業(yè)實(shí)施中首先要在企業(yè)統(tǒng)于思想,使全體員工行為舉止符合企業(yè)的個(gè) 性,這就要求 MI 不僅僅是個(gè)別企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人的思想,而應(yīng)在企業(yè)內(nèi)部成員 中形成共識(shí)和認(rèn)同。BI(Behavior Identity)是指在 MI 指導(dǎo)下的企業(yè)識(shí)別行為。如果說 MI是企業(yè)的想法那么BI 則是企業(yè)的做法 。BI區(qū)別于企業(yè)的一般性行為, 具有獨(dú)特性、一貫性、策略性的特點(diǎn)。 BI 的獨(dú)特性體現(xiàn)在企業(yè)的行為始終圍 繞著企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念 MI 而開展的。
6、充分制定企業(yè)所能運(yùn)用的各種媒體和傳播 手段,采用多種多樣,不拘一格的方式方法,以最大限度地贏得內(nèi)部員工和 社會(huì)大眾的認(rèn)同為目標(biāo)。 BI 的一貫性,是指具有典型識(shí)別意義的企業(yè)行為, 必須長(zhǎng)期堅(jiān)持。如企業(yè)定期、定時(shí)的集體行為、典禮、儀式;具有企業(yè)識(shí)別 意義的由員工親自參加的社會(huì)行為、 經(jīng)營(yíng)行為等等。 BI 的策略性, 是指企業(yè) 識(shí)別性行為的內(nèi)容、形式、方法、場(chǎng)合、時(shí)間根據(jù)不同特點(diǎn)的 CI 總目標(biāo), 不同的 CI 階段性的目標(biāo),不同企業(yè)的實(shí)際情況,所采用靈活多變的,但又 有計(jì)劃的、按步驟的、逐步實(shí)施的行動(dòng)。企業(yè)的行為識(shí)別 (BI) 分為對(duì)內(nèi)的一系列行為,以創(chuàng)造一個(gè)理想的內(nèi)部 經(jīng)營(yíng)條件,使企業(yè)的思想得
7、到內(nèi)部員工的認(rèn)同,以及對(duì)外的一系列行為,以 創(chuàng)造一個(gè)理想的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境,使企業(yè)思想得到社會(huì)大眾的認(rèn)同。對(duì)內(nèi)的行 為主要包括:組織機(jī)構(gòu)建與運(yùn)作方式、生產(chǎn)管理行為、干部員工的教育和培 訓(xùn)、生產(chǎn)福利、工作環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備、與股東的聯(lián)系等。對(duì)外的行為主 要包括:市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品開發(fā)、公關(guān)行為、促銷行為、流通政策、銷售代理 商、金融機(jī)構(gòu)、股市對(duì)策、社會(huì)公益行為等等。VI 即( Visual Identity ),通譯為視覺識(shí)別,是 CIS系統(tǒng)中最具傳播力和 感染力的層面。人們所感知的外部信息, 有 83%是通過視覺通道到達(dá)人們心智的。 也就 是說,視覺是人們接受外部信息的最重要和最主要的通道。企業(yè)形象的
8、視覺 識(shí)別,即是將 CI 的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺識(shí)別符號(hào),以無比豐富的 多樣的應(yīng)用形式,在最為廣泛的層面上,進(jìn)行最直接的傳播。VI 應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計(jì)表 待客用項(xiàng)目類 洽談會(huì)、會(huì)客廳、會(huì)議廳家具、煙灰缸、坐墊、招待餐飲具、客戶用文具。商品及包裝類 商品包裝設(shè)計(jì)、 包裝紙、包裝箱、 包裝盒、各種包裝用的徽章、封套、封緘、 粘貼商標(biāo)、膠帶、標(biāo)簽等。符號(hào)類 公司名稱招牌、建筑物外觀、招牌、室外照明、霓虹燈、出入口指示、櫥窗 展示、活動(dòng)式招牌、路標(biāo)、紀(jì)念性建筑、各種標(biāo)示牌、經(jīng)銷商用各類業(yè)務(wù)招 牌、標(biāo)示。帳票類訂單、貨單、帳單、委托單、各類帳單、申請(qǐng)表、通知書、確認(rèn)信、契約書、 支票、收據(jù)等。文具類
9、 專用信箋、便條、信封、文件紙、文件袋、介紹信等。服裝類 男女職工工作服、制服、工作帽、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、手帕、領(lǐng)帶別針、傘、手提 出版印刷類 股票、年度報(bào)告書、公司一覽表、調(diào)查報(bào)告、自辦報(bào)刊、公司簡(jiǎn)歷、概況、 獎(jiǎng)狀等。大眾傳播類 報(bào)紙廣告、雜志廣告、電視廣告、廣播廣告、郵寄廣告等。類產(chǎn)品說明書、 廣告?zhèn)鞑巍?展示會(huì)布置、 公關(guān)雜志、促銷宣傳物、 視聽資料、 季節(jié)問候卡、明信片、各種類。交通類 業(yè)務(wù)用車、宣傳廣告用車、貨車、員工通勤車等外觀識(shí)別。證件類 徽章、臂章、名片、識(shí)別證、公司旗幟MI 是 CI 系統(tǒng)的大腦和靈魂BI 是 CI 系統(tǒng)的骨骼和肌肉VI 是 CI 系統(tǒng)的外表形象 企業(yè)文化則是供血
