長江內(nèi)河淡水捕撈知識

1、第一節(jié)長江捕撈長江口是著名的河口漁業(yè)區(qū)，素有“家門口漁場”之稱。長江口淡水與海水交匯，營養(yǎng)鹽類豐 富，是魚類棲息索餌、繁殖的良好場所。長江口漁場開發(fā)歷史悠久。早在解放前，崇明、寶山兩縣漁民已有不少連家漁船飄泊江面，日 夜捕魚。主要經(jīng)濟(jì)魚類有鳳鱭、刀鱭和前頜間銀魚3種。其次是鯔、鯪、長吻鮑、鰣魚和河鲀等蝦、 蟹類中以安氏白蝦和中華絨螯蟹最具有經(jīng)濟(jì)價值，形成以鳳鱭、刀鱭、前頜間銀魚、白蝦、冬蟹的 五大漁汛。苗種資源以鰻苗、蟹苗為主。長江口漁業(yè)分為長江南支流網(wǎng)拋捕作業(yè)區(qū)及長江北支定置張網(wǎng)作業(yè)區(qū)。長江南支流網(wǎng)拋捕作業(yè)區(qū)。包括崇明南部及長興、橫沙兩島周圍的長江水域，面積約3.3萬公 頃（200萬畝）。1

2、959年長江口魚、蝦、蟹等捕撈量逃172噸。長江北支定置張網(wǎng)作業(yè)區(qū)。自青龍港起至余山，水域面積約萬公頃（75萬畝），另外灘涂面積 約1.2萬公頃，歷史上漁民以張網(wǎng)為主，常年張網(wǎng)數(shù)量有0005000頂，也是插網(wǎng)作業(yè)場所，主要漁 獲物有刀鱭、鳳鱭、棘頭梅童魚、銀鯧、河鲀等。年捕獲量約000噸左右。但大部分是經(jīng)濟(jì)魚類的 幼魚，食用價值低。另外該處也是鰻苗、蟹苗的主要產(chǎn)區(qū)。1958年前大都是10噸以下的連家漁船，從1970年起逐步改造成機(jī)帆漁船。據(jù)1982年統(tǒng)計，在長 江口作業(yè)的專業(yè)漁業(yè)大隊14個，生產(chǎn)隊32個，漁民1796戶，計5167人，3448個勞力，其中漁業(yè)勞力 3252人，內(nèi)長江專業(yè)勞力26

3、54人，共有機(jī)動漁船307艘，5407噸，8298千瓦。長江漁船全部實現(xiàn)機(jī)動 化后，生產(chǎn)作業(yè)漁場向外延伸，遠(yuǎn)至余山洋、銅沙一帶。70年代后期，長江口漁業(yè)采取壓縮深水網(wǎng) 投產(chǎn)數(shù)量后，定置網(wǎng)數(shù)逐漸減少。改為挑網(wǎng)船捕撈白蝦。長江口作業(yè)的主要漁具可分為張網(wǎng)類（胡網(wǎng)、挑網(wǎng)、深水網(wǎng)、稀胡網(wǎng)、高密稀網(wǎng)）陷井類（插 網(wǎng)），刺網(wǎng)類（刀鱭和鳳鱭流網(wǎng)）拖網(wǎng)類（蟹拖網(wǎng)和輕拖網(wǎng)）以及釣具類（滾鉤等）其中釣具類因 產(chǎn)量低，80年代以后逐漸淘汰。一、銀魚汛銀魚（前頜間銀魚）每革月初（立春）前后，繁殖親體自海入江進(jìn)行生殖洄游。入江后，通常 沿長江口南支近岸上溯，以流緩的沙槽地帶數(shù)量最多。親體入江時，性腺已發(fā)育3期。雌雄個體大

