化學(xué)幾種常見(jiàn)的鹽課件滬教版九年級(jí)下模板

1、二、幾種常見(jiàn)的鹽 通過(guò)學(xué)習(xí)我們知道鹽是一類物質(zhì)，并非僅指生活中的食鹽。那么大家對(duì)食鹽又了解了多少？生活中常見(jiàn)的鹽還有哪些呢，本節(jié)我們將帶你了解幾種常見(jiàn)的鹽。氯化鈉是食鹽的主要成分。1.氯化鈉 物理性質(zhì)：無(wú)色晶體，易溶于水（其溶解度隨溫度變化不大），不潮解（粗鹽因含雜質(zhì)MgCl2、CaCl2而容易潮解）。 粗鹽制取方法：一般采用蒸發(fā)溶劑法。 用途：廚房的調(diào)味品；醫(yī)療上配制生理鹽水；工業(yè)上用于生產(chǎn)氯氣、燒堿等；農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種。 注：工業(yè)用鹽亞硝酸鈉(NaNO2)外觀與食鹽相似，有毒，易致癌。NaCl + AgNO3 = AgCl + NaNO3回顧：食鹽的化學(xué)性質(zhì)2NaCl + 2H2O

2、 = 2NaOH + H2 + Cl2 食鹽的存在通電西藏千年鹽井死 海青 海 鹽 湖烏 克 蘭 鹽 礦粗鹽粗鹽粗鹽粗鹽生活中的常用調(diào)味品食鹽的存在俗稱純堿，又叫蘇打。有天然的，也有化學(xué)方法生產(chǎn)的。2.碳酸鈉（Na2CO3) 物理性質(zhì)：白色粉末狀固體，易溶于水，溶解時(shí)放熱。 制取方法：聯(lián)合制堿法（侯德榜簡(jiǎn)介) 用途：重要的化工原料，廣泛用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織和日用化學(xué)工業(yè)。 化學(xué)性質(zhì)：1） 水溶液能使無(wú)色酚酞變紅色。2） Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO23) Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH 我國(guó)著名的化學(xué)家侯德榜，在改進(jìn)純堿(Na2CO3)的生產(chǎn)方面曾

3、作出了杰出的貢獻(xiàn)。在二十世紀(jì)二十年代，他成功的改進(jìn)了生產(chǎn)純堿的方法，發(fā)明了聯(lián)合制堿法（又稱侯氏制堿法），打破了帝國(guó)主義對(duì)制堿技術(shù)的壟斷，是我國(guó)制堿工業(yè)的先驅(qū)和奠基人。三酸：硫酸、鹽酸、硝酸你知道“三酸兩堿”指的是哪些物質(zhì)嗎？?jī)蓧A：燒堿、純堿 注意：純堿不是堿，而是鹽 一個(gè)國(guó)家酸堿鹽的產(chǎn)量，在一定程度上反映了化學(xué)工業(yè)的發(fā)展水平。俗稱小蘇打。3.碳酸氫鈉（NaHCO3) 物理性質(zhì)：白色粉末狀固體。 用途：焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉主要成分之一，也是治療胃酸過(guò)多的藥物。 化學(xué)性質(zhì)： 1）NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2（治療胃酸過(guò)多）2）2NaHCO3 = Na2CO3 +

4、H2O + CO2 （此反應(yīng)用于鑒別NaHCO3與Na2CO3 ） 石灰石的主要成分。自然界中的大理石、方解石、白堊、蛋殼、貝殼和珍珠豆含有碳酸鈣；鍋爐和水壺的水垢主要成分也是碳酸鈣。4.碳酸鈣（CaCO3) 物理性質(zhì)：白色粉末狀固體。 用途：重要的建筑材料，生產(chǎn)生石灰、水泥、玻璃以及煉鐵，也是一種補(bǔ)鈣劑。 化學(xué)性質(zhì)： CaCO3+2HCl=CaCO3+H2O+CO2 石灰石主要成分是碳酸鈣鐘乳石大理石貝殼珍珠雞蛋殼鍋爐里的水垢水壺里的水垢它們的主要成分都含有碳酸鈣水垢我們是石灰?guī)r地區(qū)到處都有石灰石乳源的大峽谷丹霞山馬壩獅子巖樂(lè)昌古佛巖石灰石經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的地質(zhì)作用，可以變成大理石（因盛產(chǎn)于云南大理

