樹(shù)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1、目目 樹(shù)莓的栽培品種 樹(shù)莓的栽培技術(shù) 樹(shù)莓的貯運(yùn)加工樹(shù)樹(shù)莓莓的的水果之一。樹(shù)莓果實(shí)柔嫩多汁，風(fēng)味獨(dú)特，色澤誘人，尤其是其特有的香氣和獨(dú)特的保健作用，引起了世人的關(guān)注，對(duì)它的研究也越加深入。樹(shù)樹(shù)莓莓的的葉果樹(shù)，小灌木。樹(shù)莓屬有750種以上，主要分布于北半球溫帶，少數(shù)分布熱帶、亞熱帶和南半球。我國(guó)約有200種，并且栽培的樹(shù)莓品種多由外國(guó)引進(jìn)。樹(shù)莓可分為紅莓類群、黑莓類群、露莓類群及其雜種。樹(shù)樹(shù)莓莓的的 工制成果酒、果醬、果汁、蜜餞等，而且還是蜜源植物和藥用植物，根莖葉都有藥用功效，具有止渴、除痰、發(fā)汗、活血的功效，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景廣闊。樹(shù)樹(shù)莓莓的的溫帶各國(guó)，大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要在波蘭、前南斯拉夫、蘇

2、格蘭、前蘇聯(lián)、美國(guó)、加拿大等地。樹(shù)莓在我國(guó)東北、華北、西北等地都有分布，以黑龍江省栽培最多。 在國(guó)際上，歐洲、北美之栽培歷史較早，面積和產(chǎn)量較高的地區(qū)，俄羅斯栽培樹(shù)莓較早。而美國(guó)、日本等則是消費(fèi)大國(guó)，每年從歐洲，智利、加拿大等國(guó)大量進(jìn)口。樹(shù)樹(shù)莓莓的的前最好的減肥食品，比任何減肥藥物效果都好，而且也無(wú)副作用。 除鮮食外，樹(shù)莓還可用來(lái)加工成各種食品，為綠色健康食品。樹(shù)樹(shù)莓莓的的人、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富?！皹?shù)莓”果實(shí)的含糖量為5.58-10.67%，與蘋(píng)果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于蘋(píng)果、葡萄，并含有抗衰老物質(zhì)

3、及抗癌物質(zhì)，尤其SOD的含量高于現(xiàn)有任何栽培及野生水果，在醫(yī)藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。樹(shù)樹(shù)莓莓的的栽培不多，主要品種有以下幾個(gè)：樹(shù)樹(shù)莓莓的的2米，基上有紫色細(xì)刺，枝條擴(kuò)張。復(fù)葉，小葉35枚。葉背白色。漿果較大呈紅色，香味濃，品質(zhì)好。產(chǎn)量高，單株可產(chǎn)果3公斤?？购?、抗旱和發(fā)根蘗力強(qiáng)。7月上旬成熟，是目前國(guó)內(nèi)主栽品種。樹(shù)樹(shù)莓莓的的樹(shù)樹(shù)莓莓的的生鋒利而堅(jiān)硬的刺，枝條彎曲下垂。頂端觸地頂芽可生根。復(fù)葉三枚，葉背淡綠色，葉柄及葉脈有堅(jiān)硬刺。漿果為黑色，味酸甜，豐產(chǎn)、7月上旬成熟，適宜加工。樹(shù)樹(shù)莓莓的的樹(shù)樹(shù)莓莓的的樹(shù)樹(shù)莓莓的的 色黃綠，背生黃色茸毛，漿果黃色，味酸甜，香味濃，品質(zhì)中等，產(chǎn)量高。效效益

4、益 樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境夏低溫霜害可以造成豐果型樹(shù)莓花或新梢受害；秋季過(guò)早出現(xiàn)霜害或凍害，至使秋果型樹(shù)莓果實(shí)停止發(fā)育，初生莖停止發(fā)育及焦梢；冬季溫度波動(dòng)可贊成寒害。樹(shù)莓休眠大約需要4.4度的平均低溫，8001600小時(shí)才能完成休眠。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境600小時(shí)。所以北京方雪少而嚴(yán)寒的地區(qū)通常采用埋土防寒。如果冬季有雪覆蓋，樹(shù)莓某些品種枝條可忍受-36度左右低溫。我國(guó)華北和西北地區(qū)冬季寒冷而又少雪，早春土壤水分低，使健在較淺的樹(shù)莓根系不能或極少吸收水分，而此時(shí)正是天氣干旱多風(fēng)，枝條水分蒸騰強(qiáng)度大，到使根系吸水與枝條失水嚴(yán)重失調(diào)。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境果實(shí)成熟也快。特別是陽(yáng)光直接照射的果實(shí)易遭日灼

