家禽生產(chǎn)技術(shù)_第四章_蛋雞飼養(yǎng)崗位的技能要求48-優(yōu)質(zhì)課件

1、第四章,蛋雞飼養(yǎng)崗位的技能要求了解適用的蛋雞品種;了解雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn);明確它們生長或生產(chǎn)需要的技術(shù)條件;把握滿足這些條件可采取的技術(shù)措施.2022/7/241廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院第一節(jié).商品蛋雞崗位的技術(shù)要領(lǐng)一.育雛期的管理技術(shù)1.培育階段的劃分與培育目標(biāo)蛋雞培育階段: 是指自1日齡到開產(chǎn)前的這一階段.而0到6周齡階段又稱為雛雞階段.雛雞階段對環(huán)境條件和飼料條件要求高.雛雞培育目標(biāo): 是確保雛雞生長發(fā)育正常,充分的獲得免疫力和足夠的適應(yīng)性.2022/7/242廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.雛雞的生理特點(diǎn)和習(xí)性生長發(fā)育迅速; 體溫調(diào)節(jié)機(jī)能弱;消化機(jī)能尚未健全; 抗病能力差;膽小,群居性強(qiáng); 羽

2、毛更新速度快逃生能力差.2022/7/243廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院3.育雛準(zhǔn)備育雛方式的選擇 地面育雛: 方式; 優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)有哪些? 網(wǎng)上育雛: 方式; 優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)有哪些? 立體育雛: 方式; 優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)有哪些?制定育雛計(jì)劃,選擇育雛季節(jié)這里的計(jì)劃主要指品種(很多情況下還要考慮來源可能)、數(shù)量、飼養(yǎng)日期、飼料及藥物準(zhǔn)備等.當(dāng)然就年度計(jì)劃來說包括季節(jié)選擇.2022/7/244廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院供熱方式電熱保溫傘:這是平面育雛的一種方式.這種情況要注意傘下溫度與室溫的區(qū)別.2022/7/245廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院供熱方式暖風(fēng)爐供暖:用煤作熱原料.自動燃?xì)馀L(fēng)爐供暖:火炕供暖:地上煙道供暖:其他供暖方式:火炕供

3、暖與地上煙道供暖區(qū)別在熱源在地下或地面.特點(diǎn)是設(shè)施簡單,缺點(diǎn)是育雛數(shù)量少.2022/7/246廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院暖風(fēng)爐供暖暖風(fēng)爐供暖,設(shè)備不算復(fù)雜,育雛量大.常用立體籠育雛.2022/7/247廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院地上煙道供暖生產(chǎn)圖示2022/7/248廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院育雛室的準(zhǔn)備房舍的準(zhǔn)備育雛舍的清潔消毒 器具的準(zhǔn)備喂料器具飲水器2022/7/249廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院喂料器具料盤, 料桶,2022/7/2410廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院飲水器具杯式, 真空式乳頭式2022/7/2411廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院飲水器具(用于約一周齡后)重力閥式飲水器 長槽式(長流水供應(yīng)) (普拉松式)2022/7/2412廣東科貿(mào)職業(yè)

4、學(xué)院3.育雛準(zhǔn)備飼料藥品的準(zhǔn)備飼料、消毒藥、保健藥、營養(yǎng)藥等.育雛舍預(yù)溫育雛舍要預(yù)溫試溫檢查.通過預(yù)溫,消除殘留的福爾馬林.2022/7/2413廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院4.雛雞的挑選與運(yùn)輸雛雞的挑選重點(diǎn)是區(qū)分:健雛、弱雛、殘雛.雛雞的運(yùn)輸包裝; 選擇運(yùn)輸工具;運(yùn)輸過程的保暖散熱與通氣.盡可能縮短運(yùn)輸時間.到達(dá)目的地后要盡快卸車,連包裝箱放入育雛舍中保、衡溫與換氣約半小時.2022/7/2414廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院5.育雛技術(shù)提供適宜的環(huán)境條件合適的溫度:飼養(yǎng)過程中最怕溫度急劇變化.生產(chǎn)過程難以真準(zhǔn)控制溫度,以小雞良好活動表現(xiàn)為準(zhǔn).雛雞日齡178141521222829353656溫度/333530332

