倉(cāng)儲(chǔ)管理培訓(xùn)（57頁(yè))ppt課件

1、 倉(cāng)儲(chǔ)管理 .ABC管理按實(shí)踐運(yùn)用本錢(qián)進(jìn)展分類(lèi)20/80原那么ACB物料種類(lèi)數(shù)量5-15%60-80%20-30%一、ABC分類(lèi)的根本思想1. 帕累托定律80-20法那么 .A類(lèi)B類(lèi)C類(lèi)1030100%種類(lèi)累計(jì)額(%)銷(xiāo)售金額累計(jì)額(%)8090100%圖5-1 ABC分析(ABC曲線)品種區(qū)分A類(lèi)B類(lèi)C類(lèi)占總庫(kù)存金額比例6080%2030%515%占總品種數(shù)比例515%2030%6080%2. 進(jìn)展儲(chǔ)存物的ABC分析.ABC分類(lèi)管理的措施根據(jù)歷史資料和市場(chǎng)供求的變化規(guī)律，仔細(xì)預(yù)測(cè)未來(lái)貨物的需求變化，并依此組織入庫(kù)貨源。多方了解貨物供應(yīng)市場(chǎng)的變化，盡能夠地縮短采購(gòu)時(shí)間。控制貨物的耗費(fèi)規(guī)律，盡量

2、減少出庫(kù)量的動(dòng)搖，使倉(cāng)庫(kù)的平安貯藏量降低。合理添加采購(gòu)次數(shù)，降低采購(gòu)批量。加強(qiáng)貨物平安、完好的管理，保證賬實(shí)相符。提高貨物的機(jī)動(dòng)性，盡能夠地把貨物放在易于搬運(yùn)的地方。貨物包裝盡能夠規(guī)范化，以提高倉(cāng)庫(kù)利用率。1.對(duì)A類(lèi)貨物的管理專(zhuān)案方案/定期定購(gòu)制/訂單訂購(gòu)制.2.對(duì)B、C類(lèi)貨物的管理復(fù)倉(cāng)制/定量訂購(gòu)制將那些很少運(yùn)用的貨物可以規(guī)定最少出庫(kù)的數(shù)量，以減少處 理次數(shù)。根據(jù)詳細(xì)情況貯藏必要的數(shù)量。對(duì)于數(shù)量大價(jià)值低的貨物可以不作為日常管理的范圍，減少 這類(lèi)貨物的清點(diǎn)次數(shù)和管理任務(wù)。簡(jiǎn)化管理 .平安存量管理1.平安存量的設(shè)定2.平安存量的作用：保證消費(fèi) 不斷料。3.平安存量的管理：A。確定平安存量的物料與

3、數(shù)量B?？ㄙ~上的標(biāo)示與日常的核對(duì)并做即時(shí)提報(bào)預(yù)警.C。定期進(jìn)展檢查，以報(bào)表為工具管理工具.學(xué)習(xí)目的 經(jīng)過(guò)本章學(xué)習(xí)，要掌握倉(cāng)儲(chǔ)保管的一些根本概念，儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法，出入庫(kù)根本流程，學(xué)會(huì)庫(kù)存控制的一些定量訂貨、定期訂貨和模擬庫(kù)存算法，了解現(xiàn)代自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)一些根本知識(shí)。.第一節(jié) 儲(chǔ)存保管的功能與作用第二節(jié) 現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的出入管理第四節(jié) 分揀配貨作業(yè)第五節(jié) 現(xiàn)代保管技術(shù)第六節(jié) 庫(kù)存控制第七節(jié) 現(xiàn)代自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)目錄.第一節(jié) 儲(chǔ)存保管的功能與作用一 儲(chǔ)存保管的含義與作用一儲(chǔ)存保管的含義 儲(chǔ)存保管是指經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品進(jìn)展儲(chǔ)存和保管。 “倉(cāng)也稱(chēng)為倉(cāng)庫(kù)，為存放物品的建筑物和場(chǎng)地，可以為房屋

