酒店機(jī)電系統(tǒng)設(shè)計(jì)導(dǎo)則

1、五星級(jí)萬達(dá)酒店 機(jī)電系統(tǒng)設(shè)計(jì)導(dǎo)則Five Star WanDa Hotel Mechanical Design Guide萬達(dá)酒店建設(shè)有限公司萬達(dá)酒店建設(shè)有限公司目 錄第一章第一章 采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分 .4第一節(jié)第一節(jié) 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù) .4第二節(jié)第二節(jié) 酒店空調(diào)、采暖總負(fù)荷計(jì)算與分析酒店空調(diào)、采暖總負(fù)荷計(jì)算與分析 .42.1.空調(diào)和采暖空調(diào)和采暖 總負(fù)荷計(jì)算原則總負(fù)荷計(jì)算原則.42.2.總冷負(fù)荷計(jì)算總冷負(fù)荷計(jì)算.42.3.總熱負(fù)荷計(jì)算總熱負(fù)荷計(jì)算.42.4.冷熱負(fù)荷分析報(bào)告冷熱負(fù)荷分析報(bào)告.4第三節(jié)第三節(jié) 空調(diào)冷源系統(tǒng)空調(diào)冷源系統(tǒng) .43.1.制冷機(jī)的類型及性能

2、要求制冷機(jī)的類型及性能要求.43.2.制冷機(jī)的臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量制冷機(jī)的臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量.43.3.冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù).43.4.其它的冷源其它的冷源.43.5.中央制冷站中央制冷站.43.6.冷卻塔冷卻塔.43.7.廚房廚房 24h 冷庫制冷機(jī)用中央冷卻水冷庫制冷機(jī)用中央冷卻水 .4第四節(jié)第四節(jié) 熱源系統(tǒng)熱源系統(tǒng) .44.1.熱負(fù)荷熱負(fù)荷.44.2.鍋爐的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量鍋爐的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量.44.3.熱交換器的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量熱交換器的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量.44.4.換熱站換熱站.44.5.加濕方式加濕方式.44.6.酒店蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)的分配酒店蒸汽供應(yīng)

3、系統(tǒng)的分配.4第五節(jié)第五節(jié) 空調(diào)、采暖水系統(tǒng)空調(diào)、采暖水系統(tǒng) .45.1.水系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則水系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則.45.2.空調(diào)冷凍水系統(tǒng)空調(diào)冷凍水系統(tǒng).45.3.空調(diào)熱水系統(tǒng)（空調(diào)熱水系統(tǒng)（6045）.45.4.散熱器熱水系統(tǒng)（散熱器熱水系統(tǒng)（8060）.45.5.廚房冷庫制冷機(jī)冷卻水系統(tǒng)（廚房冷庫制冷機(jī)冷卻水系統(tǒng)（3237）.45.6.水力平衡措施水力平衡措施.45.7.水處理水處理.45.8.水系統(tǒng)的定壓和補(bǔ)水水系統(tǒng)的定壓和補(bǔ)水.4第六節(jié)第六節(jié) 采暖、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)采暖、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng) .46.1.空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)劃分的原則空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)劃分的原則.46.2.空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)的總體要求空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)的

4、總體要求.46.3.大堂接待區(qū)大堂接待區(qū).46.4.公共區(qū)：公共區(qū)：.46.5.商務(wù)商務(wù)/會(huì)議區(qū)：會(huì)議區(qū)：.46.6.康體中心：康體中心：.46.7.客房區(qū)：客房區(qū)：.46.8.后勤區(qū)后勤區(qū).46.9.廚房區(qū)廚房區(qū).46.10.粗加工區(qū)粗加工區(qū).4第二章第二章 給排水部分給排水部分 .4第一節(jié)第一節(jié) 水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) .41.1 生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn).41.2 游泳池池水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)游泳池池水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn).4第二節(jié)第二節(jié) 生活給水系統(tǒng)生活給水系統(tǒng) .42.1 市政水源市政水源.42.2 生活冷水給水系統(tǒng)生活冷水給水系統(tǒng).42.3 生活熱水系統(tǒng)生活熱水系統(tǒng).42.4 冷水、熱水、中水系統(tǒng)

5、計(jì)量冷水、熱水、中水系統(tǒng)計(jì)量.4第三節(jié)第三節(jié) 中水系統(tǒng)中水系統(tǒng) .43.1.中水處理站設(shè)置原則中水處理站設(shè)置原則.43.2.水源水源.43.3.原水排水系統(tǒng)原水排水系統(tǒng).43.4.中水量平衡中水量平衡.43.5.處理方式處理方式.43.6.中水用水區(qū)域中水用水區(qū)域.43.7.中水供水系統(tǒng)中水供水系統(tǒng).43.8.中水供水系統(tǒng)計(jì)量中水供水系統(tǒng)計(jì)量.43.9.中水供水管道材質(zhì)中水供水管道材質(zhì).4第四節(jié)第四節(jié) 排水系統(tǒng)排水系統(tǒng) .4第五節(jié)第五節(jié) 雨水系統(tǒng)雨水系統(tǒng) .45.1 塔樓屋頂雨水將采用重力內(nèi)排水方式。塔樓屋頂雨水將采用重力內(nèi)排水方式。.45.2 宴會(huì)廳屋頂?shù)娜狗课菝娌捎煤缥接晁潘绞?。宴?huì)

6、廳屋頂?shù)娜狗课菝娌捎煤缥接晁潘绞健?45.3 塔樓及裙房屋面雨水重現(xiàn)期塔樓及裙房屋面雨水重現(xiàn)期.45.4 建筑屋面雨水排水建筑屋面雨水排水.45.5 雨篷排水雨篷排水.4第六節(jié)第六節(jié) 游泳池處理系統(tǒng)游泳池處理系統(tǒng) .46.1 游泳池循環(huán)系統(tǒng)原理游泳池循環(huán)系統(tǒng)原理.46.2 設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)要求.46.3 附屬配件附屬配件.4第七節(jié)第七節(jié) 建筑用地紅線內(nèi)市政給排水管線建筑用地紅線內(nèi)市政給排水管線 .4第八節(jié)第八節(jié) 自動(dòng)控制自動(dòng)控制 .48.1.總則總則.48.2.生活給水系統(tǒng)生活給水系統(tǒng).48.3.生活熱水系統(tǒng)生活熱水系統(tǒng).48.4.排水系統(tǒng)排水系統(tǒng).4第三章第三章 強(qiáng)電部分強(qiáng)電部分.4第一節(jié)

7、第一節(jié)酒店用電負(fù)荷估算酒店用電負(fù)荷估算.4第二節(jié)第二節(jié) 高壓、低壓供電系統(tǒng)高壓、低壓供電系統(tǒng) .42.1 供電電源供電電源.42.2 低壓供電低壓供電.42.3 功率因數(shù)補(bǔ)償功率因數(shù)補(bǔ)償.42.4 供電電纜供電電纜.42.5 配電線路敷設(shè)配電線路敷設(shè).42.6 用電安全用電安全.42.7 供電質(zhì)量供電質(zhì)量.42.8 電費(fèi)計(jì)量電費(fèi)計(jì)量.42.9 漏電火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)漏電火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng).4第三節(jié)第三節(jié) 照明系統(tǒng)照明系統(tǒng) .4第四節(jié)第四節(jié)防雷及接地系統(tǒng)防雷及接地系統(tǒng).4第五節(jié)第五節(jié)其他其他.4第四章第四章 弱電部分弱電部分.44.1 語音通訊系統(tǒng)語音通訊系統(tǒng).44.2 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng).44.

