老服務(wù)與管理專業(yè)剖析陳利利

1、老年服務(wù)與管理專業(yè)剖析老年服務(wù)與管理專業(yè)剖析匯報(bào)人：陳利利匯報(bào)人：陳利利2014年年9月月教學(xué)改革與教學(xué)管理教學(xué)改革與教學(xué)管理（1）指導(dǎo)思想：）指導(dǎo)思想：以就業(yè)為導(dǎo)向、以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的綜合性人才為目標(biāo)，“立足重慶、面向西南、輻射全國(guó)”。市場(chǎng)需求市場(chǎng)需求相關(guān)鏈接：http:/ 我國(guó)現(xiàn)狀 重慶現(xiàn)狀（2）重慶老齡化現(xiàn)狀）重慶老齡化現(xiàn)狀：據(jù)2002年人口抽樣調(diào)查，65歲及以上占全國(guó)人口比重平均為8.2%，其中重慶65歲以上老年人占本地總?cè)丝诘?.2%（60歲以上占11.6），遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)際老齡化社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。8.29.27（3）重慶當(dāng)?shù)亻_設(shè)本專業(yè)的同類院校比較）重慶當(dāng)?shù)亻_設(shè)本專業(yè)的同類院校比較開設(shè)院校

2、開設(shè)院校開設(shè)年份開設(shè)年份所屬院系所屬院系重慶城市管理職業(yè)學(xué)院2010年健康管理系重慶機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院2008年國(guó)際職業(yè)教育學(xué)院重慶傳媒職業(yè)學(xué)院2012年人文科技系（4）崗位群及能力需求）崗位群及能力需求：據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查表明，目前養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)最缺乏的人才分別是據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查表明，目前養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)最缺乏的人才分別是護(hù)理員護(hù)理員、護(hù)工、管理人員、康復(fù)技師、社工、營(yíng)養(yǎng)師。、護(hù)工、管理人員、康復(fù)技師、社工、營(yíng)養(yǎng)師。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員最需要的基本素質(zhì)是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員最需要的基本素質(zhì)是溝通交流能力、語(yǔ)言表達(dá)能力溝通交流能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)、組織協(xié)調(diào)能力。能力。所應(yīng)掌握的技能所應(yīng)掌握的技能被調(diào)查者的比

3、例被調(diào)查者的比例基本護(hù)理技術(shù)72.3%營(yíng)養(yǎng)飲食指導(dǎo)50.0%康復(fù)護(hù)理60.4%推拿技能43.6%老年心理咨詢和心理輔導(dǎo)71.3%（5）用人單位認(rèn)為本專業(yè)學(xué)生所應(yīng)該掌握的技能：）用人單位認(rèn)為本專業(yè)學(xué)生所應(yīng)該掌握的技能：培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)就業(yè)方向就業(yè)方向資格證書資格證書人才規(guī)格人才規(guī)格學(xué)生必須具備老年學(xué)生必須具備老年事業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管事業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、老年心理分析理、老年心理分析與咨詢、老年?duì)I養(yǎng)與咨詢、老年?duì)I養(yǎng)分析與調(diào)理、老年分析與調(diào)理、老年生活規(guī)劃的開發(fā)與生活規(guī)劃的開發(fā)與設(shè)計(jì)，以及老年文設(shè)計(jì)，以及老年文藝體育活動(dòng)的策劃藝體育活動(dòng)的策劃與組織等多方面的與組織等多方面的能力，培養(yǎng)具有崇能力，培養(yǎng)具有崇

4、高價(jià)值追求、富有高價(jià)值追求、富有社會(huì)責(zé)任感，能勝社會(huì)責(zé)任感，能勝任一線管理工作的任一線管理工作的高技能、應(yīng)用型人高技能、應(yīng)用型人才。才。各級(jí)社會(huì)福利機(jī)各級(jí)社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、民政部門、構(gòu)、民政部門、老年機(jī)構(gòu)、老年老年機(jī)構(gòu)、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、老年社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)老年社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)域第一線的，從域第一線的，從事老年服務(wù)行業(yè)事老年服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、老經(jīng)營(yíng)與管理、老年事業(yè)管理、老年事業(yè)管理、老年產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、老年產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、老年社團(tuán)活動(dòng)、老年社團(tuán)活動(dòng)、老年大學(xué)教學(xué)與管年大學(xué)教學(xué)與管理工作。理工作。1.養(yǎng)老護(hù)理員養(yǎng)老護(hù)理員中級(jí)職業(yè)資格中級(jí)職業(yè)資格證書證書2.（臨床）營(yíng)（臨床）營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格養(yǎng)師職業(yè)資格證書證書

