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文檔簡介

1、蔣云飛美甲形象藝術(shù)有限責(zé)任公司 www.jiangyunfei.om美甲店開店及經(jīng)營必備手冊目錄一 美甲環(huán)境與定位 02二 美甲店功能區(qū)的規(guī)劃 02三 美甲店的裝飾 02四 店面員工 02 A 員工人數(shù)的配備 03 B 店員服飾規(guī)范 03 B 員工工資體系和績效 03 C 員工培訓(xùn)概要 03五 美甲店產(chǎn)品選購過程中需注意的質(zhì)量問題 04美甲培訓(xùn)附件相關(guān)文件:A美甲店員工服務(wù)培訓(xùn)八大要領(lǐng) 05B美甲師的專業(yè)態(tài)度 07C美甲師的語言規(guī)范 08D美甲師的個人衛(wèi)生 10E美甲師的職業(yè)操守 10美甲店經(jīng)營管理相關(guān)參考附件:A美甲店如何保證持續(xù)贏利 11B美甲店如何留住客人 15C美甲店如何經(jīng)營管理客戶

2、16一 美甲店環(huán)境與定位 延安張晶美甲店(以下簡稱“美甲店”)位于延安城市核心商圈時尚SHOPPING MALL 3層,周邊環(huán)境以時尚女裝、飾品等女性用品的經(jīng)營消費為主,主要客戶群體是都市時尚女性。基于以上所述,美甲店的定位以服務(wù)延安中心城區(qū)時尚女性為核心,美甲店定位標(biāo)準(zhǔn)為中高端美甲綜合服務(wù)店面,店面規(guī)劃面積20至30平方米,整體氛圍體現(xiàn)時尚與品質(zhì)的完美融合。二 美甲店功能區(qū)的規(guī)劃 店面布局根據(jù)店面實際大小分為A、B兩套方案,具體選擇酌情而定。 方案A (適合于店面面積30平米規(guī)劃) 店面整體劃分為3個區(qū),即美甲區(qū)、化妝區(qū)、綜合區(qū)(飾品、香薰、或其它女性時尚消費品,酌情而定)。 方案B (適合

3、于店面面積20平米規(guī)劃) 店面整體劃分為2個區(qū),即美甲區(qū)、綜合區(qū)(飾品、香薰、或其它女性時尚消費品,酌情而定)。 說明:綜合區(qū)的設(shè)立目的基于以下原則:1.有效利用店面空間,在不影響顧客舒適度的情況下實現(xiàn)店面面積的最大有效利用;2.綜合區(qū)針對有特別需要顧客提供更為全面的服務(wù)需要,即部分顧客在服務(wù)消費過程中對自身美化程度的進一步完善需要;3.綜合區(qū)所銷售的物品與服務(wù)功能區(qū)相互結(jié)合、互為促進,帶動顧客進一步的消費欲望,獲得更大的業(yè)績利潤空間,有效的減輕店面經(jīng)營壓力。三 美甲店的裝飾 美甲店的裝飾風(fēng)格應(yīng)以時尚、華貴為主風(fēng)格,不能過于臃腫。裝飾過程中要突出各功能區(qū)的功能性,不能混為一談。四 店面員工 A

4、 員工人數(shù)的配備: 根據(jù)面積大小規(guī)劃人數(shù)不等,一般20平米6人,30平米8人,采取兩班制,即早班工作時間為早11時到晚20時,晚班工作時間為下午13時到晚22時。 說明:作為新商場,考慮商場前期的諸多因素,員工人數(shù)可適當(dāng)調(diào)整,例如針對面積大小人數(shù)4至6人浮動。 B 店員服飾規(guī)范 美甲店的工作服是美甲店的標(biāo)誌之一,代表了美甲店的形象定位。統(tǒng)一的服裝有助于提高店鋪整體形象,符合大型SHOPPING MALL的形象要求。服飾制作應(yīng)把握的原則:整體性原則:美甲師的工作服要與美甲店的環(huán)境協(xié)調(diào),質(zhì)料柔軟而不失挺貼,剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。個性化原則:美甲師在工作有關(guān)的社會場合上,切忌濃妝艷抹,髮型簡

5、潔不可長髮飄逸,不宜佩戴過分夸張的飾物。C 員工工資體系和績效考核員工工資體系采用底薪+績效提成的方式。底薪根據(jù)員工的技術(shù)級別、職務(wù)級別和工作年限分為若干檔,具體的定價可依據(jù)延安地區(qū)實際情況制定。提成為綜合績效提成,是指美甲師服務(wù)收費、產(chǎn)品銷售、會員辦卡等合計的績效。為了強化美甲師的促銷意識,提成可采取累計提高制度。即制定一個基本任務(wù)值:例如2000元,未達到2000元,僅發(fā)底薪,連續(xù)3個月未達到就辭退。完成基本任務(wù)值,除發(fā)底薪完,按一定比例分檔提成,例如,達到3000元,3000元全部按照比例3%提成,達到4000元,4000元全部按照5%提成,達到5000元,5000元全部按照7%提成,依