10、系統(tǒng),企業(yè)文化一旦形成, CI 系統(tǒng)就有了生命力。二五常文化企業(yè) LOGO大標(biāo)題:自律博物館自律 LOGO使命自律改善前后對(duì)比的照片 每常三幅同一現(xiàn)場(chǎng)的對(duì)比)五 大 目 標(biāo)目標(biāo)自律口號(hào)自 律 活 動(dòng)自律委員會(huì)組織架構(gòu)圖安全衛(wèi)生品質(zhì)形象注:邊框?yàn)?玫紅色 的區(qū)域的內(nèi)容可常更換律博物館制作標(biāo)準(zhǔn)1、自律字體要求:大標(biāo)題: 黑體加粗小標(biāo)題:仿宋體加粗 正文內(nèi)容:宋體 2、需有大標(biāo)題;3、需有企業(yè) LOGO(放大標(biāo)題左邊)及五常 LOGO(放大標(biāo)題右邊);4、使命、目標(biāo)簡(jiǎn)單扼要:如:使命:秉承“以人為本” ,以培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度為基礎(chǔ),實(shí) 施、完善、堅(jiān)持“自律量化管理”模式,打造高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高效 率的
11、專業(yè)團(tuán)隊(duì)。 發(fā)揚(yáng)我們的創(chuàng)業(yè)精神, 全面改善: 安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、 效率、形象以及提升競(jìng)爭(zhēng)力。樹行業(yè)新風(fēng),鑄企業(yè)品牌。目標(biāo): (1) 改善環(huán)境,消除隱患,保障安全 (Safety) 。人人自律、行為規(guī)范,衛(wèi)生達(dá)標(biāo)( Health )。培 養(yǎng) 優(yōu) 秀 員工 , 構(gòu) 建和 諧 團(tuán) 隊(duì), 確 保 優(yōu) 質(zhì)服 務(wù) (Quality) 。降 低 勞 動(dòng) 強(qiáng)度 , 減 少物 料 損 耗, 提 高 工 作效 率 (Productivity) 。上下一心,群策群力,樹立企業(yè)優(yōu)美形象 (Image) 。5、需有自律口號(hào)及組自員律量化五組大目員標(biāo): 自律口號(hào)如:“天天行自律,品質(zhì)更堅(jiān)定” 自律量化目標(biāo)結(jié)果:安全零事故
12、目標(biāo) 衛(wèi)生副無組衛(wèi)生死角 品質(zhì)顧客滿意度 100% 效率 15 秒取放組 形象營(yíng)造五星級(jí)組企組員秘書組員品長(zhǎng)業(yè)長(zhǎng)主席: 顏色標(biāo)準(zhǔn)主形席象:照電話:片 角樣式片) :6、需加上自律宣言,其顏色必須按 安全 衛(wèi)生 品質(zhì) 效率7、需有自律組織架構(gòu)圖(倒三角 如:企業(yè)公告欄:企業(yè) LOGO 企業(yè)服務(wù)宗旨 企業(yè)組織架構(gòu)圖企業(yè)分區(qū)平面圖部門公告欄:大標(biāo)題:公告欄自律口號(hào)企業(yè)自律內(nèi)審計(jì)劃自律內(nèi)審結(jié)果公布欄自律 LOGO大標(biāo)題:(部)公告欄自律 LOGO負(fù)責(zé)人:負(fù)電職責(zé)人話務(wù)片:企業(yè) LOGO 企業(yè)服務(wù) 部門自律執(zhí)行委員會(huì) 架構(gòu)圖部門相關(guān)工作制度部門工作流程部門工作責(zé)任分區(qū)平面圖年度部門各員工百分考核一覽表安
13、全衛(wèi)生企業(yè)品服質(zhì) 務(wù) 承 諾效率管理告人員承負(fù)責(zé)形人象諾:負(fù)職電責(zé)人話務(wù)片書:相管理人員承諾書公告欄制作標(biāo)準(zhǔn)一、企業(yè)公告欄1、自律字體要求:大標(biāo)題: 黑體加粗小標(biāo)題: 仿宋體加粗 正文內(nèi)容:宋體2、需有大標(biāo)題: 如:深圳自律量化管理研究院公告欄3、需有企業(yè) LOGO(放大標(biāo)題左邊) 及自律 LOGO(放大標(biāo)題右邊);4、需有負(fù)責(zé)人 (包括姓名、職務(wù)、電話) ,以提高他的責(zé)任感及自律性;5、需進(jìn)行分區(qū);如:通知欄、 內(nèi)審結(jié)果公布欄、 管理人員承諾書等等, 根據(jù)公告欄上的內(nèi)容進(jìn)行分區(qū), 并加上分區(qū)大標(biāo)題6、需有企業(yè)高層管理人員的承諾書:高層管理人員可在一張承諾書上一起簽署,然后再?gòu)堎N到公告欄;若公
14、告欄空間允許,也可以分別簽署, 分別張貼。7、需有企業(yè)的組織架構(gòu)圖;8、需有企業(yè)整體的分區(qū)平面圖 : 建議將平面圖、走火逃生圖、消防布控圖三圖合一,三圖均需與現(xiàn)場(chǎng)格局相對(duì)應(yīng);分區(qū)平面圖可將區(qū)域進(jìn) 行顏色區(qū)分,并加上顏色索引, 即標(biāo)注出每一種顏色所代表的區(qū)域; 走火逃生圖必須確保逃生路線的方位正確, 圖上人所在位置、安全出口、逃生路線及消防設(shè)施布控情況的圖標(biāo)同樣需加上索引。9、可加上企業(yè)的服務(wù)宗旨及承諾;如:自律事業(yè),責(zé)任體現(xiàn)10、需有企業(yè)自律內(nèi)審計(jì)劃及審核結(jié)果公布欄 : 公布結(jié)果建議采用手寫式的表格形式,可循環(huán)再用;11、需預(yù)留通知欄: 張貼企業(yè)發(fā)布的相關(guān)通告(建議采用磁粘的形式) ,通告需有
