楚雄酒店業(yè)現(xiàn)狀與趨勢

1、大數(shù)據(jù)時代楚雄酒店業(yè)的困局與反思從去年下半年，我國面臨經(jīng)濟下行壓力很大。最近有報告提出，經(jīng)濟景氣不好，第一個受影響最深的就是酒店，第二個是會所，第三個是高爾夫，第四個是精品，就是那些名貴的精品。這四個行業(yè)沖擊最大。偏偏楚雄酒店這幾年來成長得最快，全云南沒有哪一個城市，它的酒店比楚雄多的，我說的是城市經(jīng)濟規(guī)模。所以沖擊起來也一定是非常地厲害。所以經(jīng)營一個酒店最重要的，不是經(jīng)濟有沒有不景氣，是我們有沒有老客戶，只要有老客戶，常?；仡^的客戶，只要楚雄有一個客人就應該去想想看，他為什么不住你的酒店，一定有他的道理在，所以只要有一個客人在我們的城市里面，你就應該是先想到誰，這個就叫做酒店的經(jīng)營，所以我是

2、以這個觀念來講今天的話題。所以越是景氣不好，搞酒店越要特別注意，因為最受到?jīng)_擊的第一個產(chǎn)業(yè)就是酒店。我們還是從數(shù)據(jù)說起。今天我將引用大量數(shù)據(jù)進行分析解讀，其中會涉及大量行業(yè)專業(yè)術語和描述，如果你愿意的話，請動手把它記下來，今天的課程內容將對你的管理和思維啟發(fā)產(chǎn)生很大影響。今天聽完課，你對酒店的經(jīng)營也好，管理也好，會有完全不一樣的感覺。通過這次培訓，改變觀念，從過去憑著感覺跟著感覺走轉化到理性地面對和應對酒店經(jīng)營管理中的現(xiàn)實問題，逐步改進和提高酒店贏利水平。我今天所引用的都是第三方數(shù)據(jù)。相對來講，第三方數(shù)據(jù)公平、公正、可信，它是十分可靠的。一、大數(shù)據(jù)時代來臨及對酒店業(yè)的影響當今世界正處在一個數(shù)據(jù)

3、爆炸的時代。大數(shù)據(jù)浪潮正在席卷全球，給政府、組織、企業(yè)乃至每個人的生活都帶來巨大的變化。“大數(shù)據(jù)”已經(jīng)不再是一個停留在紙面上的概念，而是實際生活方式上的一場革命。最早提出“大數(shù)據(jù)”時代到來的是管理咨詢公司麥肯錫：“數(shù)據(jù)，已經(jīng)滲透到當今每一個行業(yè)和業(yè)務職能領域，成為重要的生產(chǎn)因素。人們對于海量數(shù)據(jù)的挖掘和運用，預示著新一波生產(chǎn)率增長和消費者盈余浪潮的到來?！保ㄒ唬┚频杲?jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析1、2016年第一季度酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析2016年第一季度酒店主要經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計對比表經(jīng)營數(shù)據(jù)2016年第一季度2015年第一季度2015年第四季度平均值平均值同比平均值環(huán)比Occ（%）53.1053.56-0.46

4、61.28-8.18Adr（元）379.45368.0411.41374.854.60RevPar（元）201.48197.144.34229.71-28.23客房平均收入比（%）41.7238.82.9244.16-2.44餐飲平均收入比（%）43.844.78-0.9840.163.64其他平均收入比（%）14.4316.41-1.9815.68-1.25客房成本率（%）11.37/17.17/餐飲成本率（%）52.38/47.2/其他成本率（%）13.87/19.31/平均人工成本率（%）28.2133.62-5.4129.12-0.91平均能耗成本率（%）11.1113.18-2.07

5、10.540.57客房GOP率（%）90/86/餐飲GOP率（%）60/57/平均GOP率（%）36/54/專業(yè)術語解釋：經(jīng)濟學中的兩個詞同比與環(huán)比，同比分析，一般指是指本期水平與上年同期水平對比分析；環(huán)比分析，就年報而言，就是將下半年業(yè)績數(shù)據(jù)與上半年業(yè)績數(shù)據(jù)做比較。專業(yè)術語解釋：Occupancy（Occ）入住率，入住率是指某一特定時期實際售出的客房數(shù)與可售房數(shù)量的比率，Occupancy=實際售出客房數(shù)量/可售房數(shù)量。ADR (Average Daily Rate)已售客房平均房價，ADR=客房收入/實際售出客房數(shù)量。RevPAR (Revenue Per Available Room)每

6、間可售房收入，等于客房收入除以可售客房數(shù)。RevPAR不同于ADR，前者的分母是可售客房數(shù)量，后者是實際售出的客房數(shù)量。RevPAR= 入住率（Occupancy）×平均房價（ADR）酒店經(jīng)營管理者的目標就是要通過客房出租率和平均房價的提高來實現(xiàn)RevPar的最大化，因為客房收入在酒店經(jīng)營的總收入中的確占有很大的比重。解讀：1、客房平均出租率一季度參與統(tǒng)計的酒店客房平均出租率為53.1%，平均出租率同比2015年一季度的53.56%下降了0.46%，環(huán)比2015年四季度的61.28%下降了8.18%。2、平均房價一季度平均房價為379.45元人民幣，平均房價同比2015年一季度的36