4、 小顯著，一般雌魚體長115156毫米，體重3.47.1克，雄魚體長111134毫米，體重2.44.3克。 2月下旬至3月上旬，性腺多數(shù)發(fā)育成熟；3月中旬水溫8.5C左右，已有部分產(chǎn)卵，3月下旬至4月上 旬（清明），水溫升至1212.5C，卵巢充滿透明粒，精巢呈乳白色，進(jìn)入產(chǎn)卵盛期，亦是盛漁期。每年漁汛期間除崇明、寶山漁民捕撈外，江蘇南通、靖江、常熟、江都等縣部分漁船群集前來 捕撈，捕撈銀魚的漁具主要有挑網(wǎng)、密網(wǎng)及深水網(wǎng)。除挑網(wǎng)為船張網(wǎng)外，其他均屬定置張網(wǎng)，一般 作業(yè)水深在710米。上海歷史上最高產(chǎn)量為1961年達(dá)564噸，1982年以后產(chǎn)量不超過100噸，已形不 成漁汛。二、鳳鱭汛鳳鱭又名鳳

5、尾魚、烤籽魚、籽鱭，是長江口產(chǎn)量最高的經(jīng)濟(jì)魚類。鳳鱭是一種溯河性魚類，性 成熟魚體于每年4月下旬開始自近岸淺海溯江進(jìn)行繁殖洄游，以崇明、長興、橫沙三島附近的南、北 港一帶最為密集，通常在白茆河口向上數(shù)量逐漸減少，到達(dá)鎮(zhèn)江水域的極少。鳳鱭雌雄個體大小懸殊，雌魚一般體長為113211毫米，體重8.032.0克，雄魚一般體長為56 138毫米，體重）.86.8克。鳳鱭產(chǎn)卵的持續(xù)時間很長，從5月中旬至10月上旬，盛產(chǎn)期為5月下旬至6月底（小滿至夏至）。漁場漁期4月上旬10月中旬，在長江定置張網(wǎng)中皆可見到鳳鱭的成熟個體。但一般汛期知月下旬至7 月中旬（谷雨至小暑）。作業(yè)期約90天左右，旺發(fā)期同產(chǎn)卵盛期相

6、一致。作業(yè)漁場有寶山、崇明兩大 漁場。漁具漁法捕撈鳳鱭的漁具主要是籽鱭流刺網(wǎng)，其次是深水張網(wǎng)和網(wǎng)。上海和江蘇沿江漁業(yè)隊從3月中旬至7月底，使用深水張網(wǎng)、網(wǎng)和流刺網(wǎng)捕撈鳳鱭生殖魚群。據(jù)1987年上海、江蘇統(tǒng)計，年投入深水張網(wǎng)和 網(wǎng)6100多頂、流刺網(wǎng)220頂，捕獲毛鱭3022噸，其中 鳳鱭幼魚和雄性鳳鱭有1210噸，籽鱭762噸。19691979年平均年產(chǎn)量為1191噸，19801987年平均 年產(chǎn)量為1111噸。從總體來講，鳳鱭資源尚屬穩(wěn)定，但也應(yīng)予保護(hù)，特別在每年月、4月中旬，在 銅沙以外，禁止底拖網(wǎng)作業(yè)，控制捕撈強(qiáng)度。三、白蝦汛長江口盛產(chǎn)白蝦，每年510月為白蝦漁汛季節(jié)，其中78月為旺汛期

7、，據(jù)每年捕獲的白蝦類中， 按生物學(xué)測定，大部分為安氏白蝦，其次是脊尾白蝦。安氏白蝦，一般體長為3547毫米，體重0.51.5克，生殖時雌蝦所抱卵粒較大而色黃，漁民 捕撈鳳鱭結(jié)束后，即投入白蝦捕撈，采用挑網(wǎng)作業(yè)，時間20140天。脊尾白蝦生活在河口淺海半咸水處，每年37月為繁殖季節(jié)，漁民在長江口北支和杭州灣漁場 捕撈，有一定數(shù)量，經(jīng)濟(jì)價值較高。長江口白蝦常年漁獲量250-400噸，1980年白蝦產(chǎn)量最高達(dá)650噸，1976年產(chǎn)量最低為119噸。 白蝦產(chǎn)量尚屬穩(wěn)定，僅有少數(shù)年份出現(xiàn)高峰或低谷。四、鰻苗汛鰻鱺為一種降河性洄游魚類。每年12月至翌年5月大量幼鰻（白仔）成群自海洋游入長江口。上海地區(qū)的鰻

