2022年果蔬脆片加工項目可行性研究報告

1、果蔬脆片加工項目可行性研究報告果蔬脆片加工 項目可行性研究報告此文檔為 word 格式 , 下載后您可任意修改編輯！ )目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章 總 論 1 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 項目背景 1 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 項目概括 3 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 研究結(jié)論 6 HYPERLINK l bookmark12 o Cu

2、rrent Document 第二章 市場預(yù)測 82.1 果蔬脆片的概念 8 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 2.2 果蔬脆片的特點 8 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 果蔬脆片的發(fā)展現(xiàn)狀 . 9 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 果蔬脆片的市場需求 . 9 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 第三章 建設(shè)規(guī)模與方案 12 HYPERLINK l bookmark22 o Current Doc

3、ument 產(chǎn)品方案 12 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 建設(shè)規(guī)模 12 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 第四章 項目選址 15 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 項目所在地 15 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 4.2 廠址建設(shè)條件 15 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 4.3 社會環(huán)境概況 17 HYPERLINK l bookmar

4、k34 o Current Document 4.4 建設(shè)用地分析 18 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 第五章 技術(shù)方案 20 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 5.1 生產(chǎn)技術(shù)方案 20 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 5.2 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) 20 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 5.3 公共工程方案 22 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document

5、 第六章 環(huán)境影響評價與消防 25 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 6.1 環(huán)境條件調(diào)查 25 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 6.2 施工期環(huán)境影響分析 . 25 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 項目建成后環(huán)境影響分析 . 266.4 消防 27 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 第七章 節(jié)能篇 29 HYPERLINK l bookmark54 o Current Document 節(jié)能

6、措施 29 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 7.2 能耗計量措施 32 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 效果分析 32 HYPERLINK l bookmark60 o Current Document 第八章 組織機構(gòu)與人力資源配置 34 HYPERLINK l bookmark62 o Current Document 組織機構(gòu) 34 HYPERLINK l bookmark64 o Current Document 8.2 人力資源配置 34 HYPERLINK l bookmark6

7、6 o Current Document 員工培訓(xùn) 35 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 第九章 項目實施計劃 369.1 項目建設(shè)期 36 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 9.2 項目實施進(jìn)度計劃 36 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 9.3 項目招標(biāo)方案 38 HYPERLINK l bookmark74 o Current Document 第十章 投資估算 40 HYPERLINK l bookmark76 o Current Do

8、cument 10.1 項目總投資 40 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 資金籌措方案 42 HYPERLINK l bookmark82 o Current Document 第十一章 財務(wù)評價 44 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 11.1 評價依據(jù) 44 HYPERLINK l bookmark86 o Current Document 11.2 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù) 44 HYPERLINK l bookmark88 o Current Document 財務(wù)效益分析 45 HYPERLI

9、NK l bookmark90 o Current Document 第十二章 社會評價 51果蔬脆片加工項目可行性研究報告 第一章 總 論項目背景1.1.1 項目名稱 某某縣某某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 200 噸 / 年果蔬脆片加 工項目1.1.2 項目承辦單位概括 單位名稱：某某縣某某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 住 所：某某縣某某鄉(xiāng)杜莊村 法人代表：公司類型：有限責(zé)任公司 經(jīng)營范圍：農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、地產(chǎn)中藥材、干鮮果品 購銷。1.1.3 項目簡介編制依據(jù)1、項目簡介編制的有關(guān)規(guī)定、國家有關(guān)政策，法律、 法規(guī)。2、國家發(fā)展和改革委員會國家發(fā)改委關(guān)于加強 固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查工作的通知3、建設(shè)

10、項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) （第三版）。4、某某縣某某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司200 噸/ 年果蔬脆片加工項目項目簡介編制委托書。5、某某縣某某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司提供的相關(guān)基礎(chǔ)資料。1.1.4 項目提出的理由與過程果蔬脆片是近年來研究開發(fā)的一種果蔬風(fēng)味食品，由于 其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂 肪、低熱量、高纖維，富含維生素和多種礦物質(zhì)，不含人工 合成添加劑，攜帶方便，保存期長等特點，在國外市場上廣 大消費者歡迎。果蔬脆片是以多種新鮮水果、蔬菜為原料在 真空低溫狀態(tài)下瞬間油炸而成的一種果蔬方便食品。由于在 低溫條件下操作，能大大減少天然色素與芳香物質(zhì)的損失， 抑制微生物和酶的有害作

11、用，充分保持蔬菜原有的色澤與香 味。食之味道鮮美，風(fēng)味各異，酥脆可口，老少皆宜，被食 品界譽為二十一世紀(jì)的天然食品和太空食品。本項目建設(shè)地點位于某某縣。某某縣，山場廣闊，林果 資源豐富。某某大棗在全國 360 多個大棗品種中是唯一的自 然三倍體品種，具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長等特點，是 我國著名的七特產(chǎn)品和傳統(tǒng)的出口商品之一，獲昆明世博會 金獎，北京農(nóng)博會名牌產(chǎn)品稱號，國內(nèi)外享有盛名。另外， 某某核桃都具有上乘的品質(zhì)。 以大棗、 核桃為主的林果資源， 是某某獨特的、廣泛的、長遠(yuǎn)的優(yōu)勢。某某縣是農(nóng)業(yè)大縣， 紅薯、南瓜等蔬菜資源豐富。為了更好地保持果蔬食品的原 色、原味以及發(fā)揮某某縣獨特的資源優(yōu)

12、勢，某某縣某某農(nóng)產(chǎn) 品開發(fā)有限公司決定新建 200 噸/ 年果蔬脆片加工項目1.2項目既括1.2.1項目建設(shè)地點本項目擬建地點位于某某縣某某鄉(xiāng)杜莊村。1.2.2建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)本項目規(guī)劃用地10000平方米，建筑面積 4750平方米， 其中生產(chǎn)車間建筑面積 1680mt庫房1750吊,主要間建構(gòu)筑物 詳見下表。項目建設(shè)內(nèi)容表1-1序號名稱占地面積(曲建筑面積(m2)結(jié)構(gòu)形式備注1車間16801680磚混2庫房17501750磚混3化驗室132132磚混4冷庫480480磚混5辦公區(qū)300300磚混6鍋爐6060磚混7配電室7272磚混8門衛(wèi)1212磚混9產(chǎn)品展銷廳120120磚混10煤堆場200

