三得利黑烏龍茶 安全健康全面解析

1、三得利黑烏龍茶 安全健康全面解析隨著人們對飲食健康的日漸關注，虎年新春，一股“黑魔法”纖體風潮悄 然興起。近日，提倡“以茶佐餐，解油纖體”的茶飲領軍企業(yè)三得利公司在京針 對消費者普遍關心的“黑烏龍茶”健康茶飲舉行了媒體專訪會。多家京城媒體對 三得利（上海）食品貿易有限公司北京分公司總經理植原正彥、日本三得利 Wellness株式會社健康科學研究所部長太田裕見進行了專訪，就消費者最關心 的問題提問?！叭美焙跒觚埐杳襟w說明會嘉賓中國質量報Q1：三得利企業(yè)作為一個公司品牌，在推廣黑烏龍茶這個產品品牌時，是如 何協(xié)調公司品牌和黑烏龍茶產品品牌的？它們之間有怎樣的互動關系？A：（植原正彥）首先給大家

2、先介紹一下三得利公司在中國市場的情況。由 于三得利（上海）食品貿易有限公司的總部在上海，因此公司整體的品牌戰(zhàn)略以 及相關的宣傳部門都在上海。北京分公司的主要任務是執(zhí)行上?？偣局贫ǖ囊?系列市場政策及策略。在北京還沒有特別的將公司的品牌和產品品牌進行整合宣 傳，更多的還是針對產品本身在做宣傳。在日本，現(xiàn)在提起三得利，大家就可以 很自然的和烏龍茶聯(lián)系起來，三得利和烏龍茶是一體化的，是一個整體，原因是 烏龍茶在日本市場上已經有了一定的知名度和市場占有率。因此當大家提起三得 利的時候有很自然的聯(lián)想到了烏龍茶。在中國還沒有達到這種情況，所以我們沒 有特別多的把三得利公司品牌和產品品牌結合起來進行宣傳。

3、Q2：在日本本土，產品從開發(fā)到最終投入市場，需要經過什么樣的程序？按 照現(xiàn)在流行的說法，一個產品投放市場總是要依照一個標準，或者是國家標準或 者是地方標準，那么，黑烏龍茶產品在日本投入市場是有什么樣的國家標準？還 是說執(zhí)行某種國際標準？在中國，投入市場時執(zhí)行了什么樣的標準？A：（太田裕見）：關于產品標準的問題，在日本是有食品衛(wèi)生法，產 品是依照日本的食品衛(wèi)生法相關的規(guī)定來研發(fā)和投入市場。關于開發(fā)的問題， 在媒體說明會上也介紹了，在30年前日本市場是沒有任何烏龍茶飲料，是三得 利公司首先在日本市場投入了易拉罐裝的烏龍茶飲料。在此之后，公司一直致力 于烏龍茶的研究，在2006年，公司推出了新產品黑

4、烏龍茶，實際上產品的研發(fā) 是從2000年左右開始的，其中有三年的時間是在做各種研發(fā)和實驗，有兩年的 時間是在向日本的政府申請保健食品的認證，經歷了這樣一個過程之后，最終在 2006年在日本市場投入。中國食品報vQ1：三得利公司是如何看待中國茶飲料市場的現(xiàn)狀？A：（植原正彥）：中國整個飲料市場都是以105%的增長速度在成長，其 中茶飲料的市場也是每年都在增長。雖然目前市場上以綠茶飲料為主，在市場上 占有一定的份額，但是我們相信未來隨著大家對健康的關注，會有更多的消費者 飲用無糖的烏龍茶，相信烏龍茶也會隨之越來越增長。Q2：三得利公司認為黑烏龍茶的市場競爭力與同類產品相比有哪些優(yōu)勢？A：（植原正彥