7、8.04元人民幣提高了11.41元人民幣，環(huán)比2015年四季度的374.85元人民幣提高了4.6元人民幣。3、單房平均收益一季度酒店單房平均收益為201.48元人民幣，單房平均收益同比2015年一季度的197.14元人民幣上漲了4.34元人民幣，環(huán)比2015年四季度的229.71元人民幣下降了28.23元人民幣。4、客房收入比一季度客房收入比為41.72%，同比2015年一季度的38.8%上升了2.92%，環(huán)比2015年四季度的44.16%下降了2.44%；餐飲收入比為43.8%，同比2015年一季度的44.78%降低了0.98%，環(huán)比2015年四季度的40.16%提高了3.64%。5、客房成

8、本率一季度客房成本率為11.37%，餐飲成本率為52.38%，其他成本率為13.87%。6、平均人工成本率一季度酒店平均人工成本率為28.21%，同比2015年一季度的33.62%下降了5.41%，環(huán)比2015年四季度的29.12%降低了0.91%；平均能耗成本率為11.11%，同比2015年一季度的13.18%降低了2.07%，環(huán)比2015年四季度的10.54%提高了0.57%。2016年第一季度不同星級酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計對比表飯店星級經(jīng)營指標五星級飯店四星級飯店三星級飯店2015年2016年2015年2016年2015年2016年Occ（%）51.3551.2255.6956.6152.16

9、51.74Adr（元）563.25535.92349.91357.89214215.23RevPar（元房平均收入比（%）41.0641.3438.5444.5726.7537.99餐飲平均收入比（%）43.5444.7246.4541.0647.5644.07其他平均收入比（%）15.4013.9515.0114.2625.6817.95客房成本率（%）/9.97/10.01/16.22餐飲成本率（%）/38.21/45.80/35.68其他成本率（%）/13.15/12.54/16.85平均人工成本率（%）35.4329.4033.3527.8531

10、.6026.79平均能耗成本率（%）11.9710.6812.4710.7215.7212.16客房GOP率（%）/89/91/84餐飲GOP率（%）/61/58/55平均GOP率（%）/37/37/33解讀：1、五星級酒店平均出租率為51.22%，同比2015年一季度的51.35%下降0.13%，環(huán)比2015年四季度的59.11%降低了7.89%。平均房價為535.92元人民幣，同比2015年一季度的563.25元人民幣降低了27.33元人民幣，環(huán)比2015年四季度的549.00元人民幣下降了13.08元人民幣。單房收益為274.50元人民幣，同比2015年一季度的289.23元人民幣下降了

11、14.73元人民幣，環(huán)比2015年四季度337元人民幣降低了62.50元人民幣。2、四星級酒店平均出租率為56.61%，同比2015年一季度的55.69%提高了0.92%，環(huán)比2015年四季度的64.44%降低了7.83%。平均房價為357.89元人民幣，同比2015年一季度的349.91元人民幣提高了7.89元人民幣，環(huán)比2015年四季度的346元人民幣上漲了11.89元人民幣。單房收益為202.6元人民幣，同比2015年一季度的194.87元人民幣提高了7.73元人民幣，環(huán)比2015年四季度的228元人民幣降低了25.40元人民幣。3、三星級酒店平均出租率為51.74%，同比2015年一季

12、度的52.16%下降了0.42%，環(huán)比2015年四季度的60.4%降低了8.66%。平均房價為215.23元人民幣，同比2015年一季度的214.00元人民幣提高了1.23元人民幣，環(huán)比2015年四季度211元人民幣上漲了4.23元人民幣。單房收益為111.36元人民幣，同比2015年一季度的111.63元人民幣降低了0.27元，環(huán)比2015年四季度的133元人民幣降低了21.64元人民幣。從以上數(shù)據(jù)，我們還注意到，在構成酒店成本模塊中，能耗成本是最低的，僅為11.11%。2、2016上半年中國酒店市場景氣調查報告2016-05-24來源：CHAT論壇在經(jīng)歷了一段冬眠期之后，2016年的中國酒

13、店市場呈現(xiàn)出了一個積極的態(tài)勢，全國酒店市場的平均景氣指數(shù)為18。華北和華東地區(qū)更加突出。與去年同期相比，今年的景氣指數(shù)整體呈現(xiàn)一個積極的態(tài)勢，景氣指數(shù)達到了18，是去年同期的兩倍。不僅如此，景氣指數(shù)在去年下半年經(jīng)過短暫的下跌之后，再次的回升也是對酒店市場回春的一個預示。（1）中國酒店景氣指數(shù)走勢（2）云南酒店景氣指數(shù)走勢云南省的景氣指數(shù)有一定提升，從去年的負指標回到了正向的指數(shù)。（3）國內旅游的發(fā)展仍是影響業(yè)績的唯一正向因素各酒店經(jīng)營者也被問及以下9項因素將對酒店市場業(yè)績產(chǎn)生的潛在影響。影響酒店業(yè)績因素指數(shù)1.國內/全球股票市場表現(xiàn)-402.國內經(jīng)濟增長趨勢-113.全球經(jīng)濟增長趨勢-154.

