德國慕尼黑啤酒節(jié)22

1、德國慕尼黑啤酒節(jié)德國慕尼黑啤酒節(jié)朱雅蘭朱雅蘭 李琪李琪 吳小敏吳小敏啤酒節(jié)的起源啤酒節(jié)的起源啤酒節(jié)的發(fā)展啤酒節(jié)的發(fā)展啤酒節(jié)的特色啤酒節(jié)的特色啤酒節(jié)的文化啤酒節(jié)的文化 啤酒節(jié)的起源：啤酒節(jié)的起源： 慕尼黑慕尼黑啤酒節(jié)又原名啤酒節(jié)又原名“十月節(jié)十月節(jié)”，18101810年年1010月月1212日日，當(dāng)時巴伐利亞，當(dāng)時巴伐利亞的王儲路德維希與薩克森王國的王儲路德維希與薩克森王國的特蕾澤的特蕾澤夏洛特夏洛特露易絲公啤酒節(jié)華麗夜景主露易絲公啤酒節(jié)華麗夜景主舉舉行了盛大行了盛大的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動。為了表示國王對的婚禮舉行為期

2、兩天的慶?；顒印榱吮硎緡鯇ζ涑济竦亩鞯?，在這兩天的活動中，在慕尼黑有其臣民的恩典，在這兩天的活動中，在慕尼黑有4 4個地方向全體平民免費供應(yīng)飯菜和飲料。王國的騎個地方向全體平民免費供應(yīng)飯菜和飲料。王國的騎兵衛(wèi)隊還在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活兵衛(wèi)隊還在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活動和射擊比賽，以示助興動和射擊比賽，以示助興。 后來為了后來為了紀(jì)念這個節(jié)日，參賽的官兵請求國王紀(jì)念這個節(jié)日，參賽的官兵請求國王用新娘特蕾澤的名字來命名這個草坪，從那時起這用新娘特蕾澤的名字來命名這個草坪，從那時起這個草坪就個草坪就叫叫“特蕾澤特蕾澤”草地。草地。 由于由于慶典給人們留下了深刻的印象，所

3、以人們慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議建議18111811年再搞一次全民性的活動。以后就每年舉年再搞一次全民性的活動。以后就每年舉辦一次辦一次。這。這就是十月節(jié)的起源。就是十月節(jié)的起源。啤酒節(jié)的發(fā)展：啤酒節(jié)的發(fā)展： 從從18101810年到年到20162016年年為止，慕尼黑啤酒節(jié)有為止，慕尼黑啤酒節(jié)有183183年年的歷史的歷史。其間因第一次世界大戰(zhàn)停辦其間因第一次世界大戰(zhàn)停辦5 5年年; ;第二次世界大戰(zhàn)停辦第二次世界大戰(zhàn)停辦7 7年。自年。自19461946年以來節(jié)日規(guī)年以來節(jié)日規(guī)模越辦越大，從而真正成了一個盛大的民間模越辦越大，從而真正成了一個盛大的民間節(jié)節(jié)日日。 這個這個節(jié)日

4、雖然叫十月節(jié)，但并不完全在十節(jié)日雖然叫十月節(jié)，但并不完全在十月舉行。它是從九月的最后一個星期開始到十月舉行。它是從九月的最后一個星期開始到十月的第一個星期日結(jié)束，歷時月的第一個星期日結(jié)束，歷時1616天。天。1919世紀(jì)：世紀(jì)： 慕尼黑慕尼黑啤酒節(jié)由于拿破侖的入侵，啤酒節(jié)由于拿破侖的入侵，18131813年啤酒年啤酒節(jié)第一次被迫取消，外患平息后，啤酒節(jié)得以恢復(fù)，節(jié)第一次被迫取消，外患平息后，啤酒節(jié)得以恢復(fù)，規(guī)模也不斷擴大，除了賽馬比賽以外還加入了攀巖，規(guī)模也不斷擴大，除了賽馬比賽以外還加入了攀巖，保齡球，秋千等項目。保齡球，秋千等項目。 18181818年年啤酒節(jié)的會場上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。

5、啤酒節(jié)的會場上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。除此以外也增添了其他供下層市民娛樂的項目，比除此以外也增添了其他供下層市民娛樂的項目，比如抽獎攤就就吸引了不少人參與，獎品多是陶瓷器，如抽獎攤就就吸引了不少人參與，獎品多是陶瓷器，銀器，首飾等。銀器，首飾等。18191819年開始慕尼黑市政府接管了啤年開始慕尼黑市政府接管了啤酒節(jié)，啤酒節(jié)成為了每年一度的固定傳統(tǒng)。酒節(jié)，啤酒節(jié)成為了每年一度的固定傳統(tǒng)。 18501850年年一一座高座高2020米的巴伐利亞神像亮相在特雷米的巴伐利亞神像亮相在特雷西婭草坪上，西婭草坪上，3 3年之后一座羅馬眾神廟也落成在巴年之后一座羅馬眾神廟也落成在巴伐利亞神像下。之后幾年啤酒節(jié)

6、數(shù)次被迫取消，如伐利亞神像下。之后幾年啤酒節(jié)數(shù)次被迫取消，如18541854年和年和18731873年的霍亂，年的霍亂，18661866年的普奧年的普奧戰(zhàn)爭戰(zhàn)爭，18701870年年的德法戰(zhàn)爭。的德法戰(zhàn)爭。 1919世紀(jì)末世紀(jì)末慕尼黑啤酒節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個世慕尼黑啤酒節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個世界知名民俗節(jié)日。啤酒節(jié)的時間也逐漸延長，并且界知名民俗節(jié)日。啤酒節(jié)的時間也逐漸延長，并且改到了陽光明媚，天氣相對暖和的九月，改到了陽光明媚，天氣相對暖和的九月，“十月節(jié)十月節(jié)”變成了僅有最后的一個周末在十月的節(jié)日。變成了僅有最后的一個周末在十月的節(jié)日。 18801880年起年起市政府頒發(fā)了啤酒節(jié)上銷售啤酒的

7、市政府頒發(fā)了啤酒節(jié)上銷售啤酒的許可，許可，18811881年第一家啤酒釀造商落戶啤酒節(jié)，是夜，年第一家啤酒釀造商落戶啤酒節(jié)，是夜，400400余家攤位燈火通明，照亮了整個夜空。為了增余家攤位燈火通明，照亮了整個夜空。為了增加座位，并加入樂隊演奏，啤酒商們將小型啤酒屋加座位，并加入樂隊演奏，啤酒商們將小型啤酒屋改建成了大型啤酒帳篷，越來越多的馬戲團和游樂改建成了大型啤酒帳篷，越來越多的馬戲團和游樂場經(jīng)營商前來為啤酒節(jié)場經(jīng)營商前來為啤酒節(jié)助興助興。2020世紀(jì)世紀(jì)： 慕尼黑慕尼黑啤酒節(jié)坐飛輪游樂的人們啤酒節(jié)坐飛輪游樂的人們19101910年是啤酒年是啤酒節(jié)節(jié)100100周歲的華誕，當(dāng)年人們總共喝掉

