《飲用水安全問題與對策》課件

1、 飲用水健康安全面臨的主要問題與對策 王如華2017年11月 一、飲用水安全的社會意義 二、飲用水安全的主要問題 三、飲用水安全的對策措施一、飲用水安全的社會意義-水是生命之源，安全飲用水對健康至關重要，它是一項基本人權，是保護公眾健康有效政策的一個組成部分，必須讓所有人得到充足、安全、易得的供水。-在保障供水健康安全上的投資會產生凈的社會經濟效益，在減少健康損害節(jié)省醫(yī)療開支等方面的效用已大于干預措施的成本。-改進公眾獲取安全飲用水的干預措施特別有利于低收入人群，是減輕貧困的有效對策之一。二、飲用水安全的主要問題（微生物） - 飲用水中對公共健康風險最大的是微生物。 - 微生物風險主要來自飲用

2、了被人類和動物（包括鳥類）糞便污染的水,它是致病細菌、病毒和原生動物的來源之一。 - 人類社會自有公共供水系統(tǒng)以來發(fā)生的多次重大公共水安全事件，由致病微生物引起的約占70%：包括二十世紀以前的介水烈性細菌性傳染?。ɑ魜y、傷寒、痢疾)流行, 二十世紀中葉的介水病毒性傳染病的流行, 二十世紀末出現(xiàn)的介水致病原生動物（如兩蟲）引起的胃腸道傳染疾病等。二、飲用水安全的主要問題（微生物） -介水傳播病原體具有有別于水中其它污染物的明顯特征，主要包括： 可引起急、慢性健康影響；部分可在環(huán)境中生長；類型和分布是離散的；常常聚集或附著于水中的懸浮固體顆粒上，且濃度隨時間而變化；病原體的量、侵襲性、毒性和人體免

3、疫力決定了疾病發(fā)生的程度；一旦感染發(fā)生將在宿主內倍增；某些病原體可在食品、飲料、或溫水系統(tǒng)內繁殖、延續(xù)并增加傳染的可能性；病原體不像許多化學物產生累積效應。 -水介致病微生物的感染途徑有以下三個途徑： 攝入（飲用）胃腸道（細菌、病毒、原蟲和蠕蟲）；吸入和呼吸（氣霧）呼吸系統(tǒng)（病毒、細菌）；接觸（沐浴洗漱）皮膚、黏膜、傷口和眼睛（細菌、蠕蟲）。-水介致病微生物主要包括細菌、病毒、和原生動物（原蟲和蠕蟲），各自的健康影響 、 水中的持久性和耐氯能力不盡相同： 大部分細菌健康影響高、水中持久性長（部分可繁殖）和耐氯能力高；大部分病毒健康影響高、水中持久性長（部分可繁殖）和耐氯能力低；原生動物則健康影

4、響高、水中持久性中等（部分可繁殖）和耐氯能力高。二、飲用水安全的主要問題（化學物）-飲用水中大多數(shù)對健康產生風險的化學成分通常是長期暴 露后才會顯現(xiàn)，具有累積效應，很少有一次暴露后就導致健康問題。-飲用水中化學成分的主要來源包括自然、工農業(yè)活動、生活、水處理及飲用水接觸的材料、以公眾健康為目的的用于水中的殺蟲劑等。-相關來源的化學成分在某些情況下往往會成組出現(xiàn)，如氯 消毒副物中的三鹵甲烷和鹵乙酸。-水中許多化學成分在達到影響健康閾值前通常會引起水的可接受性問題（產生令人不愉快的嗅、味和顏色等），如出現(xiàn)大規(guī)模的突發(fā)化學污染等。二、飲用水安全的主要問題（化學物）-一些特定物質如鈣、碳酸鈣、碳酸氫鈣

5、、氧、氫根和氫氧根、硫酸鹽等的濃度變化會導致輸水金屬管材的腐蝕，引起微生物或可接受性問題。-間歇性或大規(guī)模的化學污染往往導致公眾恐慌情緒，并轉而尋求健康安全性低于公共供水的替代用水。-許多化學物質毒性機制不同，且化學物質間的協(xié)同交互作用具有選擇性且非常有限，在飲用水低濃度水平下這種特性更加明顯。-新興化學物已引起關注，也對公眾用水的安全信心帶來負面影響。二、飲用水安全的主要問題（放射性）-放射性來源于天然和人工放射性同位素，全球人均接受來自環(huán)境中所有放射源的年均劑量約為3.0mSv，其中2.4來自自然源，0.6來自人工源（絕大部分為醫(yī)療診斷輻射）；自然源的構成如下: 年均有效劑量 典型年平均有

6、效劑量范圍體外照射 宇宙射線 0.39 0.31 地球輻射（室內外） 0.48 0.31體內照射吸入（主要為氡） 1.26 0.210攝取（食物和飲用水） 0.29 0.21總量 2.4 113-我國規(guī)定的可接受放射源的每人年均劑量為5.0mSv，正常情況下飲用水中放射性要比微生物和化學物引起的公共健康風險要小很多（核泄漏事故例外）。二、飲用水安全的主要問題（可接受性）-水中微生物、化學和物理成分均可能影響飲用水的味道、氣味和外觀，用戶會通常會通過這些指標來評價水的質量和可接受性。-當水顯得不干凈或有顏色或帶有令人反感的味道和氣味時，盡管這些性狀可能不會直接影響健康，但會引起用戶對水安全性的疑