5、傷害，成熟果實(shí)汁少，果實(shí)表面乳白色并有水浸狀。當(dāng)蒸騰量或都通過(guò)葉面散發(fā)的水分超過(guò)根部對(duì)水分的吸收量時(shí)，會(huì)發(fā)生葉片萎蔫，這是炎熱和土壤水分缺乏所贊成。總之，溫度是樹(shù)莓種植的最大限制性生態(tài)因子。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境在500-1000毫米之間，而且健在要均勻。年降水量低于500的地區(qū)，在干旱季節(jié)必須灌溉，否則生長(zhǎng)不良、產(chǎn)量不高。年降水量超過(guò)1000的要排水。樹(shù)莓適合海洋氣候條件下種植，距海洋30100千米范圍內(nèi)建立樹(shù)莓園最為理想。樹(shù)莓是喜水小漿果，對(duì)水份狀況很敏感，既不抗旱也不抗?jié)?。所以要做好旱灌澇排?zhǔn)備。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境實(shí)的產(chǎn)量、質(zhì)量有關(guān)。可用修剪和搭架來(lái)解決光照不足問(wèn)題，同是栽植樹(shù)莓要選擇沒(méi)

6、有遮蔭的地方。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境淺根性植物，約有90%的根系是在土壤上層50厘米處，也就是在這個(gè)范圍吸收水分和養(yǎng)分。樹(shù)莓應(yīng)種植在土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排水浪好的壤土、沙壤土上。樹(shù)莓在黏土上生長(zhǎng)很困難，但是某些輕黏土通過(guò)改良增加排水是可以，好多根腐病都是由于排水不良千百萬(wàn)的，一般土壤含水量應(yīng)為田間水量的60-80%為宜。最佳土壤PH值是5.5-7之間。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境別敏感。大風(fēng)可造成樹(shù)莓?dāng)嗲o，可以搭架解決此問(wèn)題。樹(shù)樹(shù)莓莓對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境年即有一定產(chǎn)量，3-4年進(jìn)入盛產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)壽命達(dá)15-20年，一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。種植樹(shù)莓對(duì)土壤無(wú)特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生長(zhǎng)，保水性能好的

7、沙壤土特別適宜，有利豐產(chǎn)?？共∧芰?qiáng)，一般不需要防病治蟲(chóng)。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培 選種： 按照適地適種，適宜南方栽種的以黑莓為主的夏果型樹(shù)莓有三只，即：樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培李、無(wú)刺。是風(fēng)味，高產(chǎn)和強(qiáng)壯而得名。 (2)阿甜，該品種莖直立無(wú)刺，中等強(qiáng)壯，早熟，果中等大小，味佳，是優(yōu)良鮮食品種。 (3)那好，莖直立，無(wú)刺，植株低而強(qiáng)壯，果中等大小，風(fēng)味佳，果子少，抗性較強(qiáng)、高產(chǎn)。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培距80-120cm，三角形定植，行距200-250cm。每667平方米栽植株數(shù)約500-600株，進(jìn)入結(jié)果期，每667m2結(jié)果株數(shù)約1800-2000株。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在1

8、0月上旬前后。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培機(jī)械整地，深度為25-30cm，整地時(shí)間宜在栽植前半年進(jìn)行。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培一般以施有機(jī)肥料為主，如廄肥，堆肥、油餅、泥炭等固體肥料，不易流失。為了使幼樹(shù)生長(zhǎng)健壯。抵抗力強(qiáng)，施肥以施用氮、磷、鉀三要素的復(fù)合肥料，對(duì)幼樹(shù)生長(zhǎng)最好。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培收深層土壤水分，因此，樹(shù)莓須種植在持水能力好的土壤上。樹(shù)莓栽植后應(yīng)及時(shí)灌水，尤其在干旱少雨的情況下，由于土層極易干燥，土壤含水量很低，幼樹(shù)的根系無(wú)法吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，因此栽植后要及時(shí)澆灌定根水，通過(guò)澆灌水使幼樹(shù)根系與土壤緊密結(jié)合，根系開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)使幼樹(shù)固定。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培感，經(jīng)常保持表層土壤濕潤(rùn)是十分必要的。樹(shù)樹(shù)莓莓

9、栽栽培培的灌水十分重要，當(dāng)樹(shù)莓萌發(fā)生長(zhǎng)并開(kāi)始放葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)土壤水分狀況，合理地確定灌水時(shí)期和灌水量，到樹(shù)莓開(kāi)花結(jié)果時(shí)，耗水量就更大，要灌生長(zhǎng)水，到了入冬落葉之后，樹(shù)苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封凍水，以提高樹(shù)體越冬能力。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培疏剪去部分枝條，改善群體營(yíng)養(yǎng)空間。棚架可以減少初生莖的干擾，改善光照增加產(chǎn)量。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培 長(zhǎng)短有一定差異，為確保樹(shù)莓果實(shí)質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷售。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培分批采收，通常第1次以采收后的7-8天漿果大量成熟，以后每隔1-2天采收1次。要在盡可能早晨采收，此時(shí)香味最濃，下雨天不要采收，否則易于霉?fàn)€。果實(shí)集中成熟時(shí)，應(yīng)將采收員分成兩組，一組專門采收過(guò)熟果、受傷害果，另一組專門采收優(yōu)質(zhì)果，以避免交叉污染。樹(shù)樹(shù)莓莓栽栽培培 具的風(fēng)味，香氣和色澤，這時(shí)必須采收，如采收晚了，漿果變色，很容