生態(tài)酒店設(shè)計(jì)

1、精品生態(tài)酒店設(shè)計(jì)摘要 :在當(dāng)今商品化的社會(huì)里，我們已經(jīng)無(wú)法以人種階級(jí)和國(guó)度之類標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)分析今天的酒店設(shè)計(jì)了。 酒店的建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中反映出來(lái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的多元化。其中生態(tài)酒店日益成為酒店設(shè)計(jì)潮流.在本文我將談?wù)勎覍?duì)生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的一些看法,及生態(tài)酒店的理解.關(guān)鍵詞 :生態(tài)酒店設(shè)計(jì)植物山石水體隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,酒店業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)迅猛發(fā)展的階段。酒店設(shè)計(jì)是一種商業(yè)文化設(shè)計(jì)的類型 ,如同文化場(chǎng)所、辦公場(chǎng)所、醫(yī)療康復(fù)場(chǎng)所,均是一種社會(huì)的需求。而今的酒店 ,早已不是以往住行旅館所代替步途中轉(zhuǎn)的客棧、驛站 ,而是隨著社會(huì)的發(fā)展具有豐富的內(nèi)容和多種形式的類別。其中生態(tài)酒店在全球發(fā)展也特別迅猛.全球掀起生態(tài)

2、酒店熱潮 . 在本文我將談?wù)勎覍?duì)生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的一些看法,及生態(tài)酒店的理解.我將從以下方面來(lái)闡述我對(duì)生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的理解。(一 )何為生態(tài)酒店所謂生態(tài)酒店就是運(yùn)用各種景觀設(shè)計(jì)手法綜合周圍的環(huán)境為客人設(shè)計(jì)出景色優(yōu)美,環(huán)境舒適的休閑、住宿場(chǎng)所。生態(tài)酒店設(shè)計(jì)以綠色、生態(tài)、舒適為主題，突出造園人性化。通過(guò)空間輪廓、 群體組合、 造型與色彩， 讓都市中的人們?cè)谟邢薜目臻g內(nèi)有更多的機(jī)會(huì)接觸泥土、植物， 人離不開(kāi)土地，親近土地是人的自然選擇。人性化的功能， 藝術(shù)也能給留宿者帶來(lái)精神和視覺(jué)享受。生態(tài)酒店以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，集休閑娛樂(lè)、商務(wù)宴請(qǐng)、旅游度假于一體，-可編輯 -精品采用喬木、灌木、草本、藤本植物構(gòu)成植物

3、群落，種群間相互協(xié)調(diào)，有復(fù)合的層次和相宜的季相色彩，使具有不同生態(tài)特性的植物能各得其所，充分利用陽(yáng)光、空氣、土地、養(yǎng)分、水分等，構(gòu)成一個(gè)和諧有序、穩(wěn)定的群落。（二）生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的特點(diǎn)從某些方面生態(tài)酒店設(shè)計(jì)與園林設(shè)計(jì)有著異曲同工效果。生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn):1 、從酒店建設(shè)來(lái)看，大多強(qiáng)調(diào)依山就形，托勢(shì)而建，也就是園林設(shè)計(jì)中的師法自然比如位于新西蘭東部著名環(huán)境保護(hù)地凱庫(kù)拉(Kaikoura)的哈普庫(kù)樹(shù)頂屋酒店(HapukuLodge) 就是這樣。該酒店全部利用當(dāng)?shù)孛艿膮擦郑蓓斎珵闃?shù)木，掩映在森林中，與大片森林和諧地融為一體，從而體現(xiàn)出酒店與森林皆為一個(gè)整體的理念。2 、在不破壞自然環(huán)境的

4、同時(shí)，最大限度地利用自然環(huán)境，及園林設(shè)計(jì)中的順應(yīng)自然比如斐濟(jì)的庫(kù)塞斯特度假村(Jean- Michel Cousteau s Resort)除了充分地利用熱帶陽(yáng)光，建造成草屋酒店外， 更加充分地利用了酒店所在區(qū)域“堪稱世界上最好的海洋生物觀賞地”的特殊屬性， 開(kāi)發(fā)潛水觀賞海洋生物項(xiàng)目，達(dá)到了人與自然和諧相處，促進(jìn)相互認(rèn)識(shí)的美好愿景，同時(shí)滿足了人類天人合一和知行合一的強(qiáng)烈愿望。被譽(yù)為“全世界第一家被承認(rèn)的黃金級(jí)環(huán)保建筑，并成為世界性環(huán)保酒店的典范之一”。3 、處處體現(xiàn)生態(tài)元素體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的設(shè)計(jì)，即表現(xiàn)自然比如廣州長(zhǎng)隆酒店， 其不論在室內(nèi)設(shè)計(jì)還是室外景觀無(wú)一不是生態(tài)自然環(huán)境的表現(xiàn)室外有叢林山石，室

