打造食品品牌矩陣

1、打造食品品牌矩陣食品平安關系人民群眾的身體健康與生命平安，關系社會大局穩(wěn) 定，食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟和社會開展的基礎性、民生性產(chǎn)業(yè)，也是四 川重要的支柱優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。一、打造川字號“品牌矩陣加快打造“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌“的”川字號“品牌矩 陣，布局創(chuàng)立一批具有全國影響力的區(qū)域品牌，加快申報一批國家地 理標志保護產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌。激發(fā)企業(yè)品牌創(chuàng)立內(nèi)生動力， 加大品牌培育力度，嚴格品牌使用規(guī)范，重點推廣區(qū)域公共品牌，加 強商標和地理標志商標注冊與保護。二、基本原那么平安第一，科學開展。統(tǒng)籌食品平安與產(chǎn)業(yè)開展，把保障人 民群眾食品平安放在首位，堅守底線。突出科學理念引領消費，科學 規(guī)程指導生

2、產(chǎn)，科學技術提振產(chǎn)業(yè)，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量開展。創(chuàng)新引領，高效監(jiān)管。創(chuàng)新監(jiān)管理念、監(jiān)管方式，堵塞漏洞、 補齊短板，推進食品平安治理體系和治理能力現(xiàn)代化。健全法規(guī)制度、 標準體系，強化風險監(jiān)測、風險評估和供應鏈管理，產(chǎn)管并重，依法 監(jiān)管、科學監(jiān)管、精準監(jiān)管。多元參與，共治共享。統(tǒng)籌多方力量，引導和激發(fā)各類組織 活力，促進全社會參與，標本兼治、綜合施策，形成各方盡職、齊抓 共管、合力共治的工作格局，不斷增強人民群眾的獲得感、平安感和 幸福感。市場導向，集約集聚。發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用, 強化企業(yè)的市場主體地位，支持供應鏈產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定循環(huán)，促進各生產(chǎn) 要素合理流動、高效集聚，加快推進產(chǎn)業(yè)轉型升

3、級，形成具有四川特 色的食品產(chǎn)業(yè)開展體系。三、保障措施（一）加強組織領導充分發(fā)揮規(guī)劃的引領作用，根據(jù)本規(guī)劃確定的開展目標和主要任 務，健全工作推進機制，強化部門協(xié)同、上下聯(lián)動，統(tǒng)籌推進規(guī)劃明 確的重要任務落實。組織開展規(guī)劃宣傳和解讀工作，推進規(guī)劃實施信 息公開，為規(guī)劃實施營造良好的外部環(huán)境。（二）強化政策支持結合本規(guī)劃目標任務和行動計劃，制定完善配套政策措施，保障 順利實施。健全財政投入保障機制，將食品平安工作所需經(jīng)費列入同 級財政預算。構建多元化投入保障機制，鼓勵企業(yè)加大食品平安投入, 引導社會資本進入食品平安服務領域。（三）催促規(guī)劃落實將落實本規(guī)劃中主要任務情況作為對各地各部門食品平安工作

4、績 效評價的重要內(nèi)容。加強規(guī)劃實施評估，適時開展對規(guī)劃執(zhí)行情況的 監(jiān)測、評估、督導，促進規(guī)劃任務實施落實到位。四、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量開展助力工程.提升食品產(chǎn)業(yè)科技支撐能力。加快食品平安監(jiān)測與風險評估和食品與微生物聯(lián)合研究，推進食品與微生物國際聯(lián)合研究中心等創(chuàng)新 平臺建設，完善食品企業(yè)質(zhì)量平安檢測技術示范中心（四川）建設， 加快推動建設川東北食品平安檢測中心。加快智能食品生產(chǎn)、檢測裝 備研發(fā)，如污水處理智能監(jiān)控等。加速快速檢測技術、設備研發(fā)，加 快推進基層快速檢測設備推廣應用。.實施食品科技創(chuàng)新工程。鼓勵和支持開展與食品平安有關的基 礎研究、關鍵技術研發(fā)和新技術的示范應用；加強食品平安領域的重 點實

