2022年初中生物知識(shí)點(diǎn)總匯

1、初中生物知識(shí)點(diǎn)總匯七年級(jí)上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)題生物學(xué)：是研究 生命現(xiàn)象 和 生命活動(dòng)規(guī)律 的科學(xué)。生物學(xué)的重要性：一是 農(nóng)學(xué)、林學(xué)、環(huán)境科學(xué) 等的基礎(chǔ)；二是社會(huì)的發(fā)展、人類(lèi)文明的進(jìn)步、生活質(zhì)量的提高等離不開(kāi)生物學(xué)的發(fā)展和應(yīng)用?？茖W(xué)探究方法：觀察、調(diào)查、收集和分析、探究、實(shí)驗(yàn)。觀察：有明確的目的、要全面、細(xì)致和實(shí)事求是、及時(shí)的記錄、積極思考、成果交流。調(diào)查：有明確的目的和對(duì)象、制定合理的方案（必要時(shí)選取一部分調(diào)查對(duì)象作為樣本）、如實(shí)記錄、對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理和分析（必要時(shí)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法）。主要有 普查、重點(diǎn)調(diào)查和抽樣調(diào)查。探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。（光

2、對(duì)鼠婦生活的影響實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)變量：光照 （明和暗兩種對(duì)照環(huán)境）。生物的特征： 1、生物的生活需要 營(yíng)養(yǎng) （植物光和作用、動(dòng)物捕獵）；2、生物能進(jìn)行呼吸；3、生物能排除體內(nèi)產(chǎn)生的 廢物（出汗、呼氣、排尿、植物落葉等）；4、生物能對(duì)外界刺激 作出反應(yīng) （應(yīng)激性：含修草、變色龍、向陽(yáng)性、向水性、背地性、雨后春筍等）；5、生物能生長(zhǎng)（雞長(zhǎng)大）和繁殖（蛋生雞）；6、除 病毒外 ，生物都由 細(xì)胞構(gòu)成； 7、生物能遺傳（種豆得豆、種瓜得瓜；龍生龍、鳳生鳳）。區(qū)別生物與非生物：同時(shí)具備七大生物特征者為生物。生物分類(lèi)：按照形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分為植物、動(dòng)物和其它生物；按照生活環(huán)境，分為水生和陸生；按照用途分為作物、家禽

3、 （雞、鴨、鵝）、家畜 （羊、豬、狗等）、寵物等。生物圈：包括 大氣圈底部 ( 會(huì)飛的昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)及細(xì)菌等微生物) 、水圈大部 （多在 150 米內(nèi)）、 巖石圈表面 （人類(lèi)及一切陸生生物的立足點(diǎn)），總厚20 千米 。人類(lèi)的活動(dòng)可以到達(dá)生物圈的各個(gè)圈層。捕食關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng)生物生存的基本條件：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣和水，適宜的溫度，一定的生存空間。環(huán)境對(duì)生物的影響：一是陽(yáng)光、溫度、空氣、水等非生物因素 ，另一類(lèi)是 生物對(duì)生物的影響（關(guān)系、合作關(guān)系、共生關(guān)系、寄生關(guān)系）。生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)：任何生物對(duì)環(huán)境都表現(xiàn)出相應(yīng)的適應(yīng)性 （普遍性），但又具有一定的相對(duì)性 （任何生物都有天敵）。生物對(duì)環(huán)境的影響：好處（柳杉

4、吸收有毒氣體、森林增加空氣濕度），壞處（老鼠破壞莊稼）。生態(tài)系統(tǒng)：在 一定的地域內(nèi) ，生物 與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體。（一片草原、一條河、一個(gè)湖泊等）。生態(tài)系統(tǒng)必須有：生物成分（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）和 非生物成分 （陽(yáng)光、空氣和水）。生產(chǎn)者 ：植物。自己制造有機(jī)物供自己和其他生物使用。消費(fèi)者 ：動(dòng)物。直接或間接地以植物為食物。分解者 ：細(xì)菌和真菌。把有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)，供植物吸收利用。生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者之間的關(guān)系：相互依存 。消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的關(guān)食物鏈：消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的吃與被吃 的關(guān)系形成了食物鏈。食物鏈中只表示了系，沒(méi)出現(xiàn) 分解者和非生物成分。食物鏈以 生產(chǎn)者 為起點(diǎn)，箭頭指向

5、取食者或捕食者食物網(wǎng)：多條食物鏈交錯(cuò)連接 形成食物網(wǎng)。生態(tài)系統(tǒng)中的 物質(zhì)和能量 隨著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)。生態(tài)系統(tǒng)的特性：一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力。即在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，物種的數(shù)量在一般情況下不會(huì)無(wú)限增多和無(wú)限草原減少，而是保持相對(duì)穩(wěn)定 的狀態(tài)。但它的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限，當(dāng)人為對(duì)它進(jìn)行干預(yù)時(shí)，它將很難恢復(fù)。人類(lèi)排放的有毒物質(zhì)會(huì)隨著食物鏈不斷的積累 ，越到后面中毒越深 。七大生態(tài)系統(tǒng)：森林生態(tài)系統(tǒng) （“ 綠色水庫(kù)” ，在涵養(yǎng)水源、保持水土方面有重要作用，物種最復(fù)雜）、生態(tài)系統(tǒng) 、海洋生態(tài)系統(tǒng)、淡水生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)（沼澤）、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、城市生態(tài)系統(tǒng)。七大生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)聯(lián)。（閱讀課本31 頁(yè)）生物圈