8、了周歲的華誕，當(dāng)年人們總共喝掉了120120萬升啤萬升啤酒。當(dāng)時最大的啤酒帳篷中同時接待了一萬兩千多酒。當(dāng)時最大的啤酒帳篷中同時接待了一萬兩千多人。人。 19141914到到19181918年間啤酒節(jié)因為第一次世界大戰(zhàn)被年間啤酒節(jié)因為第一次世界大戰(zhàn)被迫中斷，戰(zhàn)后經(jīng)濟尚未完全復(fù)蘇，因此迫中斷，戰(zhàn)后經(jīng)濟尚未完全復(fù)蘇，因此19191919年和年和19201920年僅舉辦了一次規(guī)模較小的年僅舉辦了一次規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)秋季啤酒節(jié)”，19231923年到年到19241924年世界范圍內(nèi)的通貨膨脹導(dǎo)致啤酒節(jié)年世界范圍內(nèi)的通貨膨脹導(dǎo)致啤酒節(jié)再次被取消。再次被取消。19391939年到年到19451945

9、年第二次世界大戰(zhàn)期間，年第二次世界大戰(zhàn)期間，也沒能舉辦啤酒節(jié)，同樣戰(zhàn)后的也沒能舉辦啤酒節(jié)，同樣戰(zhàn)后的19461946年至年至19481948年間，年間，也僅舉辦了規(guī)模較小的也僅舉辦了規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)秋季啤酒節(jié)”。至此，啤。至此，啤酒節(jié)從創(chuàng)立以來總共中斷了酒節(jié)從創(chuàng)立以來總共中斷了2424次。次。 19501950年年慕尼黑市長托馬斯慕尼黑市長托馬斯 維門爾用木槌敲維門爾用木槌敲開第一罐新釀啤酒桶，宣布啤酒節(jié)開幕，從此這開第一罐新釀啤酒桶，宣布啤酒節(jié)開幕，從此這種特別的開幕方式成為了啤酒節(jié)的傳統(tǒng)。戰(zhàn)后啤種特別的開幕方式成為了啤酒節(jié)的傳統(tǒng)。戰(zhàn)后啤酒節(jié)上的賽馬比賽被取消，僅在酒節(jié)上的賽馬比賽被取

10、消，僅在19601960年啤酒節(jié)年啤酒節(jié)150150周年慶典的時候重新舉辦過一次。周年慶典的時候重新舉辦過一次。2121世紀(jì)世紀(jì)： 啤酒啤酒節(jié)每年吸引了超過節(jié)每年吸引了超過600600萬人前往，其中很多萬人前往，其中很多游客都來自外國，主要來自意大利，美國，日本和澳游客都來自外國，主要來自意大利，美國，日本和澳大利亞。近年來，啤酒節(jié)上新增了傳統(tǒng)服飾游行，很大利亞。近年來，啤酒節(jié)上新增了傳統(tǒng)服飾游行，很多游客都穿上傳統(tǒng)的皮褲和緊身連衣裙盛裝加入到游多游客都穿上傳統(tǒng)的皮褲和緊身連衣裙盛裝加入到游行隊伍。行隊伍。 啤酒啤酒節(jié)上酗酒問題也日益嚴(yán)重。為了避免啤酒節(jié)節(jié)上酗酒問題也日益嚴(yán)重。為了避免啤酒節(jié)變

11、成鬧哄哄的酒鬼節(jié)，為了讓啤酒節(jié)保持其傳統(tǒng)氣氛，變成鬧哄哄的酒鬼節(jié)，為了讓啤酒節(jié)保持其傳統(tǒng)氣氛，讓老人和小孩也可以參與其中，讓老人和小孩也可以參與其中，20052005年活動主辦者提年活動主辦者提出了出了“安靜的啤酒節(jié)安靜的啤酒節(jié)”的口號，規(guī)定啤酒館的經(jīng)營者的口號，規(guī)定啤酒館的經(jīng)營者在晚上六點之前只能演奏傳統(tǒng)的吹奏樂，音樂的分貝在晚上六點之前只能演奏傳統(tǒng)的吹奏樂，音樂的分貝不得超過不得超過8585分貝，只有到了晚上才能演奏流行音樂和分貝，只有到了晚上才能演奏流行音樂和打擊樂器。打擊樂器。啤酒節(jié)的特色活動：啤酒節(jié)的特色活動：開幕儀式：開幕儀式：開幕開幕那天，要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組那天，

12、要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛的游行。開幕式在一個臨時搭起的大織的五彩繽紛的游行。開幕式在一個臨時搭起的大帳篷里由慕尼黑市長主持。中午帳篷里由慕尼黑市長主持。中午1212點，伴隨著點，伴隨著1212響響禮炮和音樂聲，市長用一柄木槌把黃銅龍頭敲進一禮炮和音樂聲，市長用一柄木槌把黃銅龍頭敲進一個大啤酒桶內(nèi)，然后擰開龍頭，將啤酒盛在特制的個大啤酒桶內(nèi)，然后擰開龍頭，將啤酒盛在特制的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，著名的慕尼黑啤大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，著名的慕尼黑啤酒節(jié)便正式開始了。酒節(jié)便正式開始了。COSCOS大大游行：游行： 每年每年啤酒節(jié)的第一個周日，來自全德國各個州啤酒節(jié)的

13、第一個周日，來自全德國各個州的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場。蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場。 人們?nèi)藗兓蚴前炎约捍虬绯晒糯轮季靠鋸埖馁F或是把自己打扮成古代衣著考究夸張的貴族，駕著裝點了鮮花和木制酒桶的古典馬車緩緩而族，駕著裝點了鮮花和木制酒桶的古典馬車緩緩而來，或是身著平民服飾隨著馬車沿路向看客致意。來，或是身著平民服飾隨著馬車沿路向看客致意。參加的人老少皆有，每個人的臉上都掛著非典型德參加的人老少皆有，每個人的臉上都掛著非典型德國式的燦爛笑容。扮演的人物也是豐富多彩，有阿國式的燦爛

14、笑容。扮演的人物也是豐富多彩，有阿爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普魯士的老翁。堂的修女，北德普魯士的老翁。啤酒啤酒帳篷：帳篷： 為了為了招待世界各地的招待世界各地的600600萬啤酒愛好者，萬啤酒愛好者，慕慕尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就搭建了巨大的啤酒尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就搭建了巨大的啤酒大帳篷，不要天真地以為帆布帳篷能經(jīng)得住幾大帳篷，不要天真地以為帆布帳篷能經(jīng)得住幾百萬酒鬼的折騰，啤酒節(jié)上的帳篷可都是披著百萬酒鬼的折騰，啤酒節(jié)上的帳篷可都是披著帳篷外皮的鋼筋混凝土房子，帳篷的一端還有帳篷外皮的鋼筋混凝土房子，帳篷的一端還有

