小學(xué)四年級下冊科學(xué)--3.3-營養(yǎng)要均衡-教科版-(18張)-(1)ppt課件

1、民以食為天我的學(xué)習(xí)目標(biāo)1.沒有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分,所以我們需要搭配膳食,保證營養(yǎng)的充足。2.搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣,并保持合理數(shù)量。3.改掉不良飲食習(xí)慣，樹立健康生活意識。營養(yǎng)均衡嗎？ 我們從食物中獲取 (各種營養(yǎng))，這些營養(yǎng)必須(合理搭配)，才能保證我們正常(生活)和(成長)，這就是營養(yǎng)的均衡。他吃的對嗎？為什么？評議角度： 1.吃得全不全； 2.吃得份量對不對。均衡膳食寶塔小組合作，根據(jù)膳食寶塔圖完成記錄表?！?寶塔” 中哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？哪類食物能給我們提供能量？哪類食物能使我們保持健康？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少， 又告訴了我們什么？“均衡膳食寶

2、塔”信息記錄表第（）小組作用主要營養(yǎng)食物種類食用量（克）寶塔所在層數(shù)提供能量糖類類類支持生長發(fā)育類類類類類保持健康維生素礦物質(zhì)類類糖類哪類食物能給我們提供能量？谷類：含糖類、碳水化合物。幫助我們充饑，提供能量。作為主食，自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。油脂類：提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能，在一定限度內(nèi)對身體有利，但攝取過多有害。盡量少食。脂肪哪類食物也能給我們提供能量？蛋白質(zhì)第三層:肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)、脂肪。肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富，可助長發(fā)育，維持新陳代謝。但是肉類脂肪含量往往較高，宜適量攝取。哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？蛋白質(zhì)第四層：奶類及奶制品、豆類及豆制品：富含蛋白質(zhì)、

3、脂肪，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富，有助于牙齒及骨骼健康，應(yīng)適量攝取。哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？ 維生素第二層：蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C，各種礦物質(zhì)。增強(qiáng)抵抗能力，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，是保持健康不可缺少的營養(yǎng)。宜多吃。哪類食物能調(diào)節(jié)我們的身體機(jī)能，保持健康呢？3 礦物質(zhì)1519年，航海家麥哲倫船隊(duì)在太平洋航行3個(gè)月后，有的船員牙床破了，有的流鼻血，有的渾身無力，船抵達(dá)時(shí)，原來200多人，只有35人活下來，人們找不出原因。1734年，海上有個(gè)船員得了嚴(yán)重的壞血病，當(dāng)時(shí)這種病無法醫(yī)治，他只好被拋棄在一個(gè)荒島上。等他醒來用野草充饑，幾天后他的壞血病竟好了。1912年，波蘭科學(xué)家豐克，經(jīng)過千百次的實(shí)驗(yàn)，

4、終于從米糠中提取出一種能治療腳氣病的白色物質(zhì)。豐克取名叫“維持生命的營養(yǎng)素”，簡稱維他命，也叫維生素。 我是營養(yǎng)搭配師利用今天所學(xué)的知識，改進(jìn)我們的食物搭配P48多運(yùn)動(dòng)多喝水平衡飲食我的膳食營養(yǎng)搭配原則：1._搭配；2._搭配；3.每天都吃適當(dāng)?shù)腳和_；4.最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃_類食物，補(bǔ)充足夠的能量；5.最近手指間有一些 脫皮，需要多吃富含_的食物 ；一、填空題：1.我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須（ ），才能保證我們正常生活和成長，這就是（ ）。二、判斷題：1.我們要合理膳食，才能獲得均衡的營養(yǎng)。（）2.不偏食、不挑食是保證我們營養(yǎng)均衡的基本方法。（）3.在谷類、蛋類、肉類和油脂類食品中，每天攝入量多的應(yīng)該是谷類。（）三、我本節(jié)課的學(xué)習(xí)表現(xiàn)：學(xué)習(xí)反饋老