第1章第1講蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能

1、12細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子組成第第 講講3知識(shí)內(nèi)容知識(shí)內(nèi)容要求要求(1)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能(2)糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用(3)水和無(wú)機(jī)鹽的作用水和無(wú)機(jī)鹽的作用實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：(4)觀察觀察DNA、RNA在細(xì)胞中在細(xì)胞中的分布的分布(5)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 4從近幾年新課程地區(qū)從近幾年新課程地區(qū)(廣東、山東、海南、寧夏廣東、山東、海南、寧夏)的高考試題來(lái)看，試題多以選擇題的形式出現(xiàn)。本部的高考試題來(lái)看，試題多以選擇題的形式出現(xiàn)。本部分內(nèi)容的命題點(diǎn)主要有二：一是蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功分內(nèi)容的命題點(diǎn)主要有二

2、：一是蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的多樣性；二是三大物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)（注意各類化能的多樣性；二是三大物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)（注意各類化合物一般在什么材料中含量較豐富）?？忌粌H要知合物一般在什么材料中含量較豐富）?？忌粌H要知道檢測(cè)這些有機(jī)物的方法，還要熟練掌握有關(guān)顯微鏡道檢測(cè)這些有機(jī)物的方法，還要熟練掌握有關(guān)顯微鏡的正確操作方法，在學(xué)習(xí)中要多動(dòng)手、多聯(lián)系、多比的正確操作方法，在學(xué)習(xí)中要多動(dòng)手、多聯(lián)系、多比較，以加強(qiáng)對(duì)本章內(nèi)容的理解和掌握。水和無(wú)機(jī)鹽的較，以加強(qiáng)對(duì)本章內(nèi)容的理解和掌握。水和無(wú)機(jī)鹽的作用，則要求考生多結(jié)合生活中的實(shí)例加以認(rèn)識(shí)和理作用，則要求考生多結(jié)合生活中的實(shí)例加以認(rèn)識(shí)和理解。解。本章內(nèi)容比較繁瑣

3、，學(xué)習(xí)時(shí)可利用概念圖、列本章內(nèi)容比較繁瑣，學(xué)習(xí)時(shí)可利用概念圖、列表格等方式促進(jìn)理解。表格等方式促進(jìn)理解。561.組成細(xì)胞的元素的分類組成細(xì)胞的元素的分類2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(1)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 種。種。大量大量微量微量主要主要基本基本207(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：(3)在構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，至少有在構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，至少有 個(gè)個(gè) 和和 個(gè)個(gè) 連接連接在同一個(gè)碳原子上，否則就不是構(gòu)成蛋白在同一個(gè)碳原子上，否則就不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。質(zhì)的氨基酸。種類種類氨氨羧羧羧基羧基1氨基氨基18(4)不同的氨基酸分子具有不同的不同的氨

4、基酸分子具有不同的 ,這是氨基酸分類的依據(jù)。這是氨基酸分類的依據(jù)。(5)氨基酸相互結(jié)合的方式氨基酸相互結(jié)合的方式: .(6)肽鍵的結(jié)構(gòu)式肽鍵的結(jié)構(gòu)式: .(7)蛋白質(zhì)分子多樣性的主要原因：蛋白質(zhì)分子多樣性的主要原因：R基基脫水縮合脫水縮合CONH 或或 NHCO9氨基酸的氨基酸的 不同，構(gòu)成的肽不同，構(gòu)成的肽鏈不同鏈不同(如圖如圖)氨基酸的氨基酸的 不同，構(gòu)成的肽不同，構(gòu)成的肽鏈不同鏈不同(如圖如圖)氨基酸的氨基酸的 不同，構(gòu)成的肽不同，構(gòu)成的肽鏈不同鏈不同(如圖如圖)數(shù)目數(shù)目種類種類排列順序排列順序10 不同，構(gòu)成的不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同蛋白質(zhì)不同(如圖如圖)(8)蛋白質(zhì)的功能：蛋白質(zhì)的功能

