(完整word版)藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)-2017

1、藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中南民族大學(xué)藥學(xué)院實(shí)驗(yàn)室守則1實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和理論聯(lián)系實(shí)際、 靈活應(yīng)用能為的重要手段， 也是進(jìn)行科研工作的基礎(chǔ)，必須嚴(yán)肅認(rèn)真。2準(zhǔn)時(shí)上實(shí)驗(yàn)課，不得無故缺席，不得遲到早退，按指定座位就坐，使用相應(yīng)的顯微鏡。3. 實(shí)驗(yàn)前必須通過預(yù)習(xí)本次實(shí)驗(yàn)， 明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、 內(nèi)容、方法和步驟。實(shí)驗(yàn)時(shí)要認(rèn)真觀察，獨(dú)立思考，做好記錄，實(shí)驗(yàn)完畢后要按時(shí)交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。4.當(dāng)老師講解實(shí)驗(yàn)時(shí)，要專心聽講，并作必要的記錄在實(shí)驗(yàn)中如有疑問請舉手，不準(zhǔn)大聲喧嘩。5愛護(hù)實(shí)驗(yàn)室一切儀器設(shè)備，按操作規(guī)程使用顯微鏡，盡量節(jié)約水、電及擦鏡紙、試劑等一切消耗物質(zhì)損壞儀器須登記，按規(guī)定賠償。6每次實(shí)驗(yàn)必須帶備教科

2、書，繪圖用具 (HB、2H 鉛筆各一支，橡皮、尺子 等)和實(shí)驗(yàn)記錄本。7保持實(shí)驗(yàn)室清潔整齊，一切實(shí)驗(yàn)用具用完后要擦洗干凈，放回原處每次實(shí)驗(yàn)完畢，要搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生離開實(shí)驗(yàn)室時(shí)要關(guān)好水、電、門、窗。29實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的構(gòu)造與使用植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及后含物一、目的要求(4)(5)(6)(1)(2)(3)熟悉光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造、使用掌握植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)識別植物細(xì)胞的各種后含物掌握水合氯醛制片法、表面片制法掌握草酸鈣晶體的類型和形態(tài)學(xué)習(xí)繪制植物顯微圖二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料（一）儀器用品顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、刀片、吸水紙、擦鏡紙、稀碘液、酒精燈、培 養(yǎng)皿、解剖針、水合氯醛液，蒸餾水等（二）實(shí)驗(yàn)材

3、料：新鮮洋蔥鱗莖，馬鈴薯，浙貝，半夏，黃柏粉末，大黃，甘草，地骨皮，射干，內(nèi)容與步驟：（一）植物細(xì)胞的基本構(gòu)造（1）洋蔥表皮細(xì)胞制片（觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)）用鑷子撕取2小片（3mmX 3mm）洋蔥內(nèi)表皮，置載玻片上，蒸餾水裝片。其中一片在蓋玻片一側(cè)加 1 滴 1的碘 - 碘化鉀溶液，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸去多 余溶液。然后在顯微鏡下觀察洋蔥表皮的細(xì)胞壁、細(xì)胞核、液泡。（2）有色體的觀察用刀片從紅辣椒或胡蘿卜果肉上刮取少許， 均勻涂在載玻片中央， 加蒸餾水1 滴，再加蓋玻片觀察。細(xì)胞內(nèi)橙色顆粒即為有色體。（3）淀粉粒的觀察用徒手切片法將土豆條切成極薄片， 放到盛有清水的平皿中， 用毛筆挑選最 薄的制成臨時(shí)裝

4、片 ,觀察淀粉粒。比較未染色的與用 0.2%的碘- 碘化鉀染色后的 淀粉粒的區(qū)別。2觀察植物細(xì)胞的構(gòu)造將洋蔥表皮臨時(shí)裝片放在低倍鏡下觀察，可看到許多無色透明的稍長形的 細(xì)胞，彼此緊密相連，沒有細(xì)胞間隙。在細(xì)胞中，可見到浸埋在細(xì)胞質(zhì)中的圓形 的細(xì)胞核，如不清晰，可由蓋玻片一側(cè)加稀碘液一滴，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)稍吸； 使碘液布滿整個(gè)標(biāo)本而染色，幾分鐘后觀察， 可見細(xì)胞質(zhì)被染成淺黃色， 細(xì)胞核 被染成較深的黃色，細(xì)胞各部分顯得較為清晰 移動(dòng)裝片， 選擇幾個(gè)較清楚的細(xì) 胞置于視野中央，換用高信物鏡再仔細(xì)觀察；注意識別下殉各部分：(1) 細(xì)胞壁植物細(xì)胞所特有。為細(xì)胞的最外層，比較透明。調(diào)節(jié)細(xì)調(diào)焦螺旋 和光圈

5、、可見兩細(xì)胞間實(shí)際上為三層；，兩側(cè)為相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞壁；中間是 兩個(gè)細(xì)胞共有的胞間層。(2) 細(xì)胞質(zhì)：為無色透明的膠狀物，緊貼在細(xì)胞壁以內(nèi)，被中央大液泡擠成 一薄層，僅細(xì)胞兩端較明顯(3) 細(xì)胞核：埋在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)；貼近細(xì)胞側(cè)壁的只見其窄藺，呈扁圓形，貼在 上、下整的可見其寬面，呈球形。仔細(xì)觀察，可見包在細(xì)胞核外面的核膜，細(xì)胞 核內(nèi)有 13 個(gè)發(fā)亮的顆粒，即核仁。 (有的細(xì)胞看不見細(xì)胞核是因?yàn)樵摷?xì)胞被撕破，只剩一半了)(4) 液泡：位于細(xì)胞中央，占細(xì)胞體積的大部分，由于澈泡內(nèi)充滿細(xì)胞液； 所以比細(xì)胞質(zhì)更透明。( 二 ) 植物細(xì)胞的后含物1淀粉粒1) 切取一小塊馬鈴薯塊莖，用刀片刮取少許液汁，置載

6、玻片上，加水一滴，攪勻，蓋上蓋玻片。先在低倍鏡下觀察淀粉粒，注意其形狀。轉(zhuǎn)換高倍鏡繼 續(xù)觀察，仔細(xì)、準(zhǔn)確地分辨單粒，復(fù)粒和半復(fù)粒，識別淀粉粒中的臍點(diǎn)和層紋。繪圖記錄。然后取下制片，加一滴稀碘液。觀察有何變化，記錄觀察結(jié)果。(2)取少量半夏粉末置于滴加12滴稀甘油的載玻片上，并用解剖針輕輕將粉末與稀甘油充分?jǐn)噭?，然后加蓋蓋玻片制成粉末裝片，置于鏡下觀察。3)按上述方法制成浙貝母粉末裝片置鏡下觀察，與馬鈴薯淀粉粒進(jìn)行比較，注意彼此間淀粉粒的大小、形狀、層紋、臍點(diǎn)有何不同，找出各自淀粉粒的 特征。2結(jié)晶體(1) 簇晶：取大黃根狀莖粉末少許，置于滴加 1 2滴水合氯醛試液的載玻片上，在酒精燈上慢慢加熱

7、透化，注意不要蒸干，可添加新的試劑，并用濾紙吸 取已帶色的多余試劑，直至材料顏色變淺而透明時(shí)，停止處理，加稀甘油 1 滴， 蓋上蓋玻片，拭凈其周圍的試劑，置鏡下觀察，可見到許多大型、形如星狀的草 酸鈣簇晶。(2) 針晶：取半夏粉末少許，按上述方法透化后制片觀察，在半夏塊莖粉末中可見散在或成束的針狀草酸鈣晶體。 偶爾可見到類圓形粘液細(xì)胞中含有排列整 齊的針束存在。(3) 方晶：取黃柏或甘草粉末少許，按上述方法制片，置鏡下觀察，在粉末中可見到一些方形、 不規(guī)則形等形狀的晶體。 這些方晶常成行排列于纖維旁邊的 薄壁細(xì)胞中，這種由一束纖維外側(cè)包圍著許多含有草酸鈣方晶的薄壁細(xì)胞所組成 的復(fù)合體成為晶鞘纖

