《植物組織培養(yǎng)》課程整體設(shè)計方案

1、m 81npZI &0Z加理匣推鬣蕾植物組織培養(yǎng)課程教學方案一、課程定位植物組織培養(yǎng)是一門技術(shù)含量高、實踐動手操作技術(shù)較高的 課程。通過本課程的學習，要求掌握植物組織培養(yǎng)基制備、外植體接種、 繼代培訓、移栽、組培苗脫毒等相關(guān)知識和技能，具備植物組織培養(yǎng) 的職業(yè)素質(zhì)，為今后從事苗木組織培養(yǎng)工作奠定基礎(chǔ)，為學生的頂崗 實習，完成苗木組織培養(yǎng)的學習和運用打下基礎(chǔ)。二、課程設(shè)計（一）課程的設(shè)計理念1、以組培崗位能力需求為核心；2、基于植物組織培養(yǎng)崗位工作過程；3、對應(yīng)植物組織培養(yǎng)實踐動力能力；4、實現(xiàn)以能力培養(yǎng)為主線，以項目為導向、學做一體的教學模 式。（二）課程的設(shè)計思路以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，依據(jù)植

2、物組織培養(yǎng)工作過程將課程設(shè)計 為五大課程單元，15個典型項目。（三）課程目標設(shè)計1、能力目標通過本課程的學習，能運用植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)，從事植物 組織培養(yǎng)苗木生產(chǎn)、管理。（1）能對組培實驗室進行設(shè)計與管理；（2）能正確使用、維護組培室的儀器與設(shè)備。（3）熟悉組培工作程序，能遵循無菌操作原則進行培養(yǎng)基的配 制與滅菌、接種、培養(yǎng)及組培苗馴化移栽；（4）能夠按照培養(yǎng)對象正確選擇培養(yǎng)基配方，有效調(diào)控培養(yǎng)條 件；成功培養(yǎng)任一植物器官；2、知識目標（1）熟悉組培實驗室的基本構(gòu)造和工廠化生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備；熟 悉培養(yǎng)室常用儀器、設(shè)備及用具；（2）明確組培工作程序，掌握無菌操作原則；掌握培養(yǎng)基配制 與滅菌、接

3、種、培養(yǎng)及組培苗馴化移栽的方法。（3）掌握影響組培苗生長發(fā)育的因素及其調(diào)控方法；（4）掌握植物脫毒與快繁的原理和方法；（5）了解種苗工廠化生產(chǎn)的流程和原則。（四）課程內(nèi)容設(shè)計從植物組織培養(yǎng)課程選戰(zhàn)，將植物組織培養(yǎng)崗位所需要的知識和 技能進行整合，形成植物組織培養(yǎng)課程教學的三個課程單元：植物組 織培養(yǎng)基本技術(shù)無病毒苗木培育技術(shù)、植物組織培養(yǎng)實際應(yīng)用技術(shù); 將每一個課程單元包括的若干崗位工作任務(wù)，進行整合序化，共整合 為15個主題。這些主題覆蓋了植物組織培養(yǎng)的全部過程，同時也體 現(xiàn)了植物組織培養(yǎng)的技術(shù)特點和發(fā)展趨勢。見表1。表一 教學內(nèi)容與學時分配表順教學內(nèi)容基礎(chǔ)實訓序教學教學1單元一植物組織培養(yǎng)

4、基本操作技術(shù) 主題一植物組織培養(yǎng)的基本認識植物組織培養(yǎng)的概念植物細胞的全能性脫分化與植物的再生作用22主題二植物組織培養(yǎng)實驗及設(shè)備使用植物組織培養(yǎng)實驗室的設(shè)置常用設(shè)備儀器及使用3常用器皿的洗滌283主題三培養(yǎng)基配制1植物組織培養(yǎng)所需的營養(yǎng)與環(huán)境培養(yǎng)基的基本類型母液的配制方法與培養(yǎng)基的配制284主題四外植體接種外植體的選擇與外植體的大小植物培養(yǎng)材料的表面滅菌常用的表面滅菌劑外植體接種285主題五培養(yǎng)材料的初代培養(yǎng)226主題六 組織培養(yǎng)中污染、褐變、玻璃化苗的預(yù)防7主題七繼代培養(yǎng)與生根培養(yǎng)與試管苗移栽118主題八植物離體快繁第一次小測驗29主題九營養(yǎng)器官培養(yǎng)與組織培養(yǎng) 主題十生殖器官培養(yǎng)210單元

5、二植物脫毒主題一植物脫毒方法主題二脫毒苗的鑒定主題三脫毒苗的擴繁211單元三主要經(jīng)濟植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 主題十三馬鈴薯莖尖培養(yǎng)脫毒和快繁技術(shù)2412主題十四蔬菜花卉組織培養(yǎng) 主題十五水果木本植物組織培養(yǎng)第二次小測驗11實踐參觀213機動4（五）教學模式和方法設(shè)計1、教學模式設(shè)計根據(jù)目前中職學校教育教學現(xiàn)狀和職業(yè)教育有關(guān)要求，結(jié)合學生 實際與課程特點，基礎(chǔ)教學（課堂教學）采用三段式教學模式。即用三分之一的時間復(fù)習上節(jié)課內(nèi)容，三分之一多的時間講新內(nèi) 容，三分之一時間完成作業(yè)。復(fù)習內(nèi)容以學生為主，新內(nèi)容講授以老 師為主。實訓課采用邊教邊做、學做一體、任務(wù)實訓法等教學模式進 行教學。2、教學方法設(shè)計堅