14、國內旅游發(fā)展趨勢 215.競爭市場新酒店供給-176.全球石油價格-197.當前貨幣兌換率 -98.中央政府的政策-219.對外貿(mào)易增長/下降趨勢-25在上述各項因素中，僅有國內旅游發(fā)展趨勢表現(xiàn)出的景氣指數(shù)為正值。在其余八項負面因素中，國內/全球股票市場表現(xiàn)，中央政府的政策以及對外貿(mào)易增長/下降趨勢被視為完全的負面因素；其余五項負面影響中最值得注意的是競爭市場新酒店供給，這預示著中國酒店市場依然會是買方市場?？驮词袌霰憩F(xiàn)目標客源 指數(shù)國內商務市場20國際商務市場-1國內旅游散客31國際旅游散客 -12國內旅游團隊 9國際旅游團隊 -19會議需求 9景氣指數(shù)朝著積極方向發(fā)展，酒店業(yè)者應有信心去尋

15、找更多的機會國內旅游發(fā)展趨勢仍是促進酒店行業(yè)持續(xù)進步的強大推動力。隨著酒店業(yè)主逐歩適應國內政治環(huán)境，中央政府政策帶來的影響已經(jīng)逐步減弱，受訪者已經(jīng)可以逐步給出應對策略?？偟恼f來，2016年的景氣指數(shù)是朝著一個很積極的方向發(fā)展，也給了酒店業(yè)者更多的機會和信心。除此之外，酒店業(yè)者也可以嘗試將眼光放到會議行業(yè)，這將是未來一個新的增長市場。3、2015年云南省酒店行業(yè)現(xiàn)狀云南省有五星級酒店24家，四星級酒店有80家，三星級有271家，二星級407家，一星級有117家。2015年云南省酒店總體經(jīng)營情況相對平穩(wěn)，省市高星級酒店入住率都在50%以上，其中五星級酒店入住率為51.38%，平均房價為583元，經(jīng)

16、營收入13.5億元。中國行業(yè)報告網(wǎng)發(fā)布的2015年中國云南省酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調研及投資前景分析報告認為，近年來云南的高端酒店數(shù)量增長迅猛，目前僅在昆明就有10余家在營業(yè)，而正在興建和計劃興建的還有30余家。隨著云南旅游知名度的不斷攀升，以及昆明面向東南亞南亞的城市定位，不僅本土酒店自身在發(fā)展，國際酒店業(yè)巨頭也盯上了昆明，洲際、溫德姆、萬豪等國際品牌酒店紛紛進駐昆明，希爾頓、索菲特、豪生等還將陸續(xù)進駐。2015年云南省累計接待國內外旅游者33419.27萬人次，全省旅游業(yè)總收入達3281.79億元，比上年增長21.09%。全省6大旅游區(qū)的市場總體向好。昆明、大理、麗江等傳統(tǒng)旅游目的地和集散地接待

17、國內旅客均超過了2800萬人次，同比增長均在10%以上，其中昆明接待國內游客6796.91萬人次，位居全省第一，麗江增長15.07%。西雙版納、迪慶、紅河、德宏、保山等熱點旅游地區(qū)同比增幅均在15%以上，繼續(xù)保持了快速增長的勢頭。與此同時，楚雄、昭通、普洱、怒江、臨滄、文山等新興的溫熱旅游地區(qū)實現(xiàn)了快速增長，其中臨滄市接待國內游客781.33萬人次，同比增長高達36.4%。（二）酒店顧客消費行為分析（1）新興酒店消費者預訂習慣調查報告酒店用戶預訂酒店的方式多種多樣，比如手機預訂、電腦預訂、電話預訂、旅行社預訂等。為了進一步深入了解酒店用戶的預訂習慣及消費心理，對此進行了相關調查。在被調查者中，

18、男性占37%，女性占63%。在年齡層次上，60后占1%，70后占8%，80后占39%，90后占52%，即80后、90后占被調查者總數(shù)的91%。月收入水平在2000元以內的占13%，20003000元占29%，30005000元占35%，50008000元占17%，8000元以上占6%。從收入水平上來看，5000元以下的占77%。一、網(wǎng)絡預訂成最重要預訂方式在預訂方式上，51%的用戶選擇電腦作為預訂方式，選擇“直接到店入住，不預訂”的占17%，通過手機預訂的占16%，電話預訂和旅行社預訂分別占12%和4%。從中國酒店營銷的發(fā)展脈絡來看，大致可分為“酒店直銷旅行社代理網(wǎng)絡代理”等幾個階段。調查顯示

19、，通過旅行社進行預訂的只占4%，這正是酒店營銷互聯(lián)網(wǎng)化快速發(fā)展的側面體現(xiàn)。超過三分之二的用戶選擇網(wǎng)絡預訂（包括電腦和手機），足見互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和普及對消費者，特別是年輕消費群體消費習慣的巨大影響。同時，也可看出移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，進一步催生了手機預訂消費群體的興起。相關資料顯示，攜程旅游在2013年 8月份，手機端酒店預訂交易占比峰值就已突破 40%，超過 PC 端和呼叫中心的訂單占比（各約30%）。從未來的發(fā)展趨勢來看，通過手機進行預訂的用戶比例仍將會大幅度增加，而旅行社、酒店如能在這方面盡早展開布局，將極大地影響自身的未來發(fā)展。如果從經(jīng)濟成本的角度來考慮，“直接到店入住，不預訂”的方式是最