6、是一個(gè)統(tǒng)一的整體，是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是所有生物共同的家。人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響許多是全球性的。顯微鏡的結(jié)構(gòu)：光學(xué)部分（目鏡、物鏡、反光鏡）和機(jī)械部分（其它）。反光鏡有兩面，一面平面鏡 （外界光線明時(shí)用），一面凹面鏡（ 外界光線暗時(shí)用）。遮光器( 即光圈 ) ，暗時(shí)用 大光圈 ，明時(shí)用 小光圈 。顯微鏡的使用：1、取鏡（右手握鏡臂，左手托鏡座）和安放。2、對(duì)光：物鏡、反光鏡同時(shí)對(duì)準(zhǔn)通光孔。看到圓形的白亮視野時(shí)即可。3、觀察： 放（標(biāo)本放在顯微鏡上）、壓（ 用壓片夾壓住標(biāo)本正對(duì)通光孔）、降（轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋，降鏡筒，眼睛 移（物象移動(dòng)方向與玻片側(cè)視）、 升（看目鏡內(nèi)，逆時(shí)針轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋）、調(diào)（轉(zhuǎn)細(xì)

7、準(zhǔn)焦螺旋，使物像更清晰）、移動(dòng)方向相反）。4、清潔收鏡：用擦鏡紙 擦目鏡和物鏡。顯微鏡成像原理：經(jīng)物鏡和目鏡兩次放大的 倒（ 上下倒、再左右倒）。倒像 。放大倍數(shù)為 目鏡放大倍數(shù) 與物鏡放大倍數(shù) 的乘積。堅(jiān)持兩步常見(jiàn)三種玻片：切片 （“ 切” ）、 涂片 （液體生物材料）、裝片 （“ 撕” 或“ 挑取” ，細(xì)小的生物可直接做成裝片）。制作臨時(shí)裝片 ：擦（ 擦凈載玻片和蓋玻片）、滴（滴清水在載玻片的中央）、撕（撕生物材料）展（在清水里展平）、 蓋（用蓋玻片蓋好，讓一端先接觸水緣，緩緩壓下，避免產(chǎn)生氣泡）、胞，做活細(xì)胞實(shí)驗(yàn)或看生物活性時(shí)不要求染色。）、吸（左滴右吸）。滴（滴稀碘液染色，染色會(huì)殺死細(xì)

8、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁（ 保護(hù)、支持作用）、細(xì)胞膜 （緊貼細(xì)胞壁，光學(xué)顯微鏡下不易看清）、細(xì)胞核（遺傳信息庫(kù) ）、細(xì)胞質(zhì)、 液泡 （液泡的細(xì)胞液中溶有大量的物質(zhì)，果汁的主要來(lái)源結(jié)構(gòu)）、葉綠體 （進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所）。生物作圖要求：3H鉛筆（較硬），偏左畫(huà)圖、右標(biāo)注，下中寫(xiě)圖的名稱(chēng)，指示線用水平線，圖只出現(xiàn) 點(diǎn)與線 。判斷污點(diǎn)在目鏡、物鏡或玻片上的方法：先轉(zhuǎn)目鏡，污點(diǎn)動(dòng)則在目鏡 上，不動(dòng)則可能在物鏡和玻片 上；再轉(zhuǎn)玻片，動(dòng)則在玻片 上，不動(dòng)則在 物鏡 上。制作裝片： 擦、滴、刮、涂、蓋、滴、吸。動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。無(wú)細(xì)胞壁、液泡、葉綠體。新細(xì)胞 。施萊登、施旺共同創(chuàng)建“細(xì)胞學(xué)說(shuō)

9、” ： 細(xì)胞 是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位 ，細(xì)胞能夠產(chǎn)生細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量 。細(xì)胞中的物質(zhì)：有機(jī)物（分子較大，一般含碳，如糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸）和無(wú)機(jī)物（分子較小，一般不含碳，如水、無(wú)機(jī)鹽、氧）?？刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜 。（植物細(xì)胞壁只起保護(hù)和支持的作用）細(xì)胞質(zhì)中的能量轉(zhuǎn)換器：葉綠體 （植物 特有，進(jìn)行光和作用反應(yīng)式，將太陽(yáng)光能轉(zhuǎn)換成 化學(xué)能 貯存在有機(jī)物中。）和 線粒體 （進(jìn)行分解有機(jī)物反應(yīng)式，“動(dòng)力車(chē)間”，動(dòng)、植物均在進(jìn)行。）細(xì)胞核是 遺傳信息庫(kù) ，遺傳信息在細(xì)胞核中。細(xì)胞核中有 染色體 （由 DNA和蛋白質(zhì)組成），染色體上有 DNA（遺傳信息的載體，雙螺旋結(jié)構(gòu)），DN

10、A上有 基因 片段。染色體的特點(diǎn)：每一個(gè)物種的細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目是 恒定 的。細(xì)胞是物質(zhì)、能量和信息的統(tǒng)一體。細(xì)胞通過(guò) 分裂 產(chǎn)生新細(xì)胞。細(xì)胞由小長(zhǎng)大的過(guò)程是細(xì)胞的 生長(zhǎng) 過(guò)程，細(xì)胞由一個(gè)變兩個(gè)的過(guò)程是細(xì)胞的 分裂 過(guò)程。分裂過(guò)程中 細(xì)胞核 先分成兩個(gè)，細(xì)胞質(zhì)再分成兩份，在中間形成細(xì)胞膜，植物細(xì)胞還形成 細(xì)胞壁 。分裂過(guò)程中染色體數(shù)目的變化：分裂初期，染色體進(jìn)行復(fù)制 加倍 ，加倍后的染色體再 平均地 分到兩個(gè)細(xì)胞中。保證了兩個(gè)新細(xì)胞與原細(xì)胞的染色體數(shù)目和形態(tài) 相同 ，即所含的遺傳物質(zhì)也是 一樣 的。動(dòng)物體結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞 （從 受精卵 細(xì)胞開(kāi)始） 組織 （四大組織：上皮組織、肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)

