關(guān)于特色產(chǎn)業(yè)推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

1、 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院題目關(guān)于特色產(chǎn)業(yè)推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展-一以湖北孝感麻糖米酒市場(chǎng)銷(xiāo)售為例專業(yè)：系（部）班級(jí)：學(xué)號(hào):姓名：指導(dǎo)教師：職稱：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院教務(wù)部制目錄TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 摘要3 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 一、孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介3 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 1、麻糖米酒的歷史3 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 2、現(xiàn)有規(guī)模4 H

2、YPERLINK l bookmark10 o Current Document 3、生產(chǎn)程序、原料4 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 4、協(xié)會(huì)管理與銷(xiāo)售5 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 二、分析孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)5 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 1、孝感發(fā)展麻塘米酒特色產(chǎn)業(yè)的必要性5 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 2、孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)面臨的困難和問(wèn)題6 HYPERLINK l boo

3、kmark20 o Current Document 3、強(qiáng)化孝感發(fā)展麻糖米酒特色產(chǎn)業(yè)的措施6 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 三、存在的困難和問(wèn)題7 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 四、推動(dòng)孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展9 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 參考文獻(xiàn)11 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 附錄：12調(diào)查問(wèn)卷附錄在文章后面，但文中并沒(méi)有很好的對(duì)調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行采用和分析，兩者有些脫節(jié)應(yīng)結(jié)合

4、起來(lái)寫(xiě)。文章結(jié)構(gòu)應(yīng)進(jìn)行調(diào)整：第一部分寫(xiě)產(chǎn)業(yè)概況第二部寫(xiě)發(fā)展中存在的問(wèn)題第三部分寫(xiě)解決問(wèn)題的對(duì)策與措施第四部分寫(xiě)結(jié)束語(yǔ)摘要特色產(chǎn)業(yè)就是要以“特”制勝的產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中所積淀、成型的一種或幾種特有的資源、文化、技術(shù)、管理、環(huán)境、人才等方面的優(yōu)勢(shì)，從而形成的具有國(guó)際、本國(guó)或本地區(qū)特色的具有核心市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)集群。通過(guò)對(duì)孝感麻糖米酒特色產(chǎn)業(yè)的調(diào)查，深入分析了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的重要支撐。關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正文：在這篇論文中，我們通過(guò)實(shí)地考察、資料查詢和調(diào)查問(wèn)卷的形式總結(jié)了十六大以來(lái)孝感特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況及變化趨勢(shì)，并由此提出了存在的主要

5、問(wèn)題和制約因素，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出了進(jìn)一步推動(dòng)孝感米酒麻糖經(jīng)濟(jì)發(fā)展的措施和建議，據(jù)此做出報(bào)告。孝感區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，處于中部發(fā)展的中心地帶。這幾年的產(chǎn)業(yè)調(diào)整使孝感的經(jīng)濟(jì)有了快速的發(fā)展，形成了航天，汽車(chē)，生活用紙三大產(chǎn)業(yè)為核心的特色推動(dòng)力，而麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的老牌特色產(chǎn)業(yè)失去以前的地位。一、孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介1、麻糖米酒的歷史在時(shí)間上孝感麻糖米酒的歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過(guò)并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。1981年榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1994年國(guó)務(wù)院副總理鄒家華親筆題詞“中國(guó)一絕”，并捧回湖北僅有的“真絕杯”；在1995年首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)上被評(píng)為“中國(guó)國(guó)際食品科技之星”產(chǎn)品，1998年在

6、第四屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)上榮獲“國(guó)際金獎(jiǎng)”、“中國(guó)市場(chǎng)名牌產(chǎn)品”。自公元924年后唐莊宗時(shí)期孝感麻糖被定為每年必備的宮中貢品后，至今已有了一千多年的歷史。清康熙三十四年編撰的孝感縣志也有關(guān)于孝感麻糖的記載：“麻曰脂麻，可以為油，和糯餳以為糖，曰麻糖。處處有之，而孝感獨(dú)著。”清朝咸豐末年起，孝感八埠口的糖坊，紛紛把麻糖挑到縣城、四鄉(xiāng)或漢口零躉出售。向外挑賣(mài)的,用圓木桶或大篾簍裝置。木桶刷以桐油，篾簍糊皮紙。還有將篾簍分裝成一至五斤的，方便顧客攜帶，以供饋贈(zèng)之需。賣(mài)糖人在漢口走街串巷，以“孝感麻糖”相稱，從此，正式創(chuàng)立了如今的“孝感麻糖”這一品牌。再談孝感米酒：孝感米酒也是具有千年歷史的地方名吃，

