淺析果樹生產(chǎn)的現(xiàn)狀與改良3100字

1、淺析果樹消費(fèi)的現(xiàn)狀與改進(jìn)3100字 摘要：我國(guó)果樹消費(fèi)有了飛速開展，果樹總面積、總產(chǎn)量已躍居世界第一位。但在果樹單產(chǎn)、果品質(zhì)量、國(guó)際市場(chǎng)占有率和經(jīng)濟(jì)效益等方面遠(yuǎn)遜于其它國(guó)家，果品質(zhì)量欠佳，高檔果品太少，成為制約果品增效、果農(nóng)增收的瓶頸。 關(guān)鍵詞：果樹消費(fèi)；果品質(zhì)量；經(jīng)濟(jì)效益中圖分類號(hào)：S66文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-8937(2022)20-0054-021、我國(guó)果品質(zhì)量的現(xiàn)狀與問題改革開放以來，我國(guó)果品質(zhì)量有了很大進(jìn)步。如蘋果，良種比率已達(dá)70以上，優(yōu)質(zhì)果率已逾13，重點(diǎn)蘋果產(chǎn)區(qū)如山東半島，蘋果優(yōu)質(zhì)果率已高達(dá)80以上。但是，仍未擺脫重栽輕管、重產(chǎn)量輕質(zhì)量、重采前輕采后、重直銷輕加工的

2、被動(dòng)場(chǎng)面。管理中盲目密植，片面施肥，單純用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害等，以致于許多園片產(chǎn)量雖高，而質(zhì)量較差，出口率極低，用于加工的數(shù)量很少。許多果品尤其大宗果之中低檔果出現(xiàn)了地區(qū)性、季節(jié)性、構(gòu)造性過剩，導(dǎo)致了嚴(yán)重的價(jià)格下滑，連續(xù)幾年出現(xiàn)了賣果難的現(xiàn)象。2、進(jìn)步果品質(zhì)量是大勢(shì)所趨產(chǎn)量形勢(shì)使然；近年來，由于果樹面積的迅速擴(kuò)大，果品產(chǎn)量猛增，人均占有量較改革開放初期進(jìn)步近5倍。但果品已由“產(chǎn)量時(shí)代跨入了“質(zhì)量時(shí)代，要求優(yōu)質(zhì)果品、保健果品已是時(shí)代的潮流。大國(guó)地位所激：果品質(zhì)量低下與總產(chǎn)量世界第一的大國(guó)地位極不相稱。貿(mào)易量缺乏世界的2。而進(jìn)口那么頗多，且售價(jià)較國(guó)產(chǎn)果品高出數(shù)倍。必須急起直追，以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量

3、求效益。市場(chǎng)形勢(shì)所迫：我國(guó)已由方案經(jīng)濟(jì)步入了商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，優(yōu)勝劣汰，是市場(chǎng)的無(wú)情法那么，進(jìn)步果品質(zhì)量刻不容緩。生活進(jìn)步所求：隨著人們生活程度迅速進(jìn)步，食物構(gòu)成的改變，對(duì)果品的數(shù)量、質(zhì)量、平安性、營(yíng)養(yǎng)性有了更高的要求。構(gòu)造調(diào)整之重點(diǎn)：構(gòu)造調(diào)整是主線，果樹方面不僅要從樹種、品種、布局上，更要從質(zhì)量構(gòu)造上進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化與進(jìn)步，只有果品質(zhì)量上檔次，才能改變價(jià)格下滑的被動(dòng)場(chǎng)面，重新振興果樹產(chǎn)業(yè)。人世后的沖擊：我國(guó)參加了世界貿(mào)易組織(WTO)在即，果品同樣面臨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的格局，面臨著洋水果大量進(jìn)口的沖擊，我國(guó)的果品只有質(zhì)優(yōu)，并且本錢低廉，才能與之抗衡。面對(duì)如此嚴(yán)峻的形勢(shì)，我們即要保住與本國(guó)

4、內(nèi)市場(chǎng)，更要努力沖出國(guó)門，在世界果品市場(chǎng)上占有一席之地。只有靠過硬的質(zhì)量，靠與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，靠我們獨(dú)特的果樹資源和名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，才能在國(guó)際市場(chǎng)上立于不敗之地。3、改進(jìn)與進(jìn)步果品質(zhì)量的途徑和措施改進(jìn)與進(jìn)步果品質(zhì)量，尤其是商品質(zhì)量是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。必須以良種為前提，從立地環(huán)境人手，重點(diǎn)抓好消費(fèi)過程，配合產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后效勞，強(qiáng)化產(chǎn)后處理，并與營(yíng)銷過程親密配合，走產(chǎn)供銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化的路子。抓種性優(yōu)良：種性是查樹的基因型，是內(nèi)因，是優(yōu)質(zhì)的前提。必須選用良種。果樹生命周期長(zhǎng)，更須特別重視良種，并做到“因地制宜、適地適樹、趨利避害、注重銷路。抓樹體強(qiáng)健：樹健才能獲高產(chǎn)，壯樹才能出優(yōu)質(zhì)。樹體強(qiáng)健

5、是綜合管理程度高的標(biāo)志，也是多種營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)充實(shí)的結(jié)果。管理中應(yīng)抓住主要矛盾向壯樹方向積極轉(zhuǎn)化。抓改土養(yǎng)根：“根深才能葉茂，養(yǎng)根才能壯樹。而根生于土壤中，改土(到達(dá)深、肥、暄、溫、潤(rùn))才能養(yǎng)根。只有狠抓土壤管理，尤其是增加土壤有機(jī)質(zhì)含量(最好能達(dá)12或更高)，改進(jìn)土壤構(gòu)造，多施有機(jī)肥(質(zhì))、大抓種草、覆草、埋草、施行“沃土工程，才能真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。抓施肥配方：通過平衡配方施肥，保證元素協(xié)調(diào)供給，減少甚至杜絕缺素生理障礙。詳細(xì)應(yīng)重施有機(jī)肥，或有機(jī)復(fù)混肥及高效生物肥，適當(dāng)減少氮素化肥，以減少果品中的亞硝酸鹽含量。抓病蟲殘毒：必須高度重視農(nóng)藥的毒性與殘留，提倡以生物防治為主的綜合防治，減少甚至