11、締組織） 器官 系統(tǒng) （八大系統(tǒng)）動(dòng)物體 。植物體結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞組織（四大組織：分生組織、保護(hù)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織） 器官 植物體 。四大動(dòng)物組織：上皮組織： 保護(hù)、分泌 功能；如 皮膚 有保護(hù)， 小腸腺 能分泌消化液。肌肉組織： 收縮與舒張 功能。神經(jīng)組織：產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮，如感到疼痛、癢等。結(jié)締組織： 骨組織、血液 等，具有支持、連接、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)等功能。動(dòng)物器官：眼、耳、鼻、心臟、肝、腎、腸、胃、脾、甲狀腺、唾液腺等。植物四大組織：分生組織：始終不分化，終生具 分裂能力 ，能產(chǎn)生其他的組織。保護(hù)組織：各器官的表面，具保護(hù)功能。輸導(dǎo)組織：導(dǎo)管運(yùn)送 水和無(wú)機(jī)鹽 ，篩管運(yùn)輸 有機(jī)物 。營(yíng)養(yǎng)組織

12、：六大器官中均含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)組織中 織能進(jìn)行 光和合作用 。六大器官： 根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。液泡 較大，有儲(chǔ)存 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的 功能；有葉綠體的營(yíng)養(yǎng)組單細(xì)胞生物： 酵母菌、衣藻（植物）、草履蟲(chóng)、眼蟲(chóng)、變形蟲(chóng)（動(dòng)物）。身體只有一個(gè)細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)有一些結(jié)構(gòu)。草履蟲(chóng)結(jié)構(gòu)圖書(shū)上 70 頁(yè)。赤潮 ：某些 單細(xì)胞生物 大量繁殖引起 海水顏色 改變的現(xiàn)象。水華 ：藍(lán)藻、綠藻、硅藻 等大量繁殖引起水體 變綠 的現(xiàn)象。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微小生物：病毒 。在 電子 顯微鏡下可看見(jiàn)。根據(jù)寄主不同分三類(lèi)：動(dòng)物病毒 （流感、愛(ài)滋病、雞瘟）、植物病毒 （煙草花葉病毒、蘿卜花葉病毒）、細(xì)菌病毒 （噬菌體）。病毒結(jié)構(gòu)：

13、蛋白質(zhì) 外殼內(nèi)部的 遺傳物質(zhì) 。病毒生活： 寄 生在 活細(xì)胞內(nèi)，離開(kāi)活細(xì)胞后通常變成 結(jié)晶體 ，一有機(jī)會(huì)侵入活細(xì)胞，生命活動(dòng) 重新開(kāi)始 。已知綠色植物 30 多萬(wàn)種，分為四大類(lèi)群：藻類(lèi)、苔蘚類(lèi)、蕨類(lèi)、種子植物。藻 類(lèi)單細(xì)胞藻類(lèi) （衣藻）、 多細(xì)胞藻類(lèi) （水綿）；淡水藻類(lèi)（衣藻、水綿）、海洋藻類(lèi)（海帶、紫菜、石花菜）；生活環(huán)境：多 水中 ，少在陰濕陸地上；特點(diǎn)：全身 都進(jìn)行 光合作用 和吸收水和無(wú)機(jī)鹽，無(wú) 根、莖、葉 的分化。作用：釋放百分之九十的 氧；魚(yú)類(lèi)餌料；食用；藥用。苔蘚類(lèi)生活環(huán)境： 潮濕的 陸地；特點(diǎn)：有莖和葉，但莖中無(wú)導(dǎo)管 、葉中無(wú) 葉脈 ，根為 假根 ；作用：空氣污染的指示植物（葉

14、只有一層細(xì)胞，二氧化硫等有毒氣體從背、腹兩面入侵，使苔蘚類(lèi)的生存受到威脅。）蕨類(lèi) 生活環(huán)境：森林或山野的潮濕環(huán)境；特點(diǎn)：具根、莖、葉 ，且有專(zhuān)門(mén)的 輸導(dǎo)組織； 生殖： 孢子生殖 ；作用：兩 億年前的蕨類(lèi)植物滅絕形成 煤；藥用（卷柏、貫眾）；飼料（滿(mǎn)江紅）。種子植物 種子的結(jié)構(gòu)： 種皮 （保護(hù)胚）和 胚（胚芽、胚軸、胚根、子葉、胚乳）。果皮和種子 構(gòu)成。胚：將發(fā)育成新的植株。果實(shí)的結(jié)構(gòu)：分類(lèi)： 1、單子葉植物 （只有一片子葉，如玉米）和 雙子葉植物 （有兩片子葉，如大豆、花生）；2、 裸子植物 （種子 無(wú)果皮包被，如 松、杉、柏、銀杏、蘇鐵 種子萌發(fā)需要的 環(huán)境條件 ： 適宜的溫度、一定的水、充

15、足的空氣）和 被子植物 （種子有果皮包被，如桃、玉米）。種子萌發(fā)需要的自身?xiàng)l件 ： 有生命的、過(guò)了休眠期的，胚是活的且完整的。2、胚根 突破種皮， 形成根 ；3、胚軸伸種子萌發(fā)的過(guò)程：1、吸水，子葉將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn) 給胚芽、胚軸和胚根；長(zhǎng)； 4、胚芽發(fā)育成 莖和葉 。幼根的生長(zhǎng)原因：1、分生區(qū)不斷產(chǎn)生新細(xì)胞，使細(xì)胞數(shù)量增多 ； 2、伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞 體積不斷增大 。根尖四區(qū)： 1、根冠： 保護(hù) ；2、分生區(qū)； 3、伸長(zhǎng)區(qū)（ 長(zhǎng)得最快 ）； 4、成熟區(qū)（具 根毛，增大吸收水和無(wú)機(jī)鹽 的面積 ）。芽：尚未發(fā)育的枝、花或花序的雛體。芽中有分生組織 。植物生長(zhǎng)常見(jiàn)的三種無(wú)機(jī)鹽：N、P、K。N： 使枝葉茂盛 ，