8、苗是來自臺灣以南海域的鰻鱺產(chǎn)卵場，孵出的仔鰻隨海流漂流，在漂流過程中完 成變態(tài)，逐漸由仔鰻變?yōu)橥该鞅馄降牧~鰻，進(jìn)入長江口和杭州灣一帶每年2月以前已有一部分鰻 苗到達(dá)上海沿海，經(jīng)過一段時間的滲透壓調(diào)節(jié)，隨著水溫逐漸上升，形成鰻苗旺盛的漁汛。上海地區(qū)采捕天然鰻苗主要集中在杭州灣的金山衛(wèi)至蘆潮港及長江口崇明島北部沿岸帶。自 1972年起開始捕撈鰻苗資源出口，每年除有大量鰻苗網(wǎng)分布在沿海、沿江和灘涂沿岸外。還有大量 的船挑網(wǎng)進(jìn)行流動作業(yè)。苗汛期間常因大量漁船集中影響航行。19801987年上海地區(qū)捕鰻苗收購 量平均每年在1.25噸。上海市漁政部門對鰻苗捕撈生產(chǎn)的網(wǎng)具及作業(yè)方法有如下規(guī)定嚴(yán)禁拖網(wǎng)及攔斷

9、河道捕撈鰻苗。 長江沿岸的檣張網(wǎng)、樁張網(wǎng)作業(yè)不得超過低潮位3米等深線。每張捕撈許可證，只準(zhǔn)設(shè)置樁張阿頂 或檣張網(wǎng)30米。船挑網(wǎng)只準(zhǔn)在杭州灣北岸和崇明八滧、奚家港以東及寶山橫沙島北沿以東水域作業(yè)。五、蟹苗汛河蟹（中華絨螯蟹）生長在淡水水域，在每年秋冬之交，二秋令的親蟹洄游至河口咸淡水交匯 處交配繁殖。據(jù)調(diào)查證實，長江口河蟹繁殖場主要分布在長江南側(cè)的銅沙，九段沙和崇明以東的崇 明淺灘。河蟹進(jìn)入產(chǎn)卵場后，在7%。15%。鹽度水域中，當(dāng)性成熟指數(shù)達(dá)10%13%時，即可交配繁 殖，交配后雌蟹抱卵數(shù)月，懷卵量090萬粒/只，于次年4月底5月初散籽成蚤狀幼體。蚤狀幼體在 長江口歷時1月左右，其間經(jīng)5次蛻皮變

10、態(tài)始成大眼幼體（俗稱蟹苗）然后于6月上旬隨潮流溯河而 上，向北在崇明北部北八滧至躍進(jìn)水閘一帶，向南自瀏河至常熟滸浦一帶，構(gòu)成了每年2汛蟹苗 汛期。1969年上海市開辟利用崇明蟹苗場以后，蟹苗資源變動很大，僅崇明縣年產(chǎn)蟹苗遨51萬公 斤。最高年份為1981年捕獲蟹苗2.1萬公斤，而1982年以后，崇明縣蟹苗資源驟減，汛期不明顯。六、冬蟹汛中華絨螯蟹在長江口產(chǎn)卵場的親體，俗稱冬蟹。每年112月沿江漁民有捕撈長江冬蟹習(xí)慣。 為保護(hù)中華絨螯蟹資源，上海市水產(chǎn)局從1989年起規(guī)定，凡需采捕親蟹進(jìn)行人工繁殖或科學(xué)研究部 門的試驗需要，均應(yīng)向市漁政管理部門提出申請。其他單位或漁民捕撈冬蟹，也應(yīng)向所在縣漁政部

