拉菲及旗下品牌

1、拉菲拉菲和其旗下品牌中田酒業(yè)2010-04-1523:11:22閱讀299評論0字號：大中小訂閱 HYPERLINK 大拉菲，小拉菲，及拉菲旗下品牌的認(rèn)識！很多人對拉菲品牌的眾多產(chǎn)品搞不懂，幾天我將簡單的和大家說下拉菲家族，箱子上使用的圖標(biāo))在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故？第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵(J.D.Segur)購得。希剛當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(ChateauLatour)、武當(dāng)王(Ch

2、ateauMouton)和凱龍世家(ChateauCalon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲葡萄酒情有獨(dú)鐘。令拉菲紅酒往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士羅富齊爵士(BaronJamesRothschild)在公開拍賣會上以天價(jià)四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的

3、聲譽(yù)維持至今。第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作GrandCruClasse(中文可稱作列級名莊)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊(ChateauLafite)、拉圖莊(ChateauLatour)、瑪歌莊(ChateauMargaux)和紅顏容莊(ChateauHaut-Brion)。而四個中拉菲排名第一。第三，拉菲紅酒是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜(ThomasJefferson)不單是總統(tǒng)他還是十八世紀(jì)最出名的酒評家

4、。相當(dāng)于今天的派克(RobertParker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由ThomasJefferson簽名的拉菲葡萄酒以十萬五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板MalcolmForbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。第四，拉菲紅酒的品質(zhì)和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(MicroClimate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(CabernetSauvignon)占70%左右，梅樂(Merlot)占20%左右，其余為嘉本納弗郎(CabernetFranc)

5、。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個

6、性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。除拉菲外，羅富齊家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優(yōu)質(zhì)名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依云卓”LEvangile“都夏美隆”Ch.DuhartMilon，拉菲的副牌酒小拉菲CarruadesdeLafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲BarondeMilon。1，大拉菲chateauLafiteRothschild別名，正牌拉菲，拉菲特我們所說的正牌拉菲是指拉菲酒莊最頂級的產(chǎn)品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可

7、以叫一軍酒，正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名chateauLafiteRothschild拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標(biāo)的。2，小拉菲CarruadesdeLafite別名：噶華得拉菲，副牌拉菲拉菲是個百年名莊，自然會考慮到其出品的質(zhì)量，但葡萄藤沒長到適合釀大拉菲的時候，或在釀造正牌拉菲中出現(xiàn)了瑕疵，那么這些酒就會打入副牌，或者用旁邊的葡萄園釀造(同村)，價(jià)位上也比正牌酒低很多，而口味上只是比正牌略差那么一點(diǎn)點(diǎn)，所以說小拉菲滿足了一些特定的消費(fèi)群體。現(xiàn)將酒標(biāo)如下。注意名字為CarruadesdeLafite，還有瓶帽下面的顏色橫條，酒瓶身沒有箭頭

8、標(biāo)。3，都夏米隆堡chateauDuhart-Milon別名：迪阿米隆。一部復(fù)興的歷史都夏米隆堡與拉菲堡比鄰。從十八世紀(jì)初開始，在拉菲地方領(lǐng)主的推動下，波亞克村就遍布葡萄園作為向領(lǐng)主交納的一項(xiàng)歲入，產(chǎn)自米隆山丘的葡萄酒進(jìn)入拉菲堡的“二軍酒”行列，這也證明當(dāng)時這片土地出產(chǎn)的酒已有不錯的品質(zhì)。其時拉菲主人為被路易十五“欽封”為“葡萄王子”的尼古拉-亞歷山大德西格爾侯爵(Nicolas-AlexandredeSOgur)。早在1815年，著名的葡萄酒經(jīng)紀(jì)人、后來成為波爾多市長的亞拉伯罕勞頓(AbrahamLawton)就已經(jīng)將產(chǎn)自米隆坡地上的芒達(dá)維-米隆葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波