16、缺時(shí)植株矮小，葉發(fā)黃（嚴(yán)重時(shí)呈淡棕色）；氨、氯化氨 等）。過(guò)量時(shí) 易患病， 葉柔、產(chǎn)量低 。（ 尿素、硝酸鈣）P：促進(jìn)幼苗發(fā)育、花的開(kāi)放、果實(shí)、種子的早熟，缺時(shí)植株矮子，葉呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色，過(guò)時(shí)浪費(fèi)。（普K： 使莖桿健壯，促進(jìn)淀粉形成；缺時(shí)易倒伏，葉邊緣呈褐色，并漸枯焦。（草木灰、氯化鉀）。完全花結(jié)構(gòu)：花托、花萼、花瓣（ 招引昆蟲(chóng)傳粉）、花蕊（雌蕊、雄蕊 ）。雌蕊結(jié)構(gòu)有： 柱頭、花柱、子房；雄蕊結(jié)構(gòu)有： 花藥 （內(nèi)有 花粉 ，花粉能產(chǎn)生 精子 ）、花絲。傳粉 ：花粉掉到雌蕊柱頭上的過(guò)程。傳粉不足，導(dǎo)致減產(chǎn) 。受精極核 。受精： 被子植物特有的雙受精。精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵 ；精子和極核

17、細(xì)胞結(jié)合形成子房壁果皮；子房果實(shí)；珠被種皮；胚珠種子；受精卵胚；受精極核胚乳。水對(duì)植物的意義：1、水是植物體的重要組成；2、水是溶劑； 3、水參與植物代謝；4、水保持植物形態(tài)；5、水影響植物的分布。根適于吸水的特點(diǎn)：根尖的成熟區(qū)，及成熟區(qū)有大量的根毛。水分的運(yùn)輸途徑：根毛導(dǎo)管 （木質(zhì)部中）到植物體各個(gè)部分。有機(jī)物的運(yùn)輸：篩管 （韌皮部中）。形成層的作用：形成層細(xì)胞不斷的分裂，向外形成韌皮部 ，向內(nèi)形成 木質(zhì)部 ，使莖不斷增粗。草本植物的莖不能增粗的原因：莖中沒(méi)有形成層。氣孔：植物蒸騰失水的“ 門(mén)戶(hù)”，氣體交換的 “ 窗口”。有一對(duì)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞 圍成。葉片的結(jié)構(gòu) ：上表皮：保護(hù)，氣孔少，減少

18、蒸騰失水。柵欄組織：葉綠體 多，近上表皮 ；海綿組織：葉綠體 少。柵欄組織和海綿組織統(tǒng)稱(chēng) 葉肉 。葉脈：內(nèi)生 導(dǎo)管、篩管 ，支持和運(yùn)輸作用。下表皮：氣孔多。移栽帶土坨 ：保護(hù)根毛，保證根的吸水能力。光合作用的表達(dá)式：呼吸作用的表達(dá)式：全國(guó)植樹(shù)節(jié)：每年的3 月 12 日。移栽剪枝去葉 ：減少蒸騰失水。七年級(jí)下冊(cè)知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)題進(jìn)化論建立者：達(dá)爾文 ，提出現(xiàn)代類(lèi)人猿和人類(lèi)共同的祖先是森林古猿 。人類(lèi)發(fā)展：森林消失，一支古猿下地生活，迫使他學(xué)會(huì) 直立行走 ，前肢解放出來(lái) 使用工具（“ 露西” 時(shí)代）。隨后 制造工具（“ 東非人”），學(xué)會(huì)用火等，大腦發(fā)育日趨完善，產(chǎn)生 語(yǔ)言 ，進(jìn)行 交流與合作 。人的生殖

19、靠 生殖系統(tǒng) 完成。男性生殖系統(tǒng) 女性生殖系統(tǒng)睪丸：產(chǎn)生 精子 ，分泌 雄性激素 。 卵巢：產(chǎn)生 卵細(xì)胞 ，分泌 雌性激素 。附睪： 貯存和輸送精子。子宮： 胚胎和胎兒 發(fā)育的場(chǎng)所。輸精管：輸送精子。輸卵管：輸送卵細(xì)胞。陰莖：精子排出的通道。陰道：精子進(jìn)入和胎兒 產(chǎn)出的通道。生殖過(guò)程：（1）受精 ：精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵 （輸卵管中進(jìn)行）。（2）懷孕 ：受精卵分裂形成胚泡 ，胚泡移動(dòng)植入子宮內(nèi)膜的過(guò)程。（280 天左右）胎兒生活環(huán)境：半透明的羊水中 。胎兒獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的途徑：母體胎盤(pán) 臍帶胎兒。胎兒排除廢物的途徑：胎兒臍帶胎盤(pán)母體。（3）分娩： 意味著新生兒的開(kāi)始。試管嬰兒： 體外 受精，

20、 子宮內(nèi) 發(fā)育。青春期的特點(diǎn)：（1）身高突增 是顯著特征。（2）神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、肺等的功能增強(qiáng)。（3）遺精（男）、月經(jīng)（女）出現(xiàn)。（4）獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)，內(nèi)心世界復(fù)雜。（5）性意識(shí)開(kāi)始萌動(dòng)。（膳食纖維為第七大）（6）男、女孩第二性征出現(xiàn)：男性： 長(zhǎng)喉結(jié)、變聲、出胡須、出現(xiàn)腋毛陰毛、陰莖睪丸發(fā)育等。女性： 乳房發(fā)育、臀部變圓、出現(xiàn)腋毛陰毛等。計(jì)劃生育具體 內(nèi)容 ：晚婚、晚育、少生、優(yōu)生。目的： 控制人口數(shù)量 （晚婚、晚育、少生）、提高人口素質(zhì) （優(yōu)生）。食物中含有的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。三大能源物質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞的主要有機(jī)物，為生命活動(dòng)提供能量 。糖類(lèi)： 直接能源 物質(zhì)。