6、次類推,調(diào)動員工的銷售意識。說明:具體的底薪制定和提成比例依據(jù)延安實際情況制定。D 員工培訓(xùn)概要必須持之以恒,例如每天早上的晨會等,具體詳見附件。五 美甲店產(chǎn)品選購過程中需注意的質(zhì)量問題一、怎樣正確選擇洗甲水?好的洗甲水與差的區(qū)別?首先,一定要挑選正規(guī)廠家出品,溫和、無刺激的洗甲水。其次,洗甲水的用量一定要少。清洗指甲油時,只要讓洗甲水浸透化妝棉上一個甲面大小的地方就夠了。第三,洗完指甲后不能使甲面變得黯淡、無光澤。 區(qū)別:好的洗甲水能輕易而徹底地卸除甲油、閃粉和水晶閃石,而且成分溫和,不含損害指甲健康的甲苯,避免指甲的油分和水分被抽干。好的洗甲水用過后,甲片有光澤。二、怎樣選擇甲油?好的甲油

7、與差的有什么區(qū)別?判斷指甲油的好壞可以從使用感覺和妝效兩方面來看;使用感覺中包括順滑程度、均勻程度、覆蓋力和氣味;妝效包括:光澤度、透明度、豐滿度、附著度、耐磨性和固色度等。如果指甲油的干燥速度很快,那它的光澤和牢固度一定會差,因為指甲油里加入了速干劑會傷害光澤和牢固度。區(qū)別:跟甲指油所選擇的原料有關(guān),指甲油的原料主要是溶劑、樹脂填料和色料等;溶劑的好壞與氣味有關(guān)不好的溶劑往往含有較多的危害物質(zhì),氣味也相對較重;樹脂主要決定最后的妝效因為它是最后成膜的物質(zhì)好的樹脂原料能夠帶來光澤度、透明度、豐滿度等感官妝面效果;色料能保證色彩的純正和還原度。三、怎樣正確的選擇水晶產(chǎn)品,好的水晶產(chǎn)品與差的有什么

8、區(qū)別?水晶產(chǎn)品包括:水晶液,水晶粉,干燥黏合劑。水晶甲是由水晶甲液和水晶甲粉凝固而成的,其特點是質(zhì)地堅固耐磨,不易斷裂;可以延長自然甲;可以任意造型;可以斷甲再接,殘甲修復(fù);可以用于矯正畸形甲,輔助治療灰指甲。所以選擇好的產(chǎn)品能使水晶甲對自然指甲起到一定的保護作用,同時還能治療一些輕微的指甲疾病。區(qū)別:好的甲液應(yīng)該有氣味低,黏性強,克服黃變;甲粉粉質(zhì)細膩均勻,無雜質(zhì),調(diào)和溶液后光滑,易造型,減少起翹。四、怎樣正確選擇光療產(chǎn)品,好的光療產(chǎn)品與差的有什么區(qū)別?凝膠的特性 1.呈現(xiàn)晶瑩剔透的感覺.2.和水晶甲一樣的堅固,但更具有韌性及彈性.3.無臭味.4.凝膠屬于光敏固化體系 藉助UV燈的照射來激活

9、凝膠中的光敏引發(fā)劑,而產(chǎn)固化的化學(xué)反應(yīng)。 區(qū)別:好的光療可分為可卸和可剝兩種,透明度高,沒有味道,不易變黃;自然輕巧,韌性好,不易折斷,而且收縮性好,延展性強??蓜児獐煾m合初學(xué)者,不會損害自己的指甲,能更好的做到反復(fù)練習(xí)。培訓(xùn)附件體系:A美甲店員工服務(wù)培訓(xùn)八大要領(lǐng)一 儀容儀表正確的站姿應(yīng)是:美甲師雙腳以兩肩同寬自然垂直分開,體重均落在雙腳上,肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹。正確的坐姿是:美甲師雙腳靠攏,雙手放在膝蓋上左右均可,腰直挺胸。頭部不能左右斜。儀表:要求整潔,每天美甲師上班前化妝,給人感覺清秀,化妝請隨時注意打理。服裝要求得體。二 微笑微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美甲師一個好