9、亞克村當(dāng)時所有正在生產(chǎn)創(chuàng)制階段的新酒中的第四名。1830到1840年之間，卡斯特加(CastOja)家族從芒達(dá)維后代的手中收購了酒莊之后又買下一位迪阿爾先生(SieurdeDuhart)去世后留給妻子的14公頃果園，從而擁有了40公頃葡萄種植面積，他將這塊領(lǐng)域命名為都夏米隆葡萄園(Duhart-Milon)。這位迪阿爾先生”據(jù)說當(dāng)年是路易十五手下的軍火走私商，卡斯特加家族的人們戲稱其為“海盜”，說他“退休”后就把生活扎根在波亞克。“海盜”當(dāng)年居住的房屋在1950年的波亞克港口上還可見到，都夏米隆堡葡萄酒標(biāo)簽的設(shè)計(jì)靈感就是據(jù)此而來。在卡斯特加家族管理下，酒莊成績喜人。1855年的葡萄酒分級制度認(rèn)

10、可了都夏米隆的品質(zhì)，將其列為波亞克村唯一一個頂級四等。卡斯特加家族掌管酒莊一直到二十世紀(jì)初，都夏米隆的50公頃果園也是波亞克村最大的葡萄園之一。但第一次世界大戰(zhàn)之后，都夏米隆開始不停地更換繼承者。從1937年開始的25年間，酒莊竟先后易手五次，酒莊主人們的波折命運(yùn)也使得葡萄園被分割并迅速衰落下去，1956年的霜凍更是給酒莊以致命一擊。直到1962年羅斯柴爾德家族購買下這片產(chǎn)業(yè)，葡萄酒質(zhì)量的一線下跌才得以被遏抑。當(dāng)時都夏米隆堡的地產(chǎn)尚有110公頃，而葡萄園只剩下17公頃，重建工作成為當(dāng)務(wù)之急：鋪設(shè)灌溉排水系統(tǒng)，拔除枯死的葡萄而重新栽種新苗，購買鄰近土地，重新整合葡萄園，并在波亞克建造起新的釀酒設(shè)

11、備與酒窖。從1973年起到2001年，葡萄園由42公頃擴(kuò)大到71公頃。今天，成熟的葡萄植株與全部翻新的酒窖使40年間為提高質(zhì)量而一直堅(jiān)持不懈的努力得到了回報(bào)，都夏米隆堡重回往日頂級四等的行列，正在窖中陳年的酒可證明其今日聲名不減當(dāng)初。特佳年份為1986，1990，1995，1996與2000。地理?xiàng)l件與技術(shù)工藝皆與羅斯柴爾德拉菲堡相近從拉菲堡葡萄園以西，都夏米隆堡廣闊的果園分布在順著卡許阿德拉菲臺地一直延伸的米隆山丘上。酒莊擁有152公頃土地，其中71公頃葡萄種植面積；土質(zhì)為混雜著風(fēng)成沙的細(xì)沙礫，底土是第三紀(jì)白堊土。葡萄品種包括赤霞珠69%，梅鹿輒28%，品麗珠3%。葡萄平均年齡28歲。由于都

12、夏米隆堡與羅斯柴爾德拉菲堡的葡萄園接壤，從1962年起，兩處葡萄園就由一支技術(shù)小組監(jiān)理，總負(fù)責(zé)人為拉菲產(chǎn)業(yè)技術(shù)總監(jiān)夏爾瓦里耶(CharlesChevallier)。兩園栽培技術(shù)相同，完全遵照傳統(tǒng)方法；單位面積產(chǎn)量嚴(yán)格控制；人手采摘，全年的種植工作中有相當(dāng)一部分都是手工完成。傳統(tǒng)工藝釀造，嚴(yán)格品質(zhì)挑選釀造：每一小片地塊上的葡萄在采摘后都立即進(jìn)行品評以確定是否可在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)入頂級酒的培養(yǎng)。發(fā)酵過程在不銹鋼發(fā)酵槽中進(jìn)行；接下來，在12月里，每個酒槽都有幾次嘗酒，以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)選出頂級酒。儲放酒槽的酒庫位于波亞克村的中心地帶。陳放：所有年份的酒都經(jīng)過橡木桶陳放，橡木桶全部來自羅斯柴爾德產(chǎn)業(yè)自己的造桶廠。

