2022年精選酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯編6篇

1、知人者智，自知者明。老子 原創(chuàng)不容易，【關(guān)注】，不迷路!精選酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯編6篇隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告有著舉足輕重的地位，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí) 候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？以下是文庫作者精心整 理的酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇1一、實(shí)習(xí)時(shí)間：二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：旅游管理前臺(tái)、客房實(shí)訓(xùn)室。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：（一）、前臺(tái)模擬接待客房實(shí)習(xí)對(duì)我來說是一個(gè)考驗(yàn)，因?yàn)樵谝郧皩W(xué)習(xí)的都是一些理論知識(shí)。 實(shí)習(xí)就可以讓我們把這些理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。并且在實(shí)踐中我們學(xué)習(xí)了很多有 用的對(duì)以后自己的開展很有好處的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)開始是激動(dòng)的，過程是困難的，而結(jié)束的時(shí)

2、候，就個(gè)人情感而言這 是難得的。第一天我們的實(shí)踐工作稍微輕松些，是模擬接待。我們這個(gè)局部是分 角色來實(shí)習(xí)。且角色是酒店服務(wù)員的組成。有：門童、行李員、接待員、預(yù)定員、 收銀員、客人、大堂經(jīng)理、維修員工；分別由我們這組成員4人擔(dān)任。我們的程 序就是當(dāng)客人下榻我們的酒店時(shí)我們會(huì)按照分配好的角色去接待客人。并且依照 客人的要求為他服務(wù)。（首先：我們要做到的就是微笑的服務(wù)賓客，要讓他們感 受到我們的服務(wù)是優(yōu)質(zhì)的讓他們有一種被服務(wù)的感覺。）我們這一組是依照 預(yù)定、（這里的預(yù)定員是鄭紅）前臺(tái)接待預(yù)定客人入住、（接待員：趙紅梅）行李 員送賓客至房間并為客人介紹我們酒店的設(shè)施設(shè)備，和房間的用品。我們的門童 是

3、趙貴芬。當(dāng)客人下榻我們酒店時(shí)門童要為客人開車門、護(hù)頂、客人下車后要為 其客人擔(dān)拿行李、并在客人右前方帶路。她很好的把客人接進(jìn)大堂并且告訴賓客 到我們的前臺(tái)辦理手續(xù)。接下來就是接待員詢問有無預(yù)定并要求客人出示身份證 為她辦理入住手續(xù)當(dāng)手續(xù)辦好后必須給客人檢查一遍。然后就給客人房卡和鑰了被后人稱奇的“功德無字碑，至于自己的功過就留給后人去評(píng)判吧！看完這本書，我忘記了上班的勞累，忘記了自己是屬于現(xiàn)代生活的人， 對(duì)武那么天個(gè)人的感情也由最初的簡單變?yōu)楝F(xiàn)在的復(fù)雜，畢竟她的存在和個(gè)人功過 也是歷史上一個(gè)不可改變的事實(shí)，現(xiàn)在有多少歷史學(xué)者對(duì)那個(gè)封建而且興盛的唐 朝進(jìn)行了深入的研究和學(xué)習(xí)分析，所以，看完這本書

4、，我對(duì)武那么天個(gè)人的評(píng)價(jià)更 是多么的蒼白無力啊！我也只能從中學(xué)習(xí)借鑒她個(gè)人的聰明才智以及她的人際交 往上的成功。歷史留給我們的是多么可貴的經(jīng)驗(yàn)啊！看完一本書，不是自己簡單 的翻閱完，而是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)分析，更要學(xué)會(huì)與他人提供自己的看書經(jīng)驗(yàn)，這樣，才 能把自己看書的點(diǎn)滴記住，才會(huì)刻骨銘心！看完書，我又和媽媽講解分析了很多 讀后感！并且真的覺得自己要學(xué)習(xí)完善的地方很多。真的是應(yīng)了那句話“無知的 人就像稻田里的稗谷，高傲的昂著頭，聰明的人，就像稻田里成熟的稻谷，永遠(yuǎn) 謙虛的低著頭。”我也許算不上是聰明的人，但，看完書才會(huì)知道自己了解的太 少，人的一生更是一個(gè)不短學(xué)習(xí)的過程，活到老，學(xué)到老！除了看書，我也在