5、： :構(gòu)成細(xì)胞和生物體的構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)，如肌肉、頭發(fā)等。結(jié)構(gòu)，如肌肉、頭發(fā)等。肽鏈的空間折疊方式肽鏈的空間折疊方式結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白11 :如唾液淀粉酶、胃如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等絕大多數(shù)酶。蛋白酶等絕大多數(shù)酶。 :如血紅蛋白。如血紅蛋白。 :如激素如激素(胰島素等胰島素等)。 :如抗體。如抗體。催化作用催化作用運(yùn)輸作用運(yùn)輸作用調(diào)節(jié)作用調(diào)節(jié)作用免疫作用免疫作用12(9)蛋白質(zhì)的鑒定：蛋白質(zhì)的鑒定：豆?jié){或鮮肝豆?jié){或鮮肝雙縮脲雙縮脲 1 mL 雙縮脲雙縮脲 34滴滴 紫色紫色 133.核酸的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)核酸的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)名稱名稱簡(jiǎn)稱簡(jiǎn)稱DNADNA基本單基本單位（位（8種）種） .(4種

6、種) (4種種) 脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸14組組成成五碳糖五碳糖含氮堿含氮堿基基酸酸存在存在功能功能攜帶遺傳信息的物質(zhì)攜帶遺傳信息的物質(zhì)酸脫氧核糖酸脫氧核糖核糖核糖A、T、G、CA、U、G、C磷酸磷酸磷酸磷酸細(xì)胞核細(xì)胞核(擬核擬核)、線粒體、葉綠線粒體、葉綠體、體、DNA病毒病毒細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)(主要主要)、細(xì)胞核、細(xì)胞核、RNA病毒病毒15 4.實(shí)驗(yàn)：觀察實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和和RNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布 (1)實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)劑對(duì)DNA和和RNA的的_不同，甲基綠使不同，甲基綠使D

7、NA呈現(xiàn)呈現(xiàn)_，吡羅紅使，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)呈現(xiàn)_。 HCl的作用：改變膜的的作用：改變膜的_，易于，易于染液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部；使染液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部；使_分離，利分離，利于于DNA與染液的結(jié)合。與染液的結(jié)合。 0.9%的的NaCl溶液：維持口腔上皮細(xì)胞溶液：維持口腔上皮細(xì)胞_。親和力親和力 綠色綠色 紅色紅色 通透性通透性 DNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì) 正常的形態(tài)正常的形態(tài) 160.98吡羅紅甲基綠吡羅紅甲基綠操作要點(diǎn)操作要點(diǎn)17 1.蛋白質(zhì)是高考?？嫉膬?nèi)容蛋白質(zhì)是高考?？嫉膬?nèi)容之一。其中蛋白質(zhì)的基本單位之一。其中蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)合方式及相關(guān)的計(jì)算結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)合方式及相關(guān)的計(jì)算

8、(如求肽如求肽鍵數(shù)、肽鏈的條數(shù)、脫去的水分子數(shù)、蛋白鍵數(shù)、肽鏈的條數(shù)、脫去的水分子數(shù)、蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量等內(nèi)容質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量等內(nèi)容)是命題的主要切是命題的主要切入點(diǎn)，考生應(yīng)熟練掌握。入點(diǎn)，考生應(yīng)熟練掌握。2.關(guān)于核酸的考查，從近幾年試題來(lái)看，關(guān)于核酸的考查，從近幾年試題來(lái)看，主要考點(diǎn)表現(xiàn)在三個(gè)方面：主要考點(diǎn)表現(xiàn)在三個(gè)方面：(1)比較比較RNA與與DNA的區(qū)別。?？键c(diǎn)為的區(qū)別。?？键c(diǎn)為兩者的結(jié)構(gòu)區(qū)別兩者的結(jié)構(gòu)區(qū)別(所含堿基、基本單位所含堿基、基本單位)和分和分布區(qū)別。布區(qū)別。(見比較表見比較表)18(2)比較比較DNA與與RNA的功能差別。的功能差別。(既有既有DNA又有又有RNA存在時(shí)，存