6、不用劇毒、高殘留、廣譜和易產(chǎn)生抗生的農(nóng)藥；注重休眠期和萌芽前的清理和鏟除性防治；遵照有關(guān)規(guī)定，采前一個(gè)月慎用農(nóng)藥，嚴(yán)防果品污染和殘毒超標(biāo)。抓“套摘轉(zhuǎn)鋪：即精心進(jìn)展果實(shí)管理，在進(jìn)展人工授粉和疏花疏果的前提下，提倡與推廣果實(shí)套袋，既可防污減毒，又能隔絕病蟲，更可光潔果面，促進(jìn)果實(shí)鮮艷著色。同時(shí)，配合拆袋后的適當(dāng)摘葉，必要時(shí)輔以轉(zhuǎn)果，鋪銀色反光膜，以增加著色面積和進(jìn)步著色度，改善和進(jìn)步果實(shí)的外觀質(zhì)量。抓合理負(fù)荷：在綜合調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相對(duì)平衡的根底上，通過肥水及修剪，尤其通過授粉和疏花疏果，既保證進(jìn)步平均單產(chǎn)，又要堅(jiān)決防止結(jié)果過多，制訂一個(gè)合理的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，理論上根據(jù)葉果比，理論上可根據(jù)干周或間

7、隔 或果枝類型，限產(chǎn)定果，既保證樹體強(qiáng)健到達(dá)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，又能保證負(fù)荷合理，使果實(shí)發(fā)育良好，個(gè)大質(zhì)優(yōu)。抓激素調(diào)控：主要指應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。隨著生物科技和有機(jī)化學(xué)工業(yè)的開展，激素在果樹上的應(yīng)用日益擴(kuò)大，尤其在果樹矮化、促花、疏花、疏果、進(jìn)步坐果率、防止采前落果、催熟、克制大小年、增強(qiáng)樹體抗性、進(jìn)步果實(shí)硬度、增加耐貯性、增色、增糧、改善果形、進(jìn)步果實(shí)品質(zhì)等方面有其獨(dú)到的作用，可視情況和目的選擇應(yīng)用。但生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不是萬(wàn)能的，有一定的局限性甚至負(fù)面影響，只有在加強(qiáng)綜合管理的根底上，嚴(yán)格使用規(guī)程，才能獲得較滿意的效果。抓采貯運(yùn)裝：采收是果樹栽培中影響質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，必須更加關(guān)注。根據(jù)成熟度、果品用處、銷地

8、間隔 、運(yùn)輸工具等因素確定采收時(shí)期。依果實(shí)發(fā)育天數(shù)、生長(zhǎng)積溫、果面色澤、種子顏色、果肉淀粉檢測(cè)等確定成熟度。提倡分期采收，嚴(yán)格采收容器和技術(shù)操作，防止或減少機(jī)械損傷，防止過早或過晚采收。重視與強(qiáng)化采后處理，尤其要搞好預(yù)冷、分級(jí)、洗果、烘干、涂蠟、包裝和入貯冷藏。4、關(guān)于“綠色果品的消費(fèi)所謂“綠色果品指符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的果品，即專指無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、平安、營(yíng)養(yǎng)為根底的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)中國(guó)綠色食品開展中心要求，“消費(fèi)綠色果品應(yīng)遵循以下原那么：選擇良好的生態(tài)環(huán)境建園，防止大氣、水、土壤受廢氣、廢水、廢渣及一些天然有害物質(zhì)污染，最好能遠(yuǎn)離城區(qū)、工業(yè)區(qū)及交通要道。強(qiáng)調(diào)重施有機(jī)肥和有益復(fù)合菌肥(如EM及cM等)

9、，提倡種草、覆草、埋草，減少化肥尤其是氮素化肥的用量和比例。采用無(wú)污染水源灌溉，應(yīng)用滴、噴、管、溝灌等方式合理清潔供水。大果類樹種推廣套袋栽培，最好全國(guó)全樹皆套。為降低本錢，可將雙層袋、單層袋甚至合格塑膜袋結(jié)合應(yīng)用，解袋后忌噴毒性和污染性農(nóng)藥。防治病蟲以農(nóng)業(yè)措施、人工防治、利用于敵和增加樹體抗性為主，盡量使用無(wú)毒害的植物源、礦物源及生物農(nóng)藥和農(nóng)藥增效劑。嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，減少噴藥次數(shù)，做到不用含重金屬的農(nóng)藥(如福美砷等)、劇毒農(nóng)藥(如1605等)、高殘留農(nóng)藥(如殺蟲脒等)和全殺性農(nóng)藥(如滅掃利等)。在包裝貯保鮮過程中嚴(yán)防果品污染，對(duì)獲得綠色證書的果品進(jìn)展商標(biāo)注冊(cè)，掛牌銷售，保護(hù)消費(fèi)者和消費(fèi)者的利益?？傊?，進(jìn)步果品質(zhì)量是一個(gè)系統(tǒng)工程，要從各部門、各要素、各環(huán)節(jié)人手，合作協(xié)調(diào)、環(huán)環(huán)相扣、嚴(yán)密配合。要強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、商品意識(shí)、效益意識(shí)、尤其