21、脂肪： 備用能源 物質(zhì)。蛋白質(zhì)：生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞受損修復(fù)和更新都離不開(kāi) 蛋白質(zhì) 。重要成分。 （大頭娃事件）非能源物質(zhì)：水：人體的 主要成分 ，占百分之六、七十。無(wú)機(jī)鹽：量 少作用 大。缺鈣（ 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥），缺碘（ 地方性甲狀腺腫即大脖子病）。維生素：量少但必不可少。缺 維生素 A（夜盲癥、皮膚干燥）；缺 維生素 B1（腳氣病、神經(jīng)炎）；缺維生素 C（壞血病，牙齦出血）；缺 維生素 D（佝僂病、骨質(zhì)疏松癥），同缺鈣一樣，同時(shí)補(bǔ)。消化系統(tǒng)的組成：由 消化道 （口、咽、食道、胃、小腸、盲腸、大腸）和 消化腺 （唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺及腸腺）組成。三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過(guò)程：1、淀粉（

22、糖類(lèi)）經(jīng) 口腔 ，在唾液淀粉酶的作用下，分解成麥芽糖 ；麥芽糖經(jīng) 小腸， 在胰、腸麥芽糖酶的作用下，分解成可直接吸收的 葡萄糖 。2、蛋白質(zhì) 經(jīng)胃、小腸，在 胃蛋白酶、胰腸蛋白酶 的作用下，分解成可直接利用的 氨基酸 。3、脂肪 經(jīng)小腸，在膽汁的 乳化 、胰腸脂肪酶的作用下，分解成 甘油和脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要部位（器官）：小腸 。小腸適應(yīng)于吸收的特點(diǎn)：小腸內(nèi)有 皺襞、 皺襞上有 小腸絨毛 ，增大了小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的 內(nèi)表面積 。青少年應(yīng)合理營(yíng)養(yǎng)，全面攝食，并注意食品安全。綠色食品：課本第 40 頁(yè)。呼吸系統(tǒng)的組成：由 呼吸道 （鼻、咽、喉、氣管、支氣管）和 肺組成。呼吸道的作用：（1）保

23、證氣體流通 ：有骨及軟骨作支架。（2）對(duì)空氣進(jìn)行處理，使達(dá)到肺部的氣體 溫暖、濕潤(rùn)、清潔。（但處理能力是有限的，我們應(yīng)該盡量確保環(huán)境空氣的新鮮、清潔）：鼻內(nèi)生有 鼻毛 ；鼻腔內(nèi)有 黏膜，可分泌黏液；氣管壁內(nèi)有 纖毛及腺細(xì)胞 （纖毛擺動(dòng)使外來(lái)的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起形成痰，通過(guò)咳嗽排除體外 質(zhì)。）；腺細(xì)胞分泌黏液使氣管濕潤(rùn)，并能抵抗細(xì)菌、病毒等物哮喘： 支氣管類(lèi)疾病。常因吸入花粉、灰塵、獸毛等引起?；枷瓡r(shí)，由于氣體進(jìn)出肺的通道變窄，病人表現(xiàn)出呼吸困難。肺炎： 由細(xì)菌、病毒 等感染引起。表現(xiàn)出發(fā)燒、胸部疼痛、咳嗽、呼吸急促等。塵肺： 長(zhǎng)期在粉塵較多的場(chǎng)所工作的人易患的一種 的治療。職業(yè)病 。患者

24、后期會(huì)出現(xiàn)胸悶、呼吸困難等癥狀，目前無(wú)較好吞咽與呼吸的關(guān)系：食物和氣體 都要經(jīng)過(guò) 咽，通過(guò)咽后，食物進(jìn)入 食道， 氣體進(jìn)入 喉。吞咽時(shí)， 會(huì)厭軟骨 蓋住喉口，避免食物進(jìn)入 氣管 ；呼吸時(shí)，會(huì)厭軟骨 抬起 ，使氣流暢通無(wú)阻。（邊吃邊笑時(shí)，會(huì)厭軟骨抬起，使食物進(jìn)入氣管，引起咳嗽，嚴(yán)重時(shí)使人致死。）聲音的發(fā)聲部位：喉部的 聲帶 震動(dòng)所出。吸氣、呼氣時(shí)胸廓、肋間肌、隔肌、胸腔、肺、肺內(nèi)氣體壓力及外界壓力等的變化情況：（1）吸氣時(shí)狀態(tài)：隔肌 收縮， 隔頂部 位置下降，胸廓上下、左右徑 增大 ，胸腔容積 增大 ，肺 擴(kuò)張 ，肺內(nèi)氣體壓力減小 ，外界壓力比肺內(nèi)氣體壓力 大， 于是氣體被吸入。（2）呼氣時(shí)各部

25、狀態(tài)：隔肌 舒張 ，隔頂部 位置上升 ，胸廓上下、左右徑 減小 ，胸腔容積 減小 ，肺 收縮 ，肺內(nèi)氣體壓力 增大 ，外界氣體壓力 小于 肺內(nèi)氣體壓力，于是氣體被排除。肺泡與血液的氣體交換：毛細(xì)血管 。血液的成分：血漿和血細(xì)胞 組成。三種血細(xì)胞：紅細(xì)胞（RBC）、白細(xì)胞（ WBC）、血小板（ PLT）。血漿：百分之九十的水。運(yùn)載血細(xì)胞、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、廢物。紅細(xì)胞：兩面凹的圓餅狀，數(shù)量最多 ，無(wú) 細(xì)胞核 ，富含血紅蛋白（Hb）。血紅蛋白是一種含 鐵的蛋白質(zhì)，呈紅色（ 血呈紅色的原因）。運(yùn)輸氧。缺少時(shí)為 貧血癥狀。白細(xì)胞：數(shù)量 最少 ，細(xì)胞 最大 ，能吞噬細(xì)菌。增多時(shí)表現(xiàn)為 炎癥 。血小板：最小。止血