6、持以學生為主體，以能力為本位原則，結(jié)合中職學生的學習特 點、認知規(guī)律，根據(jù)每個課題特點，進行現(xiàn)場教學法、項目教學法、 直觀教學法、開放式教學法、學做一體化教學法，實現(xiàn)教、學、做合 O（1）現(xiàn)場教學法 對于可操作強的部分，如組織培養(yǎng)常用設(shè)備 儀器的使用、制備培養(yǎng)基、外植物體接種等，融合到實踐中，邊講邊 做，加強理論與實踐結(jié)合。對于培養(yǎng)現(xiàn)象的觀察，如組培苗生長分化 狀況、污染、褐變、玻璃化等，亦可在實驗室?guī)熒F(xiàn)場觀察分析?，F(xiàn) 場教學，學生獲得直觀切身感受，利于理解和記憶，教、學、做合一， 手、口、腦并用，加強理論與實踐的有效結(jié)合。（2）項目教學法。即師生通過共同實施一個完整的“項目”而 完成某個項

7、目的教學活動。通過教師在做中教，學生在做中學，師生 通過共同實施完成一個完整的教學“項目”工作，達到教、學、做合 一，使學生在教與學相結(jié)合的過程中懂工藝、會操作、能設(shè)計、生產(chǎn) 出產(chǎn)品。培養(yǎng)學生實踐能力和職業(yè)素質(zhì)，提高學生職業(yè)適應(yīng)性。（3）開放式教學。開放教學過程。其一教師創(chuàng)設(shè)有利于學生學 習的開放式教學情境，如體現(xiàn)職業(yè)崗位工作的學習情境、案例展示等， 以激發(fā)學生的學習主動性；其二課堂向課外開放，即教師預(yù)先布置下 次學習項目，學生利用課余時間收集、整理相關(guān)資料。其三實驗室全 面對學生開放。即學生參與實驗室管理和學生在一定范圍內(nèi)可自由選 擇時間、實驗題目在實驗室進行實驗。通過教學時空的拓展變換，師

8、 生之間的多向交流，為學生營造一種開放的學習空間。（4）學做一體化教學法。在實踐教學環(huán)節(jié)采用老師邊教邊做， 學生邊學邊做的教學方法進行教學。（六）能力訓練項目設(shè)計項目名稱能力訓練 項目名稱擬實現(xiàn)的能力目標訓練方 法手段及步 驟結(jié)果組培實驗室設(shè) 計1、組培室 設(shè)計2、工廠化 育苗室設(shè)計1、能夠利用實驗室 設(shè)計原則與要求，合理進 行實驗室設(shè)計；2、具備合理、經(jīng)濟 設(shè)計組培工廠化育苗室 的能力。1、案例導入2、項目教學3、實地見習4、合作學習5、教、學、 做、賽合一6、績效評價每組學生 每人完成一份 家庭組培實驗 室的設(shè)計，同時 每組提交一份設(shè)計書；組織 培養(yǎng)室無 菌條件的 創(chuàng)造與保 持組培室的 管

9、理具備接種室、培養(yǎng)室 管理能力。1、案例導入2、項目教學3、實地見習4、合作學習5、教、學、 做、賽合一6、績效評價每組學生 每人完成一項 組培室的管理 任務(wù)，同時每組 提交一份詳細管理日記；MS1、MS培養(yǎng)1、準確熟練規(guī)范配制MS1、項目導向每組配制培養(yǎng)基母液及固體培養(yǎng)基的配制基母液配制2、激素母 液配制3、MS固體 培養(yǎng)基配制與 滅菌4、完全培 養(yǎng)基配制與滅 菌培養(yǎng)基6種母液和各種激 素母液；2、能選擇適宜的容器和方法保存母液。3、能熟練、正確使用滅菌鍋對培養(yǎng)基進行滅菌2、現(xiàn)場教學3、合作學習4、教、學、 做、賽合一5、績效評價MS培養(yǎng)基6種 母液各500ml和 4種激素母液各 200ml。每組配制 MS固體培養(yǎng)基 配制 1000 ml、 完全培養(yǎng)基 1000 ml無菌 操作技術(shù) 的訓練1、外植體 的選擇與預(yù)處 理2、外植體 處理1、能夠利用外植體選擇 原則，熟練準確選擇外植 體；2、能夠選擇正確的方法 對外植體進行預(yù)處理；3、能夠依據(jù)外植體的特 點，選擇適宜的滅菌藥品 和滅菌時間；4、能夠遵循無菌原則， 熟練、規(guī)范對外植體進行 表面滅菌。1、項目導向2、現(xiàn)場實物 教學3、合作學習4、教、學、 做、賽合一5、績效評價選擇1-2種 外植體并進行 預(yù)處理，完成其 中1種外植體進 行表面滅菌任 務(wù)試管 苗的轉(zhuǎn)接 與擴繁1、根、莖器官接種2、葉器官接