10、的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵,更是您建立消費群體的有力武器。微笑到位也意味著引導(dǎo)消費的成功。一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,其次讓員工相互對練微笑,經(jīng)過半個月后,員工一定會露出滿意的笑容,請員工記?。何覀儾荒芸刂谱约旱拈L相,但我們能控制自已的笑容。三 態(tài)度美甲師的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失,會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話:“我們不能改變天氣,但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快,那么在為顧客服務(wù)時,一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務(wù)移到顧客身上,那樣態(tài)度就談不

11、上熱情周到了。四 技能美甲師態(tài)度是根的話,那技能即是本,二者缺一不可。美甲技能好與壞也會直接影響業(yè)績,要讓每位員工清楚地知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系, 要讓員工知道,企業(yè)是多么的需要他。一般美甲培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法,技巧進行正規(guī)培訓(xùn),經(jīng)考試合格后上崗,其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的的訓(xùn)練,再次是讓員工了解掌握更多的有關(guān)信息,把優(yōu)秀員工送到更先進的地方去“充電”,讓員工將掌握的美甲新技術(shù)運用到顧客身上,為您產(chǎn)生效益。同時使員工自身得到了提升,技能提高美甲訓(xùn)練每月可進行理論和實踐各考核一次,使員工不斷努力提高自己的技能。五 接待技巧美甲師不能正確掌握接待技巧,再好

12、的服務(wù)、技能等于零,顧客還是不回頭,因為不對路。在顧客進們一瞬間,員工就得細致觀察顧客心態(tài)及檔次,員工應(yīng)站在店內(nèi)4 5度地方。在顧客進店前應(yīng)即把門推開,側(cè)身喊聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋信。首先是由員工領(lǐng)座、倒水。隨后很小心的問顧客需要什么服務(wù),在服務(wù)中要學(xué)會與顧客拉拉家常,問問工作,談?wù)勊砩系牧咙c,如眼睛、手表、服裝,皮鞋等等,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通。在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言。在顧客心中,你是美甲專家,就象病人上醫(yī)院看病一樣,此時您就是最好的醫(yī)生,當(dāng)顧客很煩,對您語言過重時,員工不能露出不滿表情,婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是“模式演練”。六

13、 溝通技巧美甲師好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪下頭,員工溝通好顧客很可能改變主意,也許是燙也許是染;一個普通顧客只要重視他,溝通到位,也許變?yōu)槟拈L期固定顧客,在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西,包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境,我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用”肯定“性的語言,不能運用”可能”也許”非肯定語言。讓顧客達到“放心”,員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾個辦法,多讓員工看交際藝術(shù)。處世藝術(shù)。為人藝術(shù),社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍。其次帶領(lǐng)并鼓勵員工多講,多談心得,不斷修正。提高員工的溝通能力,需要一定時間,再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法,

14、讓員工與顧客進行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去,讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧。七 自信樹立員工自信,是培訓(xùn)美甲師重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信,在給顧客介紹時吞吞吐吐,說不清楚,或者是不敢面對顧客,從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客,具有“我是最好的”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài),那就需要把員工培訓(xùn)成一個自信的人。讓每位員工都能組織每天一次的例會,讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”,上班前在店門外做體操等均是培養(yǎng)樹立員工自信的好方法。八 真誠關(guān)心顧客當(dāng)顧客進入店內(nèi)后,顧客變?yōu)榭停兰讕熅拖駥ΥH人一樣對待顧客。把客人帶進的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方,讓她放心、給她

15、安全感,應(yīng)是特別注意一些小節(jié),在店前備一些功用傘,傘借她后,她會很快奉還,備一些針線,解決顧客因裂線,掉扣產(chǎn)生的不便,這樣員工就能很好為顧客解決尷尬,一定能在顧客心中留下深刻印象,從而給您帶來更大的收益。B 美甲師的專業(yè)服務(wù)態(tài)度接聽電話 1 接聽顧客電話時聲音悅耳、輕柔可親,準(zhǔn)備好電話記錄冊和筆,不要讓對方久等。 2 先以親切的問侯,再報上自己公司的簡稱和自己的工作職務(wù),并樂愿意為對方提供服務(wù)。 3 對於所諮詢的內(nèi)容,盡量給予清晰的回答,如果問題過多,可以請顧客來訪或?qū)⒃敿毜馁Y料郵寄過去。 4 留下對方姓名、電話,并感謝對方來電話諮詢。接待顧客 1 顧客進來時,無論是諮詢還是服務(wù),都應(yīng)該微笑接

