初三化學--物質(zhì)的變化和性質(zhì)教材

1、物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么？物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么？ 是否有新物質(zhì)的生成！是否有新物質(zhì)的生成！-做題的依據(jù)做題的依據(jù)2 物質(zhì)常發(fā)生下列變化：物質(zhì)常發(fā)生下列變化：揮發(fā)、揮發(fā)、燃燒、燃燒、熔化、熔化、發(fā)光、發(fā)光、銹蝕、銹蝕、腐爛。其中腐爛。其中一定屬于化學變化的是（一定屬于化學變化的是（ ） A B C D 1 下列變化中屬于物理變化的是（下列變化中屬于物理變化的是（ ） A 火柴燃燒火柴燃燒 B 濕衣服晾干濕衣服晾干 C 鐵器生銹鐵器生銹 D 高粱釀酒高粱釀酒BB課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)( (第第2 2課時）課時）-物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì) 學習目標學習目

2、標 1 1 能夠初步區(qū)分哪些屬于能夠初步區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)物理性質(zhì)，哪些，哪些屬于屬于化學性質(zhì)化學性質(zhì)？2 2 能夠區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì)能夠區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì)1 1、 什么是化學性質(zhì)？舉例說明。什么是化學性質(zhì)？舉例說明。2 2、 什么是物理性質(zhì)？舉例說明。什么是物理性質(zhì)？舉例說明。自學指導（一）自學指導（一） -物理性質(zhì)和化學性質(zhì)物理性質(zhì)和化學性質(zhì)認真默看認真默看P7P7最后一段最后一段P8P8第二段，劃出重要語句，第二段，劃出重要語句， 3 3分鐘分鐘思考討論下列問題思考討論下列問題判斷：判斷：“在通常情況下，二氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣在通常情況下，二氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的

3、氣體味的氣體”這句話是指二氧化碳的這句話是指二氧化碳的 性質(zhì)（物理性質(zhì)（物理/ /化學）化學）化學性質(zhì)化學性質(zhì)：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物理性質(zhì)物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。物理物理如：如：鐵能在潮濕的環(huán)境中生成鐵銹，蠟燭能燃燒等鐵能在潮濕的環(huán)境中生成鐵銹，蠟燭能燃燒等 鐵易生銹；鐵易生銹； 純凈的水是無色無味的液體；純凈的水是無色無味的液體； 氧氣不易溶于水且密度比空氣大；氧氣不易溶于水且密度比空氣

4、大； 下列描述哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學性質(zhì)？下列描述哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學性質(zhì)？化學性質(zhì)化學性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì) 性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，而變而變化則是物質(zhì)運動的過程化則是物質(zhì)運動的過程。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會會”、“就就”、“可可”等表示能力或等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。屬性的用語。汽油能燃燒汽油能燃燒 ；汽油燃燒；汽油燃燒哪個屬于化學變化，哪個屬于化學性質(zhì)？哪個屬于化學變化，哪個屬于化學性質(zhì)？汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) ； 汽油揮發(fā)汽油揮發(fā)哪個屬于物理變化，哪個屬于物理性質(zhì)？哪個屬于物理變化，哪個屬

5、于物理性質(zhì)？了解：性質(zhì)和變化的聯(lián)系：了解：性質(zhì)和變化的聯(lián)系：性性 質(zhì)質(zhì)決決 定定變變 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒。汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。汽油揮發(fā)了。決定決定反映反映決定決定反映反映注：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途注：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途 物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途，下列物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途，下列物質(zhì)的用途中，主要是利用化學性質(zhì)的是（中，主要是利用化學性質(zhì)的是（ ）A A用銅絲做導線用銅絲做導線B B用石墨做鉛筆芯用石墨做鉛筆芯C C用二氧化碳來滅火用二氧化碳來滅火D D用金做奧運獎牌用金做奧運獎牌C石蠟燃燒生成了二氧化碳和水（石蠟燃