5、驗室建設，遴選食品平安領域科技領軍人才、青年科技人才，加 強創(chuàng)新團隊培養(yǎng)，推動四川食品平安領域科技人才隊伍建設取得實質(zhì) 性進展。建設綠色加工、食品平安研究、食品檢驗檢測、企業(yè)工程技 術創(chuàng)新”等科創(chuàng)平臺。五、著力強化產(chǎn)業(yè)開展支撐.提高全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平。加快建立完善從原料到終端，從生 產(chǎn)到研發(fā)、檢測、包裝、物流、電商、會展等全食品產(chǎn)業(yè)鏈條。推動 產(chǎn)業(yè)鏈向上游原料端開展，鼓勵支持重點企業(yè)積極參與原料基地建設。 推動產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸拓展，加強食品流通基礎設施網(wǎng)絡建設，重點 支持冷鏈物流、智能物流建設，加快打造國家骨干冷鏈物流基地，構 建平安溫控供應鏈體系。建立原輔材料動態(tài)檢測機制，確保重點企業(yè) 供應

6、鏈平安、穩(wěn)定、可控。.加快推動園區(qū)建設。引導加工企業(yè)向園區(qū)集中，深化現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 園區(qū)與農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)聯(lián)動開展，打造一批具有較強競爭力的特色優(yōu) 勢園區(qū)。培育壯大一批對鄉(xiāng)村振興有明顯帶動的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，因 地制宜建設一批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，支持民族地區(qū)與興旺地 區(qū)合作建設農(nóng)產(chǎn)品加工飛地園區(qū)。培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、帶動能力 強、質(zhì)量效益顯著的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。.培育壯大市場主體。培育壯大龍頭企業(yè)，扶持開展一批產(chǎn)品層 次高、市場影響力大的本土企業(yè)。加大對中小企業(yè)的政策支持力度， 培育一批細分品類的“專精特新”企業(yè)，積極主動做好中小企業(yè)“升 規(guī)”培育和“退規(guī)”預防工作。鼓勵支持更多國有資本參與

7、食品產(chǎn)業(yè) 開展，并在標準制定、平臺搭建、品牌宣傳等方面發(fā)揮更大作用。嚴格落實民營企業(yè)各項保障政策措施，強化龍頭企業(yè)引領帶動作用，提 升中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)配套能力。.提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。發(fā)揮重大科技創(chuàng)新平臺在激活創(chuàng)新資源中 的優(yōu)勢，優(yōu)化提升一批現(xiàn)有科研平臺，謀劃建設一批國家和省級重點 實驗室、工程（技術）研究中心、制造業(yè)創(chuàng)新中心等創(chuàng)新平臺。聚焦 制約產(chǎn)業(yè)的“”問題，加強關鍵共性問題攻關。以技術標準、專利保 護、成果孵化轉化等為重點，加速科技成果轉化推廣，促進創(chuàng)新成果 產(chǎn)業(yè)化。推進重點產(chǎn)品迭代升級，加大創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)力度，加快食品 產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+ ”開展，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)供銷” 一體化信息水平。.打造“川字號“品牌矩陣。加快打造“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn) 品品牌“的”川字號“品牌矩陣，布局創(chuàng)立一批具有全國影響力的區(qū) 域品牌，加快申報一批國家地理標志保護產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌。 激發(fā)企業(yè)品牌創(chuàng)立內(nèi)生動力，加大品牌培育力度，嚴格品牌使用規(guī)范, 重點推廣區(qū)域公共品牌，加強商標和地理標志商標注冊與保護。.推動產(chǎn)業(yè)綠色低碳開展。推廣清潔生產(chǎn)和綠色制造，建立高效、 清潔、低碳的食品產(chǎn)業(yè)體系。加強企業(yè)資源利用全過程管理，大