16、待。 2 問候顧客時,用尊稱,不要直接稱呼,并要自我介紹。 3 請客人脫去外衣,詳細回答其諮詢,并請等待服務(wù)的顧客閱讀報紙、雜誌、看電視,提供水、茶或咖啡。 4 顧客進來時,如果自己正在忙碌,也應(yīng)該先問候或投以微笑,并請別的美甲師給予接待。諮詢及服務(wù) 1 向客人介紹相關(guān)產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客消費。 2 建立顧客檔案,儲存預(yù)約及服務(wù)記錄。 3 在規(guī)定的預(yù)約時間內(nèi),美甲師不能遲到,并同時培養(yǎng)顧客守時的習(xí)慣。 4 首次進行美甲服務(wù)的顧客,必須建立顧客服務(wù)檔案,并建議提供一周左右時間免費為顧客保養(yǎng)指甲。道別 顧客結(jié)束服務(wù)后,一定要提醒顧客拿好自己的衣物、指環(huán)及手提包等,并熱情地送至門口,并致以再見,歡迎再來或

17、下次再見等的道別語。C美甲師的語言規(guī)范 在你的工作崗位上會遇到來自各行各業(yè)的顧客,在服務(wù)過程中你有許多機會與顧客談話,因此你的談吐及舉止都非常重要。談話過程中你有否留意顧客的反應(yīng),她們是否都樂意與你分享?成功的美甲師與顧客往往都能夠與客人建立起友好的關(guān)係,這就能夠提升顧客對你的忠誠度。談吐風(fēng)度你首先要問自己以下問題,并作出即時改進: 你經(jīng)常板著臉孔嗎?面上是否常常掛?友善的笑容? 你是否樂意主動跟人打招呼? 與人談話時,你有聆聽嗎 ? 是否老等著發(fā)言機會,然后說個不停? 你記得剛才跟你說話的人說過甚麼嗎? 在說話過程中,你是否只說關(guān)於自己的事和觀點,忽略回應(yīng)對方 的意見? 有沒有人說過你沒有禮

18、貌?長氣?說話沉悶?用詞粗魯嗎? 你認為哪個人說話動聽和有效?有沒有分析他 / 她的可取之處? 談話間,你有沒有跟對方保持眼神接觸? 說話的聲線是否太高 ? 說話的速度是否太快? 陌生顧客蒞臨時,你是否覺得很難開口與人溝通?會否嘗試採取 主動?美甲師的語言規(guī)范:悅耳的聲音、文雅的言辭、技巧的談話會使顧客產(chǎn)生親切感和信心。美甲師必須留意以下 2 點:語調(diào):應(yīng)該以柔和、悅耳、親切、熱情、真摰、友善、柔順和善解人意的情感與顧客對話。說話的主題:瞭解顧客的心理,探其所需,供其所求,選擇最佳話題。因此,美甲師應(yīng)該多閱報看書,具有豐富的知識和內(nèi)涵。談話時應(yīng)要主動打開話題,少說多聽。不爭論、不談私事、不背后

19、議論他人及不評論同事手藝。經(jīng)常保持談話時心情愉快。應(yīng)該避免的非職業(yè)舉止 議論顧客、同事、上司或老板的個人私隱。 工作臺上雜亂無章,擺放食品、飾物等非專業(yè)用品。 工作時間大聲喧嘩、言語粗俗、口嚼食物或抽煙。 工作清閒時睡覺、無精打采、在工作臺上吃飯。 選擇自己喜歡的音樂、電視大聲播放、戴耳機工作及接聽私人電話。 與顧客、同事、上司或老板發(fā)生意見分歧時,大聲指責(zé),影響店面形象。D美甲師的個人衛(wèi)生面部衛(wèi)生:美甲師的面部皮膚要清潔,不能面泛油光或干燥爆拆,膚色要健康,輕施粉底,但不可濃妝艷抹,給人不真實的感覺。頭發(fā)衛(wèi)生:頭發(fā)要保持清潔,經(jīng)常洗頭。美甲師工作時應(yīng)將長發(fā)束起,避免影響工作??谇恍l(wèi)生:美甲師

20、為顧客提供服務(wù)時,應(yīng)帶上口罩及保持口氣清新,無異味。如果有口腔疾病要及時醫(yī)治,工作前不要吃帶有刺激氣味的食品,飯后要漱口。不可在工作時咀嚼香口膠,這是對客人不禮貌的表現(xiàn)。手部衛(wèi)生:一雙經(jīng)過修飾、護理得當(dāng)、光滑、亮澤的美手,對客人是最大的生招牌。美甲師不宜留過長的指甲,指甲必須修整得光滑、圓潤,避免在工作時刮傷客人的皮膚,手上的配飾不可太厚重或有尖銳的設(shè)計。工作圍裙:要經(jīng)常清洗消毒,避免有異味。工作時要穿圍裙、套袖和一次即棄口罩。在工作間內(nèi),不能穿著有跟或高跟鞋,鞋要清潔無異味。E美甲師的職業(yè)操守1 遵紀(jì)守法不做非法的事情。例如:向顧客詐騙金錢或作失實的服務(wù)陳訴2 認真負責(zé)工作時要認真并對自己的

