汽化和液化胡冬平

1、第三節(jié) 汽化和液化云夢(mèng)縣沙河中學(xué) 胡冬平 2014年3月22日固態(tài) 液態(tài)熔化（ ）凝固（ ）自然界中物質(zhì)常見(jiàn)的三種狀態(tài)有：吸熱放熱固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài)復(fù)習(xí)鞏固液 態(tài) 氣態(tài)？不用吹，氣球也能鼓起來(lái)嗎？想一想小實(shí)驗(yàn)：一、汽化的概念：汽化的兩種方式： 物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程。蒸發(fā)和沸騰水的沸騰探究實(shí)驗(yàn) 水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？提出問(wèn)題 觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況實(shí)驗(yàn)?zāi)康?設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn): 鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表 按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水

2、加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近90時(shí)每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線. 用酒精燈給水加熱至沸騰1、如何縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間（1）用熱水實(shí)驗(yàn)（2）水要適量，不能過(guò)多，不能過(guò)少。（3）用蓋子蓋?。?）加大火力（即用酒精燈的外焰加熱）實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：觀察現(xiàn)象:2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來(lái)越高？1、沸騰前、后氣泡上升時(shí)有何變化？時(shí)間/min0123456溫度/。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min015時(shí)間/min0123456溫度/90939799100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min

3、015沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)鐵2750水100液態(tài)氧183液態(tài)鉛1740酒精78液態(tài)氮196水銀357乙醚35液態(tài)氫253液態(tài)萘218液態(tài)氨33液態(tài)氦268.9幾種液體的沸點(diǎn)/ (在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下) 由數(shù)據(jù)表發(fā)現(xiàn)：1、不同的液體的沸點(diǎn)是不同的 2、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點(diǎn)是1003、液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，大氣壓越 大沸點(diǎn)越高，大氣壓越小沸點(diǎn)越低。4、不能用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水的溫度2.水（液體）在沸騰時(shí)，這個(gè)溫度叫做實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰是在 才能發(fā)生的在液體 同時(shí)進(jìn)行的的 現(xiàn)象.表面和內(nèi)部劇烈汽化溫度不變沸點(diǎn) 一定溫度下（注意：二者同時(shí)具備，缺一不可）4、液體沸騰的特點(diǎn)：（1）繼續(xù)吸熱 （

4、2）溫度不變 3、液體沸騰的條件：（1）達(dá)到沸點(diǎn)（2）繼續(xù)吸熱“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？解疑練一練1、在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué) 的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：時(shí)間/ min01234567溫度/90929498989798（1）從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第_min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯(cuò)誤，判斷的理由是： _水沸騰后，雖繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變6（2）由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)_， 此時(shí)液面上的氣壓_1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（選填“小于”、“大于”或“等于”）。98小于（3）請(qǐng)指出丙圖中實(shí)驗(yàn)操作的錯(cuò)誤是：_（4）3min記錄溫度時(shí)，溫度計(jì)示數(shù)如圖丁所示，此時(shí)溫度為_(kāi)。溫度計(jì)玻璃泡碰到了燒杯底部962、小紅和小蘭

5、同學(xué)也在實(shí)驗(yàn)室里做“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，她們繪制的沸騰圖象如圖B所示。問(wèn)a、b圖象不同的原因是水的質(zhì)量不同3、燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？試管里的水能沸騰嗎？為什嗎？思考解析： 不能，雖然溫度能達(dá)到沸點(diǎn)，但此時(shí)試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。1、在下都能發(fā)生的 的且只在液體表面發(fā)生的 現(xiàn)象。蒸發(fā)任何溫度汽化、蒸發(fā)致冷緩慢你明白曬衣服的學(xué)問(wèn)嗎？想一想：要使洗過(guò)的衣服干得快些，可以采用哪些措施？提高液體溫度增大液體的表面積加快液體表面空氣流動(dòng)2、液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。3、液體的表面上的空氣流動(dòng)得越快,蒸發(fā)得越快。1、液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：影響蒸發(fā)快慢的因素在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？說(shuō)說(shuō)看灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼你感受過(guò)嗎？ 夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺(jué)？我們一起來(lái)動(dòng)手小結(jié)：汽化和液化液態(tài) 氣態(tài)汽化的兩種方式： 蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）