第九章--果實(shí)種子類中藥課件

1、第九章 果實(shí)及種子類中藥 五味子 chisandrae Chinensis Fructus來源： 木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果實(shí)。 產(chǎn)地： 主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧。采制： 秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘。曬干或蒸后曬干，除去果梗和雜質(zhì)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.不規(guī)則的球形或扁球形。2.表面皺縮，油潤(rùn)。3.果肉柔軟，種子12粒，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。4.果肉氣微，味酸。5.種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。 實(shí)例解析：五味子與南五味子的區(qū)別：五味子：果實(shí)較大，直徑0.50.8cm。表面紅或紫紅色,果肉柔軟,種子腎形，表面有光

2、澤，味酸微甜。南五味子：果實(shí)較小，直徑0.40.6cm。表面棕紅或暗棕色,果肉干癟,種子腎形，表面具細(xì)小的顆粒突起，氣味較淡。 五味子南五味子顯微鑒定要點(diǎn)： 橫切面1.外果皮 2.中果皮 3.維管束 4.中果皮薄壁細(xì)胞 5.內(nèi)果皮 6.種皮石細(xì)胞層 7.纖維束 8.種脊維管束 9.油細(xì)胞 10.薄壁細(xì)胞 11.種皮內(nèi)表皮細(xì)胞 12.胚乳細(xì)胞橫切片特征：顯微鑒定要點(diǎn)： 粉末特征：1.果皮碎片（示分泌細(xì)胞，角質(zhì)層紋理）2.種皮外層的石細(xì)胞3.種皮內(nèi)層的石細(xì)胞 4.胚乳細(xì)胞5.淀粉粒6.中果皮碎片理化鑒定：1.酸性反應(yīng):五味子提取液1ml，滴加指示劑甲基紅溶液1滴，即變紅色。 2.還原性物質(zhì)反應(yīng):五

3、味子提取液1ml，加高錳酸鉀試液1滴，紫色立即消退，溶液變淺橙黃色，放置1小時(shí)后，漸漸變?yōu)闊o色?；瘜W(xué)成分：1.種子主含木脂素類成分，含量達(dá)18.1%19.2%，從中已分離出五味子素、去氫五味子素（五味子甲素）、-五味子素（五味子乙素）、等。2.果實(shí)中含揮發(fā)油、有機(jī)酸、維生素C、E和少量糖類。功效：收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。山楂 Crataegi Fructus來源： 薔薇科植物 山里紅Crataegus pinnatifida Bge. Var. major N. E. Br. 或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果實(shí)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.圓形片，多卷邊，皺縮

4、不平。2.外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點(diǎn)。3.果肉深黃色至淺棕色。4.中部橫切片具5粒淺黃色果核，有的核已脫落而中空。 山楂片(去核)5.有的片上可見短而細(xì)的果梗或凹陷的花萼殘跡。6.氣微清香。7.味酸，微甜。 山楂片化學(xué)成分： 主要含黃酮類化合物及有機(jī)酸，另外尚含有磷脂、維生素C、核黃素等。功效： 消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。 苦杏仁 Armniacae Semen Amarum 來源： 為薔薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亞杏Prunus sibirica L.、東北杏Prunus mandshurica (Maxim.) Koe

5、hne或杏Prunus 的干燥成熟種子。 產(chǎn)地： 主產(chǎn)北方各省，以內(nèi)蒙古、河北、遼寧、吉林、山東等地。采制： 夏季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去果肉，去果核殼，取出種子，干燥。性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈扁心形，長(zhǎng)11.9cm，寬0.81.5cm，厚0.50.8cm。2.表面黃棕色至深棕色，有不規(guī)則皺紋。3.一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對(duì)稱。 苦杏仁性狀鑒定要點(diǎn)：4.尖端一側(cè)有短線形種臍，基部有一橢圓形合點(diǎn)。5.種皮薄，內(nèi)有子葉2枚，乳白色，富油性。6. 氣微，味苦。理化鑒定：化學(xué)定性 1.取本品數(shù)粒，加水共研，即產(chǎn)生苯甲醛的特殊香氣。 2.取本品數(shù)粒，搗碎，稱取約0.1g，置試管中，加水?dāng)?shù)滴使?jié)駶?rùn)，試管中懸