13、011水泵房242412消防水池1300260m13污水處理站120120合計508047501.2.3主要建設(shè)條件1、供水本項目年用水量為 2.19 萬噸。主要為車間清洗用水和 職工生活用水、以及道路噴灑、綠化用水等。本項目采用地 下水，在廠區(qū)打井 1 眼，水源水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿 足項目營運需求。3、供熱本項目在廠區(qū)內(nèi)建鍋爐房 1 座，設(shè) 1t/h 鍋爐 1 臺，項 目建成后，年用煤量為 370.44 噸，來源于山西煤田，運距 小于 400km, 供應(yīng)有保障。4、供電本項目用電電源自某某縣某某鄉(xiāng)變電站 10KV 架空線引 入，可滿足用電需求。1.2.4 項目總投資與效益情況1、總投資

14、本項目總投資估算為 704.32 萬元，其中建設(shè)投資為629.78 萬元，鋪底流動資金 74.54 萬元。 全部由建設(shè)單位自 籌。2、效益情況本項目建成后營業(yè)收入可達(dá) 2160 萬元，總成本費用為 1010.23 萬元，利潤總額為 1126.90 萬元，所得稅為 281.72 萬元，凈利潤為 845.17 萬元，經(jīng)濟效益良好。1.2.5 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表1-1序號項目名稱單位數(shù)量備注一一一生產(chǎn)規(guī)模果蔬脆片t/a200二二二產(chǎn)品方案1紅薯脆片t/a1002紅棗脆片t/a403核桃仁脆片t/a404南瓜等蔬菜脆片t/a20-三年工作日天300四；主要原、輔材料用量1紅薯t/a30

15、02紅棗t/a1203核桃t/a504棕櫚油t/a505南瓜等蔬菜t/a806其它輔料t/a107包裝材料t/a2五公用動力消耗量1水m/a219292電萬 kW- h208.083煤t/a370.44六項目定員人50七廠區(qū)總面積2 m10000折15畝八建筑面積2 m4750九全廠綜合能耗總量（包括二次能源）tce/a520.34十單位產(chǎn)值綜合能耗kgce/萬元240.90十一工業(yè)增加值能耗kgce/ 萬元345.38序號項目名稱單位數(shù)量備注十二項目總投資萬元878.24建設(shè)投資萬元629.78流動資金萬元248.46十三項目報批總投資萬元704.32建設(shè)投資萬元629.78鋪底流動資金萬元

16、74.54十四營業(yè)收入萬元2160.00十五增值稅萬元254.12十六營業(yè)稅金及附加萬元22.87十七總成本費用萬元1010.23十八利潤總額萬元1126.90十九所得稅萬元281.72二十凈利潤萬元845.17二十一項目投資稅后財務(wù)內(nèi)部收益率%106.28二十二項目投資稅后財務(wù)凈現(xiàn)值(lc=12%)萬元3641.32二十三項目投資稅前財務(wù)內(nèi)部收益率%136.67二十四項目投資稅前財務(wù)凈現(xiàn)值(lc=12%)萬元4977.26二十五權(quán)益投資內(nèi)部收益率%118.81二十六總投資收益率%123.84二十七權(quán)益投資凈利潤率%114.85二十八稅前投資回收期年1.95二十九稅后投資回收期年2.15三十盈

17、虧平衡點%23.441.3研究結(jié)論本項目的技術(shù)來源可靠，生產(chǎn)手續(xù)落實，生產(chǎn)過程中對 環(huán)境產(chǎn)生影響較小，在規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)濟效益等方面均是可行 的。本次建設(shè)在某某縣境內(nèi)，具有良好的投資環(huán)境，當(dāng)?shù)馗?余勞動力多，原料市場供應(yīng)充足，為該項目的建設(shè)提供了良 好的基礎(chǔ)，項目是可行的。第二章 市場預(yù)測2.1 果蔬脆片的概念 果蔬脆片是近年來研究開發(fā)的一種果蔬風(fēng)味食品，由于 其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂 肪、低熱量、高纖維，富含維生素和多種礦物質(zhì)，不含人工 合成添加劑，攜帶方便，保存期長等特點，在國外市場上廣 大消費者歡迎。果蔬脆片是以多種新鮮水果、蔬菜為原料在 真空低溫狀態(tài)下瞬間油炸而

18、成的一種果蔬方便食品。由于在 低溫條件下操作，能大大減少天然色素與芳香物質(zhì)的損失， 抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香 味。食之味道鮮美，風(fēng)味各異，酥脆可口，老少皆宜，被食 品界譽為二十一世紀(jì)的天然食品和太空食品。2.2 果蔬脆片的特點1、可選用原產(chǎn)品種豐富，不僅局限于土豆等單一原料； 2、不添加任何色素、香精和防腐劑，無傳統(tǒng)油炸可能 有的致癌隱患；3、保持果蔬天然色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味；4、口感酥脆，風(fēng)味各異，無油膩，男女老幼均喜愛；5、富含高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、 低熱量，適用于心血管疾病、糖尿病患者作為保健食品；6、也可以作為偏食兒童和肥胖人群的營養(yǎng)佳品；更適

19、用于旅游、野外作業(yè)人員食用；7、可干食亦可復(fù)水食用，似鮮品感覺。2.3 果蔬脆片的發(fā)展現(xiàn)狀50據(jù)不完全統(tǒng)計， 目前我國大陸生產(chǎn)果蔬脆片的企業(yè)達(dá) 多家，其中有半數(shù)是引進(jìn)合資企業(yè)，分布在北京、河北、河 南、山東、江蘇、湖北、四川、福建、廣東、廣西、云南、 陜西等省市。企業(yè)投資少則幾百萬，多則上千萬，總投資約 達(dá) 4 億元人民幣。不少企業(yè)在消化、吸收引進(jìn)技術(shù)中成績顯 著，其產(chǎn)品在色澤、脆度、外形、口感、含油量、調(diào)味、保 質(zhì)期和包裝等綜合質(zhì)量指標(biāo)上已接近國外產(chǎn)品，產(chǎn)品出口逐 漸增加，經(jīng)濟效益逐步提高。一些企業(yè)和研究部門已對果蔬 脆片的工藝原理進(jìn)行了全面的很好的總結(jié)，不少科研部門在 消化，吸收引進(jìn)設(shè)備的

20、基礎(chǔ)上，改進(jìn)或仿制了一批有一定水 準(zhǔn)的果蔬脆片生產(chǎn)設(shè)備，供國內(nèi)企業(yè)使用。我國大陸目前生 產(chǎn)果蔬脆片廠家之多，研究部門之眾居世界首位，這為果蔬 脆片生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。2.4 果蔬脆片的市場需求香脆食品是休閑食品中的一個大類，目前，國內(nèi)市場上 的香脆食品業(yè)主要是高溫油炸薯片和谷物膨化類食品的天 下。但由于競爭格局的不斷變化，以及消費者對于食品健康 的關(guān)注度提升，更營養(yǎng)的果蔬脆片將是香脆食品中一個極有 發(fā)展前途的行業(yè)。香脆食品因其口感爽脆、香味重、時尚感強，極受 消費者喜愛。以薯片為例，百事食品公司的樂事薯片僅在上 海年銷售量就超過 2000 噸，而品客薯片在我國每年也能賣 出 500