20、不劃算的。但考慮個體情況的特殊性，比如突發(fā)有事、以及個人生活習慣偏好等，導致這種預訂方式有一定的群體存在。電話預訂相對來說也是一種比較方便快捷的方式，因此也有一定的群體存在。二、攜程、去哪兒領跑網(wǎng)絡預訂在采用網(wǎng)絡預訂的群體中，通過攜程進行預訂的人數(shù)最多，占比37%；通過去哪兒網(wǎng)進行預訂的占31%，名列第二；通過酒店官網(wǎng)預訂的用戶占16%，其余用戶則分布在藝龍網(wǎng)、同程網(wǎng)、Agoda、窮游網(wǎng)等二線OTA網(wǎng)站。專業(yè)術語解釋：OTA（Online Travel Agent）是指在線旅游社，是旅游電子商務行業(yè)的專業(yè)詞語。代表為：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、同程網(wǎng)、村游網(wǎng)、號碼百事通、旅游百事通、驢媽媽旅游網(wǎng)、百酷

21、網(wǎng)、8264、出游客旅游網(wǎng)、樂途旅游網(wǎng)、欣欣旅游網(wǎng)、芒果網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、搜旅網(wǎng)、途牛旅游網(wǎng)和易游天下、快樂e行旅行網(wǎng)、駝羊旅游網(wǎng)等。攜程作為中國最大的在線旅游企業(yè)，通過多年的有效經(jīng)營和管理，樹立了行業(yè)內的龍頭地位，并產(chǎn)生了巨大的品牌效應，占據(jù)了市場中較大的份額。近年來更是利用在Web端的長期積累，攜渠道、資金、技術等優(yōu)勢迅速布局酒店預訂APP市場。去哪兒網(wǎng)通過提供比價及實時房源信息服務為消費者帶來了極大的方便，特別是對那些經(jīng)濟并不富裕的客戶群體來說，通過去哪兒網(wǎng)進行比價可以獲得非常實惠的酒店入住價格。鑒于一些用戶對酒店官網(wǎng)的信賴，直接通過官網(wǎng)預訂也占了一定的比例，比如7天的官網(wǎng)預訂就占絕大多數(shù)。三

22、、成本考慮成網(wǎng)絡預訂、入住酒店選擇的首要因素在使用網(wǎng)絡進行預訂的原因調查中，因為價格優(yōu)惠因素的占55%，8%的用戶因為不定期的有獎活動，10%的用戶因為網(wǎng)上預訂具備活躍的互動平臺，因網(wǎng)絡預訂具備有效旅游訊息的也占到27%。從上述數(shù)據(jù)可以看出，成本上的考慮是用戶進行網(wǎng)絡預訂的最重要原因。同時，網(wǎng)絡能夠為用戶提供有效的旅游訊息，比如線路推薦、各地區(qū)風景介紹等，這些都為用戶的出游提供了極大的參考價值。同時，一部分用戶比較注重網(wǎng)絡上的相互交流和溝通，比如共同分享旅游經(jīng)歷、體驗心得等。另外，網(wǎng)絡預訂還提供了一個活躍的互動平臺，這對部分用戶具有較大的吸引力。此外，部分網(wǎng)站為了吸引用戶進行網(wǎng)絡預訂，不定期推

23、出有獎活動，比如免單、免費游等，這也是部分用戶進行網(wǎng)絡預訂的原因。但總體來說，這部分比例較低，因為獲獎畢竟是一種小概率事件，帶有極大的偶然性。在關于入住類型酒店的選擇中，經(jīng)濟型連鎖酒店因其安全、干凈、實惠吸引了絕大部分用戶。調查顯示，59%的客戶將經(jīng)濟型酒店作為出行入住的第一選擇。民宿客棧因其優(yōu)惠的價格也吸引了16%的用戶，但相對經(jīng)濟型酒店，它在安全性和舒適度等方面都不是很高。選擇主題酒店(動漫、情趣主題等)的占14%，這部分用戶的選擇主要是基于個人偏好需要，他們期望能從主題酒店中獲得一種文化上的享受。選擇星級酒店的占10%，星級酒店因其完善的服務措施，優(yōu)良的服務質量吸引了一部分客戶，但因其價

24、格貴、消費水平高，大部分年輕人只能望而卻步。此外，選擇短租房的占1%。在對預訂酒店的選擇中，經(jīng)濟上的考慮依然是用戶的主要出發(fā)點，47%的用戶選擇了根據(jù)價格入住酒店。23%的客戶傾向于體驗不同風格，酒店風格的不同會帶給用戶完全不同的體驗?？紤]到本次調查的主體為80后、90后，他們對于動漫等不同的酒店風格具有較強興趣，這也導致了他們對于主題酒店有一定的偏好性。選擇固定品牌的酒店的用戶占了14%，這部分群體通過在品牌酒店的入住獲得了比較滿意的用戶體驗，這使他們建立了對該品牌的高度信賴感，因此在出行中便傾向于選擇固定品牌的酒店。還有11%的用戶選擇根據(jù)親友的推薦決定入住，這表明來自可信任對象的口碑宣傳