5、內(nèi)也有小橋流水鳥(niǎo)語(yǔ)花香。就在室內(nèi)裝飾上也有仿自然生態(tài)元素。-可編輯 -精品4 、在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中要有酒店融于生態(tài)環(huán)境的感覺(jué)，融于自然比如廣州Crosswaters就給人一種，中國(guó)式夢(mèng)幻般的感覺(jué)。綠樹(shù)鳥(niǎo)鳴環(huán)繞，頭頂是星空，遠(yuǎn)處有螢火；天地山水蟲竹鳥(niǎo)，連人的呼吸思考也化進(jìn)空氣里了，地處嶺南山中的酒店Crosswaters以不動(dòng)聲色的姿態(tài)暗合著國(guó)際度假生活的時(shí)髦標(biāo)準(zhǔn)，而與自然生態(tài)環(huán)境的融合，令它成為了中國(guó)第一個(gè)具有國(guó)際水準(zhǔn)的eco lodge。5 、自始至終貫穿著的都是綠色環(huán)保理念與注重綠色服務(wù)從當(dāng)前酒店建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，目前各綠色環(huán)保型酒店更注重員工綠色環(huán)保理念的養(yǎng)成，將綠色環(huán)保理念內(nèi)化到酒店服務(wù)

6、全過(guò)程。比如近些年在國(guó)內(nèi)業(yè)界頗負(fù)盛名的三亞麗思卡爾頓酒店就著力培養(yǎng)員工的環(huán)保意識(shí)。因?yàn)榫频旯芾韺右庾R(shí)到， 酒店賴以生存的最為有利的條件不在于其硬件設(shè)施，而在于與其唇齒相依的周邊環(huán)境紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)。因此，酒店要求員工自覺(jué)地成為紅樹(shù)林的維護(hù)者、守望者，及時(shí)地清理紅樹(shù)林的垃圾，養(yǎng)護(hù)紅樹(shù)林。將綠色環(huán)保理念內(nèi)化到酒店的各項(xiàng)服務(wù)過(guò)程中是當(dāng)下綠色環(huán)保酒店的新發(fā)展。所謂的“綠色服務(wù)”不僅是指為客人提供具有安全、環(huán)保、綠色的服務(wù)項(xiàng)目， 更是指用和諧、 自然、質(zhì)樸的服務(wù)，使客人有賓至如歸的感覺(jué)，從而消除一般酒店與房客之間的隔膜。從生態(tài)酒店設(shè)計(jì)特點(diǎn)上我們可以看出生態(tài)酒店設(shè)計(jì)與其他酒店設(shè)計(jì)的不同。（三）生態(tài)酒店設(shè)計(jì)生態(tài)

7、酒店設(shè)計(jì)顧名思義，要體現(xiàn)“生態(tài)”。首先，作為生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的基本設(shè)施，溫室就是一個(gè)典型的生態(tài)環(huán)保建筑，它遠(yuǎn)離繁華鬧市，對(duì)環(huán)保構(gòu)成良好支持，在很大比例上做到了節(jié)能降耗。 這也是目前國(guó)際餐飲業(yè)所要發(fā)展的趨勢(shì)。生態(tài)園、 生態(tài)酒店設(shè)計(jì)追求的就是這種創(chuàng)-可編輯 -精品造“天地人合一”的完美境界。里面充滿了野趣與奢華結(jié)合的時(shí)尚經(jīng)典；濃厚的鄉(xiāng)土味道；內(nèi)部空間富于變幻，是優(yōu)雅的休閑商業(yè)場(chǎng)所。今天不論在美洲、歐洲還是印度，“生態(tài)度假酒店”（ ecolodge）都已經(jīng)成為度假生活方式的最時(shí)髦詞匯。根據(jù)LonelyPlanet旅行指南的權(quán)威評(píng)選，世界上最負(fù)盛名的生態(tài)度假酒店包括澳洲的DaintreeEcoLodge&

