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1、飲料對人體的利與弊飲料的介紹:飲料,是以水為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來,供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成份,因引有一定的營養(yǎng)。最早的飲料生產(chǎn)是谷物造酒。中國古代的釀酒技術(shù)已有相當(dāng)高的水平。還有在公元前三百五十年的中國辭書爾雅中有關(guān)于茶和茶樹栽培的記載。 飲料的分類:碳酸飲料 :果蔬飲料: 功能飲料 :包裝飲用水 :酒精飲料 :茶類飲料 :乳制飲料:碳酸飲料對人體的危害: 1、產(chǎn)生依賴性碳酸飲料中幾乎沒有任何的好營養(yǎng)成分,是由大量的食品添加劑構(gòu)成的,例如色素、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),這些人工合成的物質(zhì)對身體
2、是沒有好處的。它們在體內(nèi)代謝時需要大量的水,而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用,會促進水分排出,所以當(dāng)你喝碳酸飲料時,就會越喝越覺得渴.2、損傷牙齒含糖量高的碳酸飲料,不僅含糖,還有大量的碳酸成分。這些酸性物質(zhì)和糖分會軟化牙釉質(zhì),并且糖分會造成齲齒。如果因此導(dǎo)致牙釉質(zhì)軟化,齲齒,再加上不正確刷牙的話,就會導(dǎo)致牙齒損壞。含糖量高的碳酸飲料,不僅含糖,還有大量的碳酸成分。這些酸性物質(zhì)和糖分會軟化牙釉質(zhì),并且糖分會造成齲齒。如果因此導(dǎo)致牙釉質(zhì)軟化,齲齒,再加上不正確刷牙的話,就會導(dǎo)致牙齒損壞。含糖量高的碳酸飲料,不僅含糖,還有大量的碳酸成分。這些酸性物質(zhì)和糖分會軟化牙釉質(zhì),并且糖分會造成齲齒。如果因此
3、導(dǎo)致牙釉質(zhì)軟化,齲齒,再加上不正確刷牙的話,就會導(dǎo)致牙齒損壞。3、影響消化飲料,特別是冰凍飲料,會使得胃腸壁血管收縮,造成胃痙攣、胃炎或者胃痛。同時飲料可能會影響到腸胃的酸堿平衡,導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),還會引起腹瀉。二氧化碳雖然可以抑制飲料中的細菌,但同時可以抑制胃腸道的菌群均衡。間一長,就會讓消化系統(tǒng)受到破壞,特別是年輕人,如果喝的太多,引起腹脹,影響食欲,就會造成營養(yǎng)不良,甚至出現(xiàn)胃腸疾病。4、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松碳酸飲料基本都含有磷酸,磷酸能影響體內(nèi)鈣的吸收,攝入過多會導(dǎo)致體內(nèi)鈣磷比例的失調(diào)。如果青少年大量攝入磷酸,就會影響孩子的骨骼生長發(fā)育。有數(shù)據(jù)表明,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的孩子發(fā)生骨折的概率是普通
4、兒童的三倍之多。成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡提前的幾率是其人的3倍。5、易導(dǎo)致腎結(jié)石飲料喝多了對于人體腎臟的傷害是非常大的。因為人體廢物多是通過腎臟排出,飲料中含有的大量的礦物質(zhì)、添加劑、色素、防腐劑等物質(zhì)對于腎臟的傷害是非常大的。碳酸飲料中一般都含有咖啡因,攝入過多的咖啡因會導(dǎo)致尿液中的鈣離子含量增加,容易產(chǎn)生結(jié)石。其實人體內(nèi)的鎂和檸檬酸鹽是可以幫助預(yù)防腎結(jié)石形成的,但是咖啡因攝入以后會讓這兩種物質(zhì)排出體外,從而讓結(jié)石病的危險大大提高。果蔬飲料對人體的危害:果汁罪狀一:熱量高過汽水據(jù)美國媒體報道,越來越多醫(yī)生、科學(xué)家和公共衛(wèi)生官員認為,多喝純天然果汁未必對健康有益。喝天然果汁引發(fā)的肥胖現(xiàn)象,跟喝
5、可樂等汽水以及糖精酒類飲品,沒什么差別果汁罪狀二:更易增加脂肪堆積另外,果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率,因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。果汁罪狀三:8天就讓你依賴甜飲品此外,也有專家擔(dān)心,喝大量甜飲的孩童會讓他們長大后偏愛甜食。荷蘭一項2004年的研究發(fā)現(xiàn),8到10歲的孩童在連續(xù)8天飲用含糖分的橙汁后,更偏愛較甜的飲品。他們也因為習(xí)慣了橙汁的甜味而喝得更多。他們也因為習(xí)慣了橙汁的甜味而喝得更多。果汁罪狀四:人工色素影響智商無論是果味飲料,還是低濃度果汁飲料,都會使用人工色素鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來,當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時,廉價的人工色素是最好的選擇。過量色素進入兒童體內(nèi),容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內(nèi)多種酶的功能,對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。茶類飲料對人體的危害:無論是大型超市還是路邊的小賣店,茶飲料都是飲料貨架上的主力軍。各大飲料品牌都推出了自己的茶飲料系列,包括紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶甚至涼茶等等,各種茶的名稱都被茶飲料叫了個遍。不過,仔細閱讀產(chǎn)品配料表就會發(fā)現(xiàn)
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