XXXX最新奢侈品培訓(xùn)-雪茄

1、第1頁，共39頁。2012年最新奢侈品培訓(xùn)雪茄第2頁，共39頁。雪茄?第3頁，共39頁。 這就是雪茄第4頁，共39頁。 跟香煙的區(qū)別第5頁，共39頁。戒煙了，抽雪茄！ 第6頁，共39頁。非常普遍,廣受喜愛第7頁，共39頁。 誕生于古巴 1492哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時發(fā)現(xiàn)雪茄 當(dāng)時瑪雅人把抽煙叫作sikar(瑪雅文) ，與cigar很相似 19世紀(jì)初傳播歐洲各地 1900年，五分之四的美國男人都是抽雪茄的煙鬼 “cigar”翻譯成“雪茄”的人是徐志摩第8頁，共39頁。雪茄的構(gòu)造： 一支雪茄由三部分組成最里面是茄心，即填料葉（Tripa），然后是茄套，即捆綁葉（Capote），用來保護填料葉，最外面是

2、茄衣，即包扎葉（Capa）第9頁，共39頁。青褐色 又叫美國市場精選，簡稱AMS 或Candela.在煙葉成熟前采收并快速烘干，葉子才會是這種顏色，清淡的幾乎無味，含有少量的油脂。 如淡咖啡般的淺褐色 是清淡型雪茄的標(biāo)準(zhǔn)色 茶色，中褐色 采用喀麥隆茄衣的多米尼加制 暗紅褐色 味道芬芳，經(jīng)完整發(fā)酵成熟后的色澤 深褐色 口感中等醇烈，氣味較Maduro顏色濃郁，風(fēng)味醇郁豐富 如咖啡般的深褐色 如濃郁的哈瓦那品牌Bolivar 很適合雪茄老手享用，也被視為傳統(tǒng)的古巴雪茄色澤 黑色 口感極濃郁但不太有香味 茄 衣 的 顏 色 第10頁，共39頁。雪茄的產(chǎn)地：美洲是雪茄的發(fā)源地，也是當(dāng)今世界上許多知名雪

3、茄品牌的產(chǎn)地。 世界上公認(rèn)的最純正的雪茄煙葉就產(chǎn)自古巴哈瓦那。 現(xiàn)在古巴的PinarDelRio、Abajo等地產(chǎn)的煙葉也非常出名。 此外，洪都拉斯、多米尼加和巴西也出產(chǎn)上等的雪茄煙葉。 除了美洲，荷蘭、蘇門答臘的煙葉也極為有名。 蘇門答臘多米尼加古 巴巴 西荷 蘭洪都拉斯第11頁，共39頁?！狙┣训姆诸悺?手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全經(jīng)由人手卷制。 半機卷雪茄：由機器用捆綁葉卷實填料葉制造煙芯，然后用人手卷上包扎葉制成。 機卷雪茄：整支雪茄由內(nèi)到外全部由機器制造。第12頁，共39頁。享 受 雪 茄 在享受手制雪茄之前，先得剪開帽頂。市場上各種修剪工具都有，重要的是保持切口清潔平

4、順，否則抽起來就不順當(dāng)了，還可能損壞茄衣。切時得留下1/8英寸的帽頂，別將冒頂完全切除或切到帽頂下端，否則會損壞茄衣。點雪茄時可用火柴或天然的瓦斯打火機，別用汽油打火機，因為他會減損雪茄的風(fēng)味。不應(yīng)使用硫或蠟含量太高的火柴。 有兩件事最好別做： 首先，是拿雪茄在耳邊轉(zhuǎn)。這種行為在雪茄買賣中被稱為“聽雪茄”，很令人鄙棄。 第二，你也不需要在享用前先暖煙 第13頁，共39頁。第14頁，共39頁。包括：保濕箱、雪茄剪、穿刺器、煙灰缸、旅行裝羊皮套、長支無硫火柴當(dāng)然， 用打火機也無傷大雅，但至少應(yīng)該是Zippo或者Dupont，才能對得起你這支哈瓦那雪茄。 抽一支50美元的雪茄，卻可能需要配置一套2萬