11、 門申請辦理捕撈手續(xù)，核發(fā)特別捕撈許可證并規(guī)定從11月15日12月15日為捕撈期。第二節(jié)內(nèi)河捕撈東晉時期，吳松江（今蘇州河）畔，漁業(yè)興盛，魚市繁榮。舊黃渡鎮(zhèn)志中有“留得白頭漁 父在，年年長笛送滄波”、“魚蝦入市千家醉，葭菼橫眉一路樵”等詩句。黃浦江亦曾是魚類良好的棲息場所。沿江兩岸6個縣的漁業(yè)隊曾常年在江上作業(yè)，在杜行上游的 江段，歷史上曾有張網(wǎng)、撒網(wǎng)、袋網(wǎng)、杠網(wǎng)、攀網(wǎng)等作業(yè)方式。從80年代初起，每年11月至翌年2 月底以直流電電捕船為主，捕撈中下層魚類及蝦類。閔行以上江段，來往船只較少，農(nóng)歷十至十二 月進(jìn)行蟹拖網(wǎng)作業(yè)，四月至十月進(jìn)行杠網(wǎng)生產(chǎn)；此外還有扒蜆網(wǎng)及蟹籪等。上?？h江海漁業(yè)生產(chǎn)合 作社

12、1957年在黃浦江捕撈漁船有100余艘，從事張網(wǎng)、絲網(wǎng)和拖網(wǎng)作業(yè)，但從959年起漁產(chǎn)量逐年下 降，1976年后基本停止黃浦江捕魚生產(chǎn)。歷史上沿蘇州河兩岸漁民曾常年在這一帶捕撈魚蝦。清光緒二十六年1900年）,在黃渡鎮(zhèn)西江 橋北開設(shè)沈廣盛鮮魚行，進(jìn)行魚貨交易。1950年2月成立嘉定縣黃渡區(qū)漁民協(xié)會，黃渡漁民主要在蘇 州河上游江段捕撈魚蝦貝類。1960年捕撈貝類產(chǎn)量387噸，到1970年貝類產(chǎn)量下降為195噸，到1980 年又下降到5.6噸，1981年起停止捕貝作業(yè)。黃渡以下江段，60年代以后，水質(zhì)污染漸趨嚴(yán)重，以致 魚蝦絕跡。藻浜西通蘇州河上游，東接黃浦江下游而會合于吳淞口，水質(zhì)肥沃，歷史上沿江

13、兩岸漁民亦常 年在蕰藻浜及其支流捕撈野生魚類，從60年代初起，由于水質(zhì)污染，魚蝦資源下降，許多漁具都已 淘汰。一般410月份采用杠網(wǎng)生產(chǎn)，11月到翌年2月份為電捕作業(yè)。此外有絲網(wǎng)、塘網(wǎng)、及支流上 的蟹籪、魚籪和扒蜆子船等生產(chǎn)作業(yè)。上海內(nèi)河野生魚捕撈漁民主要集中在青浦縣西部地區(qū)以及松江、奉賢、南匯、嘉定等縣。1959 年產(chǎn)量高達(dá)11997噸，到1981年下降到933噸，其中，青浦縣內(nèi)河野生魚捕撈量從1965年的1447噸下 降到1982年的313噸。內(nèi)河捕撈產(chǎn)量歷年下降的主要原因是有些河溝改為淡水養(yǎng)殖還有大量水域遭 污染。淀山湖及湖泊群水面寬闊，水質(zhì)肥沃，餌料資源豐富，是魚蝦貝類生長繁殖的優(yōu)良場

14、所。1958 年以前青浦西部地區(qū)漁民同江、浙兩省部分漁民一起終年漂泊湖區(qū)以船為家，以捕撈野生魚為生。 據(jù)淀山湖漁業(yè)資源初步調(diào)查報告稱，1958年淀山湖漁產(chǎn)量為943.8噸。淀山湖及其湖泊群漁具漁 法近100種，通過漁具改良和淘汰，主要漁具約有0種?？煞郑海?）釣具類，如麥釣類、滾鉤、扯鉤、 蚯蚓鉤、塘鱧釣等。（2）拖網(wǎng)類，如大塘網(wǎng)、小塘網(wǎng)、拖蝦網(wǎng)、電拖網(wǎng)、底拖網(wǎng)、銀魚網(wǎng)等。（3） 絲網(wǎng)類，如絲網(wǎng)等。（4）定置網(wǎng)類，如張網(wǎng)、魚籪。（5）誘捕漁具，如蝦籠、漁巢、蟹籠、蟹橋等。 此外尚有罱網(wǎng)、挾網(wǎng)、腳箍網(wǎng)、鷺鶿捕魚等。淀山湖盛產(chǎn)銀魚，古稱“膾殘魚”，又稱“小銀魚”，為太湖新銀魚中之上品，淡水魚中的珍