25、對用戶的選擇也有一定的影響。此外，選擇根據(jù)酒店推出的活動決定入住的也占了5%。（2）酒店行業(yè)消費與營銷趨勢2015年08月11日 來源：AdMaster精碩科技注：AdMaster精碩科技是中國領先的獨立第三方營銷大數(shù)據(jù)解決方案提供商，也是目前國內的獨立第三方DMP（大數(shù)據(jù)管理平臺）平臺。AdMaster發(fā)布了一份酒店行業(yè)消費洞察與營銷趨勢報告，報告針對酒店消費需求、酒店預訂行為、酒店業(yè)營銷等幾方面進行了研究和分析，用消費者洞察數(shù)據(jù)和酒店營銷案例，呈現(xiàn)當前酒店消費特征和酒店業(yè)營銷的發(fā)展趨勢。該報告的重點發(fā)現(xiàn)包括：經(jīng)濟型快捷酒店仍占主流，非標準住宿增長明顯不論是商務差旅，還是個人的長線及短途旅行

26、，經(jīng)濟型快捷酒店都是旅客的最普遍的選擇，其次是舒適性酒店。然而隨著個性化旅游和非標準住宿在近幾年的興起，度假式公寓、客棧、民宿在個人旅行，尤其是短線旅行中已經(jīng)占據(jù)一定份額。消費需求逐漸升級，住宿體驗趨于多樣化經(jīng)濟型酒店受歡迎的原因，在于當前多數(shù)用戶對酒店的需求集中在功能性方面。同時AdMaster的消費者調研也發(fā)現(xiàn)，用戶對酒店的需求正在逐步升級。78%的受訪者贊成酒店應該體現(xiàn)本地文化，61%的受訪者表示會為了有個性、有特色的酒店安排行程。酒店發(fā)展趨于智能化：手機辦理入住和退房智能化近年來成為各行業(yè)熱議的話題，智能酒店也被酒店業(yè)人士所普遍關注。AdMaster調研發(fā)現(xiàn)，用戶對智能酒店的需求集中在

27、手機辦理入?。?1%）和退房（39%）方面。還有32%的用戶對于用手機預訂酒店內的餐飲服務也感興趣。酒店預訂方式向移動化遷移，線上預訂超越線下預訂對70后來說，撥打酒店熱線電話或直接走進酒店訂房也許還很平常。但對于當前的80后、90后群體，線上預訂酒店已全面超過傳統(tǒng)的線下預訂方式。特別是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)和O2O的興起，移動預訂成了大多數(shù)年輕用戶訂酒店時的首選。對于酒店品牌來說，擁抱變化，建立自己的移動互聯(lián)網(wǎng)營銷策略是當下要務。OTA和團購網(wǎng)站是主要在線預訂渠道，酒店自有渠道有待成長具體來看酒店預訂的在線渠道，OTA領跑，團購特賣網(wǎng)站緊隨其后。一些旅行社區(qū)在向電商化、平臺化轉型后，也吸引了一部分旅

28、行者。相比之下，酒店的自有渠道（包括官網(wǎng)、官方App、官方微信等）在旅行者中影響力則較為有限。盡管不少酒店都在大力推廣官方App，但總體來看，酒店自有App的覆蓋率還較低。AdMaster發(fā)現(xiàn)，56%的被訪者曾下載過酒店官方App，而36%在安裝之后又卸載了。酒店官方App如何吸引新用戶下載安裝、如何為用戶提供良好體驗、如何成為客戶忠誠度計劃的移動平臺，是酒店業(yè)營銷者需要思考的問題。（三）“互聯(lián)網(wǎng)+”時代來臨1、2015年中國網(wǎng)民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率來源：2015年12月31日 CNNIC中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心截至2015年12月，中國網(wǎng)民規(guī)模達6.88億?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率為50.3%，較2014年底

29、提升了2.4個百分點。中國網(wǎng)民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率云南省網(wǎng)民規(guī)模1761萬人，互聯(lián)網(wǎng)普及率37.4%，排名全國倒數(shù)第一。網(wǎng)民年齡結構截至2015年12月，我國網(wǎng)民以10-39歲群體為主，占整體的75.1%：其中20-29歲年齡段的網(wǎng)民占比最高，達29.9%，10-19歲、30-39歲群體占比分別為21.4%、23.8% 。與2014年底相比，10歲以下低齡群體和40歲以上中高齡群體的占比均有所提升，互聯(lián)網(wǎng)繼續(xù)向這兩部分人群滲透。中國網(wǎng)民年齡結構網(wǎng)民學歷結構截至2015年12月，網(wǎng)民中具備中等教育程度的群體規(guī)模最大，初中、高中/中專/技校學歷的網(wǎng)民占比分別為37.4%、29.2% 。與2014年底

30、相比，小學及以下學歷人群占比提升了2.6個百分點，中國網(wǎng)民繼續(xù)向低學歷人群擴散。中國網(wǎng)民學歷結構網(wǎng)民職業(yè)結構截至2015年12月，網(wǎng)民中學生群體的占比最高，為25.2%，其次為自由職業(yè)者，比例為22.1%，企業(yè)/公司的管理人員和一般職員占比合計達到15.2%，這三類人群的占比相對穩(wěn)定。中國網(wǎng)民職業(yè)結構2、“互聯(lián)網(wǎng)+”影響著各行各業(yè)最近幾年來，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)改造及影響了多個行業(yè)，當前大眾耳熟能詳?shù)碾娮由虅铡⒒ヂ?lián)網(wǎng)金融、在線旅游、在線影視、在線房產(chǎn)等行業(yè)都是“互聯(lián)網(wǎng)+”的杰作。如今隨著互聯(lián)網(wǎng)+成為一項國策，更多的企業(yè)或團隊借助于這一浪潮，試圖改變更多細分的傳統(tǒng)行業(yè)，如下都是非常成功的例子：打車領