5、7302427212418212022/7/2415廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院提供適宜的環(huán)境條件(續(xù))適宜的濕度:在南方,通常是濕度過大,在舍內(nèi)避免大量集水或?yàn)娫诘孛?重視通風(fēng)換氣:飼養(yǎng)過程中,通風(fēng)換氣與保溫是一對矛盾問題,必須高度重視. 二氧化碳與雛雞表現(xiàn)如下表(另,人感煩悶刺鼻很重要指標(biāo)) CO2%雛雞表現(xiàn) CO2%雛雞表現(xiàn) 4.0無顯著影響 8.611.8 明顯痛苦 5.8 痛苦狀 15.2 昏睡 6.68.2 呼吸增加 17.4 致死2022/7/2416廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院提供適宜的環(huán)境條件(續(xù))合理光照:育雛期間合理光照是保證采食. 光照對雛雞的影響 育雛期光照的原則 光照強(qiáng)度的調(diào)節(jié): A,調(diào)

6、節(jié)方法; B,光照方案; C,具體安裝; D,光色(波長)的影響.2022/7/2417廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院初飲與開食雛雞的飲水初飲時間水質(zhì)水溫添加成分與使用方法供應(yīng)量2022/7/2418廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院初飲與開食雛雞的開食開食時間開食方法飼養(yǎng)空間喂料量雛雞日糧2022/7/2419廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院日常管理觀察雞群狀況:精神狀況;采食狀況;糞便.定期稱重:按常規(guī)方法每周稱重,結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)對比,看生長差異(用T檢驗(yàn)).適時斷喙:第一次斷喙約在710日齡,斷喙正確可不做第二次斷喙.斷喙后保證飼料供應(yīng).密度的調(diào)整:密度過大嚴(yán)重影響雛雞的均勻程度,必須逐漸調(diào)整密度.及時分群:在小雞長大,密度調(diào)整時及時分群

7、,降低一個群體的雞數(shù).2022/7/2420廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院疾病預(yù)防與免疫接種免疫接種A.免疫項(xiàng)目雞馬立克,新城疫,傳染性法氏囊,傳支,減蛋綜合征等,主要根據(jù)各場或區(qū)域情況決定.B,接種手段:群免或個免.C,免疫程序:程序不是一成不變的,但在相當(dāng)時期內(nèi)基本不變.2022/7/2421廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院疾病預(yù)防與免疫接種投藥:主要是預(yù)防疾病的藥,主要對象是細(xì)菌與寄生蟲.其次應(yīng)激時的預(yù)防用藥(有時只給營養(yǎng)藥如多種維生素).搞好衛(wèi)生防疫A:全進(jìn)全出育雛;B:常規(guī)消毒;C:搞好飲水衛(wèi)生,特別是水源來自周邊的情況;D,及時處理病雞.雛雞死亡原因:主要在異常死亡數(shù)量時.2022/7/2422廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院

8、5.育雛技術(shù)(續(xù))日常記錄報(bào)表雛雞日常管理細(xì)則各生產(chǎn)班組匯總與生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析.2022/7/2423廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院二.育成期的管理技術(shù)育成雞是指約718周齡階段的雞.育成期的飼養(yǎng)管理目標(biāo): 1.控制生長速度和體重,符合標(biāo)準(zhǔn)體重 要求; 2.提高群體均勻度; 3.通過光照控制育成雞的性成熟.2022/7/2424廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院1.育成雞的生理特點(diǎn).對環(huán)境有良好的適應(yīng)性消化機(jī)能提高骨胳與肌肉處于旺盛的生長期 一方面營養(yǎng)要多而全面;另一方面易出現(xiàn)過度生長增重.10周齡以后,生殖系統(tǒng)發(fā)育較快. 外部特征表現(xiàn)是冠逐漸變紅.2022/7/2425廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.育成雞的飼養(yǎng)方式蛋雞場雞舍設(shè)計(jì)與轉(zhuǎn)群三