21、言行負責(zé)任。3 禮貌待客以禮待客、服務(wù)親切并取得顧客信任。4 熱忱服務(wù)以親切、細心及熱誠的服務(wù)態(tài)度接待顧客。5 敬業(yè)樂業(yè)熱愛自己的工作,從中發(fā)掘出更多興趣。6 團結(jié)合作同事之間通力合作,團結(jié)一致。7 努力學(xué)習(xí)美甲技術(shù)日新月異,必須不斷練習(xí)及刻苦鉆研技術(shù)。美甲店經(jīng)營管理相關(guān)參考附件:A美甲店如何保證持續(xù)贏利美甲店如何才能贏利或者美甲店如何才能保證持久贏利,也許這是一個永恒的話題。作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的終端環(huán)節(jié),美甲店,是所有專業(yè)美甲產(chǎn)品通往消費終端的唯一出口。而美甲店的經(jīng)營者則緊緊把守著這一終端出口的大門。盡管美甲店的經(jīng)營者掌握著這樣或那樣的優(yōu)勢,但由于缺乏科學(xué)的管理系統(tǒng)和健康的經(jīng)營方針,大多數(shù)美甲

22、店經(jīng)營狀況不甚理想。有人曾經(jīng)對某城市的美甲店作過一個跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)美甲的新舊更迭頻率特別地高。通常在商業(yè)零售領(lǐng)域,開一間150平米的便利店或百貨店至少可堅持8-12個月左右,才可能因經(jīng)營問題而關(guān)門或轉(zhuǎn)產(chǎn)。而在美甲業(yè),一家新美甲店在開業(yè)三個月后因經(jīng)營無法步入軌道而導(dǎo)致轉(zhuǎn)讓停業(yè)的比率要大大高于同為服務(wù)業(yè)的百貨零售業(yè)。這樣一來,美甲店的經(jīng)營風(fēng)險便可想而知。但是,美甲業(yè)的整體高速發(fā)展又說明了這是一個高贏利、高成長性的朝陽產(chǎn)業(yè)。美甲店也不例外,應(yīng)該是這一產(chǎn)業(yè)中受益最大的一個階層,但美甲店經(jīng)營成功度之低說明了一個什么問題?根據(jù)多年來與美甲店的業(yè)務(wù)交往,同時通過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),這些不贏利的美甲店均存在下列兩

23、種問題:1 缺乏服務(wù)力;2 缺乏銷售力。更有甚者,業(yè)內(nèi)相當(dāng)一部分美甲店是既無服務(wù)力,也無銷售力!這樣的美甲店如果不是在當(dāng)?shù)乩媚撤N特權(quán)而能生存的話,其經(jīng)營境況是可想而知的。美甲店經(jīng)營的黃金法則美甲店經(jīng)營的黃金法則是:服務(wù)力+銷售力=持久贏利。美甲業(yè)是一個以服務(wù)為主導(dǎo)的行業(yè)。行業(yè)的特色是強調(diào)服務(wù)。然而,任何一個服務(wù)性的行業(yè)如果缺乏產(chǎn)品的支持,缺乏銷售產(chǎn)品的力度,那么,這個行業(yè)的贏利性便 要打一個大大的問號。百貨零售業(yè)是突出黃金法則的最典型代表。作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的一員,百貨零售業(yè)也是一個以服務(wù)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè),但這個產(chǎn)業(yè)由于突出了服務(wù) 力與銷售力的有機結(jié)合,則便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè),其中的代表有上海

24、聯(lián)華、北京華聯(lián)、南京新百、沃爾瑪、家樂福、好又多等商業(yè)巨頭。持久贏利是一個難度 系數(shù)頗高的詞。在過往的經(jīng)營中,美甲店的經(jīng)營因突出了服務(wù)力或銷售力這兩者中的某一項而取得了不錯的發(fā)展,獲得了創(chuàng)業(yè)的第一桶金。但是,隨著時間的推移, 市場競爭益發(fā)加劇,風(fēng)云變幻中,美甲店經(jīng)營者獨守一招顯然已難以支撐這種愈來愈惡劣的市場狀況。這時候,何去何從成了他們考慮的首要問題。持久贏利從字面上可以拆開來進行分析和翻譯:我們看持久這個詞,首先這應(yīng)是技巧型的。所有的持久必須是技巧的突出表現(xiàn)。一招用到老只能體現(xiàn)短期的經(jīng)濟行為,不能長久,而根據(jù)市場變化采取靈活的技巧則是持久的杰出體現(xiàn)。再看贏利。應(yīng)該是原則型的。所有的贏利必須

