茶葉市場調(diào)研報告

1、花茶包裝市場調(diào)研與花茶列產(chǎn)品包裝設(shè)計構(gòu)想姓名：班級：學(xué)號：指導(dǎo)教師：時間：引言一、市場調(diào)研、調(diào)研時間、調(diào)研地點、調(diào)查對象、目的、市場現(xiàn)狀、市場定位、主題文化、主要包裝材料、茶包裝色彩、茶包裝文字設(shè)計、茶包裝設(shè)計要體現(xiàn)環(huán)保意識、市場現(xiàn)有茶葉包裝分析、市場現(xiàn)有茶葉包裝分析二、本次包裝設(shè)計引言：中國花茶的生產(chǎn)，始于南宋，已有余年的歷史。最早的加工中心是在福州，從世紀(jì)起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶（）茶譜一書中較詳細(xì)記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法：“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻

2、；花少則不香，而不盡美。三停茶葉，一?；ㄊ挤Q?！钡笠?guī)模窨制花茶則始于清代咸豐年間（），到年花茶生產(chǎn)已較普遍。、調(diào)研時間：、調(diào)研地點：胖東來，丹尼斯實地賣場及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、調(diào)研對象：國內(nèi)各大暢銷茶品牌產(chǎn)品包裝、調(diào)研目的：試對幾款競爭品牌產(chǎn)品包裝形象進(jìn)行分析，調(diào)查，訪問，對包裝的優(yōu)缺點學(xué)習(xí)借鑒，找出自己包裝的優(yōu)缺點，確定本次包裝設(shè)計的定位及整體方案。、市場現(xiàn)狀目前的現(xiàn)在中國茶業(yè)最大的問題就是有名茶而無名牌，這種局面直接導(dǎo)致了中國茶業(yè)國際競爭力的嚴(yán)重不足?，F(xiàn)在世界上綠茶的出口中國占到了以上的份額，但是大部分都是傳統(tǒng)的珠茶和眉茶，屬于低檔低價產(chǎn)品。國內(nèi)茶葉出口主要是以原料的形式出口到國外，無法控制終端，

3、毫無品牌可言。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要是茉莉花茶加工技術(shù)落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，加工技術(shù)人才缺乏是當(dāng)前我國茉莉花茶生產(chǎn)遇到的主要問題。這些問題不可避免地導(dǎo)致有名茶而無名牌。我國有眾多名茶，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強勢品牌的缺失已成為我國茶行業(yè)發(fā)展的障礙。關(guān)鍵是增強知識產(chǎn)權(quán)意識和品牌意識，盡快形成中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，但現(xiàn)在還不是“飲茶大國”，還有很多國人不經(jīng)常飲茶。盡管在過去的年時間里，我國人均茶葉消費量增加了近倍，但現(xiàn)在，我國人均年茶葉消費量僅為千克，還不到世界人均千克的消費水平。這也說明，我國的茶葉消費市場蘊涵著無限商機。這也是為什么我們把茶產(chǎn)業(yè)稱為世紀(jì)最

4、有發(fā)展前途產(chǎn)業(yè)的原因之一“飲料”走向“文化”要提高包裝檔次。目前，我們的產(chǎn)品包裝還比較落后，無法達(dá)到市場的要求，這也是影響品牌建設(shè)和市場價格的一個重要方面。包裝是提高茶葉品位和檔次的一個重要環(huán)節(jié)。如最近福安生產(chǎn)的工藝茶，拿到北京老舍茶館包裝以后，八粒就賣到了元，包裝精美起到了重要作用。尋找市場啟動的新渠道，直接命中中國市場中的巧克力主要消費者。、市場定位市場潛力：.花果茶不含咖啡因，又有瘦身美容效果，受年輕女孩的喜歡。.花草、果粒茶沖泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新新意。.許多涼茶藥類口感不如花茶，年輕人選擇后者可能性多一些。.現(xiàn)在都市一些小資、白領(lǐng)女性中正流行一種馨香養(yǎng)顏