6、燒生成了二氧化碳和水（ ） 選擇合適的答案序號填在括號中選擇合適的答案序號填在括號中物理變化物理變化化學變化化學變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學性質(zhì)化學性質(zhì) 在通常情況下，水是無色、無味的液體（在通常情況下，水是無色、無味的液體（ ）酒精受熱變成了酒精蒸氣（酒精受熱變成了酒精蒸氣（ ）鎂帶鎂帶能能在空氣中燃燒生成氧化鎂（在空氣中燃燒生成氧化鎂（ ）自學指導（二）自學指導（二） -常見的物理性質(zhì)常見的物理性質(zhì)默看默看P7-P8P7-P8最后二段，最后二段，2 2分鐘回答下列問題：分鐘回答下列問題：1 1 什么是什么是熔點熔點？冰的熔點是多少？冰的熔點是多少？ 什么是什么是沸點沸點？水的沸點是多少？水的沸

7、點是多少？2 2 什么是什么是密度密度？如何鑒別兩塊體積相同的鐵？如何鑒別兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊？塊和鋁塊？熔點：熔點：物質(zhì)的熔化溫度物質(zhì)的熔化溫度 ( (固態(tài)變液體固態(tài)變液體) )； 冰的冰的熔點熔點為為0沸點：沸點：液體沸騰時的溫度液體沸騰時的溫度( (液態(tài)變氣態(tài)液態(tài)變氣態(tài)) )；水的水的沸點沸點為為100mV密度密度（ ）：物質(zhì)單位體積的質(zhì)量物質(zhì)單位體積的質(zhì)量【實驗實驗1-51-5】操作：操作：1.1.分別取一分別取一集氣瓶集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。氧氣和二氧化碳氣體。2.2.仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有

8、取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：2.2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.1.它們都是無色、無味的氣體。它們都是無色、無味的氣體。招氣入鼻法招氣入鼻法你準備好了嗎？你準備好了嗎？我們要測試了！我們要測試了！本節(jié)課你學到了什么？本節(jié)課你學到了什么？1 1 下列性質(zhì)中，屬于化學性質(zhì)的是（下列性質(zhì)中，屬于化學性質(zhì)的是（ ） A A 沸點沸點 B B 硬度硬度C C 氧化性氧化性 D D 密度密度2 2 小強在廚房里

9、發(fā)現(xiàn)一瓶沒有標簽的五色液體。小強在廚房里發(fā)現(xiàn)一瓶沒有標簽的五色液體。 他聞了聞，初步判斷為白醋，他是利用白醋他聞了聞，初步判斷為白醋，他是利用白醋 的的 （填（填“物理物理”或或“化學化學”）性質(zhì)作出的）性質(zhì)作出的判斷。判斷。他取少量該液體放入玻璃杯中，加入純堿，產(chǎn)他取少量該液體放入玻璃杯中，加入純堿，產(chǎn)生氣泡，經(jīng)檢驗該氣體是二氧化碳，說明該液體生氣泡，經(jīng)檢驗該氣體是二氧化碳，說明該液體具有的化學性質(zhì)具有的化學性質(zhì)是是 。C C物理物理與純堿反應(yīng)有與純堿反應(yīng)有 生成生成CO21 1 下列生活中的一些做法，主要利用其化學性質(zhì)下列生活中的一些做法，主要利用其化學性質(zhì)的是（的是（ ） A A 不銹鋼

10、制炊具不銹鋼制炊具 B B 米釀成酒米釀成酒C C 活性碳除去冰箱中的異味活性碳除去冰箱中的異味 D D 榨取果汁榨取果汁3 3 根據(jù)生活實踐經(jīng)驗和已學的化學知識區(qū)分下列根據(jù)生活實踐經(jīng)驗和已學的化學知識區(qū)分下列物質(zhì)物質(zhì) 水和酒精水和酒精 金屬鋁片和金屬銅片金屬鋁片和金屬銅片B B注：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途注：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途聞氣味聞氣味看顏色看顏色課后課后P10 T4,寫在作業(yè)本上寫在作業(yè)本上學習輔導學習輔導 P2-P3作業(yè)：作業(yè)：一一. 觀察實驗的方法：觀察實驗的方法：變化前的顏色、氣味、狀態(tài)等，變化前的顏色、氣味、狀態(tài)等，變化時發(fā)生的主要現(xiàn)象（如發(fā)光、發(fā)熱變化時發(fā)生的主要現(xiàn)象（如