21、0-8000 噸。但是由于產(chǎn)品嚴(yán)重的同質(zhì)化，市場競爭也 異常激烈，價格戰(zhàn)此起彼伏。兩年前 180 克紙桶裝品客薯片 還能賣到 15 元左右，現(xiàn)在已經(jīng)降到 10 元左右。高溫油炸和 膨化食品的產(chǎn)品同質(zhì)化和利潤下降問題，難免導(dǎo)致消費者和 經(jīng)銷商選擇香脆食品中的差異化產(chǎn)品，這就給果蔬脆片提供 了市場機會。從國際市場的情況看來，由于健康方面的原因，高 溫油炸和膨化食品已漸漸受到消費者的排斥。美英等國政府 更是明確加強對薯片等食品的廣告控制。在英國，這類食品 的銷售總量已從 2002 年的 306，000 噸下降到 2005 年的 268， 000 噸，取而代之的主要是具有健康、 營養(yǎng)概念的果蔬脆片、

22、堅果等。在日韓市場上，果蔬脆片的銷售也非?；鸨n國 樂天牌脆片的年銷量能就達(dá)到人民幣 4-6 億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過樂 事等薯片。業(yè)內(nèi)人士分析，果蔬脆片熱銷的原因有三個，首先是能 保持原料本身的形態(tài)和營養(yǎng)成分，更健康；其次是味道絲毫 不遜色于薯片等膨化食品；更重要的是果蔬脆片種類更多樣 化，蔬菜類的土豆、紅薯、胡蘿卜、青刀豆、洋蔥、香菇、 甜椒、南瓜，和水果類的蘋果、香蕉、菠蘿、木瓜、鳳梨、 桃子等都可以用作原料，能夠滿足消費者求新求變的消費心 理。第三章建設(shè)規(guī)模與方案3.1產(chǎn)品方案根據(jù)市場需求確定產(chǎn)品方案如下：產(chǎn)品方案表3-1序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格年產(chǎn)量（萬平方米）1紅薯脆片桶裝/袋裝1002紅棗脆

23、片桶裝/袋裝403核桃仁脆片袋裝50g/袋404南瓜等蔬菜脆片桶裝/袋裝20合計2003.2建設(shè)規(guī)模3.2.1產(chǎn)品規(guī)模本項目建設(shè)年產(chǎn)果蔬脆片200噸。3.2.2建設(shè)規(guī)模本項目規(guī)劃用地10000平方米，建筑面積 4750平方米， 其中生產(chǎn)車間建筑面積 1680mt庫房1750吊,主要間建構(gòu)筑物 詳見下表。項目組成表3-2序號名稱占地面積(吊)建筑面積(m2)結(jié)構(gòu)形式備注1車間16801680磚混2庫房17501750磚混3化驗室132132磚混4冷庫480480磚混5辦公區(qū)300300磚混6鍋爐6060磚混7配電室7272磚混8門衛(wèi)1212磚混9產(chǎn)品展銷廳120120磚混10煤堆場20011水泵

24、房242412消防水池130260吊13污水處理站120120合計50804750323設(shè)備主要工藝設(shè)備見表3-3。主要設(shè)備表表3-3序號設(shè)備名稱型號/規(guī)格數(shù)量功率備注1清洗機20.52切片機TP-1020.753甩干機20.64真空油炸脫油主機 800 x 2800mm20.55序號設(shè)備名稱型號/規(guī)格數(shù)量功率備注5真空充氮包裝機DZ400-2S216夾層鍋7油炸脫油機電控箱TZDK-ZC（含PLC電腦、變頻 器）20.38不銹鋼循環(huán)油泵65-50-12525.59真空配套管道泵L80-200B (L80/170)27.510水塔配套管道泵L65-10021.511流體噴射真空泵800L23.

25、512不銹鋼熔油罩 700 x 900mm 耗汽 5Kg/h113油桶車0.3T114不銹鋼油炸料籃TZCA-901615蒸汽過濾器216板式換熱器0.12 5吊 耗汽 240 Kg/h （新型鎖扣式）217冷卻水箱1500X 900 x 800mm218各種管,管件不銹鋼、PVC管等219各種閥門不銹鋼220各種標(biāo)準(zhǔn)及非標(biāo)件不銹鋼、碳鋼等221電控纜線及附件222制冷機組423鍋爐1t/h12324潛水泵21525清水泵126變壓器500kVa1第四章 項目選址4.1 項目所在地本項目擬建地點位于某某縣某某鄉(xiāng)杜莊村。4.2 廠址建設(shè)條件4.2.1 地形地貌 某某縣地處太行山中段東麓，地勢西高

26、東低。地形分為 三大類：西部、西南部為深山區(qū)，面積 184.95 平方公里， 占全縣面積的 22.23%，海拔大都在 500m 以上，山峰連綿， 巨壑縱橫為其特點，土質(zhì)肥沃，除了較多的生長著喬灌木用 材林外，還生長著核桃、柿等經(jīng)濟樹木；中部為淺山區(qū)和丘 陵區(qū)，面積 578.41 平方公里，占全縣面積的 69.52%，海拔 在100 500m之間，岡巒起伏、溝谷交錯為其特點，土質(zhì)大 都貧癟，且多是崗坡旱地，灌溉條件較差，植被覆蓋率低， 水土流失嚴(yán)重；東部為山前平原區(qū)，面積 68.64 平方公里， 占全縣面積的 8.25%，土地較為開闊、廣大，但土質(zhì)亦屬貧 癟，歷史上為旱作物種植。 全縣地貌以山地

27、和丘陵構(gòu)成主體， 大體是“七山一灘二分田” 。4.2.2 水文地質(zhì)某某縣地下水可分五種類型：1 、松散巖類孔隙水，地下水賦存于第四系松散巖石孔 隙中，主要分布在東部，西部河谷中呈帶狀分布，含水層以 粗砂和卵礫石為主，厚 48m水位埋深420m單井涌水量 1015m3/h；2、碎屑巖類裂隙孔隙水，賦存于石英砂巖中，單井出 水量小于 10 m3/h ；3、變質(zhì)巖類裂隙水，主要分布在西部，地下水賦存于 片麻巖的風(fēng)化裂隙巖中，單井出水量較小，僅能作為居民生 活飲用水4、碳酸鹽類巖溶水，主要賦存于灰?guī)r和白云巖的巖溶中，含水層富水性較強，水位埋深2537m單井出水量在50100 m3/h 之間，個別井可達(dá)