5、）：主要的賣點就是可以在運動之外，幫助人體抑制食物當 中多余脂肪的吸收，更有益于人體的健康，這一點我認為是黑烏龍茶最大的賣點。三得利Wellness株式會社健康科學研究所部長國際商報vQ1：剛才植原先生提到的是以綠茶飲料為主占主要市場，這個指的是中國茶 飲料市場還是說三得利公司？A：（植原正彥）：三得利沒有綠茶產品，剛才說的是整個中國茶飲料市場 的狀況。Q2 :三得利在中國茶飲料市場占有率是多少？A：（植原正彥）：關于三得利在中國市場份額，今天在說明會時董事長已 經介紹了，但是關于市場占有率還沒有對外發(fā)布過，市場占有率的統(tǒng)計也是各個 公司針對自己產品的統(tǒng)計，各個公司可能自己有這些內部資料，但是

6、屬于內部資 料，不方面向外部公布。Q3：之前三得利公司在歐美市場擴張，市場占有率很高，想知道歐美市場的 業(yè)務是不是受到了金融危機的影響？目前經融危機的影響還沒有過去，現(xiàn)在在中 國市場推出新產品，是不是也是在擴張？新產品的推出是不是希望用中國市場份 額的擴張來彌補歐美市場的不足？還是說現(xiàn)在更看好中國個人消費和中國飲料 市場，所以才在此時推出這個產品。A：（植原正彥）：公司沒有為了彌補在歐美市場的損失而在中國投入新的產 品的想法。中國市場和歐美市場不同，公司的經營目標也不同。在歐美，三得利 是收購當?shù)乇容^成熟的品牌，以經營為主。在中國從零開始，和中國相關企業(yè)進 行合資或者是三得利獨資去做一些事業(yè)，

7、中國市場開拓的方式和歐美的市場開拓 方式不一樣，也沒有互相彌補的關系。Q4：剛才提到三得利公司中國的總部在上海，北京這邊是隨著烏龍茶的推出 而成立的公司嗎，還是之前就成立了公司？A：（植原正彥）：三得利北京分公司是在2003年11月設立的，當時主要 是在北京市場推出了 500ml普通裝的烏龍茶飲料，還有超級維體運動飲料，主要 是這兩款飲料。Q5：但是從宣傳上來看，北京這邊不如上海，是不是主要的戰(zhàn)略還是放在上 海？A：（植原正彥）：因為三得利在北京的銷售時間比較短，整個市場占有率 也不是特別高，如果我們在北京也開展像上海那樣的大型推廣宣傳活動的話，會 有些風險。所以目前還沒有像上海那樣開展宣傳活

8、動。Q6：在中國地區(qū)的主要市場占有率還是在上海嗎？A：（植原正彥）：三得利除了上海以外，在北京也希望能夠取得更好的銷 量，并不是我們更重視上海市場，以上海為中心開展銷售，未來北京市場我們也 希望能夠有更好的發(fā)展。Q7：黑烏龍茶的推出是不是進軍北京的主要戰(zhàn)略？A：（植原正彥）：實際上是我們是很正式的希望大家能夠多喝我們的黑烏 龍茶，我們希望對黑烏龍茶這款產品更多得到北京消費者認可，對于企業(yè)來講， 三得利很早就進入北京了。Q8：這樣來看，主要還是立足于上海，通過上海輻射全國嗎？A：（植原正彥）：上海是上海，北京是北京，我們是同一個品牌，沒有特 別大的區(qū)別，我們希望在北京和上海都是在同樣的推廣我們的

9、產品和品牌。Q9：剛才看到資料，發(fā)現(xiàn)三得利公司的研發(fā)中心是在日本，不知道在中國有 沒有研發(fā)中心？因為很多跨國醫(yī)藥企業(yè)都把研發(fā)中心往中國轉移，三得利公司有 這樣的戰(zhàn)略嗎？還是已經有這樣的打算？A：（太田裕見）：實際上這是一個誤解，演講資料主要介紹的是在日本的 情況，實際上在上海已經有了三得利的研發(fā)機構，黑烏龍茶雖然是在日本研發(fā)， 但在上海也有三得利的研發(fā)機構。Q10：是三得利獨自的研發(fā)機構嗎？A：（太田裕見）：是三得利獨資的機構。我們的想法是在離市場最近的地 方設置我們的研發(fā)機構，為了更好的滿足中國消費者的需求，我們也必須要在中 國設立研發(fā)機構，開發(fā)出更符合中國消費者需求的產品。Q11：在中國有