8、amp;Spa、莫桑比克的本蓋拉島生態(tài)度假村和哥斯達(dá)黎加北部山區(qū)的Arenal酒店。生態(tài)度假理念強(qiáng)調(diào)酒店從選址設(shè)計(jì)開(kāi)始就把人工對(duì)周圍生態(tài)系統(tǒng)的破壞減少到最小，還把降低能源消耗、支持當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù)和社區(qū)發(fā)展作為整個(gè)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)部分。另外生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中所要表現(xiàn)出的最重要的是生態(tài)文化，如在溫室的作用下：原本適應(yīng)植物生長(zhǎng)的溫室要讓人待在里面，還要達(dá)到四季如春、舒適， 那就需要對(duì)傳統(tǒng)溫室進(jìn)行技術(shù)改造，調(diào)整濕度、通風(fēng)、采光等環(huán)節(jié)，在滿足人們?nèi)谌氪笞匀坏脑竿耐瑫r(shí)，又使花卉植物旺盛生長(zhǎng)。所以我們?cè)谏鷳B(tài)酒店設(shè)計(jì)中要做的就是讓人們感受到自然生態(tài)環(huán)境。只要進(jìn)入生態(tài)酒店就有一種融于生態(tài)環(huán)境的感覺(jué)。（三）生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中

9、生態(tài)環(huán)境（景觀）的設(shè)計(jì)要素生態(tài)酒店設(shè)計(jì)以綠色、生態(tài)、舒適為主題，運(yùn)用各種景觀設(shè)計(jì)手法綜合周圍的環(huán)境為客人設(shè)計(jì)出景色優(yōu)美,環(huán)境舒適的休閑、住宿場(chǎng)所。所以生態(tài)酒店的景觀設(shè)計(jì)非常重要。綠色的景觀設(shè)計(jì)在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中非常必要。也就是說(shuō)生酒店設(shè)計(jì)生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)，也是酒店的生態(tài)景觀設(shè)計(jì)。而生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)離不開(kāi)三要素：植物、水景、山石。與園林構(gòu)建要素中植物、理池、筑山相吻合。-可編輯 -精品其中在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的景觀設(shè)計(jì)中要以生態(tài)立意，因地造景為設(shè)計(jì)理念，打造生態(tài)品牌，營(yíng)造“原山、 原水、原生態(tài)”的酒店。生態(tài)之意, 因地造景：充分體現(xiàn)酒店的優(yōu)雅生態(tài)環(huán)境，豐富的生態(tài)景觀與和諧的生態(tài)結(jié)構(gòu)，根據(jù)不同的地形地貌，宜山則山

10、， 宜水則水； 宜亭則亭，宜廊則廊，動(dòng)靜相輔，軟硬相宜，繪出多角度，多視野的生態(tài)園林景觀。原山：把握山體的脈絡(luò)， 存其精華、 飾之瑕處， 使山雖是還來(lái)的山，且更顯和藹、 峻美。原水：水是生命之源，繞水造景是酒店的一大亮點(diǎn)，從涓涓溪流到寬闊的長(zhǎng)河，從涌動(dòng)的泉眼到花樣各異的噴泉，從旱地忽突泉到氣勢(shì)澎湃的水幕瀑布，無(wú)不讓人贊嘆， 讓人觀止。 原生態(tài)充分利用現(xiàn)有的地形地貌，豐富的自然資源，保持原有的植物群落和植物景觀，保持原有的水系和水資源，造就出原始生態(tài)的自然景觀。在一般酒店設(shè)計(jì)中，其生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)也就是三要素：植物、水景、山石的整合。以下是對(duì)生態(tài)酒店中對(duì)植物、水景、山石的一些分析。1、 植物在環(huán)境設(shè)

11、計(jì)中植物是必不可少的，作用非常大。生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中常通過(guò)各類植物的合理搭配，創(chuàng)造出景致各異的景觀，愉悅?cè)藗兊纳硇?。其不但具有美化環(huán)境、陶冶情操的功能，還具有改善環(huán)境，凈化空氣的作用。還具有減弱光照和降低噪音的作用。植物在搭配山水則成生態(tài)環(huán)境。生態(tài)酒店中植物的設(shè)計(jì)原則:考慮到生態(tài)酒店內(nèi)部植物生長(zhǎng)采光需要,在鄰近生態(tài)酒店主體建筑室外綠地種植時(shí),就不宜栽植高大的喬木,以防止其對(duì)生態(tài)酒店造成過(guò)分蔭蔽 ;因?yàn)橐?guī)劃綠地強(qiáng)調(diào)可進(jìn)入性,因此在樹(shù)種選擇時(shí),盡量避免枝葉有刺以及過(guò)度粗糙 ,可能對(duì)人身體產(chǎn)生傷害的樹(shù)種;此外 ,為防止兒童摘嘗樹(shù)木果實(shí)而受到傷害,還應(yīng)避-可編輯 -精品免選擇果實(shí)有毒或食用后對(duì)人體產(chǎn)生不良