15、品，魚體細(xì)長透明，喜棲于水體中下層，以浮游動物為食，每年34月間在湖邊水草叢中產(chǎn)卵，6 月上旬即可生長至旌厘米左右。唐代詩人杜甫稱贊銀魚為“白小群分命，天然兩寸魚”。淀山湖銀魚 年產(chǎn)量2.53萬公斤，為全湖魚產(chǎn)量%左右。淀山湖名產(chǎn)膨魚。其魚形似圓筒，體表呈黑白斑狀分布，全身布滿小刺，體長約6厘米。它是暗 紋東方鲀的幼魚。暗紋東方鲀大部分時間在海洋中生活、生長、性成熟時洄游進(jìn)江河，每年春季產(chǎn) 卵，幼魚則通過江河游向淀山湖育肥、生長。待到冬季，游回海洋。河豚魚的性腺最毒，但幼魚 膨魚則無毒，肉質(zhì)鮮美無比，蛋白質(zhì)含量高，是人們桌上的稀罕佳肴。郊縣內(nèi)河捕撈作業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)魚類、漁場漁具大體可分列如下：一

16、、主要經(jīng)濟(jì)魚類鯉、鯽魚。每年45月在湖蕩、江河草叢中，一般用“小籃”、“小籠”或雄鯉誘捕產(chǎn)卵親魚， 711月用麥釣、玉米釣捕撈。每船日產(chǎn)510公斤。塘鱧魚（菜花魚）。每年34月在江湖河溝灘邊，漁民挑燈夜捕，用魚叉、鐵釣捕捉，一般船日 產(chǎn)510公斤。60年代以后，由于滅螺與農(nóng)藥以及城市污水影響，塘鱧魚資源枯竭，瀕臨絕滅。鲌屬野雜魚。每年410月在通潮江、河用杠網(wǎng)、絲網(wǎng)、撒網(wǎng)、小塘網(wǎng)捕捉，產(chǎn)量視江口大小， 船日產(chǎn)由幾公斤至幾十公斤，一般湖泊地區(qū)產(chǎn)量較高。鰻鱺。每年79月遇狂風(fēng)暴雨夜，是捕捉野生鰻鱺的最佳時機(jī)，歷史上在黃浦江及其主要河道 （水流較急的江河）張籪、張珠網(wǎng)、杠網(wǎng)、一晝夜可捕鰻鱺幾十公斤至

17、幾百公斤，以青浦縣淀峰攔 路港產(chǎn)量最高，商榻、金澤、沈巷一帶潮水港是主要產(chǎn)區(qū)，青浦縣1981年捕獲5萬多公斤。為最高年 產(chǎn)量。上?？h江海漁業(yè)生產(chǎn)合作社在黃浦江捕鰻歷史悠久，產(chǎn)量較高，年產(chǎn)量5萬公斤左右，1972 年起鰻鱺資源衰退，全部停產(chǎn)。黃鱔。每年410月在市郊農(nóng)田、壟溝、河江水草上張竹籠誘捕，在稻田里張鐵釣捕捉，一般每 艘船日產(chǎn)1015公斤。最高年產(chǎn)為1966年的500余噸。以后，由于農(nóng)田施用化肥、農(nóng)藥，產(chǎn)量銳減。河蝦。在湖泊區(qū)及通潮河江中，410月用蝦籠張捕，每船日產(chǎn)1015公斤，56月在急水江河 張珠網(wǎng)，日產(chǎn)1020公斤，11月至翌年2月，用拖蝦網(wǎng)捕撈，船日產(chǎn)510公斤。最高年產(chǎn)為19