8、3 綜合布線系統(tǒng)綜合布線系統(tǒng).44.4 樓宇自控系統(tǒng)（樓宇自控系統(tǒng)（BAS） .44.5 安全防范系統(tǒng)安全防范系統(tǒng).44.6 車庫管理系統(tǒng)（如有）車庫管理系統(tǒng)（如有）.44.7 背景音樂系統(tǒng)背景音樂系統(tǒng).44.8 有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng)有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng).44.9 IPTV 系統(tǒng)（預(yù)留）系統(tǒng)（預(yù)留）.44.10 信息發(fā)布系統(tǒng)信息發(fā)布系統(tǒng).44.11 客房控制系統(tǒng)客房控制系統(tǒng).44.12 調(diào)光控制系統(tǒng)調(diào)光控制系統(tǒng).44.13 管井管井.44.14 線路敷設(shè)及線路敷設(shè)及 UPS 設(shè)置設(shè)置.4第五章第五章 消防部分消防部分.4第一節(jié)第一節(jié) 消防消防-水水.41.1 消防水量計(jì)算消防水量計(jì)算.41

9、.2 消火栓系統(tǒng)消火栓系統(tǒng).41.3 自動(dòng)噴淋系統(tǒng)自動(dòng)噴淋系統(tǒng).41.4 水噴霧滅火系統(tǒng)水噴霧滅火系統(tǒng).41.5 消防水泵消防水泵.41.6 氣體滅火系統(tǒng)氣體滅火系統(tǒng).41.7 濕式化學(xué)滅火系統(tǒng)濕式化學(xué)滅火系統(tǒng).41.8 建筑內(nèi)滅火器建筑內(nèi)滅火器.4第二節(jié)第二節(jié) 防排煙系統(tǒng)防排煙系統(tǒng) .42.1 總則總則.42.2 加壓送風(fēng)系統(tǒng)加壓送風(fēng)系統(tǒng).42.3 機(jī)械排煙系統(tǒng)機(jī)械排煙系統(tǒng).42.4 其它其它.4第三節(jié)第三節(jié) 消防強(qiáng)電消防強(qiáng)電 .43.1 供電電源和應(yīng)急照明供電電源和應(yīng)急照明.4第四節(jié)第四節(jié) 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、火災(zāi)應(yīng)急廣播及火災(zāi)警報(bào)系統(tǒng)、消防專用電話系統(tǒng)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、火災(zāi)應(yīng)急

10、廣播及火災(zāi)警報(bào)系統(tǒng)、消防專用電話系統(tǒng) .44.1 總則總則.44.2 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)編程要求火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)編程要求.44.3 消防報(bào)警系統(tǒng)回路消防報(bào)警系統(tǒng)回路.44.4 火災(zāi)探測火災(zāi)探測.44.5 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)與其他消防設(shè)備、滅火系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)控制要求火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)與其他消防設(shè)備、滅火系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)控制要求.44.6 火災(zāi)應(yīng)急廣播火災(zāi)應(yīng)急廣播.44.7 消防專用通信系統(tǒng)消防專用通信系統(tǒng).44.8 電氣火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)電氣火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng).44.9 設(shè)備品牌范圍及要求設(shè)備品牌范圍及要求.4第六章第六章 消聲和隔振消聲和隔振 .41.1 總則總則.41.2 隔振隔振.41.3 消聲消聲.4第

11、一章第一章 采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分第一節(jié)第一節(jié) 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)酒店各區(qū)域空調(diào)系統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)：客房區(qū)/Guestroom：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）客房232250402100m3/h.間-NR32客房衛(wèi)浴-20-90m3/hNR32客房走廊2420-2AC/H-NR38服務(wù)間2520-0%3AC/HNR40備注：總冷負(fù)荷按 1.3 人/天.間 計(jì)算。酒店大堂接待區(qū)/Reception ：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）大堂242160408m2/p30m3/h-NR38電梯廳

12、242160408m2/p30m3/h-NR38前臺(tái)辦公242160405m2/p30m3/h-NR38樓梯-10-NR40酒店商務(wù)區(qū)/Businesses：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）會(huì)議室232150402m2/p40m3/h-10%NR35貴賓室232150408m2/p40m3/h-10%NR35多功能廳232160402m2/p40m3/h+5%NR35商務(wù)中心242160408m2/p30m3/h-10%NR35前廳/走廊242060404m2/p20m3/h-NR40酒店宴會(huì)區(qū)/Conference and Banqueting：干

13、球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）宴會(huì)廳232150401.5m2/p30m3/h0%NR38前廳232150403m2/p20m3/h-20%NR38說明：宴會(huì)廳空調(diào)末端按滿足夏季室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度為 21來計(jì)算選型，但不適用于總冷負(fù)荷計(jì)算。酒店公共區(qū)域/Public：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）大堂吧242150404m2/p30m3/h+5%NR38全日餐廳242150302m2/p35m3/h+5%NR38中/西餐廳242150302.5m2/p35m3/h+5%NR38中餐大包房212550302.5m

14、2/p35m3/h+5%NR38咖啡/酒吧242150302m2/p30m3/h+5%NR38商店242150404m2/p20m3/h-NR38衛(wèi)生間2421-12AC/HNR40康體中心/Health Club：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）接待242160408m2/p30m3/h-NR38更衣室2425-10%6AC/HNR38游泳池2928656010m2/p注 2+10%NR38健身房2421604010m2/p50m3/h-20%NR38美容、美發(fā)2421604010m2/p30m3/h+10%NR38SPA 洗浴2625-20%10

15、AC/HNR38SPA 包房252560302100 m3/h+10%NR38SPA 休息252560305m2/p50 m3/h0%NR38酒店后勤區(qū)/Back of House：干球溫度（）相對濕度 （%）區(qū)域夏季冬季夏季冬季人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）后勤辦公242160408m2/p30m3/h-20%NR38行政辦公2321604010m2/p40m3/h-20%NR35工程師 辦公室242160408m2/p30m3/h-20%NR38員工服務(wù)2521-0%4AC/HNR38員工更衣2521-10%6AC/HNR38員工餐廳252160301.5m2/p30m3/h+10%NR38

16、工作間2620-10%6AC/HNR45通訊/IT 值班室2421-8m2/p30m3/h0%NR38消防/保安 監(jiān)控室242160408m2/p30m3/h0%NR38洗衣房2818-20%注 3-服務(wù)走廊2520-0%2AC/HNR45酒店廚房區(qū)/Kitchen：干球溫度（）區(qū)域夏季冬季補(bǔ)風(fēng)全面排風(fēng)局部排風(fēng)噪聲（dB）熱廚/烹飪間 （Hot Kitchen）2818-20%12AC/H注 4-洗碗間 （Dish Washing）-2000m3/h-酒店粗加工區(qū)：干球溫度（）區(qū)域夏季冬季補(bǔ)風(fēng)全面排風(fēng)局部排風(fēng)噪聲（dB）涼菜間 （Cold Kitchen）22183AC/H-NR45糕點(diǎn) 裱花

17、間 （Pastry Area）2218+20%2AC/H-NR45巧克力間 （Chocolate room）22183AC/H-NR45面包間 （Bakery Area）241810000 m3/h-12000 m3/hNR45果汁 加工間 （Fruit Prep.）1816+20%2AC/H-NR45蔬菜 粗加工間 （Vegetable Prep.）2418-20%3AC/H-NR45肉類/魚類 粗加工間（Butchery/Sea Food Prep.）2418-20%6AC/H-NR45干貨庫、飲料庫、酒水庫2418-2AC/H-NR45花房 （Flower room）2418-2AC/H