28、 300 m3/h 以上5、孔隙水巖溶水雙層結(jié)構(gòu)含水層，上部為第四系孔 隙水，下部為碳酸鹽溶水，分布在本縣東部地區(qū)。上部孔隙 水的富水性變化大，下部巖溶水富水性強，單井涌水量一般為80100 m3/h，東部邊緣地帶埋深較大（100m以上），取 水較困難。從區(qū)域水文地質(zhì)條件分析，變質(zhì)巖裂隙水和碎屑巖裂隙 孔隙水補給河谷中的第四系地下水，第四系孔隙水補給碳酸 鹽巖溶水， 地下水流向與地形和河流流向一致， 為自西向東。 4.2.3 氣候特征某某縣屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明。 春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干 燥。全年平均氣溫 13.3 C,最冷月在1月份，月平均氣溫

29、-2.7 C，最熱月在7月份，月平均氣溫26.6 C。全年無霜期 平均 193 天，年平均降水量 568 毫米， 降水主要分布在 7 8 月份。干旱、冰雹、暴雨、大風(fēng)、寒潮等天氣因季節(jié)出現(xiàn)頻 繁。4.2.4 地震情況 根據(jù)中國地震局制定、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的中國地震動參數(shù)規(guī)劃圖（GB1830 ,項目建設(shè)用地處于 6度 抗震設(shè)防區(qū)，基本地震加速度值為 0.05g ，建筑設(shè)計應(yīng)嚴(yán)格 執(zhí)行國家抗震規(guī)范。4.3 社會環(huán)境概況某某縣隸屬于河北省石家莊市管轄，位于石家莊市西南 部，總面積 1210 平方千米，總?cè)丝?21.88 萬人，轄 2 鎮(zhèn) 9 鄉(xiāng) 212 個行政村。工業(yè)以機械、化工、水泥、建材、

30、陶瓷、金屬制品等行 業(yè)為主，現(xiàn)有縣屬工業(yè)企業(yè) 49 個，鄉(xiāng)辦 64 個，村及村以下 1080 個。某某縣屬經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)， 經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)、 林業(yè)為主， 主要糧食作物為小麥、玉米，經(jīng)濟作物有棉花、花生等，山 區(qū)畜牧業(yè)相對發(fā)達(dá)。區(qū)內(nèi)人口大部分從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，勞動力 資源充足。近年來，該縣居民收入水平不斷提高，市政建設(shè)發(fā)展迅 速，能源、交通、通訊等公用設(shè)施逐步完善，文化教育、醫(yī) 療衛(wèi)生體系健全。農(nóng)村居民的生活質(zhì)量也不斷提高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn) 都已通車、通電、通郵，基本上可以滿足人民生產(chǎn)、生活需 要。4.4 建設(shè)用地分析4.4.1 項目建筑系數(shù)分析本項目建筑物占地面積 5080m2,總用地面積10000m2, 建筑

31、系數(shù)=5080 + 10000 = 50.8 %，符合項目所在地用地指 標(biāo)要求。生活服務(wù)設(shè)施用地分析 該項目生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積 312 平方米,項目總占地面積10000m2。行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地所占比重=行政辦公、生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積+項目總用地面積X 100%=31若10000 = 3.12%,符合工業(yè)項目用地控制指標(biāo)要 求。容積率分析本項目占地面積為 10000m2，總建筑面積 4750m2,綜合 生產(chǎn)車間（1680 m2）和庫房（1750 m2）單層超過 8m,在計 算容積率時綜合生產(chǎn)車間和庫房建筑面積加倍計算，容積率 =總建筑面積+總用地面積=8180+ 10000 =

32、 0.818，符合該類項目用地控制指標(biāo)要求。投資強度分析項目建設(shè)投資為 629.78 萬元,總用地 10000m2（1 公頃 ）, 投資強度=項目總投資+項目總用地面積 =629.78 +1=629.78 萬元/ 公頃，符合該類項目用地控制指標(biāo)政策。 綜上所述，本項目各項指標(biāo)均符合項目所在地建設(shè)用地 控制指標(biāo)中的規(guī)定。第五章技術(shù)方案工藝方案選擇的原則：生產(chǎn)安全、質(zhì)量穩(wěn)定、節(jié)能、環(huán) 保。5.1生產(chǎn)技術(shù)方案原材料進(jìn)廠后，經(jīng)清理、洗滌后切分護(hù)色，然后再經(jīng)冷 凍、殺青、浸漬，之后放入真空油炸機內(nèi)脫油、調(diào)味，最后 檢驗、包裝入庫。5.2產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)本項目生產(chǎn)的果蔬脆片執(zhí)行中華人民共和國水果脆 片（QB/

33、T2076-1995）生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。5.2.1 技術(shù)要求1、原料（1）各類水果、蔬菜的品種、成熟度、新鮮度應(yīng)符合 加工要求，大小基本均勻一致，無蟲蛀，無畸形，無污染， 無腐爛。（2）棕櫚油應(yīng)符合 GB7102的規(guī)定。2、感官要求感官要求應(yīng)符合表5-1的規(guī)定表5-1項目要求色澤各種水果、蔬菜脆片應(yīng)具有與其原料相 應(yīng)的色澤。滋味和口感具有該品種特有的滋味、脂香、清香純 正，口感酥脆形態(tài)塊狀、片狀，條形或該品種應(yīng)有的形狀， 各種形態(tài)應(yīng)基本完好,同一品質(zhì)的產(chǎn)品 厚度基本均勻，切基本無碎屑。雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)3、理化要求理化要求應(yīng)符合表5-2的規(guī)定表5-2項目指標(biāo)凈含量允許差%100g/袋 5.0 （每

34、批平均凈含量不得低于標(biāo)明量）100g/ 袋 3.0 （每批平均凈含量不得低于標(biāo)明量）水分%5.0成分（以脂肪計）5.0過氧化值（以脂肪計）mol/kg20.0鉛mg/kg0.5砷mg/kg0.5注：過氧值百分?jǐn)?shù)乘以78.8，既得moq/kg.4微生物學(xué)指標(biāo)微生物學(xué)指標(biāo)應(yīng)符合表5-3的規(guī)定表5-3項目指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)個/g1000大腸菌群g/100g30致病菌（志賀氏菌、葡萄球菌）不得檢出5.3公共工程方案531給水、排水工程531.1 給水1、需水量預(yù)測本項目預(yù)計全年取水量為21928.5t。包括生產(chǎn)用水和辦公生活用水等。取水量表表5-4序號用水部門用水種類取水量mi小時變 化系數(shù)最大/時平均/時