8、維。(4) 砂晶；取地骨皮或牛膝根粉末少許，按上述方法制片，在粉末中可見類 圓形薄壁細(xì)胞中充滿了細(xì)小三角形或箭頭狀的草酸鈣砂晶。 因砂晶存在于某些薄 壁細(xì)胞中，將藥材研成粉末后砂晶多分散在藥材粉末中，而且數(shù)量很少， 故難以 與藥材粉末區(qū)別。在觀察時(shí)注意以下幾點(diǎn)：砂晶雖然很少，但大小非常均勻。其形狀為小的三角形顆粒， 立體感較強(qiáng)。 在調(diào)節(jié)微調(diào)節(jié)器時(shí)砂晶常有忽明忽 暗的現(xiàn)象，或略比周圍粉末亮。若用地骨皮制成徒手切片， 觀察效果好于粉末制 片。(5) 柱晶 取射干粉末少許，按上述方法制片，置鏡下觀察，可見到棱角分 明的長柱形晶體，晶體呈透明狀。三、作業(yè)與思考1. 繪洋蔥鱗葉的內(nèi)表皮細(xì)胞，注明細(xì)胞各部

9、分。2繪馬鈴薯、浙貝母、半夏淀粉粒的構(gòu)造和類型圖。3. 繪制辣椒果肉細(xì)胞中的有色體。4. 繪制各種材料、各種類型的草酸鈣結(jié)晶。5植物細(xì)胞的顯微構(gòu)造主要有哪幾部分 ?6質(zhì)體有哪幾種類型 ?它們的結(jié)構(gòu)和功能之間有何關(guān)系 ?實(shí)驗(yàn)二：植物組織的觀察（分生、基本 /薄壁、保護(hù)、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織 ）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?）掌握分生組織、基本 / 薄壁的基本特征。2）掌握機(jī)械組織（厚角組織）的形態(tài)特征。3）掌握機(jī)械組織（厚壁組織：石細(xì)胞、纖維）的形態(tài)特征。4）掌握周皮 （木栓組織 ）和表皮細(xì)胞及毛茸的形態(tài)特征， 氣孔的軸式 （ 類 型）5）掌握導(dǎo)管（管胞）的特征及類型，了解篩管和伴胞。6）掌握分泌組織和分泌細(xì)胞的形態(tài)

10、特征。油細(xì)胞、油室 / 分泌腔、分泌道/ 油管/ 樹脂道、乳汁管二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料（一）儀器用品顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，鑷子，水合氯醛試液，濃鹽酸 三酚試液 , 蒸餾水等。（二）實(shí)驗(yàn)材料小麥或洋蔥根尖永久縱切片，椴樹莖永久橫切片，薄荷莖橫切面永久制片， 大黃、甘草粉末 ，豆芽嫩莖；黃柏，厚樸，薄荷葉，金銀花，石韋，豆芽莖。鮮姜（切片，觀察油細(xì)胞）；小茴香橫切面永久制片（觀察油管）；丁香粗 粉（裂生式油室）；桔梗（縱切片 粉末）（觀察乳汁管），校園植物葉片。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟1. 頂端分生組織的觀察取小麥根尖縱切片觀察，先在低倍鏡觀察，首先確定根冠的位置，在位于根 冠的位置，在

11、位于根冠之后是一團(tuán)非常小， 排列緊密的細(xì)胞， 這些細(xì)胞就是頂端 分生組織。轉(zhuǎn)換高倍鏡下觀察可以清晰地看到較大的細(xì)胞核或正在進(jìn)行細(xì)胞分裂的染色體形態(tài)。隨著位置不斷上下移動(dòng)， 細(xì)胞將逐漸增大， 開始出現(xiàn)了細(xì)胞的分 化，通過仔細(xì)觀察，并比較細(xì)胞形態(tài)的變化，初步鑒定出原表皮層、基本分生組 織和原形成層的大致位置。2. 側(cè)生分生組織的觀察在顯微鏡下觀察椴樹莖橫切片， 首先在低倍鏡可以明顯地觀察到微管組織呈 環(huán)狀排列，其中木質(zhì)部被試劑染成紅色， 韌皮部被染成綠色， 在木質(zhì)部和韌皮部 之間，可以看到幾層扁平細(xì)胞呈環(huán)狀排列，細(xì)胞略呈切向延長，這就是形成層。轉(zhuǎn)換高倍鏡下進(jìn)一步觀察可以清楚地看到，這幾層切向延長的

12、扁平細(xì)胞排列緊 密，細(xì)胞壁薄。在大多數(shù)情況下，通常將這幾層扁平細(xì)胞稱為形成層，在這個(gè)區(qū) 域不僅有形成層細(xì)胞， 也包括了由形成層細(xì)胞剛剛分生出來的還未分化為木質(zhì)部 和韌皮部的組織，而這些細(xì)胞離形成層越近，兩者就越難以區(qū)別。在莖的最外層有幾層略呈扁平的被染成棕紅色或紅褐色的死亡細(xì)胞， 細(xì)胞壁較厚，排列整齊，無胞間隙，這幾層細(xì)胞為木栓層細(xì)胞。在木栓層內(nèi)方有13層顏色淡而扁平的細(xì)胞就是木栓形成層， 木栓形成層以及兩側(cè)剛剛分生出未成熟 的組織有與維管形成層相似的特征。 側(cè)生分生組織細(xì)胞多為切線延長， 并進(jìn)行切 向分生活動(dòng)， 沿器官的徑向增加細(xì)胞的層數(shù)?？梢哉f明，側(cè)生分生組織活動(dòng)的結(jié) 果可以使植物體的軸狀

13、器官不斷增粗，這種生長方式稱為增粗生長。3. 薄壁組織的觀察觀察薄荷莖的橫切永久制片，在顯微鏡下可以看到許多大小不等的維管束呈 環(huán)狀排列于薄壁組織中， 這些薄壁組織又可分為外部的皮層和中間的髓部， 以及 維管束之間的髓射線等。這類薄壁組織除了具有貯藏、輸導(dǎo)作用外， 還具有填充 和使組織間彼此聯(lián)系等功能，并具有轉(zhuǎn)化為分生組織的可能。4. 保護(hù)組織的觀察1）腺毛是指可以分泌粘液、樹脂、揮發(fā)油等物質(zhì)的毛茸。取金銀花花冠的一小片， 經(jīng)水合氯醛透化后制片觀察， 也可直接取金銀花粉 末制片觀察?？吹皆S多具有多細(xì)胞腺頭的腺毛， 有的腺頭呈橄欖球狀， 有的腺頭 呈三角形狀等，腺柄也由多細(xì)胞組成。腺鱗是一種特殊

14、的腺毛，可選用薄荷葉（或唇形科的某一植物的葉）的表皮細(xì)胞制片觀察， 所看到的腺鱗的腺頭是由 6-8 個(gè)分泌細(xì)胞呈輻射狀排列組成， 側(cè) 面觀察為扁球形，具明顯的角質(zhì)層， 極短的腺柄由單細(xì)胞組成， 腺鱗周圍的表皮 多呈放射狀排列。2）非腺毛是指沒有腺頭和腺柄的區(qū)分，沒有腺體，不能分泌物質(zhì)的毛茸。非腺毛廣泛存在于植物體的表面，種類極多，形態(tài)變化較大。 金銀花的非腺毛是由單細(xì)胞組成，較長，從基部向上逐漸變細(xì)，呈牛角彎曲狀；薄荷葉表面的非腺毛是由多細(xì)胞組成，也呈牛角狀歪曲。 這些單細(xì)胞和多細(xì)胞組成的單列非腺毛是較為常見的 類型，多種植物體表面都可以看到。此外也有多種形態(tài)和結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜的類型。取石韋葉片，