4、建筑、大型容器、洞穴或者特定的場(chǎng)地等，具有存放和維護(hù)物品的功能；“儲(chǔ)表示收存以備運(yùn)用，具有收存、保管、交付運(yùn)用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱(chēng)為儲(chǔ)存?！皞}(cāng)儲(chǔ)那么為利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)運(yùn)用的物品的行為。 .二儲(chǔ)存保管的功能1.是社會(huì)消費(fèi)順利進(jìn)展的必要過(guò)程2.調(diào)整消費(fèi)和消費(fèi)的時(shí)間差別，維持市場(chǎng)穩(wěn)定3.勞動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值保管的作用4.流經(jīng)過(guò)程的銜接5.市場(chǎng)信息的傳感器6.開(kāi)展物流管理的重要環(huán)節(jié)7.提供信譽(yù)保證8.現(xiàn)貨買(mǎi)賣(mài)的場(chǎng)所.三現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的作用 在采購(gòu)、消費(fèi)、銷(xiāo)售的不斷循環(huán)過(guò)程中，庫(kù)存使各個(gè)環(huán)節(jié)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為能夠。同時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)可以調(diào)理各個(gè)環(huán)節(jié)之間由于供求種類(lèi)及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化，

5、使采購(gòu)、消費(fèi)和銷(xiāo)售等企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)銜接起來(lái)，起到光滑劑的作用。(推進(jìn)式消費(fèi)、拉動(dòng)式消費(fèi).三 儲(chǔ)存保管新業(yè)務(wù)一儲(chǔ)存保管的根本業(yè)務(wù)1、物資存儲(chǔ)2、流通調(diào)控 3、數(shù)量管理 4、質(zhì)量管理 二儲(chǔ)存保管新業(yè)務(wù)1、買(mǎi)賣(mài)中介2、流通加工 3、配送 4、配載.第二節(jié) 現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法一 儲(chǔ)存保管的作業(yè)原那么1.效率的原那么 2.經(jīng)濟(jì)效益的原那么3.效力的原那么 .二 分區(qū)分類(lèi)作業(yè) 由于倉(cāng)庫(kù)的類(lèi)型、規(guī)模、運(yùn)營(yíng)范圍、用途各不一樣，各種倉(cāng)儲(chǔ)商品的性質(zhì)、養(yǎng)護(hù)方法也迥然不同，因此分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)存的方法也有多種，需統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)規(guī)劃。.三 貨物規(guī)劃和一致編號(hào)作業(yè)1貨位編號(hào)的方法1倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所的編號(hào)2庫(kù)房編號(hào)3貨位編

6、號(hào)2商品分類(lèi)的原那么、方法 商品的分類(lèi)是指為滿(mǎn)足某種目的和需求，根據(jù)商品的特征、特性，選擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志，將商品劃分為不同類(lèi)別和組別的過(guò)程。.3商品編碼的原那么和方法 商品編碼，又稱(chēng)商品貨號(hào)或商品代碼，它賦予商品以一定規(guī)律的代表性符號(hào)。符號(hào)可以由字母、數(shù)字或特殊標(biāo)志等構(gòu)成。.四 堆碼與苫墊作業(yè)1貨垛安排1貨垛“五距的規(guī)范要求。貨垛的“五距指：垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。2貨垛可堆層數(shù)、占地面積確實(shí)定。3貨垛底層陳列。4貨垛的根本方式。箱形商品的堆垛通常有以下四種根本方式：重疊式；磚砌式；縱橫交錯(cuò)式；中心留空通風(fēng)式。.(二)苫墊作業(yè)技術(shù) 墊垛就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的外形、底面積大小、商品保