12、反應(yīng)的樹(shù)種。植物種植設(shè)計(jì):在植物種植設(shè)計(jì)中 ,重點(diǎn)考慮用鄉(xiāng)土樹(shù)種以及野生植物資源,通過(guò)合理搭配來(lái)營(yíng)造內(nèi)涵豐富的生態(tài)園林景觀。在植物種類選擇上,以暴馬丁香、紫丁香、胡子等作為綠地與外界環(huán)境的分割樹(shù)種。 以色木槭作為停車場(chǎng)的遮蔭樹(shù)種,夏可遮蔭 ,秋可賞期紅葉。 綠地中 ,選用木繡球、小葉丁香、珍珠繡線菊、偃伏木等樹(shù)種作為花灌木植。草坪中,采用較大面積的綴花草坪 ,以使整修綠地野趣十足。林木下 ,植以地膚等野生植物加以點(diǎn)綴,相信其嫩綠的顏色以及質(zhì)感定會(huì)給林下景觀增色不少。2、 水景我國(guó)古典園林素有“無(wú)水不成園”的說(shuō)法,水是園林的血液。在生態(tài)酒店環(huán)境設(shè)計(jì)中,引入了一定面積的水體的主景。這樣,使整體環(huán)境

13、的設(shè)計(jì)因?yàn)橛辛怂拇嬖诙兊悯r活,有了生氣。使原來(lái)較為狹小而且各自相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)外空間不僅變的開(kāi)闊且產(chǎn)生了互動(dòng)的必然因素 ;在心理上 ,給人以擴(kuò)大與關(guān)聯(lián)的心理暗示。同時(shí),內(nèi)、外環(huán)境有了水元素的加入后 ,更有利于小環(huán)境的生態(tài)平衡,利于小環(huán)境中各個(gè)生物種群的“共生”。而且,水體的引入在這里還有其實(shí)際用途:水體可以處理、消化掉園中的部分積水,兼做蓄水池之用,以緩解園中排水難的壓力。為表現(xiàn)自然， 水景是生態(tài)造景最主要因素之一。不論哪一種類型的生態(tài)環(huán)境，水是最富有生氣的因素，無(wú)水不活。自然式園林以表現(xiàn)靜態(tài)的水景為主，以表現(xiàn)水面平靜如鏡或煙波浩淼的寂靜深遠(yuǎn)的境界取勝。人們或觀賞山水景物在水中的倒影，或觀賞水

14、中怡然自得的游魚，或觀賞水中芙蕖睡蓮，或觀賞水中皎潔的明月 自然式生態(tài)環(huán)境也表現(xiàn)水的動(dòng)態(tài)美，但不是噴泉和規(guī)則式的臺(tái)階瀑布，而是自然式的瀑布。池中有自然的肌頭、礬口，以表現(xiàn)經(jīng)人工美化的自然。正因?yàn)槿绱?，生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中一定要省池引水。-可編輯 -精品我們根據(jù)不同需要可將水景觀設(shè)計(jì)分為靜水、動(dòng)水、落水、噴水，根據(jù)不同的設(shè)計(jì)手段體現(xiàn)景觀內(nèi)在含義，將水的精神表達(dá)出來(lái)，給人以視覺(jué)享受。水景作用有：交通分流在人口繁雜、車輛擁擠的酒店門口設(shè)置水景可以起到分流的作用；解決風(fēng)水問(wèn)題在中國(guó)風(fēng)水文化從古到今，而水是風(fēng)水的重要元素；水景可以給人帶來(lái)美感，給人以視覺(jué)享受，洗去風(fēng)塵滋養(yǎng)心靈；室內(nèi)水有戲水、娛樂(lè)與健身功能；水

15、景還有調(diào)節(jié)氣溫等功能 。3 、山石自先秦就以土山石，自漢代時(shí)就開(kāi)始以石砌山，可見(jiàn)山石園林景觀建造作用，在景觀建造中山石一般分為：抽象化的山石景觀，如仿日本”枯山水”的山石景觀；仿自然狀態(tài)景觀，如在酒店內(nèi)用鋼筋混泥土做的假山。山石作用常具體表現(xiàn)在對(duì)比與調(diào)和、韻律、主從與重點(diǎn)、聯(lián)系與分隔等方面。山石造景在我國(guó)造園史上有著很重要的地位，主要指以假山為代表的一種造景方式。所謂假山，一般是指通過(guò)園林藝術(shù)家的構(gòu)思立意和創(chuàng)作活動(dòng)，用許多小塊的山石堆疊而成的具有自然山形的庭園景觀小品。假山體量可大可小，小者如同山石盆景，大者可高達(dá)數(shù)丈。同樣在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中要表現(xiàn)生態(tài)景觀山石必不可少。 而且現(xiàn)在的生態(tài)酒店也都一