5、茶一一花草茶、果粒茶，這種茶原本是跟養(yǎng)美容項目，一邊聽幽雅的音樂，一邊悠然自得地細(xì)品花果茶，許多女士感覺喝花果茶很舒服，即美容養(yǎng)顏還具有排毒保健功能。和美容保健相結(jié)合達(dá)到內(nèi)調(diào)外敷的雙重功效，后來喝花草茶、花果茶便從美容院里流傳到和家庭，還有一些大型化妝品公司都在開發(fā)銷售自己品牌的花茶。（美容業(yè)的）機會點：（消費者行為分析）對一般美容產(chǎn)品的消費基本上可以由女性自己做主，在進(jìn)行廣告宣傳或促銷時，以直接激發(fā)女性自身的購買欲望為主。消費傾向分析：女性消費傾向表現(xiàn)為：流行、休閑、文化，因此在對美容產(chǎn)品的宣傳上要充分表現(xiàn)潮流指向、快樂健康和文化底蘊等元素。消費者習(xí)慣分析：女性消費性沖動性，比較注重感情，較

6、易受媒體和周圍環(huán)境影響而購買欲望也容易受到產(chǎn)品使用過程中的功效，個人心理感受，周圍人群的評價等因素所左右。決定是否重復(fù)購買，因此在宣傳及銷售上要充分考慮到她們的內(nèi)心感受營造良好的銷售氛圍，還要關(guān)注消者身邊的決策參謀。、主題文化我國是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶、有著悠久的歷史。茶不僅是一種飲料，更是一種回味無窮、悠長深厚的文化產(chǎn)品。我國最早提及茶葉的文字著作是西晉文學(xué)家郭璞所注釋的爾雅，而唐朝陸羽寫成了世界上第一部茶書巨著茶經(jīng)，說明我國在古代就有茶文化的存在了，茶葉和茶文化是中華文明的重要組成部分。而在茶葉的禮盒包裝設(shè)計中，更是要體現(xiàn)出這種茶文化的延續(xù)性與獨特性。、主要包裝材料茶包裝是茶在

7、購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝具有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，茶就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右院侠淼倪\用，做到盡善盡美，尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的

8、，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以，我們在設(shè)計茶包裝時，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝，應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和無異味，并有一定抗拉強度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯鋁箔聚乙烯復(fù)合，其次是拉伸聚丙烯鋁箔聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱鋁鉑復(fù)合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?，F(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙紙版鋁箔聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加豐富美觀了，并給設(shè)計者留有更大的發(fā)揮余地。、茶包裝色彩色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，如果色

9、彩搭配得當(dāng)，使消費者看后有種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性制約的，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快，或清新淡雅，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補短，設(shè)計出能在眾多商品中脫穎而出、有競爭力的包裝來。、茶包裝的文字設(shè)計茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，

10、他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不宜用過于繁瑣的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體也不太適合。茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有很強的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化豐厚的底蘊，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀、易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費者的辨識力，要使人一目了然。總之，茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問題是怎樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。、茶葉包裝設(shè)計要體現(xiàn)環(huán)

11、保意識茶葉生在自然，長在自然，汲取天地之甘露，吸納萬物之靈氣，是一種綠色飲品。所以，我們在為茶葉這種商品進(jìn)行包裝設(shè)計時，也要傳承茶葉的這種“綠色”氣質(zhì)，也要在包裝設(shè)計中盡可能地體現(xiàn)“綠色”意識，即環(huán)保意識。、市場現(xiàn)有茶葉包裝分析“張記茶莊”的包裝顏色具有非常準(zhǔn)確的定位，綠茶包裝采用綠色系，紅茶包裝采用紅色系，這使消費者一目了然。“野茶王”系列包裝的色彩靈感來源于民間青花的色調(diào)，藍(lán)色為主調(diào)，加上小面積的綠色，同樣展示了商品綠茶的屬性，以及茶文化特有的儒雅和廣遠(yuǎn)。一組國外的茶葉包裝設(shè)計。在我們好多人的眼中，這些可能不像茶葉包裝，因為它的外表跟我們通常見過的國內(nèi)一些茶包裝風(fēng)格大相徑庭。通過對這組包裝