25、是經(jīng)營原則和經(jīng)營模式的突出表現(xiàn)。根據(jù)市場狀 態(tài)設(shè)計美甲店獨特的經(jīng)營原則和經(jīng)營模式是確保贏利的基礎(chǔ)。根據(jù)上述對持久贏利的翻譯,我們可以得出一個結(jié)論:優(yōu)秀的服務(wù)力和銷售力在穩(wěn)定的經(jīng)營原則和經(jīng) 營模式的支撐下,加上靈活的經(jīng)營技巧是確保美甲店成功經(jīng)營并贏利的不二法則!打造服務(wù)力的關(guān)鍵詞美甲店的服務(wù)力打造主要突出兩個大的結(jié)構(gòu)元素:第一硬件 美甲店的硬件包含有這幾個方面的內(nèi)容:1美甲店的店址。美甲店店址周圍的商圈環(huán)境,店面的座向是位于街道的陽面還是陰面,美甲店店址所在的交通便利與否?2美甲店的裝修。美甲店店面外觀的裝修特色、形象與風(fēng)格,美甲店店內(nèi)的裝修特色、形象、風(fēng)格與檔次,美甲店店內(nèi)各服務(wù)區(qū)域的設(shè)置與布

26、局等。3 美甲店的裝飾。美甲店店外店招、門楹、櫥窗的廣告、招貼畫、飾物裝飾,美甲店店內(nèi)各區(qū)域的點綴性裝飾,各裝飾品的品味,飾物的內(nèi)容與美甲店的協(xié)調(diào)性。4 美甲店的設(shè)備。美甲店內(nèi)各種生活性設(shè)備(如空調(diào)、音響等)和專業(yè)性設(shè)備(如美甲美體器械)是否齊全,并符合周圍商圈內(nèi)的消費需求。5 美甲店的服裝。美甲店內(nèi)的工作服裝是否干凈整潔統(tǒng)一。第二 軟件 美甲店的軟件主要包含有以下方面內(nèi)容:1氣氛渲染。促銷時的氣氛是熱烈沖動誘人的,正常經(jīng)營時的氣氛是溫馨浪漫宜人的,整體氣氛給人輕松愉悅親切的感覺。2 接待禮儀。微笑、主動、大方、熱情的接待禮儀,語言專業(yè),樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范統(tǒng)一而又嚴(yán)謹(jǐn)。3 服務(wù)內(nèi)容。

27、服務(wù)項目有特色,內(nèi)容豐富,項目卡的設(shè)計精致精巧,服務(wù)項目體現(xiàn)專業(yè)高品質(zhì)的特征。4 專業(yè)手法。美甲或美體師的手法專業(yè)、嫻熟、細致,給客人一種舒服、放松的感覺享受。打造服務(wù)力關(guān)鍵在于細節(jié)。細節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的力度與力量,同 時,細節(jié)之處更?,F(xiàn)的是經(jīng)營的精度。打造服務(wù)力,其實就是打造一種精益求精的經(jīng)營模型。打造銷售力的關(guān)鍵詞何謂銷售?何謂銷售力?可能相當(dāng)多的人對此均是 模棱兩可認識模糊。從字面上翻譯,銷售就一方將商品賣給接受商品的對方,這一過程所產(chǎn)生的結(jié)果關(guān)系就是銷售。而銷售力呢?用最樸素的語言來說,銷售力就是 指銷售人員的銷售能力和對銷售政策的執(zhí)行能力以及美甲店對銷售人員的銷售培養(yǎng)能力和銷售管理

28、能力。根據(jù)上述分析,美甲店的銷售力主要體現(xiàn)在如下方面:1美甲店的銷售管理能力。美甲店需要一個優(yōu)秀的經(jīng)營者或一個優(yōu)秀的店長來執(zhí)行這一能力。經(jīng)營者要能管。管什么呢?如每天的流水,員工的狀態(tài),顧客的變化,市場的動態(tài)和成本控制等。美甲店店長要能管。如每天的早晚例會,每天的流水,員工的士氣,顧客的變化,促銷方案的制定和實施等,這些工作內(nèi)容可以以表 格的形式進行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化地統(tǒng)籌管理。2 美甲店的銷售培養(yǎng)能力。美甲店要建立自己的人才(技師)的培養(yǎng)機制形成傳、幫、帶與正規(guī)教育培訓(xùn)相結(jié)合的模式特色。培養(yǎng)美甲師從不會到會,從會到精的銷售本領(lǐng)。3 美甲師對銷售政策的執(zhí)行能力。表現(xiàn)在美甲師對銷售政策的理解、支持和