9、在時(shí)，DNA為遺傳物質(zhì)；有為遺傳物質(zhì)；有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)為DNA；部分病；部分病毒的遺傳物質(zhì)是毒的遺傳物質(zhì)是DNA，如，如T2噬菌體，部分病毒噬菌體，部分病毒的遺傳物質(zhì)是的遺傳物質(zhì)是RNA，如，如HIV)(3)考查實(shí)驗(yàn)考查實(shí)驗(yàn)“觀察觀察DNA和和RNA在細(xì)胞中在細(xì)胞中的分布的分布”。?？键c(diǎn)為實(shí)驗(yàn)步驟的分析，如加入。?？键c(diǎn)為實(shí)驗(yàn)步驟的分析，如加入0.9% NaCl的作用；加入的作用；加入8%鹽酸的作用、染色鹽酸的作用、染色劑的使用及呈色結(jié)果?？忌鷳?yīng)著力強(qiáng)化記憶。劑的使用及呈色結(jié)果?？忌鷳?yīng)著力強(qiáng)化記憶。19 根據(jù)如圖所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答根據(jù)如圖所示化合物

10、的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答下列問題下列問題:(1)該化合物由該化合物由 種氨基酸縮合而成，脫種氨基酸縮合而成，脫去去 個(gè)水分子，是個(gè)水分子，是 肽。肽。(2)該化合物含有該化合物含有 個(gè)羧基和個(gè)羧基和 個(gè)氨個(gè)氨基。圖中縮合后形成的化學(xué)鍵是基。圖中縮合后形成的化學(xué)鍵是 。33四四13CONH20(3)指導(dǎo)該化合物合成的指導(dǎo)該化合物合成的DNA分子至少應(yīng)含分子至少應(yīng)含有有 個(gè)堿基。觀察細(xì)胞中個(gè)堿基。觀察細(xì)胞中DNA的分布情況，的分布情況，常用常用 對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色處理。對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色處理。(4)頭發(fā)和肌肉的主要成分均為蛋白質(zhì)，但頭發(fā)和肌肉的主要成分均為蛋白質(zhì)，但功能相差極大，原因是功能相差極大，原因是 。24

11、甲基綠甲基綠蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同21(5)用一句話概括蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)的重要用一句話概括蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)的重要性：性： 。下列。下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能( )A.酶的主要成分酶的主要成分B.組織修復(fù)的材料組織修復(fù)的材料C.能量的主要來(lái)源能量的主要來(lái)源D.細(xì)胞成分的更新物質(zhì)細(xì)胞成分的更新物質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者C22(6)下列物質(zhì)不屬于蛋白質(zhì)的是下列物質(zhì)不屬于蛋白質(zhì)的是( )A.淀粉酶淀粉酶 B.運(yùn)載鉀離子的載體運(yùn)載鉀離子的載體C.性激素性激素 D.血紅蛋白血紅蛋白C23 本題旨在考查對(duì)蛋白質(zhì)分子結(jié)本題旨在考查對(duì)蛋白

12、質(zhì)分子結(jié)構(gòu)及其多樣性的理解。首先通過(guò)對(duì)多肽分子構(gòu)及其多樣性的理解。首先通過(guò)對(duì)多肽分子結(jié)構(gòu)的觀察，標(biāo)出結(jié)構(gòu)的觀察，標(biāo)出“CONH”的位置，的位置，確定該分子由四個(gè)氨基酸縮合而成，根據(jù)確定該分子由四個(gè)氨基酸縮合而成，根據(jù)R基的種類確定出氨基酸的種類為三種。基因基的種類確定出氨基酸的種類為三種?；蚴蔷哂羞z傳效應(yīng)的是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，其堿基數(shù)目片段，其堿基數(shù)目與蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目的對(duì)應(yīng)關(guān)系為與蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目的對(duì)應(yīng)關(guān)系為6 1。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其功能的蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其功能的多樣性是由結(jié)構(gòu)的多樣性決定的。在第多樣性是由結(jié)構(gòu)的多樣性決定的。在第(6)問所給出的