5、美元煙具 裝 備第15頁，共39頁?！狙┣哑放啤康?6頁，共39頁。 Dannemann 丹納曼創(chuàng)始人：丹納曼年代：1867年產(chǎn)地：巴西所屬機構(gòu)：丹納曼煙草公司 特點 丹納曼短芯葉雪茄的包葉煙與手工卷雪茄的相同，但里面不是讓人忌諱的紙，而是一種由專門粉碎的煙葉和植物型黏合劑制成的材料。 第17頁，共39頁。￥65.00 第18頁，共39頁。 Cohiba 科伊巴 60年代中期，當(dāng)時一位卡斯特羅的貼身保鏢喜歡向當(dāng)?shù)匮┣压そ趁孛苜徺I雪茄， 沒想到卡斯特羅抽后非常喜歡，于是聘請愛德華多里維拉（Eduardo Ribera) 專門為他調(diào)制雪茄1968年才以“科伊巴” 命名三項原則第一項原則是：“精選再

6、精選”。在他提議下，在布埃爾塔阿瓦霍地區(qū)建立 了10個頂級煙草園（Vegas)，每年他挑出5個最好的煙草園種植茄衣、茄套、淺葉、 干葉和淡葉 第二項原則是采用一種獨特的三段式發(fā)酵，這在各種哈瓦那品牌雪茄中是獨一無二 且只是運用于淺葉和干葉這兩種類型的煙草上，煙葉加入濕氣后， 放入木桶中發(fā)酵以除去葉子殘余的粗糙痕跡 第三項原則是：卷制科伊巴雪茄的卷煙工人必須素質(zhì)優(yōu)良。 在埃爾拉吉托煙廠的工人全部是女性卷煙工人 產(chǎn)地：古巴第19頁，共39頁。 商品名稱 ：高希霸蒙都羅GENIOS 商品單位 ：25支 商品價格 ：￥8900￥365第20頁，共39頁。 產(chǎn)自古巴的雪茄 每根售價約471美元，而且只整

7、盒出售，每盒40根 除了少數(shù)品嘗者在這種雪茄進入手工制造程序前試過煙絲的味道外， 迄今還沒有人點燃過這種珍貴的古巴雪茄 一支471美元，一包18840美元+稅進入中國=？第21頁，共39頁。 產(chǎn)地:古巴 被稱為“雪茄中的寶馬” 世界十大精品雪茄品牌之一. 以前只在德國和加那利群島銷售， 直到1997年才在西班牙主要疆土上出售 現(xiàn)在同樣可以通過互聯(lián)網(wǎng)出售到全世界 價格在100400元/支不等 Albero(阿波羅）第22頁，共39頁。Davidoff大衛(wèi)杜夫價格：100400元/支不等 產(chǎn)地：日內(nèi)瓦 1946年推出了他的第一個倍受矚目的產(chǎn)品系列“CHATEAU”。 第23頁，共39頁。 抽的少一

8、些，但抽的好一些，抽的久一些 大衛(wèi)杜夫是一位煙草業(yè)的傳奇人物 第24頁，共39頁。 1911年 ，的父親在那里開了以DAVIDOFF命名的第一家煙草店， 而他的第一批顧客里有一個最響亮的名字叫列寧 第25頁，共39頁。 歐洲銀行家HERMAN HUPMANN, 1844年于古巴設(shè)立了雪茄制造廠， 并使得H.UPMANN 成為中度煙味雪茄中的佼佼者， 不但適宜一般人士享用，亦適合鑒賞家于晨間品嘗其獨有風(fēng)味 Hupmann渥文 產(chǎn)地：古巴價格：？第26頁，共39頁。HoYode Monterrey(高雅）1969 年這個古老品牌開始在古巴但第一 次出現(xiàn),。Hoyden Monterrey雪茄是一款

9、氣味濃郁 的雪茄。 手工制造在洪都拉斯, 完美質(zhì)量的大小 大品種雪茄讓各種吸煙者滿意。 煙草來源于四個國家, 包括古巴種,子洪 都拉斯黏合劑和最好的康涅狄格闊葉 煙草的封皮。 產(chǎn)地：古巴 1969￥66/支第27頁，共39頁。 Montecristo蒙坦尼而產(chǎn)地：古巴 1935 于1935年所創(chuàng)制的MONTECRISTO，采用的是特級里格路煙葉，煙味較濃，極受雪茄愛好者欣賞。四十年后，該品牌已躍升為古巴最受歡迎雪茄的第二位 第28頁，共39頁。Punch賓治 1840 年由Manuel Lopez創(chuàng)造 1840 年由Manuel Lopez創(chuàng)造, Punch來源于19 世紀(jì)英國木偶劇中的人物名