15、分類、清晰標(biāo)題和除下日期,并加蓋企業(yè)公 章;12、需加上自律宣言,其顏色必須按自律的顏色標(biāo)準(zhǔn):、部門公告欄1、自律字體要求:大標(biāo)題: 黑體加粗 小標(biāo)題: 仿宋體加粗 正文內(nèi)容:宋體2、需有大標(biāo)題: 如:深圳自律量化管理研究院公告欄3、需有企業(yè) LOGO及自律 LOGO;4、需有負(fù)責(zé)人 (包括姓名、職務(wù)、電話) ,以提高他的責(zé)任感及自律性;5、需進(jìn)行分區(qū);6、需有部門管理人員的承諾書;7、需有部門的工作責(zé)任分區(qū)平面圖;8、需有部門的自律執(zhí)行委員會(huì)架構(gòu)圖:如:圖中的組長(zhǎng))9、可結(jié)合部門性質(zhì)增加相關(guān)工作制度、計(jì)劃或流程類的內(nèi)容;10、需預(yù)留通知欄: 張貼企業(yè)發(fā)布的相關(guān)通告(建議采用磁粘的形式) ,通
16、告需有分類、清晰標(biāo)題和除下日期,并加蓋企業(yè)公 章;11、需加上自律宣言,其顏色必須按五常的顏色標(biāo)準(zhǔn):提示:公司 LOGO提示:公司名稱)郵編 :傳真:提示:五??谔?hào))地址 : 電話 :頁碼景命標(biāo)序 號(hào)內(nèi) 容1. 使命及 目 標(biāo) 背1 使1 目1 參考文獻(xiàn)2. 建立標(biāo) 準(zhǔn) 五常理念 五常標(biāo)準(zhǔn) 五常標(biāo)準(zhǔn)相片 五常審核表 五常標(biāo)簽 目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行機(jī) 制 組織架構(gòu) 分工及問責(zé) 執(zhí)行策略 執(zhí)行方法 培訓(xùn)及工具 資源預(yù)算 紀(jì)律及獎(jiǎng)懲 宣傳及推廣監(jiān)察機(jī) 制 五常審核機(jī)制 提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :監(jiān)察及改善附件附件一:五常運(yùn)動(dòng)年度計(jì)劃 附件二:五
17、常標(biāo)準(zhǔn)相片 附件三:五常審核表系列F-01:P牌記錄表F-02:五常內(nèi)部審核計(jì)劃表 F-03:五常審核表 F-04:五常審核 NC報(bào)告F-05:五常審核及預(yù)防措施 附件四:五常標(biāo)簽 附件五:各崗位每天行五常內(nèi)容 附件六:每日例行檢查表 附件七 :標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語示 例 附件八:五常口號(hào) 附件九:工作責(zé)任分區(qū)平面圖 附件十 :消防疏散圖 附件十一:公司組織架構(gòu)圖 附件十二:公司管理人員承諾書 6鳴謝提示:公司 LOGO提示:公司名稱)提示:五??谔?hào))郵編 :傳真:地址 : 電話 :使 命及目 標(biāo)背景使命目標(biāo)(提 示:五 常 口 號(hào))參考文獻(xiàn)( 1)五常卓越管理新聞篇 、理論篇、案例篇、標(biāo)準(zhǔn)化 篇;(
18、2)五常卓越管理導(dǎo)報(bào)( 05 年度)第一至第四期; 提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :( 3)五常卓越管理總部案例 VCD; (4)五常卓越管理總部所提供的電子檔參考資料;( 5)五常卓越管理總部所提供的五常管理手冊(cè) 、五常博物 館、通告欄等參考資料。建 立標(biāo)準(zhǔn) 本公司依據(jù)五常的理念,按安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率及形象五大 元素,應(yīng)用五常卓越管理中國(guó)總部所提供的 50 點(diǎn)審核標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合公 司訂立的餐飲五常法標(biāo)準(zhǔn), 附以文字圖片, 通過定期五常管理委員會(huì) 的內(nèi)審及五常管理總部的審核,確保企業(yè)形象不斷提升。五 常 理念常組織 (Structuri
19、se)拋掉不需要的物品或回倉(cāng), 并將保存的物品分層管理, 要點(diǎn)在集中存放及 盡量減低存量, “一是最好” 之運(yùn)用。常整頓 (Systematise) 常整頓是研究提高效率方面的學(xué)科,先要決定物品的名及家 ,旨 在用最短時(shí)間可以取得或放好物品。常清潔 (Sanitise) 常清潔應(yīng)該由整個(gè)組織所有成員, 上至總經(jīng)理, 下至清潔工人, 一起來完 成。每個(gè)人都應(yīng)該清潔地方,并有每人負(fù)責(zé)清潔、整理、檢查的范圍,其格言 不僅是我不會(huì)使東西變臟 ,而且是我會(huì)立即清理 。常規(guī)范 (Standardise) 常規(guī)范重點(diǎn)是維持透明度、 視覺管理及園林式工作環(huán)境, 包括利 用創(chuàng)意和全面視覺管理法 ,從而獲得和堅(jiān)持
20、規(guī)范化的條件,提高 辦事效率。常自律 (Self discipline)提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場(chǎng)所, 嚴(yán)格按上述四常自律, 有助 我們養(yǎng)成制定和遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。五常標(biāo)準(zhǔn)1. 常組織 (Structurise): 進(jìn)行分層管理和問題處理編 號(hào)典型活動(dòng)(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)主要 目標(biāo)將不需要的東西拋掉或回倉(cāng) ( 例如: 一年內(nèi)沒用過 )私人物品不能放在工作場(chǎng)所; 將破損的用具或器皿拋掉; 將不用的用具回倉(cāng)。I3-R: 環(huán)?;厥?、循環(huán)再用及減 少用紙 (paperless)食品采用可循環(huán)再用的保鮮盒盛 載;垃圾環(huán)