5、而得名）大理石一般為白色，有得帶有美麗的花紋漢白玉質(zhì)地堅(jiān)硬、顏色潔白的細(xì)粒大理石俗稱漢白石，上等建筑材料北京天安門前的華表圓明園人民英雄紀(jì)念碑浮雕群讓我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)：P561、取一小塊片狀石灰石（或貝殼、蛋殼）仔細(xì)觀察，看看是否容易捏碎、敲碎。2、用坩堝鉗夾持石灰石，放在酒精燈或煤氣燈的外焰灼燒幾分鐘，放在石棉網(wǎng)冷看看是否容易捏碎、敲碎。3、將另一片石灰石灼燒幾分鐘，卻然后把它投入盛有冷水的小燒杯內(nèi)，可以看到什么現(xiàn)象？ 靜置后，取出少量上層澄清的液體置于兩支試管中，向一支試管中加入2滴酚酞試液，向另一支試管中的液體吹氣，觀察現(xiàn)象。4、將你觀察到的結(jié)果記錄下來(lái)，嘗試用化學(xué)、物理知識(shí)作解釋，

6、并與同學(xué)們進(jìn)行交流不易捏碎、敲碎。易捏碎、敲碎。跟冷水反應(yīng)放出熱滴有酚酞的變紅色；吹氣澄清液體變渾濁圓明園全景圓明園大水法遺址 都說(shuō)堅(jiān)如磐石，為什么那些美麗的漢白玉經(jīng)過(guò)大火的焚燒就粉碎坍塌了呢？明代的天工開(kāi)物燒石灰圖 石灰石、大理石經(jīng)過(guò)高溫灼燒，其中的碳酸鈣會(huì)轉(zhuǎn)變成疏松的氧化鈣和二氧化碳。人們習(xí)慣上把氧化鈣稱為生石灰。上述過(guò)程可以簡(jiǎn)要地表示如下：CaCO3=CaO+CO2高溫 除石灰石以外，用白堊等含碳酸鈣的礦物、貝殼等也可以制取生石灰。氧化鈣:俗稱生石灰1.性質(zhì):白色固體；與水反應(yīng)2.用途:做食品干燥劑:強(qiáng)烈的吸水性(但不可用于干燥酸性氣體)加熱食品(一拉熱):與水反應(yīng)放熱建筑材料CaO H

7、2O=Ca(OH)2 放熱生石灰 熟石灰氫氧化鈣:俗稱熟石灰,消石灰1.性質(zhì):白色固體，微溶于水,形成的溶液 即澄清石灰水.形成的漿即石灰漿.2.用途:建筑材料(原理用化學(xué)方程式表示), 改良酸性土壤，配制農(nóng)藥波爾多液。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。賞古詩(shī)石灰吟于謙 石灰吟 于謙千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。思考、你能用化學(xué)知識(shí)解釋石灰吟這首詩(shī)嗎?石灰石質(zhì)地堅(jiān)硬 CaCO3 = CaO +CO2高溫CaO+H2O = Ca(OH)2Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 +H2O練

8、習(xí)與實(shí)踐 1、石灰石、生石灰、熟石灰之間可以相互轉(zhuǎn)化，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示下圖中的3個(gè)化學(xué)反應(yīng)。 石灰石（碳酸鈣）生石灰熟石灰（1）（2）（3）(2) CaO+H2O = Ca(OH)2 （氧化鈣）（氫氧化鈣）(1)CaCO3 CaO+CO2高溫（3）Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O 2、存放石灰水的試劑瓶壁經(jīng)常會(huì)有一種白色固體，它是怎樣形成的？如何將它除去？在家中，水瓶?jī)?nèi)壁出現(xiàn)水垢怎樣清洗？ 白色固體是空氣中的二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)生成的碳酸鈣，可以先用稀鹽酸溶解，再用水清洗。在家中，可用醋來(lái)清洗水瓶?jī)?nèi)壁的水垢。下面我們進(jìn)行如下的實(shí)驗(yàn)，并把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄，再分析一下這些物質(zhì)的組成?？纯?/p>

