云南省鎮(zhèn)沅縣2022年高三考前熱身生物試卷含解析_第1頁
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文檔簡介

1、2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷考生須知:1全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1每年春天,百萬畝油菜花開與鑲嵌的麥苗以及綠水青山構(gòu)成了漢中盆地一道靚麗的風(fēng)景。有人觀花時引起了花粉過敏,下列相關(guān)敘述正確的是( )A油菜花粉是一種抗原B油菜花粉和裸露的皮膚接觸,使組織胺分泌增

2、多,引發(fā)組織水腫C油菜花粉過敏癥屬于初次免疫D嬰兒較易花粉過敏,是因為免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善,免疫功能過低所致2如圖是某森林在被大火完全燒毀前后(b點為發(fā)生火災(zāi)的時間 ),草本、灌木和喬木植物體內(nèi)貯存的能量(P n )變化示意圖。下列有 關(guān)表述,錯誤的是( )A在整個演替過程中,各種群的數(shù)量一 般呈“S”型增長Ba-b段,三類植物在群落中的斑塊鑲嵌分布,形成了群落的水平結(jié)構(gòu)C由于b點時該森林被大火完全燒毀,故圖示演替屬于初生演替D可以用樣方法調(diào)查某種喬木的種群密度3生物實驗中常用實驗試劑處理實驗材料。下列說法不正確的是( )A花生子葉表面的蘇丹III染液可用50%的酒精去除B可用卡諾氏液固定低溫處

3、理后洋蔥根尖細胞的形態(tài)C用甲基綠、吡羅紅混合染液染色,細胞核呈紅色D線粒體在健那綠染液中能維持活性數(shù)小時4某興趣小組以肺炎雙球菌為材料進行如圖所示實驗,其中細胞提取物是加熱致死的S型菌破碎后去除絕大部分糖類、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)制成的。下列敘述錯誤的是( ) A設(shè)第組對照可確定細胞提取物中存在轉(zhuǎn)化因子B第組利用酶的專一性去除對應(yīng)物質(zhì)觀察轉(zhuǎn)化情況C混合培養(yǎng)后4組的平板培養(yǎng)基上均會有表面粗糙的菌落D混合培養(yǎng)后出現(xiàn)的S型菌與原S型菌遺傳信息相同5下列關(guān)于稀釋涂布平板法和平板劃線法的敘述,不正確的是( )A接種用具都需要進行嚴格滅菌B都只用于固體培養(yǎng)基接種C接種培養(yǎng)后都能獲得單個菌落D都可以用于微生物的計數(shù)6

4、如圖為生態(tài)系統(tǒng)能量流動示意圖,下列敘述錯誤的是( )A流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是圖中的N2BN3是生產(chǎn)者用于生長和繁殖的能量C蜣螂所利用的能量N6屬于初級消費者同化的能量D第一和第二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為N5/N2100%二、綜合題:本大題共4小題7(9分)我國長江中下游某大型淡水湖泊中存在“浮游植物浮游動物小型魚蝦大型魚類”的捕食關(guān)系。由于人類過度捕撈大型魚類和大量生活生產(chǎn)污水入湖,造成藍藻大量繁殖,形成水華,局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰。回答下列問題。(1)浮游動物屬于第_營養(yǎng)級,其同化能量的去向包括_。(2)大量生活生產(chǎn)污水入湖,造成藍藻大量繁殖的原因包括_(填序號)。污水中的有機物被藍藻直接

5、利用污水中的無機物被藍藻直接利用分解者將污水中的有機物分解為無機物,被藍藻利用藍藻將污水中的有機物分解為無機物,被自身利用(3)過度捕撈和大量污水入湖造成局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰,原因是外界干擾強度超過了生態(tài)系統(tǒng)的_。(4)對該湖泊進行生態(tài)修復(fù),修復(fù)過程中群落演替的類型為_演替,該過程中大型魚類的種群數(shù)量將以_型增長方式恢復(fù)。大型魚類數(shù)量的恢復(fù)有助于降低浮游植物的數(shù)量,從種間關(guān)系分析,原因是_。8(10分)正常小鼠體內(nèi)常染色體上的B基因編碼胱硫醚裂解酶(G酶),體液中的H2S主要由G酶催化產(chǎn)生。為了研究G酶的功能,需要選育基因型為B-B-的小鼠。通過將小鼠一條常染色體上的B基因去除,培育出了一只基