21、保分類處理。QH物品根據(jù)需要的低、中、高用量分別存放私人物品減至最低 (一是最好 ) 及集中存放處理骯臟、泄漏和損壞的情況及解決其成因“一是最好”運(yùn)用之一 :一天工作計(jì)劃表和排序“一是最好”運(yùn)用之二 : 一套工具 / 文具/ 一頁表格“一是最好”運(yùn)用之三 : 一小時(shí)會(huì)議 ( 發(fā)言精簡(jiǎn) )“一是最好”運(yùn)用之四 : 一站顧 客服務(wù)(如:一對(duì)一的服務(wù))“一是最好”運(yùn)用之五 : 物料或文件集中存放 ( 包括電腦 Server 內(nèi)的檔案 )提示:公司 LOGO (提 示:公 司名 稱 )提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :2. 常整頓 (Systematise): 合適的儲(chǔ)存方法和容器編 號(hào)
22、典型活動(dòng)(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)主要 目標(biāo)所有東西都有一個(gè)清楚的標(biāo)簽 ( 名) 和位置 ( 家)每個(gè)分區(qū)位置均有負(fù)責(zé)人標(biāo)簽柜門和出入口的保安 ( 包括鑰匙記 錄及總表 )用合適的容器存放文件 . 材料. 工具 等物品(例: 層架及透明膠盒 )存檔標(biāo)準(zhǔn)和控制總表 ( 包括最高、 低數(shù)量和日期 )物流和人流先進(jìn)先出的安排 ( 如左 入右出)部門 . 地線 . 通道 . 管道及工作證等 標(biāo)志整潔的通告板 ( 有大標(biāo)題、分區(qū)和 責(zé)任人標(biāo)簽 )明確易懂的通告 ( 包括分類、清晰 標(biāo)題和除下日期 )30 秒鐘內(nèi)可取出及放回文件及物品3. 常清潔 (Sanitise): 清潔檢查和衛(wèi)生程度編 號(hào)典型活動(dòng)(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)主要
23、 目標(biāo)個(gè)人清潔責(zé)任的劃分及認(rèn)同( 包括高層人員 )使清潔和檢查容易( 如:合適地磚和離地 15cm)清掃日常較少注意到的隱蔽地方( 如 : 防細(xì)菌 )制定清潔和維修計(jì)劃?rùn)z查表解決小問題地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人提示:公司 LOGO (提 示:公 司名 稱 )提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :4. 常規(guī)范 (Standardise): 視覺、安全管理和 5-S 標(biāo)準(zhǔn)化4.常編號(hào)典型活動(dòng)(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)主要 目標(biāo)去掉不必要的門 . 蓋和鎖及 增加透明度現(xiàn)場(chǎng)直線直角式的布置 ( 不 阻塞通道和減少碰撞 )滅火器. 警告燈. 緊急出口標(biāo) 志和走火逃生指引危險(xiǎn)物 (工具. 機(jī)械.化學(xué)物
24、等) 安全設(shè)施的處理現(xiàn)場(chǎng)工作指引和“已檢查合格”的標(biāo)簽電掣開關(guān) . 功能標(biāo)簽及電線 的整理 ( 包括離地 )節(jié)省能源方法 ( 例如: 空調(diào)合 適溫度指標(biāo)和時(shí)段 )體力處理操作情況的標(biāo)準(zhǔn)和指引( 如 :25kg 重物需兩人搬 )顏色和視覺管理 ( 紙、文件 匣、名牌、柜 . 分區(qū)平面圖 )在平面圖和現(xiàn)場(chǎng)加上五常責(zé)任人標(biāo)簽處理噪音、震動(dòng)和危險(xiǎn)情況及其預(yù)防安全政策的承諾及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估“小孩也能做得到”的防止 出錯(cuò)方法 (fool-proofing ) ( 例如 : 用不同大小的喉管來 避免出錯(cuò) )園林式的環(huán)境 ( 花園式辦公 室/ 酒樓/商場(chǎng)/ 工場(chǎng))設(shè)置五常博物館 ( 包括改善 前后對(duì)比的相片 ) 及
25、其他有 關(guān)職安健康標(biāo)準(zhǔn)的資訊欄提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :5. 常自律 (Self-discipline): 養(yǎng)成良好的習(xí)慣和有規(guī)律的工作5.常編號(hào)典型活動(dòng)(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)主要 目標(biāo)履行個(gè)人職責(zé) ( 包括優(yōu)良工 作環(huán)境、問責(zé)和守時(shí) )穿上安全衣 / 帽/ 手套/ 鞋/ 吊 帶/ 眼罩/ 口罩/耳塞等良好服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)和溝通 訓(xùn)練 ( 如: 魔術(shù)語)每天開 ( 收)工前五分鐘行五常(自己定五點(diǎn)內(nèi)容 )今天的事今天做 ( 包括 1.6 . 五常和職安工作 )安全設(shè)備及危機(jī)處理的計(jì)劃. 訓(xùn)練演習(xí)和記錄組織架構(gòu)和服務(wù)宗旨放在入口當(dāng)眼處編寫和遵守