13、陳年時間隨年份不同而從10個月到18個月不等，此間定期潷酒并使用蛋清除去酒中渣滓。產(chǎn)量：正牌都夏米隆堡與副牌迪阿爾磨坊(亦稱米隆男爵)的平均年產(chǎn)量為3萬箱，裝瓶在酒莊進(jìn)行。都夏米隆堡，波亞克產(chǎn)區(qū)頂級四等(Ch.Duhart-Milon,4emecruclass,Pauillac)這一支酒常常被認(rèn)為是波亞克產(chǎn)區(qū)最具代表性的作品，其品質(zhì)高雅而內(nèi)向。著名葡萄酒經(jīng)紀(jì)人亞伯拉罕勞頓(AbrahamLawton)在1815年對都夏米隆堡酒的評價(jià)“口感緊密扎實(shí)，美麗的顏色，有著突出的酒香”至今仍可被視作經(jīng)典表述。至于梅多克地區(qū)頂級酒的酒香，曾有人將其詩意地描述為“最優(yōu)質(zhì)的封臘在燃燒時彌散出的輕煙中所帶有的那

14、一絲絲芳香”。葡萄品種：赤霞珠8085，梅鹿輒1520橡木桶陳放：18個月；其中55為新桶平均年產(chǎn)量：2萬箱CHATEAUDIHART-M1L0N咖沁BONSDEROTiSaiILDwI9B3MlfiOUTCILLEBARONdeMlLONPAUILLACAPFLLLJtdW止町I丄ILiXCfedLCt正牌名字為ChateauDuhartMilon副牌名字為BarondeMilon4，LEVANGILE.樂王吉爾堡樂王吉堡列凡吉爾堡酒莊歷史玻美侯(pomerol)地區(qū)葡萄園的“福音玻美侯山丘東南部藍(lán)粘土地質(zhì)表面上出現(xiàn)的一條長長的礫石地帶是一起神秘地理作用的結(jié)果，四世紀(jì)的拉丁抒情詩人奧索尼烏斯

15、(Ausonius)就曾在詩中歌詠此地的美酒。樂王吉爾堡從18世紀(jì)起與另兩家酒莊柏翠堡(ChateauPetrus)和白馬堡的葡萄園一起分享著這片稀有的土地。來自波爾多紀(jì)龍德河(Gironde)右岸利布恩(Libourne)市的雷格理茲(LOglise)家族是樂王吉爾堡的起源。不過在1741年的土地管理簿上，標(biāo)志樂王吉爾堡的尚是另一個名字：法茲勒(Fazilleau)。18世紀(jì)中期玻美侯地區(qū)的葡萄種植開始興旺發(fā)展，雷格理茲家族亦是此中的領(lǐng)軍人物。19世紀(jì)初，葡萄園已經(jīng)有大約13公頃，接近今天的種植面積。一位律師買下了葡萄園并重新命名為樂王吉爾(vangile在法語中為“福音”之意)。新名字果然

16、為酒莊帶來了福音，樂王吉爾的葡萄酒開始逐漸廣為人知。1862年保羅查伯隆(PaulChaperon)夫婦收購了樂王吉爾堡。1868年在有著“波爾多葡萄酒圣經(jīng)”之譽(yù)的波爾多與它的酒(Bordeauxetsesvins)一書中，樂王吉爾堡已被列為上玻美侯區(qū)(Haut-Pomerol)的特級一等。1956年，一場致命霜害損毀了無數(shù)葡萄園，樂王吉爾亦未能幸免。次年，查伯隆的后代不堪重負(fù)，將酒莊賣與路易杜卡斯(LouisDucasse)家族。酒莊重整旗鼓，修整殘破的局面，逐漸使葡萄園恢復(fù)到往日的聲望。1990年羅斯柴爾德男爵買下樂王吉爾堡，提高了頂級酒的選擇標(biāo)準(zhǔn)，并創(chuàng)制了“樂王吉爾徽章”(Blasond