7、清朝光緒年間，米酒擔(dān)（挑著米酒沿街叫賣(mài)的人）盛行一時(shí)，一個(gè)叫魯幼柏的米酒擔(dān)改革了米酒工藝，并在孝感開(kāi)辦了第一家正宗的孝感米酒館，從而創(chuàng)立了孝感米酒這一地方品牌。1958年，毛澤東主席在孝感視察時(shí)，品嘗孝感米酒后曾稱贊“味好酒美”。2008年5月，原省委書(shū)記羅清泉同志兩次就麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出批示，要求“應(yīng)用改革的辦法，支持這一品牌的發(fā)展”。可以說(shuō)孝感麻糖米酒具有豐富的歷史文化底蘊(yùn)，是孝感市文化的重要傳承。2、現(xiàn)有規(guī)模目前孝感市現(xiàn)有麻糖米酒企業(yè)50余個(gè)（不含季節(jié)性生產(chǎn)的小作坊）。麻糖米酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)38個(gè)（麻糖米酒生產(chǎn)企業(yè)34個(gè)，麻糖米酒配套企業(yè)4個(gè)）。在行業(yè)協(xié)會(huì)所屬的34個(gè)麻糖米酒生產(chǎn)企

8、業(yè)中，只生產(chǎn)米酒的企業(yè)20個(gè)，只生產(chǎn)麻糖的企業(yè)2個(gè)，麻糖米酒都生產(chǎn)的企業(yè)12個(gè)。2011年，協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入9.6億元，其中米酒銷(xiāo)售收入約8.4億元，麻糖銷(xiāo)售收入約1.2億元。所以，麻糖米酒類特色產(chǎn)業(yè)具有一定的生產(chǎn)規(guī)模。麻糖米酒行業(yè)共有銷(xiāo)售收入過(guò)2千萬(wàn)元的企業(yè)18個(gè)（孝感麻糖米酒、湖北原創(chuàng)、正團(tuán)麻糖食品、生龍酒業(yè)、楚特麻糖食品、爽露爽飲品、一品食品、湖北孝威、天龍酒業(yè)、冰娃飲品、兄弟飲品、廣惠食品、湖北好好、宏源飲食、酒久香米酒、孝雪米酒、金凌新興食品、宏龍麻糖米酒），其中，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)（孝感麻糖米酒有限責(zé)任公司、湖北原創(chuàng)食品有限公司、孝感正團(tuán)麻糖食品有限責(zé)任公司）；

9、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)（孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司、孝感市楚特麻糖食品有限公司、孝感天威麻糖米酒有限責(zé)任公司），上述企業(yè)構(gòu)成了孝感市麻糖米酒行業(yè)的骨干和主體。近兩年，生龍酒業(yè)、孝感麻糖米酒、湖北原創(chuàng)、爽露爽飲品4家企業(yè)都新上了投資過(guò)3千萬(wàn)元的擴(kuò)能項(xiàng)目，具備了億元產(chǎn)值的生產(chǎn)能力，擁有初步成形的骨干企業(yè)。3、生產(chǎn)程序、原料孝感麻糖是湖北有名的地方傳統(tǒng)良品。配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金錢(qián)桔餅等，經(jīng)過(guò)12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。孝感麻