31、域的滴滴快的，搭建一條連接用戶、出租車司機、數(shù)據(jù)處理的閉環(huán)，深度改造出租車行業(yè)，解放出租車司機，提升整個行業(yè)的工作效率，縮減空車概率與用戶等車時間；團購領域的美團，通過團購模式搭建起連接本地商家與用戶之間的通道，既可以幫助本地商家增加客戶，也可以降低顧客的付費成本。家政領域的58到家服務，搭建起連接用戶、服務人員（保潔、美甲、搬家等服務）、培訓等服務為一體的平臺，為用戶提供一站式到家服務，提升整個到家產(chǎn)業(yè)鏈的合作效率；互聯(lián)網(wǎng)是一個連接彼此的網(wǎng)絡，就如之前的蒸汽機支撐起工業(yè)革命，電力電網(wǎng)促成電力革命，如今的互聯(lián)網(wǎng)作為整個信息革命的基礎，互聯(lián)網(wǎng)+正在蔓延至各個傳統(tǒng)細分行業(yè)，通過互聯(lián)網(wǎng)先進的理念與思

32、想，去提升協(xié)作模式與效率。隨著今年李總理將“互聯(lián)網(wǎng)+”這個詞語正式寫入政府工作報告，互聯(lián)網(wǎng)+正在改變著你我的生活。（四）大數(shù)據(jù)時代對酒店業(yè)的影響1、大數(shù)據(jù)怎樣影響產(chǎn)業(yè)通過搜索大數(shù)據(jù)進行分析，向消費者生產(chǎn)和提供完全個性化的產(chǎn)品。舉例1：通過搜索大數(shù)據(jù)進行分析，生產(chǎn)出消費者所要求的服裝款式和鏤空的空調。舉例2：大數(shù)據(jù)分析對酒店行業(yè)意味著什么？很多營銷創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)單靠經(jīng)驗是想不到的。沃爾瑪有一個幾乎眾所周知的經(jīng)典案例，超市通過客戶消費習慣的數(shù)據(jù)分析，得出將啤酒和嬰兒紙尿布擺放在一起能夠增加銷量。因為很多被妻子打發(fā)出來買嬰兒紙尿布的丈夫，會順便拎上幾罐啤酒。于是沃爾瑪把尿布和啤酒擺放在了一起，結果獲

33、得了出乎預料的銷售量。這就是大數(shù)據(jù)分析得出的結果。舉例3：通過關鍵詞搜索大數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)酒店顧客的共同需求，改進酒店產(chǎn)品，從而為顧客提供所需求的產(chǎn)品和服務。比如，針對顧客反映報怨頻次最多的酒店前臺開房和退房等待時間長的問題，有的酒店在大堂設置自助開/退房系統(tǒng)，顧客可以在前臺人多的情況下選擇使用自助系統(tǒng)，全安、方便、快捷。2、大數(shù)據(jù)時代來臨催生工業(yè)4.0我們所處的時代已經(jīng)進入工業(yè)4.0的時代。所謂的工業(yè)4.0是指利用物聯(lián)信息系統(tǒng)將生產(chǎn)中的供應，制造，銷售信息數(shù)據(jù)化、智慧化，最后達到快速，有效，個人化的產(chǎn)品供應。那么工業(yè)1.0、2.0、3.0、4.0指的是什么？工業(yè)1.0：機械制造時代，即通過

34、水力和蒸汽機實現(xiàn)工廠機械化，時間大概是18世紀60年代至19世紀中期。工業(yè)2.0：電氣化與自動化時代，即在勞動分工基礎上采用電力驅動產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)，時間大概是19世紀后半期至20世紀初。工業(yè)3.0：電子信息化時代，即廣泛應用電子與信息技術，使制造過程自動化控制程度進一步大幅度提高。從20世紀70年代開始并一直延續(xù)至現(xiàn)在。工業(yè)4.0：德國2013年確定的十大未來項目之一，已上升為國家戰(zhàn)略。工業(yè)4.0是實體物理世界與虛擬網(wǎng)絡世界融合的時代，產(chǎn)品全生命周期、全制造流程數(shù)字化以及基于信息通信技術的模塊集成，將形成一種高度靈活、個性化、數(shù)字化的產(chǎn)品與服務新生產(chǎn)模式。下面我就以制造業(yè)為例來解釋什么是工業(yè)

35、4.0。這是“制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”演變示意圖。制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈6+1制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈4+1制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈4+03、工業(yè)4.0對酒店業(yè)的影響結論：大數(shù)據(jù)時代催生新一代智能化酒店。2015年6月26日，易觀智庫發(fā)布了中國“互聯(lián)網(wǎng)+酒店”專題研究報告2015，主要研究中國酒店行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展現(xiàn)狀。易觀智庫認為，酒店的客流來源主要由企業(yè)客戶、旅行社團客、散客等構成。隨著酒店在線預訂的發(fā)展，酒店由依托優(yōu)勢地段招徠客流變?yōu)橐蕾嚮ヂ?lián)網(wǎng)大流量平臺招徠客流。酒店的客流來源越來越依賴互聯(lián)網(wǎng)渠道，加之產(chǎn)品老化、經(jīng)營成本上升、品牌影響力不足等因素，大部分酒店的經(jīng)營利潤正在持續(xù)走低。報告顯示，自中央落實“八項規(guī)定”以來，對公務消費