15、一個臨時舞臺，供民間樂隊演奏樂曲。帳篷一一個臨時舞臺，供民間樂隊演奏樂曲。帳篷一般可容納三四千人，最大的有般可容納三四千人，最大的有70007000個座位。個座位。 每每一個帳篷一般都只提供一個釀酒廠的啤一個帳篷一般都只提供一個釀酒廠的啤酒，為了突出自己的與眾不同，每個啤酒廠無酒，為了突出自己的與眾不同，每個啤酒廠無所不用其極盡可能把自己的帳篷修建得吸人眼所不用其極盡可能把自己的帳篷修建得吸人眼球。有的啤酒棚還設(shè)兩層。各帳篷里都由身穿球。有的啤酒棚還設(shè)兩層。各帳篷里都由身穿緊身民族服裝的女招待送酒。緊身民族服裝的女招待送酒。游樂體驗：游樂體驗： 同時，為了照顧青少年們，同時，為了照顧青少年們，

16、主辦方安排了其他主辦方安排了其他形形色色的游樂項目，除了站在遠處就能望見的摩形形色色的游樂項目，除了站在遠處就能望見的摩天輪，旋轉(zhuǎn)木馬等傳統(tǒng)設(shè)施。主辦方每年都要安排天輪，旋轉(zhuǎn)木馬等傳統(tǒng)設(shè)施。主辦方每年都要安排一些新鮮玩意兒，例如請來外國的藝術(shù)團體演出，一些新鮮玩意兒，例如請來外國的藝術(shù)團體演出，或者耍蛇、馴獸或者耍蛇、馴獸等非常刺激有趣的等非常刺激有趣的項目。項目。 另外另外，各種游樂設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展，各種游樂設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展覽會，如現(xiàn)代電器展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點綴覽會，如現(xiàn)代電器展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點綴了小馬戲團，雜耍鋪，魔術(shù)表演等等，無數(shù)各具特了小馬戲團，雜

17、耍鋪，魔術(shù)表演等等，無數(shù)各具特色的小店把整個游樂場裝點得生動活潑，游客可在色的小店把整個游樂場裝點得生動活潑，游客可在這里買到紀(jì)念品，巴伐利亞的特色小點心，或是參這里買到紀(jì)念品，巴伐利亞的特色小點心，或是參與游戲，還可以贏得各種可愛的玩具。與游戲，還可以贏得各種可愛的玩具。饕餮饕餮盛宴：盛宴： 在在節(jié)日里，能喝到為了啤酒節(jié)專門釀制的一種啤節(jié)日里，能喝到為了啤酒節(jié)專門釀制的一種啤酒叫做酒叫做“Wiesenbier”Wiesenbier”，比一般的啤酒顏色更深，酒，比一般的啤酒顏色更深，酒勁兒也更大，上酒用的是一種容量為一升的大酒杯，勁兒也更大，上酒用的是一種容量為一升的大酒杯，除了開懷暢飲，酒客

18、們也消耗掉大量的食物，如除了開懷暢飲，酒客們也消耗掉大量的食物，如巴伐巴伐利亞當(dāng)?shù)靥厣南隳c利亞當(dāng)?shù)靥厣南隳c、烤豬肘、烤牛尾以及各類好看、烤豬肘、烤牛尾以及各類好看又美味的甜品又美味的甜品。費用費用： 逛逛十月節(jié)不用買門票，但是，每個游樂節(jié)目十月節(jié)不用買門票，但是，每個游樂節(jié)目都要買入場券。而啤酒價格也逐年上漲，但游客都要買入場券。而啤酒價格也逐年上漲，但游客每年仍在增加。在十月節(jié)期間，啤酒和肉雞的銷每年仍在增加。在十月節(jié)期間，啤酒和肉雞的銷售量數(shù)目驚人。售量數(shù)目驚人。19811981年有游客年有游客620620萬，共喝掉萬，共喝掉420420萬升啤酒。萬升啤酒。19841984年游客增加到

19、年游客增加到700700萬，喝掉萬，喝掉了了500500萬升啤酒，食用了萬升啤酒，食用了6666萬只雞。現(xiàn)在數(shù)量仍萬只雞?，F(xiàn)在數(shù)量仍在不斷增加。在不斷增加。20112011年啤酒節(jié)吸引游客達年啤酒節(jié)吸引游客達690690萬人萬人次，消費啤酒次，消費啤酒750750萬升，創(chuàng)下新的紀(jì)錄。萬升，創(chuàng)下新的紀(jì)錄。20112011年，年，每升啤酒的價格已漲到歐元（約合每升啤酒的價格已漲到歐元（約合76.276.2元人民元人民幣）的幣）的高價高價。啤酒節(jié)的文化：啤酒節(jié)的文化： 德國德國慕尼黑啤酒節(jié)據(jù)稱是世界上規(guī)模最大的狂慕尼黑啤酒節(jié)據(jù)稱是世界上規(guī)模最大的狂歡節(jié)，每年有歡節(jié)，每年有600600多萬人參加，其中

20、多萬人參加，其中100100多萬的國外多萬的國外游客。啤酒節(jié)以展示巴伐利亞文化為節(jié)慶主題，鮮游客。啤酒節(jié)以展示巴伐利亞文化為節(jié)慶主題，鮮明的民族文化特色，濃郁的民族風(fēng)情吸引了眾多游明的民族文化特色，濃郁的民族風(fēng)情吸引了眾多游客，也成就了啤酒節(jié)的輝煌。慕尼黑啤酒節(jié)每年可客，也成就了啤酒節(jié)的輝煌。慕尼黑啤酒節(jié)每年可以為慕尼黑帶來近以為慕尼黑帶來近1010億歐元的收入，推動了地方旅億歐元的收入，推動了地方旅游業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。游業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。 作為有著近作為有著近200200年歷史的民間節(jié)日，慕尼黑啤酒年歷史的民間節(jié)日，慕尼黑啤酒節(jié)完整地保留了巴伐利亞的民間風(fēng)俗，包括傳統(tǒng)的節(jié)完整地保留了巴伐利亞的民

21、間風(fēng)俗，包括傳統(tǒng)的民族音樂和民族服飾、當(dāng)?shù)氐奶厣称贰⒆畲罂扇菝褡逡魳泛兔褡宸?、?dāng)?shù)氐奶厣称贰⒆畲罂扇菁{萬人的啤酒大棚、巴伐利亞人的熱情好客等等，納萬人的啤酒大棚、巴伐利亞人的熱情好客等等，共同打造出一個讓人釋放熱情的狂歡共同打造出一個讓人釋放熱情的狂歡場。場。巴伐利亞文化展示方式：巴伐利亞文化展示方式：下面，將慕尼黑啤酒節(jié)的旅游文化展示方式分為四下面，將慕尼黑啤酒節(jié)的旅游文化展示方式分為四個方面，進行分析：個方面，進行分析：一、視覺展示一、視覺展示 1 1、民族服飾：、民族服飾： 在整個啤酒狂歡節(jié)中，巴伐利亞民族服飾是其中在整個啤酒狂歡節(jié)中，巴伐利亞民族服飾是其中最鮮活的亮點。不論是身手