9、可以得到什么結(jié)論？物質(zhì)的名稱與化學(xué)式加入鹽酸后的現(xiàn)象結(jié)論常用的純堿是碳酸鈉Na2CO3草木灰中含有碳酸鉀K2CO3農(nóng)業(yè)上使用的化肥碳銨NH4HCO3都有氣泡產(chǎn)生，還可以使澄清石灰水變渾濁都有二氧化碳生成都含有碳酸根 CO3統(tǒng) 稱碳酸鹽 碳 酸 鈉：碳 酸 鉀：碳 酸 鈣：碳酸氫銨：Na2 CO3 K2 CO3Ca CO3NH4H CO3 碳酸鹽的化學(xué)性質(zhì):能與酸(如稀鹽酸)反應(yīng),產(chǎn)生二氧化碳。它們都含有碳酸根，我們稱之為碳酸鹽從化學(xué)式看它們的組成都有相同的什么？檢驗(yàn)碳酸鹽的方法： 向樣品中加入稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。5.硫酸銅（CuSO4) 白色固體，能溶于水，水溶液呈藍(lán)色，

10、常利用硫酸銅的這一特性，即遇水變藍(lán)來(lái)檢驗(yàn)水的存在。 硫酸銅有毒，常用它和熟石灰配制農(nóng)藥波爾多液。 CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4 “莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，你認(rèn)識(shí)多少化學(xué)肥料?三、化學(xué)肥料通過(guò)化學(xué)加工生產(chǎn)的肥料NPKCaMgFeCuZnSNaBMoMn植物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥 在十六種元素中碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來(lái)源是空氣和水；其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素含量往往難以滿足農(nóng)作物的需要。缺氮的棉花氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。缺鉀的大豆缺鉀的甘藍(lán) 鉀肥能促使作

11、物生長(zhǎng)健壯，莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力。 磷肥促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)、促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽K2SO4KClKNO3分類 鉀肥（含K) 氮肥（含N) 磷肥（含P) 復(fù)合 肥料 能促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成 K2SO4 能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿 Ca3(PO4)2能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠氨氣、NH4HCO3、 (NH4)2SO4、 CO(NH2)2含有兩種或兩種

12、以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥 KNO3、 NH4H2PO4氮肥的分類 氨水 有機(jī)氮肥：尿素 銨態(tài)氮肥：碳酸氫銨 硝態(tài)氮肥 ：硝酸鈉、硝酸鉀簡(jiǎn)介：豆科植物的根瘤菌常用的化肥碳酸氫銨（NH4HCO3)、尿素CO(NH2)2、硫酸銨(NH4)2SO4、氨氣(NH3H2O) 硫酸鉀（K2SO4)、氯化鉀（KCl）、硝酸鉀(KNO3) 磷礦粉主要成分Ca3(PO4)2、硝酸鉀(KNO3)、磷酸二氫銨(NH4H2PO4) 、化學(xué)肥料大部分屬于酸、堿、鹽中的哪一類呢？練習(xí)：化肥分類農(nóng)作物肥料來(lái)源化學(xué)肥料：農(nóng)家肥料：通過(guò)化學(xué)加工生產(chǎn)的肥料含多種營(yíng)養(yǎng)元素，但營(yíng)養(yǎng)元素含量較小如廄肥、人糞尿、綠肥討論：施用化肥和農(nóng)家肥哪個(gè)比