6、因型為B+B-的雄性小鼠(B+表示具有B基因,B-表示去除了B基因,B+和B-不是顯隱性關(guān)系),請回答:(1)現(xiàn)提供正常小鼠和一只B+B-雄性小鼠,欲選育B-B-雄性小鼠。請用遺傳圖解表示選育過程(遺傳圖解中表現(xiàn)型不作要求)_。(2)B基因控制G酶的合成,其中翻譯過程在細胞質(zhì)的_上進行,通過tRNA上的_與mRNA上的堿基識別,將氨基酸轉(zhuǎn)移到肽鏈上。酶的催化反應(yīng)具有高效性,胱硫醚在G酶的催化下生成H2S的速率加快,這是因為_。(3)右圖表示不同基因型小鼠血漿中G酶濃 度和H2S濃度的關(guān)系。B-B-個體的血漿中沒有G酶而仍有少量H2S產(chǎn)生,這是因為_。通過比較B+B+和B+B-個體的基因型、G酶

7、濃度與H2S濃度之間的關(guān)系,可得出的結(jié)論是_。9(10分)近年來,隨著溫室效應(yīng)的加劇,高溫脅迫對農(nóng)作物的生長和發(fā)育造成了不可逆轉(zhuǎn)的影響。研究發(fā)現(xiàn),高溫脅迫會造成自由基等氧化物積累,從而引起農(nóng)作物凈光合作用速率下降。下表是高溫脅迫對不同葡萄品種光能轉(zhuǎn)化效率、氣孔導(dǎo)度(氣孔張開的程度)以及胞間CO2濃度的影響。葡萄品種光能轉(zhuǎn)化效率氣孔導(dǎo)度胞間CO2濃度常溫高溫常溫高溫常溫高溫早熟紅無核1811316672142139231311莫麗莎1823116229138125445525寶石1812716132141128632774請分析表中的數(shù)據(jù),回答下列問題:(1)高溫脅迫會使三種葡萄品種的光能轉(zhuǎn)化效

8、率_,其直接原因可能是自由基等氧化物破壞了_、_和_,從而影響了光反應(yīng)的正常進行。(2)表中三個葡萄品種中,光能轉(zhuǎn)化效率受高溫脅迫影響最小的是_。(3)據(jù)表分析,莫麗莎在高溫脅迫下光合速率降低的主要原因是_(選填“氣孔限制”或“非氣孔限制”),判斷理由是_。10(10分)近些年來,現(xiàn)代生物技術(shù)突飛猛進地發(fā)展,愈來愈受到人們的關(guān)注?;卮鹣铝袉栴}:(1)一分子的胡蘿卜素在人或動物的_、_等器官被氧化成兩分子的維生素A,因此,胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病。(2)提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取過程常采用有機溶劑作為萃取劑,其原理是_。在萃取過程中會用到冷凝管,其作用是_。(3)為

9、確定分離獲得的是纖維素分解菌,需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗,同時還要進行纖維素酶活力的測定,測定纖維素酶活力時,一般采用的方法是_。(4)若要分離纖維素酶,可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小,采用_法;也可以根據(jù)_和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離。11(15分)圖是某草海濕地生態(tài)系統(tǒng)部分食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖。請回答:(1)該生態(tài)系統(tǒng)的成分除圖示外還有_和 _ 。小白鷺屬于第 _ 營養(yǎng)級。 (2)從生態(tài)系統(tǒng)能量流動途徑分析,蒼鷺獲得能量的途徑中,能量損失最多的是_。蝦虎魚數(shù)量急劇減少對蒼鷺種群數(shù)量變化影響不大,這是因為_。(3)某學(xué)生提出“水生植物鳑鲏小白鷺”不止一條食物鏈,其依據(jù)是 _。(4)有調(diào)查發(fā)現(xiàn),與

10、2005年相比,2014年草海濕地浮游植物中綠藻和藍藻占比明顯下降。而硅藻占比明顯上升這一演替類型屬于_,該過程中草海濕地優(yōu)勢種種數(shù)越多且優(yōu)勢度越小,則該濕地生態(tài)系 統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性_。參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、B【解析】過敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應(yīng)。反應(yīng)的特點是發(fā)作迅速、反應(yīng)強烈、消退較快;一般不會破壞組織細胞,也不會引起組織嚴重損傷,有明顯的遺傳傾向和個體差異?!驹斀狻緼、油菜花粉引起過敏反應(yīng),花粉是過敏原,過敏原不能等同于抗原,A錯誤;B、油菜花粉和裸露的皮膚接觸,引起過