22、靈活矯健的啤酒女郎，商最鮮活的亮點。不論是身手靈活矯健的啤酒女郎，商店中的售貨員小姐，還是前來參觀的當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰停曛械氖圬泦T小姐，還是前來參觀的當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰?，大都身著巴伐利亞民族特色服飾。慕尼黑小伙穿著結(jié)大都身著巴伐利亞民族特色服飾。慕尼黑小伙穿著結(jié)實的黃色，棕色背帶皮褲，亞麻長襪，姑娘穿著的柔實的黃色，棕色背帶皮褲，亞麻長襪，姑娘穿著的柔軟的亞麻小白襯衣，繡花的背帶長裙，別具民族風(fēng)情。軟的亞麻小白襯衣，繡花的背帶長裙，別具民族風(fēng)情。民族服飾是一個民族傳統(tǒng)和文化的體現(xiàn)。參加慕尼黑民族服飾是一個民族傳統(tǒng)和文化的體現(xiàn)。參加慕尼黑啤酒節(jié)的各種類型人群都身著巴伐利亞民族服飾，使啤酒節(jié)的各種類型人

23、群都身著巴伐利亞民族服飾，使得得節(jié)事旅游活動節(jié)事旅游活動更貼近游客，更具真實性。這種民族更貼近游客，更具真實性。這種民族文化的展現(xiàn)生動活潑，使啤酒節(jié)的民族文化氛圍濃厚。文化的展現(xiàn)生動活潑，使啤酒節(jié)的民族文化氛圍濃厚。2 2、民族特色建筑：、民族特色建筑： 慕尼黑啤酒節(jié)特有的啤酒帳篷慕尼黑啤酒節(jié)特有的啤酒帳篷“BierzeltenBierzelten”，大而豪華。主辦方共搭建了十幾個大型啤酒棚并提大而豪華。主辦方共搭建了十幾個大型啤酒棚并提供近百種酒啤。酒棚外部的裝修標(biāo)新立異，但內(nèi)部供近百種酒啤。酒棚外部的裝修標(biāo)新立異，但內(nèi)部大多都是一個格局，可以坐二十人的長條木桌椅排大多都是一個格局，可以坐二

24、十人的長條木桌椅排排擺開，會場中心是被鮮花和燈光裝扮一新的高高排擺開，會場中心是被鮮花和燈光裝扮一新的高高的表演舞臺，棚頂裝飾著巨幅的綢緞和編織的花環(huán)，的表演舞臺，棚頂裝飾著巨幅的綢緞和編織的花環(huán)，有的啤酒棚還設(shè)兩層，樓上便是有的啤酒棚還設(shè)兩層，樓上便是 雅座雅座 。 3 3、工藝紀(jì)念品：、工藝紀(jì)念品： 商店中出售的紀(jì)念品全部是關(guān)于啤酒節(jié)和巴伐商店中出售的紀(jì)念品全部是關(guān)于啤酒節(jié)和巴伐利亞民族的工藝品，具有標(biāo)志性和獨特性，別致美利亞民族的工藝品，具有標(biāo)志性和獨特性，別致美麗，吸引游客購買。麗，吸引游客購買。二、聽覺展示二、聽覺展示民族音樂：民族音樂： 在熱鬧的時候，啤酒棚里擠得人山人海，中心在熱

25、鬧的時候，啤酒棚里擠得人山人海，中心舞臺上演奏的音樂響徹全場，氣氛熱烈高漲。德國舞臺上演奏的音樂響徹全場，氣氛熱烈高漲。德國著名樂隊穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的著名樂隊穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的樂曲，為人們帶來音樂的享受和熱烈的氣氛；無數(shù)樂曲，為人們帶來音樂的享受和熱烈的氣氛；無數(shù)盛裝的青年在銅管樂隊的伴奏下翩然起舞，碰上膾盛裝的青年在銅管樂隊的伴奏下翩然起舞，碰上膾炙人口的歌曲，全場近千人手拉著手，一起隨著音炙人口的歌曲，全場近千人手拉著手，一起隨著音樂引吭高歌。樂引吭高歌。 民族音樂完美烘托了現(xiàn)場狂歡氣氛，讓人們隨著民族音樂完美烘托了現(xiàn)場狂歡氣氛，讓人們隨著音樂唱歌跳舞，

26、提高了節(jié)慶的參與性和互動性。音樂唱歌跳舞，提高了節(jié)慶的參與性和互動性。三、味覺展示三、味覺展示1 1、啤酒：、啤酒： 德國啤酒質(zhì)優(yōu)味醇、品種多樣，在世界各地享德國啤酒質(zhì)優(yōu)味醇、品種多樣，在世界各地享有盛譽。慕尼黑啤酒節(jié)規(guī)定，只有那些保留慕尼黑有盛譽。慕尼黑啤酒節(jié)規(guī)定，只有那些保留慕尼黑傳統(tǒng)釀造方法、符合傳統(tǒng)釀造方法、符合14871487年年“慕尼黑純度要求慕尼黑純度要求”和和19061906年年“德國純度要求德國純度要求”的優(yōu)質(zhì)慕尼黑本地啤酒，的優(yōu)質(zhì)慕尼黑本地啤酒，才可以在啤酒節(jié)上亮相。才可以在啤酒節(jié)上亮相。 慕尼黑啤酒節(jié)只允許出售本地生產(chǎn)的啤酒，這慕尼黑啤酒節(jié)只允許出售本地生產(chǎn)的啤酒，這保證

27、了節(jié)慶民族傳統(tǒng)文化的原汁原味。啤酒必然是保證了節(jié)慶民族傳統(tǒng)文化的原汁原味。啤酒必然是啤酒節(jié)的絕對主角，主辦方致力于保證啤酒的品質(zhì)啤酒節(jié)的絕對主角，主辦方致力于保證啤酒的品質(zhì)和文化特色，有利于節(jié)事旅游活動品牌和民族文化和文化特色，有利于節(jié)事旅游活動品牌和民族文化的傳播。的傳播。2 2、食物：、食物： 富有特色的傳統(tǒng)家常小吃如香腸、烤小雞、富有特色的傳統(tǒng)家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等，更有烤豬腿和面包圈助陣。這泡菜和烤牛尾等，更有烤豬腿和面包圈助陣。這些極富特色的食物，讓每一位來客都想去品嘗。些極富特色的食物，讓每一位來客都想去品嘗。巴伐利亞傳統(tǒng)食物，再就著美味的啤酒，一定是巴伐利亞傳統(tǒng)食

28、物，再就著美味的啤酒，一定是一次難忘的美食體驗。民族食物與啤酒節(jié)完美的一次難忘的美食體驗。民族食物與啤酒節(jié)完美的結(jié)合，在銷售了大量啤酒的同時，也售出了許多結(jié)合，在銷售了大量啤酒的同時，也售出了許多食物，帶來了極大的經(jīng)濟效益。并且，這些民族食物，帶來了極大的經(jīng)濟效益。并且，這些民族傳統(tǒng)食物豐富了啤酒節(jié)的內(nèi)容，為游客帶來了更傳統(tǒng)食物豐富了啤酒節(jié)的內(nèi)容，為游客帶來了更豐富的體驗。豐富的體驗。四、知性感覺展示四、知性感覺展示 德國人德國人給人的感覺本是嚴(yán)肅又拘謹(jǐn)?shù)?。但在啤給人的感覺本是嚴(yán)肅又拘謹(jǐn)?shù)?。但在啤酒狂歡節(jié)中，巴伐利亞民族的人們都熱情友好而奔酒狂歡節(jié)中，巴伐利亞民族的人們都熱情友好而奔放，整個啤