10、幾個研發(fā)機構？A：（太田裕見）：只有1個。Q12 :規(guī)模有多大？A：（太田裕見）：關于規(guī)模的資料之后會聯(lián)系。該研發(fā)機構是于2004年8 月竣工，建筑面積達720平方米，共有24名從業(yè)人員。三得利公司的研發(fā)部門 并不是一個專門獨資公司，而是在整個上海事業(yè)當中的一個部門，。目前我們在 上海的研發(fā)部門主要的功能，首先是要充分調研中國消費者的需求，另外一個重 要的功能就是要進行品質檢驗，在中國就是去看茶葉，因為做烏龍茶，茶葉的質 量很重要，需要確認茶葉的種類，還有對于農藥的檢測工作，這是主要的工作內 容。Q13：之前好多跨國飲料企業(yè)，比如可口可樂收購匯源，引起很大的關注。 三得利的發(fā)展歷上，聽介紹也有

11、過收購，比如跟百事可樂合并，收購當?shù)厥袌稣?有率比較高的企業(yè)，那么三得利在中國市場方面有沒有考慮并購一些企業(yè)的想 法？A：（植原正彥）：我跟太田裕見先生目前都不是這方面相關的決策人員， 目前沒有相關的信息能夠跟大家分享。中國食品質量報Q1：黑烏龍茶剛剛在北京上市，銷售渠道主要是以超市還是餐飲店進行銷 售？A：（植原正彥）：在北京，主要是在類似華堂這種相對高檔的超市，還有 711、好鄰居、快客便利店里銷售產品。從某種意義上來講，公司主要是根據(jù)市 場的需求，或者是店面的需求來投放產品。另一方面，因為我們在大力推廣黑烏 龍茶和飲食的關系，也有一些餐飲店的合作渠道在投放產品。我們希望不是簡單 的大量向

12、市場投放黑烏龍茶，而是在投放過程中能夠讓大家理解這個產品的食用 方法和功能。比如在華堂超市里，就會在賣肉的地方擺放我們的產品，是想告訴 大家這款產品和飲食有密切關系。在餐中或吃得比較油膩的東西時飲用這款產品 是比較有效的。所以，我們會注重于黑烏龍茶和飲食的關系向市場投放。另外， 補充一下，剛才舉例的這些店并不是我們只在這些店里有投放，只是給大家舉 一些例子。我們投放的方式主要是根據(jù)市場的需求和根據(jù)自己投放的理念去選擇 在什么地方投放、選擇什么樣的陳列方式。Q2：黑烏龍茶中含有的茶多酚以及綠茶中含有的兒茶素對人體是否會產生副 作用？A：（太田裕見）：黑烏龍茶是經過日本厚生勞動?。ㄏ喈斢谥袊男l(wèi)生

13、部 門）的批準，是得到了保健食品認證的產品。在申請保健食品的時，必須通過兩 個實驗，一個是有效性實驗，還有一個是安全性實驗。關于安全性方面，會做很 多種專業(yè)實驗，比如變異原性實驗，動物實驗（急性毒性實驗、反復投藥實驗）。 除了這些專業(yè)的實驗以夕卜，還有針對人體的實驗，一種方法是讓人按照正常的量 即三餐各喝一瓶，每天喝三瓶，持續(xù)三個月，針對這些人群進行監(jiān)測。另外一種 方法是讓人一天喝九瓶，也就是每餐以后喝三瓶黑烏龍茶，進行過量飲用的監(jiān)測。 在進行了這兩個監(jiān)測實驗以后，完全證實它對人體無害的情況下，才得到了日本 厚生省的保健食品認證。一般來講，任何東西，我們吃的所有的食物，包括各種營養(yǎng)素、維生素在