18、57年 的200噸。河蟹。911月在主要江河湖蕩中，用張籪、張網(wǎng)、拖網(wǎng)捕捉河蟹。青浦縣西部湖泊水面，設(shè)籪 捕捉，一晝夜旺發(fā)產(chǎn)蟹高達(dá)三四百公斤；張網(wǎng)、拖網(wǎng)一般產(chǎn)幾公斤至0多公斤。青浦縣最高年產(chǎn)量 1957年為30多萬公斤。以后幾年河蟹產(chǎn)量銳減。1974年起郊縣漁業(yè)社隊采購崇明蟹苗放養(yǎng)，增殖河 蟹資源，年產(chǎn)量有所回升。以后隨著蟹苗放養(yǎng)數(shù)量多少而翌年河蟹產(chǎn)量相應(yīng)增減。螺螄。每年34月在江、河中用扒網(wǎng)、趟網(wǎng)捕捉螺螄，每船日產(chǎn)量0100公斤，郊區(qū)年產(chǎn)量在 五六百萬公斤，嘉定縣1968年捕撈貝類131萬公斤。青浦縣野生魚類捕撈產(chǎn)量為10個郊縣之冠。二、漁場漁具郊縣野生魚捕撈的漁具甚多，按照不同季節(jié)，不同地

19、域與江、河大小而異，70年代以前，一般 可按作業(yè)形式分為四大類。船用漁具類圍網(wǎng)。有小塘網(wǎng)、大塘網(wǎng)、絞網(wǎng)、踏網(wǎng)。這些網(wǎng)具需要多條漁船協(xié)同操作，圍捕水面大，在中、 小型湖泊生產(chǎn)，產(chǎn)量較高，能捕獲各種魚類，青浦縣湖泊地區(qū)采用較多。1970年松江縣塔匯鄉(xiāng)東漁 村6戶漁民集資制造總長500多米的大圍網(wǎng)，耗資8萬多元，在天仙湖捕撈，曾稱“江南第一網(wǎng)”。年 產(chǎn)魚達(dá)2萬公斤。拖網(wǎng)。有扦銀魚網(wǎng)、拖蝦網(wǎng)、拖蟹網(wǎng)。這種網(wǎng)具（除銀魚網(wǎng)外）屬小型網(wǎng)具，一般一船一網(wǎng)隨 船拖引，定時起網(wǎng)，操作簡單，每船日產(chǎn)量幾公斤至十幾公斤，銀魚網(wǎng)日產(chǎn)可達(dá)幾十公斤至百余公 斤，湖泊地區(qū)作業(yè)較多。罩網(wǎng)。有撒網(wǎng)、罱網(wǎng)。這種網(wǎng)具一船一網(wǎng)流動靈活，作業(yè)方便，船日產(chǎn)幾公斤至十幾公斤。刺網(wǎng)。有絲網(wǎng)、麻網(wǎng)、尼龍網(wǎng)，此類網(wǎng)具長十幾米，高1米左右，一般內(nèi)河漁船有10多條網(wǎng)，在 江、河張好漁網(wǎng)后敲擊船板驅(qū)趕魚群入網(wǎng)，起網(wǎng)后換地再張捕，一般日產(chǎn)野生魚幾公斤至十幾公斤。定置漁具類籪。有硬籪、軟籪、蝦籪。硬籪設(shè)置在江河寬敞流急的水口，形如城墻，橫截河流，攔阻魚路， 使魚類隨潮流游入籪內(nèi)?；f用竹樁、竹簾或網(wǎng)片建筑而成，在籪箔上設(shè)捉魚蝦籠梢、猛狩鰻橋、捉 蟹的掛籃蟹籃。硬籪年產(chǎn)量在1500公斤以上。軟籪一般設(shè)置在湖蕩內(nèi)，簾箔圍攔范圍較大，形成幾 個夾弄，誘魚進(jìn)入籪內(nèi)捕捉。這種軟籪從過去用竹簾、