15、用刀片刮取葉背面毛茸，加 1 滴蒸餾水制片觀察，可以看到許 多放射狀星狀毛。3）氣孔植物體的表皮（ 除根表皮外）均有氣孔，氣孔由兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞對 合而成。在保衛(wèi)細(xì)胞周圍常有 2 一多個(gè)與表皮細(xì)胞形狀不同的細(xì)胞， 為副衛(wèi)細(xì)胞； 由于保衛(wèi)細(xì)胞和副衛(wèi)細(xì)胞之間不同的排列關(guān)系， 雙子葉植物的氣孔有下列幾種類 型（撕取葉下表皮制成臨時(shí)水裝片觀察）：a.平軸式；b.直軸式；C.環(huán)式；d.不 等式 e. 不定式。5. 機(jī)械組織1）厚角組織厚角組織可存在于植物的幼莖和葉柄內(nèi)， 特別是棱角處更為多見。 厚角組織 細(xì)胞多為生活細(xì)胞， 它們的特點(diǎn)是細(xì)胞壁呈不均與的增厚， 這些細(xì)胞壁主要由纖維素組成，細(xì)胞壁具彈性

16、而硬度不強(qiáng)。 根據(jù)其增厚的位置不同， 可分為真厚角組 織、片狀厚角組織和腔隙厚角組織。取新鮮的薄荷莖（或芹菜葉柄）為實(shí)驗(yàn)材料，作徒手橫切片，因厚角組織分 布在莖的四個(gè)角處，所以不用考慮切下的材料是否完整，只包括一個(gè)棱角即可， 但要求所切下的材料一定要薄， 要有透明度才可。 將切下的材料放在載玻片上加 稀碘液和 66%硫酸，然后封片觀察， 可見莖的棱角處被染成淡藍(lán)色的細(xì)胞壁， 細(xì) 胞的角處增厚明顯， 細(xì)胞腔略呈棱形。如高倍鏡認(rèn)真觀察，細(xì)胞內(nèi)可以看到原生 質(zhì)體存在，證明其為生活細(xì)胞。2）厚璧組織厚壁組織細(xì)胞的特征是細(xì)胞壁全面顯著地木質(zhì)化增厚， 常見層紋和紋孔， 成 熟的細(xì)胞腔小，無生活原生質(zhì)的死亡

17、細(xì)胞。根據(jù)其形態(tài)又可分為纖維和石細(xì)胞， 纖維通常比石細(xì)胞要長很多，但也有許多中間類型。a.纖維纖維最顯著的特征是細(xì)長的細(xì)胞， 細(xì)胞壁為纖維素或木質(zhì)素增厚， 通常成束 存在。取黃柏粉末少許與載玻片上， 加水合氯醛試液透化后再加間苯三酚和濃硫酸 各一滴，然后封片在鏡下觀察。因粉末中許多纖維細(xì)胞均為木質(zhì)化增厚，遇間苯 三酚和濃硫酸后都可染成淡紅色或櫻紅色。 鏡下觀察到的纖維多束周圍的薄壁細(xì) 胞中含有草酸鈣方晶，為晶纖維。b.石細(xì)胞石細(xì)胞廣泛存地分布于植物體， 并有各種各樣的形狀， 這些細(xì)胞有較厚的次 生璧并強(qiáng)烈地木質(zhì)化， 有許多的單紋孔或分枝的紋孔溝。 因石細(xì)胞形態(tài)變化較大， 分布較普遍，常作為中藥

18、鑒定的重要依據(jù)。取厚樸藥材粉末少許， 經(jīng)水合氯醛試液透化后制片觀察， 可見石細(xì)胞成群或 分散存在。石細(xì)胞多呈分枝狀， 細(xì)胞腔和紋孔溝清晰。 因石細(xì)胞的細(xì)胞壁為木質(zhì) 素增厚，也可用間苯三酚和濃硫酸染色后觀察。6. 輸導(dǎo)組織1)導(dǎo)管的觀察導(dǎo)管是被子植物和少數(shù)裸子植物的輸導(dǎo)組織， 是由多數(shù)縱長的管狀細(xì)胞通過 端璧的穿孔連接而成，每一管狀細(xì)胞成為導(dǎo)管分子，細(xì)胞壁木質(zhì)化增厚， 形成各 種紋孔和紋理，為中藥鑒定的重要依據(jù)。取大黃粉末少許制片觀察，其導(dǎo)管增厚部分為網(wǎng)狀，網(wǎng)孔為未增厚部分，導(dǎo) 管的直徑較大，為典型的網(wǎng)紋導(dǎo)管， 也可發(fā)現(xiàn)其他類型的導(dǎo)管， 并且可以看到一 些網(wǎng)紋導(dǎo)管，如梯網(wǎng)紋導(dǎo)管，觀察時(shí)要注意，先

19、確認(rèn)出導(dǎo)管類型，再進(jìn)一步區(qū)分 中間類型，找出彼此間的區(qū)別。用甘草粉末少許制片觀察， 可看到很多導(dǎo)管碎片，細(xì)胞壁絕大多數(shù)增厚，僅留下一些未增厚的小孔，并可見兩個(gè)同心圓，圓形或橢圓形，稱具緣紋孔，有的 分散排列，有的排列較為整齊。取新鮮豆芽縱切面制片，觀察其導(dǎo)管類型為環(huán)紋、螺紋類導(dǎo)管類型。7. 分泌組織(1) 分泌細(xì)胞 油細(xì)胞 取鮮姜作徒手切片，制成臨時(shí)水裝片，鏡檢，可見在薄壁細(xì)胞之 間，雜有許多類圓形的油細(xì)胞，胞腔內(nèi)含淡綠黃色揮發(fā)油滴。(2) 油室 丁香粉末裝片觀察，有大形腔穴即油室，內(nèi)有揮發(fā)油。(3) 油管觀察小茴香橫切面永久制片， 可見有許多分泌細(xì)胞圍繞成的大圓腔， 即分泌 道，因其內(nèi)貯藏?fù)]

20、發(fā)油而稱油管。(4)乳汁管 觀察桔梗縱切片，可見多細(xì)胞的有節(jié)乳汁管。四、作業(yè)與思考1繪所觀察到的各類氣孔的簡圖。2繪黃柏的纖維和石細(xì)胞圖。3繪金銀花的腺毛，薄荷葉腺鱗以及石韋的非腺毛。4. 繪洋蔥的根尖圖。5. 繪豆芽、大黃、甘草的導(dǎo)管圖。6. 腺毛和非腺毛有何區(qū)別 ?腺鱗有何形態(tài)特征 ?7厚角組織和厚壁組織在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上有何不同實(shí)驗(yàn)三 植物分泌組織；植物根外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察1. 目的和要求1）掌握植物根的外部形態(tài)特征和根系的類型。（2）掌握根的初生構(gòu)造及次生構(gòu)造特點(diǎn)。2. 實(shí)驗(yàn)用品顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，水合氯醛試液，濃鹽酸 , 間苯三 酚試液,蘇丹m試液,蒸餾水等。毛