5、聽英語和日語聽力，害怕一個(gè)寒假自己的英語和日語 聽力下降了，每天下班回來后就默寫日語單詞，記日語句型，偶爾也看看電視， 娛樂一下，就當(dāng)是放松一下。也有好多時(shí)候想過要放棄日語，因?yàn)樽詫W(xué)過程中有 好多自己不明白的地方無法及時(shí)解決，還要回到學(xué)校去向日語專業(yè)的同學(xué)請(qǐng)教。 但，回頭想想自己當(dāng)初的決心就又決定堅(jiān)持下來了！上班時(shí)間里，就完全忘記了自己的學(xué)習(xí)，一心一意的要做好自己的工作， 有一次還為了拉顧客，和一位同事鬧別扭了，我也學(xué)會(huì)了與人溝通，與人交流， 如何化解矛盾，通過這份工作，我學(xué)習(xí)到了很多東西，來大學(xué)時(shí)，我還是很自卑, 做什么事也沒有自信，也不會(huì)與人交流溝通，記得在院里舉行的辯論賽上，我沒 有自信

6、，緊張的手只哆嗦，而現(xiàn)在回想一下，覺得自己好可笑，為什么要害怕呢？ 為什么要緊張呢？為什么在準(zhǔn)備充分的條條件下還沒有自信呢？自己現(xiàn)在想想 自己在大學(xué)里的表現(xiàn)就對(duì)自己很失望。不僅在社會(huì)上，還是在學(xué)校，都是一個(gè)競(jìng) 爭(zhēng)的世界，在學(xué)校，每個(gè)人每天都在學(xué)習(xí)，都在努力，如果你一天怠慢了，那別 人就有可能超過你，在社會(huì)上，為了個(gè)人的利益，為了個(gè)人的功名，每個(gè)人都在 時(shí)刻準(zhǔn)備著，時(shí)刻創(chuàng)造著機(jī)會(huì)準(zhǔn)備表現(xiàn)自己，提升自己。所以，我們也不該放松 自己，即使是在假期，我們也該充分利用時(shí)間來學(xué)習(xí)充實(shí)自己。上班時(shí)，因?yàn)樽约旱拇中?，還把客人的商品裝錯(cuò)了口袋，還算錯(cuò)了帳， 雖然這些要自己賠償，但是，用媽媽的話來說，用這么點(diǎn)賠償

7、來換取這些教訓(xùn)還 是很值得的。和錢打交道，時(shí)刻要細(xì)心仔細(xì)，時(shí)刻要把自己的神經(jīng)繃緊，時(shí)刻要 準(zhǔn)備著怎么樣與客人推薦交流。上班的時(shí)間雖然只有近十天，但我學(xué)習(xí)到了不少東西，當(dāng)自己手里拿著 這份用自己的勞動(dòng)換來的的工資時(shí),我的心里有說不出的高興，錢雖然不多，但很有意義，我便開始計(jì)劃 怎么樣分配錢，來給家人每個(gè)人買一份小禮物。即使最后被媽媽罵我亂花錢，但, 我還是看到了媽媽嘴角的微笑，我自己心里也好高興?？磥?，這也是一次成功的 社會(huì)實(shí)習(xí)吧！上班的時(shí)間結(jié)束了，我也只有待在家里，剛開始幾天還可以自己要求自 己學(xué)習(xí)，看書，可是，到了過年的那幾天，心里就開始浮躁了，一是被濃濃的新 年氣氛感染了，二是要和媽媽一起

8、去她同事家里拜年，這些便打亂了我的計(jì)劃了 O 過年好幾天都沒有看書學(xué)習(xí)了！等到年過完了，我便又開始自己要求自己了，爭(zhēng) 取把日語的學(xué)習(xí)完成，看來，假期生活很重要的一點(diǎn)就是要自己要求自己了，我 還是很佩服自己的自制力了，因?yàn)閺?fù)讀了一年，我的很多壞習(xí)慣在復(fù)讀的一年里 改變了，同時(shí)也磨練了我的意志，自制力就是在復(fù)讀的一年里慢慢培養(yǎng)的，喜歡 學(xué)習(xí)，喜歡看書，這樣的生活習(xí)慣也是在復(fù)讀的一年里形成的。這個(gè)寒假也快結(jié)束了，我也基本是按照自己的計(jì)劃來完成的。在商場(chǎng)幫 忙賣年貨，讓我學(xué)會(huì)了不少東西。第一：你要運(yùn)用自己的智慧來適應(yīng)新的環(huán)境，學(xué)會(huì)在新的環(huán)境里如何生 存，熟悉工作環(huán)境，第二：熟悉自己的商品，學(xué)會(huì)如何與顧