18、-NR45垃圾處理間 （Waste Handing Room）2412-20%20AC/H-NR45說明：廚房區(qū)各個(gè)功能房間的溫度要求是為了滿足廚房工藝的需要。酒店機(jī)電用房/Plant Room：干球溫度（）區(qū)域夏季冬季補(bǔ)風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）制冷站355注 5注 5-鍋爐房355注 6注 6-換熱站3558AC/H8AC/H-通風(fēng)機(jī)房355-變配電室355注 7注 7NR55發(fā)電機(jī)房455注 8注 8-電梯機(jī)房355注 9注 9-水泵房355-6AC/H-中水機(jī)房355-20%12AC/H-通訊及 IT 機(jī)房3010-3AC/HNR50地下車庫-5-20%6AC/HNR50注解：1、KTV 夜總

19、會(huì)的設(shè)計(jì)參數(shù)參見萬達(dá)酒店 KTV 夜總會(huì)機(jī)電設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 。2、游泳池新風(fēng)設(shè)計(jì)基于消除室內(nèi)余濕、稀釋氯氣和滿足人員舒適需要，為保證室內(nèi)負(fù)壓排風(fēng)量在新風(fēng)量基礎(chǔ)上增加 10。3、洗衣房通風(fēng)用于排出室內(nèi)設(shè)備散熱及滿足洗衣設(shè)備的局部排風(fēng)要求，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少 20；洗衣設(shè)備的排風(fēng)量最終應(yīng)由洗衣房顧問最終應(yīng)由洗衣房顧問提供提供。在方案階段在方案階段，可按 25000m3/h 預(yù)留總排風(fēng)量，并劃分 2 個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)，60%的排風(fēng)預(yù)留給烘干機(jī)，另外 40%的排風(fēng)預(yù)留給其他區(qū)域和設(shè)備。4、廚房排風(fēng)分為局部排油煙、全面排風(fēng)和洗碗間排風(fēng)，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少 20；廚房的局部排油

20、煙和洗碗間的排風(fēng)量最終應(yīng)由廚房顧問最終應(yīng)由廚房顧問提供提供。在方案階段在方案階段，排油煙系統(tǒng)預(yù)留按全日餐廚房 60000m3/h（含明廚 25000m3/h 的排油煙風(fēng)量） ，中餐廚房（含 BBQ）60000m3/h，風(fēng)味餐廚房 20000m3/h，宴會(huì)廚房 65000m3/h，員工餐廳廚房 20000m3/h 計(jì)算。 整個(gè)廚房區(qū)的風(fēng)量平衡、及運(yùn)行策略如下：忙時(shí)忙時(shí)：排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行，全面換氣排風(fēng)機(jī)關(guān)閉/低速運(yùn)行，補(bǔ)風(fēng)來自排油煙補(bǔ)風(fēng)、全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。閑時(shí)閑時(shí)：全面換氣排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)，排油煙風(fēng)機(jī)關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)來自全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。廚房內(nèi)需要設(shè)計(jì) 事故排風(fēng)和機(jī)械排煙。排油

21、煙風(fēng)機(jī)不得用于機(jī)械排煙。5、制冷站（電制冷）除設(shè)計(jì)平時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)（6 AC/H）外，還應(yīng)根據(jù)制冷劑的類型確定是否需要設(shè)計(jì)事故排風(fēng)。R123、R22 需設(shè)事故排風(fēng)，而 R134a 不需設(shè)事故排風(fēng)。制冷站值班室設(shè)計(jì)空調(diào)系統(tǒng)。6、鍋爐房設(shè)計(jì)的平時(shí)/事故通風(fēng)系統(tǒng)（12 AC/H） ，補(bǔ)風(fēng)還應(yīng)增加燃燒用空氣量。鍋爐房值班室設(shè)計(jì)空調(diào)系統(tǒng)。7、變配電室設(shè)計(jì)的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)滿足排出設(shè)備發(fā)熱量的需要。如通風(fēng)不能滿足降溫要求，需補(bǔ)充額外的降溫措施。8、發(fā)電機(jī)房的通風(fēng)除滿足在發(fā)電機(jī)工作時(shí)的要求，還應(yīng)設(shè)計(jì)另外排風(fēng)系統(tǒng)，以滿足在發(fā)電機(jī)停機(jī)時(shí) 3 AC/H 的要求。日用油箱間同樣應(yīng)滿足 3 AC/H 的換氣要求。9、電梯機(jī)房的

22、通風(fēng)應(yīng)當(dāng)滿足機(jī)房內(nèi)發(fā)熱設(shè)備的散熱需要，如通風(fēng)不能滿足降溫要求，需補(bǔ)充額外的分體空調(diào)降溫措施。10、 人員密度參數(shù)中“面積”采用使用/營業(yè)面積。11、 噪音標(biāo)準(zhǔn)：NR 噪聲評(píng)價(jià)曲線對應(yīng)的倍頻帶聲壓級(jí)（dB）：倍頻帶中心頻率（Hz）聲壓級(jí)（dB）評(píng)價(jià) 曲線dB(A)631252505001000200040008000NR30355948393430262523NR35406352443835323028NR40456756494340373533NR45507161534845424038NR50557565585350474544NR55607970635855525049NR60658374

23、686360575554說明：1)當(dāng)噪聲源為風(fēng)機(jī)盤管時(shí)，是指其在中速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪聲。2)作為主觀噪音評(píng)價(jià)的 NR 值與 dB(A)值之間并沒有恒定的關(guān)系，而是隨著噪音頻譜特性而變。表中的換算關(guān)系是一種可以接受的、大體上的換算關(guān)系。第二節(jié)第二節(jié) 酒店空調(diào)、采暖總負(fù)荷計(jì)算與分析酒店空調(diào)、采暖總負(fù)荷計(jì)算與分析2.1.空調(diào)和采暖空調(diào)和采暖 總負(fù)荷計(jì)算原則總負(fù)荷計(jì)算原則2.1.1.酒店各個(gè)功能區(qū)的運(yùn)營狀況酒店各個(gè)功能區(qū)的運(yùn)營狀況A 客房入住率按 80%考慮。B 會(huì)議室、宴會(huì)廳等會(huì)議場所按 90%的使用率。C 餐廳、酒吧的上座率按 90%考慮。D 康體中心（健身房、SPA、游泳池）按 90%的人員密度考

24、慮。E KTV 按 90%的人員密度考慮。F 后勤辦公區(qū)按 100%的人員密度考慮。2.1.2.酒店各個(gè)功能區(qū)的運(yùn)行時(shí)間表酒店各個(gè)功能區(qū)的運(yùn)行時(shí)間表序號(hào)功能區(qū)運(yùn)營時(shí)間表1大堂00:0024:002大堂吧10:0002:003全日餐廳6:0010:00；11:0015:00；17:0024:004中餐廳及前廳11:0014:30，17:3022:305風(fēng)味餐廳及前廳11:0014:30，17:3022:306酒吧18:0002:007咖啡廳6:0024:008會(huì)議室及前廳 9:0022:009宴會(huì)廳及前廳 9:0022:0010健身房、游泳池及前廳6:0022:0011SPA10:0002:00