13、物質(zhì)中，性激素屬于脂質(zhì)。問所給出的物質(zhì)中，性激素屬于脂質(zhì)。24 如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中化合物的相互關(guān)系，其中a、b表示有機(jī)小分表示有機(jī)小分子物質(zhì)，子物質(zhì)，A、B、X表示有機(jī)高分子物質(zhì)，虛表示有機(jī)高分子物質(zhì)，虛線表示遺傳信息的流動(dòng)方向。請(qǐng)根據(jù)圖分析線表示遺傳信息的流動(dòng)方向。請(qǐng)根據(jù)圖分析回答：回答：25(1)b的分子結(jié)構(gòu)通式可表示為的分子結(jié)構(gòu)通式可表示為 .(2)B可分為可分為B1、B2、B3等，其原因是：等，其原因是：從從b分析是由于分析是由于 . 從從A分析是因?yàn)榉治鍪且驗(yàn)镈NA分子結(jié)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性。構(gòu)具有多樣性。氨基酸的種類、數(shù)量和

14、排列氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序的不同順序的不同26(3)B3是由是由574個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，4條肽鏈組成的，條肽鏈組成的，在形成在形成1分子分子B3的過(guò)程中，共脫去的過(guò)程中，共脫去 分子水。分子水。(4)胰島素由胰島素由51個(gè)氨基酸組成，如果用肽個(gè)氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成酶把其分解成1個(gè)二肽、個(gè)二肽、2個(gè)五肽、個(gè)五肽、3個(gè)六肽、個(gè)六肽、3個(gè)七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽個(gè)七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是依次是( )5702728 本題旨在考查蛋白質(zhì)功能的多樣本題旨在考查蛋白質(zhì)功能的多

15、樣性。根據(jù)圖解可確定出性。根據(jù)圖解可確定出a、b分別為脫氧核苷分別為脫氧核苷酸和氨基酸，酸和氨基酸，A、B分別為分別為DNA和蛋白質(zhì)，和蛋白質(zhì)，B1為抗體，為抗體，B2為酶，為酶，B3為血紅蛋白。蛋白質(zhì)為血紅蛋白。蛋白質(zhì)功能的多樣性的形成是由于其結(jié)構(gòu)的多樣性，功能的多樣性的形成是由于其結(jié)構(gòu)的多樣性，結(jié)構(gòu)的多樣性的形成則是由于結(jié)構(gòu)的多樣性的形成則是由于DNA分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)的多樣性。胰島素分子所含氨基酸的數(shù)目為的多樣性。胰島素分子所含氨基酸的數(shù)目為51，被分解成，被分解成9個(gè)片段后，氨基的數(shù)目至少個(gè)片段后，氨基的數(shù)目至少是是9個(gè)，肽鍵的數(shù)目為個(gè)，肽鍵的數(shù)目為42，分解時(shí)所需的水，分解時(shí)所需的水分

16、子數(shù)為分子數(shù)為8。答案：答案：C29 不同生物含有的核酸種類不同。原不同生物含有的核酸種類不同。原核生物和真核生物同時(shí)含有核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和和RNA，病毒體內(nèi)含有病毒體內(nèi)含有DNA或或RNA，下列各種生物，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述正中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述正確的是確的是( )30 AT4 噬噬菌體菌體 B煙草葉煙草葉肉細(xì)胞肉細(xì)胞 C煙草花煙草花葉病毒葉病毒 D豌豆根豌豆根毛細(xì)胞毛細(xì)胞堿基堿基5種種5種種4種種8種種核苷酸核苷酸5種種8種種8種種8種種五碳糖五碳糖1種種2種種2種種2種種31 DNA有有4種堿基種堿基A、T、G、C，RNA也有也有

17、4種堿基種堿基A、U、G、C，因此核酸的堿基，因此核酸的堿基共有共有5種；核酸的基本單位是核苷酸，種；核酸的基本單位是核苷酸，DNA含含4種脫氧核苷酸，種脫氧核苷酸，RNA含含4種核糖核苷酸。種核糖核苷酸。由題干可知煙草葉肉細(xì)胞、豌豆根毛細(xì)胞都由題干可知煙草葉肉細(xì)胞、豌豆根毛細(xì)胞都屬于真核細(xì)胞，它們同時(shí)含有屬于真核細(xì)胞，它們同時(shí)含有DNA和和RNA，T4噬菌體、煙草花葉病毒只有一種核酸。噬菌體、煙草花葉病毒只有一種核酸。 依此可進(jìn)行判斷。依此可進(jìn)行判斷。答案：答案： B32 在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)蛙受精卵時(shí)，在在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)蛙受精卵時(shí)，在培養(yǎng)液中加入一種小分子培養(yǎng)液中加入一種小分子“3H的化合物的化合物”