9、客交流溝通，如何推薦自己的商 品，第三：正確處理好自己與同事的關(guān)系，創(chuàng)造良好的人際工作環(huán)境，第四；要自信，對(duì)自己的工作能力要自信，要相信自己能夠完成工作?？赐曜约航璧臅?，我也從中摘錄了很多有益的語句，并且，也要求自 己在以后的學(xué)習(xí)生活中更加自我完善學(xué)習(xí)。今年的寒假生活是我來大學(xué)的第一個(gè)假期生活，我也開始學(xué)會(huì)如何在輕 松自由的個(gè)人生活里自我要求自己，合理充分的安排利用時(shí)間完成自己計(jì)劃的任 務(wù)，因此，提前規(guī)劃是很重要的。通過這次寒假的社會(huì)實(shí)習(xí)生活，我也開始學(xué)會(huì) 了要自信，在接下來的大學(xué)生活里，我也要自信，拋棄過去自卑的我，用一個(gè)全 新的狀態(tài)來面對(duì)自己的大學(xué)生活。這個(gè)寒假，我過的很有意義！【素材積

10、累】司馬遷寫史記漢朝司馬遷繼承父業(yè)，立志著述史書。他游歷各地，閱讀 了大量書籍。不料正在他著手編寫史記時(shí)，遭到了李陵之禍的株連。但他矢 志不渝，忍辱負(fù)重，身受腐刑，幽而發(fā)憤，經(jīng)過十余年的艱苦奮斗，終于寫成了 鴻篇巨著史記匙。這些完后應(yīng)對(duì)客人說希望你在我們酒店住的愉快等祝福語。并指示客人上客 房的通道。（二）、鋪床練習(xí)及考試針對(duì)第二天下午和第三天上午的鋪床練習(xí)及考試，它主要是是為了讓我 們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒 店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的 基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次實(shí)習(xí)的經(jīng)

11、驗(yàn) 將有助于日后就業(yè)。久了有練習(xí)的緣故我們剛剛開始練習(xí)的時(shí)候感覺什么事情都 很新鮮，畢竟這是學(xué)校給我們安排的在學(xué)校實(shí)習(xí)室里訓(xùn)練的時(shí)間我們都很珍惜是 我們的第一次正規(guī)的實(shí)習(xí)也是最后一次在學(xué)校里的這樣實(shí)習(xí)課程，每個(gè)人都挺激 動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，所有的同學(xué)都把這次機(jī)會(huì)看作是真正的練兵時(shí)機(jī) 都把看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐 中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差異的。當(dāng)發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡 單，但是我們還是只有沉住氣好好的甩單鋪床。我在鋪一張床是有很多的要求的，而每一步要求我們都必須要練，而整 個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在

12、5分鐘內(nèi)完 成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張 床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這 里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開始套 被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里 甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該要的是被子的中線要和床、被單的中線重 合，這就是鋪床過程中的“三線合一二 做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕 套里，要持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶， 最后就是床罩。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)我們以后的工作有了新的概念在做這些工作的同時(shí)我的 思想也

13、放開了。從這次實(shí)習(xí)中我可以徹底了解我以后的工作是怎樣的。在學(xué)校實(shí) 習(xí)我們雖還不能仔子細(xì)細(xì)是體味社會(huì)和人生，但是我們可用我們的思想去思考一 我們以后的工作就是從社會(huì)的最底層做起，一步一步。在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受 人情事理，積累經(jīng)驗(yàn)，也許這才是實(shí)習(xí)中最重要的。實(shí)習(xí)的時(shí)間就像一把放大鏡, 不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存 的放大出來，古語有云：聞過那么喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。從我在客房這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大 的，并且我們對(duì)待我們的作必須要認(rèn)真態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天 的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度