11、敏反應(yīng),產(chǎn)生的組織胺釋放引起毛細血管壁通透性增加,血漿蛋白進入組織液使之濃度升高,引起組織水腫,B正確;C、油菜花粉過敏癥是機體再次接受相同抗原刺激時發(fā)生的,不屬于初次免疫,C錯誤;D、過敏反應(yīng)是免疫功能過高導(dǎo)致的,D錯誤。故選B。【點睛】結(jié)合過敏反應(yīng)的病因和機理分析選項。2、C【解析】1、三類植物在群落中呈斑塊狀鑲嵌分布應(yīng)為群落水平結(jié)構(gòu)的特點。2、根據(jù)題圖,bd段,植物群落的演替情況是草本植物被灌木優(yōu)勢取代,灌木又被喬木優(yōu)勢取代。3、演替過程中,由于植物形成垂直結(jié)構(gòu),則生產(chǎn)者固定的太陽能總量逐漸增加,但種群數(shù)量不一定呈現(xiàn)S型曲線。4、群落演替的原因:生物群落的演替是群落內(nèi)部因素(包括種內(nèi)關(guān)系

12、、種間關(guān)系等)與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果?!驹斀狻緼、在整個演替過程中,由于生產(chǎn)者同化的能量越來越多,最后趨于穩(wěn)定,說明各種群的種群數(shù)量一般呈“S”型增長,A正確;B、由于環(huán)境和人為因素影響,同一地段種群密度有差別,常呈鑲嵌分布,形成了群落的水平結(jié)構(gòu),B正確;C、b點時該森林被大火完全燒毀,原來有的植被雖然已經(jīng)不存在,但是原來有的土壤基本保留,甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體,所以火災(zāi)后的演替屬于次生演替,C錯誤;D、可以用樣方法調(diào)查某種喬木的種群密度,D正確。故選C。3、C【解析】1、觀察細胞中的脂肪可用50%的酒精洗去浮色,在觀察染色體加倍過程中用95%的酒精配制解離液、沖洗卡諾氏液。

13、2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理:甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠能使DNA染成綠色,吡羅紅能使RNA染成紅色,用甲基綠和吡羅紅同時染色體可以觀察細胞內(nèi)核酸的分布?!驹斀狻緼、花生子葉表面的蘇丹III染液是有機染料,可用50%的酒精去除,A正確;B、在低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的實驗中,卡諾氏液的作用是短時間殺死細胞、固定細胞形態(tài),B正確;C、甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠能使DNA染成綠色,吡羅紅能使RNA染成紅色,因此用甲基綠和吡羅紅同時染色體可以觀察細胞內(nèi)核酸的分布,由于DNA主要分布在細胞核,故細胞核呈綠色,C錯誤;D、健那綠是活體染色劑,

14、線粒體在健那綠染液中能維持活性數(shù)小時,D正確。故選C。4、D【解析】在艾弗里證明遺傳物質(zhì)是DNA的實驗中,艾弗里將S型細菌的提取物分別加入蛋白酶、酯酶、RNA酶和DNA酶,以除去相應(yīng)的分子,研究它們各自的作用。艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物質(zhì),蛋白質(zhì)等不是遺傳物質(zhì)?!驹斀狻緼、設(shè)置第組實驗的目的是確定細胞提取物中含有轉(zhuǎn)化因子,A正確;B、第組利用酶的專一性去除相應(yīng)物質(zhì)觀察轉(zhuǎn)化情況,B正確;C、R型菌菌落表面粗糙,混合培養(yǎng)后4組的平板培養(yǎng)基上均會有R型菌,C正確;D、混合培養(yǎng)后出現(xiàn)的S型菌是由R型菌吸收S型菌DNA轉(zhuǎn)化而來,故與原S型菌的遺傳物質(zhì)不完全相同,D錯誤。故選D。5、D【解析】微

15、生物常見的接種的方法平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個菌落。稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?!驹斀狻緼、為防止雜菌污染。接種工具需要滅菌后使用,A正確;B、將微生物接種到固體培養(yǎng)基中的方法通常為平板劃線法和稀釋涂布平板法,B正確;C、兩種接種方法在培養(yǎng)基中形成單個菌落,C正確;D、稀釋涂布平板法接種可以形成單菌落,所以常用來進行微生物的計數(shù),平板劃線法常用來篩選分離微生物,D錯誤;故選D。6、C【解析】題圖分