29、酒節(jié)在狂歡的氛圍中，人與人的距離變放，整個啤酒節(jié)在狂歡的氛圍中，人與人的距離變得無限小，人們會向陌生人熱情親切的打招呼，一得無限小，人們會向陌生人熱情親切的打招呼，一起唱歌、跳舞。每個人都真實的感到歡樂。許多游起唱歌、跳舞。每個人都真實的感到歡樂。許多游客都期待下一年的啤酒節(jié)再次參加。客都期待下一年的啤酒節(jié)再次參加。 慕尼黑啤酒節(jié)上的巴伐利亞文化展示具有高參慕尼黑啤酒節(jié)上的巴伐利亞文化展示具有高參與性、互動性和真實性、民族文化濃郁獨具特色、與性、互動性和真實性、民族文化濃郁獨具特色、表現(xiàn)形式多元化。民族文化集中突出的向游客們展表現(xiàn)形式多元化。民族文化集中突出的向游客們展示，有很強的感官沖擊力，

30、并且狂歡的氛圍使游客示，有很強的感官沖擊力，并且狂歡的氛圍使游客很容易融入到當(dāng)?shù)氐奈幕?。慕尼黑啤酒?jié)對當(dāng)?shù)睾苋菀兹谌氲疆?dāng)?shù)氐奈幕小Ｄ侥岷谄【乒?jié)對當(dāng)?shù)匚幕瘍?yōu)秀的展示，是其聞名于世，成為著名的世界文化優(yōu)秀的展示，是其聞名于世，成為著名的世界節(jié)事旅游活動之一、并且受到全世界人民喜愛的主節(jié)事旅游活動之一、并且受到全世界人民喜愛的主要原因。要原因。對于節(jié)事文化旅游展示的啟示：對于節(jié)事文化旅游展示的啟示： 1 1、保證民俗文化在展示過程中的真實性和參與性、保證民俗文化在展示過程中的真實性和參與性 許多地方為了經(jīng)濟目的，一味的迎合游客的需求，許多地方為了經(jīng)濟目的，一味的迎合游客的需求，沒有徹底地堅持民族

31、傳統(tǒng)文化，致使民俗文化在開沒有徹底地堅持民族傳統(tǒng)文化，致使民俗文化在開發(fā)的過程中失去其真實性。當(dāng)?shù)氐恼叭嗣駪?yīng)該發(fā)的過程中失去其真實性。當(dāng)?shù)氐恼叭嗣駪?yīng)該在充分了解自己的民俗文化后，再進行文化的展示。在充分了解自己的民俗文化后，再進行文化的展示。慕尼黑啤酒節(jié)一直堅持展現(xiàn)濃郁的巴伐利亞風(fēng)情，慕尼黑啤酒節(jié)一直堅持展現(xiàn)濃郁的巴伐利亞風(fēng)情，自然的展現(xiàn)，讓游客有真實感，而并不是舞臺化的自然的展現(xiàn)，讓游客有真實感，而并不是舞臺化的表演。從節(jié)慶的具體組織來說，慕尼黑啤酒節(jié)更像表演。從節(jié)慶的具體組織來說，慕尼黑啤酒節(jié)更像是一場當(dāng)?shù)孛袼孜幕顒雍图磁d的街頭表演，人們是一場當(dāng)?shù)孛袼孜幕顒雍图磁d的街頭表演，人

32、們參與并享受其中，制造歡樂并且傳遞著歡樂，使得參與并享受其中，制造歡樂并且傳遞著歡樂，使得旅游者也不由自主的加入其中。旅游者也不由自主的加入其中。啟示啟示2 2、增加所展示的民俗文化的內(nèi)涵突現(xiàn)度、增加所展示的民俗文化的內(nèi)涵突現(xiàn)度 節(jié)節(jié)事旅游活動是市民對城市歷史的年復(fù)一年的認(rèn)事旅游活動是市民對城市歷史的年復(fù)一年的認(rèn)同，是挖掘地方歷史文化、創(chuàng)造城市特色的一個有同，是挖掘地方歷史文化、創(chuàng)造城市特色的一個有顯著成效的手段。顯著成效的手段。 慕尼黑啤酒節(jié)的起源于人們自發(fā)性的慶?；顒樱侥岷谄【乒?jié)的起源于人們自發(fā)性的慶?；顒?，是根植于民間的，所體現(xiàn)的文化也自然是最具地方是根植于民間的，所體現(xiàn)的文化也自然是

33、最具地方特色的、民族特色的文化，因而能特色的、民族特色的文化，因而能200200多年一代代地多年一代代地傳承下來。傳承下來。 文化展示除了要有形式外還應(yīng)該有其豐富的文文化展示除了要有形式外還應(yīng)該有其豐富的文化內(nèi)涵，并且每個民俗節(jié)日都有自己的特色，因此，化內(nèi)涵，并且每個民俗節(jié)日都有自己的特色，因此，增加所展示的民俗文化的內(nèi)涵對突顯當(dāng)?shù)匚幕厣?，增加所展示的民俗文化的?nèi)涵對突顯當(dāng)?shù)匚幕厣鰪娐糜蔚奈τ泻艽蟮淖饔?。在民俗文化展示增強旅游的吸引力有很大的作用。在民俗文化展示的過程中可以運用各種表現(xiàn)形式和科技手段，將民的過程中可以運用各種表現(xiàn)形式和科技手段，將民俗旅游豐富的內(nèi)涵以通俗的、直觀、可

34、感的形式顯俗旅游豐富的內(nèi)涵以通俗的、直觀、可感的形式顯現(xiàn)出來，增強其民俗文化內(nèi)涵的突現(xiàn)度，讓旅游者現(xiàn)出來，增強其民俗文化內(nèi)涵的突現(xiàn)度，讓旅游者真正獲得對民俗文化的認(rèn)識與解。真正獲得對民俗文化的認(rèn)識與解。啟示啟示3 3、節(jié)事旅游體驗性的表現(xiàn)方式、節(jié)事旅游體驗性的表現(xiàn)方式 節(jié)節(jié)事旅游活動有效的文化表現(xiàn)方式十分重要。事旅游活動有效的文化表現(xiàn)方式十分重要。慕尼黑啤酒節(jié)會場不設(shè)門票，游客可以自由進入，慕尼黑啤酒節(jié)會場不設(shè)門票，游客可以自由進入，感受狂歡的氣氛但每個游樂節(jié)目。使游客的文化體感受狂歡的氣氛但每個游樂節(jié)目。使游客的文化體驗由視覺向觸覺、聽覺、嗅覺、味覺，以至知性感驗由視覺向觸覺、聽覺、嗅覺、味

35、覺，以至知性感覺全方位延伸，多方面激發(fā)和吸引游客的興趣，增覺全方位延伸，多方面激發(fā)和吸引游客的興趣，增加游客停留時間和商家銷售機會。加游客停留時間和商家銷售機會。 另一方面旅游文化體驗游產(chǎn)品的表現(xiàn)模式應(yīng)高另一方面旅游文化體驗游產(chǎn)品的表現(xiàn)模式應(yīng)高度自由化，文化對于旅游者最好的體驗方式不是接度自由化，文化對于旅游者最好的體驗方式不是接受旅游機構(gòu)的安排，也不是時間有限的自由行，而受旅游機構(gòu)的安排，也不是時間有限的自由行，而是融入一種陌生文化背景的生活方式中，旅游者可是融入一種陌生文化背景的生活方式中，旅游者可能會被安排成某種角色，在不被周圍人群知曉的狀能會被安排成某種角色，在不被周圍人群知曉的狀況下