14、去完成我們的每一份 工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要 做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男?態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。三天的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，實(shí)習(xí)完后我們要將自己的不 足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接我們以后的就業(yè)生活。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué) 不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)。但是在實(shí)習(xí)中學(xué)到 的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2實(shí)習(xí)地點(diǎn)：1:臺(tái)州開元大酒店（駐地實(shí)習(xí)）2：浙江瑞朋鳥汽車電器（走訪實(shí)習(xí)）實(shí)習(xí)目的：通過

15、進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組 織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。實(shí)習(xí)時(shí)間：XX620XX8201o企業(yè)介紹1。浙江瑞朋鳥汽車電器浙江瑞鶴汽車電器是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電 機(jī)總成、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn) 品為主的股份合作制企業(yè)，工商管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文。公司先后通過了 iso9002. qs9000凡人為惡，不自毀而人毀之”的道理。作為一名實(shí)習(xí)生，在實(shí) 習(xí)過程中，會(huì)有埋怨，會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠待人、與人為善, 公道就會(huì)自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。 之所以懂得這么多的道

16、理，是因?yàn)榛▓@，是花園人用言傳身教告訴了我們。我們 才讓自己更加的有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我， 當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會(huì)感到這 是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕 傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在 客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢，但是我們一定不會(huì) 貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠 和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天

17、的生 活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自 己曾經(jīng)是一名花園人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾 盡全力，去延續(xù)我們肩負(fù)的使命：以真誠服務(wù)與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至 整個(gè)旅游業(yè)。感謝我的院校，感謝美麗的花園酒店，也感謝在這里生活一年的城市一 廣州，還有你們，我在廣州結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會(huì)做的 更好，當(dāng)然還有最支持我的老爸本次實(shí)習(xí)只是為了將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為以后 課程的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次 酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)

18、驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是 第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己 才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢 竟是有差異的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的 那樣簡單。前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成一個(gè)好印象的她方。前臺(tái)的 服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)工程，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒 店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。因此，我在主管 的帶著下，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深 入的了解并

19、進(jìn)行了實(shí)際操作。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念和認(rèn)識(shí)，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí) 候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn) 是如此的幼稚，做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和 人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積 累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。 實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在 各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。從我在前臺(tái)的實(shí)習(xí)中可以明白，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)當(dāng)酒 店接待重要的客人時(shí)，通常是主管千

20、叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從 這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸 成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻?。前臺(tái)的工作看似很簡單，但程序復(fù)雜且繁多，在這說長不長說短不短的 兩個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑， 要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要 想盡一切方法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。我在工作中也有過失誤，是主管和經(jīng)理們給了我撫慰和鼓勵(lì)，使我對(duì)這 份工作，對(duì)周圍的環(huán)境和同事越來越喜歡，這個(gè)過程很艱辛，但是我挺身走過來 了，記得一位年長的長輩告訴我，到了一個(gè)新環(huán)境要記住三點(diǎn)：一、

21、勤快，二、 忍，三、不恥下問，我一直銘記于心。實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)應(yīng)該都有自己難忘的事情，兩個(gè)月的時(shí)間是短暫 的，但過程卻是漫長的，我要好好地消化一下，將自己的缺乏之處進(jìn)行加強(qiáng)，重 新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西， 而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是 經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人， 酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其注重細(xì)節(jié)的人。酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇5對(duì)酒店餐飲服務(wù)的初步認(rèn)識(shí)1、實(shí)踐意義實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我初步認(rèn)識(shí)了酒店餐飲服務(wù)工作的內(nèi)容、要求和實(shí) 質(zhì)，提高了服務(wù)意識(shí)和動(dòng)手實(shí)