21、茛根橫切面永久制片 （初生構(gòu)造 ）；直立百部根橫切面永久制片；青木香根橫切面永久制片（次生構(gòu)造）。3. 實(shí)驗(yàn)方法及觀察要點(diǎn)1）取材料，徒手切橫切片或縱切片，制片后鏡下觀察；或取材料粉末，制片后鏡下觀察。2）制片方法：水合氯醛試液透化；染色 3）觀察要點(diǎn)：觀察各組織、細(xì)胞的形態(tài)特征，存在的位置，各組織的排列情況。4. 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容4.1. 根的外部形態(tài)特征和根系的類型主根：由胚根細(xì)胞的分裂和伸長所形成的向下垂直生長的根。側(cè)根：主根生長達(dá)到一定的長度，在一定部位側(cè)向生出的支根。不定根：在主根和側(cè)根以外的部分，如莖、葉、老根或胚軸上生出的根。直根系：主根發(fā)達(dá)，主根和側(cè)根界限非常明顯的根系。 （裸子植物、

22、雙子葉 植物的根系）須根系：主根不發(fā)達(dá)，或早期死亡，由莖基部長出許多大小、粗細(xì)相仿的不 定根，呈胡須狀簇生的根系。（單子葉植物、少數(shù)雙子葉植物的根系）4.2. 根的初生構(gòu)造(1) 雙子葉植物根的初生構(gòu)造毛茛根橫切制片的觀察取毛茛根橫切制片，在低倍鏡下觀察區(qū)分出表皮、皮層和維管柱三大部分， 然后轉(zhuǎn)換高倍鏡由外向里仔細(xì)觀察表皮、皮層和維管柱的細(xì)胞構(gòu)造特點(diǎn)。 表皮：為最外一層薄壁細(xì)胞，排列整齊緊密，沒有細(xì)胞間隙。 皮層：位于表皮內(nèi)，占了根的相當(dāng)大部分，由多層排列疏松的薄壁細(xì)胞組 成，內(nèi)皮層?？梢詤^(qū)分為三層。緊靠表皮下方的 12層細(xì)胞，略呈切向延長，排列較緊密，稱外皮層。 位于外皮層以內(nèi)為多層排列疏松

23、的薄壁細(xì)胞， 具明顯的細(xì) 胞間隙， 稱為皮層薄壁組織。 皮層最內(nèi)一層排列緊密的細(xì)胞稱為內(nèi)皮層。 內(nèi)皮層 有些細(xì)胞的徑向壁上，可見增厚的凱氏點(diǎn)被染成紅色。 維管柱： 為內(nèi)皮層以內(nèi)的所有組織，占據(jù)根中央的一小部分，細(xì)胞較小而 密集，由中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部組成。中柱鞘：為緊貼內(nèi)皮層的 1-2 層薄壁細(xì)胞組成，細(xì)胞壁薄，排列緊密。側(cè) 根、木栓形成層和維管形成層的一部分均發(fā)生于中柱鞘。初生木質(zhì)部： 在中柱鞘內(nèi)方被染成紅色的部分， 為四束(四原型)呈放射狀?？拷兄室欢说膶?dǎo)管口徑較小，是原生木質(zhì)部；近根中心的導(dǎo)管分化較晚， 口 徑大，為后生木質(zhì)部， 這是根的初生構(gòu)造特征之一。 由于初生木質(zhì)部一

24、直分化到 根的中央，故無髓，這是典型的雙子葉植物根的初生構(gòu)造特征。初生韌皮部： 位于兩初生木質(zhì)部之間，與初生木質(zhì)部相間排列呈輻射狀，構(gòu) 成輻射維管束，這也是根的初生構(gòu)造的重要特征。初生韌皮部被固綠染成綠色，其束的數(shù)目與初生木質(zhì)部束數(shù)相同。細(xì)胞大小不一，呈多角形。薄壁細(xì)胞： 在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間分布的很薄的細(xì)胞層， 當(dāng)根進(jìn)行 次生生長時(shí)，它將分化成維管形成層的一部分。(2) 單子葉植物根的初生構(gòu)造 觀察直立百部根的橫切制片 根被：由最外層3-4層細(xì)胞組成，細(xì)胞壁具條紋狀木栓化紋理。 皮層：緊靠根被內(nèi)方，占根的大部分，由薄壁細(xì)胞組成?？蓞^(qū)分為外皮層、 皮層薄壁組織和內(nèi)皮層。內(nèi)皮層可見凱氏帶

25、。維管柱：內(nèi)皮層以內(nèi)的全部組織。包括中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部和髓。中柱鞘：緊貼內(nèi)皮層，由 1-2 層小型薄壁細(xì)胞組成，細(xì)胞切向延長，略似 內(nèi)皮層細(xì)胞，但其側(cè)壁沒有增厚。初生木質(zhì)部束和初生韌皮部束：各 19-27 個(gè)，相間排列成輻射維管束。韌 皮部束內(nèi)側(cè)有單個(gè)或 2-3 成束的非木化纖維；木質(zhì)部導(dǎo)管類似多角形，偶有單 個(gè)或 2-3 個(gè)并列的導(dǎo)管分布于髓部外緣，作二輪列狀。髓：位于維管柱的中心，散有單個(gè)或 2-3 個(gè)成束的細(xì)小纖維。4.3. 根的次生構(gòu)造觀察青木香根橫切制片先在低倍鏡下從外向里逐層觀察各部分組織所在的輪廓部位， 然后轉(zhuǎn)高倍鏡 仔細(xì)觀察各部組織的細(xì)胞特點(diǎn)。(1) 周皮 為最外方

26、的數(shù)層細(xì)胞，由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層組成。 木栓層：為最外幾層排列緊密、整齊的扁平狀細(xì)胞，細(xì)胞壁栓質(zhì)化，是死 細(xì)胞，常呈淺棕色。 木栓形成層： 是由中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分生能力而產(chǎn)生的、 在木栓層內(nèi)方一層 扁長形的薄壁細(xì)胞，在切片中不易分辨。 栓內(nèi)層：在木栓形成層的內(nèi)方。狹窄，為 23列呈切向延長的大型薄壁細(xì)胞。(2) 次生維管組織 在栓內(nèi)層以內(nèi)的全部組織，是由形成層活動(dòng)所產(chǎn)生的。 次生韌皮部：為周皮以內(nèi)，包括篩管、伴胞和韌皮薄壁細(xì)胞，韌皮纖維、 韌皮射線。在橫切面上韌皮薄壁細(xì)胞與篩管形態(tài)相似，常不易區(qū)分。 韌皮射線多 彎曲，由I2列徑向排列的薄壁細(xì)胞組成。 形成層： 在次生韌皮部和次生木質(zhì)部之

27、間，由排列緊密、整齊的扁長方形 薄壁細(xì)胞組成。形成層只有一列細(xì)胞，但由于它向內(nèi)、向外分裂迅速，剛產(chǎn)生不 久的衍生細(xì)胞，尚未分化成熟，故在橫切面上看到是多列細(xì)胞組成的 “形成層區(qū)”。 次生木質(zhì)部：占整個(gè)根的大部分。位于形成層以內(nèi)，包括導(dǎo)管、管胞和木 薄壁細(xì)胞。橫切面上， 導(dǎo)管最容易辨認(rèn)， 口徑大小不一的類圓形或多邊形的死細(xì) 胞，作放射狀排列。在次生木質(zhì)部的內(nèi)方，根的中心部位，為初生木質(zhì)部。其導(dǎo) 管口徑細(xì)小。 維管射線：是貫穿整個(gè)次生木質(zhì)部和次生韌皮部中，沿徑向延長的由1 2 列薄壁細(xì)胞組成，在次生韌皮部內(nèi)的叫韌皮射線，在木質(zhì)部的叫木射線。維管 射線也呈放射狀排列。注意根次生構(gòu)造的維管束已由輻射型