36、自然地體驗與其自身習(xí)慣完全不同的全新文化。況下自然地體驗與其自身習(xí)慣完全不同的全新文化。啟示啟示4 4、節(jié)事旅游活動展示運作中管理的規(guī)范、節(jié)事旅游活動展示運作中管理的規(guī)范化化 為了為了辦好啤酒節(jié)，慕尼黑政府積極為其搭臺牽辦好啤酒節(jié)，慕尼黑政府積極為其搭臺牽線。節(jié)日期間，企業(yè)、行會，民間團體以及保安、線。節(jié)日期間，企業(yè)、行會，民間團體以及保安、交通、消防和救護等所有社會資源全部被調(diào)動起交通、消防和救護等所有社會資源全部被調(diào)動起來，將這么大規(guī)模的狂歡活動辦得井然有序。主來，將這么大規(guī)模的狂歡活動辦得井然有序。主辦方對于垃圾的處理，流動廁所的放置，幫醉酒辦方對于垃圾的處理，流動廁所的放置，幫醉酒的人

37、醒酒這樣的細節(jié)問題都充分考慮到，這種嚴(yán)的人醒酒這樣的細節(jié)問題都充分考慮到，這種嚴(yán)謹(jǐn)周密的管理模式和時間的規(guī)范化是塑造節(jié)慶主謹(jǐn)周密的管理模式和時間的規(guī)范化是塑造節(jié)慶主題的關(guān)鍵。節(jié)事旅游活動管理方面，其他政府應(yīng)題的關(guān)鍵。節(jié)事旅游活動管理方面，其他政府應(yīng)向其學(xué)習(xí)，讓管理也日趨規(guī)范化，不斷完善現(xiàn)存向其學(xué)習(xí)，讓管理也日趨規(guī)范化，不斷完善現(xiàn)存的問題。的問題。青島國際啤酒節(jié)青島國際啤酒節(jié)創(chuàng)始于青島國際啤酒節(jié)創(chuàng)始于19911991年，每年在青島的黃金年，每年在青島的黃金旅游季節(jié)旅游季節(jié)8 8月的第二個周末開幕，為期月的第二個周末開幕，為期1616天。節(jié)日由天。節(jié)日由國家有關(guān)部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅

38、國家有關(guān)部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游，文化，體育經(jīng)貿(mào)與一體的國家級節(jié)慶活動。游，文化，體育經(jīng)貿(mào)與一體的國家級節(jié)慶活動。是亞洲的啤酒盛會，如今啤酒節(jié)已經(jīng)成為彰顯青島是亞洲的啤酒盛會，如今啤酒節(jié)已經(jīng)成為彰顯青島城市個性優(yōu)勢與魅力的盛大節(jié)日，以啤酒為媒介，城市個性優(yōu)勢與魅力的盛大節(jié)日，以啤酒為媒介，展現(xiàn)了青島啤酒公司和城市。展現(xiàn)了青島啤酒公司和城市。青島國際啤酒節(jié)青島國際啤酒節(jié)19911991年年6 6月月2323日，第一屆青島國際啤酒節(jié)開幕。日，第一屆青島國際啤酒節(jié)開幕。3030多萬市民涌上街頭掙睹彩車藝術(shù)迅游的壯觀場面，多萬市民涌上街頭掙睹彩車藝術(shù)迅游的壯觀場面，1010萬游客涌進啤酒

39、城，參加飲酒和各種娛樂活動。萬游客涌進啤酒城，參加飲酒和各種娛樂活動。來自全國各地的來自全國各地的4040多個啤酒生產(chǎn)商攜酒參展。第一多個啤酒生產(chǎn)商攜酒參展。第一屆青島國際啤酒節(jié)為期一周，啤酒節(jié)期間舉行了中屆青島國際啤酒節(jié)為期一周，啤酒節(jié)期間舉行了中外啤酒飲料技術(shù)講坐，時裝表演，文藝晚會，海上外啤酒飲料技術(shù)講坐，時裝表演，文藝晚會，海上風(fēng)光游覽等活動。為青島啤酒打開了更廣闊的國內(nèi)風(fēng)光游覽等活動。為青島啤酒打開了更廣闊的國內(nèi)外市場，啤酒節(jié)也成為世界了解青島的窗口。外市場，啤酒節(jié)也成為世界了解青島的窗口。青島國際啤酒節(jié)19921992年年9 9月月2020號，為期兩周的青島國際啤酒節(jié)在匯泉號，為期

40、兩周的青島國際啤酒節(jié)在匯泉廣場開幕，分會場設(shè)在距離其不遠的第一海水浴場。廣場開幕，分會場設(shè)在距離其不遠的第一海水浴場。8787輛裝飾一新的啤酒彩車駛過輛裝飾一新的啤酒彩車駛過3030里長街，匯泉灣海里長街，匯泉灣海面舉行了大型水上表演，帆板，摩托艇，艦船表演，面舉行了大型水上表演，帆板，摩托艇，艦船表演，演員的挑戰(zhàn)自我精神以及精彩紛呈的表演激起觀眾演員的挑戰(zhàn)自我精神以及精彩紛呈的表演激起觀眾的陣陣歡呼聲。的陣陣歡呼聲。節(jié)日期間舉辦的名優(yōu)新特產(chǎn)品展銷訂貨會吸引了大節(jié)日期間舉辦的名優(yōu)新特產(chǎn)品展銷訂貨會吸引了大量客商，成交額達量客商，成交額達2.82.8億元。經(jīng)濟技術(shù)協(xié)作洽談會吸億元。經(jīng)濟技術(shù)協(xié)作洽

41、談會吸引了引了20002000多項科技新成果與會，簽訂合同多項科技新成果與會，簽訂合同112112項，成項，成交額交額50005000萬元，啤酒節(jié)萬元，啤酒節(jié)1414天天中，共有近百人次參加中，共有近百人次參加了節(jié)慶活動。了節(jié)慶活動。青島國際啤酒節(jié)隨后的隨后的19931993年年8 8月月1515號，為期兩周的號，為期兩周的 第三屆青島國第三屆青島國際啤酒節(jié)開幕，舉辦地點任然設(shè)置在匯泉廣場，雖際啤酒節(jié)開幕，舉辦地點任然設(shè)置在匯泉廣場，雖然地點未更換，但是隨著啤酒節(jié)發(fā)展的不斷壯大，然地點未更換，但是隨著啤酒節(jié)發(fā)展的不斷壯大，來自于世界各地的游客呈現(xiàn)指數(shù)增長，因此對于舉來自于世界各地的游客呈現(xiàn)指數(shù)