6、掛一條三硝基苯酚試紙，用軟木塞塞緊，置溫水浴中，10min后，試紙顯磚紅色。 化學(xué)成分： 肪油(杏仁油)、揮發(fā)油等?？嘈尤受战?jīng)水解后產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛及葡萄糖。 功效：降氣止咳平喘 ，潤(rùn)腸通便。桃仁 Persicae Semen來源：薔薇植物桃Prunus persica (L.) Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.) Franch.的干燥成熟種子。性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈扁長(zhǎng)卵形。2.表面黃棕色至紅棕色，一端尖，中部膨大，另端鈍圓稍偏斜，邊緣較薄3.尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端有合點(diǎn)。 桃仁4.自合點(diǎn)處散出多數(shù)縱向維管束5.種皮薄，子葉2枚，類白色，富油性。6.微，味

7、微苦。山桃仁 呈類卵圓形，較小而肥厚。山桃仁化學(xué)成分： 含苦杏仁苷、脂肪油、揮發(fā)油，還含有甾體、黃酮、糖苷類化合物等。 功效：活血祛瘀，潤(rùn)腸通便。 烏梅 Mume Fructus 來源： 薔薇植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果實(shí)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈類球形或扁球形，直徑1.53cm。2.表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。3.果肉質(zhì)柔軟，可剝離。烏梅4.果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)，有眾多洞穴及網(wǎng)狀紋理，種子一粒。5.種子扁卵形，淡黃色。6.果肉有特異酸氣及煙熏氣，味極酸 。烏梅化學(xué)成分： 果實(shí)含枸櫞酸、檸檬酸、蘋果酸等

8、多種有機(jī)酸。種子含苦杏仁苷、脂肪油等。功效： 斂肺，澀腸，生津，安蛔。決明子 Cassiae Semen 來源： 豆科植物決明Cassia obtusifolia L.或小決明Cassia tora L. 的干燥成熟種子。性狀鑒定要點(diǎn)： 1.略呈菱方形或短圓柱形，兩端平行傾斜，長(zhǎng)0.30.7cm，寬0.20.4cm。2.表面綠棕色或暗棕色，平滑有光澤。一端較平坦，另端斜尖。3.質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。4.種皮薄，子葉2片，黃色，呈“S”形折曲并重疊。5.氣微，味微苦。切面觀（放大）小決明：1.呈短圓柱形，較小，長(zhǎng)0.30.5cm，寬0.20.3cm。2.表面棱線兩側(cè)各有1條寬廣的淺黃棕色帶?；瘜W(xué)成分

9、： 含蒽醌類衍生物，如大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素、大黃酚及其苷類和大黃酸等。功效：清熱明目，潤(rùn)腸通便。 酸棗仁 Ziziphi Spinosae Semen 來源： 鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou的干燥成熟種子。 酸棗性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng)0.50.9cm，寬0.50.7cm，厚約0.3cm。2.表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤；3.一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起；一端凹陷，可見線形種臍，另一端有細(xì)小凸起的合點(diǎn)。4.種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油

10、性。5.氣微，味淡。理?xiàng)椚逝c酸棗仁的主要區(qū)別：1.呈扁圓形或略呈扁心形。2.表面淡黃色或棕黃色，有光澤，可見色較淺的麻點(diǎn)。3.腹面較平坦，中間具寬約1mm縱棱紋。理?xiàng)椚驶瘜W(xué)成分： 含酸棗仁皂苷A、酸棗仁皂苷B、白樺脂酸、白樺脂醇等。功效:補(bǔ)肝，寧心，斂汗，生津。 小茴香 FoeniculiFructus 來源： 傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill. 的干燥成熟果實(shí)。產(chǎn)地： 主產(chǎn)內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地。采制： 秋季果實(shí)成熟時(shí)，將全株割下，曬干后，打下果實(shí)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲。2.表面黃綠色或淡黃色。3.頂端殘留有突起的柱基，基部有細(xì)小的果梗