17、eLEvangile)作為其二線品牌，同時開始其全面整飭計(jì)劃，購入新的釀酒設(shè)備，重建酒窖。樂王吉爾的葡萄酒素以優(yōu)雅精美聞名，培育出健康成熟的葡萄，建造設(shè)備完善的釀造環(huán)境，以深厚的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)一步提高其質(zhì)量，使這份精美與優(yōu)雅世紀(jì)流傳下去，正是男爵對此“福音之堡”的心愿。葡萄園風(fēng)土得天獨(dú)厚環(huán)抱著城堡的葡萄園占地14公頃，形狀為一條長長的礫石地。其地理位置得天獨(dú)厚，北邊是柏翠堡(帕圖斯)的葡萄園，南邊僅有一條二級公路與圣埃米隆區(qū)的白馬酒莊隔開。土質(zhì)為沙質(zhì)粘土與碎石，下面是堅(jiān)硬的沉積巖。園內(nèi)種植著玻美侯產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)葡萄品種，葡萄株平均年齡30歲，主要為梅鹿輒(65%)，它令酒體豐滿，果香迷人，并賦予酒無與

18、倫比的柔順度。其余35%為品麗珠(當(dāng)?shù)胤Q為“布歇”)，可增加精美細(xì)膩的品質(zhì)。葡萄園由開發(fā)部經(jīng)理讓帕斯卡瓦扎赫(JeanPascalVazart)管理。釀造工藝古老工藝與現(xiàn)代理念緊密結(jié)合發(fā)酵：釀造過程中所有環(huán)節(jié)都可見到傳統(tǒng)工藝與行之有效的現(xiàn)代技術(shù)的緊密結(jié)合。使用水泥發(fā)酵槽的陳舊的壓帽式發(fā)酵法已經(jīng)逐漸廢棄，代之以更為經(jīng)典的伴以經(jīng)常性品嘗的重新調(diào)配與浸提技術(shù)，從而萃取出所有的顏色、單寧、酒香以及玻美侯臺地臺地上葡萄的豐滿口感。陳年：酒在發(fā)酵結(jié)束后被轉(zhuǎn)移到新橡木桶中成長兩年，接下來進(jìn)行精挑細(xì)選，最好的酒液將用來生產(chǎn)樂王吉爾堡酒。平均年產(chǎn)量：樂王吉爾堡酒以及其副牌樂王吉爾徽章的平均年產(chǎn)量為5千箱。f/2

19、002CblAIPAUKvaxgsleMdSHHiUQUTEIULra.LArn-OFA-ICTrBjason/I/Ey；XGILKFRomeroPnllE?OLApp-i-jiwilfin中隙f-rg|正牌副牌亠5，ChateauRieussec留塞克堡萊斯堡拉菲麗絲位于蘇玳地區(qū)Haut-Bommes村莊里的一條小路上。在法國大革命前，拉菲麗絲屬于Langon的一個宗教組織，但是后來又被查抄并廉價(jià)出售。從那以后，拉菲麗絲幾經(jīng)易手。不過到了1855年，也就是法國葡萄酒歷史上最重要的列級名莊評級的那一年，拉菲麗絲莊落入M.Mayne手中，這個人好像也是Barsac的DuMayne的主人。再后來，