26、員工五常手冊(cè)定期作五常審核 ( 最少每季一次 )百聞不如一見: 優(yōu)良的 五常環(huán)境及 KISS(+) KISS = Keep It Short and Simple =精簡(jiǎn)為要(提示:主要目標(biāo)安全的對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù))衛(wèi)生H品質(zhì)效率形象不適用5%五??倲?shù)(已略去不適用者)50提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五常口號(hào))地址 : 電話 :郵編 : 傳真:五常標(biāo)準(zhǔn)照片 根據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)拍下合適的照片作為標(biāo)準(zhǔn)照片, 有關(guān)相片可因環(huán)境轉(zhuǎn)變而作修 改。 ( 見附件二 )五常審核表(見根據(jù)五常卓越管理中國(guó)總部的標(biāo)準(zhǔn)制定適用的五常審核表附件三 F-3)五常標(biāo)簽根據(jù)本公司的需要制定常用的五常標(biāo)簽, 如有需要, 可
27、以日后加 添。 (見附件四 )目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)安全 ( Safety) :將意外事故逐年減少,最終達(dá)到零事故,確保工作安 全。衛(wèi)生( Health ):品質(zhì) ( Quality) :效率 ( Productivity) :形象 (Image) :提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))郵編 :傳真:地址 : 電話 :執(zhí) 行機(jī)制 組織架構(gòu)成立企業(yè)五常管理委員會(huì) , 成員包括: 架構(gòu)形式為:(提示:五常管理委員會(huì)組織架構(gòu)圖需采用倒三角的樣式) 分工及問責(zé)五常團(tuán)隊(duì)由各職級(jí)代表組成,并互選出團(tuán)隊(duì)中的職位。 五常團(tuán)隊(duì)的職責(zé)包括推動(dòng)、執(zhí)行及監(jiān)察五常管理的運(yùn)作。 詳細(xì)職責(zé)如下:職位職責(zé)主席組長(zhǎng)提示
28、:公司 LOGO提示:公司名稱)(提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話:傳真 :執(zhí)行策略:(提示:可參考附件) 執(zhí)行方法(提示:可參考附件) 培訓(xùn)及工具(提示:制定符合企業(yè)的培訓(xùn)制度,可參考附件) 資源預(yù)算(提示:可參考附件)提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 : 電話 :郵編 : 傳真:紀(jì)律及獎(jiǎng)罰(提示:制定出符合企業(yè)的獎(jiǎng)罰制度)宣傳及推廣(提示:可參考附件)提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五常口號(hào))地址 : 電話 :郵編 : 傳真:4. 監(jiān) 察機(jī)制 (提示:可參考附件) 五常審核機(jī)制 監(jiān)察及改善提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)郵編 :傳
29、真:提示:五??谔?hào)) 地址 : 電話 :附件一 五常 運(yùn)動(dòng)年度計(jì)劃A年度計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)五常會(huì)議編訂手冊(cè)全體培訓(xùn)五 常 日觀摩活動(dòng)內(nèi)部審核7. 五常總部審核2006 年度五常運(yùn)動(dòng)時(shí)間表項(xiàng) 目 月 份1234567891011121、五常會(huì)議2、編訂手冊(cè)3、全體培訓(xùn)4、五常日5、觀摩活動(dòng)6、內(nèi)部審核7、五??偛繉徍颂崾荆汗?LOGO提示:公司名稱)提示:五??谔?hào))郵編 :傳真:地址 :電話 :注:此計(jì)劃及于計(jì)劃外額外增加的活動(dòng),均須得到五常會(huì)議的通過, 及(或)獲得有關(guān)職員同意方可進(jìn)行。附件二:五常標(biāo)準(zhǔn)相片提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))郵編 :傳真:地址 :電話 :附件三五
30、常審核表系列F-01:P牌記錄表編號(hào)日期位置問題大綱糾正 者交回負(fù)責(zé)人提示:公司 LOGO提示:公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :F-02:五常內(nèi)部審核計(jì)劃表日期: 組長(zhǎng): 主席批核:審核日期審核地點(diǎn)審核員被審核者提示:公司 LOGO提示:公司名稱)(提示:五常口號(hào))地址 :郵編 :電話:傳真 :F-03:五常審核表審核地點(diǎn): 審核日期: 年 月日審 核 員 :(簽 署 )被審 核 者:(簽署)注意: A、每次審核需最少要用一個(gè)小時(shí)。 B、如有某些典型活動(dòng)不適用,在審核時(shí)可填上“不適合” (但 不應(yīng)超過 20%)1 常組織( Structurise ):進(jìn)行分層管理和問
