產(chǎn)地加工炮制一體化-共19頁課件

1、中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝研究浙江省中藥研究所 俞旭平2019.11.07 南陽意義：在傳統(tǒng)藥材生產(chǎn)中，中藥材（根莖類和全草類藥材）產(chǎn)地加工與炮制是分開進(jìn)行的。在炮制過程中藥材都要用水處理（潤藥），這會導(dǎo)致藥材中有效成分損失。如目前中醫(yī)臨床上常用的元胡一般為醋制片，飲片廠家一般采用醋炒或醋煮法進(jìn)行生產(chǎn)。質(zhì)地堅(jiān)硬的元胡藥材用水進(jìn)行濕潤切片后再用醋炒由于炒的溫度較高，容易造成醋的揮發(fā)，使醋很難滲透進(jìn)元胡片內(nèi)，同時高溫下也容易造成有效成分的破壞，如元胡中的季銨堿類水溶性生物堿在長時間的醋煮中造成大量流失。因此，研究將藥材產(chǎn)地加工與炮制結(jié)合起來進(jìn)行的一體化加工炮制技術(shù)，避免炮制前的用水潤透這一環(huán)節(jié)

2、，減少藥材中有效成分的流失。同時一體化加工以后還會減少中間的儲藏環(huán)節(jié)，減少人力資源和能源的消耗。 鮮元胡加工炮制一體化工藝研究本試驗(yàn)主要通過三種工藝1.鮮元胡切片在醋中進(jìn)行減壓抽真空處理，以促使醋充分滲透進(jìn)元胡片中；2.鮮切片干燥后用醋濕潤處理；3.鮮元胡直接在醋中煮一定時間處理。并對各種處理工藝所制的元胡飲片與傳統(tǒng)炮制飲片進(jìn)行對比研究，分析比較兩者在有效成分含量、水浸提物和醇浸提物含量、有效成分延胡索乙素溶出度等方面的差異。1.在醋中減壓抽真空：將鮮元胡切片后分別放在質(zhì)量比為1:1的10%、20%的乙酸及米醋中抽真空，達(dá)到真空狀態(tài)后緩慢放氣，在2分鐘內(nèi)恢復(fù)常壓，各抽氣2次，這樣能使醋能充分的

3、滲透進(jìn)細(xì)胞。2.切片干燥后醋浸潤：將鮮元胡切片7080熱風(fēng)烘干后用質(zhì)量比為1:1的米醋充分浸潤。3.鮮元胡直接醋煮：將鮮元胡直接置于米醋中煮一定時間，取出烘干。綜合幾年的試驗(yàn)結(jié)果，鮮元胡加工炮制一體化工藝中，鮮元胡米醋減壓抽真空以元胡鮮切片厚度為4mm、在80%的米醋中減壓抽真空2次最佳；而鮮元胡干燥醋浸工藝以元胡鮮切片以4mm、含水量在30%左右、在15%的米醋中充分浸潤（約2.0h），上述兩種工藝均能減少延胡索乙素的流失。傳統(tǒng)炮制元胡元胡片鮮切片米醋減壓2次鮮切片失部分水后米醋浸傳統(tǒng)炮制樣品色譜圖，其中4號峰為原阿片堿，9號峰為小檗堿，15號峰為延胡索乙素 8批元胡一體化飲片指紋圖譜加工炮

4、制方法原阿片堿（mg/g）延胡索乙素（mg/g）傳統(tǒng)加工炮制0.33160.6097鮮切片米醋中減壓抽真空2次0.36540.8095鮮切片10%醋酸中減壓抽真空2次0.31390.7391鮮切片20%醋酸中減壓抽真空2次0.31630.7105鮮切片干燥后用米醋浸潤0.36020.7894整個鮮元胡米醋煮10min0.28330.5737整個鮮元胡米醋煮20min0.30540.5321整個鮮元胡米醋煮40min0.27120.5450市購醋元胡片（武林門藥店）0.01270.1080市購醋元胡片（古蕩藥店）0.04120.1046不同加工炮制處理元胡飲片中原阿片堿和延胡索乙素含量加工炮制方

5、法水熱浸提物含量（%)稀乙醇熱浸提物含量（%）鮮切片米醋中減壓抽真空23.2117.72鮮切片干燥后米醋浸潤34.4117.38傳統(tǒng)炮制21.7416.34元胡樣品水浸提物和醇浸提物含量又繼續(xù)開展了鮮元胡加工炮制一體化工藝正交試驗(yàn)研究元胡加工炮制一體化與傳統(tǒng)炮制飲片鎮(zhèn)痛作用比較 不同樣品元胡對小鼠醋酸扭體反應(yīng)的影響( n=16, XSD)組別扭體潛伏期(s)扭體次數(shù)/20min抑制率(%)樣品1547.40347.485.334.35 * *63.3%樣品2473.47340.489.338.6235.8%樣品3518.13289.1711.477.8521.1%生理鹽水組428.13249.

6、2114.5311.981.* P0.01與生理鹽水組相比2.樣品1-在醋中減壓抽真空;樣品2-切片干燥后醋浸潤 ;樣品3-傳統(tǒng)炮制元胡 由前表可見，三種元胡醋制樣品均可使醋酸所致小鼠扭體反應(yīng)的潛伏期延長，20min內(nèi)扭體次數(shù)減少，均具有鎮(zhèn)痛作用。與生理鹽水組相比，在醋酸誘發(fā)小鼠扭體反應(yīng)試驗(yàn)中，三種炮制元胡，鎮(zhèn)痛率分別達(dá)到63.3、35.8和21.1 。尤其樣品1抑制率達(dá)到63.3%，在20min內(nèi)扭體次數(shù)顯著減少（* *P0.01）。數(shù)據(jù)表明元胡加工炮制一體化樣品的抑制率均高于傳統(tǒng)炮制元胡樣品，說明元胡加工炮制一體化樣品元胡優(yōu)于傳統(tǒng)炮制的加工方法。不同元胡樣品對小鼠熱板測試舔足反應(yīng)潛伏期的影

7、響( n=22 , XSD)組別基礎(chǔ)潛伏期(s)藥后各時間段的舔足潛伏期(s)30min60min90min120min樣品133.5514.7336.3519.4934.1322.71*41.3018.81*32.3919.57*樣品233.7312.4734.4322.5630.8618.68*34.6219.75*30.3815.25*樣品333.2317.0129.8615.8119.1011.9230.3824.4521.5720.05生理鹽水組33.4512.4227.2716.6915.647.1320.3210.5420.7310.42* P0.05、* * P0.01與生理鹽水組相比:；P005) 鮮白術(shù)加工炮制一體化工藝中，采用傳統(tǒng)的囪灶烘半干后切片處理和微波熟化后切片處理，所得白術(shù)切片在低溫（40）下烘干，即可得到生白術(shù)片，這樣加工處理所得的生白術(shù)片不僅折干率較高，其有效成分白術(shù)內(nèi)酯和白術(shù)內(nèi)酯含量都較其它處理高。 鮮白術(shù)加工炮制一體化工藝研究加工方法白術(shù)內(nèi)酯（mg/g）白術(shù)內(nèi)酯(mg/g)白術(shù)內(nèi)酯和白術(shù)內(nèi)酯總量(mg/g)鮮切片40烘干0.63910.15590.7950鮮切片50烘干0.76870.18650.9552鮮切片60烘干0.44990.10960.5595鮮切片70烘干0.22390.05440.2783鮮切片冷凍4d后40干燥0.2