7、管養(yǎng)護(hù)的需求、負(fù)載分量等要求，預(yù)先鋪好墊垛物的作業(yè)。.五 保管作業(yè)流程 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)是指從商品入庫(kù)到商品發(fā)送的整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)全過(guò)程。主要包括入庫(kù)流程出庫(kù)流程和庫(kù)房管理等內(nèi)容。 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)全過(guò)程所包含的內(nèi)容：商品驗(yàn)收入庫(kù)作業(yè)、商品保管作業(yè)、商品清點(diǎn)作業(yè)、呆廢商品處置、退貨處置、賬務(wù)處置、平安維護(hù)、商品出庫(kù)作業(yè)、資料保管等。 .二商品入庫(kù)交接的程序 入庫(kù)流程：訂購(gòu)單送貨單點(diǎn)收檢查辦理入庫(kù)手續(xù)物品放置到指定位置物品標(biāo)識(shí)卡加以標(biāo)識(shí)。三商品入庫(kù)的驗(yàn)收 商品驗(yàn)收是按照驗(yàn)收業(yè)務(wù)作業(yè)流程，核對(duì)憑證等規(guī)定的程序和手續(xù)，對(duì)入庫(kù)商品進(jìn)展數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱(chēng)。.進(jìn)貨作業(yè)步驟卸貨廠商送貨送貨單有入庫(kù)預(yù)備商

8、品驗(yàn)收商品堆垛更新庫(kù)存簽回單終了.商品驗(yàn)收的內(nèi)容商品條形碼驗(yàn)收數(shù)量驗(yàn)收質(zhì)量驗(yàn)收包裝驗(yàn)收.二 出庫(kù)業(yè)務(wù)作業(yè)1 商品出庫(kù)要求 “三不，即未接單據(jù)不登賬，未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)； “三核，即在發(fā)貨時(shí)，要核實(shí)憑證、核對(duì)賬卡、核對(duì)實(shí)物； “五檢查，即對(duì)單據(jù)和實(shí)物要進(jìn)展品名檢查、規(guī)格檢查、包裝與標(biāo)示檢查、件數(shù)檢查、分量檢查。. 2 商品出庫(kù)的方式 1送貨 2自提 3過(guò)戶(hù) 4取樣 5轉(zhuǎn)倉(cāng) .出貨檢查對(duì)照出貨單，把揀取的貨物按客戶(hù)、車(chē)次等逐一核對(duì)貨物的品名及數(shù)量，并檢查包裝與質(zhì)量?？衫脳l碼與計(jì)算機(jī)輔助出貨作業(yè)。.3.出庫(kù)流程 1內(nèi)部：領(lǐng)料人填寫(xiě)領(lǐng)料單主管簽字憑單領(lǐng)料核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量并發(fā)料 . 4

9、.出庫(kù)程序 核單備料 復(fù)核 包裝 點(diǎn)交 登賬 現(xiàn)場(chǎng)和檔案的清理 .6.出庫(kù)中的問(wèn)題處置1出庫(kù)憑證(提貨單)上的問(wèn)題。2貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符。3串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨。4 包裝破漏。5漏記和錯(cuò)記賬。.復(fù)習(xí)思索題一1。我們的賬實(shí)一致率低的產(chǎn)生緣由？2.收發(fā)的流程如何？.賬實(shí)不一的緣由呵斥賬實(shí)不相符的緣由有：1 收發(fā)過(guò)程中計(jì)量、檢驗(yàn)有誤呵斥的差別2 自然損溢3 記賬過(guò)失4 管理不善(存放清點(diǎn)調(diào)整借料稱(chēng)號(hào)不一.)5 不法行為(人員控制/不按流程/不論單據(jù))6 未達(dá)賬項(xiàng) (及時(shí)上賬卡/賬實(shí)核對(duì)).第五節(jié) 現(xiàn)代保管技術(shù).一 倉(cāng)庫(kù)溫濕度保管溫濕度的根本知識(shí)1空氣溫度 指空氣的冷熱程度，又叫氣溫，倉(cāng)庫(kù)溫度的控制既要留意庫(kù)