12、研究發(fā)現(xiàn)，這四套包裝的設(shè)計都是色彩大膽艷麗，構(gòu)圖簡潔漂亮，并且風(fēng)格獨特，充滿韻味。我們都喝過茶，知道茶分好多種，有綠茶、紅茶、花茶等等，我們也都知道沒一種茶都有不同的味道，既然茶本身都有不同的種類，作為其銷售載體的包裝在設(shè)計自然也應(yīng)該風(fēng)格不同，我認(rèn)為，國外的茶葉包裝設(shè)計無論在色彩上還是所運用的主要元素上都有各自獨特的風(fēng)格，這一點是我們在設(shè)計茶葉包裝的時候是要借鑒的。但是，如果照搬照抄其茶葉包裝設(shè)計的特點，自然也是行不通的，原因就是如此設(shè)計茶葉包裝對于國內(nèi)的市場而言必定是水土不服。僅僅是為了討好外國人的設(shè)計自然不可取，民族的東西不可放棄。一組國內(nèi)的茶葉包裝設(shè)計?？v觀這么多款國內(nèi)的茶葉包裝設(shè)計，確

13、實感覺有很多相似之處，尤其是在設(shè)計風(fēng)格上，一律全部是以體現(xiàn)茶文化的深邃及內(nèi)涵為主要的設(shè)計手法，這樣表現(xiàn)茶葉的特點未嘗不可，但是每一款茶葉包裝設(shè)計都以此為切入點的話，未免就會使得國內(nèi)的整體的茶葉包裝顯得毫無自身特點且缺乏新意。茶葉的包裝風(fēng)格可以有很多種的。、調(diào)研總結(jié)包裝的文化性在包裝的造型上充分展示，現(xiàn)代包裝的造型是千變?nèi)f化，茶葉包裝設(shè)計更應(yīng)在造型上突出個性，設(shè)計師只有將造型轉(zhuǎn)換成恰如其分的視覺元素才能給消費者豐富的視覺感受。茶葉包裝的文化性可從色彩中體現(xiàn)出來，色彩的運用只能從食品的特點出發(fā)，設(shè)計需要顯示出茶葉的特色，同時兼顧消費者的欣賞習(xí)慣。合理而恰當(dāng)運用色彩，能引起消費者對茶葉的初始購買欲望

14、。合理的食品包裝應(yīng)做到對茶葉有恰倒好處的保護(hù)性，包括物理、化學(xué)、生物性能保護(hù)和并不浮夸的精美裝飾，方便貯存、運輸和消費者使用。二、本次包裝設(shè)計隨著茶葉的消費對象的擴大化，一款更加適合二十一世紀(jì)人審美的茶葉包裝應(yīng)該出現(xiàn)了。目前國內(nèi)市場上的茶葉包裝盡管精美但是千篇一律的只是以中國傳統(tǒng)的設(shè)計理念而設(shè)計出來的包裝不免有點欠缺活力。通過對于中西方茶葉包裝及茶文化的研究，我立刻有了現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計的這個理念。特別是花茶的包裝，設(shè)計初始，我不僅僅考慮到了它的整體美感，在材料上我更是本著節(jié)約成本及方便于運輸銷售為原則的。也許它并不是很成熟，但是作為一款時尚的茶葉包裝設(shè)計它也算是一種新的嘗試。我要做的這款包裝就是這樣，它就是對于茶葉包裝設(shè)計的一種新的嘗試，是對傳統(tǒng)茶葉包裝的一種挑戰(zhàn)，但也是對中國茶文化的一種繼承。首先，在整體設(shè)計上要以花茶清新的特點為出發(fā)點，力求以視覺上的創(chuàng)新來刺激消費者的感官，從而達(dá)到人們的購買欲望。色彩以女性喜歡的淺色調(diào)為主，在內(nèi)外包裝外形上要以簡約大方為出發(fā)點，這樣定位有三個原因：.節(jié)約成本；.方便運輸；.便于流通。圖例一圖例二圖例三之所以叫“”，并采用以上的設(shè)計，主要有以下兩個原因.樹立品牌形象。一款茶葉包裝無需借用其