5、3.社會(huì)工作者社會(huì)工作者職業(yè)資格證書職業(yè)資格證書1.知識(shí)要求：知識(shí)要求：基礎(chǔ)知識(shí)、專基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、行業(yè)業(yè)知識(shí)、行業(yè)知識(shí)；知識(shí)；2.能力要求：能力要求：專業(yè)能力、方專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)法能力、社會(huì)能力；能力；3.素質(zhì)要求：素質(zhì)要求：職業(yè)素質(zhì)、心職業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體理素質(zhì)、身體素質(zhì)；素質(zhì)；1.加強(qiáng)加強(qiáng)職業(yè)道德培養(yǎng)職業(yè)道德培養(yǎng)，讓學(xué)生真正，讓學(xué)生真正熱愛并長(zhǎng)期從事養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)，熱愛并長(zhǎng)期從事養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)，開設(shè)有關(guān)服務(wù)能力培養(yǎng)和職業(yè)道開設(shè)有關(guān)服務(wù)能力培養(yǎng)和職業(yè)道德培養(yǎng)的課程。德培養(yǎng)的課程。2.老年社會(huì)服務(wù)是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)老年社會(huì)服務(wù)是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的工作，相關(guān)的的工作，相關(guān)的政策法規(guī)和管

6、理政策法規(guī)和管理學(xué)課程必須開設(shè)。學(xué)課程必須開設(shè)。3.本專業(yè)的畢業(yè)生必須掌握基本護(hù)本專業(yè)的畢業(yè)生必須掌握基本護(hù)理方面的理方面的醫(yī)學(xué)知識(shí)醫(yī)學(xué)知識(shí)（要注意把握（要注意把握好醫(yī)學(xué)類課程的好醫(yī)學(xué)類課程的“度度”）、）、了解了解老年人的心理特點(diǎn)并掌握與老年老年人的心理特點(diǎn)并掌握與老年人的溝通與交流技巧人的溝通與交流技巧。因此，與。因此，與老年人相關(guān)的護(hù)理學(xué)、心理學(xué)、老年人相關(guān)的護(hù)理學(xué)、心理學(xué)、交際學(xué)需作為必修課程。交際學(xué)需作為必修課程。4.必須必須適當(dāng)拓展本專業(yè)邊際范圍的適當(dāng)拓展本專業(yè)邊際范圍的一些課程一些課程，以提高自身的綜合素，以提高自身的綜合素質(zhì)，更好地適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展的質(zhì)，更好地適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展的

7、需要。需要。課程設(shè)置導(dǎo)向課程設(shè)置導(dǎo)向開課時(shí)間開課時(shí)間課程名稱課程名稱課程性質(zhì)課程性質(zhì)課程目標(biāo)課程目標(biāo)大一階段大一階段老年學(xué)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、護(hù)理學(xué)人際溝通與交流、老年政策法規(guī)基礎(chǔ)性、理論性、入門性（專業(yè)基礎(chǔ)課）掌握基本的老年社會(huì)工作理論和知識(shí)、掌握醫(yī)學(xué)、護(hù)理基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)大二階段大二階段老年基礎(chǔ)護(hù)理、老年心理健康咨詢、老年人康復(fù)與訓(xùn)練、老年疾病預(yù)防與照護(hù)、營(yíng)養(yǎng)與飲食保健、老年經(jīng)濟(jì)概述、社區(qū)護(hù)理、老年社會(huì)工作、老年活動(dòng)組織與策劃、中醫(yī)養(yǎng)生保健、重要性、決定性、專業(yè)性（專業(yè)核心課）擅長(zhǎng)老年活動(dòng)組織與策劃、心理咨詢與治療技術(shù)型管理，具備較熟練的老年服務(wù)管理和社會(huì)工作能力大三階段大三階段

8、職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德、護(hù)理學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)用養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理、老年產(chǎn)業(yè)管理、老年書法欣賞、演講與口才、音樂鑒賞、社交禮儀管理性、拓展性（專業(yè)拓展課）具備基本的職業(yè)道德素養(yǎng)，熱愛并能長(zhǎng)期從事老年服務(wù)行業(yè)；綜合素質(zhì)得到提高，能夠從事并拓展相關(guān)其他行業(yè)教學(xué)條件建設(shè)教學(xué)條件建設(shè)師資條件建設(shè)師資條件建設(shè)實(shí)踐條件建設(shè)實(shí)踐條件建設(shè)（1 1）師資條件（教學(xué)團(tuán)隊(duì)）建設(shè)）師資條件（教學(xué)團(tuán)隊(duì)）建設(shè)“雙師型雙師型”中高級(jí)職稱中高級(jí)職稱行業(yè)一線行業(yè)一線專職教師專職教師陳利利陳昌芬 岳喜克 賀大延 劉大云 兼職教師兼職教師楊 莉唐 琴蔣小琴周萬洪錢朝福對(duì)外引進(jìn)對(duì)外引進(jìn)自身培養(yǎng)自身培養(yǎng)（2 2）實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)）實(shí)踐教學(xué)條件

