茶皂素和噻菌靈混配對沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及品質的影響

1、茶皂素和噻菌靈混配對沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及品質的影響論文導讀:：但茶皂素應用于水果采后保鮮領域未見報道。茶皂素與噻菌靈對柑桔綠霉的毒力相當。而噻菌靈對柑桔青霉的室內毒力要高于茶皂素。對柑桔綠霉病菌的抑制作用最強。大大限制了沙糖桔的運銷【1】。導致采后品質易劣變和病害開展迅速。論文關鍵詞：茶皂素，噻菌靈，柑桔青霉，柑桔綠霉，沙糖桔，品質柑桔采后損失主要是由病原真菌侵染造成，而柑桔青霉增效比率SR=EC50理論值/EC50實際值式中A、B分別代表茶皂素與噻菌靈兩種藥劑組分，a、b是茶皂素與噻菌靈兩組分在混劑中含量的比值。根據增效系數SR作出聯(lián)合作用綜合評價。當SR大于1.5時為增效作用，介

2、于0.51.5之間時為相加作用，小于0.5時為拮抗作用。將經過挑選的大小均勻、無損傷的沙糖桔分為4組，每組3個重復，每重復30個。然后分別用制備好的200g?mL-1和400g?mL-1的茶皂素?噻菌靈混劑、200g?mL-1的茶皂素和噻菌靈單劑的溶液和清水浸果23分鐘農業(yè)論文，攤開、晾干。置于塑料筐中，用保鮮膜密封，以保持筐內的濕度。將沙糖桔置于25培養(yǎng)室內貯藏，貯藏時間為30 d。在貯藏30天時分別統(tǒng)計病、健果，發(fā)病率按以下公式計算：發(fā)病率=(病果數/供試總果數) x100在沙糖桔處理前和貯藏結束后，每組處理隨機挑選15個果實分別進行以下3項指標的測定。測定重復3次，每次重復5個果實。其中

3、，總可溶性固形物，采用手持式折光儀進行測定?？箟难?，采用2, 6-二氯酚靛酚法?？傻味ㄋ岷?，采用NaOH中和法，總酸含量以檸檬酸含量表示。采用SAS軟件(Version 6.08，SAS Institute Inc., Cary，NC)進行數據統(tǒng)計，試驗結果用鄧肯氏新復極差多重比擬法Duncans Muitiple RangeTest，DMRT進行差異顯著性分析(P2 結果與分析2.1茶皂素和噻菌靈混配對柑桔青霉和綠霉病菌的聯(lián)合毒力室內毒力試驗結果說明，茶皂素和噻菌靈對柑桔青霉病菌菌絲生長抑制中濃度EC50分別為310.74 g?mL-1和44.60g?mL-1；而對柑桔綠霉病菌菌絲生長抑

4、制中濃度EC50分別為26.76 g?mL-1和23.80 g?mL-1。由此可見，茶皂素與噻菌靈對柑桔綠霉的毒力相當，而噻菌靈對柑桔青霉的室內毒力要高于茶皂素。表1 茶皂素和噻菌靈混配對柑桔青霉病菌的增效作用Table 1 The synergistic effect of tea saponin and triabendazole against Penicillium italicum 配比 Ratio 回歸方程 Regress equation EC50 (g? mL-1) 相關系數 Relative coefficient 增效比 Synergistic ratio 100 y =1

5、.3367x+1.6683 310.74 0.9591 91 y=1.7843x+1.2685 123.39 0.9832 1.58 82 y=1.8770 x+1.7914 51.23 0.9793 2.77 73 y=1.5689x+1.8996 94.67 0.9668 1.18 64 y=1.6332x+1.6667 109.89 0.9765 0.83 55 y=0.6977x+5.8280 65.05 0.9122 1.20 46 y=1.4139x+2.7931 36.39 0.9534 1.86 37 y=0.6618x+3.8569 53.37 0.9773 1.12 28

6、y=1.2051x+2.8315 63.01 0.9805 0.85 19 y=1.0616x+6.4738 40.90 0.9747 1.19 010 y=1.7177x+2.1669 44.60 0.9851 表2 茶皂素和噻菌靈混配對柑桔綠霉病菌的增效作用Table 2 The synergistic effect of tea saponin and triabendazole against Penicillium digitatum 配比 Ratio 回歸方程 Regress equation EC50 (g? mL-1) 相關系數 Relative coefficient 增效比

7、 Synergistic ratio 100 y =3.1504x+0.5030 26.76 0.9694 91 y=1.8890 x+2.0951 34.50 0.9980 0.77 82 y=1.5275x+3.1491 16.28 0.9885 1.60 73 y=0.9000 x+3.6444 32.08 0.9859 0.80 64 y=1.1139x+3.6118 17.63 0.9769 1.45 55 y=2.3818x+1.3683 33.48 0.9370 0.75 46 y=1.1372x+3.6173 16.44 0.9820 1.51 37 y=1.4708x+3.1

8、280 18.74 0.9878 1.31 28 y=1.3420 x+3.2509 20.11 0.9848 1.21 19 y=1.8342x+2.1537 35.62 0.9853 0.68 010 y =1.1667x+3.3938 23.80 0.9674 2.2藥劑混配對沙糖桔采后青綠霉病菌的防治效果結合聯(lián)合毒力試驗結果，我們選取茶皂素和噻菌靈配比為82的混劑進行了沙糖桔室內防治試驗，結果如圖1。當茶皂素和噻菌靈混劑82在濃度為400 g?mL-1時可有效抑制沙糖桔采后青綠霉病的發(fā)生，發(fā)病率僅為1.53%，顯著高于單劑和清水對照P圖1 茶皂素與噻菌靈82混配對沙糖桔采后青綠霉病發(fā)病