35、日平均1生產(chǎn)用水地下水4.501.5036.003.0-2.52鍋爐補水地下水3.151.0525.203.0-2.53生活用水地下水0.660.225.253.0-2.54道路綠化用水地下水0.900.4510.805小計8.312.7766.456不可預(yù)見用水0.8306.657合計9.145.9973.10注：本項目年工作日 300天，日工作24小時。項目達(dá) 產(chǎn)后，全年取水量 =73.1 t/d X 300d=21928.5t。2、給水方案本項目采用地下水，在廠區(qū)打井1眼，水源水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足項目營運需求。排水本項目廢水主要來自生活污水、工藝清潔廢水。廢水通 過污水處理站處理

36、達(dá)標(biāo)后，直接排放。5.3.2供電規(guī)劃5.3.2.1負(fù)荷預(yù)測本工程為一般用電，負(fù)荷等級為三級。用電負(fù)荷表序 號用電部門裝機 容量kW需要系數(shù)KC功率因 數(shù)cos計算系 數(shù)tg 計算負(fù)荷補償?shù)?功率因 數(shù)Cos有功kW無功KVAR視在KVA1生產(chǎn)設(shè)備用電1200.600.800.7572542公用輔助 設(shè)備用電2000.800.800.751601203照明430.900.900.4838184其他1000.200.900.4820105合計4632902026電容器補償-1207低壓側(cè)負(fù)荷463290823020.96注：本項目年工作日300天，日工作24小時。計算有功功率為 290kWh。項目

37、達(dá)產(chǎn)后，全年耗電量 =290kWhX 24h4x 300d=208.08 x 10 kWh5.3.2.2 供電方案本項目主要采用放射式配電，對于個別不重要的用電設(shè) 備在符合規(guī)范規(guī)定的情況下可采用樹干式供電的方式，用電 設(shè)備的配電線路采用全塑電纜在橋架內(nèi)敷設(shè)。生產(chǎn)裝置內(nèi)的 照明線路采用銅芯橡皮線穿鍍鋅水 , 煤氣管明敷，照度標(biāo)準(zhǔn) 按照建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。生產(chǎn)設(shè)備的每只局部 照明燈（視孔燈）均裝控制開關(guān)，以節(jié)約電能。本項目裝機容量為 463kW計算有功功率為290kW達(dá)產(chǎn)后年用電量為 208.08 x 104kWh本項目新建配電室一座， 內(nèi)設(shè) S11-500/10 、10/0.4kV 變壓器

38、 1 臺，負(fù)荷率為 60%。項 目單位與張愣鄉(xiāng)變電站已簽訂協(xié)議，能保證本項目用電需 求。5.3.3 供熱規(guī)劃本項目達(dá)產(chǎn)后年耗煤量為 370.44t ，主要用于蒸汽鍋爐的燃料。鍋爐產(chǎn)生的水蒸汽用于工藝生產(chǎn)和冬季采暖。第六章 環(huán)境影響評價與消防6.1 環(huán)境條件調(diào)查施工期環(huán)境影響分析（1）施工期噪聲污染源施工期的噪聲主要來源于包括施工現(xiàn)場的各類機械設(shè)備和物 料運輸?shù)慕煌ㄔ肼?。施工場地噪聲主要是施工機械設(shè)備噪聲，物 料裝卸碰撞噪聲級施工人員的活動噪聲。本項目運輸車輛安排時 盡量避開居民生活區(qū)。夜間應(yīng)盡量減少作業(yè)時間，或嚴(yán)格控制夜 間作業(yè)，使噪聲對周圍環(huán)境的影響降到最低。（2）施工期揚塵工程施工期間，運

39、輸?shù)哪嗤镣ǔ６逊旁谑┕がF(xiàn)場，直至施工 結(jié)束，長達(dá)數(shù)月。堆土裸露，風(fēng)干，以致車輛過往，滿天塵土， 使大氣中懸浮顆粒物含量驟增，施工揚塵將使附近的建筑物、植 物等蒙上厚厚的塵土，影響周邊空氣質(zhì)量；陰雨天氣，由于雨水 的沖刷以及車輛的輾壓，使施工現(xiàn)場變得泥濘不堪，行路困難。為了減少工程揚塵和周圍環(huán)境影響，建議施工中遇到連續(xù)的 晴好天氣又起風(fēng)的情況下，對堆土表面灑上一些水，防止揚塵， 同時施工者應(yīng)對土地環(huán)境實行保潔制度。（ 3）生活垃圾的影響工程施工時，施工區(qū)內(nèi)工人食宿將會安排在工作區(qū)域內(nèi)，這 些臨時食宿地的水、電以及生活廢棄物若沒有做出妥善的安排， 則會嚴(yán)重影響施工區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境，導(dǎo)致工作人員的體力下

40、降，尤 其是在夏天，施工區(qū)的廢棄物亂扔，輕則導(dǎo)致蚊蠅孳生，重則致 使施工區(qū)工人暴發(fā)流行疾病，嚴(yán)重影響工程施工進(jìn)度，使附近的 居民遭受蚊蠅、臭氣、疾病的影響。項目單位及工程承包單位應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部分聯(lián)系，及時清理 施工現(xiàn)場的生活廢棄物；工程承包單位應(yīng)對施工人員加強教育， 不隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。（4）廢棄物的影響 施工期間將產(chǎn)生許多廢棄物，這些廢棄物在運輸、處理過程 中都可能對環(huán)境生產(chǎn)影響。工程建設(shè)單位將會同當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門，為本工程的廢棄物制定 處置計劃。工程承包單位應(yīng)對施工人員加強教育，不隨意亂丟廢 棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。項目建成后環(huán)境影響分析1、廢水 本項目

41、廢水主要是工藝廢水和職工生活污水，工藝廢水主要 是來自原料清洗和設(shè)備清洗，生活污水來源于生活用水。廢水經(jīng) 污水處理站處理后，主要COD度小于120mg/L,BOD5、于60mg/L, 色度小于80。所排污水中主要污染物滿足GB8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)中二級標(biāo)準(zhǔn)的限值要求，對環(huán)境影響較小。2、廢氣 本工程的廢氣主要是鍋爐房的煙氣和生產(chǎn)車間的油煙。鍋爐 煙氣中含的污染物主要是煙塵和SO。設(shè)計采用麻石文丘里正副塔旋流板脫硫除塵器，其除塵效率達(dá)99.7%，脫硫率80%除塵后的煙氣中灰塵含量低于 250mg/rn, SQ含量低于900mg/mt煙塵經(jīng)50m 煙囪達(dá)標(biāo)排放；車間油煙經(jīng)油煙專用處理