31、題處理編號(hào)典型活動(dòng)位置審核結(jié)果糾正者 (及日期)拋掉不需要東西或回倉(cāng)( 例如 : 一年內(nèi)沒有用過 )3-R: 環(huán)?;厥?、循環(huán)再用及 減少用紙 (paperless)根據(jù)需要物品的低、中、高用量分別存放私人物品減至最低 ( 一是最 好) 和集中存放處理骯臟、泄漏和損壞情況及解決其成因“一是最好”運(yùn)用之一 : 一天工作計(jì)劃和排序“一是最好”運(yùn)用之二 : 一套工具 / 文具/ 一頁表格“一是最好”運(yùn)用之三 : 一小時(shí)會(huì)議 ( 精簡(jiǎn)發(fā)言 )“一是最好”運(yùn)用之四 :一站顧客服務(wù)“一是最好”運(yùn)用之五 : 物料或文件集中存放 ( 包括計(jì)算機(jī) Server 檔案 )不合格點(diǎn):提示:公司 LOGO (提示:公司
32、 名稱)提示:五常口號(hào))地址 :郵編 :電話:傳真 :2常整頓( Systematise ):合適的儲(chǔ)存方法和容器編號(hào)典型活動(dòng)位置審核結(jié)果糾正者 ( 及日期 )所有東西都有一個(gè)清楚的標(biāo)簽(名)和位置(家)每個(gè)分區(qū)位置(家)都有負(fù)責(zé)人標(biāo)簽柜門和出入口的保安(包括鎖匙及加上總表)文件、物料、工具等要用合適容器(例:五常膠盒)存檔標(biāo)準(zhǔn)和控制總表(包括高/ 低數(shù)量和日期)物流和人流的先進(jìn)先出的安排(左入右出)部門、地線、通道、管道及工作證等標(biāo)志整潔的通告板(有大標(biāo)題、分區(qū)和責(zé)任人的標(biāo)簽)明確易懂的通告(包括分類、清晰的標(biāo)題和除下日期)30 秒內(nèi)可取出及放回文件 和物品不合格點(diǎn):提示:公司 LOGO (
33、提示:公司 名稱)提示:五常口號(hào))地址 :郵編 :電話:傳真 :3常清潔( Sanitise ):清潔檢查和清潔度編號(hào)典型活動(dòng)位置審核結(jié)果糾正者 ( 及日期 )個(gè)人清潔責(zé)任的劃分及認(rèn)同(包括高層人員)使清潔和檢查容易(如:合適地磚和離地 15cm)清掃那些較少注意到的地方(如:防細(xì)菌)制定清潔和維修檢查表(包括蟲蟻)和糾正小問題地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人不合格點(diǎn):提示:公司 LOGO提示:公司名稱)提示:五常口號(hào))地址 :郵編 :電話:傳真 :4常規(guī)范( Standardise ):視覺、安全管理和五常標(biāo)準(zhǔn)化編號(hào)典型活動(dòng)位置審核結(jié)果糾正者 ( 及日期 )清除不必要的門、蓋和鎖及增加透明
34、度現(xiàn)場(chǎng)直線直角式的布置(不阻塞通道和減少碰撞)滅火器、警告燈、“緊急出口”標(biāo)志和走火逃生指引危險(xiǎn)物(工具和化學(xué)物)、機(jī)械等安全設(shè)施的處理現(xiàn)場(chǎng)工作指引和“已檢查合格”的標(biāo)簽電掣開關(guān)和功能標(biāo)簽及電線的整理(包括離地)節(jié)省能源方法(如:空調(diào)的合適溫度指標(biāo)和時(shí)段)體力處理操作情況的標(biāo)準(zhǔn)和指引顏色和視覺管理(如:紙、文件匣、名牌、柜)在平面圖和現(xiàn)場(chǎng)上加上五常和工作責(zé)任標(biāo)簽處理噪音、震動(dòng)和危險(xiǎn)情況及其預(yù)防安全政策的承諾及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估“小孩也能做得到”的防止 出錯(cuò)的方法 ( Fool-Proofing )(如:用 不同大小的喉管來避免出 錯(cuò))園林式的環(huán)境(花園式辦公 室/ 酒樓/商場(chǎng)/ 工場(chǎng))設(shè)置五常博物館(包
35、括改善 前后的對(duì)比相片)及其他有 關(guān)職安健康的咨詢欄不合格點(diǎn):提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :5常自律( Self-discipline ):養(yǎng)成良好的習(xí)慣和有規(guī)律的工作編號(hào)典型活動(dòng)位置審核結(jié)果糾正者 ( 及日期 )履行個(gè)人職責(zé)(包括優(yōu)良工作環(huán)境、問責(zé)和守時(shí))穿上安全衣 / 帽/ 手套/鞋/ 吊 帶/ 眼罩/口罩/耳塞等良好的服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)和溝通訓(xùn)練(如:魔術(shù)語)每天收工前五分鐘行五常(自己定五點(diǎn)內(nèi)容表)今天的事今天做 (包括)、五 常和職安工作安全設(shè)備及危機(jī)處理的計(jì)劃、訓(xùn)練、演習(xí)和記錄組織架構(gòu)及服務(wù)宗旨放在入口當(dāng)眼處編寫和遵守員工五常