18、。一段時(shí)間后，用放射自顯影技術(shù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)放一段時(shí)間后，用放射自顯影技術(shù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)放射性物質(zhì)集中于蛙胚細(xì)胞的細(xì)胞核和線粒體射性物質(zhì)集中于蛙胚細(xì)胞的細(xì)胞核和線粒體中。你認(rèn)為中。你認(rèn)為“3H化合物化合物”可能是可能是( )A.DNA B.RNA C.胞嘧啶脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸 D.尿嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸33 DNA和和RNA屬于大分子化合物，由屬于大分子化合物，由此可排除此可排除A、B兩個(gè)選項(xiàng)；兩個(gè)選項(xiàng)；DNA主要分布在細(xì)主要分布在細(xì)胞核中，在蛙的線粒體中也有少量的胞核中，在蛙的線粒體中也有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，上述主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，上述D項(xiàng)參與構(gòu)項(xiàng)參與構(gòu)成成RNA，也可排除

19、。，也可排除。答案：答案： C34【真題真題1】(10廣東廣東)假設(shè)你去某飼料研究假設(shè)你去某飼料研究所進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng)，需要完成以下任務(wù)：所進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng)，需要完成以下任務(wù)：(1)選用恰當(dāng)?shù)脑噭z測(cè)某樣品中是否含有蛋選用恰當(dāng)?shù)脑噭z測(cè)某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：碘液，蘇丹白質(zhì)。提供的試劑有：碘液，蘇丹溶溶液，雙縮脲試劑，斐林試劑。你選用的液，雙縮脲試劑，斐林試劑。你選用的試劑應(yīng)該是試劑應(yīng)該是_；蛋白質(zhì)與相應(yīng)試劑反應(yīng)；蛋白質(zhì)與相應(yīng)試劑反應(yīng)后，顯示的顏色應(yīng)為后，顯示的顏色應(yīng)為_。 (2)完善以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答問題。完善以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答問題。紫色紫色353637 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組6中，中，

20、應(yīng)該為應(yīng)該為_，原因是，原因是_；應(yīng)該為應(yīng)該為_，原因是，原因是_。 要直觀和定量地反映小鼠的生長(zhǎng)情況，可要直觀和定量地反映小鼠的生長(zhǎng)情況，可以測(cè)量小鼠的以測(cè)量小鼠的_和和_。普通飼料普通飼料需要普通飼料作為對(duì)照需要普通飼料作為對(duì)照21無(wú)關(guān)變量應(yīng)該處于相同且適宜的狀態(tài)無(wú)關(guān)變量應(yīng)該處于相同且適宜的狀態(tài)平均體長(zhǎng)平均體長(zhǎng)平均體重平均體重38 【解析解析】本題主要考查學(xué)生的理解能力、獲取本題主要考查學(xué)生的理解能力、獲取信息能力、實(shí)驗(yàn)探究能力和綜合運(yùn)用能力。要鑒定信息能力、實(shí)驗(yàn)探究能力和綜合運(yùn)用能力。要鑒定蛋白質(zhì)，需要利用雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反蛋白質(zhì)，需要利用雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)顯紫色的