11、果梗痕。4.分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬；5.橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)6、有特異香氣，7、味微甜、辛。實(shí)例解析： 小茴香偽品-蒔蘿果實(shí) 蒔蘿果實(shí)較小而圓，分果呈廣橢圓形，扁平，長(zhǎng)34mm，直徑23mm，厚約1mm；背棱稍突起，側(cè)棱延展成翅，氣微香。顯微鑒定要點(diǎn)：1.外果皮 2.維管束3.內(nèi)果皮 4.油管5.胚 6.內(nèi)胚乳7.種脊維管束8.網(wǎng)紋細(xì)胞9.木質(zhì)部1.具網(wǎng)紋壁孔的細(xì)胞 2.油管碎片3.鑲嵌狀細(xì)胞 4.內(nèi)胚乳細(xì)胞粉末特征：理化鑒定：1.檢查茴香腦 取粉末0.5g加入乙醚適量，冷浸1h，濾過，濾液濃縮至1ml加2,4-二硝基苯肼鹽酸試液23滴 ，溶液顯橘紅色。

12、2.檢查香豆素 取粉末0.5g加入乙醚適量，冷浸1h，濾過，濾液濃縮至1ml，加7%鹽酸羥胺甲醇液23滴，20%氫氧化鉀乙醇液3滴，在水浴上微熱，冷卻后，加鹽酸調(diào)PH值至34，再加1%三氯化鐵乙醇液12滴,顯紫色?；瘜W(xué)成分：1.揮發(fā)油，稱為茴香油。油中主要為反式茴香腦、-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.胚乳中含脂肪油、蛋白質(zhì)等。功效：散寒止痛，理氣和胃。連翹 Forsythiae Fructus 來源： 木犀科植物連翹Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl的干燥果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈長(zhǎng)卵形和卵形，稍扁。2.表面有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)突起的小斑點(diǎn)，兩面各有1條明顯的

13、縱溝。3.青翹多不開裂，表面綠褐色，突起的灰白色小斑點(diǎn)較少；質(zhì)硬、種子多數(shù)。4.老翹自頂端開裂或裂成兩瓣，種子棕色，多已脫落。5.氣微香，味苦。青翹老翹化學(xué)成分： 含連翹酚、連翹苷、牛蒡子苷、齊墩果酸等。功效：清熱解毒，消腫散結(jié)。 馬錢子 Strychni Semen來源: 馬錢科植物馬錢Strychnos nux-vomica L.的干燥成熟種子。 馬錢子原植物性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈鈕扣狀圓板形，常一面隆起，一面稍凹下。2.表面密被灰棕色或灰綠色絹狀茸毛，自中間向四周呈輻射狀排列，有絲樣光澤。3.質(zhì)堅(jiān)硬，平行剖面可見淡黃白色胚乳，角質(zhì)狀。4.子葉心形，葉脈57條。 1.胚乳 2.胚3.種臍 4

14、.隆起線紋 5.珠孔4.質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。5.氣微，味極苦。馬錢子云南馬錢：1.呈長(zhǎng)盤狀橢圓形，邊緣較中央微薄并上翹。2.外表毛茸較疏松平直或多少扭曲?；瘜W(xué)成分： 含生物堿，主要為士的寧(番木鱉堿)、馬錢子堿等。功效：通絡(luò)止痛，散結(jié)消腫。有大毒。 枸杞子 Lycii Fructus 來源： 茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.干燥成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈類紡錘形，略扁。2.表面鮮紅色或暗紅色，頂端有凸起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。3.果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔韌而有黏性。4.種子多數(shù)，類腎形，扁而上翹。5.氣微，味甜。津枸杞：1.橢圓形，兩端略尖。2.血紅色，油潤(rùn)