29、執(zhí)行方面,美甲店可以通過銷售管理制度來促成這一點。4 美甲師的銷售能力。銷售是需要技巧的。這些技巧必須通過美甲師的口說出來,通過某些特定的方式做出來。銷售能力可以概括為三點:一是語言溝通能力技巧;二是現(xiàn)場察言觀色的能力技巧;優(yōu)秀的美甲師可以在短短一兩句話的交流中發(fā)現(xiàn)顧客的需求和潛在需求,同時,通過巧妙地運用語言技巧和觀察能力引導(dǎo)顧客完成交易。三是銷售量的最大化。如果一個顧客有購買五千元的消費能力或潛力,優(yōu)秀的美甲師絕不能僅讓她消費五百元,而應(yīng)至少消費五千元甚至更多!美甲師的銷售能力轉(zhuǎn) 化為量能指標(biāo),則就是每月的銷售業(yè)績。一家150平米的美甲店至少需要六至十名左右的美甲師,每名美甲師的業(yè)績指標(biāo)最

30、低不能少于7000元/月的銷售任務(wù)。這樣一來,則這家美甲店的每月流水應(yīng)在四萬元至七萬元左右。這樣的流水方可保證美甲店持續(xù)穩(wěn)定地贏利。給美甲店經(jīng)營者的三條忠告前面講到美甲店持久贏利的釋義,美甲店的經(jīng)營應(yīng)講求靈活的經(jīng)營策略,絕不能抱殘守缺,貽誤經(jīng)營。因此,在本文行將結(jié)束之前特給廣大經(jīng)營者及美甲店店長們一點忠告,以便更好地經(jīng)營,穩(wěn)定地贏利。忠告之一:切莫守株待兔,應(yīng)主動出擊。絕大部分美甲店在招攬顧客,開發(fā)客源方面缺乏主動性,靈活性。傳統(tǒng)的經(jīng)營方式是大門朝南開,坐等客進來。而今的市場競爭激烈,這種坐等客進來的方式已經(jīng)不行了,美甲店經(jīng)營者要想方設(shè)法引進客源才是正道。忠告之二:別把美甲師當(dāng)槍使。美甲師是院

31、內(nèi)最寶貴的財富。由于美甲師長期在基層工作,地位不高,加上打工謀生的思想,心理脆弱,情緒的波動性較大。大多數(shù) 美甲店經(jīng)營者無視美甲師的這一狀態(tài),以老板自居,對美甲師冷眉冷眼,缺乏人性化的關(guān)愛與系統(tǒng)的管理,致使美甲店內(nèi)的中堅力量處于弱化狀態(tài),人才流失嚴(yán)重。 美甲師隊伍的穩(wěn)固是提升服務(wù)力與銷售力的前提,別把美甲師當(dāng)槍使,保護美甲師的最根本利益,則可保證美甲店維持最佳的贏利狀態(tài)。忠告之三:賺錢不如省錢,美甲店應(yīng)嚴(yán)把成本控制關(guān)。美甲店是小本經(jīng)營,合理的贏利范圍系數(shù)(毛利率)在30%以內(nèi)。千萬不要以為美甲店是一個暴利的發(fā)源地,可以大把地花錢。一般情況下,如果美甲店的進貨成本占營業(yè)額的30%,則院內(nèi)其他經(jīng)營

32、成本應(yīng)維持在40%以內(nèi)。美甲店這40%的成本支出主要體現(xiàn)在店面租金,設(shè)備折舊,裝修折舊,員工工資,稅金,水電費,公關(guān)費用,其它損耗等方面。因此,合理規(guī)劃,控制成本是成功經(jīng)營的關(guān)鍵。B美甲店如何留住客人一位顧客是否愿意走進你的美甲店,她可能要首先看你的店面外觀、服務(wù)設(shè)施及美甲店的口碑等條件和因素。而顧客已經(jīng)走進你的美甲店之后,你是否能留住她,那就得看你的具體表現(xiàn)了。第一 美甲店的微笑是少不了通常,人們總是被愛笑的人所吸引,聚集在其周圍,這如同寒冷冬日里的熊熊烈火的作用一樣。在人們的內(nèi)心深處,常會有一個冰冷的角落,隨時在尋求給予自己溫暖、關(guān)懷和庇護的人。笑容便是醫(yī)治這種心態(tài)的良藥,是美甲店成功留住