10、房?jī)?nèi)外的溫度，也要留意儲(chǔ)存物資本身的溫度。 2空氣濕度 指空氣中水蒸氣含量的多少，通常以絕對(duì)濕度、飽和濕度和相對(duì)濕度來(lái)表示。. 3露點(diǎn) 在絕對(duì)濕度和氣壓不便變階情況下，假設(shè)氣溫降低，空氣中包容不了原氣溫時(shí)所含的水蒸氣量，使空氣中的水蒸氣到達(dá)飽和形狀，此時(shí)的溫度稱(chēng)為露點(diǎn)：相對(duì)濕度95%。.三倉(cāng)庫(kù)溫濕度的調(diào)理與控制 1倉(cāng)庫(kù)的密封 倉(cāng)庫(kù)密封就是把整庫(kù)、整垛或整件商品盡能夠地密封起來(lái)，減少外界不良?xì)夂驐l件對(duì)其影響，以到達(dá)商品平安儲(chǔ)存的目的。. 2通風(fēng) 通風(fēng)就是利用庫(kù)內(nèi)外空氣溫度不同而構(gòu)成的氣壓差，使庫(kù)內(nèi)外空氣構(gòu)成對(duì)流，來(lái)到達(dá)調(diào)理庫(kù)內(nèi)溫濕度的目的。. 3吸潮 吸潮是與密封配合，用以降低庫(kù)內(nèi)空氣濕度的一種

11、有效方法。在霉雨季節(jié)或陰雨天，當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)大，又無(wú)適當(dāng)通風(fēng)時(shí)機(jī)的情況下，在密封庫(kù)里常采用吸潮的方法，以降低庫(kù)內(nèi)的濕度，常采用吸潮劑或去濕機(jī)吸潮。.二 金屬的防銹與除銹 倉(cāng)儲(chǔ)商品的銹蝕普通是指金屬制品的銹蝕，即金屬制品的生銹和腐蝕，它是由于金屬外表遭到周?chē)橘|(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而引起的破壞景象，它是一種自然景象，是倉(cāng)儲(chǔ)商品養(yǎng)護(hù)的主要內(nèi)容之一。.一金屬制品的防銹 1仔細(xì)選擇儲(chǔ)存場(chǎng)所； 2堅(jiān)持庫(kù)房和貨場(chǎng)枯燥； 3堅(jiān)持庫(kù)內(nèi)外清潔，去除堆跺周?chē)s草，不使資料遭到沾污和附著塵土；4仔細(xì)選擇儲(chǔ)存條件。.(二)危險(xiǎn)品的平安儲(chǔ)存1危險(xiǎn)品的特性 危險(xiǎn)品是指在流通中，由于本身具有的熄滅、爆炸、腐蝕、毒害及放射線

12、等性能，或因摩擦、振動(dòng)、撞擊、曝曬或溫濕度等外界要素的影響，可以發(fā)生熄滅、爆炸或人畜中毒、表皮灼傷，以致危及生命，呵斥財(cái)富損失等危險(xiǎn)性的商品。 .2危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的種類(lèi)及建筑要求 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)，普通占地面積較大。在規(guī)劃上，應(yīng)區(qū)別各類(lèi)物品的不同性能，以“平安第一為原那么，搞好區(qū)域規(guī)劃。.商品入庫(kù): 必需防止不合格和不符合平安儲(chǔ)存的商品混運(yùn)進(jìn)庫(kù)，這是把好危險(xiǎn)商品儲(chǔ)存平安的第一關(guān)。商品入庫(kù)要檢查其包裝、襯墊、封口等，符合平安儲(chǔ)存要求，才準(zhǔn)運(yùn)入庫(kù)。.2分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)存 易爆、易燃、助燃、毒害、腐蝕、放射等類(lèi)商品性質(zhì)各異，相互影響或抵觸的，必需分區(qū)隔離儲(chǔ)存，即使同類(lèi)商品，雖其性質(zhì)互不抵觸，但也應(yīng)視其危險(xiǎn)性的大小和