9、段式雞舍：雛雞舍；后備雞舍；產(chǎn)蛋雞舍。二段式雞舍：雛雞舍；后備雞、產(chǎn)蛋雞舍。飼養(yǎng)方式育成雞的飼養(yǎng)方式有地面平養(yǎng)；網(wǎng)上平養(yǎng)；籠養(yǎng)等方式。飼養(yǎng)方式更好的選擇是承接其他某種方式，減少生產(chǎn)中間的搬運(yùn)。2022/7/2426廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院籠養(yǎng)后備雞1，2022/7/2427廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院立體籠養(yǎng)后備雞(無承蛋槽)清遠(yuǎn),2022/7/2428廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院立體籠養(yǎng)后備雞(有承蛋槽)清遠(yuǎn)2022/7/2429廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院3.育成雞的飼養(yǎng)日糧過度:由高濃度低纖維過度到降低濃度增加粗纖維,需幾天逐漸過度(工作周).育成雞的營養(yǎng):有配成的料.粗蛋白:6周齡前為19%; 714周齡為16%; 1518周齡

10、為14%; 限制飼養(yǎng)限制飼養(yǎng)的目的;限制飼養(yǎng)的方法.2022/7/2430廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院限制飼養(yǎng)的方法蛋雞育成雞一般從9周齡開始實(shí)施限制飼養(yǎng)a.限量飼喂:喂正常量的8090%,(需試喂確定,冬夏的量是不同的).b.限時飼喂:分隔日限飼和每周限飼兩種.c.限質(zhì)飼喂:主要采用降低營養(yǎng)濃度,如減少配方中玉米和大豆餅的用量.2022/7/2431廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院限制飼養(yǎng)注意事項(xiàng)a.限飼期抽測體重.b.應(yīng)有足夠的采食空間.c.雞群一定要斷喙.d.限制時注意生產(chǎn)成本.e.限飼前分群f.在限飼時遇上接種疫苗或發(fā)病的情況,應(yīng)解除限飼.2022/7/2432廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院飲水飲水要清潔無毒;冬季要溫暖些的水

11、(北方尤其重要),通常室外的水先引入在室內(nèi)可升溫些.夏季要涼水:特別南方不能是暴曬水管中的水.2022/7/2433廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院4.育成雞的管理飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)設(shè)備通風(fēng)預(yù)防啄癖添喂沙礫衛(wèi)生和免疫均勻度的控制性成熟的控制.2022/7/2434廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院5.高產(chǎn)蛋雞開產(chǎn)體重的控制早熟蛋雞開產(chǎn)體重過小,是產(chǎn)蛋高峰不高或產(chǎn)蛋率降低過快的原因. 要想高產(chǎn),需考慮以下一些因素或措施.明確開產(chǎn)體重指標(biāo)(各品種已制定的標(biāo)準(zhǔn))重視后備雞日糧的能量因素.不能盲目采用限飼技術(shù).延遲開始光照刺激的時間.后備母雞飼養(yǎng)密度的調(diào)整.2022/7/2435廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院三.產(chǎn)蛋期的管理技術(shù)產(chǎn)蛋期一般是指2172周齡

12、階段.1.產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式平養(yǎng)墊料地面平養(yǎng)(主要在北方適用)網(wǎng)上平養(yǎng)地網(wǎng)混合飼養(yǎng)2022/7/2436廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院籠養(yǎng)籠養(yǎng)蛋雞是普遍采用的飼養(yǎng)方式. 常用的有全階梯式、半階梯式、重疊式.籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)籠養(yǎng)的缺點(diǎn)對產(chǎn)蛋雞籠的要求.2022/7/2437廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院重疊式籠養(yǎng)重疊式籠養(yǎng)：在土地資源匱乏的國家或地區(qū),有采用更多重疊的飼養(yǎng)方式。2022/7/2438廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院全階梯式圖示12022/7/2439廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院半階梯式籠養(yǎng)圖示 12022/7/2440廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院半階梯式籠養(yǎng)12022/7/2441廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院全階梯式12022/7/2442廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋雞的飼