22、踐能力，可謂受益良多。以往在書本上所學(xué)到的服 務(wù)意識(shí)在實(shí)習(xí)中尤其表達(dá)出來，客人需要服務(wù)的時(shí)候我們及時(shí)出現(xiàn)在他們身邊， 秉承”顧客就是上帝”的原那么，細(xì)心做好他們交待的事情，小至倒一杯開水，大到 對(duì)菜品的不滿意。另外非常重要的一點(diǎn)是關(guān)于管理的，通過和前輩的交流以及接觸不同類 型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說”知人善用， 此乃王道”。2、實(shí)踐工作2. 1單位和崗位介紹今年暑假期間，我進(jìn)入我校燕哈山酒店餐飲部實(shí)踐餐飲服務(wù)工作，完成 了我的第三學(xué)期實(shí)習(xí)。2. 2工作中遇到的事件“細(xì)節(jié)決定成敗”。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，部長教導(dǎo)我們?nèi)绾武佔(zhàn)啦?，疊杯 花和擺盤子等，我原本以為這些瑣事

23、是如此簡單明了，但是后來自己親身實(shí)踐才 知道，每一項(xiàng)細(xì)節(jié)都是要靠細(xì)心和耐心做好的，才能確保顧客們?cè)谟貌蜁r(shí)候能夠 兩忌O員工對(duì)酒店的興衰負(fù)有不可推卸的責(zé)任。我們認(rèn)真聽從部長的指導(dǎo)，通 過自己處理一系列服務(wù)工作的大小問題，我認(rèn)識(shí)到了重要的三點(diǎn)：一、要積極主 動(dòng)、熱情耐心、周到高效地為顧客服務(wù)；二、要靈活處理發(fā)生的問題，自己不能 處理的，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理；三、服務(wù)工作沒有小事，對(duì)待服務(wù)工作必須持十 分認(rèn)真的態(tài)度，把每項(xiàng)工作都做好。另外，在工作時(shí)要注重自己的形象和言行舉 止，特別是不能沖撞顧客，凡事要以顧客的滿意度為先。因?yàn)樵谧约簫徫簧稀蔽摇?不僅僅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的質(zhì)量、形

24、象。每天都應(yīng)該反思自己的工作。作為一名酒店餐飲部的服務(wù)生，實(shí)在是有 太多的要去思考，哪些方面要去做好的了。在這里，我每天靜下來休息的時(shí)候， 會(huì)仔細(xì)想想今天自己做得缺乏的地方，雖然沒有古人的”吾日三省吾身”，但是也 差不多的了。在靜下來的時(shí)候，我就會(huì)回想到今天接待客人的時(shí)候有沒有禮貌， 有沒有把自己的工作做到位了，有沒有關(guān)于自己的工作的便捷和高效率的方法。2. 3工作改進(jìn)建議關(guān)于這個(gè)提高工作效率的方法，我認(rèn)為很有必要去學(xué)習(xí)。例如，擺菜品 時(shí)菜品太多需要疊上去，怎樣才能疊得又穩(wěn)又美觀，這些都是有小技巧的。我向 部長請(qǐng)教并學(xué)習(xí)了如何解決類似的問題，于是在操作過程中漸漸熟練起來，同時(shí) 也跟一同實(shí)習(xí)的同

25、學(xué)提供了這些方法。我發(fā)現(xiàn)，只有掌握了相應(yīng)的技巧，干起工 作來才能得心應(yīng)手，事半功倍。還有一點(diǎn)是關(guān)于創(chuàng)新的，在聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮時(shí)，也要適當(dāng)提出自己 的想法，從而改良工作方法。所以，想要做好酒店餐飲服務(wù)工作，需要的不僅僅 是良好的服務(wù)態(tài)度，以及細(xì)心和耐心，更需要技巧或者創(chuàng)新。3、實(shí)踐心得”無規(guī)矩不能成方圓”，進(jìn)入酒店餐飲部實(shí)習(xí)，即是作為酒店的一名員工, 就必須認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守酒店的各種規(guī)章制度和紀(jì)律。比方說要按酒店規(guī)定統(tǒng) 一著裝，注意個(gè)人的儀容儀表；工作時(shí)間不能擅離職守；不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)， 出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，由其處理等等。其次是要聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排, 盡心盡力做好自己的工作。實(shí)習(xí)