13、劇緩程度進(jìn)展分類(lèi)存儲(chǔ)。 .3堆碼苫墊 危險(xiǎn)品應(yīng)以庫(kù)房?jī)?chǔ)存為主，堆碼不宜過(guò)高過(guò)大，貨垛之間要留出足夠?qū)挼淖叩?，墻距亦?yīng)較寬。普通堆垛高度：液體商品以不超越2m、固體商品以不超越3m為宜。.4平安裝運(yùn) 危險(xiǎn)品的裝卸、搬運(yùn)，必需輕裝輕卸，運(yùn)用不發(fā)生火花的工具(用銅制的或包銅的器具)，制止?jié)L、摔、碰、撞、重壓、振動(dòng)、摩擦和傾斜。.第七節(jié) 現(xiàn)代自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù).(3)防爆型自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng) .自動(dòng)導(dǎo)引小車(chē)出、入庫(kù)臺(tái)方式 .搬運(yùn)的指點(diǎn)原那么單位裝載(集裝)化原那么提高設(shè)備利用率原那么搬運(yùn)平衡原那么現(xiàn)場(chǎng)布置原那么機(jī)械化原那么規(guī)范化原那么平安原那么流程原那么程度直線原那么彈性原那么搬運(yùn)簡(jiǎn)單原那么最小搬運(yùn)原那么活性原那么

14、空間活用原那么死重率原那么重力利用原那么設(shè)備保養(yǎng)及淘汰原那么.儲(chǔ)存作業(yè)儲(chǔ)存保管的目的空間利用的最大化勞動(dòng)力和設(shè)備的有效運(yùn)用貨物的方便存取貨物的有效挪動(dòng)貨物的良好保養(yǎng)良好的管理.儲(chǔ)位管理為了便于對(duì)商品的存取，通常對(duì)儲(chǔ)位采取編碼管理的方式，通常采取的編碼方式是：分區(qū)行列層數(shù)分區(qū)是指按照商品儲(chǔ)存的要求不同或商品類(lèi)別不同而將大的倉(cāng)庫(kù)劃分成的存儲(chǔ)區(qū)域或庫(kù)房。建立了儲(chǔ)位編碼系統(tǒng)后，將商品存放位置與儲(chǔ)位建立起一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，即建立起了儲(chǔ)位管理系統(tǒng)。.庫(kù)存管理主要目的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率階段出庫(kù)總金額/階段平均庫(kù)存金額倉(cāng)庫(kù)利用率商品實(shí)踐儲(chǔ)存量/倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)儲(chǔ)存量貨損賠償費(fèi)率貨損賠償金額/同期業(yè)務(wù)收入總額進(jìn)、發(fā)貨準(zhǔn)確率階段吞吐

15、量出現(xiàn)過(guò)失總量/階段吞吐量單品損溢率=損溢數(shù)/單品商品流量 .清點(diǎn)作業(yè)為了有效控制庫(kù)存貨物數(shù)量而對(duì)各庫(kù)存場(chǎng)所的貨物進(jìn)展數(shù)量清點(diǎn)的任務(wù)，稱(chēng)之為清點(diǎn)。清點(diǎn)作業(yè)的目的是：1、確定現(xiàn)存量，并修正庫(kù)存2、檢查商品儲(chǔ)存管理情況，發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題3、對(duì)庫(kù)房管理程度進(jìn)展評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)管理上的問(wèn)題.清點(diǎn)方法帳面清點(diǎn)。用電腦每天定時(shí)做日結(jié)?，F(xiàn)貨清點(diǎn)，實(shí)踐清點(diǎn)數(shù)量。.現(xiàn)貨清點(diǎn)類(lèi)型期末清點(diǎn) 在每星期或每月末進(jìn)展清點(diǎn)，清點(diǎn)任務(wù)量大，需求集中一切任務(wù)人員突擊任務(wù)循環(huán)清點(diǎn) 按方案對(duì)貨物交替輪番清點(diǎn)，到期末后完成對(duì)一切貨物的一次清點(diǎn)。清點(diǎn)任務(wù)量比較分散，投入人力要求少。 .清點(diǎn)作業(yè)方法五五化堆垛 我國(guó)手工管理中采用的一種科學(xué)方法。儲(chǔ)存物堆垛時(shí)，以“五為根本計(jì)數(shù)單位，堆成總量