26、和凝血作用。少了血液 難凝固 。三種血管：動(dòng)脈、靜脈、毛細(xì)血管。動(dòng)脈 靜脈 毛細(xì)血管流向 心臟到 全身 全身回心臟 連通管壁 厚 薄 最薄管腔 小 大 最小流速 快 慢 最慢毛細(xì)血管：只允許紅細(xì)胞 單行 通過(guò)，便于血液與組織細(xì)胞進(jìn)行 物質(zhì)交換 。心臟的結(jié)構(gòu)：“上房下室，左右相反” 。主動(dòng)脈連 左心室 ，肺動(dòng)脈連 右心室 ；肺靜脈連 左心房 ，上、下腔靜脈連右心房 。心房與心室之間有 房室瓣 ，心室與動(dòng)脈之間有 動(dòng)脈瓣 ，靜脈內(nèi)有 靜脈瓣 。脈瓣的作用是 防止血液倒流 。心臟工作情況：1、心房收縮 ，血液從心房流向心室；2、心室收縮，血液從心室經(jīng)動(dòng)脈流向 全身 ；3、全心舒張，血液經(jīng) 靜脈 流回

27、心臟。血液循環(huán)：（ 哈維 發(fā)現(xiàn)）體循環(huán)：左心室主動(dòng)脈 支動(dòng)脈 全身毛細(xì)血管（物質(zhì)交換）小靜脈上、下腔靜脈右心房 。動(dòng)脈血（含氧高，血鮮紅）變靜脈血（ 含氧低，色暗紅）。肺循環(huán)：右心室肺動(dòng)脈 肺部毛細(xì)血管（氣體交換）肺靜脈左心房 。靜脈血 變動(dòng)脈血。血壓：血液對(duì)血管壁的 側(cè)壓力。 ABO血型系統(tǒng)： A、B、AB、O四種。輸血原則： 同型輸血。血型 可接受血型 可輸給血型A A.O A.AB B B.O B.AB AB A.B.AB.O AB O O A.B.AB.O 無(wú)償獻(xiàn)血制度：1998 年， 18 55 周歲的健康公民自愿獻(xiàn)血。排泄： 出汗、呼氣、排尿。排遺：排 食物殘?jiān)?。泌尿系統(tǒng)組成：腎

28、、輸尿管、膀胱、尿道。腎的基本單位 ：腎單位 （腎小球、腎小囊、腎小管）。尿的形成：腎小球過(guò)濾血液 形成 原尿 進(jìn)入腎小囊腎小管的重吸收 作用。血漿、原尿、尿的成分比較主要成分血漿中原尿尿水90 98 96 蛋白質(zhì)8.00 0.03 0.00 葡萄糖0.10 0.10 0.00 無(wú)機(jī)鹽0.72 0.72 1.10 尿素0.03 0.03 1.80 農(nóng)家肥的優(yōu)點(diǎn)：來(lái)源廣、養(yǎng)分全、肥效持久、改良土壤、成本低。神經(jīng)系統(tǒng)組成：腦、脊髓、神經(jīng)。神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射。反射?。?感受器傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器。激素調(diào)節(jié)：垂體分泌 生長(zhǎng)激素 ，多為 巨人癥 ，少為 侏儒癥 。胰島分泌 胰島素 ，調(diào)節(jié)

29、血糖濃度，沒(méi)有，或少，表現(xiàn)為糖尿病。1965 年：中國(guó)結(jié)晶牛胰島素?？罩兴郎瘢核嵊?。八年級(jí)上冊(cè)基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)題水中生活的動(dòng)物主要是魚(yú)類(lèi) ，其次是： 腔腸類(lèi)（有口無(wú)肛門(mén)，如?？⒑ＯU、珊瑚）、軟體類(lèi)、甲殼類(lèi)、哺乳類(lèi)（鯨魚(yú)、海豚、海豹）。“ 四大家魚(yú)” ：青魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)（按水層從下到上的秩序）?！?長(zhǎng)江魚(yú)王” ：中華鱘 ，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。魚(yú)的三種運(yùn)動(dòng)方式：全身肌肉運(yùn)動(dòng)、尾鰭的擺動(dòng)、鰓孔排水引起的反推。魚(yú)保持平衡的三鰭：背、胸、腹鰭 。魚(yú)是用 鰓呼吸、水生變溫、卵生動(dòng)物。水中動(dòng)物的共同特征：一是都能游泳；二是都能在水中呼吸。魚(yú)鰓：（ 魚(yú)離開(kāi)水死亡的原因）鰓內(nèi)有豐富的 毛細(xì)血管， 每一片鰓由

30、既多又密的 鰓絲 構(gòu)成。當(dāng)鰓在水中時(shí)，鰓絲 展開(kāi)，擴(kuò)大了與水的接觸面積，利于魚(yú)在水中呼吸；當(dāng)魚(yú)離開(kāi)水后，鰓絲 合攏 ，魚(yú)不能從空氣中得到足夠的氧氣，所以窒息死亡。蚯蚓： 蠕動(dòng)；用 體壁 呼吸；體溫 不恒定 。大雨過(guò)后，過(guò)多的雨水將土壤中的空氣排出去，于是穴居在土壤中的蚯蚓被迫爬到地表 呼吸。環(huán)節(jié)動(dòng)物：身體由環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成（蚯蚓、水蛭、沙蠶兔： 1、兔食草的原因 ：一是只有 門(mén)齒 （切割食物）、）。臼齒（ 研磨食物），無(wú)犬齒（撕裂物體，如狼）；二是消化道上有發(fā)達(dá)的 盲腸 ，盲腸內(nèi)有大量 細(xì)菌、纖毛蟲(chóng) ，能分解 草料 。2、 兔體溫恒定的原因：一是有體毛，能保溫；二是體表可以散熱；三是血液循環(huán)完善，