7、慮。-審美上難以接受的水可導致用戶從審美上更能接受但可能安全性較差的水源中取用水，從而產生新的安全隱患。-對水的可接受性產生影響的典型微生物污染主要有放線菌和真菌、藍綠藻、無脊椎動物活體和鐵細菌等。-對水的可接受性產生影響的化學物質包括多種無機和有機物，且大部分物質產生影響的閾值低于甚至遠低于影響健康的閾值。-飲用水的一些化學物理特性也會影響可接受性，包括硬度、pH、溶解氧、溶解性總固體、濁度、色度和溫度等。-飲用水出現(xiàn)可接受問題時往往預示著伴隨而來的微生物問題和化學問題，如水華、突發(fā)化學污染、處理工藝和供水設施存在缺陷或出現(xiàn)故障。三、飲用水安全的對策措施（微生物安全） 總體策略-對微生物污染

8、的控制始終應放在最重要的位置。-保障飲用水供應的微生物安全應從水源到用戶各個環(huán)節(jié)建立多級屏障。-最理想的策略是通過科學管理來預防和減少病原體進入水源，減少對通過處理過程去除病原體去除的依賴。-我國近階段的環(huán)境現(xiàn)實只能依賴強化對處理和輸配過程中的控制。-消毒在安全飲用水供應上具有無可置疑的重要作用，它是防范病原體（尤其是細菌）的有效屏障，任何水源條件下消毒都是必需的。三、飲用水安全的對策措施（微生物安全） 濁度（懸浮顆粒）控制 作用意義：控制和降低水的濁度即意味著聚集或附著在懸浮顆粒上的微生物的控制和降低， 同時降低濁度也會減輕對氯消毒效果的負面影響，提升氯消毒效果和減少消毒劑耗量，提高水的可接

9、受性能（感官性能）。 強化混凝沉淀 強化過濾 膜法分離三、飲用水安全的對策措施（微生物安全） 氨的控制 作用意義：控制并降低原水中的過高的氨會減輕對氯消毒效果的負面影響，提升氯消毒效果和減少消毒劑耗量。同時也可對化學安全作出貢獻，如降低輸水過程中亞硝酸鹽的增加。 生物接觸氧化三、飲用水安全的對策措施（微生物安全） 強化消毒作用意義：消毒是保障飲用水微生物安全的最后一道屏障。在充分并強化消毒的同時，使水在輸配和儲存過程中始終保持一定的合理消毒劑余量，有助于消除飲用水健康安全的最大隱患。 優(yōu)化消毒反應器 紫外化學聯(lián)合消毒 膜分離與化學消毒組合 三、飲用水安全的對策措施（微生物安全） 腐蝕控制作用意

10、義：強化儲輸水設施腐蝕控制，不僅有利于防止因腐蝕導致的微生物增長，還能對水的可接受性（感官性）作出貢獻，并提高設施結構的耐久性，保障設施結構安全。 提高水的化學穩(wěn)定性 強化儲輸水設施的防腐 三、飲用水安全的對策措施（化學安全） 總體策略-首先應控制那些對敏感人群健康效應明顯且水體中普遍長期存在的物質，如亞硝酸鹽、鉛等。-其次應對影響飲用水可接受性和消毒效果的各種主要化學物質和水質污染綜合性指標，如鐵、錳、鋁、典型致嗅致味物質、耗氧量、氨等。-還應控制那些特殊地區(qū)或特定時期對人體健康效應明顯且水體中普遍長期存在的物質，如砷、硼、微囊藻毒素等。-部分短期暴露即能產生明顯健康效應和大規(guī)模突發(fā)性化學污

11、染也應引起充分重視，應強化針對性監(jiān)測和落實應急措施。三、飲用水安全的對策措施（化學安全） 耗氧量控制 作用意義：對作為水的有機污染綜合指示性指標的控制，不僅可對各種有機化學物去除作出重大貢獻，也可節(jié)省水質監(jiān)測成本。同時對提高水的可接受性和保障微生物安全也能作出一定貢獻。 強化沉淀過濾 臭氧氧化 炭吸附與生物降解 三、飲用水安全的對策措施（化學安全） 藻毒素控制 作用意義：對于這一由生物代謝產生的化學風險物控 制將大為提高存在富營養(yǎng)現(xiàn)象的湖庫或低流動性地表水為水源的飲用水的化學安全性。 強化預氧化 ：氯、高錳酸鉀、臭氧預氧化 活性炭吸附 ：粉末或顆?；钚蕴课饺コ?三、飲用水安全的對策措施（化學安全） 消毒副產物控制 作用意義：飲用水中化學消毒是最經濟和普遍采用的技術，化學消毒后副產物的產生不可避免，控制消毒副產物將有利于飲用水的長期健康安全。 消毒前盡可能多地去除形成消毒副產物的前驅物 按水質采用不同的消毒方式或選用合適的消毒劑 采用物理輔助消毒或膜分離技術減少消毒劑用量 活性炭吸附和高級氧化等手段去除形成的副產物 三、飲用水安全的對策措施（放射性安全） 放射性總量控制 作用意義：飲用水中放射性總量控制有利于飲用水 的長期健康安全。 首先應選擇放射性安全可靠的水源 加強對特殊放射性源的監(jiān)測與評估 關注水中氡對人體總輻射劑量貢獻 離子交換、反滲透去除微量放射物三、飲用水安全的對策