26、期間，餐飲部長耐心教導(dǎo)我們遵循服務(wù)流程和端 正服務(wù)態(tài)度，希望我們注重服務(wù)過程的細(xì)節(jié)，按酒店要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時(shí)， 她也希望我們能學(xué)到更多以后在工作崗位上需要用到的知識(shí)和技能，更重要的是 為人處世之道。工作環(huán)境對(duì)員工的影響是極其關(guān)鍵的。和我一同實(shí)習(xí)的還有我們班上的 同學(xué)，無論是作為同學(xué)，還是同事，我們都和諧共處，幾乎沒有發(fā)生過什么矛盾 與爭(zhēng)執(zhí)。工作時(shí)，我們會(huì)各自做好自己的本分工作，遇到問題時(shí)互相幫助；私底 下，我們會(huì)提供和交流實(shí)習(xí)中所學(xué)習(xí)到的道理。我們同部長也相處得十分融洽， 她就像我們的大姐姐一樣，不但耐心地教導(dǎo)我們關(guān)于工作的東西，而且關(guān)心著我 們?nèi)粘５膶?shí)習(xí)工作和學(xué)習(xí)，以及生活上的一些問題。

27、另外就是如今一直在酒店工 作的前輩姐姐們，她們都非常關(guān)心和照顧我們，我們?cè)谟龅揭苫髸r(shí)會(huì)及時(shí)為我們 解答。一個(gè)企業(yè)的凝聚力在于員工的團(tuán)結(jié)，團(tuán)結(jié)就是力量，這種精神力量會(huì)使 人將工作做得更好。例如，從傳菜這件小事來看，菜品傳遞到每一個(gè)人的手中， 其中有一個(gè)人出了過失都不行，所以大家都會(huì)盡力在集體中表現(xiàn)得更出色。因此, 我們工作時(shí)要有集體意識(shí)，為集體利益著想，為集體獻(xiàn)出自己的一份力量。我懂 得了，處理好同事之間的關(guān)系也是工作內(nèi)容的一局部，同事之間互敬互愛，互幫 互助更是從事酒店餐飲行業(yè)必不可少的珍貴品質(zhì)。熱愛你的工作。當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你 的工作。一個(gè)人是否有所作為，不在于

28、他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力 把所從事的工作做好?？赡芎芏嗳擞X得做餐飲服務(wù)員很卑微，沒有意義，可是我 覺得我們是尚未深入接觸社會(huì)的大學(xué)生，我們就應(yīng)該從基層的工作做起，不能眼 高手低。基層的工作更容易讓我們懂得踏入社會(huì)的艱辛，更加珍惜在校學(xué)習(xí)的機(jī) 會(huì)。同時(shí)，酒店實(shí)習(xí)可以積累我們的工作經(jīng)驗(yàn)，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，積沙成塔、積 少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。只要你熱愛你的工作，你就 可能將平凡的工作做得不同凡響。而如今社會(huì)上的企業(yè)最需要的人就是熱愛工作 的人。4、總結(jié)綜上，酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程 中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，

29、使自己的動(dòng)手能力得 到提高。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好 關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助非常感謝學(xué)校和酒店能夠給我們創(chuàng)造這樣珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們接觸 更多書本以外的珍貴知識(shí)。這次的暑期實(shí)習(xí)，在以后的學(xué)習(xí)生活中，將對(duì)我有很 大的幫助。我會(huì)注重細(xì)節(jié)，不輕視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就 在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。今后的工作中，我會(huì)干一行，愛一行。我 會(huì)樂觀自信，堅(jiān)定自己的信念，堅(jiān)定自己的目標(biāo)，讓自己在通往理想的道路上， 踏實(shí)地走好每一步。酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇6來大學(xué)的第一個(gè)假期就有近一個(gè)多月的時(shí)間，很多同學(xué)在放假前就計(jì)劃 著怎么度過這個(gè)假期，怎么樣讓這個(gè)假期過的更有意義，所以大局部同學(xué)在放假 前就去學(xué)校圖書館借了自己喜歡看的書準(zhǔn)備帶回家去看，我也不例外。我也在學(xué) 校圖書館借了三本書，當(dāng)然，寒假看書只是我計(jì)劃的一局部，因?yàn)槲以趯W(xué)校時(shí)就 在自學(xué)日語，所以我在放假前就找學(xué)習(xí)日語專業(yè)的同學(xué)把課本借來，抄課本，抄 單詞，下載日語聽力。除了這些，我還計(jì)劃去廣州過年的時(shí)候找一份工作，借此