21、原理進(jìn)行。要探究應(yīng)顯紫色的原理進(jìn)行。要探究A動(dòng)物蛋白對(duì)小鼠生動(dòng)物蛋白對(duì)小鼠生長(zhǎng)的影響，不同濃度長(zhǎng)的影響，不同濃度A動(dòng)物蛋白的組合即動(dòng)物蛋白的組合即2、3、4、5為實(shí)驗(yàn)組，且為相互對(duì)照組；第為實(shí)驗(yàn)組，且為相互對(duì)照組；第1組為空白對(duì)照組，組為空白對(duì)照組，排除基礎(chǔ)飼料對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；還缺乏另外一個(gè)排除基礎(chǔ)飼料對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；還缺乏另外一個(gè)對(duì)照組，來(lái)確認(rèn)對(duì)照組，來(lái)確認(rèn)A動(dòng)物蛋白的作用效果，即第動(dòng)物蛋白的作用效果，即第6組，組，所以所以應(yīng)該為普通飼料，飼養(yǎng)時(shí)間為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)應(yīng)該為普通飼料，飼養(yǎng)時(shí)間為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)處于相同且適宜的狀態(tài)，所以處于相同且適宜的狀態(tài)，所以應(yīng)該為應(yīng)該為21；反應(yīng)變；反應(yīng)變量的檢

22、測(cè)方法可以選擇測(cè)量小鼠的平均體長(zhǎng)和平均量的檢測(cè)方法可以選擇測(cè)量小鼠的平均體長(zhǎng)和平均重量。重量。 39【真題真題2】(08海南海南)下列與生物體內(nèi)核酸分下列與生物體內(nèi)核酸分子功能多樣性無(wú)關(guān)的是子功能多樣性無(wú)關(guān)的是( )A.核苷酸的組成種類核苷酸的組成種類B.核苷酸的連接方式核苷酸的連接方式 C.核苷酸的排列順序核苷酸的排列順序D.核苷酸的數(shù)量多少核苷酸的數(shù)量多少【解析解析】核苷酸的連接方式是固定的，即脫核苷酸的連接方式是固定的，即脫氧核糖氧核糖(核糖核糖)-磷酸磷酸-脫氧核糖脫氧核糖(核糖核糖)，與核酸分子，與核酸分子的功能多樣性無(wú)關(guān)。的功能多樣性無(wú)關(guān)。B40【解析解析】DNA主要存在于細(xì)胞核中

23、，主要存在于細(xì)胞核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中；構(gòu)成主要存在于細(xì)胞質(zhì)中；構(gòu)成DNA的五碳的五碳糖是脫氧核糖，構(gòu)成糖是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的五碳糖是核糖；的五碳糖是核糖；核苷酸之間的連接方式是相同的；構(gòu)成核苷酸之間的連接方式是相同的；構(gòu)成DNA的堿基包括的堿基包括A、T、G、C，構(gòu)成，構(gòu)成RNA的堿基的堿基包括包括A、U、G、C。答案：答案： B41【真題真題3】（08上海上海）現(xiàn)有氨基酸）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有條肽鏈的個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目分別為蛋白質(zhì)

24、共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目分別為( )A.798、2和和2 B.798、12和和10C.799、1和和1 D.799、11和和942【解析解析】氨基酸數(shù)減去肽鏈條數(shù)即為肽氨基酸數(shù)減去肽鏈條數(shù)即為肽鍵數(shù)，鍵數(shù)，800-2=798。由氨基酸結(jié)構(gòu)可知，每一。由氨基酸結(jié)構(gòu)可知，每一個(gè)氨基酸中至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，氨個(gè)氨基酸中至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，氨基和羧基參與肽鍵的形成，氨基總數(shù)為基和羧基參與肽鍵的形成，氨基總數(shù)為810個(gè)，多出的個(gè)，多出的10個(gè)應(yīng)該在個(gè)應(yīng)該在R基中；每一條多肽基中；每一條多肽鏈中最端部分別有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基不參鏈中最端部分別有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基不參與肽鍵的形成，因此該蛋白質(zhì)中氨基總數(shù)為與肽鍵的形成，因此該蛋白質(zhì)中氨基總數(shù)為10+2=12；同理可得羧基總數(shù)為；同理可得羧基總數(shù)為10個(gè)。個(gè)。答案：答案： B43 【真題真題4】(08天津理綜天津理綜)下列關(guān)于蛋白質(zhì)下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述中，正確的是和氨基酸的敘述中，正確的是( ) A具有生物催化作用的酶都是由氨基