11、發(fā)光、發(fā)熱等），等），變化后生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等。變化后生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等。二二.物理變化和化學變化物理變化和化學變化 1.物理變化：沒有生成其它物質(zhì)的物理變化：沒有生成其它物質(zhì)的變化。變化。 2.化學變化：變化時生成其它物質(zhì)化學變化：變化時生成其它物質(zhì)的變化。的變化。實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象記錄有有有有判斷物理變化與化學變化依據(jù)：判斷物理變化與化學變化依據(jù)：物理變化與化學變化的聯(lián)系：物理變化與化學變化的聯(lián)系：有無生成其有無生成其 它物質(zhì)。它物質(zhì)?；瘜W變化過程中一定伴隨物理變化，而化學變化過程中一定伴隨物理變化，而物理變化過程中不一定伴隨化學變化。物理變化過程中不一定伴隨化學變化?？?/p>

12、考你 D2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、火藥爆炸、火藥爆炸 B、煤的燃燒、煤的燃燒C、礦石粉碎、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學變化的是（、下列變化屬于化學變化的是（ ）A、冰融化成水、冰融化成水 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化、蠟燭熔化CB4、下列變化中，既有物理變化又有、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是化學變化的是 （ ）B5下列變化可能屬于化學變化，下列變化可能屬于化學變化，也可能屬于物理變化的是也可能屬于物理變化的是 （ ）A、燃燒、燃燒 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝B6、

13、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸、火藥爆炸 D、氣球爆炸、氣球爆炸 E、汽油燃燒、汽油燃燒 F、海水曬鹽、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦、米飯燒焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：屬于物理變化的有： ；屬于化學變化的有：屬于化學變化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、三三.物理性質(zhì)與化學性質(zhì)物理性質(zhì)與化學性質(zhì)1.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)： 物質(zhì)不需要發(fā)生化學物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出

14、來的性質(zhì)，如顏色、變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、氣味、狀態(tài)、沸點、硬度、密度、氣味、狀態(tài)、沸點、硬度、密度、溶解性等。溶解性等。2.化學性質(zhì)：物質(zhì)在化學變化中表化學性質(zhì)：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、穩(wěn)定性、現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、穩(wěn)定性、氧化性等。氧化性等。你會聞氣體的氣味嗎？（為什么這樣）你會聞氣體的氣味嗎？（為什么這樣）無色無色無色無色無味無味無味無味氣體氣體氣體氣體比空氣大比空氣大比空氣大比空氣大可以可以不可以不可以上述兩種氣體的性質(zhì)哪些是物理（化學）性上述兩種氣體的性質(zhì)哪些是物理（化學）性質(zhì)？怎樣區(qū)分它們？質(zhì)？怎樣區(qū)分它們？物理變化與物理性質(zhì)的區(qū)別是什么？物理變化與物理性

15、質(zhì)的區(qū)別是什么？化學變化與化學性質(zhì)的區(qū)別是什么？化學變化與化學性質(zhì)的區(qū)別是什么？說出下列敘述分別有什么不同？說出下列敘述分別有什么不同？木材燃燒木材燃燒 木材能燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰在零度能熔化 冰融化了冰融化了練習練習: 將將A.物理變化物理變化B.物理性質(zhì)物理性質(zhì)C.化學性質(zhì)化學性質(zhì)D.化學變化填入下列空格化學變化填入下列空格內(nèi)。內(nèi)。（）硫是淡黃色固體（）硫是淡黃色固體_ （2）將少量硫粉放入燃燒匙中將少量硫粉放入燃燒匙中_（）將（）的燃燒匙放在酒精燈火（）將（）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化焰加熱，硫粉熔化_（）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_（）硫能燃燒（）硫能燃燒_BAADC練習練習: 判斷下列描述哪些是物理變化？哪判斷下