36、的管控力度加大，酒店餐飲業(yè)尤其是高端酒店餐飲業(yè)整體業(yè)績普遍下滑。自2014年10月至2015年2月，中國中高星級酒店客房平均入住率保持在低水平徘徊，2015年3月略有回升。四星級酒店平均入住率略高于三星級和五星級酒店。報告還顯示，自2014年10月至2015年2月，中國中高星級酒店客房平均房價滑落明顯。中高星級酒店客房平均房價低迷的主要原因在于中國酒店市場產(chǎn)能長期過剩、酒店供需失衡。尤其是高星級酒店，存在產(chǎn)品定位同質化、產(chǎn)品創(chuàng)新能力薄弱等問題。報告顯示，隨著智能手機和3G、4G網(wǎng)絡的普及，旅游產(chǎn)品消費也正在逐步向移動端遷移。易觀智庫數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2015年第1季度移動端渠道對在線旅游整體市場的

37、滲透率達52.9%；在線住宿預訂市場在三大細分市場中移動端滲透率最高，達64.5%。易觀智庫分析認為，住宿產(chǎn)品相對較易標準化，并且用戶需求的即時性特征明顯，與移動端的適配性更強，未來酒店等住宿產(chǎn)品向移動端遷移的趨勢將更加明顯。中國酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：住宿市場產(chǎn)業(yè)環(huán)境變化，酒店行業(yè)面臨轉型。顧客由直接前臺預訂旅行社團客OTA團散同價，返現(xiàn)促銷旅行社客戶、前臺預訂減少，互聯(lián)網(wǎng)訂單增多。酒店的客流來源主要由企業(yè)客戶、旅行社團客、散客等構成。隨著酒店在線預訂的發(fā)展，酒店由依托優(yōu)勢地段招徠客流變?yōu)橐蕾嚮ヂ?lián)網(wǎng)大流量平臺招徠客流。酒店的客流來源越來越依賴互聯(lián)網(wǎng)渠道，加之產(chǎn)品老化、經(jīng)營成本上升、品牌影響力不足

38、等因素，大部分酒店的經(jīng)營利潤正在持續(xù)走低。堅持服務品質和管理水平仍是酒店業(yè)最本質的行業(yè)屬性。+其它報告內容?；ヂ?lián)網(wǎng)是行業(yè)轉型升級的有力工具。互聯(lián)網(wǎng)對酒店行業(yè)的滲透目前主要體現(xiàn)在行業(yè)整體鏈條的銷售環(huán)節(jié)，未來酒店行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的潛在機會點一是在用戶服務體驗環(huán)節(jié)酒店客房、餐飲、娛樂以及相關配套設施的互聯(lián)網(wǎng)化；另一潛在機會點則在于酒店在運營過程中同酒店周邊廠商在商業(yè)合作模式上的創(chuàng)新，進而打造出以酒店為中心的新生態(tài)圈。酒店“智能化”可分為三大應用領域：一是直接面對顧客提供優(yōu)質服務的智能化技術，如北京東升凱萊酒店，引入IPAD智能控制系統(tǒng),采用創(chuàng)新型模塊化設計，通過IPAD實現(xiàn)燈光、場景、空調等設備的自

39、由控制，實現(xiàn)對客服務智能化互動,使顧客獲得更舒適、更高端的體驗；二是面對酒店管理者提供高質量經(jīng)營管理手段的智能化技術，如酒店智能預訂及連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡系統(tǒng)、后臺計算機管理系統(tǒng)、辦公自動化OA系統(tǒng)等等，目的是使酒店經(jīng)營及管理高效、先進、科學；三是面對酒店經(jīng)營成本提供高質量管理手段的智能化技術，如智能樓宇控制技術、智能采購網(wǎng)絡、智能人員管理、智能物耗管理等等，目的是使酒店物耗、能耗、人員成本等降到最低，創(chuàng)造效益。二、困局與反思：滇中酒店業(yè)現(xiàn)象那么，通過前面的大數(shù)據(jù)分析與解讀，相信大家已經(jīng)對我們所處的行業(yè)酒店業(yè)的當前現(xiàn)狀有了深刻理解，現(xiàn)在我們來看看楚雄酒店業(yè)的目前是一個怎樣的現(xiàn)狀。云南省，在大眾心智模式

40、里，早已成為“彩云之南”、“旅游天堂”，與之相配套的產(chǎn)業(yè)酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，在云南簡直被渲染成了永不落幕的朝陽產(chǎn)業(yè)。在廣袤的云南地區(qū)，各種類型酒店相容相生，既有行業(yè)共同的特點，又因地而宜有著獨特的“地方特色”。楚雄，這個旅游“中轉站”承載著太多業(yè)者喜和悲，在一片旅游業(yè)本身并不發(fā)達的地方，酒店卻如近年瘋狂的房地產(chǎn)勢頭盛極，成片成片地錯落布局于城里城郊。而其欣欣向榮的背后，卻無人看懂這里面的深淺文章。我們哪，今天就大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，進行分析，另辟蹊徑，抽絲剝繭，以獨特視角剖析楚雄酒店業(yè)現(xiàn)狀，來深度解讀“滇中酒店業(yè)現(xiàn)象”。（一）楚雄酒店業(yè)投資營商環(huán)境分析楚雄市2004-2015年經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計年度國民