10、糖米酒的主要原料是朱湖的珍珠糯米，這種糯米純度高，顏色乳白、鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，做出來(lái)的麻糖米酒味道香醇，風(fēng)味獨(dú)特。目前，孝南朱湖農(nóng)場(chǎng)已種植優(yōu)質(zhì)珍珠糯稻6萬(wàn)畝，建有富饒米業(yè)、長(zhǎng)壽米業(yè)、萬(wàn)豐米業(yè)、楚豐米業(yè)四家規(guī)模米廠，形成了“朱湖牌”糯米，“三崗糯”、“福壽糯”、“仙女糯”、“黃香糯米”、“長(zhǎng)壽糯米”等有一定影響力的糯米品牌，并且主要供應(yīng)孝感市的麻糖米酒行業(yè)。除此之外，近年來(lái)，以春暉米業(yè)為代表的一批加工企業(yè)，也為麻糖米酒行業(yè)提供了一定的基礎(chǔ)原料,這也說(shuō)明其擁有較充足的原料供應(yīng)。4、協(xié)會(huì)管理與銷(xiāo)售孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會(huì)已將所有麻糖米酒企業(yè)納入了協(xié)會(huì)的管理。目前，協(xié)會(huì)持有“孝感米酒”證明商標(biāo)，并按規(guī)則交

11、全體會(huì)員統(tǒng)一使用。近年來(lái)，行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞麻糖米酒的發(fā)展，做了大量的工作，對(duì)會(huì)員企業(yè)的凝聚力增強(qiáng)。一是出版了孝感米酒的傳說(shuō)和美文美味.孝感麻糖兩本宣傳孝感麻糖米酒文化的書(shū)籍，協(xié)調(diào)兩家會(huì)員企業(yè)開(kāi)辦了麻糖米酒博物館。二是協(xié)調(diào)市質(zhì)監(jiān)局對(duì)孝感麻糖米酒的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行新的修訂完善，為米之清酒等一批新產(chǎn)品召開(kāi)了專門(mén)的推介會(huì)。三是多次召集協(xié)調(diào)會(huì)，就停辦各種降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，解散商超促銷(xiāo)員等事宜達(dá)成意向，對(duì)市場(chǎng)上麻糖米酒的降價(jià)傾銷(xiāo)行為進(jìn)行了干預(yù)。目前，麻糖米酒價(jià)格已多次上調(diào)。四是制訂了孝感市麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)，促使市政府出臺(tái)了孝感麻糖米酒品牌整合及發(fā)展方案，省農(nóng)業(yè)廳還將孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)作為近三

12、年扶持的重點(diǎn),其擁有凝聚力較強(qiáng)的行業(yè)協(xié)會(huì)組織。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，越來(lái)越注重飲食的科學(xué)和質(zhì)量，追求綠色、天然健康飲食。麻糖米酒以天然優(yōu)質(zhì)“綠色食品”糯米為主要原料，不加任何防腐劑，為純天然的食品飲料。近幾年來(lái)，以生龍酒業(yè)、爽露爽飲品為代表的一批企業(yè)，新開(kāi)發(fā)了米酒汁（清米酒）、果蔬米酒、早餐米酒等一批新產(chǎn)品，并打開(kāi)了市場(chǎng)。隨著高速公路網(wǎng)絡(luò)的完善和健全，冷藏車(chē)輛的廣泛使用，恒溫加工生產(chǎn)和保鮮技術(shù)的廣泛應(yīng)用，旅游業(yè)的快速發(fā)展，淡季銷(xiāo)售比重大幅提高，銷(xiāo)售半徑呈不斷擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，孝感市麻糖米酒行業(yè)銷(xiāo)售覆蓋面由過(guò)去省內(nèi)市場(chǎng)延伸至全國(guó)，開(kāi)始向東南亞、韓國(guó)、日本市場(chǎng)出口，擁有日益擴(kuò)大的市場(chǎng)