25、12KTV19:0002:0013客房00:0024:0014行政酒廊6:0024:0015員工餐廳7:009:00，11:0015:00，17:0020:0016后勤辦公7:0022:0017洗衣房8:0020:002.1.3.進(jìn)行負(fù)荷分析的建筑物模型進(jìn)行負(fù)荷分析的建筑物模型進(jìn)行空調(diào)冷熱負(fù)荷計(jì)算時(shí)，應(yīng)依據(jù)實(shí)際的建筑熱工參數(shù)進(jìn)行計(jì)算。但在建筑熱工參數(shù)未確定以前，可參照公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)中的要求進(jìn)行初步計(jì)算。萬達(dá)酒店的建筑熱工參數(shù)中，窗墻比通常取值范圍 0.40.55，玻璃幕墻的綜合傳熱系數(shù) 2.5W/m2.。2.2.總冷負(fù)荷計(jì)算總冷負(fù)荷計(jì)算由于建筑物內(nèi)各功能區(qū)使用時(shí)間以及人員流動(dòng)情況的不同，

26、造成各功能區(qū)出現(xiàn)最大負(fù)荷的時(shí)間也不盡相同。若簡單將各部分最大負(fù)荷值疊加，將導(dǎo)致計(jì)算負(fù)荷遠(yuǎn)大于實(shí)際負(fù)荷值，造成不必要的能源浪費(fèi)。既增加業(yè)主的設(shè)備投資，同時(shí)也增加了運(yùn)行費(fèi)用。我們要求冷負(fù)荷計(jì)算按非穩(wěn)定傳熱，逐時(shí)計(jì)算，全年分析的方式（寒冷、嚴(yán)寒地區(qū)的冷負(fù)荷分析從每年的四月至十一月） 。設(shè)計(jì)單位需要在初步設(shè)計(jì)階段提交冷負(fù)荷分析報(bào)告，在施工圖設(shè)計(jì)階段（配合精裝修）提交冷熱負(fù)荷計(jì)算書。2.3.1.室外計(jì)算溫度室外計(jì)算溫度空調(diào)系統(tǒng)的室外計(jì)算溫度取 夏季空調(diào)室外計(jì)算溫度。廚房、洗衣房的新風(fēng)冷負(fù)荷的的室外計(jì)算溫度取 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度。2.3.2.燈光和設(shè)備冷負(fù)荷指標(biāo)燈光和設(shè)備冷負(fù)荷指標(biāo)房間類型照明 （W/m

27、2）設(shè)備（W/m2）備注標(biāo)準(zhǔn)客房500 W/間350 W/間電視、電腦、冰箱套房15500W/套電視、電腦、冰箱大堂600大型吊燈、筒燈等大堂吧500吊燈、筒燈等餐廳5018W /人（食品）酒吧200宴會(huì)廳7018W /人（食品）餐飲、吊燈等宴會(huì)廳前廳700大型吊燈、筒燈等會(huì)議室3020投影儀、電腦等健身房2050跑步機(jī)等公共活動(dòng)區(qū)（電梯廳、前廳等）200吊燈、筒燈等SPA（包房）20200 W/間電視KTV（包房）10400 W/間電視、音響KTV（其它）155吊燈等后勤辦公室1520電腦、復(fù)印機(jī)等說明：在計(jì)算總負(fù)荷時(shí)，以通風(fēng)冷負(fù)荷為主要負(fù)荷的功能區(qū)不再考慮其它的冷負(fù)荷。2.3.3.人員、照

28、明和設(shè)備的同時(shí)使用率人員、照明和設(shè)備的同時(shí)使用率客房 人員 逐時(shí)在室率： Guest Room People ScheduleTime123456789101112%808080808080807060404040Time131415161718192021222324%404040404040407080808080客房 照明 逐時(shí)使用率： Guest Room Lighting ScheduleTime123456789101112%101010101010505050303030Time131415161718192021222324%303030303080808080805010客房

29、 設(shè)備 逐時(shí)使用率：Guest Room Equipment ScheduleTime123456789101112%202020202020606060404040Time131415161718192021222324%404040404040401001001006060中、西餐廳、酒吧 人員 逐時(shí)在室率：Restaurant People ScheduleTime123456789101112%00000000005090Time131415161718192021222324%90802020408090805040200中、西餐廳、酒吧 照明 逐時(shí)使用率：Restaurant Li

30、ghting ScheduleTime123456789101112%00000000005070Time131415161718192021222324%70707050501001001001001001000全日餐廳 人員 逐時(shí)在室率：All Day Dinning People ScheduleTime123456789101112%00001020909050305090Time131415161718192021222324%908030304080909050303020全日餐廳 照明 逐時(shí)使用率：All Day Dinning Lighting ScheduleTime1234

31、56789101112%0000501001007070707070Time131415161718192021222324%70707070701001001001001005050宴會(huì)廳/會(huì)議室 人員 逐時(shí)在室率：Ballroom / Meeting Room People ScheduleTime123456789101112%00000005090909090Time131415161718192021222324%9090909090909050503000宴會(huì)廳/會(huì)議室 燈光、設(shè)備 逐時(shí)使用率：Ballroom / Meeting Room Lighting/Equipment S

32、cheduleTime123456789101112%000000070100100100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001001007000KTV 人員 逐時(shí)在室率：KTV People ScheduleTime123456789101112%50300000000000Time131415161718192021222324%0010101010609090807060KTV 燈光 逐時(shí)使用率：KTV Lighting ScheduleTime123456789101112%60300000000000Time131

33、415161718192021222324%003030303060100100100100100SPA（包房、休息）人員 逐時(shí)在室率：SPA People ScheduleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%102030303020709090806030SPA（包房、休息）燈光 逐時(shí)使用率：SPA Lighting ScheduleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%10203030302070909

34、0806030健身房人員/設(shè)備 逐時(shí)在室率：GYM People/Equipment ScheduleTime123456789101112%0000050909030202010Time131415161718192021222324%101010309030105030000健身房 燈光逐時(shí)使用率：GYM Lighting ScheduleTime123456789101112%00000100905050505050Time131415161718192021222324%5050505090100100100100000洗衣房 新風(fēng) 開啟時(shí)間：Kitchen Fresh Air Sch

35、eduleTime123456789101112%0000000505050100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001000000中餐、風(fēng)味餐、宴會(huì) 廚房 新風(fēng) 開啟時(shí)間：Kitchen Fresh Air ScheduleTime123456789101112%000000005050100100Time131415161718192021222324%10010050501001001001001005000全日餐、員工餐 廚房 新風(fēng) 開啟時(shí)間：Kitchen Fresh Air ScheduleTime1234567

36、89101112%00005010010010010050100100Time131415161718192021222324%1001005050100100100100100505002.3.4.廚房、洗衣房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)冷熱負(fù)荷廚房、洗衣房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)冷熱負(fù)荷廚房全面排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，夏季制冷，送風(fēng)溫度為 21，冬季制熱，送風(fēng)溫度為 16，以崗位送風(fēng)的形式送入廚房。廚房排油煙補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，僅在冬季加熱后，送風(fēng)溫度為5，直接補(bǔ)入廚房排油煙罩。洗衣房補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，夏季崗位送風(fēng)均為 20，冬季補(bǔ)風(fēng)16。2.3.總熱負(fù)荷計(jì)算總熱負(fù)荷計(jì)算空調(diào)及采暖熱負(fù)荷主要包