10、。今天,包裝盒上依然印刷著可笑的Punch享用用雪茄以及他忠實的寵物,當(dāng)時雪茄是相當(dāng)普遍的, Punch模型被許多虔誠追隨者喜愛 ￥200-300 每支第29頁，共39頁。Partagsyc(百得佳士） 產(chǎn)地：古巴 1827誕生于1827年的PARTAGAS ，古巴雪茄歷史最悠久的品牌之一。其特色是口感濃烈，品嘗時獨特風(fēng)味纏繞于四周， 適合酷愛雪茄的人士享用 第30頁，共39頁。品嘗雪茄？第31頁，共39頁。眾所周知，抽香煙是將煙霧吸入肺部，然后吐出，而抽食雪茄與抽香煙截然不同。正確的抽食方法是每吸一口雪茄的同時口含雪茄煙霧，在充分享受雪茄特有的醇香后輕輕吐出煙霧。第32頁，共39頁。 當(dāng)你拿

11、起一支雪茄，你首先面臨一個剪口的問題。雪茄的首端是封閉的， 得用雪茄剪把這個密封頭剪一個切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度， 全靠你自己把握了一般來說，切口的直徑應(yīng)該掌握在雪茄主干直徑的3/4 點火的時候，要待火苗穩(wěn)定后，橫著拿住雪茄將尾端以45幾何角度傾斜，湊近火苗的2.5厘米處，緩緩地旋轉(zhuǎn)一周，把雪茄預(yù)熱一下；然后再靠近火苗的2.5厘米處，讓它從邊緣至中央均勻地燃燒。 雪茄點好了，那濃郁的香氣已經(jīng)撲鼻而來。但你不要急于吸食，相反， 你現(xiàn)在倒是應(yīng)該輕輕反吹兩口，為的是驅(qū)除點煙時吸入的雜氣和熱流。 待驅(qū)除雜氣和熱流之后，最好再稍事片刻，讓味道穩(wěn)定一下，平衡一下。 現(xiàn)在你終于可以抽第一口了，但是請

12、你千萬不要迫不及待地猛烈地吸食， 否則會使雪茄出現(xiàn)不均勻的燃燒，破壞了雪茄的味道。你應(yīng)該再做短暫停留， 把煙支轉(zhuǎn)動一個角度，醞釀一下情緒，輕輕地吸入一口。至于煙灰，保留一定長度的煙灰，可以保持理想的溫度和味道。上好的雪茄，煙灰大約可保持56厘米而不會斷裂。請你注意把握時機，最好讓煙灰自然斷裂，整齊地跌落在煙灰缸里，而不要像抽過濾嘴香煙那樣頻頻地彈 第33頁，共39頁。挑選雪茄第34頁，共39頁。一、 挑選雪茄前先得檢視茄衣，看看它是否原封未動，散發(fā)健康的光澤，是否過于干枯易碎，導(dǎo)致使雪茄口感趨于粗糙辛劣，是否散發(fā)濃郁的香氣？（如果沒有的話，可能表示儲藏失當(dāng)）優(yōu)質(zhì)雪茄既不能太硬也不能太軟。如果茄

13、衣的葉脈過于縱橫突出的話，表示煙廠的品管有問題，千萬別購買 二、 茄心的調(diào)配才是影響雪茄風(fēng)味的主要因素。依照經(jīng)驗：越深色的雪茄越濃郁，口感可能也甜些，因為深色茄衣含的糖分較高。經(jīng)妥善保存的雪茄，在香柏木盒中也會繼續(xù)成熟發(fā)酵，在成熟的過程中，雪茄的酸度會越來越少，濃郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好 三、 但溫和型的雪茄，特別是采用淺色茄衣的，一旦儲放過久便會失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄，再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣剛開始時顯得油膩，成熟后會變得更加滑潤，色澤也更深 第35頁，共39頁。四、 我們建議剛品嘗抽雪茄的人，先選擇如Minuto或Carolina之類的小型雪茄， 之后再該抽口感溫和、較粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。 大多數(shù)人在早晨或中午用過簡餐后，較偏好口感溫和的迷你型雪茄 第36頁，共39頁。 雪茄也像其他天然產(chǎn)品一樣，需仔細(xì)呵護。他們應(yīng)該存放于溫度和濕度適宜的環(huán)境中，1620的溫度和65%70%的相對濕度最為理想，但這很難達到。 但至少你應(yīng)該將雪茄保存在密封的櫥柜里或盒子中，遠(yuǎn)離熱源，最好將其放在家中最涼爽的地方。記住要將雪茄與盒子一并收