20、M.Balaresque從一個美國人手里購得拉菲麗絲莊。不過與其他的一些酒莊不同的是，盡管拉菲麗絲莊經(jīng)歷過無數(shù)次的轉(zhuǎn)手、變故，但他們的葡萄酒卻始終保持著讓人驚嘆的品質(zhì)和聲譽(yù)。這一點(diǎn)，對于需要依靠積累與沉淀的葡萄酒莊來說，是何等的幸事。Albert和ChantalVuillier是一個對蘇玳地區(qū)的葡萄酒傳統(tǒng)釀制工藝有著狂熱的激情。在上世紀(jì)70年代，經(jīng)過他們不懈的努力，成功地解決了所有困擾著蘇玳地區(qū)葡萄酒的問題到了1984年，拉菲麗絲莊迎來了一個重要的發(fā)展時期，拉菲家族旗下的Rothschild公司掌握了拉菲麗絲莊的大部分股權(quán)，不過Vuillier家族在之后的兩年中仍然繼續(xù)管理著酒莊，他們需要在這

21、一段時間內(nèi)組建起一個新的管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)酒莊的持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)步過渡。1985年，CharlesChevallier，也就是后來著名的拉菲莊的主管被Rothschild任命為酒莊主管并在拉菲麗絲莊任職8年自1993年以后M.Chevallier全面接管拉菲家族Rothschild公司的葡萄酒事業(yè)，CharlesChevallier就像其他釀制白葡萄酒的人一樣，全身心地投入了這項(xiàng)事業(yè)，并且從中獲得了極大的快樂。在CharlesChevallier的管理之下，拉菲麗絲莊的整個葡萄園都得到了很大的發(fā)展，葡萄園的面積有所增加，而且也新種了一些新的葡萄樹種。酒窯里的設(shè)備也得到了更新，并且更換了一批小體積的橡木

22、桶拉菲麗絲莊的貴腐葡萄酒被冠以ClosLaberre（中文譯名：拉菲貴族甜）的名字出售，而另一種干白葡萄酒的牌子是“R”deRieussec（中文譯名：拉菲麗絲白），后一種葡萄酒在橡木桶里進(jìn)行發(fā)酵成熟，而且售價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于前者。不過從1992年開始，酒莊的政策開始有所改動，這種酒選擇在次年四月裝瓶，成本降低，售價(jià)當(dāng)然也大幅下調(diào)，相比較它的競爭對手Pessas-Leognan白葡萄酒，價(jià)格明顯要低很多。CharlesChevallier一直希望拉菲麗絲莊的貴腐葡萄酒“拉菲貴族甜”能夠獲得像滴金莊般的品質(zhì)和聲譽(yù)，不過，雖然兩個莊園擁有相似的葡萄園和地理位置，但是由于土地構(gòu)成的不同，因此，兩個酒莊的酒

23、的風(fēng)格截然不同。如果說滴金莊的酒是最后的貴族，更為奢華，更為沉斂，那么拉菲貴族甜就是驕傲的騎士，更為時尚，更有活力。2004年，在WineSpectator雜志百大葡萄酒排行中，拉菲貴族甜ChateauRieussecSauternes2001傲視群雄，名列榜首。拉菲貴族甜”香氣強(qiáng)烈而集中，帶有餅干風(fēng)味，酵母風(fēng)味，花香，鮮明的辛香風(fēng)味，果醬型香氣，麝香與面包屑?xì)馕?。高度?fù)雜，深沉而耐人尋味。口感渾厚強(qiáng)勁，值得回味14iJ巨sJ廠（工胡、SAUTHRMES正牌ChateauRieussec副牌CarmesdeRieussec6，Chateau.ParadisCasseuil卡瑟天堂堡拉斐泰樂7，

24、Chateau.Peyre-Lebade皮耶勒堡巖石古堡拉斐比拉巴SEO對otlrsosDeo曇Ed-IsvXW3H芾rFIslls-UODw2hn工-二/1Hn*:mr!t-.w二havqqTtsd亠=-saIQSSnvQNOSV18靈w-Ub-K.壬一QJZ郃!ILLDQir-zottvvrtMZ-z&oSHH4E75snvNNoss一V#-.-?二3-匕114*f-sSal2ssnpnezello卿古探SO.I.2ssnv4nEOPGqoco亠750mlAussieresrougeDOMAINSBARONSDEROTHSCIItLDNkiAlSSIERtSBLAXCAussieresro