37、括圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷和新風(fēng)熱負(fù)荷。2.3.1.室外計(jì)算溫度室外計(jì)算溫度空調(diào)系統(tǒng)的室外計(jì)算溫度取 冬季空調(diào)室外計(jì)算溫度。采暖系統(tǒng)的室外計(jì)算溫度取 冬季采暖室外計(jì)算溫度。洗衣房、廚房、車庫和設(shè)備機(jī)房的通風(fēng)熱負(fù)荷的室外計(jì)算溫度取 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度。2.3.2.圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷計(jì)算圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷計(jì)算按穩(wěn)定傳熱計(jì)算，包括基本耗熱量和附加耗熱量。2.3.3.過渡季節(jié)熱負(fù)荷計(jì)算過渡季節(jié)熱負(fù)荷計(jì)算室外計(jì)算溫度取 5。此時(shí)不需要計(jì)算洗衣房、廚房等通風(fēng)熱負(fù)荷。2.3.4.低溫地板輻射采暖熱負(fù)荷計(jì)算（不計(jì)入總熱負(fù)荷）低溫地板輻射采暖熱負(fù)荷計(jì)算（不計(jì)入總熱負(fù)荷）低溫地板輻射采暖主要用于酒店大堂、泳池池岸等區(qū)域，以

38、提高上述區(qū)域舒適性為目的，是輔助的采暖方式。以埋地管道間距 200mm，地表面溫度 30來計(jì)算供熱量。2.3.5.空調(diào)和采暖熱負(fù)荷匯總空調(diào)和采暖熱負(fù)荷匯總考慮到酒店內(nèi)有大量的通風(fēng)熱負(fù)荷，而這些負(fù)荷通常只在一天當(dāng)中的一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)，而一天當(dāng)中室外氣溫最低的時(shí)候是凌晨，此時(shí)這些通風(fēng)熱負(fù)荷是沒有的。所以，總的熱負(fù)荷需要考慮這一因素的影響。計(jì)算總熱負(fù)荷=（空調(diào)熱負(fù)荷+采暖熱負(fù)荷+通風(fēng)熱負(fù)荷+空調(diào)加濕熱負(fù)荷）X0.9。2.4.冷熱負(fù)荷分析報(bào)告冷熱負(fù)荷分析報(bào)告冷熱負(fù)荷分析報(bào)告應(yīng)作為冷熱源設(shè)備選型的依據(jù)。其內(nèi)容除了包含負(fù)荷分析的依據(jù)、計(jì)算原則、各個(gè)功能區(qū)域的冷熱負(fù)荷計(jì)算值外，還需要提供冷負(fù)荷的逐月典型日的

39、24h 負(fù)荷變化曲線。第三節(jié)第三節(jié) 空調(diào)冷源系統(tǒng)空調(diào)冷源系統(tǒng)3.1.制冷機(jī)的類型及性能要求制冷機(jī)的類型及性能要求除非通過經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較證實(shí)其它形式的冷源更有優(yōu)勢，否則應(yīng)優(yōu)先考慮采用水冷冷水機(jī)組。當(dāng)單臺(tái)冷水機(jī)組的制冷量達(dá)到 400RT 時(shí)，應(yīng)采用離心式冷水機(jī)組，制冷劑采用環(huán)保冷媒 R134a。冷水機(jī)組在額定工況下的能效值要求如下：離心式冷水機(jī)組：COP 不小于 5.1（W/W） （或 0.689 kW/Ton）螺桿式冷水機(jī)組：COP 不小于 4.9（W/W） （或 0.718 kW/Ton）當(dāng)冷凍水系統(tǒng)采用一次泵變流量時(shí)，需要要求冷水機(jī)組蒸發(fā)器所能允許的最低流量為額定流量的 35%，允許的流量變化

40、率為 30%/min。3.2.制冷機(jī)的臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量制冷機(jī)的臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量制冷機(jī)組的臺(tái)數(shù)不宜少于 3 臺(tái)。每 1 萬平米建筑面積的裝機(jī)容量不超過300RT，寒冷地區(qū)應(yīng)低于此控制值。按計(jì)算負(fù)荷選擇制冷機(jī)，不考慮富裕量。3.3.冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)冷凍水供回水溫度，冷卻水供回水溫度為應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和本項(xiàng)目的負(fù)荷特點(diǎn)分析確定，原則上應(yīng)是在滿足空調(diào)需要的前提下，適當(dāng)加大供回水溫差，減少運(yùn)行能耗。3.4.其它的冷源其它的冷源根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，考慮是否利用冷卻塔在冬季提供“Free Cooling” 。板式換熱器采用 1 臺(tái) SUS316 不銹鋼板式換熱器。冷源側(cè)供/回水溫度為

41、8.5/12，負(fù)荷側(cè)供/回水溫度為 10/15，室外濕球溫度 4。板式換熱器的換熱能力為計(jì)算冷負(fù)荷的 115%。嚴(yán)寒地區(qū)不考慮采用冷卻塔免費(fèi)供冷系統(tǒng)，而考慮采用新風(fēng)供冷（不包含客房區(qū)域） 。采用新風(fēng)供冷時(shí)，應(yīng)校核新風(fēng)量的多少。消防控制室/保安監(jiān)控室、客房部、通訊/IT 機(jī)房、設(shè)備機(jī)房值班室設(shè)計(jì)分體空調(diào)或多聯(lián)機(jī)。如室外機(jī)位置不易解決，可以采用水冷式（如水環(huán)熱泵） ，其冷卻水來自酒店廚房冷庫冷卻水系統(tǒng)。3.5.中央制冷站中央制冷站考慮酒店冷負(fù)荷的特點(diǎn)以及酒店管理的便利，為酒店設(shè)計(jì)獨(dú)立的中央制冷站。制冷站應(yīng)靠近酒店的核心筒布置，并應(yīng)布置在酒店的最下面一層。制冷站內(nèi)需要設(shè)置值班室（兼配電室） 。制冷站

42、應(yīng)該考慮制冷機(jī)的運(yùn)輸通道。3.6.冷卻塔冷卻塔冷卻塔應(yīng)采用模塊型冷卻塔，優(yōu)先布置在酒店裙房（如需布置在塔樓屋頂，需要與建筑師協(xié)商） 。冷卻塔的總排熱量應(yīng)該是冷水機(jī)組總排熱量的 110%。如冷卻塔需要冬季運(yùn)行，則需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，考慮是否需要在冷卻塔集水盤和冷卻水管分別配設(shè)電加熱器和伴熱電纜，以防止在冬季運(yùn)行時(shí)水的凍結(jié)。冷卻塔的布置位置需要考慮對周邊環(huán)境的噪聲和振動(dòng)影響，需要聲學(xué)顧問提供具體的解決方案。3.7.廚房廚房 24h 冷庫制冷機(jī)用中央冷卻水冷庫制冷機(jī)用中央冷卻水為滿足廚房冷庫制冷機(jī)的散熱需要，設(shè)計(jì)中央冷卻水系統(tǒng)。冷卻塔采用閉式冷卻塔，一用一備，布置在酒店的屋頂。需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?/p>

