七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元生物圈中的人第九章人的食物來(lái)自環(huán)境第二節(jié)人體的消化與吸收教案3（新版）蘇教版

1、七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元生物圈中的人第九章人的食物來(lái)自環(huán)境第二節(jié)人體的消化與吸收教案3（新版）蘇教版PAGE PAGE 7第二節(jié) 人體的消化與吸收一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)：1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用2.概括食物在消化道內(nèi)的消化與吸收過(guò)程（二）能力目標(biāo)：1培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的觀察、操作能力2. 學(xué)生自主探究口腔內(nèi)的化學(xué)性消化過(guò)程，了解唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用3以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)為主要方式，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力。（三）情感目標(biāo)：關(guān)注人體健康，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)人體消化系統(tǒng)的組成及各部分的作用三、教學(xué)準(zhǔn)備（學(xué)生課前調(diào)查齲齒發(fā)生率、教案、PPT、視頻、任務(wù)

2、單）四、教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入：播放有關(guān)食物的圖片(提問(wèn)：他們?cè)诟墒裁?？為什么要吃？食物進(jìn)入人體后將發(fā)生怎樣的變化呢？導(dǎo)入新課人體對(duì)食物的消化吸收) （一）、人體消化系統(tǒng)的組成小故事：彤彤小朋友吃蘋(píng)果時(shí)不小心將種子咽下去了。這粒種子在彤彤的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)。它先遇到了一扇大門(mén)，碰到一個(gè)像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；又經(jīng)過(guò)一個(gè)通道，然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深淵；剛躲過(guò)一劫又遇到酸雨；后來(lái)又鉆進(jìn)一條又長(zhǎng)又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)又與很臭的東西混在一起；最后在彤彤上廁所時(shí)離開(kāi)了彤彤。出示：消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)同學(xué)們描述消化系統(tǒng)的器官組成。1.消化道講述：剛才同

3、學(xué)們按照食物的經(jīng)過(guò)路線描述的消化系統(tǒng)的組成，我們把食物經(jīng)過(guò)的通道稱之為消化道。2.消化腺講述大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡(jiǎn)單的溶于水的物質(zhì)才能被人體細(xì)胞吸收，而起關(guān)鍵作用的則是消化腺。提問(wèn)：你知道消化道周圍有哪些消化腺嗎？它們分泌什么消化液？ 小結(jié)：消化系統(tǒng)組成： 消化道口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)消化系統(tǒng) 唾液腺分泌唾液 口腔 肝臟分泌膽汁 小腸 消化腺 胰腺分泌胰液 小腸 胃腺分泌胃液 胃 腸腺分泌腸液 小腸3.消化的兩種方式講述消化包括兩種形式，剛才我們提到的消化液中消化酶參與的消化過(guò)程，大分子物質(zhì)被分解成為小分子物質(zhì)是一種化學(xué)性消化。另一種則是物理性消化，如口腔內(nèi)牙齒的

4、咀嚼、舌的攪拌，胃的蠕動(dòng)使食物與胃液充分混合等。 提問(wèn)你能說(shuō)出化學(xué)性消化與物理性消化有什么本質(zhì)區(qū)別嗎？4.探究實(shí)驗(yàn)：口腔內(nèi)的化學(xué)性消化（完成導(dǎo)學(xué)案）想一想1.細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺(jué)是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？ A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌 B. 唾液的作用提出問(wèn)題淀粉在口腔發(fā)生化學(xué)性消化了嗎？作出假設(shè)淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學(xué)性消化，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)小組討論實(shí)驗(yàn)提示淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。小結(jié)淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉（無(wú)甜味）分解成麥芽糖（有甜味）因此，我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有