28、轉(zhuǎn)變成無限外韌性維管束， 大多數(shù)雙子 葉植物的根中央沒有髓部。五、作業(yè)繪圖：毛茛根橫切面永久制片 （初生構(gòu)造 ）； 直立百部根橫切面永久制片； 青木香根橫切面永久制片（次生構(gòu)造）。實(shí)驗(yàn)四、植物莖(根莖)的外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察1. 目的和要求1) 掌握莖的形態(tài)和變態(tài)類型。2) 熟悉莖的初生構(gòu)造及次生構(gòu)造特點(diǎn)。2. 實(shí)驗(yàn)用品(1) 向日葵幼莖橫切面永久制片。(2) 3 - 4年生椴樹莖橫切面制片。(3) 薄荷莖橫切面永久制片。(4) 玉蜀黍莖橫切面永久制片。(5)新鮮材料：蠶豆幼莖，白楊樹幼嫩枝條，樟樹幼嫩枝條3. 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容3.1 莖的形態(tài)。莖的形態(tài)特征：節(jié)和節(jié)間、頂芽、腋芽、葉痕和皮孔。3

29、.2 莖的變態(tài)A.地上莖變態(tài)(1) 葉狀枝 莖扁化變態(tài)成綠色的葉狀體，葉退化成鱗片狀。(2) 枝刺 由腋芽發(fā)育而成，不易剝落，可觀察皂莢或枸橘的刺。(3) 莖卷須 由莖端變態(tài)而來，呈卷須狀。(4) 小塊莖和小鱗莖均由地上莖的腋芽變態(tài)而成，如薯蕷莖上葉腋的珠芽(小塊莖 )和半夏葉柄上的珠芽 (小塊莖 )以及卷丹 (小鱗莖 )標(biāo)本。B. 地下莖變態(tài)(1)根狀莖 多匍匐生長在土壤中，是很象根的一種地下莖。如姜、玉竹或黃 精、白茅或蓮藕的根狀莖，(2) 塊莖 如馬鈴薯塊莖或天麻，其上有頂芽，葉退化，脫落后留有葉痕，其 腋部是凹陷的芽眼，每個(gè)芽眼內(nèi)，可有 l 至多個(gè)腋芽萌發(fā)，注意其縮短的節(jié)間。同時(shí)觀察半

30、夏塊莖，能否找出莖的特征？(3) 球莖 如荸薺或慈菇，它們的球莖是由地下側(cè)枝末端膨大而形成。有環(huán)狀 短的節(jié)間和膜質(zhì)葉。(4) 鱗莖 如洋蔥頭，有鱗莖盤、鱗片葉、腋芽。有的植物鱗葉較肥厚。3.3 雙子葉植物草質(zhì)莖的初生結(jié)構(gòu)觀察向日葵幼莖橫切制片在低倍鏡下區(qū)分出表皮、 皮層和維管柱三部分；維管束環(huán)狀排列為一圈，束 間有髓射線，中央為寬大的髓。然后轉(zhuǎn)換高低鏡逐層觀察： 表皮： 為一層排列整齊、緊密的扁長方形的薄壁細(xì)胞組成，其外壁角質(zhì)加 厚，有時(shí)可見非腺毛。 皮層：為多層薄壁細(xì)胞，具細(xì)胞間隙。與根的初生構(gòu)造相比，所占比例很 小?？拷砥さ膸讓蛹?xì)胞較小，是厚角組織，細(xì)胞在角隅處加厚，細(xì)胞內(nèi)可見被(但在永

31、久制片中看染成綠色類圓形葉綠體，其內(nèi)為數(shù)層薄壁細(xì)胞， 其中有小型分泌腔。 皮層的最內(nèi) 一層細(xì)胞無凱氏帶的分化，貯存有豐富的淀粉粒，稱淀粉鞘 不清楚)。 維管柱：所占面積寬廣，包括維管束、髓射線和髓。維管束： 為數(shù)個(gè)大小不等的無限外韌維管束，排成一輪，每個(gè)維管束由初生 韌皮部、束中形成層、初生木質(zhì)部組成。初生韌皮部位于維管束外方， 其外側(cè)有初生韌皮纖維，橫切面呈多角形，壁 明顯加厚，但尚未木化，故被染成綠色。過去將此種纖維誤稱“中柱鞘纖維”。在初生韌皮纖維內(nèi)方是篩管、伴胞和韌皮薄壁細(xì)胞。束中形成層為23列扁平長方形細(xì)胞，排列緊密、壁薄。是原形成層保留 下來的，仍具有分裂能力的分生組織。初生木質(zhì)部

32、，包括原生木質(zhì)部和后生木質(zhì)部，導(dǎo)管橫切面類圓形或多角形， 根據(jù)導(dǎo)管分子口徑的大小和番紅染色的深淺可以判斷靠近莖中心的是原生木質(zhì) 部，導(dǎo)管口徑小，發(fā)生早，染色深；而接近束中形成層的為后生木質(zhì)部，導(dǎo)管口 徑大，發(fā)生較晚，染色淺淡。初生木質(zhì)部的分化、成熟方向與根有何不同 ?髓射線：是兩個(gè)維管束之間的薄壁細(xì)胞，它外連皮層，內(nèi)接髓部。具橫向運(yùn) 輸，兼有貯藏的功能。髓：位于莖的中央， 也是維管柱中心的薄壁細(xì)胞， 排列疏松， 常具貯藏功能。3.4 雙子葉植物草質(zhì)莖次生構(gòu)造觀察薄荷莖橫切制片可見莖呈四方形，在顯微鏡下由外到里仔細(xì)觀察以下部分：(1)表皮：為一層長方形表皮細(xì)胞組成，外被角質(zhì)層，有時(shí)具毛(腺毛、非

33、腺毛或腺鱗) 。(2)皮層：較窄，為數(shù)層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成。在四個(gè)棱角內(nèi)方，各有10 余層厚角細(xì)胞組成的厚角組織，其細(xì)胞角隅處加厚明顯，切片中被染成綠色。 內(nèi)皮層明顯，徑向壁上可見被染成紅色的凱氏點(diǎn)。(3) 維管柱：維管束：由四個(gè)大的維管束(正對棱角)和其間較小維管束環(huán)狀排列。韌皮 部在外方，狹窄，形成層成環(huán)，束間形成層明顯。木質(zhì)部在棱角處較發(fā)達(dá)，導(dǎo)管單列，數(shù)行，縱向排列，在導(dǎo)管列之間為薄壁細(xì)胞組成的維管射線。 髓：發(fā)達(dá)，由大型薄壁細(xì)胞組成。 髓射線：為維管束間的薄壁細(xì)胞組成，寬窄不一。此外，在莖的各部薄壁細(xì)胞內(nèi)，有時(shí)還可見到扇形，具放射狀紋理的橙皮甙 結(jié)晶。3.5 雙子葉植物木本莖的次生

34、結(jié)構(gòu)觀察34年生椴樹莖的橫切制片先在低倍鏡下觀察切面的整個(gè)輪廓， 可見到分為兩大部分： 周皮和次生維管 組織。轉(zhuǎn)換高倍鏡，自橫切面的最外層向內(nèi)依次觀察。(1)周皮 包括三部分：木栓層位于最外層，由數(shù)層排列整齊的扁平狀細(xì)胞組成。染成褐色。木栓形成層位于木栓層之內(nèi)為一層扁平狀薄壁細(xì)胞組成， 切片中不明顯。栓內(nèi)層(又稱皮層、次生皮層)位于木栓形成層內(nèi)方。由多 層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成。薄壁細(xì)胞內(nèi)有簇晶。拴內(nèi)層有厚壁組織，成束狀， 被染成紅色。(2)次生韌皮部 細(xì)胞排列成梯形 (底部靠近形成層 )，與排列成喇叭形的髓射 線薄壁細(xì)胞相間分布。在切片中， 占莖部橫切比例較小， 明顯可見被染成紅色的 韌皮纖