43、特點(diǎn)考慮是否需要在閉式冷卻塔的水槽內(nèi)置防凍電加熱器，并配套相應(yīng)的控制柜。如泳池的除濕熱泵采用水冷，則該冷卻塔需要負(fù)擔(dān)其冷卻水量。嚴(yán)寒地區(qū)的廚房冷庫制冷機(jī)采用風(fēng)冷方式。由于冷庫系統(tǒng)屬于重要的功能區(qū)，其制冷和冷卻系統(tǒng)均應(yīng)有足夠的可靠性。所以不僅冷庫制冷機(jī)需要納入應(yīng)急供電系統(tǒng)，而且中央冷卻水系統(tǒng)中的相應(yīng)容量的水泵和冷卻塔需要納入應(yīng)急供電系統(tǒng)。第四節(jié)第四節(jié) 熱源系統(tǒng)熱源系統(tǒng)4.1.熱負(fù)荷熱負(fù)荷酒店的熱負(fù)荷包含以下六項(xiàng)內(nèi)容：A.空調(diào)、采暖熱負(fù)荷，24h 負(fù)荷。B.通風(fēng) 熱負(fù)荷，非 24h 負(fù)荷。C.空調(diào)加濕熱負(fù)荷，24h 負(fù)荷。D.生活熱水熱負(fù)荷，24h 負(fù)荷。E.泳池池水加熱熱負(fù)荷，非 24h 負(fù)荷。

44、F.洗衣房蒸汽負(fù)荷，非 24h 負(fù)荷。首先，酒店的熱源必須完全滿足以上的供熱需求，并應(yīng)有一定的富裕。其次，上述熱負(fù)荷的峰值并不會(huì)在同一時(shí)刻出現(xiàn)，且有部分熱負(fù)荷并非 24h 的負(fù)荷。所以，酒店總熱負(fù)荷需要考慮 0.9 的系數(shù)。4.2.鍋爐的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量鍋爐的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量根據(jù)市政熱力的情況，鍋爐的類型、臺(tái)數(shù)和總裝機(jī)容量應(yīng)有不同的方案考慮。4.2.1.當(dāng)沒有市政熱力時(shí)當(dāng)沒有市政熱力時(shí)空調(diào)、采暖和生活熱水等所有熱源均來自項(xiàng)目自建鍋爐房，再通過換熱器制取所需要的熱水。鍋爐應(yīng)采用燃油燃油/燃?xì)庹羝仩t（如機(jī)房面積足夠，也可采用熱水鍋爐燃?xì)庹羝仩t（如機(jī)房面積足夠，也可采用熱水鍋爐+蒸汽

45、鍋蒸汽鍋爐的方案）爐的方案） ，鍋爐的臺(tái)數(shù)不少于 3 臺(tái)。鍋爐的總裝機(jī)容量為計(jì)算總熱負(fù)荷的 100%，且當(dāng)其中一臺(tái)鍋爐故障時(shí)，其余的鍋爐仍然可以滿足 70%的計(jì)算熱負(fù)荷。當(dāng)市政燃?xì)夤收蠒r(shí)，鍋爐改用柴油。柴油的儲(chǔ)量需要滿足以下的熱負(fù)荷 24h：a)整個(gè)酒店的圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱負(fù)荷 及 60%的客房和會(huì)議室的新風(fēng)熱負(fù)荷。b)70%的生活熱水熱負(fù)荷。c)全日餐廳和員工廚房的全面換氣熱負(fù)荷。d)供應(yīng)洗衣房 300kg/h 的蒸汽，以滿足客衣的清洗。4.2.2.全年有市政熱源（熱水或蒸汽）全年有市政熱源（熱水或蒸汽）空調(diào)、采暖、生活熱水和泳池加熱的熱源均來自市政熱力，均通過設(shè)置換熱器制取所需要的熱水。而酒店的洗

46、衣房和空調(diào)加濕用蒸汽需要由蒸汽鍋爐供應(yīng)。當(dāng)市政熱力為蒸汽時(shí)當(dāng)市政熱力為蒸汽時(shí)，均采用燃?xì)庹羝仩t。當(dāng)市政熱力為熱水時(shí)，當(dāng)市政熱力為熱水時(shí)，采用燃?xì)庹羝仩t+熱水鍋爐。鍋爐數(shù)量不少于 2 臺(tái)，其中一臺(tái)需為燃油/燃?xì)忮仩t。鍋爐的總裝機(jī)容量應(yīng)滿足以下 2 種情況中熱負(fù)荷大者：市政熱力檢修期（過渡季）：滿足酒店的過渡季總熱負(fù)荷需求。市政熱力檢修期（過渡季）：滿足酒店的過渡季總熱負(fù)荷需求。冬季市政熱力故障：冬季市政熱力故障：a)整個(gè)酒店的圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱負(fù)荷。b)60%客房的新風(fēng)熱負(fù)荷，和所有會(huì)議室的新風(fēng)熱負(fù)荷。c)50%的生活熱水熱負(fù)荷。d)服務(wù)全日餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳和員工餐廳廚房的全面換氣熱負(fù)荷。e)

47、可以供應(yīng)洗衣房 300kg/h 的蒸汽，以滿足客衣的清洗。如果冬季是酒店所在地區(qū)的旅游高峰期，則需要考慮：如果冬季是酒店所在地區(qū)的旅游高峰期，則需要考慮：f)整個(gè)酒店的圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱負(fù)荷。g)100%客房的新風(fēng)熱負(fù)荷。h)所有會(huì)議室、宴會(huì)廳（1/3 個(gè)）和健身房的新風(fēng)熱負(fù)荷。i)70%的生活熱水熱負(fù)荷。j)所有廚房的全面換氣熱負(fù)荷。k)供應(yīng)洗衣房 1000kg/h 的蒸汽。儲(chǔ)油量需要滿足 1 臺(tái)鍋爐 24h 運(yùn)行。4.2.3.僅采暖季有市政熱源僅采暖季有市政熱源在采暖季，空調(diào)、采暖、生活熱水和泳池加熱的熱源均來自市政熱力，均通過設(shè)置換熱器制取所需要的熱水。在非采暖季，空調(diào)、采暖、生活熱水和泳池加熱

48、的熱源均來自鍋爐。而酒店的洗衣房和空調(diào)加濕用蒸汽需要由蒸汽鍋爐供應(yīng)。當(dāng)市政熱力為蒸汽時(shí)當(dāng)市政熱力為蒸汽時(shí)，均采用燃?xì)庹羝仩t。當(dāng)市政熱力為熱水時(shí)，當(dāng)市政熱力為熱水時(shí)，采用燃?xì)庹羝仩t+熱水鍋爐。鍋爐數(shù)量不少于 3 臺(tái)。鍋爐的總裝機(jī)容量應(yīng)滿足以下 3 種情況中熱負(fù)荷大者： 非采暖季：非采暖季：生活熱水+洗衣房+過渡季空調(diào)熱負(fù)荷+泳池池水加熱。采暖季：采暖季：酒店的洗衣房+空調(diào)加濕用蒸汽。采暖采暖季市政熱力故障時(shí)季市政熱力故障時(shí)：同4.2.2 條。4.2.4.鍋爐的運(yùn)行參數(shù)鍋爐的運(yùn)行參數(shù)蒸汽鍋爐供應(yīng)的蒸汽壓力 0.8MPa。燃油/燃?xì)忮仩t：要求其燃油/燃?xì)馊紵鲬?yīng)為一鍵切換式燃燒器，比例式調(diào)節(jié)。室

