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文檔簡(jiǎn)介
1、9.葡萄溝一、葡萄溝概況葡萄溝在吐魯番市區(qū)東北約 15 公里處。為火焰山西段的一個(gè)溝谷,因盛產(chǎn)葡萄而冠名。葡萄溝南北長(zhǎng)約 8 公里,寬半公里,這里水渠,終日川流著天山雪水。溝的兩側(cè)山坡上雖寸草不生,但溝里卻綠樹成蔭,葡萄架成片,潺潺流水,座座新房,一派旖旎風(fēng)光。由于空氣濕潤(rùn),氣候涼爽宜人,這里還是避暑勝地。步行進(jìn)入葡萄溝,猶如進(jìn)入一個(gè)清涼世界。只見那近百株碗口般粗的葡萄藤爬在水泥砌成的架子上,爬滿走道的上空,長(zhǎng)著茂密的葉子和漢白玉般的串串葡萄。走在這樣近百的綠色長(zhǎng)廊里,串串葡萄垂掛在頭頂上。伸手可及。你若是想嘗鮮,只須坐下付上幾元錢,就會(huì)有身著族民族服飾的姑娘給你送上一盤正宗的葡萄溝出產(chǎn)的無核
2、白葡萄。坐在葡萄架下,品嘗著顆顆晶瑩,粒粒肥美,又不需剝皮吐核的白葡萄,情越甚濃。據(jù)古籍記載,葡萄溝種植葡萄瓜果已有千年以上的歷史。現(xiàn)今,當(dāng)?shù)馗浇验_辦果酒廠,利用豐富的瓜果資源,生產(chǎn)葡萄酒、葡萄罐頭等各種產(chǎn)品。附近有石窟,惜已殘毀。其西 5 里有古廟遺址二三處,出土有佛經(jīng)殘紙。二、盛產(chǎn)葡萄的原因吐魯番盆地,東西長(zhǎng) 245 公里,南北寬 75 公里,四周圍繞著高山。這里的夏季,白天長(zhǎng)達(dá) 15 個(gè)小時(shí),溫度升高很快;由于受四周高山的阻擋,高溫?zé)o法擴(kuò)散出去。每年有三個(gè)月氣溫在 40以上。盆地內(nèi)沒有河流,平時(shí)很少下雨,被蒸發(fā)了的水分得不到補(bǔ)充,便形成了一種又干又熱的“焚風(fēng)”。高溫有利于棉花和瓜果的生
3、長(zhǎng)。葡萄溝一帶,農(nóng)民在這里開掘了許多水渠。氣溫高,而植物生長(zhǎng)的水分又比較充足,這里就成了著名的葡萄產(chǎn)地。三、晾房葡萄溝西面的山坡上,只見蜂窩狀的葡萄干晾房屹立在干熱的中,層層疊疊,錯(cuò)落有致,葡萄溝的獨(dú)特景觀。葡萄干晾房是為晾制葡萄干而專門蓋的房屋,在晾房?jī)?nèi)憑借干熱風(fēng)使新鮮葡萄脫水濃縮干燥而成。葡萄干晾房完全為土木結(jié)構(gòu),平頂多為長(zhǎng)方型。一般長(zhǎng) 510 米,寬為 35 米,高為 335 米,每隔 3 米左右為一小間,中間有土柱間隔,主要以土地面積大小或以葡萄數(shù)量多少而修建。晾房墻壁由土塊砌成有孔花墻。砌墻時(shí)土塊與土塊相距約 10 厘米,留出長(zhǎng)方形小孔,大小為 1412 厘米,利于通風(fēng),而又避免光直
4、射于葡萄上。晾房地面多為麥草泥抹面。晾房?jī)?nèi)掛葡萄的主要設(shè)備為“掛架”(或稱“掛刺”),一般由 2-3的木椽制成,木椽上交叉駐打孔,長(zhǎng)約 40 厘米的小樹枝,每支木椽上有小樹枝 50 個(gè)左右,可掛鮮葡萄 l00 公斤。掛架的頂端懸掛在屋頂,掛架的下端離地面 40 厘米左右,便于通風(fēng)和清掃脫落在地面上的葡萄。在月份,吐魯番氣溫較高的情況下,約 3040 天鮮葡萄可以風(fēng)于。四、吐魯番之最最低的地方提到吐魯番盆地,人們就會(huì)聯(lián)想到它是地勢(shì)最低的地方。據(jù)統(tǒng)計(jì),吐魯番盆地低于海平面以下的面積就有 4000 多平方公里。這4000 多平方公里中又有 2000 多平方公里是低于海平面 100 米以下的低地。整個(gè)
5、盆地的最低處,是盆地南緣的,這里低于海平面 155米,是地勢(shì)最低處。它也是世界第二低地。最甜的地方封閉的盆地,稀薄的云量,極高的氣溫,匯集成吐魯番地區(qū)一種不為人注意,卻是十分重要的資源:極為豐富的熱能。這使盆地內(nèi)農(nóng)業(yè)、園藝業(yè)發(fā)展具有其他任何地區(qū)難以比擬的自然條件。據(jù)統(tǒng)計(jì),吐魯番盆地每年的晴天在 300 天以上,而云量在八成以上的陰天,不過 13 天,無霜期平均達(dá)到 268 天。這么豐富的熱量資源為農(nóng)作物和瓜果的生長(zhǎng)提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。吐魯番盆地出產(chǎn)的無核白葡萄是全世界最甜的葡萄,所以吐魯番被來自各地的朋友們稱作最甜的地方。最干的地方與酷熱的氣候相表里,吐魯番是我國最干的地方。吐魯番盆地的降雨
6、量極低,比被稱作“之海”的拉瑪干大沙漠還要少。據(jù)氣象資料,吐魯番盆地西南部的托克遜縣年平均降水量?jī)H 3.9 毫米。東部的鄯善縣不過 25 毫米。吐魯番市居中,為 16 毫米。吐魯番的降雨季節(jié)主要在夏季,由于雨量小、雨點(diǎn)粗,當(dāng)?shù)厝诵稳荩掠陼r(shí)只要站在雨點(diǎn)和雨點(diǎn)之間,就不會(huì)淋濕衣裳。最熱的地方吐魯番是我國氣溫最高的地方,歷史上就有“火洲”之稱。據(jù)觀測(cè),這里的最高氣溫達(dá)到過攝氏 49.6 度,地表溫度也曾達(dá)到攝氏 89.2度,當(dāng)?shù)孛耖g有沙窩里蒸熟雞蛋、石頭上烤熟面餅的說法。吐魯番日最高氣溫高于攝氏 35 度的炎熱日年均 100 天以上,高于攝氏 40 度的酷熱日年均 3540 天。不諳的人常常疑問:這么酷熱的天氣,當(dāng)?shù)厝嗽趺瓷睿吭瓉?,這里氣溫雖然高,但相對(duì)濕度卻很低,高溫低濕,雖熱而不悶。另外晝夜溫差很大,常可達(dá) 2
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