醫(yī)用食品的分類

1、醫(yī)用食品的分類1醫(yī)用食品按配方組分是否明確分為兩類1. 勻漿膳是由多種天然食物直接加工、勻漿而成，可調(diào)配成能量充足和各種營(yíng)養(yǎng)素齊全的平衡飲食，更接近于我們的日常飲食。勻漿膳不需咀嚼，口感良好，滲透壓不高，對(duì)胃腸無(wú)刺激，適合于口服，也適合于管飼，且含有較多粗纖維，可預(yù)防便秘，在醫(yī)院或家庭中均可長(zhǎng)期使用，無(wú)不良反應(yīng)。但是，需要注意的是，勻漿膳中的維生素和礦物質(zhì)含量不夠明確，對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)素有特殊要求的患者可能需要額外補(bǔ)充。22. 配方產(chǎn)品組分比較明確，由全蛋白或短肽或氨基酸、脂肪、糖類等為主要成分組成，配方中還含有比較齊全的維生素和礦物質(zhì)。蛋白主要有乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白以及膠原蛋白肽等；糖類通常

2、是淀粉及其水解物形式的葡萄糖多聚體如麥芽糊精、葡萄糖、果糖等；脂肪來(lái)源于植物油，如大豆油、紅花油、葵花油等，部分產(chǎn)品還含有中鏈甘油三酯。這些產(chǎn)品通常不含乳糖，部分還含有食物纖維。3醫(yī)用食品按其提供營(yíng)養(yǎng)素是否全面分為三類1.全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 當(dāng)其作為長(zhǎng)期單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源時(shí)，能夠滿足目標(biāo)人群的每天營(yíng)養(yǎng)需求，可以維持并促進(jìn)健康。全營(yíng)養(yǎng)醫(yī)用食品的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量及配比參考GB25596特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則，中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量DRIs，GB10767較大嬰兒和幼兒配方食品和歐盟FSMP標(biāo)準(zhǔn)，確保長(zhǎng)期單獨(dú)使用該產(chǎn)品時(shí)，患者不但不會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏，而且能促進(jìn)健康，提高

3、免疫力，幫助疾病恢復(fù)。42.特定全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品針對(duì)臟器功能不全或衰竭、代謝障礙、機(jī)體對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素的需求增加或限制的特殊營(yíng)養(yǎng)代謝狀況的患者而設(shè)計(jì)，當(dāng)其作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源不僅滿足目標(biāo)人群每天營(yíng)養(yǎng)需要，而且能滿足由于某種疾病和醫(yī)學(xué)狀況而產(chǎn)生的對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素或日常食物特殊要求，例如針對(duì)肝病患者的肝病型醫(yī)用食品、針對(duì)腎病患者的腎病型醫(yī)用食品。特定全營(yíng)養(yǎng)醫(yī)用食品在全營(yíng)養(yǎng)醫(yī)用食品的基礎(chǔ)上，根據(jù)疾病或醫(yī)學(xué)狀況對(duì)食物的特殊需求，對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，可以滿足特殊醫(yī)學(xué)狀態(tài)下人群的營(yíng)養(yǎng)需求。如苯丙酮酸尿癥患兒需要不含或含量極微的苯丙氨酸的醫(yī)用食品；肝病、腎病患者需要特殊的醫(yī)用食品來(lái)減輕肝腎負(fù)擔(dān)并促進(jìn)患者康復(fù)；對(duì)于骨質(zhì)疏松患者可以適當(dāng)增加維生素D和鈣的含量等。53. 非全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 可以滿足目標(biāo)人群部分營(yíng)養(yǎng)需要的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，但長(zhǎng)期單一使用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。