最新-家畜體尺指標(biāo)的測(cè)量-PPT課件

1、畜禽部位識(shí)別和體尺測(cè)量指導(dǎo)教師：趙永聚一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1)通過部位識(shí)別，掌握家畜體表各部位的名稱、起止范圍、外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為體尺測(cè)量、外形鑒定和體型的線性評(píng)定打下基礎(chǔ)。(2)通過體尺測(cè)量，要求能準(zhǔn)確掌握各體尺的起止點(diǎn)和測(cè)量方法。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(1)部位識(shí)別，包括頭、頸、鬐甲、背、腰、尻、胸、腹、乳房、四肢、蹄等主要的體表部位。(2)體尺測(cè)量，包括長(zhǎng)度、寬度、深度角度和圍度等主要體尺的測(cè)量。(3)注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的安全，以及保證和提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性應(yīng)注意的事項(xiàng)。被毛顏色全白、全黑、全褐、頭黑、頭褐、體花、其他被毛長(zhǎng)短長(zhǎng)、中、短膚色白、黑、粉、紅、其他三、體形外貌描述描述前提體況要求

2、：正常飼養(yǎng)管理水平的成年羊姿勢(shì)要求：平坦處站穩(wěn)；觀察描述方法左側(cè)1.52.0米處觀察：依次從前到后；四肢及蹄站立姿勢(shì)；正前方1.52.0米處觀察：前胸發(fā)育;前肢站立姿勢(shì)；后方1.52.0米處觀察：軀臀部發(fā)育;兩后肢豐滿度;站立姿勢(shì)；公畜：檢查睪丸發(fā)育；母畜：檢查乳房及乳頭發(fā)育、有無(wú)副乳頭； 觀察描述方法體型特征體質(zhì)是否結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)是否勻稱、體格大小 頭部特征頭大小及形狀：大、中、??；額：額寬、額平、狹窄、隆起；角大?。捍謮选⒗w細(xì)、無(wú)角角顏色：角形狀：大螺旋形角、小螺旋形角、小角、姜角、弓形角、鐮刀形角、對(duì)旋角、直立角、倒八字角； 頭部特征鼻部特征：鼻梁隆起、平直、凹陷;耳型特征：大、小、直立、下

3、垂;頸部特征粗、細(xì)、長(zhǎng)、短;有無(wú)肉垂;有無(wú)皺褶;體軀特征 體型：方形、長(zhǎng)方形 胸部：寬深、狹窄 肋部：開張、狹窄 背部：背直、背平、背凹 尻部：正常、尻斜四肢特征 粗、細(xì)、長(zhǎng)、短 蹄質(zhì)：白色、黑色、黃色、堅(jiān)硬、不堅(jiān)硬尾部特征尾巴的形狀：取決于綿羊尾椎沉積脂肪的能力;尾巴的長(zhǎng)短：取決于其是否超過飛節(jié);短脂尾：尾短,尾長(zhǎng)不過飛節(jié),脂肪沉積明顯; 長(zhǎng)脂尾：尾長(zhǎng)過飛節(jié),脂肪沉積明顯； 短瘦尾：尾短尖,長(zhǎng)不過飛節(jié),脂肪沉積不明顯；長(zhǎng)瘦尾：尾長(zhǎng)過飛節(jié),脂肪沉積不明顯； 脂臀尾：尾短,脂肪沉積于尾根部； 骨骼及肌肉發(fā)育骨骼：粗壯、結(jié)實(shí)、纖細(xì)；肌肉：結(jié)合屠宰試驗(yàn)豐滿、欠豐滿、適中； 通過體尺測(cè)量和體重估計(jì)可了

4、解牛體各部位生長(zhǎng)發(fā)育情況和營(yíng)養(yǎng)狀況。常用測(cè)定項(xiàng)目：體高、體長(zhǎng)、胸圍和管圍四項(xiàng)。體高：由鬐甲最高點(diǎn)至地面的垂直距離。體斜長(zhǎng)：由肩端至坐骨端的距離。體直長(zhǎng)：由肩端至坐骨端后緣垂直線的水平距 離。胸圍：由肩胛骨后角垂直體軸繞胸一周的周長(zhǎng)。管圍：管骨最細(xì)處的周長(zhǎng)，一般在左前腿脛骨由下向上三分之一處測(cè)量。測(cè) 杖圓形測(cè)定器常用測(cè)量工具圖示：體尺測(cè)量圖示體高： 鬐甲最高點(diǎn)到地平面的距離(cm)管圍：繞管骨最細(xì)處一周的長(zhǎng)度(cm)體斜長(zhǎng)：肩胛骨前緣到臀端的直線距離(cm)胸圍：肩胛骨后緣垂直地面繞胸部一周的長(zhǎng)度(cm)體尺測(cè)量圖示胸寬：兩側(cè)肩胛骨后緣最寬點(diǎn)的直線距離(cm)胸深：鬐甲最高點(diǎn)至胸骨下緣的垂直距離

5、(cm) 體尺測(cè)量圖示尾長(zhǎng)：脂尾羊從第一尾椎前緣到尾端的距離(cm)尾寬：尾幅最寬處的直線距離(cm)豬體尺測(cè)量體長(zhǎng)=用軟尺自兩耳連線的額頂中點(diǎn)起，沿背線量至尾根的距離 體高=自耆甲至地面的垂直距離，用硬尺量取。 胸圍=用軟尺沿肩胛骨后緣測(cè)量的胸部垂直周徑 尾長(zhǎng)(厘米) 191體長(zhǎng)(barrel length)2胸圍(chest circumference)豬體尺測(cè)量豬體尺測(cè)量（不正確的姿勢(shì)）頭太低211體高（height at the withers）；2胸深(chest depth)；3胸寬(chest breadth)；4臀高(height at the rump)；5腰角寬(breadths in the hips)；6臀端寬(length of croup)；7體斜長(zhǎng)(diagonal length of the barrel)；牛體尺