36、手冊(cè)定期五常審核(每季最少一次)百聞不如一見:優(yōu)良的五常環(huán)境及 KISS+不合格點(diǎn):KISS=Keep It Short and Simple= 精簡(jiǎn)為要最重要是改善后, 下次審核結(jié)果要提升一級(jí), 最終目的是令五 常 一做就 OK 提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :F-04:五常審核 NC報(bào)告報(bào)告編號(hào) : -NC- 年 月 日 頁碼:編碼 +地點(diǎn)不合格 (NC) 或 觀察點(diǎn) (OB) 的內(nèi) 容+NCOB五常標(biāo)準(zhǔn)糾正 者*糾正 日期總數(shù):其它意見 + 每點(diǎn)隔一行 + 被審核者已接受有關(guān)不合格點(diǎn)的內(nèi) 容。* 如有 NC,請(qǐng)用糾正及預(yù)防措施表記
37、錄。被審核者: 審核員姓 名 :( 簽 署 )姓 名 :( 簽署 )職 位 :職 位:提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :F-05:五常糾正及預(yù)防措施不合格點(diǎn)的說明NC 編號(hào)審核日期: 年月日審核員 /記錄員審核地點(diǎn):違反標(biāo)準(zhǔn)糾正及預(yù)防措施:改善后相片總經(jīng)理簽署: 年 月日提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)(提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :附件四:五常標(biāo)簽 提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)(提示:五??谔?hào))地址 :郵編 :電話 :傳真 :附件五:各崗位每天行五常內(nèi)容(提示:可參考附件) 附件六:每日例行檢查
38、表 日期: 年 月日部門范圍清 潔整 齊規(guī) 范般需維 修需糾 正糾正事項(xiàng)備注:主管:改正日期:(簽署)注: 1、在相應(yīng)欄內(nèi)填上符號(hào);2 、如需維修的,請(qǐng)注明損毀情況。提示:公司 LOGO (提示 :公司名稱)提示:五常口號(hào))郵編 :傳真:地址 : 電話 :附件七:標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語 (提示:可參考附件) 附件八:五??谔?hào) 附件九 : 工作責(zé)任分區(qū)平面圖 附件十:消防疏散圖 附件十一:公司組織架構(gòu)圖 附件十二:公司管理人員承諾書提示:公司 LOGO提示:公司名稱)提示:五??谔?hào))郵編 :傳真:地址 : 電話 :鳴謝五常管理 - 中國(guó)總部() 深圳市五常企業(yè)管理顧問有限公司 董事長(zhǎng) - 印友海??偨?jīng)理劉
39、景霞及顧問組的高度責(zé)任工作以及到點(diǎn) 到位指導(dǎo)! 本企業(yè)得以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)目視化管理的: 安全(S)、衛(wèi)生(H)、 品質(zhì)( Q)、效率( P)、形象( I )量化達(dá)標(biāo)率 80%至 100%標(biāo)準(zhǔn)。更為 感謝是:幫助本企業(yè)的設(shè)施設(shè)備綜合效率100%實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)管理,同時(shí)幫助實(shí)現(xiàn)層級(jí)量化網(wǎng)狀管理以及完善人力資源 100 分考核制度 化目的。另本企業(yè)更具市場(chǎng)化,國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)力! 參考文獻(xiàn)五常管理(理論篇)、(標(biāo)準(zhǔn)篇)、(案例篇)、(新聞篇)及其它相 關(guān)資料和案例 VCD內(nèi)訓(xùn)資料。五常手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容建立參考附件一、封面制作要求:有大標(biāo)題(如:深圳市五常企業(yè)管理顧問有限公司五常管理手 冊(cè))、企業(yè) VI (如: LO
40、GO、聯(lián)系方式等)、五常 LOGO,另外 可加上一 些與內(nèi)容吻合的形象性圖案。二、五常字體要求:大標(biāo)題: 黑體加粗小標(biāo)題: 仿宋體加粗正文內(nèi)容:宋體三、相關(guān)內(nèi)容的建立: (參照示例)執(zhí)行策略: 高層承諾、全員參與、自律管理、持之以恒。 執(zhí)行方法:高層承諾 :董事會(huì)全體取得共識(shí),從人力、財(cái)力、物力上予以保障。 全員參與: 全體員工必須接受五常課程培訓(xùn)。成立五常團(tuán)隊(duì)。 定期進(jìn)行會(huì)議,制訂每年的活動(dòng)大綱,檢討成就,并保 存有關(guān)紀(jì)錄。自律管理: 制訂標(biāo)準(zhǔn)、審核機(jī)制、獎(jiǎng)賞制度、資源預(yù)算、宣傳及推廣 策略。編訂五常責(zé)任分區(qū),以目視管理作為標(biāo)準(zhǔn)。持之以恒: 定期參加五常管理總部五常認(rèn)證審核, 確保本公司五常