15、，光澤性稍差，皮薄、籽多、糖質(zhì)較少、味甜微酸。津枸杞化學(xué)成分： 含甜菜堿、枸杞多糖、莨菪亭、游離氨基酸、維生素和胡蘿卜素及多種微量元素等。功效：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。梔子 Gardeniae Fructus 來源： 茜草科植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實(shí)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.長(zhǎng)卵形或橢圓形。2.表面深紅色或紅黃色，具有6條翅狀縱棱,棱間常有1條明顯的縱脈紋。3.果皮薄而脆，略有光澤；內(nèi)表面呈鮮黃色具23條隆起的假隔膜。4.內(nèi)有多數(shù)種子，黏結(jié)成團(tuán)，浸入水中可使水染成鮮黃色。 5.種子扁卵圓形，深紅色，或紅黃色。6.氣微，味微酸而苦。水梔子：1.本品果大，長(zhǎng)圓

16、形，表面隆起的縱棱較高，果皮較厚，棕紅色。2.浸入水中使水染成棕紅色。化學(xué)成分： 含梔子苷、羥異梔子苷等多種環(huán)烯醚萜苷類；尚含綠原酸、梔子素等。功效：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。 檳榔 Arecae Semen 來源： 棕櫚科植物檳榔 Areca catechu L.的干燥成熟種子。性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈扁球形或圓錐形。2.表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋，底部中心有圓形凹陷的珠孔，其旁有1明顯疤痕狀種臍。 3.質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。4.氣微，味澀、微苦?；瘜W(xué)成分： 含生物堿，主為檳榔堿、檳榔次堿、去甲基檳榔堿等。功效： 殺蟲消積，降氣，行水

17、，截瘧?；鹇槿?Cannabis Semen來源： 桑科植物大麻Cannabis sativa L. 的干燥成熟果實(shí) 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈卵圓形。 2.表面灰綠色或灰黃色，有白色或棕色網(wǎng)紋，兩邊有棱。3.果皮薄而脆，易破碎。 4.子葉2，富油性。 5.氣微，味淡馬兜鈴 Aristolochiae Fructus來源： 馬兜鈴科植物北馬兜鈴Aristolochia contorta Bge.或馬兜鈴Aristolochia debilis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈卵圓形，長(zhǎng)37cm，直徑24cm。 2.表面黃綠色或棕褐色，有縱棱線12條，由棱線分出多數(shù)

18、橫向平行的細(xì)脈紋，頂端平鈍，基部有細(xì)長(zhǎng)果梗。 3.果皮輕而脆，易裂為6瓣，果梗也分裂為6條。 4.果實(shí)分6室，每室種子多數(shù)，平疊整齊排列。5.種子扁平而薄，鈍三角形或扇形，邊緣有翅，淡棕色。氣特異，味微苦。 6. 氣特異，味微苦。肉豆蔻 Myristicae Semen來源： 肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt的干燥種仁。 性狀鑒定要點(diǎn)：1. 卵圓形或橢圓形。 2.灰棕色或灰黃色，有時(shí)外被白粉，有縱溝紋及網(wǎng)紋。 3.種脊位于寬端，圓形突起，合點(diǎn)凹陷。4.質(zhì)堅(jiān)，斷面顯大理石樣花紋，富油性 。 5.氣香濃烈，味辛。木瓜 Chaenomelis Fructus來源：

19、薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.長(zhǎng)圓形，多縱剖成兩半 。2.外表紫紅色，有深皺紋，邊緣內(nèi)卷。3.果肉紅棕色，中心內(nèi)陷。 4.質(zhì)堅(jiān)硬。5.氣微清香，味酸。補(bǔ)骨脂 Fructus Psoraleae來源： 豆科植物補(bǔ)骨脂Psoralea corylifolia L.的干燥成熟果實(shí)。性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈腎形，略扁。2.表皮表面黑色，黑褐色，具細(xì)微網(wǎng)狀皺紋。3.質(zhì)硬。3.果皮薄，與種皮不易分離。4.種子1枚，子葉2，有油性。5.氣香，味辛，微苦。補(bǔ)骨脂(放大)陳皮 Citri Reticulatae Peric