9、建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室校外實(shí)訓(xùn)基地校外實(shí)訓(xùn)基地養(yǎng)老護(hù)理實(shí)訓(xùn)室，設(shè)備設(shè)施總價(jià)值3萬余元，集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、科研為一體，康復(fù)醫(yī)療等設(shè)備正在不斷完善中。壁山青杠護(hù)養(yǎng)中心、銅梁中醫(yī)院、廣州友好老年公寓，教學(xué)做合一，培養(yǎng)的學(xué)生的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。工學(xué)結(jié)合工學(xué)結(jié)合 校企合作校企合作校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室掠影校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室掠影護(hù)養(yǎng)中心康復(fù)實(shí)訓(xùn)室剪影護(hù)養(yǎng)中心康復(fù)實(shí)訓(xùn)室剪影銅梁中醫(yī)院見習(xí)外景銅梁中醫(yī)院見習(xí)外景見習(xí)掠影見習(xí)掠影:見習(xí)掠影見習(xí)掠影:我院與廣州友好老年公寓舉行合作協(xié)議簽署暨實(shí)訓(xùn)基地授牌儀式（1）課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革）課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革改革依據(jù)改革依據(jù)按工作過程、項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等方式設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容根據(jù)技能要

10、求根據(jù)技能要求根據(jù)任職要求根據(jù)任職要求結(jié)合資格證書結(jié)合資格證書行業(yè)專家參與行業(yè)專家參與用人單位合作用人單位合作自身探索創(chuàng)新自身探索創(chuàng)新（2）教學(xué)方法和手段的改革）教學(xué)方法和手段的改革“教學(xué)做合一教學(xué)做合一”自學(xué)自學(xué)輔導(dǎo)輔導(dǎo)小組小組討論討論情境情境模擬模擬案例案例教學(xué)教學(xué)項(xiàng)目制教學(xué)法項(xiàng)目制教學(xué)法資訊資訊計(jì)劃計(jì)劃決策決策實(shí)施實(shí)施檢查檢查評(píng)估評(píng)估70101055護(hù)理實(shí)訓(xùn)課護(hù)理實(shí)訓(xùn)課鋪床單鋪床單護(hù)理實(shí)訓(xùn)課護(hù)理實(shí)訓(xùn)課量血壓量血壓職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)基礎(chǔ)理論與專業(yè)技能畢業(yè)生就業(yè)與社會(huì)聲譽(yù)學(xué)生滿意度本專業(yè)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，遵守校紀(jì)班規(guī)、考試過程中誠(chéng)實(shí)守信；學(xué)生取得普通話等級(jí)證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、

11、英語(yǔ)等級(jí)證書等，并考取了養(yǎng)老護(hù)理員中級(jí)資格證，100的“雙證書”獲取率。本專業(yè)學(xué)生掌握了基礎(chǔ)理論知識(shí)，著重鍛煉專業(yè)技能，達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求；學(xué)生在學(xué)習(xí)之余還積極參加學(xué)院、班級(jí)組織的各種文體活動(dòng)，身體素質(zhì)達(dá)標(biāo)，心理健康，符合綜合型、全面型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。本專業(yè)學(xué)生自己選報(bào)本專業(yè)的人數(shù)居多，另有一部分是在親人、朋友的指導(dǎo)下選報(bào)了本專業(yè)，但90以上都比較喜歡自己的專業(yè)，學(xué)生認(rèn)為自己掌握了一門技術(shù)和本領(lǐng)，并且本專業(yè)就業(yè)率和市場(chǎng)前景較好，學(xué)生滿意度較高。目前尚未有本專業(yè)的畢業(yè)生，但是2012屆學(xué)生已被用人單位提前預(yù)定，用人單位對(duì)實(shí)習(xí)生表現(xiàn)情況予以肯定，綜合評(píng)價(jià)較高特色與創(chuàng)新：特色與創(chuàng)新：人無我有人無我有 人有我優(yōu)人有我優(yōu)1.“授課授課+醫(yī)院見習(xí)醫(yī)院見習(xí)+中期實(shí)習(xí)中期實(shí)習(xí)+后期綜合實(shí)訓(xùn)后期綜合實(shí)訓(xùn)”有效結(jié)合有效結(jié)合2.有效對(duì)外開展社會(huì)服務(wù)有效對(duì)外開展社會(huì)服務(wù)3.擬單獨(dú)招生擬單獨(dú)招生特色與創(chuàng)新的具體表現(xiàn)：特色與創(chuàng)新的具體表現(xiàn)：（1）“授課授課+醫(yī)院見習(xí)醫(yī)院見習(xí)+中期實(shí)習(xí)中期實(shí)習(xí)+后期綜合實(shí)訓(xùn)后期綜合實(shí)訓(xùn)”有效結(jié)合有效結(jié)合將醫(yī)院見習(xí)和中期實(shí)習(xí)貫穿到教學(xué)過程中去將集中實(shí)習(xí)、分散實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)有效結(jié)合起來（2）有效對(duì)外開展社會(huì)服務(wù)）有效對(duì)外開展社會(huì)服務(wù)和多家企業(yè)合作，實(shí)行“訂單式”培養(yǎng)面向社會(huì)