31、可以促進(jìn)產(chǎn)熱和散熱。3、體溫恒定對(duì)動(dòng)物生存的意義：體溫恒定有利于 新陳代謝 的正常運(yùn)行，有利于動(dòng)物的區(qū)域分布、生存和繁衍。4、按體溫是否恒定將動(dòng)物分為：恒溫動(dòng)物 （鳥(niǎo)類(lèi)、哺乳類(lèi) ）和 變溫動(dòng)物（魚(yú)類(lèi)、節(jié)肢動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物）。鳥(niǎo)適應(yīng)飛行的特點(diǎn)有：1、具 流線型 的身體，利于飛行時(shí) 減小空氣的阻力；2、前肢變成翼，羽毛呈 覆瓦狀 排列； 3、肌肉（胸?。?發(fā)達(dá)；4、 骨骼薄而輕； 5、消化能力 強(qiáng)，消化過(guò)程 迅速 ；6、心臟比例大，心搏快，血液流通迅速；跳躍足 （蝗蟲(chóng)）；三是多數(shù)昆7、體內(nèi)有輔助呼吸的氣囊 （主要呼吸器官是肺） ； 8、體溫高而恒定。昆蟲(chóng)：種類(lèi) 最多 。運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng) 。一是有 三對(duì)足

32、，能爬行；二是有的足特化為昆蟲(chóng)分布廣泛的原因：蟲(chóng)有 翅，能飛行。節(jié)肢動(dòng)物的特點(diǎn)：身體由體節(jié)構(gòu)成；體表有外骨骼；足和觸角分節(jié)。（昆蟲(chóng)類(lèi)、蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹等）兩棲動(dòng)物：（青蛙、蟾蜍為代表）幼體生活在 水中 ，用 鰓 呼吸（稱(chēng)蝌蚪），成體水陸 兼營(yíng) ，用 肺呼吸，同時(shí) 皮膚輔助呼吸。具相同翅的昆蟲(chóng)：蝗蟲(chóng)與 蟋蟀、 蜻蜓與 豆娘 、金龜子與 瓢蟲(chóng) 、蠅與 蚊、蝴蝶與 家蠶 、蛾。動(dòng)物生活環(huán)境并不單一，表現(xiàn)在：空中飛的以陸地為棲息地；水中的會(huì)到陸地上產(chǎn)卵（龜、鱉等）；有些昆蟲(chóng)成體在陸地，幼體在水中（蜻蜓、蚊、豆娘等）；兩棲動(dòng)物。人的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由 骨骼、肌肉和關(guān)節(jié) 組成。人屈肘時(shí)， 肱二頭肌 收縮（用力）

33、，肱三頭肌 舒張；伸肘時(shí)，肱三頭肌 收縮， 肱二頭肌 舒張。運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生： 骨骼肌受刺激收縮，牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。骨骼肌的特性：一是受刺激 收縮 ；二是只能拉而不能推開(kāi) 骨。骨骼肌由 肌腹（ 中間）和 肌腱（ 兩端）組成。先天性行為：（概念略）保證最基本的生存權(quán)利；學(xué)習(xí)行為： 保證更好的適應(yīng)環(huán)境和改造環(huán)境。社會(huì)行為的特征：群體內(nèi)形成一定的組織 、有 明確的分工 （分工與合作要有信息交流）、有的還有等級(jí) 。蜜蜂群體內(nèi)有 蜂王（ 產(chǎn)卵）、 雄蜂 （與蜂王交配）和 內(nèi)有 后蟻、雄蟻、工蟻和兵蟻（保家）。工蜂 （采蜜、保家、養(yǎng)后代、掃蜂房等）之分；螞蟻群體通訊：一個(gè)動(dòng)物個(gè)體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息，接受信息

34、的個(gè)體產(chǎn)生某種行為反應(yīng)，這個(gè)過(guò)程叫 通訊 。雌蛾分泌吸引雄蛾的物質(zhì)叫 性外激素； 蜜蜂以 跳舞 的方式告訴同伴蜜源。社會(huì)行為對(duì)捕食者的好處：通過(guò)信息交流盡快找到食物；群捕 和其他捕食者的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。勝算大 ；便于捕食較大的獵物；有利于捕食者在人和動(dòng)物的社會(huì)行為的相似處：都具備社會(huì)行為的特征；不同的是人的社會(huì)行為受道德約束、法律約束，個(gè)體間有復(fù)雜的語(yǔ)言和文字作交流。動(dòng)物在自然界中的作用：1、維持生態(tài)平衡；2、促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；3、幫助植物傳粉、傳播種子。生態(tài)平衡 ：在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在 相對(duì)穩(wěn)定 的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡。物質(zhì)循環(huán)：植物吸收 二氧化碳 放出 氧

35、氣 ，動(dòng)物吸收 氧氣 放出 二氧化碳 ；動(dòng)、植物的遺體分解也要放出 二氧化碳。生物間的關(guān)系：一是吃與被吃 的利害關(guān)系，形成食物鏈及食物網(wǎng)；二是互利關(guān)系 （植物為動(dòng)物提供食物，動(dòng)物為植物傳粉、傳播種子。）生物防治：利用生物來(lái)防治病蟲(chóng)害。以蟲(chóng)治蟲(chóng)（金小蜂治稻蝗、周氏齒小蜂治美國(guó)白蛾、七星瓢蟲(chóng)治棉蚜蟲(chóng)）、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)（蘇云菌桿菌治菜青蟲(chóng)、松毛蟲(chóng)等）。生物反應(yīng)器 ：用動(dòng)物作 “ 生產(chǎn)車(chē)間”生產(chǎn)人類(lèi)需要的某些物質(zhì)（如藥品、營(yíng)養(yǎng)品等）。優(yōu)點(diǎn)有：節(jié)省建設(shè)廠房和購(gòu)買(mǎi)儀器的費(fèi)用；減少?gòu)?fù)雜的生產(chǎn)程序和環(huán)境污染。仿生： 模仿 生物的某些結(jié)構(gòu)和功能 來(lái)發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備（如仿長(zhǎng)頸鹿制造了宇航員的“抗荷服， 仿