16、般設(shè)在山林里原因是山石就是生態(tài)酒店建造一種有利資源。由上我們可以看出生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中生態(tài)環(huán)境營(yíng)造也就是利用植物、水景、山石經(jīng)過(guò)整合而成。（四）生態(tài)酒店設(shè)計(jì)的影響因素與生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)考慮的因素在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中其影響因素來(lái)自方方面面概括來(lái)講有以下幾個(gè)：-可編輯 -精品環(huán)境因素：建設(shè)地點(diǎn)的選擇（地理位置、周邊環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、交通情況、周邊經(jīng)濟(jì)狀況）經(jīng)濟(jì)因素：建設(shè)規(guī)模的確定（建造成本、土地成本、經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)品種、消費(fèi)群體、消費(fèi)能力）技術(shù)因素：餐廳的定位（結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)設(shè)施、覆蓋材料、綠植種類、造景設(shè)計(jì)、能耗計(jì)算）同時(shí)在生態(tài)酒店景觀設(shè)計(jì)中的也需要注意許多問(wèn)題，比如生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)的生態(tài)效益、建筑與生態(tài)環(huán)境是否

17、協(xié)調(diào)等。一般來(lái)講，生態(tài)酒店景觀設(shè)計(jì)中的需要注意的幾個(gè)方面：1、應(yīng)注重建筑的藝術(shù)性與酒店環(huán)境的統(tǒng)一（與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)、與酒店內(nèi)部景觀和功能的協(xié)調(diào)）；2、應(yīng)注重人居環(huán)境與建筑安全性的統(tǒng)一（防火、防震、防自然災(zāi)害；空氣質(zhì)量、室內(nèi)噪音、溫濕度等）；3、應(yīng)注重酒店建筑風(fēng)格、結(jié)構(gòu)、材料與酒店運(yùn)行費(fèi)用的關(guān)系（環(huán)境調(diào)控技術(shù)、功能分區(qū)、保溫和降溫措施）；4、應(yīng)注重酒店建設(shè)布局和結(jié)構(gòu)材料對(duì)酒店景觀的貢獻(xiàn)。5、園林景觀要與酒店文化結(jié)合；6、景觀植物要與酒店特色結(jié)合；7、園林景觀和景觀植物的栽培要與酒店功能分區(qū)協(xié)調(diào)；-可編輯 -精品8、景觀設(shè)計(jì)應(yīng)考慮和室內(nèi)環(huán)境調(diào)控相結(jié)合；9、景觀設(shè)計(jì)和搭配應(yīng)體現(xiàn)綠色生態(tài)的主題。以上是

18、在生態(tài)酒店中必需注意到的幾個(gè)問(wèn)題。（五）在生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中的誤區(qū)中國(guó)古典園林最終成為“模仿自然，高于自然”這樣一種藝術(shù)形式，其形成和發(fā)展的根本原因，不能不提到三個(gè)最重要的意識(shí)形態(tài)方面的精神因素崇拜自然思想、君子比德思想、神仙思想。而我們生態(tài)酒店設(shè)計(jì)中也要體現(xiàn)這一點(diǎn)。我們要的就是將酒店融于自然生態(tài)，在酒店?duì)I造一種自然生態(tài)的氛圍。一般我們把綠化比較好酒店等同生態(tài)酒店，生態(tài)酒店并不是植物多、有假山、 有水池等就是生態(tài)酒店，這點(diǎn)我們必須明確。生態(tài)酒店是酒店環(huán)境源于自然生態(tài)更勝于自然生態(tài)的酒店環(huán)境設(shè)計(jì)。猶如整個(gè)酒店環(huán)境就是生于自然生態(tài)。并不是放些樹(shù)、放些水、放些山石就行，我們實(shí)力與生態(tài)環(huán)境上設(shè)計(jì)酒店。我認(rèn)為生態(tài)酒店就是把酒店融于生態(tài)，而非把生態(tài)融于酒店。我們可以在露天的大樹(shù)下設(shè)一張桌子，而不是在建筑內(nèi)部的桌子旁放一棵樹(shù)我們可以在山上（或假山上）擺張床，而不是在床旁邊放一座假山。我們可以在湖上休息，而非看著不動(dòng)的