13、。二、分析孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)1、孝感發(fā)展麻塘米酒特色產(chǎn)業(yè)的必要性加入WTO以后，我國(guó)面臨著許多新情況、新矛盾、新問(wèn)題，特別是孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不少深層次的矛盾更加顯露出來(lái)。米酒麻糖產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，而效益卻在逐步降低；產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，而企業(yè)收入增長(zhǎng)速度減緩。如果繼續(xù)沿著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的路子走下去，不但推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展難以實(shí)現(xiàn)，孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)自身的擴(kuò)大再生產(chǎn)也難以進(jìn)行。為此，必須引導(dǎo)干部、群眾強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，走發(fā)展特色麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的道路。1、發(fā)展麻糖米酒產(chǎn)業(yè)綜合效益高.麻糖米酒產(chǎn)業(yè)是遵循自然和經(jīng)濟(jì)規(guī)律要求的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，一般具有科技含量高、資源利用率高、投入產(chǎn)出率高、加工增值率高、市場(chǎng)占有

14、率高、綜合效益高等特征。2、發(fā)展麻糖米酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)強(qiáng).感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)效益好，且?guī)?dòng)能力強(qiáng)（對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求量大），直接給農(nóng)戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，又能促進(jìn)加工、運(yùn)輸?shù)榷?、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、發(fā)展麻糖米酒產(chǎn)業(yè)資源潛力大.孝感地區(qū)地區(qū)的自然條件適合麻糖米酒原材料的生產(chǎn)，有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。也減少了生產(chǎn)成本有利于企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。2、孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)面臨的困難和問(wèn)題孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)一直以來(lái)是孝感市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和食品類的支柱產(chǎn)業(yè)，麻糖米酒的產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是解決孝感市乃至整個(gè)食品類產(chǎn)業(yè)所存在的問(wèn)題的一種有效手段，不僅極大地推進(jìn)了孝感市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但其中的缺陷也制約著其發(fā)展。1、市場(chǎng)信息掌握不夠.孝感相當(dāng)一部分企業(yè)，由于對(duì)市

15、場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境了解，一些企業(yè)至今還沒(méi)有擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的束縛，對(duì)市場(chǎng)需求缺乏較多的了解，更談不上研究市場(chǎng)，把握市場(chǎng)。大多是“憑著自我感覺(jué)抓生產(chǎn)，跟在別人后面搞調(diào)整”，致使市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的負(fù)效應(yīng)時(shí)有出現(xiàn)。2、科技推廣力度不夠。企業(yè)運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技，尤其是綠色生產(chǎn)，節(jié)能生產(chǎn)方面利用率低。即使有一些實(shí)用技術(shù)，也是覆蓋面小、科技含量低、粗放經(jīng)營(yíng)，帶來(lái)的只能是高成本運(yùn)行，使產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。3、示范基地建設(shè)不夠。孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)缺少規(guī)模性，而是千家萬(wàn)戶的分散經(jīng)營(yíng)或零星的小打小鬧，沒(méi)有形成規(guī)模，吸引不了市場(chǎng)，缺乏參與大市場(chǎng)流通的能力。這些問(wèn)題若不解決，將直接制約孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、強(qiáng)化孝感發(fā)展麻糖米酒特

16、色產(chǎn)業(yè)的措施孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)是商品性產(chǎn)業(yè)。促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，著力點(diǎn)要放在更新觀念、強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)意識(shí)上來(lái)。要破除“溫飽則滿”的小農(nóng)思想，樹(shù)立“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我多、人多我新”觀念。在穩(wěn)定常規(guī)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，重拳出擊，突出抓好各主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在特色、規(guī)模、效益上狠下功夫。1、更新觀念，切實(shí)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。經(jīng)過(guò)近幾年的艱苦探索，孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)了較好的發(fā)展勢(shì)頭，但是絕大多數(shù)還沒(méi)有完成由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，基本上處于一種自由生產(chǎn)的狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)效益低的問(wèn)題依然存在。為此，孝感必須把依靠市場(chǎng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為工作的立足點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)。首先，要立足于市場(chǎng)需要，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