35、維與被染成綠色的韌皮薄壁細(xì)胞 (不同的切片顏色可能有差異 )、篩管和伴胞呈橫條狀相間排列。初生韌皮部已破壞。(3) 形成層 為形成層區(qū)，呈環(huán)狀，由45層排列整齊的扁長細(xì)胞組成。(4) 次生木質(zhì)部 在形成層內(nèi)方，在橫切面上占有最大面積。主要是次生木質(zhì) 部。由于其細(xì)胞直徑的大小和壁的厚薄不同，可以看到數(shù)輪同心輪層，即年輪。注意觀察早材和晚材在組織構(gòu)造上的區(qū)別， 緊靠髓部周圍的一群小型導(dǎo)管即初生 木質(zhì)部。(5) 髓 位于莖的中央，多由薄壁細(xì)胞組成，有的含草酸鈣簇晶，有的含粘液 和單寧，所以部分細(xì)胞染色較深。(6) 髓射線 由髓部薄壁細(xì)胞向外輻射狀發(fā)出，直達(dá)皮層經(jīng)木質(zhì)部時(shí)，為 l2 列細(xì)胞，至韌皮部時(shí)

36、則擴(kuò)大成喇叭狀。(7)維管射線 在每個(gè)維管束之內(nèi)，由木質(zhì)部和韌皮部中的橫向運(yùn)輸?shù)谋”诩?xì) 胞組成，一般短于髓射線。位于木質(zhì)部的稱木射線，位于韌皮部的稱韌皮射線。3.6 單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)觀察觀察玉蜀黍莖橫切面永久制片表皮 為一層長方形表皮細(xì)胞組成，具有角質(zhì)層，其下常有厚壁細(xì)胞?；窘M織 表皮內(nèi)為大量基本組織維管束 有限外韌型維管束或周木型維管束散在分布于基本組織中，無皮層 與髓之分。四、作業(yè)繪圖：(1)向日葵幼莖橫切面永久制片。(2) 3 - 4年生椴樹莖橫切面制片。(3) 薄荷莖橫切面永久制片。(4) 玉蜀黍莖橫切面永久制片。(5) 樟樹幼嫩枝條臨時(shí)制片。實(shí)驗(yàn)五：葉的外形、內(nèi)部構(gòu)造及繁殖器官觀

37、察實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?）了解葉的外部形態(tài)，掌握簽別葉的各部分包括葉脈、單葉及復(fù)葉的基 本原則；2）學(xué)習(xí)葉的徒手切片技術(shù)。掌握葉的顯微結(jié)構(gòu)的基本特征。3）掌握花的外部形態(tài)與結(jié)構(gòu)。二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料（一）儀器用品顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，鑷子，水合氯醛試液，濃鹽酸 , 間苯三酚試液 , 蒸餾水等。（二）實(shí)驗(yàn)材料校園植物。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟1. 植物葉的外形觀察1）葉的基本形態(tài)葉片：葉片的形狀，即葉形，類型極多，就一個(gè)葉片而言，上端稱為葉端， 基部稱為葉基， 周邊稱為葉緣；貫穿于葉片內(nèi)部的維管束則為葉脈，這些部分亦 有很多變化。葉柄：為著生于莖上，以支持葉片的柄狀物。托葉：為葉柄基部或葉柄兩

38、側(cè)或腋部所著生的細(xì)小綠色或膜質(zhì)片狀物。托葉 通常先于葉片長出，并于早期起著保護(hù)幼葉和芽的作用。托葉的有無， 托葉的位 置與形狀， 常隨植物種屬而有不同， 因此亦為中草藥鑒定時(shí)需要給予適當(dāng)注意的 形態(tài)特征之一。2）單葉與復(fù)葉單葉(Sim pie leaf) 一個(gè)葉柄上只生1張葉片的，如棉、油菜、桃等的葉。復(fù)葉(compound leaf) 一個(gè)葉柄上著生2多數(shù)分離的葉片，如大豆、蠶豆、紫云英、七葉樹等的葉。復(fù)葉的葉柄叫總?cè)~柄(common petiole)，其延伸的部分稱葉軸(rachis)；其上著生的葉片稱小葉(leaflet)，小葉的柄稱為小葉柄(petiolule), 小葉的托葉稱小托葉

39、(Stipel)。復(fù)葉依小葉排列的形態(tài)不同，有以下幾種類型：羽狀復(fù)葉 (pinnately compound leaf) 3枚以上的小葉排列在葉軸的左右兩側(cè)，呈羽毛狀，如蠶豆、月季等的葉。羽狀復(fù)葉以小葉數(shù)目可為單數(shù)或雙數(shù)，因此又 分為：單(奇)數(shù)羽狀復(fù)葉(odd-pinnately compound leaf)，小葉的數(shù)目為單數(shù),有一頂生小葉， 如紫云英、月季的葉；雙(偶)數(shù)羽狀復(fù)葉 (even-pinnately compound leaf)，小葉的數(shù)目為雙數(shù)，無頂生小葉，如花生、皂莢的葉。羽狀復(fù)葉又因葉軸分枝的情況，可分為一回、二回、三回或多回羽狀復(fù)葉：紫云英、蠶豆的復(fù)葉葉軸不分支，小葉直

40、接生在葉軸上，屬一回羽狀復(fù)葉(sim ple compound leaf);如葉軸分支一次，各分支也做羽狀排列的， 小葉生在葉軸的分支上， 稱二回羽狀復(fù)葉(bipinnate leaf)，如合歡、云實(shí)的葉。此時(shí)葉軸的分枝叫做羽片(pinna,復(fù)數(shù)pinnae)；如葉軸羽狀分枝二次，則為三回羽狀復(fù)葉(bipinnate leaf)，如南天竹、楝的葉;以此類推。掌狀復(fù)葉 (palmately compound leaf) 3枚以上的小葉都著生在總?cè)~柄的頂端，排列呈掌狀， 如大麻，木通的葉。 三出復(fù)葉 (terately compound leaf) 僅有 3 片小葉著生在總?cè)~柄的頂端。 三出 復(fù)葉

41、又有：羽狀三出復(fù)葉(ternate pinnate leaf，頂端的小葉柄較長，如大豆、菜豆、苜蓿等的葉；掌狀三出復(fù)葉 (ternate palmate leaf) 3小葉柄等長，如酢漿草、車軸草的葉。 有些二回掌狀復(fù)葉和三回掌狀復(fù)葉實(shí)際上是二回三出復(fù)葉和三回三 出復(fù)葉。前者如淫羊藿；后者如唐松草的葉。 單身復(fù)葉 （unifoliate compound leaf） 形似單葉，可能是三出復(fù)葉的一退化類 型，其兩側(cè)的小葉退化不存在， 頂生小葉的基部和葉軸交界處有一關(guān)節(jié)， 葉軸向 兩側(cè)延展，常成翅，如柑桔、金桔等的葉2. 制備葉的臨時(shí)切片1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切

42、去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約 0.5cm 左右、中央帶有主 脈的長方形小塊葉片。2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手并排捏緊兩個(gè)刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料， 每切一次刀片要沾水一次， 以便將切 下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。3）選材制片：用鑷子從水中選取較薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時(shí)切片。3. 觀察雙子葉植物葉的內(nèi)部構(gòu)造1）表皮 位于葉的上下表面，分別稱為上表皮和下表皮。上下表皮均為一 層細(xì)胞組成，橫切面呈長方形， 外壁有透明角質(zhì)層。 表皮上有棒狀或橢圓形表皮 毛或腺毛。 在表皮細(xì)胞中有成對、較小的細(xì)胞即保衛(wèi)細(xì)胞，兩個(gè)保