49、外儲(chǔ)油罐與柴油發(fā)電機(jī)的室外儲(chǔ)油罐合用。酒店所在城市的市政燃?xì)夤?yīng)穩(wěn)定度不高，且沒有市政熱力時(shí)，酒店室外儲(chǔ)油罐及室內(nèi)日用油箱的總儲(chǔ)油量除滿足酒店實(shí)際運(yùn)營工況下鍋爐 24h 的正常運(yùn)行外，還需同時(shí)滿足柴油發(fā)電機(jī) 24h 運(yùn)行。4.2.5.鍋爐房鍋爐房鍋爐房設(shè)置在酒店 B1，并應(yīng)靠近酒店核心筒，避開人員密集場所、重要部門和主要疏散通道。鍋爐房內(nèi)需要設(shè)計(jì)泄爆口、值班室、燃?xì)獗黹g。當(dāng)采用燃油/燃?xì)忮仩t時(shí)，還需要設(shè)置儲(chǔ)油間。為了減少泄爆口的面積，鍋爐宜單獨(dú)設(shè)置在鍋爐間內(nèi)。鍋爐煙囪沿核心筒上至酒店屋頂，實(shí)現(xiàn)高空排放。4.3.熱交換器的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量熱交換器的類型、臺(tái)數(shù)及總裝機(jī)容量空調(diào)、采暖系統(tǒng)的熱交

50、換器通常采用 SUS316 不銹鋼板式換熱器?？照{(diào)熱水系統(tǒng)換熱器： 負(fù)擔(dān)空調(diào)系統(tǒng)熱負(fù)荷。設(shè)計(jì) 2 臺(tái)換熱器，每臺(tái)換熱器的供熱量為計(jì)算熱負(fù)荷的 70%。二次側(cè)供回水溫6045。采暖熱水系統(tǒng)換熱器： 負(fù)擔(dān)散熱器采暖（如有）+熱風(fēng)采暖（如有）+低溫地板輻射采暖+泳池池水加熱 4 個(gè)部分的熱負(fù)荷。設(shè)計(jì) 2 臺(tái)換熱器，每臺(tái)換熱器的供熱量為計(jì)算熱負(fù)荷的 75%。二次側(cè)供回水溫 8060。低溫地板輻射采暖系統(tǒng)采用具有混水功能的“溫控中心”提供所需要的水溫。4.4.換熱站換熱站空調(diào)、采暖系統(tǒng)的換熱器布置在制冷站內(nèi)，以方便酒店工程人員的統(tǒng)一管理。4.5.加濕方式加濕方式空調(diào)系統(tǒng)的加濕方式優(yōu)先采用干蒸汽加濕的方式

51、，蒸汽來源應(yīng)該是酒店的蒸汽鍋爐。如確實(shí)有困難時(shí)，可以采用高壓微霧加濕系統(tǒng)，或根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀髼l件，采用其他的加濕方式。具體的加濕方式需要考慮在低溫送風(fēng)時(shí)加濕的效率。當(dāng)冬季室外空氣在采暖室外計(jì)算溫度采暖室外計(jì)算溫度對應(yīng)下的含濕量不小于 3.5g/kg 時(shí)，可以不再設(shè)計(jì)加濕。4.6.酒店蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)的分配酒店蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)的分配通常根據(jù)各用汽設(shè)備在每年的運(yùn)行時(shí)間，以及對蒸汽壓力的不同要求，從分汽缸分配出以下的供汽系統(tǒng)：生活熱水換熱器：需全年供應(yīng)蒸汽。（一次熱源為蒸汽時(shí)）洗衣房設(shè)備：需全年供應(yīng)蒸汽?？照{(diào)和采暖換熱器：采暖季供應(yīng)蒸汽。（一次熱源為蒸汽時(shí)）空調(diào)加濕系統(tǒng)：采暖季供應(yīng)蒸汽。第五節(jié)第五節(jié) 空調(diào)、采暖

52、水系統(tǒng)空調(diào)、采暖水系統(tǒng)5.1.水系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則水系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則根據(jù)高端酒店的客人滿意度要求，F(xiàn)CU、AHU 均采用了四管制水系統(tǒng)。在過渡季節(jié)，客房 FCU 可以根據(jù)客人要求供冷或供熱。而 AHU 則根據(jù)室外的溫度自動(dòng)選擇制冷或加熱。為了日后運(yùn)營管理的便利，后勤和公共區(qū)域的 FCU 水系統(tǒng)、客房區(qū)的FCU 水系統(tǒng)、AHU/PAU 水系統(tǒng)、KTV 水系統(tǒng)均采用了獨(dú)立的環(huán)路，分集水器亦按此原則配管。循環(huán)水泵宜采用低轉(zhuǎn)速水泵（1450r/min） 。5.2.空調(diào)冷凍水系統(tǒng)空調(diào)冷凍水系統(tǒng)空調(diào)冷凍水系統(tǒng)可采用一次泵變流量系統(tǒng)，或二次泵變流量系統(tǒng)。采用一次泵變流量系統(tǒng)采用一次泵變流量系統(tǒng)，循環(huán)泵與冷水機(jī)組沒有一

53、一對應(yīng)關(guān)系，水泵先并聯(lián)再與冷水機(jī)組串聯(lián)。在供回水總管間設(shè)最小流量旁通管。根據(jù)最不利環(huán)路的壓差變化自動(dòng)調(diào)節(jié)一次泵的轉(zhuǎn)速。循環(huán)水泵需要考慮設(shè)置備用泵。優(yōu)先使用一次泵變流量系統(tǒng)，采用二次泵變流量系統(tǒng)采用二次泵變流量系統(tǒng)，一次循環(huán)泵與冷水機(jī)組一一對應(yīng)，一次泵先與冷水機(jī)組串聯(lián)再相互間形成并聯(lián)關(guān)系。在供回水總管間設(shè)共用管。根據(jù)最不利環(huán)路的壓差變化自動(dòng)調(diào)節(jié)二次水泵的轉(zhuǎn)速。一次、二次循環(huán)水泵均需要考慮設(shè)置備用泵。在酒店的規(guī)模很小時(shí)，或制冷季很短時(shí)，可以考慮采用采用一次泵壓差旁通系統(tǒng)，空調(diào)末端變流量運(yùn)行，制冷機(jī)側(cè)定流量。Free Cooling 系統(tǒng)系統(tǒng)，冷凍水側(cè)設(shè)計(jì) 2 臺(tái)臥式端吸離心泵，一用一備，變流量運(yùn)行

54、。根據(jù)循環(huán)水量分析確定是否需要設(shè)置獨(dú)立的循環(huán)泵，或是利用制冷機(jī)的冷卻水循環(huán)泵。5.3.空調(diào)熱水系統(tǒng)（空調(diào)熱水系統(tǒng)（6045）設(shè)計(jì)采用一次泵變流量系統(tǒng)。設(shè)計(jì) 3 臺(tái)臥式端吸離心泵，二用一備。5.4.散熱器熱水系統(tǒng)（散熱器熱水系統(tǒng)（8060）該系統(tǒng)負(fù)擔(dān)散熱器采暖（如有）+熱風(fēng)采暖（如有）+低溫地板輻射采暖+泳池池水加熱。設(shè)計(jì)采用一次泵變流量系統(tǒng)。設(shè)計(jì) 3 臺(tái)離心管道泵，二用一備。5.5.廚房冷庫制冷機(jī)冷卻水系統(tǒng)（廚房冷庫制冷機(jī)冷卻水系統(tǒng)（3237）廚房冷庫的制冷機(jī)宜采用水冷冷凝器，為此設(shè)計(jì)中央冷卻水系統(tǒng)，在屋面布置兩臺(tái)閉式冷卻塔（一用一備） 。冷卻水供回水溫度 32/37。設(shè)計(jì) 2 臺(tái)立式離心管道