13、較好？化肥 優(yōu)點(diǎn)：肥分含量高，見(jiàn)效快 缺點(diǎn)：肥分單一，使用不恰當(dāng)會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，甚至因流失而污染江河湖泊農(nóng)家肥 優(yōu)點(diǎn)：不污染環(huán)境，成本低 缺點(diǎn)：肥分含量低，見(jiàn)效慢因此，要化肥與農(nóng)家肥配合使用，促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)。實(shí)驗(yàn)1：把少量硫酸銨放在研缽里，再加入一些消石灰，用研杵混合研磨，小心聞混合物的氣味。用硝酸銨、氯化銨做相同的實(shí)驗(yàn)，有什么現(xiàn)象？銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)：銨離子的檢驗(yàn).wmv現(xiàn)象：產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體實(shí)驗(yàn)2：把少量的硫酸銨放在試管中，加入3ml氫氧化鈉溶液，在酒精燈上微熱，把濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口，觀察有什么現(xiàn)象。 用氯化銨、硝酸銨代替硫酸銨做相同的實(shí)驗(yàn)，能出現(xiàn)相同的現(xiàn)象嗎？銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)：

14、現(xiàn)象：濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)色，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體問(wèn)：濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙能否用干燥的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣的存在？銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)：(NH4)2SO4+Ca(OH)2=2NH4Cl+Ca(OH)2=NH4HCO3+Ca(OH)2=(NH4)2SO4+2NaOH=NH4Cl+NaOH=NH4HCO3+2NaOH=銨態(tài)氮肥（含銨根的氮肥）用堿（NaOH、 Ca(OH)2等）和濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)。CaSO4+2NH3+2H2OCaCl2+2NH3+2H2OCaCO3+NH3+2H2ONa2SO4+2NH3+2H2ONaCl+NH3+H2ONa2CO3+NH3+2H2O化肥的使用：不能濫用，要根據(jù)

15、土壤特點(diǎn)和作物生長(zhǎng)需要合理利用化肥。對(duì)同一塊土地不能長(zhǎng)期用一種化肥，否則會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，要將化肥與農(nóng)家肥交替使用。使用銨態(tài)氮肥時(shí)，避免與草木灰（K2CO3)、熟石灰（Ca(OH)2)等堿性物質(zhì)混用，否則會(huì)降低肥效。(1)污染水體：使水中N、P含量升高，富營(yíng)養(yǎng)化(2)污染大氣：有NH3等不良?xì)怏w放出(3)破壞土壤：使土壤酸化、板結(jié)使用化肥與環(huán)境的關(guān)系 化肥是植物的糧食，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理施用化肥對(duì)提高單位面積產(chǎn)量和不斷提高土壤肥力均起著重要的作用。但不合理施用也會(huì)帶來(lái)危害，對(duì)環(huán)境造成污染?；实牟缓侠硎┯脮?huì)造成： 【典例1】（2010廣州中考）下列關(guān)于化肥的說(shuō)法不正確的是（ ）A.C

16、O(NH2)2(尿素)、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥B.加熟石灰研磨能聞到刺激性氣味的是磷肥的性質(zhì)C.區(qū)分各種化肥一般先觀察外觀、溶解性，再觀察化學(xué)反應(yīng)中的現(xiàn)象D.過(guò)度使用化肥導(dǎo)致土壤酸化，水域氮和磷含量升高B知識(shí)點(diǎn)一、化肥知識(shí)點(diǎn)二、常見(jiàn)鹽的用途A【典例2】（2010蘇州中考）下列常見(jiàn)鹽在生產(chǎn)、生活中的用途不合理的是（ ）A用亞硝酸鈉腌制食品 B用硫酸銅精煉銅C用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸 D用食鹽生產(chǎn)燒堿1.（2010蘭州中考）小明發(fā)現(xiàn)自家的農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化板結(jié)現(xiàn)象，經(jīng)查閱資料得知：是因?yàn)樵撧r(nóng)田長(zhǎng)期施用化肥硫酸銨(NH4)2SO4的緣故。硫酸銨屬于 （ ）A氮肥 B磷肥 C鉀肥 D復(fù)合肥2.下列肥料不能與草木灰共同施用的是（ ）A.氯化銨 B.硝酸鉀 C.尿素 D.過(guò)磷酸鈣AA3.下列做法不會(huì)導(dǎo)致中毒的是（ ） A.用氯化鈉配制生理鹽水 B.用工