42、增長，因此對于舉辦地點也隨之要求提高。辦地點也隨之要求提高。從第四屆啤酒節(jié)開始，舉辦地點開始慢慢向東移動，從第四屆啤酒節(jié)開始，舉辦地點開始慢慢向東移動，而啤酒節(jié)舉辦地點移動軌跡，也同時承載了青島城而啤酒節(jié)舉辦地點移動軌跡，也同時承載了青島城市的發(fā)展軌跡。市的發(fā)展軌跡。青島國際啤酒節(jié)第四屆青島國際啤酒節(jié)于第四屆青島國際啤酒節(jié)于19941994年年8 8月月1414號至號至2424號舉號舉辦，開幕當(dāng)天在新落成的市委市政府辦公樓前的廣辦，開幕當(dāng)天在新落成的市委市政府辦公樓前的廣場上舉行了隆中的開幕式。開幕式結(jié)束后，貴賓和場上舉行了隆中的開幕式。開幕式結(jié)束后，貴賓和游客們一路向東在石老人國家旅游度假村

43、的啤酒城游客們一路向東在石老人國家旅游度假村的啤酒城參加了為期兩周的啤酒節(jié)。那時，此前還一片荒涼參加了為期兩周的啤酒節(jié)。那時，此前還一片荒涼的東部已經(jīng)建起一片現(xiàn)代建筑群，有主題雕塑，設(shè)的東部已經(jīng)建起一片現(xiàn)代建筑群，有主題雕塑，設(shè)計不凡的露天舞臺，氣勢磅礴的啤酒廣場，與此同計不凡的露天舞臺，氣勢磅礴的啤酒廣場，與此同時，國內(nèi)外時，國內(nèi)外1616個啤酒廠家開始在啤酒城內(nèi)安營扎寨，個啤酒廠家開始在啤酒城內(nèi)安營扎寨，有美國百威，德國爾丁，日本和香港生力等有美國百威，德國爾丁，日本和香港生力等4040種啤種啤酒品牌，洋洋大觀，目不暇接。酒品牌，洋洋大觀，目不暇接。青島國際啤酒節(jié)青島國際啤酒節(jié)從第一屆的舉

44、辦地中山公園開始，青島國際啤酒節(jié)從第一屆的舉辦地中山公園開始，青島國際啤酒節(jié)的舉辦地一路向東。在經(jīng)過的舉辦地一路向東。在經(jīng)過2323年的風(fēng)雨歷程后，它年的風(fēng)雨歷程后，它最終找到了新的歸宿，它定位于嶗山區(qū)的青島國際最終找到了新的歸宿，它定位于嶗山區(qū)的青島國際啤酒城，啤酒節(jié)在某種意義上引領(lǐng)了青島城市的發(fā)啤酒城，啤酒節(jié)在某種意義上引領(lǐng)了青島城市的發(fā)展腳步。展腳步。從從19911991年的第一屆青島國際啤酒節(jié)開始，舉辦地點年的第一屆青島國際啤酒節(jié)開始，舉辦地點一路向東遷移，早年間荒草連天的青島東部在啤酒一路向東遷移，早年間荒草連天的青島東部在啤酒節(jié)的見證下成為今日高樓林立的東部地區(qū)，而啤酒節(jié)的見證下成

45、為今日高樓林立的東部地區(qū)，而啤酒節(jié)也在節(jié)也在2323年的風(fēng)雨歷程中，也發(fā)展成為青島這座美年的風(fēng)雨歷程中，也發(fā)展成為青島這座美麗的濱海城市的一張最具特色的名片。麗的濱海城市的一張最具特色的名片。活動的內(nèi)容的不同活動的內(nèi)容的不同：青島啤酒節(jié)：青島啤酒節(jié)：節(jié)日由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會、藝術(shù)巡游、節(jié)日由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會、藝術(shù)巡游、文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕式晚會等活動組成；式晚會等活動組成；慕尼黑啤酒節(jié)：慕尼黑啤酒節(jié)：每年每年啤酒節(jié)的第一個周日，人們穿上富有特色的民啤酒節(jié)的第一個周日，人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩

46、蕩蕩地穿過慕尼黑的市中族服裝，演奏音樂，浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場；有各色心來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場；有各色游樂項目；游樂項目；各種游樂各種游樂設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展覽會，如現(xiàn)代電器設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展覽會，如現(xiàn)代電器展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點綴了小馬戲團，雜耍展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點綴了小馬戲團，雜耍鋪，魔術(shù)表演等等；鋪，魔術(shù)表演等等；食物消耗量食物消耗量以以20112011年為例，食物消耗量對比：年為例，食物消耗量對比：消費基數(shù)差距很大：消費基數(shù)差距很大：啤酒消耗總量和人均啤酒消耗量方面還有差距。啤酒消耗總量和人均啤酒消耗量方面還有差距。以今年啤酒節(jié)為例，青島接待

47、了以今年啤酒節(jié)為例，青島接待了377377萬游客，消耗啤酒萬游客，消耗啤酒11001100噸；噸；慕尼黑啤酒節(jié)吸引游客達慕尼黑啤酒節(jié)吸引游客達690690萬人次，消費啤酒萬人次，消費啤酒750750萬萬升，超過了去年升，超過了去年640640萬游客和約萬游客和約700700萬升啤酒的消費量，萬升啤酒的消費量，創(chuàng)下新的紀(jì)錄。今年，每升啤酒的價格已漲到創(chuàng)下新的紀(jì)錄。今年，每升啤酒的價格已漲到9 9歐元歐元（約合（約合76.276.2元人民幣）的高價。元人民幣）的高價。食物消耗量 慕尼黑消耗量逐年增長很大慕尼黑消耗量逐年增長很大: :19811981年有游客年有游客620620萬，共喝掉萬，共喝掉4

48、20420萬升啤酒。萬升啤酒。19841984年游客增加到年游客增加到700700萬，喝掉了萬，喝掉了500500萬升啤酒，食萬升啤酒，食用了用了6666萬只雞?，F(xiàn)在數(shù)量仍在不斷增加。萬只雞?，F(xiàn)在數(shù)量仍在不斷增加。20102010年，自年，自19851985年以來，德國慕尼黑啤酒節(jié)上的啤年以來，德國慕尼黑啤酒節(jié)上的啤酒價格幾乎翻了三倍，從平均每瓶酒價格幾乎翻了三倍，從平均每瓶3.103.10歐元上漲到歐元上漲到8.658.65歐元。歐元。20112011年啤酒節(jié)吸引游客達年啤酒節(jié)吸引游客達690690萬人次，消費啤酒萬人次，消費啤酒750750萬升，創(chuàng)下新的紀(jì)錄。萬升，創(chuàng)下新的紀(jì)錄。20112

49、011年，每升啤酒的價格已漲到歐元（約合年，每升啤酒的價格已漲到歐元（約合76.276.2元人民幣）的元人民幣）的高價高價。每年都在增長：20052005年的慕尼黑：年的慕尼黑：吸引游客吸引游客600600多萬人，消耗多萬人，消耗610610萬升左右的啤酒，萬升左右的啤酒，5050萬只烤雞，萬只烤雞，2020多噸，多噸，9090頭牛；頭牛；20122012年消耗了年消耗了690690度萬升啤酒，度萬升啤酒，110110多頭牛公，多頭牛公，6060頭頭小牛；小牛；此節(jié)慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，此節(jié)慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，平均吃掉平均吃掉2020萬條香腸、萬條香腸、6