13、養(yǎng)密度籠養(yǎng)雞的飼養(yǎng)密度 品 種 需要的面積 (M2/只)每平米飼養(yǎng)數(shù)( 只 )輕型蛋雞 0.0380 26.3中型蛋雞 0.0481 20.82022/7/2443廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院不同平養(yǎng)方式的飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)方式 輕 型 蛋 雞 中 型 蛋 雞每只面積平米只數(shù)每只面積平米只數(shù)厚墊料 0.16 6.2 0.19 5.460%網(wǎng)面40%地面 0.14 7.2 0.16 6.2網(wǎng)上平養(yǎng) 0.09 10.8 0.11 8.62022/7/2444廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備雞舍整理與消毒噴灑消毒藥; 清理用具; 清掃雞舍沖洗:高壓水沖洗;火焰消毒:主要是可能的地方,如有坑洞.設(shè)備復(fù)位; 清理雞舍門口

14、,消毒池加消毒水; 噴灑消毒; 熏蒸消毒.2022/7/2445廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備整理雞群,作轉(zhuǎn)群的準(zhǔn)備選擇雞只,淘汰殘雞;強(qiáng)化免疫與驅(qū)蟲;轉(zhuǎn)群(蛋籠養(yǎng)后備雞則不需轉(zhuǎn)群,只需調(diào)整雞只)轉(zhuǎn)群時間的選擇:十八周齡轉(zhuǎn)群前的準(zhǔn)備:飼料;飲水等轉(zhuǎn)群時的組織和時間安排2022/7/2446廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備轉(zhuǎn)群后的飼養(yǎng)管理.準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱:平養(yǎng)蛋雞要準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱.適宜的體重標(biāo)準(zhǔn)飼喂補(bǔ)充光照更換日糧2022/7/2447廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院3.產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理雞群的凈化:病毒病;細(xì)菌病;寄生蟲病.飼喂與飲水: 喂料:首先是需要量,再考慮喂法.飲水.階段飼養(yǎng):為便于生產(chǎn)控制,按產(chǎn)蛋率劃分群體

15、飼養(yǎng)階段.如飼料質(zhì)量和數(shù)量.三階段飼養(yǎng)法:產(chǎn)蛋上升階段;高產(chǎn)階段;產(chǎn)蛋下降階段.以約80%的產(chǎn)蛋率作為分界點(diǎn)較好.也可自行劃分,關(guān)鍵是便于調(diào)控飼料.2022/7/2448廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋曲線1,2022/7/2449廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院兩階段飼養(yǎng)法(42周齡分界)代謝能(MJ/kg)前期蛋白質(zhì)含量%后期蛋白質(zhì)含量%普通氣溫炎熱氣溫普通氣溫炎熱氣溫 11.05 14.7 16.3 13.2 14.6 11.51 15.3 17.0 13.8 15.2 11.97 15.9 17.7 14.3 15.8 12.49 16.6 18.4 14.9 16.5 12.89 17.2 19.1 15.4

16、17.1 13.35 17.8 19.7 16.0 17.72022/7/2450廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院調(diào)整飼養(yǎng)調(diào)整飼養(yǎng)的依據(jù):主要的因素在兩個方面 產(chǎn)蛋量因素;氣候因素.調(diào)整量的計(jì)算其他情況的調(diào)整調(diào)整飼養(yǎng)應(yīng)注意的事項(xiàng)2022/7/2451廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院限制飼養(yǎng)產(chǎn)蛋前期短期限飼.?產(chǎn)蛋期間的限飼法.?通常情況是產(chǎn)蛋前期,母雞還在長身體,但產(chǎn)蛋量在不斷增加;產(chǎn)蛋后期,身體不生長,只長脂肪,但產(chǎn)蛋量在下降,因此,:控制加料,滿足產(chǎn)蛋和機(jī)體略增重.:逐步減少投料,產(chǎn)蛋少,耗料少. 減料時,后一次喂料量比前一次減少58%即可.2022/7/2452廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋后期防止早衰特點(diǎn):蛋雞體重增長終點(diǎn):在