33、顧客的第一步。其二 培養(yǎng)自己的觀察能力,以便迅速對顧客有一個大致判斷一個人的著裝品味、化妝特點、走路姿勢、說話時的身體語言等蛛絲馬跡,往往很容易就能透露給美甲師一些信息,比如:服裝品味高雅、服飾搭配適宜的人,可能對美 甲產(chǎn)品的品質(zhì)和美甲店的服務(wù)質(zhì)量頗為講究,而不大會以價格高低來衡量產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的優(yōu)劣,這種人屬于理智型的消費者;一位渾身名牌、化妝濃艷的人則可能會對價格高的名牌產(chǎn)品和使用新產(chǎn)品、新技術(shù)的服務(wù)項目比較有興趣;一個與人對話時閃躲對方目光并不時低頭的人,一看便知她是一個對自己缺少信心的人。與此同時,你還須用專業(yè)的眼光,對顧客的膚質(zhì)及皮膚存在的問題有一個大體了解,以利于你決定下一步應(yīng)該

34、向她介紹何類美甲項目和產(chǎn)品。雖然顧客在外貌及整體裝扮上能透露給你的信息是有限的,但正所謂看相實是看樣,有了以上這些觀察,你就能大致知道這位顧客的消費能力及消費取向如何了。第三 聽重于說顧客說得愈多,給你的信息也就愈多。一位顧客愿意向人傾訴,這說明她已經(jīng)對你有了一定的信任感,這時你千萬不要打斷她的話頭,并要正視她的目光,不時點頭表示理解和認同。這樣就會增加她對你的信任度。直到她向你征詢意見時,你再開始講話,而這時,你已經(jīng)心里有底了,準(zhǔn)確而富有說服力的表述很容易就能打動她。第四 當(dāng)談話的主動權(quán)已基本上到了你這邊時,你就可以開始引導(dǎo)顧客消費了如果你引導(dǎo)她的語言和方式得當(dāng),顧客就會被你牽著鼻子走,否則

35、你一不小心就有可能失去了這位顧客。(特別提醒:你的問題必須是顧客能夠回答的。)提問方略A:設(shè)計讓顧客必須說的提問。人們都有一個共同的心理認為說不比說更安全,所以,有經(jīng)驗的美甲師會盡量不讓顧客說出那個不字來。你最好用限定型的提問方式(即二中選一式的提問),在一個提問中暗示兩個可供選擇的答案,而兩個答案都應(yīng)是肯定的,比如:你更注重發(fā)型還是膚質(zhì)?在珍珠系列護膚品和植物系列護膚品中,你會選擇哪一種下次來美甲,我們定在下周六兩點還是下周日兩點?對于這樣的提問,無論顧客選擇其中的哪一個答案,她都已經(jīng)開始步入你設(shè)下的圈套了。提問方略B:注意提問時細節(jié)處的措詞。出于商業(yè)上的考慮,美甲師與顧客打交道當(dāng)然是為了讓

36、顧客在美甲店消費,這就決定了你必須找出顧客需要美 甲的理由,最好不要采取單刀直入的提問方式,因為這可能會引發(fā)顧客的反感。你可以用先揚后抑型的提問,比如一位顧客有嚴(yán)重的黑眼圈和眼袋,如果你直接說你的黑眼圈和眼袋好厲害呀就不合適,你可以嘗試這樣的表述:你的整體氣質(zhì)與眾不同,你很在意你的外貌吧,在她回答是之后,你就接著說:你的五官尤其是眼睛的形狀很好,可惜下眼部有些色素沉著和輕微浮腫,這使你看上去有些憔悴這樣說,才容易為顧客接受。最后,在介紹和推銷產(chǎn)品時,美甲師最好不要用購買之類的詞,而應(yīng)用投資來替代,比如,你可以說:我相信你現(xiàn)在投資在自己身上的費用以后一定能得到回報的。 C美甲店如何經(jīng)營管理客戶對于美甲業(yè)來說:打造一個專業(yè)品牌(專業(yè)技能、創(chuàng)新思維、引領(lǐng)定位、忠誠客戶等)是專業(yè)美甲的必要前提和重要目標(biāo),持續(xù)盈利的根本就是管理顧客,從功能性服務(wù)、超值服務(wù)以及細節(jié)服務(wù)上掌握穩(wěn)步漸進的拓展客戶方法,客戶細節(jié)分析研究維護忠誠,品牌建立了,企業(yè)就有了持久盈利發(fā)展空間。一 客戶細分:細分客戶并了解客戶的需求,能更有效地與客戶建立某種關(guān)系,做到你比

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