43、衛(wèi)細(xì)胞之間的 縫隙是氣孔。在表皮上還可以見到表皮毛。 注意觀察細(xì)胞中是否有葉綠體， 以及 上下表皮氣孔的數(shù)目的差異。氣孔在上下表皮中均有分布，但下表皮為多， 并能 見到保衛(wèi)細(xì)胞的橫切面，在其內(nèi)側(cè)可看到有明顯的氣室。2）葉肉 位于上下表皮之間，細(xì)胞中含有大量葉綠體?？拷媳砥?，與其垂直的一層（或 2 層）排列整齊的長圓柱形薄壁細(xì)胞稱為柵欄組織，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體較多。在柵欄組織和下表皮之間，有許多形狀不規(guī)則， 排列疏松的薄壁細(xì)胞稱為海綿組織，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體較少。主脈附近的葉肉中可見到分泌腔。注意觀察柵欄組織和海綿組織的細(xì)胞特點(diǎn)，以及孔下室的分布位置。 試想這些特點(diǎn)與植物的生存環(huán)境及葉的功能有什么關(guān)系

44、3）葉脈 葉肉中的維管組織，主脈較大，由主脈進(jìn)行分支形成側(cè)脈。主脈 包埋在基本組織中，上方表皮下有厚角組織，下方基本組織中有厚壁細(xì)胞分布。葉脈維管束的木質(zhì)部在近軸面， 而韌皮部在遠(yuǎn)軸面。 在較大葉脈的木質(zhì)部與韌皮 部之間有一層形成層細(xì)胞。 側(cè)脈維管束的組成趨于簡單， 木質(zhì)部和韌皮部只有少 數(shù)幾個(gè)細(xì)胞， 但一般具有薄壁細(xì)胞形成的維管束鞘。 在切片中可以見到各種走向 的葉脈，試想其原由。4. 觀察單子葉植物葉的內(nèi)部構(gòu)造1）表皮 小麥葉表皮分上、下表皮，各為一層細(xì)胞組成。表皮由表皮細(xì)胞、 表皮毛、氣孔器、上表皮泡狀細(xì)胞（或稱運(yùn)動(dòng)細(xì)胞）構(gòu)成。表皮細(xì)胞外壁角質(zhì)層 增厚，并高度硅化， 形成一些硅質(zhì)和栓質(zhì)乳

45、突及附屬毛。 泡狀細(xì)胞位于兩個(gè)維管 束之間，呈扇形，外壁無角質(zhì)層增厚。上、下表皮均有氣孔分布，可見保衛(wèi)細(xì)胞 和副衛(wèi)細(xì)胞的橫切面。2）葉肉 葉肉無柵欄組織和海綿組織之分，屬等面葉。葉肉細(xì)胞不規(guī)則， 其細(xì)胞壁向內(nèi)皺褶，形成具有“峰、谷、腰、環(huán)”結(jié)構(gòu)的葉肉細(xì)胞。水稻葉中有 發(fā)達(dá)的氣腔。注意比較小麥與水稻葉的不同。3）葉脈 葉脈為平行脈，見到的只有橫切面。維管束有大有小，維管束鞘 為兩層細(xì)胞，外層細(xì)胞較大、壁薄、含少量葉綠體，內(nèi)層細(xì)胞小、壁厚，為 C3植物。葉脈上下方都有機(jī)械組織將葉肉隔開而與表皮相連，屬有限維管束。5. 花的外形觀察1）花的基本組成一）花基本組成部分的觀察1、取備好的花一朵，用鑷子由

46、外向內(nèi)剝離，觀察其組成。花柄 花下面所生的短柄，是花與莖相連的中間部分?；ㄍ?花柄頂端凹陷成杯狀的部分（實(shí)際是花筒），花的其它部分都著生在 花筒的邊緣上?；ㄝ嘀诒瓲罨ㄍ羞吘壍淖钔鈱樱晌鍌€(gè)綠色葉片狀萼片組成，離生?；ü诨ㄝ嗬锩嬉粚?，由五片粉紅色花瓣組成的離生花冠。雄蕊雄蕊在花托邊緣作輪狀排列，數(shù)目多，不定數(shù)，每一雄蕊由花絲和花 藥兩部分組成?；ńz細(xì)長，花藥呈囊狀。雌蕊 雌蕊著生于杯狀花筒底部的花托上，頂端稍膨大的部分為柱頭；基部 膨大部分為子房；柱頭和子房之間的細(xì)長部分為花柱。注意子房位置的變化：花朵中的各部位都是直接長在花托上的，如果花托的 中部略微突起，將子房向上推，那萼片、花冠和雄蕊

47、都長在子房之下，此種花就 稱“下位花” 或稱“ 子房上位”，如杜鵑花。反之，如果子房下陷，全住都被 花托包住，花的其他 不為著生在其上，就稱為“上位花”或稱“子房下位”， 如：蘋果。倘若子房并沒有完全下陷，只有基部被花托包圍，而萼片、花瓣和雄 蕊， 圍繞著子房著生，此類的花就稱“周位花”，如：梅、李。觀察子房與胚珠的結(jié)構(gòu)取百合子房橫切（示胚珠結(jié)構(gòu)）永久制片，置低倍鏡下觀察，可見百合子房 由三個(gè)心皮聯(lián)合構(gòu)成，子房 3 室，每兩個(gè)心皮邊緣聯(lián)合向中央延伸形成中軸， 胚珠著生在中軸上，在整個(gè)子房中， 共有胚珠六行， 在橫切面上可見每個(gè)室內(nèi)有2 個(gè)倒生的胚珠著生在中央上，稱中央胎座。轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察子房壁

48、的結(jié)構(gòu)，可 見子房壁的內(nèi)外均有表皮， 兩層表皮之間為圓球形薄壁細(xì)胞組成的薄壁組織。 再 轉(zhuǎn)換低倍鏡，辨認(rèn)背縫線、腹縫線、隔膜、中軸和子房室，然后選擇一個(gè)通過胚 珠正中的切面， 用高倍鏡仔細(xì)觀察胚珠的結(jié)構(gòu)。 珠柄 在心皮邊緣所組成的中軸 上，是胚珠與胎座相連接的部分。 珠被 胚珠最外面的兩層薄壁細(xì)胞， 外層為外 珠被，內(nèi)層為內(nèi)珠被。兩層珠被延伸生長到胚珠的頂端并不聯(lián)合，留有一孔，即 為珠孔。珠心 胚珠中央部分為珠心，包在珠被里面。合點(diǎn) 珠心、珠被和珠柄 相聯(lián)合的部分。胚囊 珠心中間有一囊狀結(jié)構(gòu)，即為胚囊。2）花序的形態(tài)觀察無限花序 (indefinite inflorescence)無限花序也稱

49、總狀花序， 它的特點(diǎn)是花序的主軸在開花期間， 可以繼續(xù)生長， 向上伸長，不斷產(chǎn)生苞片和花芽，猶如單軸分枝，所以也稱單軸花序。各花的開 放順序是花軸基部的花先開， 然后向上方順序推進(jìn)， 依次開放。如果花序軸縮短， 各花密集呈一平面或球面時(shí)，開花順序是先從邊緣開始，然后向中央依次開放。無限花序又可以分為以下幾種類型：1、總狀花序 (raceme)花軸單一，較長，自下而上依次著生有柄的花朵，各花的花柄大致長短相等， 開花順序由下而上，如紫藤、薺菜、油菜的花序。2、穗狀花序 (spike)花軸直立，其上著生許多無柄小花。小花為兩性花。禾本科、莎草科、莧科 和蓼種中許多植物都具有穗狀花序。3、柔荑花序