20、arpium來源： 蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.常剝成數(shù)瓣，基部相連。2.多橙紅色，有點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面附筋絡(luò)狀維管束。3.氣香，味辛、苦。陳皮3.廣陳皮常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約0.1cm。4.點(diǎn)狀油室較大，對(duì)光照視，透明清晰，質(zhì)較柔軟。 青皮 Citri Reticulatae Pericarpium Viride來源： 蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。 性狀鑒定要點(diǎn)：（一）四花青皮：1. 果皮4裂片。外表面灰綠色或黑綠色，密生油室。2

21、.內(nèi)表面類白色。質(zhì)稍硬，易折斷。3.氣香，味苦辛。（二）個(gè)青皮：1.呈類球形，直徑0.52cm。2.表面灰綠色或黑綠色，有細(xì)密的油室，質(zhì)硬。3.氣清香，味酸苦、辛。 川楝子 Toosendan Fructus來源： 楝科植物川楝Melia toosendan Siebet Zucc 的干燥成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈類球形。2.表面多金黃色，微有光澤，具深棕色小點(diǎn)。 3.頂端有花柱痕，基部凹陷，有果梗痕。3.外果皮革質(zhì)，果肉松軟。4.果核球形，有68條縱棱，內(nèi)分68室，每室種子一枚。5.氣特異，味酸、苦。巴豆 Crotonis Fructus來源：大戟科植物巴豆Croton tiglium

22、 L. 干燥成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.卵圓形，具三棱。 2.表面灰黃色，粗糙，有縱線6條，頂端平截，基部有果梗痕。3.3室，每室種子1粒 。4.種子呈略扁的橢圓形，外種皮薄而脆，內(nèi)種皮呈白色薄膜； 5.種仁黃白色，油質(zhì)。6.氣微，味辛辣。 胚子葉種仁種子胖大海 Sterculiae Lychnophorae Semen來源： 梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟種子。 種子種子性狀鑒定要點(diǎn)：1. 紡錘形，先端鈍圓，基部略尖而歪。 2.表面棕色或暗棕色，微有光澤，具干縮皺紋。 3.外層種皮質(zhì)脆，易脫落。 胖大海4.中層種皮較厚，遇水膨脹成海綿狀，內(nèi)

23、種皮革質(zhì)。5.胚乳2片肥厚，子葉2枚菲薄。6.氣微，味淡，嚼之有黏性 。水試訶子Chebulae Fructus 來源： 使君子科植物訶子Terminalia chebula Retz.等的干燥成熟果實(shí)。 訶子性狀鑒定要點(diǎn)：1.長(zhǎng)圓形或卵圓形， 2.表面黃棕色，略具光澤，有56條縱棱線及皺紋。 3.質(zhì)堅(jiān)實(shí)。果肉黃棕色或黃褐色。 4.果核堅(jiān)硬。種子狹長(zhǎng)紡錘形；子葉2，白色，相互重疊卷旋。 5.氣微，味酸澀后甜。 女貞子Ligustri Lucidi Fructus 來源： 木犀科植物女貞Ligustrum lucidum Ait.的干燥成熟果實(shí)。 性狀鑒定要點(diǎn)：1.呈卵形、橢圓形或腎形。2.表面多黑紫色，皺縮不平。3.外果皮薄；中果皮較松軟；內(nèi)果皮木質(zhì)，具縱棱。4.種子通常為1粒，腎形。5.氣微、味甘、微苦澀。豆蔻 Amomi Fructus Rotundus來源： 姜科植物白豆蔻Amomum