41、管 理達(dá)優(yōu)質(zhì)水平。全體職員一起參與逢星期一之五常日,內(nèi)容包括游戲、 審核、比賽、參觀等促進(jìn)活動(dòng)。培訓(xùn)及工具教育及培訓(xùn)所有職員推動(dòng)及執(zhí)行五常運(yùn)動(dòng)。職員入職后,均須閱讀五常的參考資料,如有關(guān)書籍、錄像帶 及相片紀(jì)錄等。職員入職后 ( 一年內(nèi))須考獲五常審核領(lǐng)袖資格。職員可接受店方安排或自行參加有關(guān)訓(xùn)練及講座。有關(guān)的培訓(xùn)工具包括: 五常審核培訓(xùn)錄像帶、 五常卓越管理新 聞篇、理論篇、案例篇、標(biāo)準(zhǔn)化篇、五常卓越管理導(dǎo)報(bào)、 五常審核表及其它相關(guān)素材。資源預(yù)算制訂五常運(yùn)動(dòng)所需的資源預(yù)算,包括:五常認(rèn)證費(fèi)用、購(gòu)置物 資、獎(jiǎng)賞金額、參觀開支。本年度的預(yù)算為:人民幣 208000 元。首次認(rèn)證費(fèi) ( 包括五常手
42、冊(cè)審核及現(xiàn)場(chǎng)審核費(fèi) ) ,合計(jì)人民幣 26000 元;以后半年一次的五常持續(xù)審核費(fèi)用為每次人民幣 18000 元,三年后減為每年一次持續(xù)審核。每年度購(gòu)置物資 (包括維修 )預(yù)算為人民幣 100000 元,五常團(tuán) 隊(duì)須按照此限額購(gòu)置合適用品 (價(jià)錢及適用度 ) ,如超出此預(yù) 算,須向董事會(huì)作出申請(qǐng)。每年的獎(jiǎng)賞金額為人民幣 72000 元。每年參觀活動(dòng)開支為人民幣 10000 元,包括:出外參觀的交通費(fèi)用、外界到訪的物資準(zhǔn)備及茶點(diǎn)招待。項(xiàng)目年度開支金額1五常認(rèn)證費(fèi) ( 包括年費(fèi) )人民幣 26000 元2購(gòu)置物資人民幣 100000 元3獎(jiǎng)賞人民幣 72000 元4參觀活動(dòng)人民幣 10000 元總
43、 計(jì) :人民幣 208000 元宣傳及推廣以本公司的宗旨推行五常管理 - 提升企業(yè)形象的理想,向 全體員工灌輸及認(rèn)識(shí)五常管理的原則,培養(yǎng)他們自我管理的能 力,并成為生活及學(xué)習(xí)的模式,從而培養(yǎng)積極的人生觀和價(jià)值 觀。本公司宗旨會(huì)展示在本公司簡(jiǎn)章內(nèi)。本公司以五常的理念為設(shè)計(jì)的原則,布置都是透明度極高、園 林式及直線直角,而且還有清晰可見的標(biāo)簽,給客人提供一個(gè) 潔凈、綠化、安全的美好環(huán)境。安排五常觀摩活動(dòng);職員出席外界觀摩、訓(xùn)練和外界到本公司 參觀五常管理的執(zhí)行。監(jiān)察機(jī)制五常審核機(jī)制按審核計(jì)劃進(jìn)行五常審核。 (CNAQ-01: 五常內(nèi)部審核計(jì)劃表)按照本公司的標(biāo)準(zhǔn) 及審核表 (CNAQ-01)作為審
44、核的基準(zhǔn)。每次審核 (內(nèi)部審核及五常管理總部審核 )均須紀(jì)錄,有關(guān)紀(jì)錄 由五常管理委員會(huì)派發(fā)給各負(fù)責(zé)人進(jìn)行糾正,糾正措施須于指 定日期內(nèi)完成,以確保有關(guān)不合格點(diǎn)得到妥善的糾正和預(yù)防, 并須將紀(jì)錄交回有關(guān)組長(zhǎng)存盤。 (CNAQ-03: 五常糾正及預(yù)防措 施;CNAQ-02: 五常審核 NC紀(jì)錄)結(jié)果在五常會(huì)議中報(bào)告及在五常告示板內(nèi)展示。 監(jiān)察及改善4.2.1 定期進(jìn)行五常會(huì)議、內(nèi)部審核及五常管理總部審核。每次五常會(huì)議會(huì)檢討推行五常運(yùn)動(dòng)的成效、現(xiàn)行措施及審核基 準(zhǔn)( 審核標(biāo)準(zhǔn)及審核表 ) 的適切性,并擬出合適的修訂方案。附件五:各崗位每天行五常內(nèi)容(示例)經(jīng)理 / 辦公室下班前行五常 1拋掉桌面
45、, 柜面不需要的東西 . 2文件, 工具,物品存放歸位 . 3檢查有無待辦和移交事項(xiàng) . 4清潔整理工作間及寫字臺(tái) . 5關(guān)掉電器 , 鎖好門 .附件七:標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(示例)打招呼早上好!中午好!晚上好! 歡迎光臨。妨礙客人時(shí)不好意思,妨礙您/打憂您點(diǎn)點(diǎn)心時(shí)xxx先生/xxx 小姐/請(qǐng)問喜歡什么點(diǎn)心/ 我們有xxx點(diǎn)心顧客點(diǎn)好菜后多謝/ 謝謝,請(qǐng)問可以上菜了嗎?不清楚的問題請(qǐng)等等,我請(qǐng)位同事幫您??腿艘髶Q碟時(shí)好的! 馬上來??腿艘蠹硬硕嘀x ! 我馬上來。請(qǐng)問有什么可以幫您的客人催點(diǎn)心/菜謝謝你提醒我,我馬上跟進(jìn)。點(diǎn)心下單下錯(cuò)臺(tái)不好意思,我馬上去改進(jìn)。菜汁滴到客人衣服上對(duì)不起!不好意思,我馬上幫您擦干凈。送客時(shí)謝謝,請(qǐng)你們帶齊東西! 請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨/下次再來。打招呼早上好 / 中午好 / 您好 / 晚上好 ,歡迎光臨!帶客入座請(qǐng)問先生/ 小姐貴姓? 請(qǐng)問xxx先生幾位? 請(qǐng)問xxx 先生/xxx 小姐有預(yù)定嗎?入座(拉椅) 請(qǐng)坐,請(qǐng)問xxx 先生/xxx 小姐,喜歡喝什么茶? 我們這里有.茶接聽電話電話響三聲早上好/中午/ 晚上好/ (節(jié)假日)/您好! 請(qǐng)問有什么可以幫到您的?接訂座(接上)先生/ 小姐請(qǐng)問您貴姓? xx 先
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