17、36周齡產(chǎn)蛋率生理下降的起點(diǎn):在40周齡.措施:準(zhǔn)確給料,控制總量.增加營養(yǎng).2022/7/2453廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院減少飼料浪費(fèi)飼養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種;采用全價(jià)飼料;按需給料;投喂的方式(機(jī)械手工)方法(一日幾次); 按時勻料; 嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān); 飼料不可粉碎過細(xì); 注意飼料保存; 改進(jìn)飼槽; 及時淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞.2022/7/2454廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院發(fā)霉料最早會發(fā)現(xiàn)結(jié)團(tuán)而不見變色. 2010,6月2022/7/2455廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院飼料堆放飼料廠2022/7/2456廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院4.產(chǎn)蛋雞的管理產(chǎn)蛋雞的環(huán)境控制 溫度的管理:開放雞舍用風(fēng)扇降溫;密閉雞舍用水簾降溫(負(fù)壓或說抽風(fēng)). 濕度的

18、管理: 通風(fēng)的管理: 光照管理: 產(chǎn)蛋雞舍的衛(wèi)生防疫2022/7/2457廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院開放雞舍,較好的防曬樹種 深圳大鵬開放雞舍2022/7/2458廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋雞的日常管理觀察雞群:觀察時間在要按時完成各項(xiàng)日常工作揀蛋保證雞群安靜做好記錄(最好是及時記錄):雞的死亡數(shù)、淘汰數(shù)、產(chǎn)蛋數(shù)等內(nèi)容的記錄.產(chǎn)蛋雞的選擇:正常情況是規(guī)定選擇的時間,如一月一次或兩個月一次,便于觀察處理.2022/7/2459廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋雞的階段管理產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理a.檢查體重;b.增加光照或不減少;c.更換飼料;d.加強(qiáng)防疫及消毒.產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理滿足營養(yǎng)需要;減少應(yīng)激;密切關(guān)注氣候和雞群的變化

19、.2022/7/2460廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理a.調(diào)整飼料的營養(yǎng)水平:這項(xiàng)工作在飼料廠完成.降低粗蛋白和代謝能,提高鈣和維生素的含量.b.加強(qiáng)管理:挑出狀態(tài)差和低產(chǎn)雞.c.挑選完成后,根據(jù)抗體監(jiān)測水平或生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)決定加強(qiáng)免疫.2022/7/2461廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋雞的季節(jié)管理春季管理:防寒,急降溫要加料.夏季管理:主要是降溫.防臺風(fēng)、雨.秋季管理:開放雞舍晚秋防寒(溫差巨變)深秋季節(jié)主風(fēng)方向是北風(fēng),晚上較寒冷.冬季管理:日常防寒,巨變寒冷的防范.2022/7/2462廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院5.產(chǎn)蛋期常見問題的處理產(chǎn)蛋量突然下降 產(chǎn)蛋雞同時休產(chǎn) 環(huán)境影響 管理方面的影響 疾病方面的影響互啄的發(fā)生及預(yù)防蛋的破損及防止措施2022/7/2463廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院6.蛋重大小的控制開產(chǎn)日齡開產(chǎn)體重日糧中不飽和脂肪酸含量日量中能量水平日糧中蛋白質(zhì)水平.2022/7/2464廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院四.產(chǎn)蛋曲線1.產(chǎn)蛋曲線制圖將每周的飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率的數(shù)字標(biāo)點(diǎn)在坐標(biāo)線上,將各點(diǎn)連接起來,稱之為產(chǎn)蛋曲線.橫坐標(biāo)單位長度為周齡,縱坐標(biāo)表示飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率.2022/7/2465廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)蛋率曲線2022/7/2466廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院2.產(chǎn)蛋曲線特點(diǎn)產(chǎn)蛋率上升時,增加的速度快;約56周達(dá)產(chǎn)蛋高峰.正常或標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋曲線達(dá)到產(chǎn)蛋高峰后,能維持34周的高峰產(chǎn)蛋率,一般能達(dá)93%94%.以后每周降低0.5%