50、(catkin)花軸較軟，其上著生多數(shù)無柄或具短柄的單性花(雄花或雌花)，花無花被 或有花被，花序柔韌，下垂或直立，開花后常整個(gè)花序一起脫落。如楊、柳的花 序；櫟、榛等的雄花序。4、傘房花序 (corymb)或稱平頂總狀花序，是變形的總狀花序，不同于總狀花序之處在于花序上各 花花柄的長短不一，下部花花柄最長， 愈近花軸上部的花花柄愈短， 結(jié)果使得整 個(gè)花序上的花幾乎排列在一個(gè)平面上?；ㄓ泄?，排列在花序軸的近頂部， 下邊的 花梗較長，向上漸短，花位于一近似平面上，如麻葉繡球、山楂等。如幾個(gè)傘房 花序排列在花序總軸的近頂部者稱復(fù)傘房花序， 如繡線菊。一種變形的總狀花序。開花順序由外向里。如梨、蘋果

51、、櫻花等的花序。5、頭狀花序 (capitulum)花軸極度縮短而膨大，扁形，鋪展，各苞片葉常集成總苞，花無梗，多數(shù)花 集生于一花托上，形成狀如頭的花序。如菊、蒲公英、向日葵等。6、隱頭花序 (hypanthodium)花序軸特別膨大而內(nèi)陷成中空頭狀， 許多無柄小花隱生于凹陷空腔的腔壁上， 幾乎全部隱沒不見， 整個(gè)花序僅留頂端一小孔與外方相通， 為昆蟲進(jìn)出腔內(nèi)傳布 花粉的通道。小花多單性，雄花分布內(nèi)壁上部，雌花分布在下部，如無花果、薜 荔等。7、傘形花序 (umbel)花軸縮短，大多數(shù)花著生在花軸的頂端。每朵花有近于等長的花柄，從一個(gè) 花序梗頂部伸出多個(gè)花梗近等長的花，整個(gè)花序形如傘，稱傘形花

52、序。 每一小花 梗稱為傘梗。如報(bào)春、點(diǎn)地梅、人參、五加、常春藤等。8、肉穗花序 (spadix)基本結(jié)構(gòu)和穗狀花序相同，所不同的是花軸粗短，肥厚而肉質(zhì)化，上生多數(shù) 單性無柄的小花，如玉米、 香蒲的雌花序、 有的肉穗花序外面還包有一片大型苞 葉，稱佛焰苞 (spathe) ，因而這類花序又稱佛焰花序，如半夏、天南星、芋等。以上所列各種花序的花軸都不分枝，所以是簡單花序。另有一些無限花序的 花軸具分枝，每一分枝上又呈現(xiàn)上述的一種花序，這類花序稱復(fù)合花序。 常見的 有一下幾種：1、圓椎花序 (panicle)又稱復(fù)總狀花序。長花軸上分生許多小枝，每個(gè)分枝又自成一總狀花序，如 南天竺、稻、燕麥、絲蘭等

53、。2、復(fù)傘形花序 (compound umbel)花軸頂端叢生若干長短相等的分枝，各分枝又成為一個(gè)傘形花序，一分枝又 自成一傘房花序，如胡蘿卜、前胡、小茴香等。3、復(fù)傘房花序 (compound corymb)花序軸的分枝成傘房狀排列，每一分枝又自成一傘房花序，如花楸屬。4、復(fù)穗狀花序 (compound spike)花序軸有 1 或 2 次穗狀分枝，每一分枝自成一穗狀花序，也即小穗，如小麥、 馬唐等。5、復(fù)頭狀花序 (compound capitulum)單頭狀花序上具分枝，各分枝又自成一頭狀花序，如合頭菊。二)、有限花序 (definite inflorecence)有限花序也稱聚傘類花序

54、，它的特點(diǎn)合無限花序相反，花軸頂端或最中心的 花先開，因此主軸的生長受到限制，而由側(cè)軸繼續(xù)生長，但側(cè)軸上也是頂花先開 放，故其開花的順序?yàn)橛缮隙禄蛴蓛?nèi)向外。又可以分為以下幾種類型：1、單歧聚傘花序 (monochasium)主軸頂端先生一花，然后在頂花的下面主軸的一側(cè)形成一側(cè)枝，同樣在枝端 生花，側(cè)枝上有可分枝著生花朵如前， 所以整個(gè)花序是一個(gè)合軸分枝。 如果分枝 時(shí)，各分枝成左、右間隔生出，而分枝與花不在同一平面上，這種聚傘花序稱蝎 尾狀聚傘花序(scorpioid cyme)，如委陵菜、唐菖蒲的花序。如果各次分出的側(cè)枝，都向著一個(gè)方向生長，則稱螺狀聚傘花序(helicoid cyme)，

55、如勿忘草花序。2、二歧聚傘花序 (dichasium)也稱歧傘花序。頂花下的主軸向著兩側(cè)各分生一枝，枝的頂端生花，每枝再 在兩側(cè)分枝，如此反復(fù)進(jìn)行，如卷耳、繁縷、大葉黃楊等。3、多歧聚傘花序 (pleiochasium)主軸頂端發(fā)育一花后，頂花下的主軸上右分出三數(shù)以上的分枝，各分枝又自 成一小聚傘花序，如澤漆、益母草等的花序。澤漆短?；芗Q密傘花序；益 母草花無梗，數(shù)層對生，稱輪傘花序。6. 果的外形觀察1）肉果：果皮肉質(zhì)化，往往肥厚多汁。肉果按果皮來源和性質(zhì)不同又可劃分為以下幾種類型。漿果：是由一個(gè)或幾個(gè)心皮形成的果實(shí)。果皮除外面幾層細(xì)胞外，一般柔嫩， 肉質(zhì)而多汁，內(nèi)含多數(shù)種子，如葡萄、

56、番茄、柿等。核果：由一心皮一室的單雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，通常含一枚種子。三層果皮 明確可分，外果皮極薄； 中果皮是發(fā)達(dá)的肉質(zhì)食用部分； 內(nèi)果皮的細(xì)胞經(jīng)木質(zhì)化 后，成為堅(jiān)硬的核，包三種子外面，所以稱為核果。如胡桃、樟科植物的果實(shí)。柑果：外果皮堅(jiān)韌革質(zhì)，有很多油囊分布。中果皮疏松髓質(zhì)，有維管束分布 其間，內(nèi)果皮膜質(zhì)，分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的長形絲狀細(xì)胞，原來子房內(nèi)壁 的毛茸發(fā)育而成為這類果實(shí)的食用部分。如常見的柑桔、檸檬等。梨果：果實(shí)由花筒和心皮部分愈合后共同形成，所以是一類假果。外面很厚 的肉質(zhì)部分是原來的花筒，肉質(zhì)部分以內(nèi)才是果皮。如梨、蘋果等。瓠果：果實(shí)的肉質(zhì)部分是子房和花托共同發(fā)育而成的。 如葫蘆科植物的果實(shí)。2）干果：果實(shí)成熟后，果實(shí)干燥無汁的稱干果。干果主要有以下幾種。蓇葖果：由單心皮或離生心皮雌蕊發(fā)育而成，成熟時(shí)沿腹縫線或背縫線一側(cè) 開裂。如淫陽霍、杠柳。莢果：由單心皮發(fā)育而成。成熟時(shí)沿腹、背縫線同時(shí)開裂，為豆科植物特有 的果實(shí)。如白扁豆、苦參。角果：由 2