25、uge奧斯葉紅AussieresBlanc奧斯葉還有一些AOC波爾多級別的像什么拉菲傳說，。但是一般酒標(biāo)上都有;.，標(biāo)記，（此標(biāo)為現(xiàn)任羅斯柴而德家族標(biāo)志，1996年用于正牌拉玻璃瓶身，也給造假者帶來不易，5個箭頭代表5個兒子）9，拉菲國外合作品牌caro：是拉菲與阿根廷的卡帝爾合作，卡帝爾為阿根廷葡萄酒教父級人物，卡羅（Caro）酒莊位于阿根廷葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)門多薩（Mendoza）的心臟地帶。卡羅代表了兩個家族、兩類文化、兩種葡萄、唯一的酒。羅斯柴爾德男爵產(chǎn)業(yè)集團(tuán)種植赤霞珠已有百多年，將不同葡萄混調(diào)而制造頂級酒的技術(shù)更是羅氏家族釀酒歷史中的菁華之一；1998年，拉菲集團(tuán)與阿根廷的卡特那（Ca

26、tena）家族共同產(chǎn)生出一個美妙的想法：將門多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與赤霞珠結(jié)合，釀出一支風(fēng)味獨(dú)具的美酒。1999年，由拉菲集團(tuán)總經(jīng)理克里斯托夫薩蘭（ChristopheSalin）帶領(lǐng)的羅斯柴爾德拉菲酒莊的一行幾人在從智利巴斯克葡萄園返回的途中于門多薩作短暫停留。在一位朋友的建議下，他們熱切盼望與一位名叫尼古拉卡特那（NicolasCatena）的人會面，卡特那家族已有三代釀酒，而此位尼古拉更以生產(chǎn)迅速獲得成功的葡萄酒而在全世界引起震動。尼古拉為這個小團(tuán)隊(duì)的到來準(zhǔn)備的垂直品飲會上包括用卡特那酒莊種植的赤霞珠與馬爾貝克（Malbec）葡萄釀制的酒。1993年的赤霞珠的優(yōu)雅品質(zhì)使薩蘭

27、大為驚異。幾支馬爾貝克亦同樣令人贊賞不已。而在陪同羅斯柴爾德小組訪問葡萄園時，尼古拉也同樣坦承他本人是一個拉菲迷！這次會面使雙方都互相心懷敬意并打下了友誼的基礎(chǔ)。幾個月后，埃理克男爵與克里斯托夫薩蘭同尼古拉和其夫人勞拉卡特那（LauraCatena）在紐約相會。他們一起品嘗了1983年的羅斯柴爾德拉菲并交換了心得。埃理克男爵對新舊世界的葡萄酒差異的分析給尼古拉留下深刻印象。2000年一月，埃理克男爵與克里斯托夫重返門多薩，安第斯山腳下葡萄園的魅力與赤霞珠和馬爾貝克葡萄的熱情洋溢使二人深為迷醉。門多薩土地以及當(dāng)?shù)匦夂颦h(huán)境對赤霞珠與馬爾貝克葡萄產(chǎn)生獨(dú)特的影響，埃理克有意利用這些差異創(chuàng)造出一支品質(zhì)