17、。遵循“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我多、人多我新”的原則，向特色化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化、效益化方向發(fā)展，以增強(qiáng)特色產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，徹底改變目前基本上封閉經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，用更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品去占領(lǐng)省內(nèi)外乃至國(guó)際市場(chǎng)。其次，要按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀要求，優(yōu)化資源配置。廣泛動(dòng)員和鼓勵(lì)社會(huì)各方面力量，吸納更多的資金投入麻糖米酒產(chǎn)業(yè)；充分利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源，大力發(fā)展具有本地特征的生產(chǎn)模式。第三，要適應(yīng)市場(chǎng)規(guī)則，改進(jìn)工作方法。要從過(guò)去抓生產(chǎn)計(jì)劃，采取行政號(hào)令、依靠行政手段的工作方法，轉(zhuǎn)到分析市場(chǎng)、研究市場(chǎng)，注重搞好市場(chǎng)調(diào)查、分析、預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，減輕風(fēng)險(xiǎn)上來(lái)。第四，要從市場(chǎng)需求出發(fā)

18、，加快流通體系的建設(shè)。把搞活流通作為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)重要配套措施來(lái)抓。把分散、零亂的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，通過(guò)“三制一化”聯(lián)系定點(diǎn)銷(xiāo)售地。并以此帶動(dòng)特色產(chǎn)品的銷(xiāo)售，搶占市場(chǎng)，擴(kuò)大特色產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑。第五，要牢固樹(shù)立信息觀念，增強(qiáng)信息意識(shí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)信息化，實(shí)施“信息興業(yè)”戰(zhàn)略。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)信息知識(shí)的普及，擴(kuò)大企業(yè)對(duì)信息的需求，使之真正認(rèn)識(shí)到信息就是資源、信息就是財(cái)富、信息就是效益，只有掌握準(zhǔn)確完備的市場(chǎng)信息才能生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。針對(duì)市場(chǎng)信息的公共特性，政府應(yīng)逐步加大對(duì)產(chǎn)業(yè)信息的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予大力支持，加快基礎(chǔ)硬件建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)信息處理系統(tǒng)的自動(dòng)化水平，大力開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的特色產(chǎn)業(yè)

19、信息資源，加強(qiáng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息的收集，做好預(yù)測(cè)，增加信息的有效供給。2、突出品牌，提高特色產(chǎn)品的科技含量。科技含量的高低，科技推廣的快慢，直接關(guān)系到特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度與質(zhì)量?！翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”?？萍寂d業(yè)是加快孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。目前孝感在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)中，一方面是科技含量還不高，另一方面是推廣應(yīng)用各種新技術(shù)成果的潛力很大。孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)，應(yīng)把著力點(diǎn)放在引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)上，努力提高特色產(chǎn)業(yè)的科技含量。生產(chǎn)工人與技術(shù)工人處在生產(chǎn)第一線，與企業(yè)生產(chǎn)直接聯(lián)系，是麻糖米酒技術(shù)推廣的重要力量，必須十分重視調(diào)動(dòng)他們的積極性，充分發(fā)揮他們的作用。要依托高校、研究所，搞好科技培訓(xùn)，依靠“科技”這支

20、隊(duì)伍，為企業(yè)提供市場(chǎng)信息、技術(shù)信息、加工信息和科技承包服務(wù)，從而使麻糖米酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立在較高的科技起點(diǎn)之上。3、創(chuàng)新機(jī)制，增強(qiáng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的活力。機(jī)制創(chuàng)新，給經(jīng)濟(jì)建設(shè)帶來(lái)了活力和生機(jī)。孝感要使麻糖米酒特色產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，同樣離不開(kāi)機(jī)制創(chuàng)新。一要建立靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，在管理體制上重點(diǎn)是要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)體制，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，積極穩(wěn)妥地發(fā)展各種專業(yè)協(xié)會(huì)、合作協(xié)會(huì)、互助保險(xiǎn)和各種專業(yè)服務(wù)組織，提高自我保護(hù)能力。二要盡快形成產(chǎn)業(yè)化格局。無(wú)論是企業(yè)增收、財(cái)力增長(zhǎng)，還是增強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高特色產(chǎn)業(yè)地位，都必須走規(guī)?；穆纷印Ｐ⒏新樘敲拙飘a(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，必須按照以市場(chǎng)牽龍頭，以龍頭帶基