42、設(shè)備處理達(dá)標(biāo)后排 放，對周圍環(huán)境影響較小。3、固體廢棄物本項目固體廢物主要包括爐渣、生產(chǎn)廢棄物、生活垃圾。爐 渣主要來源于鍋爐的灰渣，是很好的建筑材料，可售給當(dāng)?shù)氐氖?工單位和農(nóng)民建房使用；生產(chǎn)廢棄物主要是大棗棗核、核桃的外 殼是很好的活性炭生產(chǎn)原料，可以售給活性炭廠家；紅薯等外皮 可以用來做飼料，生產(chǎn)廢棄物可以和生活垃圾一起采用袋裝化管 理，由環(huán)衛(wèi)部門集中清運并分類處理。4、噪聲本項目主要產(chǎn)生噪聲的設(shè)備有： 生產(chǎn)加工的設(shè)備、 制冷設(shè)備、 各種水泵等。距設(shè)備1m處聲級值8590dB(A)之間。采用減振、 隔音措施可控制其噪聲對周圍環(huán)境的影響；同時，大部分產(chǎn)噪設(shè) 備均布置在車間內(nèi)部， 通過建筑隔

43、聲也能降低噪聲對外界的影響。通過采取上述隔音降噪措施后，主要噪聲設(shè)備其圍護(hù)結(jié)構(gòu)車 間外聲級值小于 55dB (A),項目廠界噪聲可以達(dá)到工業(yè)企業(yè)廠 界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB12348-1990)中川類標(biāo)準(zhǔn)，對周圍環(huán)境影響較小。 6.4 消防本項目生產(chǎn)類別為戊類，建筑物耐火等級為三級。廠區(qū)室外消防水量 25L/s ，室內(nèi)消防水量 10L/s ，火災(zāi)持續(xù)時 間2小時，消防用水量 252m3,建260m3消防水池一座，安裝消 防水泵 2 臺， 1 用 1 備，可滿足項目消防用水需要。廠區(qū)供水采 用生產(chǎn)、生活、消防統(tǒng)一制給水管網(wǎng)，確保供水安全。廠區(qū)內(nèi)沿 道路設(shè)地下消火栓，間距小于 120 米，各車間均配備消火

44、系統(tǒng)， 并放置干式滅火器，滿足消防要求 。第七章 節(jié)能篇能源是發(fā)展國民經(jīng)濟、改善人民生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 目前，我國能源形勢相當(dāng)嚴(yán)峻，在今后的長時期內(nèi)也將難以 緩解?；诖?，本項目將嚴(yán)格控制能源消耗，確保單位能耗 達(dá)到國家要求。7.1 節(jié)能措施節(jié)能措施綜述：本項目在工藝設(shè)備選擇、建筑結(jié)構(gòu)、給 排水、電氣等方面都充分考慮了節(jié)能降耗措施，把提高能效 和節(jié)能作為設(shè)計的重要指導(dǎo)思想。7.1.1 工藝技術(shù)及設(shè)備節(jié)能措施（1）項目原材料清洗過程將下游工段的排水用于上游 工段，達(dá)到節(jié)約用水的目的。（2）原材料處理工藝設(shè)備電機采用變頻調(diào)速裝置，可 以根據(jù)設(shè)備實際需要改變電機轉(zhuǎn)速，使設(shè)備處于最佳運行狀 態(tài)，提高

45、效率，節(jié)約電能。（3）在廠區(qū)總平面和車間生產(chǎn)線的工藝布置時，做到 緊湊合理，物流順暢，運輸路線短捷，避免往返運輸，以達(dá) 到節(jié)能目的。7.1.2 電氣專業(yè)節(jié)能措施（1）配電系統(tǒng)采用節(jié)能變壓器，可降低空耗，在低壓 配電室裝設(shè)無功功率自動補償屏降低無功損耗，提高效率， 在設(shè)備選型上選用節(jié)能型設(shè)備。（2）車間和庫房照明采用普通安全節(jié)能燈具，并采用 集中和分散相結(jié)合的控制方式。（ 3）在辦公等場所充分結(jié)合太陽光的分布來布置照明 燈具并分別控制，照明燈具采用節(jié)能燈。（4）選用合理的供配電系統(tǒng)，選用節(jié)能型電氣設(shè)備。7.1.3 供熱專業(yè)（ 1）對本項目進(jìn)行詳細(xì)的冷熱負(fù)荷計算，作為選擇冷 熱源設(shè)備、輸送設(shè)備、自

46、控和調(diào)節(jié)閥門的依據(jù)。（2）鍋爐房在鍋爐煙氣出口設(shè)省煤器，冷水經(jīng)省煤器 預(yù)熱后進(jìn)入鍋爐，可節(jié)約燃煤，降低能耗。（3）采暖管網(wǎng)、制冷管線采用聚氨酯保溫，提高保溫 性能，降低能耗。（ 4）本工程所有設(shè)備選型均為獲得國家認(rèn)可的低噪聲 節(jié)能設(shè)備。（5）蒸汽管網(wǎng)采用保溫措施，提高保溫性能，降低能 耗。7.1.4 總圖設(shè)計節(jié)能措施（1）建筑物的總平面設(shè)計按有利于冬季日照、避風(fēng)和 夏季及其它季節(jié)自然通風(fēng)的原則設(shè)計，實現(xiàn)了合理的布局、 統(tǒng)一的門窗模數(shù)、很小的建筑體形系數(shù)等，為建筑節(jié)能創(chuàng)造 了很好的條件。（2）外窗采用有效的遮陽措施，使用可調(diào)式外遮陽設(shè) 施，解決當(dāng)?shù)囟膬杉臼覂?nèi)窗口對透射太陽能不同需求的問 題。（

47、3）充分利用自然采光，當(dāng)單一朝向的窗墻面積比小 于 0.4 時，玻璃（或其它透明材料）的可見光透射比不應(yīng)小 于 0.4 。（ 4）外窗可開啟總面積大于外窗總面積的12。（5）外窗的氣密性能，符合以下要求： 外窗的氣密性能不低于建筑外窗氣密性能分級及其檢 測方法（GB/T7107）中規(guī)定的6級。（ 6）隔墻、樓板之間的間隙，填充保溫材料。結(jié)構(gòu)專業(yè)節(jié)能措施推廣民用及工業(yè)建筑節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新材料，合 理選用民用建筑節(jié)能技術(shù)。結(jié)構(gòu)設(shè)計應(yīng)從新型節(jié)能墻體材料 或新型節(jié)能樓（屋）蓋技術(shù)方面考慮建筑節(jié)能，優(yōu)先選用新 型節(jié)能墻體材料并采取合理的構(gòu)造措施，使建筑的圍護(hù)結(jié)構(gòu) 在滿足節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)的同時，保證自身的構(gòu)