14、內， 如果超量攝入話，都會有一定的影響，這是大家廣泛的一個認知。但是，對于兒 茶素和茶多酚，我們通過它對人體的影響的研究發(fā)現(xiàn)，他們的作用過程和機理是 有不同的，不同之處是：烏龍茶聚合茶多酚主要是通過抑制脂肪酶對于脂肪的分 解，阻止人體吸收更多的脂肪而發(fā)揮作用；兒茶素是通過燃燒積蓄在人體內的脂 肪，使體內已形成的脂肪減少來發(fā)生作用。簡單的來說，烏龍茶聚合茶多酚的作 用機理是阻止人體對脂肪的吸收，即從源頭上切斷造成肥胖的原因抑制脂肪進入 人體。而兒茶素是把已經進入人體被吸收后形成的脂肪進行燃燒，從而減少人體 中的脂肪含量。搜狐女性頻道VQ1：茶是一種比較特殊的飲品，中國和日本都有飲茶的文化，但是中

15、國特別 講究在不同的時節(jié)飲用不同的茶，那么烏龍茶是否有飲用時節(jié)上的講究？對于女 性，特別講究瘦身美體，但是對于女性特殊的生理期，以及妊娠時期，是不是也 適合飲茶，會不會有什么副作用？如果有不適宜飲用的時期或者人群的話，是否 在產品上標注出來？A：（太田裕見）：烏龍茶的飲用并沒有很強的時節(jié)性要求，但是從烏龍茶 聚合茶多酚發(fā)生作用的機理來看，它是在人體攝入了脂肪、脂肪酶吸收脂肪的時 候，才能夠阻止脂肪酶的作用，以避免人體吸收過多的脂肪。因此在餐中或者餐 后馬上飲用，才能使聚合茶多酚的作用得到發(fā)揮。因此，建議大家在餐中或餐后 馬上飲用烏龍茶，。另夕卜，孕婦是不是可以飲用的問題，實際上本身因為我不是醫(yī)

16、生，而且在這 個產品研發(fā)的過程中，任何一家公司都不可能對孕婦進行人體實驗，因此對于這 個問題，我不做評論。但是，今天出席活動的吳大夫，在餐桌上也回答了記者這 樣的問題，吳大夫的回答是在這樣一瓶飲料當中所含的成分，對于孕婦應該是沒 有特別大的傷害和問題的。350ml的普通的烏龍茶里面，含有一定量的咖啡因、 單寧酸和烏龍茶聚合茶多酚。但其中烏龍茶聚合茶多酚的含量，并不如我們期待 的那么多。因此，三得利通過特殊的工藝，在只濃縮了烏龍茶當中的有效成分一 烏龍茶聚合茶多酚的含量的同時，抑制了攝入過量對人體有害的咖啡因含量的 增加和單寧酸苦澀的味道。一瓶350ml黑烏龍茶中，其聚合茶多酚的含量是普通 烏龍

17、茶的2倍，而其所含的咖啡因和單寧酸的含量卻和普通的烏龍茶相同。從這 點來看，與同樣飲用700ml的烏龍茶所攝入的咖啡因含量相比，黑烏龍茶相對來 說是安全的?；谶@樣的情況，在黑烏龍茶產品的瓶子上沒有特別標注孕婦不能 飲用的標識。健康與美容VQ1：黑烏龍茶可以抑制20%的脂肪吸收的功效是通過何種實驗得出的結論？A：（太田裕見）：這個結論是針對人體實驗的數(shù)據(jù)得出的。首先，我們給 兩種人群都喝放了大量黃油和豬油的玉米濃湯，然后，給一部分人喝黑烏龍茶， 而給另一部分人喝去除了烏龍茶聚合茶多酚的普通烏龍茶。在之后的5個小時 內，每小時抽一次血樣，化驗血液中脂肪的含量。通過對兩組人的數(shù)據(jù)對比，得 出了烏龍茶聚合茶多酚能夠抑制20 %脂肪吸收的結論?！娟P于三得利