21、地，以基地帶企業(yè)的要求推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，培植龍頭企業(yè)，加強(qiáng)基地建設(shè)。加快產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)培育，積極培育和扶持市場(chǎng)前景好、技術(shù)含量高、加工程度深、產(chǎn)品附加值高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。加強(qiáng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的管理。扶持一批適應(yīng)市場(chǎng)需求的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，延長(zhǎng)做大產(chǎn)業(yè)鏈，以孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目實(shí)施為契機(jī)，開(kāi)發(fā)、培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。培植龍頭企業(yè)，基地是基礎(chǔ)，沒(méi)有適度集中的商品生產(chǎn)基地，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)就無(wú)從談起，沒(méi)有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，便無(wú)所謂特色產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也就成了一句空話。三、存在的困難和問(wèn)題1、品牌意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)難以做大做優(yōu)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前孝感市現(xiàn)有麻糖米酒企業(yè)50余個(gè)（不含季節(jié)性生產(chǎn)的小作坊）。麻

22、糖米酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)38個(gè)（麻糖米酒生產(chǎn)企業(yè)34個(gè)，麻糖米酒配套企業(yè)4個(gè)）。在行業(yè)協(xié)會(huì)所屬的34個(gè)麻糖米酒生產(chǎn)企業(yè)中，只生產(chǎn)米酒的企業(yè)20個(gè)，只生產(chǎn)麻糖的企業(yè)2個(gè)，麻糖米酒都生產(chǎn)的企業(yè)12個(gè)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，資源浪費(fèi)大，而產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力小。2、龍頭帶動(dòng)乏力，產(chǎn)銷(xiāo)鏈條存在空隙。麻糖米酒行業(yè)共有銷(xiāo)售收入過(guò)2千萬(wàn)元的企業(yè)18個(gè)（孝感麻糖米酒、湖北原創(chuàng)、正團(tuán)麻糖食品、生龍酒業(yè)、楚特麻糖食品、爽露爽飲品、一品食品、湖北孝威、天龍酒業(yè)、冰娃飲品、兄弟飲品、廣惠食品、湖北好好、宏源飲食、酒久香米酒、孝雪米酒、金凌新興食品、宏龍麻糖米酒），其中，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)（孝感麻糖米酒有限責(zé)任公司、湖北原創(chuàng)食

23、品有限公司、孝感正團(tuán)麻糖食品有限責(zé)任公司）；市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)（孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司、孝感市楚特麻糖食品有限公司、孝感天威麻糖米酒有限責(zé)任公司），上述企業(yè)構(gòu)成了孝感市麻糖米酒行業(yè)的骨干和主體。企業(yè)多效益小，龍頭疲軟，產(chǎn)業(yè)鏈接不協(xié)調(diào)。3、市場(chǎng)宣傳小，消費(fèi)者并不了解。外地人不了解孝感麻糖米酒。消費(fèi)者調(diào)查顯示，15.4%的人對(duì)其非常了解，35.8%的人對(duì)其了解程度一般，而48.8%的人群只了解一點(diǎn)。其它（多為孝感當(dāng)?shù)厝?，麻糖米酒伴隨著他們長(zhǎng)大），他人介紹，34.80%報(bào)刊雜志，13.40%I電視廣告,廣播電臺(tái)，7%36.80%網(wǎng)絡(luò)，12.40%報(bào)刊雜志電視廣告網(wǎng)絡(luò)廣播電臺(tái)口他人介紹

24、其它（多為孝感當(dāng)?shù)厝?，麻糖米酒伴隨著他們長(zhǎng)大）4、失去原味，口感變差。有些老人反映孝感麻糖漸漸是去了原汁原味，沒(méi)有以前好吃。甚至有人說(shuō)在一些麻糖中吃出了沙子。5、重包裝，輕質(zhì)量。廠商現(xiàn)在比較注重包裝，而非真正的產(chǎn)品實(shí)質(zhì)。然而在消費(fèi)者調(diào)查中顯示，消費(fèi)者最重視的還是質(zhì)量而不是無(wú)內(nèi)涵的華麗包裝?？谫|(zhì)量?jī)r(jià)格包裝口品牌1/質(zhì)量，56.20%而且消費(fèi)者對(duì)包裝的要求并不在于華麗，而是攜帶方便較為重要：6、經(jīng)銷(xiāo)商扶持力度小。在經(jīng)銷(xiāo)商調(diào)查中顯示，政府基本沒(méi)有給予麻糖米酒類經(jīng)銷(xiāo)商、零售商補(bǔ)助。0%否政府或其他機(jī)關(guān)是否對(duì)您的經(jīng)營(yíng)有補(bǔ)助?100%80%60%系列140%20%92%丿是四、推動(dòng)孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展1、