48、造合理，以及與主體 結(jié)構(gòu)的連接安全。節(jié)能管理及其他節(jié)能措施1 、工廠投產(chǎn)后，將安排專人負(fù)責(zé)節(jié)能工作，合理利用， 并實行單班能耗考核制度，以切實節(jié)約能源。2、合理安排生產(chǎn)，連續(xù)作業(yè)，減少啟動能耗，有利于節(jié)能。3、應(yīng)制定培訓(xùn)計劃，對節(jié)能管理、節(jié)能專業(yè)人員進(jìn)行 定期培訓(xùn)。4、設(shè)計中合理選用電線、電纜等電能傳輸產(chǎn)品，在經(jīng) 過嚴(yán)格計算所在回路的用電負(fù)荷的前提下，達(dá)到既節(jié)約有色 金屬，又滿足最大限度的降低線路損耗的目的。7.2 能耗計量措施本項目擬對能耗的各個用能系統(tǒng)進(jìn)行分項計量，如生產(chǎn) 系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、辦公、化驗設(shè)備系統(tǒng)等，按照規(guī)定配備和 使用經(jīng)依法檢定合格的能源計量器具。電力計量將生產(chǎn)、照明、辦公插座

49、及其它動力線路區(qū)分 開；用水計量將生產(chǎn)、辦公管路區(qū)分開；用熱計量將生產(chǎn)與 采暖分開，均安裝分項計量裝置。效果分析經(jīng)過分析、比較，本建設(shè)項目工藝技術(shù)路線合理，經(jīng)濟 和社會效益良好，可促進(jìn)趙縣經(jīng)濟的建設(shè)和發(fā)展。本項目在設(shè)備上選用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，工藝上選用 先進(jìn)、成熟的真空技術(shù)。用水方面蒸汽冷凝水回收，采用高 效節(jié)水型潔具；電氣 S11 節(jié)能型變壓器，合理選用高性能配 電設(shè)備，高品質(zhì)電纜電線降低自身損耗，照明選用綠色環(huán)保 節(jié)能安全燈具保證日常用電的節(jié)約。建筑選用節(jié)能建筑材 料，保證節(jié)能環(huán)保。本項目節(jié)能措施可行。通過以上節(jié)能措施的實施，項目達(dá)到設(shè)計規(guī)模后，正常 年生產(chǎn)消耗能源折合標(biāo)準(zhǔn)煤用量為 52

50、0.34tce 。本項目單位 產(chǎn)值綜合能耗為 240.90kgce/ 萬元，萬元工業(yè)增加值能耗為 345.38kgce/萬元，低于某某縣縣2009年末單位GDP能耗指 標(biāo)（ 380kgce/ 萬元）。綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，節(jié)能措施可行， 使用的主要能源種類合理，能源供應(yīng)有保障。從能源利用和 節(jié)能角度考慮，項目是可行的。第八章組織機構(gòu)與人力資源配置合理、科學(xué)地制定管理方案，確定項目的組織機構(gòu)和配 置人力資源是保證項目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行、提高勞動 率的重要條件。在制定管理方案時，我們隊項目的組織結(jié)構(gòu) 設(shè)置和人力資源及員工培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了研究，比選優(yōu)化方 案。8.1組織機構(gòu)8.2人力資

51、源配置8.2.1 工作制度（1）全年工作日：300天。（2）三班制，每班 8小時。（3） 管理人員為日班工作制，每班8小時8.2.2勞動定員 本項目定員為 50 人，其中管理人員 5 人，技術(shù)人員 5人，生產(chǎn)人員 40 人。8.2 員工培訓(xùn)1、人員來源 管理人員、工程技術(shù)人員從對口企業(yè)或大中專畢業(yè)生中 招聘，生產(chǎn)工人由當(dāng)?shù)貏趧硬块T考核錄用包括下崗職工或農(nóng) 村剩余勞動力在內(nèi)的具有高中文化的學(xué)員，經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)后上J-JU崗。2、培訓(xùn)計劃 本項目所有操作人員需經(jīng)上崗培訓(xùn)方可上崗，培訓(xùn)由技術(shù)人員負(fù)責(zé)。項目投產(chǎn)前，公司將對生產(chǎn)線關(guān)鍵崗位的操作 運行人員在相關(guān)廠進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，其余生產(chǎn)人員全部由公 司的技術(shù)

52、人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)。凡通過生產(chǎn)操作規(guī)程、安全 生產(chǎn)、生產(chǎn)事故處理等考試的人員，才能持證正式上崗。確 保項目順利投產(chǎn)。第九章 項目實施計劃9.1 項目建設(shè)期 本項目建設(shè)期為 12 個月。項目實施進(jìn)度計劃項目實施安排 項目實施分為三個階段：前期準(zhǔn)備階段，項目實施階段，項 目完成階段。1、前期準(zhǔn)備階段包括：初步設(shè)計及審批，設(shè)備訂貨。2、項目實施階段：施工圖設(shè)計、場地準(zhǔn)備、土建工程施工、 設(shè)備安裝調(diào)試。3、項目完成階段：試生產(chǎn)、正試投產(chǎn)。9.2.2 進(jìn)度實施9.2.2.1 前期準(zhǔn)備工作該階段安排工期為5 個月9.2.2.2 項目實施階段該階段安排工期為9 個月9.2.2.3 項目完成階段該階段安排工期

53、為1 個月上述各階段，有部分時間重疊。項目實施各階段進(jìn)度計劃詳 見表 9 1。 果蔬脆片加工項目可行性研究報告項目實施進(jìn)度表表9 1序號7時間內(nèi)容1234567891011121初步設(shè)計及審批2設(shè)備訂貨3施工圖設(shè)計4場地準(zhǔn)備5土建工程施工6設(shè)備安裝調(diào)試7試生產(chǎn)8正式投產(chǎn)果蔬脆片加工項目可行性研究報告 9.3 項目招標(biāo)方案1、招標(biāo)范圍根據(jù)國家和省市有關(guān)政策、法律、法規(guī)精神，本項目工 程建設(shè)的全過程均符合招標(biāo)要求，均應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)。本工程建設(shè)擬采取招標(biāo)的內(nèi)容有：勘察設(shè)計、建筑安裝 工程、工程監(jiān)理、重要設(shè)備材料。2、招標(biāo)組織形式本工程招標(biāo)活動應(yīng)委托資質(zhì)符合要求的專門招標(biāo)單位 進(jìn)行。3、招標(biāo)方式本項目所有