55、泵，一用一備，定頻運(yùn)行。5.6.水力平衡措施水力平衡措施為了便于水系統(tǒng)的水力平衡，需要分別采用的下列措施：a)風(fēng)機(jī)盤管、空氣處理機(jī)、散熱器分別設(shè)獨(dú)立水環(huán)路。b)客房 FCU 水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為豎向同程系統(tǒng)。如客房層少于 6 層時(shí)可以考慮設(shè)計(jì)豎向異程系統(tǒng)。c)服務(wù)地庫和裙房的 FCU 水系統(tǒng)水平管道從豎井中的 FCU 主立管接出時(shí)，在回水管上安裝動(dòng)態(tài)壓差平衡閥，并供水管上設(shè)置靜態(tài)平衡閥。d)AHU、PAU 使用比例積分電動(dòng)調(diào)節(jié)閥。e)空調(diào)冷熱水集水器上的回水管上設(shè)置靜態(tài)平衡閥。f)特殊情況時(shí)，低阻力設(shè)備可以接入高阻力的系統(tǒng)，反之則不被接受。5.7.水處理水處理空調(diào)熱水補(bǔ)水的總硬度要求：30mg/l（C

56、aCO3） 。熱水鍋爐補(bǔ)水的總硬度要求：30mg/l（CaCO3） 。蒸汽鍋爐補(bǔ)水的總硬度要求：1.5mg/l（CaCO3） 。根據(jù)酒店的市政給水的硬度，在酒店鍋爐房設(shè)置一套中央軟化水器（雙閥雙罐），分別供應(yīng)軟化水至各個(gè)機(jī)房的軟化水箱。冷凍水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、空調(diào)熱水系統(tǒng)、蒸汽鍋爐軟化水系統(tǒng)均需設(shè)置全自動(dòng)的化學(xué)加藥系統(tǒng)。5.8.水系統(tǒng)的定壓和補(bǔ)水水系統(tǒng)的定壓和補(bǔ)水冷凍水系統(tǒng)、空調(diào)和采暖熱水系統(tǒng)均需設(shè)置獨(dú)立的全自動(dòng)定壓補(bǔ)水裝置。定壓補(bǔ)水裝置優(yōu)先使用高位膨脹水箱。在坡度屋頂度假酒店、高緯度低區(qū)由凍結(jié)危險(xiǎn)的酒店，可在地下室設(shè)置全自動(dòng)定壓補(bǔ)水裝置+真空脫氣機(jī)。第六節(jié)第六節(jié) 采暖、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)采暖、通

57、風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)6.1.空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)劃分的原則空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)劃分的原則應(yīng)以相同的運(yùn)營時(shí)間、隸屬同一個(gè)功能區(qū)時(shí)劃分在一個(gè)系統(tǒng)；功能相同但分屬不同的功能區(qū)亦不可劃分在一個(gè)系統(tǒng)。6.2.空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)的總體要求空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)的總體要求6.2.1空氣過濾所有服務(wù)酒店客人和員工的空調(diào)機(jī)組（PAU、AHU）均設(shè)置板式初效過濾器（G4）+中效（F7）的過濾器組合。服務(wù)廚房和洗衣房的補(bǔ)風(fēng)用空調(diào)機(jī)組設(shè)置板式初效過濾器（G3） 。6.2.2油煙凈化廚房油煙凈化采用 UV-C 油煙凈化器，油煙過濾效率不低于 95%（計(jì)重法） 。UV-C 油煙凈化器后排油煙風(fēng)管的長度不得小于 20m，以令油煙在排至室外前得到充分地處理

58、。每套 UV-C 油煙凈化器的配套獨(dú)立控制柜，并需要有如下技術(shù)要求：a)可提供連接樓宇自控系統(tǒng)的接口，并可實(shí)現(xiàn)與排油煙風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)。b)油煙過濾網(wǎng)須具備安全感應(yīng)設(shè)施并與控制系統(tǒng)連接，在拆卸油煙過濾網(wǎng)時(shí)，紫外線燈自動(dòng)關(guān)閉。油煙過濾網(wǎng)不能泄露紫外線直射光或反射光。6.2.3防菌為盡量減少空調(diào)機(jī)組內(nèi)過濾器、冷卻盤管及冷凝水盤細(xì)菌的滋生，在所有設(shè)置冷卻盤官的空調(diào)箱內(nèi)設(shè)置紫外線燈（UV-C） 。6.2.4消聲、降噪服務(wù)公共區(qū)域/后勤區(qū)域、以及安裝在人員活動(dòng)區(qū)域的的排風(fēng)機(jī)、送風(fēng)機(jī)均采用低噪聲的離心風(fēng)機(jī)箱，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速不超過 1450r/min。根據(jù)各個(gè)區(qū)域的噪聲要求，為所有的通風(fēng)機(jī)、空調(diào)機(jī)設(shè)計(jì)消聲器。6.2.5隔

59、振所有在運(yùn)行中產(chǎn)生振動(dòng)的機(jī)電設(shè)備（暖通、給排水、消防、強(qiáng)電） ，均須考慮合適隔振措施，如設(shè)置隔振器、彈性吊架、浮動(dòng)基礎(chǔ)等。6.2.6防凍冬季需要運(yùn)行的冷卻塔，根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀髼l件決定是否需要在其水槽內(nèi)布置電加熱器，以及處在室外的管道是否需要設(shè)計(jì)電伴熱。電伴熱系統(tǒng)需自帶控制箱。寒冷和嚴(yán)寒地區(qū)的空氣處理機(jī)組的熱水盤管需要考慮防凍措施，盤管對空氣的加熱溫升不宜超過 35，超過時(shí)考慮設(shè)計(jì) 2 塊熱水加熱盤管。當(dāng)室外氣溫降低到 4時(shí)，預(yù)熱盤管啟動(dòng)；當(dāng)室外氣溫上升到 7時(shí)，預(yù)熱盤管關(guān)閉。預(yù)熱盤管的熱水應(yīng)采用高溫?zé)崴?，?8060的熱水。寒冷和嚴(yán)寒地區(qū)的設(shè)置熱回收段的空氣處理機(jī)組需要通過分析計(jì)算判斷是否需要在空

60、氣處理機(jī)組內(nèi)設(shè)置旁通段，當(dāng)熱回收器排風(fēng)側(cè)出口排風(fēng)溫度低于 4時(shí)，旁通部分或全部新風(fēng)。寒冷和嚴(yán)寒地區(qū)的排風(fēng)機(jī)出口（靠近排風(fēng)百葉處）需要設(shè)置電動(dòng)保溫風(fēng)閥，并與排風(fēng)機(jī)連鎖控制。6.2.7 風(fēng)機(jī)雙速和變頻除垃圾間、衛(wèi)生間、洗浴、SPA、更衣、儲(chǔ)藏室等排除異味為目的的通風(fēng)系統(tǒng)，以及柴油發(fā)電機(jī)房及其儲(chǔ)油間的通風(fēng)系統(tǒng)采用單速風(fēng)機(jī)外，其余的房間的以散熱為目的通風(fēng)機(jī)均采用雙速風(fēng)機(jī)。服務(wù)廚房的通風(fēng)機(jī)的采用變頻風(fēng)機(jī)。6.2.8 建議使用“空調(diào)送風(fēng)機(jī)+變頻排風(fēng)機(jī)”的單風(fēng)機(jī)空調(diào)機(jī)組，不建議使用雙風(fēng)機(jī)空調(diào)機(jī)組。不得使用 VAV BOX 系統(tǒng)。6.3.大堂接待區(qū)大堂接待區(qū)功能區(qū)采暖、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)大堂 該區(qū)域作為酒店的主要