41、生產(chǎn)總值(GDP)（億元）個體工商戶從業(yè)人員（萬人）私營企業(yè)從業(yè)人員（萬人）固定資產(chǎn)投資（萬元）基本建設投資（萬元）房地產(chǎn)投資（萬元）城鄉(xiāng)居民儲蓄存款（萬元）接待旅游者（萬人次）旅游總收入（萬元）200463.311.902.16174873791532426034886576.9929277200574.512.322.12218158621065746940527480.5643267200685.152.122.3028579318154287121456991104.48356072007101.412.692.65375528237339120097462941110.9038987

42、2008122.992.892.96475501307573142558594829124.50380552009140.493.293.35619071383134204628722192262.40716052010164.273.893.85802235475601260819858711312.97958752011194.423.434.3410049775912703198301004706396.041421222012220.893.404.7211888067483363617761159428439.631630002013243.643.926.0816593861127

43、7424473901354079544.532057172014269.054.358.32207595416154214605331540066600.862539322015楚雄市2004年-2015年國民生產(chǎn)總值（GDP）單位：億元2010-2015年度旅游總收入、旅游人次變動趨勢數(shù)據(jù)點評：從楚雄GDP、旅游總收入、旅游人次變動趨勢的分析來看，歷年數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)增長趨勢狀態(tài)。增長率方面，2010-2011年上升趨勢，2012-2015年上升趨勢放緩。星級酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析楚雄市2010-2015年星級酒店平均出租率變動趨勢數(shù)據(jù)點評：2010-2015年平均出租率61.44%，其中最高為2010

44、年的70.10%，最低為2014年的54.82%。從增長率變動分析來看，2010-2011年下降態(tài)勢，2012年下降趨勢放緩，2013年受國家政策影響，增長率大幅下降， 2014年下降幅度放緩，2015年止跌回升。1、2004-2015年楚雄酒店接待團隊統(tǒng)計（萬人）2、2004-2015年楚雄接待團隊為主酒店平均存活率統(tǒng)計這還不包括它贏利還是虧損，這是無法統(tǒng)計的。此外，以團隊為主的酒店，超過生存平均年限之后，即使處于虧損狀態(tài)，仍然繼續(xù)經(jīng)營，其根本原因不在于它還在想繼續(xù)尋找生存機會，而是它的本質的業(yè)態(tài)決定了它有資本選擇不放棄，繼續(xù)在酒店行業(yè)里撐下去。3、楚雄市2004-2015年入境游客構成比例

45、4、楚雄市2004-2015年住宿業(yè)統(tǒng)計（30間客房含以上） 據(jù)貝恩資訊數(shù)據(jù)，歐洲、日本中小企業(yè)的平均壽命為12.5年，美國競爭相對激烈，中小企業(yè)的平均壽命8.2年，大企業(yè)平均壽命不足40年。而在中國，中小企業(yè)平均壽命只有3.7年，集團企業(yè)的平均壽命僅7-8年，小微企業(yè)還不到2.5年。（二）解讀：楚雄酒店為何這么多楚雄酒店為何這么多？換個問法，楚雄為什么有那么多人愛投資酒店？這恐怕是連楚雄人也回答不上來的一個問題。是啊，行業(yè)利潤已連年下滑，為什么引得游資一再趨之若鶩？難道投資者不曉得算算投入產(chǎn)出及機會收益？一，投資營商環(huán)境惡化，以地產(chǎn)實用酒店業(yè)態(tài)形式殺入酒店業(yè)并期望以地產(chǎn)形式保值增值。用工成本

46、低。二，資源匱乏，投資范圍窄小，只好在紅海血拼。三、認為楚雄位居滇中，是滇西大旅游區(qū)與省府之要沖通道，過往商旅繁多，不愁客源。事件：包括康輝、中旅、海外、華夏等在內的昆明16家旅行社與大理旅游集團旗下景區(qū)和恐龍谷景區(qū)簽署協(xié)議，從2011年開始，大理主要景點及楚雄的恐龍谷景點將由這16家旅行社負責包銷。此次合作旨在讓深度游覽提升成旅游的關鍵內容，把購物為主的旅游線路產(chǎn)品轉型為景區(qū)景點為主的線路產(chǎn)品。16家旅行社帶來的客源在大理旅游集團景區(qū)的銷售額超過2億元后，16家旅行社按超出部分的50%進行提成。也就是說，如果在2011年，這16家旅行社的客源為大理這幾個景區(qū)帶來了3億元的銷售額，那這些旅行社便能獲得超出的1億元的50%，也就是5000萬元。一紙協(xié)議讓楚雄中轉優(yōu)勢不在。游客在楚雄停留時間的長短，直接決定著楚雄旅游業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。時間越長，消費越多，住酒店也就越多，越能給楚雄的酒店業(yè)及旅游業(yè)帶來更多效益。此份協(xié)議對楚雄