54、招標(biāo)活動均應(yīng)采用公開招標(biāo)方式進(jìn)行。詳細(xì) 情況見表 9 2。招標(biāo)基本情況表表9 2項目 名稱某某縣某某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司200噸/年果蔬脆片加工項目招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不米用招標(biāo)估算全部 招標(biāo)部分 招標(biāo)自行 招標(biāo)委托 招標(biāo)公開 招標(biāo)邀請 招標(biāo)招標(biāo) 方式（萬元）勘察VVV5.0設(shè)計VVV21.18建筑工 程VVV329.43安裝工 程VVV17.39監(jiān)理VVV16.93設(shè)備VVV168.90擬選擇的招標(biāo)公告發(fā)布媒介指定媒體情況說明：建設(shè)單位（蓋章）年月日第十章 投資估算10.1 項目總投資本項目總投資估算為 704.32 萬元。其中：建設(shè)投資 629.78 萬 元，鋪底流動資金 74.54

55、 萬元。總投資估算范圍本項目總投資估算包括生產(chǎn)車間、庫房等主要生產(chǎn)工程，變 電室、鍋爐房、循環(huán)水池、辦公區(qū)等公用工程、工程建設(shè)其它費 用、預(yù)備費用、鋪底流動資金等投資。總投資估算依據(jù)1、建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) （第三版）；2、輕工業(yè)工程設(shè)計概算編制辦法 （ QBJS10-2005）；3、基本建設(shè)財務(wù)管理規(guī)定 （財建 2002394 號）；4、建設(shè)項目前期工作咨詢收費規(guī)定 （計價格 19991283 號）；5、建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費管理規(guī)定6、建設(shè)項目環(huán)境影響咨詢收費規(guī)定7、招標(biāo)代理服務(wù)收費管理辦法 （計價格 20021980 號）；8、機電產(chǎn)品報價手冊 ；9、項目承辦企業(yè)提供的技術(shù)資料

56、、相關(guān)專業(yè)提供的估算資料 等；總投資估算說明10.1.3.1 建設(shè)投資估算說明1、建筑工程費估算建(構(gòu))筑物工程量由土建專業(yè)提供。建筑物投資參照當(dāng)?shù)?類似工程單方造價指標(biāo)估算。2、設(shè)備購置費估算 本項目設(shè)備購置費一部分根據(jù)廠家詢價、一部分參照機電 產(chǎn)品報價手冊標(biāo)價估算。3、安裝工程費估算安裝工程費、生產(chǎn)家具及工器具費根據(jù)(QBJS10-2005)相應(yīng)的概算指標(biāo)進(jìn)行估算。4、工程建設(shè)其他費用估算 工程建設(shè)其他費以工程費用為基數(shù)，參照基本建設(shè)財務(wù)管理規(guī)定和(QBJS10-2005)等有關(guān)工程經(jīng)濟指標(biāo)進(jìn)行估算。5、預(yù)備費用估算基本預(yù)備費按第一、二部分費用之和的6%進(jìn)行估算；漲價預(yù)備費按現(xiàn)行政策規(guī)定估

57、算為 0。6、建設(shè)投資構(gòu)成分析本項目建設(shè)投資構(gòu)成分析參見表101 。建設(shè)投資構(gòu)成分析表表 10 1序號費用名稱單位金額所占比例備注1工程費用萬元515.7281.89%1.1建筑工程費萬元329.4352.31%1.2設(shè)備購置費萬元168.9026.82%1.3安裝工程費萬元17.392.76%2工程建設(shè)其他費用萬元78.4112.45%3預(yù)備費萬元35.655.66%合計萬元629.78100.00%10.132流動資金估算說明本項目流動資金參照同行業(yè)流動資產(chǎn)和流動負(fù)債的合理周轉(zhuǎn)天數(shù)，按分項詳細(xì)估算法估算為 248.46萬元，其中按全部流動資 金的30%計算鋪底流動資金為74.54萬元。流動

58、資金估算參見附表: 流動資金估算表。10.2資金籌措方案本項目建設(shè)投資為 629.78萬元，全部由企業(yè)自籌。本項目流動資金參照同行業(yè)流動資產(chǎn)和流動負(fù)債的合理周轉(zhuǎn)天數(shù)，按分項詳細(xì)估算法估算為 248.46萬元，其中按全部流動資 金的30%計算鋪底流動資金為 74.54萬元。鋪底流動資金全部由企 業(yè)自籌，其它流動資金 173.92萬元采用銀行貸款，貸款利率為5.31%。第十一章 財務(wù)評價11.1 評價依據(jù)根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會、建設(shè)部發(fā)改投資20061325 號建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) （第三版） 并按現(xiàn)行的財稅、銀行等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行評價。11.2 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)11.2.1 財務(wù)價格的選定 本

59、項目在整個計算期內(nèi)采用預(yù)測的固定價格，計算銷售 收入和原輔材料、燃料動力及人工費用。稅費 按現(xiàn)行政策規(guī)定，本項目產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)應(yīng)繳納增值 稅、城建稅及教育費附加。產(chǎn)品增值稅率為17%，城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅額的 5%計算，教育費附加按增值稅額的4%計算。本項目在銷售收入扣除銷售稅金及附加和總成本費用 后，按利潤總額的 25%繳納企業(yè)所得稅。11.2.3 項目計算期 本項目根據(jù)主要設(shè)備的使用壽命期確定項目計算期為11 年（含建設(shè)期 1 年） 。11.2.4 投產(chǎn)后生產(chǎn)負(fù)荷安排 本項目建設(shè)期 1年，第 2年達(dá)產(chǎn) 80%，第 3 年達(dá)產(chǎn)。1125財務(wù)基準(zhǔn)收益率（折現(xiàn)率）本項目財務(wù)基準(zhǔn)收益率參照銀行現(xiàn)行長期貸款利率和 業(yè)主期望的回報率并考慮一定的風(fēng)險報酬率綜合設(shè)定為 12%11.3財務(wù)效益分析11.3.1銷售收入估算銷售收入估算表表 11-1序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)量單價銷售收入（萬元）1紅薯脆片100900009002紅棗脆片401080004323核桃仁脆片401800007204南瓜等蔬菜脆片2054000108合計200216011.3.2產(chǎn)品成本費用估算1、產(chǎn)品成本構(gòu)成總成本=外購原材料費+外購燃料動力費+工資及福利費+折舊、攤銷費+修理費+利息支出+其它費用經(jīng)營成本=總成本費用-折舊費-攤銷費-利息支出2、成本估算依據(jù)及說明（1）外購原、輔材料及動力量根據(jù)