36、螢火蟲(chóng)制造 冷光 ，仿蝙蝠制造 雷達(dá) ，仿烏龜殼制造 薄殼建筑 ，仿蝴蝶制造 迷彩服 ，仿蜜蜂制造偏振 導(dǎo)航儀， 仿蒼蠅制造 一次拍 1329 張相片的照相機(jī) 等）菌落： 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的 集合體 。從菌落辨認(rèn)細(xì)菌和真菌：細(xì)菌菌落一般比真菌菌落 ?。患?xì)菌菌落一般 無(wú)色 ，真菌菌落呈 黃、黑、綠、褐、紅 等不同顏色；細(xì)菌菌落表面 光滑 ，真菌菌落呈 絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法：一是 制培養(yǎng)基 （營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；如用牛肉汁和瓊脂混合，營(yíng)養(yǎng)是牛肉汁而不是瓊脂。）；二是 高溫滅菌 ；三是 接種 （將細(xì)菌、真菌放在培養(yǎng)基上）。細(xì)菌、真菌生存的基本條件：水分、適宜的溫度

37、、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)是否需氧將細(xì)菌分為需氧型和厭氧型（如 乳酸菌使有機(jī)物變酸不要氧，必須把泡菜壇口用水密封）。細(xì)菌發(fā)現(xiàn)者： 荷蘭人列文 . 虎克 。巴斯德 ：鵝頸瓶實(shí)驗(yàn) ，驗(yàn)證細(xì)菌是原有細(xì)菌產(chǎn)生的；發(fā)明了 學(xué)之父” 。巴氏消毒法及防止手術(shù)后感染法。被稱(chēng)為“ 微生物細(xì)菌的形態(tài)：在 高倍顯微鏡或電子顯微鏡 下觀察，有 桿狀、球形、螺旋狀。細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA（遺傳物質(zhì)），有些還有 莢膜和鞭毛；沒(méi)有葉綠體和細(xì)胞核。生殖方式： 分裂生殖 （一個(gè)變兩個(gè)）。細(xì)菌分布廣泛的原因：體積小、數(shù)量多、繁殖快、形成芽孢度過(guò)不良環(huán)境、芽孢小而輕等。青霉（桔皮上呈青綠色）、曲霉（面包上呈黃、黑、

38、褐或淺綠色）、蘑菇等多細(xì)胞真菌由 菌絲 構(gòu)成；酵母菌則是單細(xì)胞真菌類(lèi)，無(wú)菌絲。真菌的生殖： 孢子生殖 ；青霉的孢子呈 掃帚狀 ，曲霉的孢子呈 放射狀 。真菌結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核（細(xì)菌無(wú)）及 DNA，但無(wú)葉綠體（植物特有）。各種 霉菌 常使食物、衣服等發(fā)霉。細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：1、作為 分解者 參與物質(zhì)循環(huán)：細(xì)菌和真菌是自然界的分解者；它把動(dòng)、植物的遺體（有機(jī)物）分解成 二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽 等無(wú)機(jī)物；這些無(wú)機(jī)物又被植物吸收制造我們需要的有機(jī)物。所以它們的營(yíng)養(yǎng)方式是 異養(yǎng)型 。2、引起動(dòng)、植物和人患病：一些寄生類(lèi)細(xì)菌讓人感染扁桃體炎；真菌引起手癬、足癬、玉米瘤黑粉、棉花

39、枯萎病、小麥葉銹病、水稻稻瘟病等；3、與動(dòng)植物 共生 ：即 相互依賴(lài)、相互有利、共同生活在一起。如 地衣是藻類(lèi)和真菌的共生體；根瘤菌與豆科植物（大豆、花生等）共生；小兔 盲腸內(nèi) 的幫助消化草纖維的細(xì)菌與小兔共生。根瘤菌能把空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的氮貯存在土壤中，使土壤肥沃。人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用：1、發(fā)酵食品的制作離不開(kāi)細(xì)菌和真菌。酵母菌在釀酒過(guò)程中把食物內(nèi)的 葡萄糖 轉(zhuǎn)化為 酒精 并產(chǎn)生 二氧化碳 ；在制面包過(guò)程中，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳在面團(tuán)中形成許多小孔，使饅頭、面包膨大和松軟，面團(tuán)中的 酒精 則被蒸發(fā)了。乳酸菌使牛奶、蔬菜等變酸。醋酸菌用于制醋。制酒用酒曲（主要成分是種霉菌）。2、食

40、品保存：食品腐敗原因：細(xì)菌和真菌從食品中獲得營(yíng)養(yǎng)，并在食品中繁殖，導(dǎo)致食品腐敗。防腐原理：想法殺死或抑制 細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖。因抗保存方法：課本七十三頁(yè)。3、疾病防治：一是用抗生素（由真菌產(chǎn)生的能殺死細(xì)菌的物質(zhì)，如青霉素、阿莫西林、綠霉素等）治病，生素有副作用，要遵醫(yī)服用；二是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，如把合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。4、細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)：細(xì)菌能分解環(huán)境中有機(jī)物、凈化污水，并在分解過(guò)程中產(chǎn)生人類(lèi)能利用的中間產(chǎn)物。英國(guó)科學(xué)家 弗萊明 因發(fā)現(xiàn) 青霉 能產(chǎn)生一種殺死或抑制葡萄糖球菌生長(zhǎng)的青霉素，而 獲得諾貝爾獎(jiǎng) 。生物分類(lèi)： 根據(jù) 生物的相似程度 把生物劃分為種和屬等不同的等級(jí)；目的是 弄清不同類(lèi)群之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系 ；分類(lèi)的基本單位是 種。植物分類(lèi)：首先分為 種子植物和孢子植物 兩類(lèi)。種子植物又根據(jù)種子有無(wú)果皮包被分為 被子植物 （玉米、花生等）和 裸子植物 （油松、銀杏等）；被子植物根據(jù)子葉數(shù)目分為 單子葉（玉米）和雙子葉（花生）植物。孢子植物主要有藻類(lèi)（水綿、海帶 ）、苔蘚類(lèi)（ 葫蘆蘚） 、蕨類(lèi)（ 腎蕨 ）。動(dòng)物分類(lèi)：根據(jù)有無(wú)脊柱將動(dòng)物