16、析:N2、N5分別表示生產(chǎn)者光合作用固定的能量、初級消費者同化的能量,能量傳遞效率為該營養(yǎng)級的同化量/上一營養(yǎng)級的同化量100%,N3為生產(chǎn)者用于生長發(fā)育繁殖的能量,N4為初級消費者的攝入量,據(jù)此答題?!驹斀狻緼、流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者所固定的太陽能,即為圖中的N2,A正確;B、同化量等于呼吸量+生長、發(fā)育和繁殖量,因此N3是生產(chǎn)者用于生長、發(fā)育和繁殖的能量,B正確;C、蜣螂所利用的能量N6屬于生產(chǎn)者同化的能量,C錯誤;D、據(jù)分析可知,第一和第二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為N5/N2100%,D正確。故選C。二、綜合題:本大題共4小題7、二 自身呼吸作用以熱能的形式散失、被分解者利用、流入

17、下一營養(yǎng)級 自我調(diào)節(jié)能力 次生 S 大型魚類增多會使小型魚蝦數(shù)量減少,導(dǎo)致浮游動物增多,對浮游植物的捕食增多 【解析】1.生態(tài)系統(tǒng)之所以能維持相對穩(wěn)定,是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力。生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負反饋。物種數(shù)目越多,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,自我調(diào)節(jié)能力越大;2.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有相對性。當(dāng)受到大規(guī)模干擾或外界壓力超過該生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力時,便可能導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的破壞、甚至引發(fā)系統(tǒng)崩潰;3.動物的同化量等于攝入量減去糞便中的能量即糞便量,各級動物的同化量的去向包括呼吸作用的消耗和用于生長、發(fā)育與繁殖的能量。用于生長發(fā)育和繁殖的能量的去向包括流向下一營養(yǎng)級的能量、流向分解者的能量

18、和未被利用的能量?!驹斀狻浚?)在浮游植物浮游動物小型魚蝦大型魚類這條食物鏈中,浮游動物屬于第二營養(yǎng)級,其同化能量的去向包括自身呼吸作用以熱能的形式散失、流入下一營養(yǎng)級(小型魚蝦)、流向分解者。(2)藍藻是自養(yǎng)生物,只能利用水中的無機物,不能利用有機物,因此污水中的有機物不能被藍藻直接利用,錯誤;污水中的無機物可被藍藻直接利用,引起藍藻大量繁殖,正確;分解者將污水中的有機物分解為無機物,被藍藻吸收利用,進而引起藍藻大量繁殖,正確;藍藻不是分解者,不能將污水中的有機物分解為無機物,被自身利用,錯誤。故選。(3)自我調(diào)節(jié)能力是生態(tài)系統(tǒng)具有穩(wěn)定性的基礎(chǔ),生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是有一定限度的,當(dāng)外界干

19、擾的強度超過這樣限度時,如過度捕撈和大量污水入湖造成局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰。(4)對該湖泊進行生態(tài)修復(fù),由于具有土壤和植物繁殖體等條件,故該修復(fù)過程中群落演替的類型為次生演替,該過程中大型魚類的種群數(shù)量將以S型增長方式恢復(fù)。大型魚類數(shù)量的恢復(fù)會使其直接食物小型魚蝦的數(shù)量減少,進而引起浮游動物因捕食者減少而數(shù)量增多,浮游動物數(shù)量的增多會捕食更多的浮游植物,進而降低了浮游植物的數(shù)量?!军c睛】能利用相關(guān)的基礎(chǔ)知識進行分析、綜合是解答本題的關(guān)鍵!會用捕食關(guān)系分析食物鏈中各種群的數(shù)量變化是解答本題的另一關(guān)鍵!8、 核糖體 反密碼子 G酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能 血漿中的H2S不僅僅由G酶催化產(chǎn)生 基因可通過控