25、培植品牌，拓展市場(chǎng)，把品牌做大做優(yōu)做強(qiáng)。一是牢固樹(shù)立品牌意識(shí)。要正確認(rèn)識(shí)孝感麻糖米酒品牌的重要戰(zhàn)略地位，推進(jìn)品牌建設(shè)，使品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮應(yīng)有作用，收到品牌效益，為推進(jìn)孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)；二是出臺(tái)優(yōu)惠政策，精心培育特色產(chǎn)業(yè)，著力打造產(chǎn)業(yè)品牌。要在國(guó)家法律政策允許范圍內(nèi)，盡快出臺(tái)最優(yōu)惠的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。三是要重視培養(yǎng)和使用專業(yè)技術(shù)人才。首先是要加大企業(yè)人才市場(chǎng)的培育，為企業(yè)建立一支高素質(zhì)人才隊(duì)伍，把他們培養(yǎng)成有文化、會(huì)管理，有技術(shù)、懂經(jīng)濟(jì)的新型勞動(dòng)人才；其次是要重視人才的使用；再次是鼓勵(lì)干部、職工參與產(chǎn)業(yè)品牌策略取得成果，有重大貢獻(xiàn)的企業(yè)干部重獎(jiǎng)，提拔重用。2

26、、扶持龍頭，改制機(jī)制，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。一是建議政府在投入機(jī)制上向孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)傾斜。結(jié)合新產(chǎn)業(yè)建設(shè)，采取以獎(jiǎng)代投、貸款貼息等方式扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。對(duì)新建立的品牌產(chǎn)業(yè)，在建設(shè)用地、稅費(fèi)、用電等方面享受招商引資的優(yōu)惠政策，集中優(yōu)勢(shì)力量和一切利于發(fā)展的積極因素，把品牌打響；二是優(yōu)化品牌企業(yè)發(fā)展環(huán)境。改善交通、通信等基礎(chǔ)設(shè)施條件，解決基礎(chǔ)設(shè)施上的制約，在服務(wù)上盡可能簡(jiǎn)化程序，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，此外，還要為企業(yè)提供有力保障，對(duì)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)行掛牌保護(hù)。3、抓住關(guān)鍵，突破重點(diǎn)，全面提高品牌的綜合效益。一是抓好特色產(chǎn)品的精深加工和精包裝，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)鏈。在提升品牌質(zhì)量上檔次方面做大文章、下苦功

27、夫，努力提高品牌產(chǎn)品的價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)能力；二是緊緊抓住市場(chǎng)這條紐帶，讓市場(chǎng)取舍來(lái)決定品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售。及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，對(duì)適銷(xiāo)品牌產(chǎn)品實(shí)行“雙向訂單”，以保證生產(chǎn)和銷(xiāo)售的暢通，發(fā)揮特色品牌的最大效益；三是要以產(chǎn)業(yè)增收、企業(yè)增效，財(cái)政增稅為重點(diǎn)，全面提高孝感米酒麻糖產(chǎn)業(yè)品牌的綜合效益。要針對(duì)目前存在的主要問(wèn)題，動(dòng)大手筆，對(duì)癥下藥，全面加強(qiáng)龍頭企業(yè)的建設(shè)與管理，通過(guò)此舉推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，發(fā)揮龍頭企業(yè)的整體功能，更好地帶動(dòng)企業(yè)，為地方財(cái)政增長(zhǎng)培植新的增長(zhǎng)點(diǎn)，為有效地促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康快速發(fā)展作出貢獻(xiàn)。參考文獻(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要R.北京：2006.鄧偉根.