50、060萬只烤雞并喝掉足足萬只烤雞并喝掉足足600600萬萬公升的啤酒。為期公升的啤酒。為期2 2周的德國啤酒節(jié)德國人就喝盡、周的德國啤酒節(jié)德國人就喝盡、吃盡總數(shù)吃盡總數(shù)1352813528千克的食物，這個量可是夠一個人足千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃足吃1010年。年。帶來的經(jīng)濟效益：慕尼黑啤酒節(jié)：慕尼黑啤酒節(jié)：據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，其可提供據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，其可提供1010萬人就坐，平均每年接萬人就坐，平均每年接待游客待游客640640萬人次，大約有萬人次，大約有1200012000人參加啤酒節(jié)的服務(wù)人參加啤酒節(jié)的服務(wù)工作，平均每年出售大約工作，平均每年出售大約600600萬升啤酒及萬升啤酒及

51、5050萬只烤雞，萬只烤雞，啤酒價格呈現(xiàn)逐年增長趨勢，平均增長率為啤酒價格呈現(xiàn)逐年增長趨勢，平均增長率為3.1%;3.1%;至至20112011年，啤酒價格平均每扎年，啤酒價格平均每扎8.958.95歐元，節(jié)事期間共收歐元，節(jié)事期間共收入入1111億歐元，當(dāng)?shù)鼐频昕头繋缀跣枰A(yù)定，價格也漲億歐元，當(dāng)?shù)鼐频昕头繋缀跣枰A(yù)定，價格也漲到平時的到平時的5 5至至6 6倍。倍。自從自從19851985年以來，德國慕尼黑啤酒價格幾乎翻了年以來，德國慕尼黑啤酒價格幾乎翻了3 3倍，從平均每瓶倍，從平均每瓶3.103.10歐元漲到了歐元漲到了8.68.6歐元歐元,2011,2011年與年與去相比，啤酒價格每

52、瓶漲價去相比，啤酒價格每瓶漲價2121歐分，漲幅達到歐分，漲幅達到2.5%2.5%。帶來的經(jīng)濟效益：青島啤酒節(jié)青島啤酒節(jié): :據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自19911991年舉辦以來，游年舉辦以來，游客人數(shù)，青島客人數(shù)，青島GDPGDP和啤酒產(chǎn)量一直以高速率增長，和啤酒產(chǎn)量一直以高速率增長，今年來，每年接待游客數(shù)量都在今年來，每年接待游客數(shù)量都在300300萬以上，萬以上，20122012年年更是創(chuàng)紀(jì)錄更是創(chuàng)紀(jì)錄396396萬人，啤酒消費達到萬人，啤酒消費達到147.5147.5萬升，同萬升，同比增長比增長7.27%7.27%，為歷屆之最，節(jié)日期間，全是賓館出，為歷屆之最

53、，節(jié)日期間，全是賓館出租率達到租率達到98%98%，環(huán)比增長，環(huán)比增長6.19%6.19%，嶗山風(fēng)景區(qū)，極地，嶗山風(fēng)景區(qū)，極地海洋世界等國家海洋世界等國家5A5A、4A4A景區(qū)游客量大量提升，極地景區(qū)游客量大量提升，極地海洋世界開節(jié)第一周接待游客海洋世界開節(jié)第一周接待游客13.2913.29萬人次，環(huán)比增萬人次，環(huán)比增長長15.7%15.7%。帶來的經(jīng)濟效益：據(jù)統(tǒng)計，啤酒節(jié)每年可以為慕尼黑帶來將近據(jù)統(tǒng)計，啤酒節(jié)每年可以為慕尼黑帶來將近. .億歐元的收入。在啤酒節(jié)上端啤酒的女招待，據(jù)說億歐元的收入。在啤酒節(jié)上端啤酒的女招待，據(jù)說在啤酒期間也能掙在啤酒期間也能掙50005000至至60006000

54、歐元。慕尼黑啤酒節(jié)歐元。慕尼黑啤酒節(jié)給啤酒廠家?guī)砹藵L滾財源，也推動了地方旅游業(yè)給啤酒廠家?guī)砹藵L滾財源，也推動了地方旅游業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。和經(jīng)濟的發(fā)展。慕尼黑市政官員表示，啤酒節(jié)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的慕尼黑市政官員表示，啤酒節(jié)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的“火車頭火車頭”，每年為當(dāng)?shù)卣畮?，每年為?dāng)?shù)卣畮?010億歐元的收益，億歐元的收益，還可以創(chuàng)造還可以創(chuàng)造1.21.2萬個就業(yè)機會。萬個就業(yè)機會。創(chuàng)匯收入創(chuàng)匯收入啤酒旅游的創(chuàng)匯收入跟國際游客的數(shù)量直接相關(guān)。啤酒旅游的創(chuàng)匯收入跟國際游客的數(shù)量直接相關(guān)。20122012年青島啤酒節(jié)共接待海外游客年青島啤酒節(jié)共接待海外游客9.119.11萬人次，占參萬人次，

55、占參加節(jié)日的加節(jié)日的2.3%2.3%，近幾年來，參加慕尼黑的國外游客一，近幾年來，參加慕尼黑的國外游客一直保持在直保持在100100萬人左右，約占游客總數(shù)的萬人左右，約占游客總數(shù)的16%.16%.門票收入：慕尼黑不設(shè)門票。青普通門票在門票收入：慕尼黑不設(shè)門票。青普通門票在10 2010 20元，元，開幕式門票可達開幕式門票可達400400元以上。元以上。酒店入住率：高入住率可提高外匯收入和總收入酒店入住率：高入住率可提高外匯收入和總收入啤酒消費量：啤酒消費量：20122012年青達到年青達到147.5147.5萬升，為歷年之最，萬升，為歷年之最，今三十年來，慕尼黑啤酒消費量可達到今三十年來，慕

56、尼黑啤酒消費量可達到500500到到600 600 萬升。萬升。青島啤酒節(jié)的文化內(nèi)涵青島是我國重要的制造業(yè)基地，具有雄厚的產(chǎn)業(yè)基青島是我國重要的制造業(yè)基地，具有雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，匯集了一大批享譽全球的大的企業(yè)集團，礎(chǔ)優(yōu)勢，匯集了一大批享譽全球的大的企業(yè)集團，若干名牌產(chǎn)品馳名海內(nèi)外，青島啤酒便是其中之一。若干名牌產(chǎn)品馳名海內(nèi)外，青島啤酒便是其中之一。青島國際啤酒節(jié)植根于青島啤酒百年潤澤的沃土。青島國際啤酒節(jié)植根于青島啤酒百年潤澤的沃土。多年來，聲名顯赫的青島啤酒為節(jié)日提供了強大的多年來，聲名顯赫的青島啤酒為節(jié)日提供了強大的精神資源和產(chǎn)業(yè)支撐。精神資源和產(chǎn)業(yè)支撐。文化娛樂是節(jié)日傳統(tǒng)的特色優(yōu)勢板塊之一，多年來，文化娛