20、制G酶的合成來控制H2S濃度 【解析】本題考查基因控制蛋白質(zhì)合成的有關(guān)知識。(1)遺傳圖解如下:(2)B基因控制G酶的合成,其中翻譯過程在核糖體上進行,通過tRNA上的反密碼子與mRNA上的堿基識別,將氨基酸轉(zhuǎn)移到肽鏈上。酶的催化反應(yīng)具有高效性,是因為酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。(3)上圖表示不同基因型小鼠血漿中G酶濃度和H2S濃度的關(guān)系。B-B-個體的血漿中沒有G酶而仍有少量H2S產(chǎn)生,這是因為血漿中的H2S不僅僅由 G酶催化生成。通過比較B+B+和B+B-個體的基因型、G酶濃度與H2S濃度之間的關(guān)系,可得出的結(jié)論是基因可通過控制G酶的合成來控制H2S濃度。9、降低 光合色素 類囊體膜結(jié)構(gòu) 酶

21、的結(jié)構(gòu) 早熟紅無核 非氣孔限制 氣孔導(dǎo)度低于其他兩組,而胞間二氧化碳濃度高于其他兩組,說明高溫破壞了光合色素或膜結(jié)構(gòu)導(dǎo)致光反應(yīng)降低,使胞間二氧化碳濃度升高 【解析】1.溫度對光合作用的影響:在最適溫度下酶的活性最強,光合作用強度最大,當(dāng)溫度低于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而加強,當(dāng)溫度高于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而減弱。2.溫度對酶活性的影響:在一定溫度范圍內(nèi)酶促反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快,在一定條件下,每一種酶在某一溫度時活力最大,稱最適溫度;當(dāng)溫度高于最適溫度時,酶促反應(yīng)速率反而隨溫度的升高而降低?!驹斀狻浚?)分析表格中的結(jié)果可知,無論哪個品種,在高溫條件下,光能轉(zhuǎn)化效率

22、都低于常溫條件,即高溫脅迫會使三種葡萄品種的光能轉(zhuǎn)化效率降低,題中信息顯示高溫脅迫會造成自由基等氧化物積累,因此可推測,光能轉(zhuǎn)化效率低的直接原因可能是自由基等氧化物破壞了光合色素、類囊體膜結(jié)構(gòu)和酶的結(jié)構(gòu),從而影響了光反應(yīng)的正常進行。(2)結(jié)合表中數(shù)據(jù)可知,三個葡萄品種中,光能轉(zhuǎn)化效率受高溫脅迫影響最小的是早熟紅無核,因其光能轉(zhuǎn)化效率下降最少。(3)據(jù)表分析,莫麗莎在高溫脅迫下氣孔導(dǎo)度低于其他兩組,而胞間二氧化碳濃度高于其他兩組,說明高溫破壞了光合色素或膜結(jié)構(gòu)導(dǎo)致光反應(yīng)降低,進而影響了二氧化碳的吸收,因此表現(xiàn)出胞間二氧化碳濃度升高的現(xiàn)象,據(jù)此可知,莫麗莎在高溫脅迫下光合速率降低的主要原因是非氣孔

23、限制引起,而是色素或膜結(jié)構(gòu)被破壞所致。【點睛】熟知溫度對酶活性以及對光合作用的影響是解答本題的關(guān)鍵!能夠正確分析實驗結(jié)果并能從實驗結(jié)果中獲得正確的結(jié)論是解答本題的另一關(guān)鍵!10、小腸 肝臟 薄荷油易溶于有機溶劑 使混合氣體冷凝,防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失 對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定 凝膠色譜 各種分子帶電性質(zhì)的差異 【解析】1.纖維素酶是一種復(fù)合酶,一般認為它至少包括三種組分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶,前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖,第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。正是在這三種酶的協(xié)同作用下,纖維素最終被水解成葡萄糖,為微生物的生長提供營養(yǎng)。2.凝膠色譜法是根

24、據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法,凝膠色譜法所用的凝膠是一種微小的多孔球體,在小球內(nèi)部有許多貫穿的通道,相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道,路程較長,移動速度較慢;相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動,路程較短,移動速度較快,相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳就是利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同,使帶電分子產(chǎn)生不同遷移速度。【詳解】(1)一分子的胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A,因此,胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的各種疾病,如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。(2)由于薄荷油易溶于有機溶劑,因此提取薄荷油可采用萃取法。使混合氣體冷凝,冷凝后薄荷油和水分離,防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失。(3)由于纖維素酶可以把纖維素分解為纖維二糖,進一步分解為葡萄糖,因此一般采用對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定,表示纖維素酶的活力。(4)

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