9、率的影響Fig. 1 Effect of combingtea saponin with triabendazole (82) on disease incidence of green andblue mold in shatang mandarin fruit2.3藥劑處理對果實品質的影響水果的營養(yǎng)品質一般以抗壞血酸、可溶性固形物及可滴定酸等指標來衡量。沙糖桔果實在采后貯藏過程中，對照果實和經處理的果實的試驗結果見表3。貯藏結束后，處理組可溶性固形物含量較貯藏前均稍有上升，但各處理之間差異不顯著。抗壞血酸含量與可滴定酸的含量與貯藏前相比均有所下降，其中混劑處理后下降程度低于清水對照，但兩者

10、差異不顯著。以上結果說明茶皂素與噻菌靈混劑處理后在一定程度上延緩了果肉可溶性固形物、可滴定酸及抗壞血酸含量的下降農業(yè)論文，較好地保持了果實品質。表3 茶皂素茶皂素與噻菌靈82混配對沙糖桔品質的影響Table 3 Effect of combingtea saponin with triabendazole (82) on postharvest quality ofunwounded shatang mandarin fruit 處理 Treatments 可溶性固形物 Total soluble solids /% 可滴定酸 Titratable acidity /% 抗壞血酸 Ascorb

11、ic acid /mg?100g-1 對照 CK (before storage) 對照 CK (after storage) 混劑200 g?mL-1 Mixture at 200 g?mL-1 混劑400 g?mL-1 Mixture at 400 g?mL-1 3 討論目前已在許多植物體內發(fā)現了具有抗菌作用的皂素類化合物。國外對茶皂素的研究始于19世紀末，我國對茶皂素的研究始于20世紀50年代末。近年來，隨著茶皂素提純工藝的改良以及其理論研究工作的不斷深入，茶皂素在農藥殺菌及增效領域的應用研究報道日益增多。王小藝等用含毒介質培養(yǎng)法測定了茶皂素對稻紋枯病菌、白絹菌、芒果炭疽病菌、柱帚霉菌、

12、擬盤多毛孢菌、瓜枯萎病菌、尖孢鐮刀菌等7種植物病原菌的生物活性。結果說明：茶皂素在100、200 mg?L-1質量濃度下對瓜枯萎病菌具有很強的抑制作用。對白絹菌和稻紋桔病菌也有一定抑制作用。而何曉玲等采用茶皂素處理8株枯萎病原真菌，發(fā)現高質量濃度試藥(0.39 g?L-1)的茶皂素對枯萎病原真菌有一定的抑制作用，但是對不同的枯萎病原菌具有一定的選擇活性。盛書祥等的研究發(fā)現，茶皂素和速克靈或苯霜靈混配后對黃瓜灰霉病菌均具有一定的增效作用論文發(fā)表。本文將茶皂素和噻菌靈適當混配后，對柑桔青霉和柑桔綠霉病原菌均表現出很好的增效作用，其中對柑桔青霉的增效比值達2.77，表現出顯著增效作用。柑桔采后極易受

13、到病原菌的侵害而引起腐爛，一般爛果率為1030，嚴重時可達60以上，特別是因柑桔青霉病菌和柑桔綠霉病菌引起的果實腐爛一般可占腐爛率的7080 。而桔中精品;沙糖桔因皮薄、汁多等特點就更易受到病原菌的侵染而腐爛。生產上頻繁和高濃度的使用化學藥劑造成農藥在果蔬產品上的殘毒量增加而威脅著人類的健康。近年來，由于茶皂素對環(huán)境無污染，在自然條件下易降解，對人畜無毒，使用平安，其在動物飼料添加劑和醫(yī)藥方面的應用研究報道日益增多，但茶皂素在水果采后防腐保鮮方面的研究未見報道。將茶皂素與少量化學藥劑混合使用可大大減少化學農藥的用量，減少環(huán)境污染農業(yè)論文，減輕對有害生物的選擇壓力，幫助藥劑的滲透，延緩抗藥性的產

14、生，延長農藥品種的使用壽命。本文試驗結果說明，茶皂素與噻菌靈混劑82在濃度為400 g?mL-1時可有效抑制沙糖桔采后青綠霉病的發(fā)生，且不影響果實品質，具有應用于柑桔采后防腐保鮮領域的潛力。將植物源提取物與低劑量化學物質殺菌劑或對人體平安的外源物質相結合來防治采后病害，在降低化學物質使用劑量的同時，還可以有效提高植物源物質的防治效果。本文的試驗結果也印證了這一采后病害防治新思路，茶皂素與低劑量的噻菌靈混配后有效抑制了柑桔采后青綠霉病的發(fā)生且保持了果實品質，是一種有潛力的新型防腐保鮮藥劑。但混劑對柑桔的冷藏效果以及與其他保鮮措施的有效配合仍需進一步深入研究。4 結論參考文獻References：【1】ISMAIL M, ZHANG J.Post-harvest citrus diseases and their control. Outlooks on Pest Management, 2004, 15: 2935.【2】PANG Xue