28、優(yōu)異而又與眾不同的酒，這也同樣是尼古拉的目標(biāo)在他的家鄉(xiāng)阿根廷，將美酒與飲食結(jié)合而創(chuàng)造生活的藝術(shù)原本就有著悠久的傳統(tǒng)。第一支卡羅由2000年收成的葡萄釀制，其產(chǎn)量極小，于2002年投放市場，兩個家族所期望打造出的那種獨(dú)特氣質(zhì)在酒中已初現(xiàn)端倪。由于2000、2001與2002年份的三支“卡羅”皆獲成功，拉菲與卡羅酒莊決定再創(chuàng)制一款主要以馬爾貝克為主要調(diào)配品種的葡萄酒：阿曼卡亞。同卡羅一樣，阿曼卡亞也在阿根廷與波爾多風(fēng)格之間建立了和諧平衡。第一支阿曼卡亞誕生于2003年?？_酒莊位于門多薩地區(qū)中心地帶的酒窖正在整修之中，此項(xiàng)目是拉菲集團(tuán)建設(shè)卡羅酒莊的一項(xiàng)重要工程。2002及以后年份的葡萄酒將在工程結(jié)

29、束后“入住”。陳年用的大橡木桶全部出自拉菲集團(tuán)在波亞克村的造桶廠拉菲品牌系列產(chǎn)品詳細(xì)清單紅葡萄酒：樂王吉爾徽章,凱洛酒莊,卡瑟天堂古堡,奧希耶古堡,奧希耶徽紋,奧希耶特愛絲,奧希耶紅,安第斯,巖石古堡,巴斯克十世,巴斯克卡本妮蘇維翁,巴斯克布里德,巴斯克特級藏釀,拉菲傳奇梅多克,拉菲傳奇波亞克，拉菲傳奇波爾多紅，拉菲傳說梅多克，拉菲傳說波亞克，拉菲傳說波爾多紅，拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）,拉菲尚品紅,拉菲珍寶（小拉菲）,拉菲珍藏梅多克,拉菲珍藏波亞克,拉菲珍藏波爾多紅,拉菲花園,杜哈磨坊,杜哈米雍,米隆男爵白葡萄酒：奧希耶珍寶，巴斯克夏多內(nèi)，巴斯克蘇維翁白，拉菲

30、傳奇波爾多白，拉菲傳說波爾多白，拉菲尚品白，拉菲珍藏波爾多白，科斯堡，萊斯卡莫，萊斯古堡（甜白酒），萊斯古堡之R桃紅葡萄酒：巴斯克玫瑰紅拉菲中國計(jì)劃：就在拉菲酒莊宣布將在中國建立葡萄園之后，羅斯柴爾德男爵葡萄酒經(jīng)銷公司（DomainesBaronRothschild，簡稱DBR）總裁表示，早在15年前拉菲就已考慮在中國建立葡萄園，并與中國方面2006年開始接洽。DBR公司CEOChristopheSalin表示，在中國建立的葡萄園還未正式命名，不過不太可能從事短期生產(chǎn)。預(yù)計(jì)明年開始種植釀酒葡萄。雖然具體要種植什么品種還沒有定下來，但可以肯定的是，種植的葡萄將是紅葡萄酒品種?！爸袊臁崩破咸丫茖⒀永m(xù)拉菲酒莊的傳統(tǒng)風(fēng)格，也會結(jié)合中國特色。作為全球最活躍的葡萄酒市場，中國已提出要在接下來的50年里成為世界最大的葡萄酒產(chǎn)地之一。而與波爾多同一緯度的山東蓬萊,一直被稱作“中國波爾多”，經(jīng)過近幾年迅速發(fā)展，已成為中國最大的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)。作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，目前蓬萊的葡萄種植規(guī)模超過1萬公頃,每年產(chǎn)量10萬噸，95%的葡萄酒都在國內(nèi)消費(fèi)。隨著國內(nèi)消費(fèi)升級，中低端葡萄酒已步入了競爭激烈的“戰(zhàn)國時代”，而高端葡萄酒迎來黃金發(fā)展期?；谶@一認(rèn)識，蓬萊開始調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，發(fā)力高端葡萄酒產(chǎn)業(yè)，著力打造中國最優(yōu)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)板塊目前，蓬萊已擁有君頂、華東百利、盛唐、英國登龍